Выращивание картофеля в узбекистане

Обновлено: 18.09.2024

Однако ситуация стала усугубляться после того, как Россия и Беларусь, кроме сокращения площадей под картофелем, столкнулись ещё и с проблемой неблагоприятных погодных условий для его выращивания. Это привело к резкому росту цен на картофель в период его уборки и наращиванию его импорта и в России и в Беларуси .

Поскольку Россия обычно является одним из основных поставщиков картофеля в Узбекистан, то узбекские трейдеры быстро переключили внимание на импорт картофеля из Ирана и Пакистана. Где они обнаружили серьёзного конкурента в лице той же России. В результате оптовые цены на картофель в Узбекистане сейчас находятся на рекордном для этого периода времени уровне – они на 36% выше прошлогодних на эту же дату и более чем в два раза превышают уровень цен на картофель в 2019 году.

Сегодня, 12 ноября 2021 года, Агентство по карантину и защите растений Узбекистана выпустило пресс-релиз, в котором сообщает о принятых им мерах по защите картофелеводства и овощеводства страны от проникновения на её территорию очень опасных карантинных вредителей: золотистой картофельной и бледной картофельной нематод (лат. Globodera rostochiensis и Globodera pallida соотв.), которые в 2021 году Узбекистан часто выявлял в импортном картофеле из Ирана и Пакистана.

Сообщается, что с августа 2021 года в Узбекистан было импортировано 110 тысяч тонн потребительского картофеля, из которых 104 тысячи тонн имеют фитосанитарные сертификаты соответствия фитосанитарным требованиям. В то же время 3,5 тыс. тонн (3,2%) картофеля были возвращены в страну-экспортер, 775 тонн клубнеплода (0,7%) было уничтожено на специальных объектах из-за невозможности возврата предприятиям. Кроме того, в соответствии с Международной конвенцией о карантине и защите растений в 2021 году Агентство направило в Иран и Пакистан жалобы на нарушения фитосанитарных требований Узбекистана.

Таким образом Узбекистан оказался в весьма неприятной ситуации – альтернативных поставщиков картофеля в мире не так много, а те страны, которые могут его поставить в необходимых объёмах, находятся довольно далеко. А значит уже рекордно дорогой картофель в Узбекистане, если запретить поставки из Ирана и Пакистана, будет стоить ещё дороже.

Поэтому, учитывая потребности страны в картофеле, агентство решило не идти на запрет, а провести переговоры с карантинными службами Пакистана и Ирана. В результате было решено, что эти страны усилят карантинный контроль и предоставят список производителей картофеля в соответствии с фитосанитарными требованиями Узбекистана.

Следует отметить, что в результате переговоров случаев заражения нематодами в картофельных продуктах, импортированных из Пакистана с 3 по 10 ноября 2021 года, не выявлено. А значит, определённый прогресс всё-таки есть, и есть надежда на нормализацию поставок и, самое главное, снижение рисков для плодоовощного бизнеса Узбекистана.

Оба вида нематод являются карантинным объектами и в Узбекистане, и Евразийском экономическом союзе. Эффективных химических средств защиты от данных нематод пока что нет. В районах, где распространены вредители до 30 лет нельзя выращивать картофель, перец, помидоры, баклажан и бахчевые культуры.

Кроме того, если нематоды будут обнаружены в Узбекистане, овощная продукция из Узбекистана, в том числе и тепличные овощи, которые сейчас приносят многомиллионные доходы производителям страны, могут быть запрещена к экспорту в Россию и другие страны региона. Соответственно, Узбекистану очень важно избежать этой серьёзной угрозы.

Нужно отметить, что за последнюю неделю цены на картофель в Узбекистане незначительно снизились. А это значит, что поставки удалось нормализовать.

По итогам 9 месяцев 2021 года, Узбекистан стал вторым крупнейшим рынком сбыта для картофеля из Ирана, по данным EastFruit . За это время Иран экспортировал в Узбекистан 126,4 тыс. тонн картофеля – рекордный объём для поставок в этом направлении. Наибольшие же объёмы иранских клубнеплодов были отправлены в Афганистан – более 125 тыс. тонн. Кстати, в Россию было экспортировано, по предварительным оценкам, приблизительно столько же иранского картофеля, как и в Узбекистан.

Организаторами мероприятия, которое прошло в Бустанлыкском районе Ташкентской области, выступили Министерство сельского хозяйства РУ, Ассоциация картофелеводов и ООО AGROVER – лидер рынка по производству продуктового (столового) и семенного картофеля, хранению и полной переработке.

РЕАЛИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В УЗБЕКИСТАНЕ

В 156 странах мира производится более 376,9 млн тонн картофеля в год. Узбекистан занимает 23-е место среди этих стран. Самыми крупными производителями являются Китай, Индия, Россия, Украина, США, Германия, Бангладеш, Польша, Франция и Голландия.

В 2020 году в Узбекистане было выращено 2,9 млн тонн картофеля во всех категориях хозяйств по всей республике, из которых 1,5 млн тонн приходилось на фермерские хозяйства и сельскохозяйственные предприятия.

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА

В настоящее время производству картофеля в Узбекистане уделяется повышенное внимание. На государственном уровне разрабатываются и внедряются различные льготы, позволяющие максимально реализовать на практике имеющиеся возможности и ведущие к реформированию отрасли и удовлетворению спроса населения на картофель. Также государство способствует развитию семеноводства картофеля, внедрению систем хранения и глубокой переработки, позволяющей создавать дополнительную цепочку стоимости.

6 мая 2020 года было принято Постановление Президента Республики Узбекистан (№ПП-4704), направленное на увеличение производства потребительского (столового) и семенного картофеля и полное удовлетворения спроса на картофель на внутреннем рынке республики, расширение кластерных и кооперационных механизмов, внедрение современных технологий в сфере картофелеводства. Согласно данному Постановлению 40 районов ориентированы на производство картофеля, в частности, 23 района на семенной картофель, а 9 районов на семенной картофель высокой репродукции.

В данных районах создано 8 картофелеводческих кластеров, которым выделено 2 471 га земли для выращивания семенного и потребительского картофеля, налажено выращивание семян картофеля высокой репродукции.

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ В РАЗВИТИИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ

В стране активно запускаются процессы, способствующие размножению здорового семенного картофеля. Таким образом, в Ташкенте, Самаркандской, Наманганской и Кашкадарьинской областях созданы лаборатории in-vitro, где налажено производство семенного картофеля.

Над созданием новых сортов картофеля ведется работа в сотрудничестве со Всемирным центром картофелеводства (CIP) и уделяется отдельное внимание выращиванию картофеля из ботанических семян. В целях изучения опыта зарубежных стран обеспечивается обучение и повышение квалификации ученых и специалистов в зарубежных странах, обмен опытом и внедрение в производство инновационных технологий.

Картофельные планы Узбекистана: как прокормить себя и заработать на соседях

В Узбекистане стартовала "картофельная пятилетка", её основная задача — повысить урожайность на 30% и увеличить прибыль производителей на 15%. Достичь цели. 27.08.2021, Sputnik Узбекистан

Перспективы развития отрасли картофелеводства в РУз оценил доктор экономических наук, экс-заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод.Как ни удивительно, в Узбекистане производится много картофеля, отмечает эксперт. Республика с объемом выработки около 3 млн тонн находится на 23-м месте среди 156 стран-производителей картофеля.Большая часть картофеля в РУз производится в дехканских хозяйствах и на приусадебных участках населения. И доля этих секторов особенно велика в производстве раннего картофеля. Кроме того, в Узбекистане можно снимать по два урожая в год."Урожайность в республике неплохая, порядка 34 тонн с гектара, но ее сложно идентифицировать", — рассказывает Леонид Холод.Самую высокую производительность и экономическую эффективность демонстрируют агрокластеры. Они обеспечивают весь процесс производства, транспортировки, хранения, переработки и реализации картофеля или продуктов его переработки конечным потребителям.Кластер Agrover, расположенный в Ташкентской области, самый известный ведущий специализированный. В 2019-2020 гг. он достиг урожайности в 40–45 тонн с гектара, что сопоставимо с мировыми лидерами отрасли.Достигнута она за счет применения качественного семенного материала, своевременного внесения удобрений, использования современных технологий орошения, механизации и грамотной логистики производственных процессов."Дехканам стоит заниматься картофелеводством! Это базовая еда и ценный продукт", — заключает Леонид Холод.В настоящее время около 75% картофельного производства в республике сконцентрировано в Самаркандской (18,5%), Сурхандарьинской (13,6%), Ферганской (12,4%), Андижанской, Бухарской и Ташкентской областях.

Представлен анализ картофелеводства как отрасли с. – х. производства в Республике Узбекистан: история, динамика, современное состояние, достижения и тенденции развития научных основ и практических технологий. Даны преимущества возделывания ранних и среднеранних сортов в условиях республики. Затронуты вопросы защиты, переработки урожая и современного семеноводства, пути их решения.

Ключевые слова: картофель, сорт, ранняя и двуурожайная культуры, ускоренная схема селекции и семеноводства.

Для цитирования: Остонакулов Т.Э., Адилов М.М., Рустамов А.С. Картофелеводство Узбекистана: состояние и перспективы развития // Картофель и овощи. 2019 №8. С. 10-13

Читайте также: