Выращивание огурцов на подоконнике проект

Обновлено: 18.09.2024

Экологическое воспитание является одной из актуальных современных проблем. В основе содержания экологического воспитания лежит формирование у ребенка осознанно-правильного отношения к природным явлениям и объектам, которые окружают его и с которыми он знакомится в дошкольном детстве. Научить видеть и понимать красоту природы, бережно относится ко всему живому – главные задачи экологической работы в ДОУ.

Огород на окне в домашних условиях способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, это помогает лучше познать растительную жизнь. Он способен расширить представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, развивать этическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и результатом своего труда.

Очень важно, чтобы дети активно участвовали в посадке и последующем уходе за растениями. Огород на подоконнике, прежде всего, должен помогать в развитии детей.

Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам. Первое упоминание об огурцах в Московском государстве было в 1528 году. Ныне культура огурца распространена повсеместно и имеет множество разновидностей и сортов. Плоды диких сортов мелкие и несъедобные из-за содержания горьких веществ.

Размер этих ягод, круглых и овальных, яйцевидных и цилиндрических, может быть от 5 до 30 сантиметров. В огурцах 97% воды и множество минералов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму: калий, и фосфор, магний и кальций, железо и алюминий, а также соединения марганца, молибдена, цинка, фтора.

В состав плодов огурца входят азотистые и зольные вещества, клетчатка; свежие зеленые плоды богаты витаминами, особенно витамином С. Огурцы называют санитарами организма. Как показал многовековой врачебный опыт, наибольшим лечебным эффектом обладает огуречный сок. Он полезен при самых разнообразных заболеваниях: обладает жаропонижающим, противовоспалительным, мягчительным, обезболивающим действием, применяется при лечении ожогов. Это средство от кашля, мочегонное и желчегонное. Напиток, приготовленный из огуречных семян хорош при лихорадке и при заболеваниях органов дыхания. Огуречный сок хорошо помогает при заболеваниях суставов, при плохом состоянии зубов и десен, помогает при водянке и отеках сердечного происхождения. Отваром из перезревших плодов лечат желтуху и заболевания печени. В огурцах есть фермент, по своему составу схожий с инсулином, поэтому огурцы необходимы диабетикам. Широко применяется в косметологии.

2. В Иране огурец считается фруктом и подается на стол вместе со сладостями.

3. 27 июля отмечается Международный День Огурца, именно в этот день впервые в Суздале был организован Праздник Огурца.

Огуречные рекорды занесены даже в книгу Гиннеса. Так самый длинный огурец - 1 метр 83 см выращен в Венгрии и относится к китайской разновидности огурцов. В помещении удалось вырастить огурец весом более 6 кг.

Цель исследования- Определить, можно ли получить урожай огурцов на подоконнике в зимне-весенний период?

- прочитать научно-популярную литературу об огурцах;

- наблюдать за ростом огурцов;

- сделать вывод по проделанной работе.

1. Цель и задачи проекта

I этап Ценностно – ориентационный

Цель проекта : - экспериментальным путем показать детям связь между живой и неживой природой;

- организовать пространственно - развивающую среду для развития у детей познавательного интереса, формирования поисково – исследовательской, трудовой деятельности;

- показать все этапы роста огурца - от семечки до плода.

Тип проекта : познавательно – исследовательский, внутригрупповой, краткосрочный (апрель-май).

Участники проекта : дети, воспитатель подготовительной группы, родители.

Ресурсное обеспечение проекта : фотоматериалы, иллюстрации, журналы, видео-фильм, художественные произведения, познавательная и методическая литература.

Образовательные области: познавательное, социально – коммуникативное, речевое, художественно – эстетическое развитие.

Актуальность проекта : показать детям как растут огурцы.

II этап Конструктивный.

Цель: - разработка и реализация проекта

Задачи проекта : - расширить знания детей, что для роста растений необходимы определё нные условия: свет, влага, тепло, удобрение, уход;

- формировать интерес к познавательно - исследовательской деятельности;

-вызывать у детей желание рассказывать о наблюдениях детям, родителям и знакомым;

- воспитывать бережное отношение к природе;

- воспитывать умение трудиться сообща.

- дети усвоили, что для роста огурца необходимы свет, влага, тепло, удобрение, уход;

- у детей сформировался интерес к познавательно – исследовательской деятельно-сти;

- дети с интересом рассказывали о наблюдениях и действиях в уходе за огурцом;

- дети бережно умеют ухаживать за огурцами : поливать, осторожно рыхлить почву, подвязывать плети;

- умеют договариваться во время работы.

- подборка методической литературы по теме проекта;

- составление перспективного плана работы над проектом;

2. Перспективный план работы

1. Рассмотреть семена, с какого конца семя появится росток. Провести эксперимент на всхожесть семян (опустить семена в воду).

Вывод: пустые семена будут плавать на поверхности.

2. В одну тарелку с салфеткой поместить семена огурцов и залить небольшим количеством воды, в другую тарелку поместить семена и залить большим количеством воды. Наблюдаем.

Вывод: - в одной тарелке (с салфеткой) – через три дня семена дали ростки;

- в другой тарелке (без салфетки) – семена лопнули от большого количества воды и стали непригодными для посадки.

2неделя Посадка ростков. Путем посадки ростков в мягкую, удобренную и глинистую, тяжелую почву выявить одно из важнейших условий роста растений, связанное с составом почвы.

Вывод: ростки легче пробиваются и развиваются в мягкой удобренной почве.

1. Измерение ростка.

Вывод: в рыхлой почве росток хорошо развивается, в тяжелой почве росток замедляет рост.

2. Часть ростков поместить в светлое помещение, другую часть – с недостаточным освещением. Наблюдение как свет влияет на рост растения (стебель вытягивается, цвет листьев бледно-зелёный).

Вывод: недостаточное количество света пагубно для растения (стебель тонкий, слабый, цвет листьев бледно-зеленый).

4неделя 1. Наблюдение роста настоящих огуречных листьев и плетей до цветения.

2. Измерение центрального стебля и боковых побегов.

3. Подвязывание стебля к опоре.

4. Зарисовка в дневнике наблюдений всех этапов роста данного периода.

1неделя 1. Определить, когда началось цветение. Рассмотреть цветок, его строение.

2. Сравнить пустоцвет и цветок с завязью.

2неделя 1. Показать искусственный способ опыления. Вспомнить какие способы опыления в природе существуют (насекомые, ветер, животные).

2. Дать детям знания, что за любыми растениями нужен уход (прополка, рыхление почвы, подкормка, полив, обрезка боковых побегов).

1. Наблюдение за ростом плода ежедневно. Измерение величины плода. Зарисовка в дневнике наблюдений.

2. Рассматривание внешнего вида огурца. Рассказать, если у огурца правильная форма, то ему хватает питательных веществ, влаги, света, тепла. Если форма огурца меняется, значит ему не хватает тепла, света, влаги.

1. Сбор первых плодов. Взвесить!

III этап Контрольно – рефлексивный

Цель: определение эффективности, подведение итогов.

Анкетирование и мониторинг показали:

- у детей наблюдается рост познавательной активности;

- дети знают, что для роста растений необходимы тепло, свет, влага, уход;

- бережно ухаживали за растениями;

- с желанием рассказывали и зарисовывали об изменениях роста огурцов;

- договаривались друг с другом о совместной работе.

Цель: презентация проекта.

- Презентация проекта на педсовете.

3. Механизм реализация проекта

Для реализации намеченной цели спланировала свою работу по следующим направлениям:

1. Работа с детьми:

- создание условий для формирования экологических представлений у детей до-школьного возраста.

- организация непосредственно - образовательную деятельность с учетом совре-менных требований.

- в совместной деятельности проводить НОД на экологические темы, дидактические игры, беседы.

- оформление уголка живой природы, дежурства в уголке живой природы.

2. Работа с родителями:

- привлечь родителей воспитанников к созданию развивающей среды

к совместной работе по формированию элементарных экологических представлений у дошкольников.

- создание в группе уголка живой природы, уход за растениями, дежурство

- подбор соответствующих игр.

4. Ожидаемые результаты

Желание наблюдать за объектами природы и фиксировать свои наблюдения при помощи условных знаков: рисунков, аппликаций, рассказов-описаний;

Желание заботиться о живых объектах природы;

Желание помогать сверстникам, родителям, педагогу;

Стремление следовать правилам поведения на природе и в обществе;

Попытка оценивать свое поведение.

- Общение с природой принесет детям радость, обогатит психику ребенка, совершенствует его органы чувств, поможет развитию эстетического вкуса.

- Общение ребёнка с природой оказывает огромное влияние на его речевое развитие.

- повысится родительская компетентность в вопросах развития и формирования элементарных экологических знаний.

- примут активное участие в реализации поставленных задач.

- примут активное участие в создании условий (развивающей среды)

Педагоги - повысится педагогическая компетентность педагогов в вопросах развития по формированию развития экологических представлений;

5. Ресурсное обеспечение проекта

Программно – мето-дическое обеспечение Материальные

Методические реко-мендации для педагогов

1. Мотыгуллина, Г. Со-здание экологической развивающей среды

2. Строкова, О. Н. Тех-нология проектной дея-тельности как эффек-тивная форма работы по экологическому воспитанию детей старшего дошкольного возраста.

В детском саду созданы условия для развития способностей детей по формированию экологического образования у дошкольников;

- организовано соответствующая современным требованиям развивающая среда;

- изготовлен дидактический и наглядный материал по развитию формированию экологических представлений у дошкольников;

- Уголок цветов (эстетически оформлен; растения подобраны и расположены в соответствии с их особенностям, паспорта растений)

- Различные емкости (лейки; вед-ра; пластиковые, различных цветов бутылки) Воронки

- Природный материал (шишки, камни, желуди, мох, куски коры и древесины) Металлические, пробковые, деревянные и пластиковые предметы

- Игрушки (песочные наборы, резиновые игрушки, кораблики)

1. Аксенова, З. Ф. Войди в природу другом. Экологическое воспитание дошкольников. – Москва: ТЦ Сфера, 2011. – 128 с. – (Библиотека воспитателя).

2. Горькова Л. Г., Кочергина А. В., Обухова Л. А. «Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (средняя, старшая, подготовительная группы) – М. : ВАКО, 2005 г.

4. Строкова, О. Н. Технология проектной деятельности как эффективная форма работы по экологическому воспитанию детей старшего дошкольного возраста // Дошкольное воспитание. – 2014.- № 10. – С. 25-28.

6. Федотова, А. М. Познаем окружающий мир играя: сюжетно-дидактические игры для дошкольников. – Москва: ТЦ Сфера, 2015. – 112 с. – (Библиотека Воспитателя).

Решила узнать, отчего зависит выращивание огурцов в комнатных условиях и, можно ли получить экологически чистый урожай огурцов.

В нашей семье очень любят огурцы. Огурец принадлежит к числу наиболее распространенных овощных культур. Огурцы хороши в любое время года, их употребляют свежими, солеными и маринованными. Зеленые растения являются источником основных продуктов питания. Употребление овощей обеспечивает организм человека витаминами. Каждый из нас любит этот овощ и использует его дома в пищу, так как он является очень полезным продуктом питания. Но в связи со сложной экономической обстановкой у нас в стране, цены на этот вид продукта очень высокие, и не каждый человек сможет купить экологически чистый огурец на рынке или в магазине.

Вложение	Размер
исследовательский проект	264.3 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

имени Героя Советского Союза В.С. Знаменского

г. Сухиничи Калужской области

Выращивание огурцов на подоконнике в зимний период

Выполнила Звягина Александра Сергеевна,

ученица 3 класса

Руководитель Чейкина Елена Владимировна,

учитель начальных классов

I. 3. Требования к продолжительности дня. 4

1. 5. Требование к влажности почвы и воздуха……………………………………. 4

1. 6. Биологические особенности сортов……………………………………………..4

1. 7. История выращивания огурцов………………………………………………. 4

1.8. Опрос обучающихся и учителей…………………………………………………..5

II. 1. Экспериментальное исследование:

Выращивание огурцов в комнатных условиях……………………………………….5

Практическая работа по выращиванию огурцов……………………………………..6

II. 2. Результаты исследования………………………………………………………6

В нашей семье очень любят огурцы. Огурец принадлежит к числу наиболее распространенных овощных культур. Огурцы хороши в любое время года, их употребляют свежими, солеными и маринованными. Зеленые растения являются источником основных продуктов питания. Употребление овощей обеспечивает организм человека витаминами. Для повышения урожайности овощных культур увеличивается использование минеральных удобрений, использование химических средств для борьбы с болезнями и вредителями. Таким образом, мы уже получаем не совсем чистый экологический продукт.

Актуальность изучения данной темы обусловлена тем, что каждый из нас любит этот овощ и использует его дома в пищу, так как он является очень полезным продуктом питания. Но в связи со сложной экономической обстановкой у нас в стране, цены на этот вид продукта очень высокие, и не каждый человек сможет купить экологически чистый огурец на рынке или в магазине.

Цель исследования: изучить агротехнику выращивания огурцов на подоконнике в зимний период и получить урожай.

Объект исследования: огурцы.

Предмет исследования: возможность выращивания данного овоща в домашних условиях в зимний период.

Подобрать литературу об исследуемом растении.
Изучить условия выращивания огурцов в домашних условиях.
Создать благоприятные условия для выращивания огурцов.
Провести поэтапное наблюдение за ростом и развитием огурцов.

Гипотеза: Я предположила, что огурцы можно вырастить зимой в домашних условиях, используя определенные семена, соблюдая правила посадки и уход за растением, создавая благоприятные условия для выращивания овощной культуры.

Практическое значение: подготовленный материал может быть использован на уроках окружающего мира в начальных классах и на уроках биологии в 6 классе.

Теоретическая часть.

Характеристика огурца.

Я выяснила, что огурец - растение короткого дня, любит тепло, свет и влагу.

1. 2. Требования к теплу.

Огурец относится к числу наиболее теплолюбивых растений. Он не переносит температуры ниже нуля, а такие температуры как 3-4 градуса тепла в течение 2-3 дней останавливают рост и вызывают гибель растений. Оптимальной температурой воздуха для роста и развития огурца является 25-30 градусов, а почвы 20-25.

1. 3. Требования к продолжительности дня.

Огурец относится к растениям короткого дня. Развитие растений в начальный период идет быстрее на укороченном дне, короткий день (10-12 часов) необходим в период выращивания рассады. Молодые растения, выращенные на коротком дне, лучше развиваются и формируют более высокий ранний урожай.

1. 4. Требования к свету.

Огурец наиболее требователен к интенсивности и продолжительности действия света. При затенении огурец плохо растет и не плодоносит. Сильное затенение (при загущении) посевов огурца вызывает усиленное развитие главного стебля и образование мужских цветков.

1. 5. Требование к влажности почвы и воздуха.

Огурец испытывает высокую потребность в повышенной влажности как почвы, так и относительной влажности воздуха. Потребность растения в воде возрастает по мере его роста и становится наибольшей во время плодоношения. Обеспечить нормальное плодоношение и хорошее качество зеленца можно только при поддержании высокой влажности почвы. Особенно высокие требования огурец предъявляет к влажности воздуха. Оптимальная влажность воздуха для огурца 80-90%. При повышенной влажности почвы растения значительно легче переносят сухость воздуха.

1. 6. Биологические особенности сортов Меренга F-1, Артист F-1, Герой F-1

Скороспелые, партенокарпические гибриды женского или преимущественного женского типа цветения с массированной отдачей урожая для защищенного и открытого грунта.

1. 7. История выращивания огурцов

1.8. Опрос обучающихся и учителей школы №4 о пользе и возможности выращивания огурцов в зимних условиях

В ходе работы я провела опрос среди учащихся начальной школы, учащихся 6 -7 классов и учителей начальных классов.

Всем участникам опроса были заданы три вопроса:

-Любите ли вы огурцы?

-Приносят ли огурцы пользу?

-Можно ли вырастить огурцы зимой в домашних условиях?

Учителя на все три вопроса ответили положительно. Старшеклассники не все любят огурцы, но считают их полезными и думают, что их можно вырастить зимой. Среди учащихся младших классов принимали участие в опросе 90 человек.

Я сделала вывод, что большинство людей, невзирая на возраст, любят огурцы и считают их полезными. Учителя и старшеклассники обладают большими знаниями и опытом и поэтому считают, что можно вырастить огурцы зимой. А вот основная часть учащиеся начальной школы считает, что зимой огурцы вырастить нельзя. Я думаю, что они не правы, так как у ребят мало опыта и не хватает знаний. И мне очень хочется доказать ребятам, что вырастить огурцы зимой возможно.

II. Практическая часть

1. Экспериментальное исследование

Выращивание огурцов в комнатных условиях.

Читая литературу, я узнала, что выращивать свежие огурцы на подоконнике зимой увлекательное занятие, но не простое. Главной предпосылкой получения урожая огурцов в комнатных условиях является наличие окон, балконов, лоджий, выходящих на восточную или западную сторону. Наилучший вариант, когда окна, балкон, лоджия выходят на южную сторону, при расположении их на север – ничего не получится. Для выращивания в помещении нужны семена высоких сортовых качеств, предназначенных для комнатных условий. Большой интерес для выращивания огурца в комнатных условиях представляют гибриды, которые плодоносят без опыления. Следует заранее запастись посудой и некоторыми другими приспособлениями для выращивания огурца на подоконнике. Для возделывания растений в рассадный период нужно иметь емкость объемом до 0,5 л. Нельзя использовать алюминиевую посуду. Рассада огурца должна быть пикирована (для дальнейшего выращивания и плодоношения). Сосуд с растением огурца содержать в поддоне, на каких-либо подставках так, чтобы он не касался дна. Для обеспечения качественного полива, чтобы избежать размывания корневой системы и образования углублений при поливе, целесообразно иметь поливную емкость. Условия нашего школьного кабинета подходят для выращивания огурцов в зимний период, так как:

1. В кабинете большие окна, они выходят на восток, поэтому в классе много света. Кроме того, имеются лампы дневного освещения.

2. Температура в кабинете постоянная и благоприятная для роста теплолюбивых растений.

1. Приготовила пластиковую посуду, почву для посадки.

3. Каждое семя высеяла на глубину 2см.

Практическая работа по выращиванию огурцов.

15 января мы с учителем приготовили землю и я посадила 3 семени огурцов.

Наблюдения велись при сочетании дневного и искусственного освещения класса и температуре воздуха 26°С. Дополнительное освещение для увеличения светового дня использовать нельзя, так как это запрещено в школе, в целях безопасности. Полив производился через каждые 2 – 3 дня, 1 раз в неделю рыхлила землю. 20 января появились первые ростки.

Вывод: не все семена в пакетике были качественными.

Результаты своих наблюдений я записывала в таблицу.25 марта я завершила практическую работу, которая началась 15 января. По продолжительности она длилась 70 дней.

Сибирь – это регион в нашей стране, где климатические условия не всегда позволяют выращивать теплолюбивые растения в открытом грунте. Одним таким растением является огурец. Из поколения в поколение в нашем селе выращивают этот овощ. Мы с бабушкой каждую весну, в конце мая, высаживаем семена огурцов в навозную грядку. Урожай начинаем собирать только в начале июля. Хотя я слышала, что некоторые жители нашего села собирают урожай уже в первой декаде июня. Мне стало интересно, как можно получить ранний урожай огурцов. Учитель биологии рассказала, что есть два способа: посадка огурцов в теплицу ранней весной и выращивание рассады на подоконнике. Так как у нас нет теплицы, я решила провести эксперимент и вырастить рассаду в комнатных условиях. В своей работе я хочу узнать, какие условия необходимы для роста и развития рассады огурцов.

Актуальность: в условиях Сибири сложно выращивать теплолюбивые растения, чтобы получить хорошую рассаду огурцов нужно создать определенные условия, знать сроки посева, способы агротехники.

Объект исследования – рассада огурцов

Предмет исследования – особенности выращивания рассады огурцов в домашних условиях

Цель моей работы: изучить агротехнику выращивания рассады огурцов на подоконнике в зимнее время, вырастить рассаду огурцов.

выяснить историю происхождения огурцов и их полезные свойства;

определить агротехнику выращивания рассады огурцов;

изучить сорта и гибриды огурцов;

провести эксперимент по выращиванию рассады огурцов на подоконнике.

Гипотеза - влага, тепло, свет, воздух – необходимые условия для выращивания огурцов на подоконнике; гибридные сорта огурцов дают дружные всходы.

Методы исследования: поиск информации, наблюдение за объектами, сравнение, анализ результатов.

1.Теоретическая часть

История появления огурцов в России, полезные свойства

Родиной огурца называют северо-западную Индию. Плодом огурца является ягода. Дикие сородичи встречаются в лесах Индии, где, подобно лианам, обвиваются вокруг деревьев. О древнем возрасте огурца говорят фрески с его изображением в древнеегипетских и древнегреческих храмах, наскальные рисунки (Приложение 1).

Огурец является диетическим продуктом, так как совершенно не содержит жиров, низкокаллориен. Регулярное употребление овоща препятствует преобразованию углеводов в жиры, улучшает работу щитовидной железы, нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, препятствует образованию камней во внутренних органах, обладает мочегонным, желчегонным действием, нормализует артериальное давление. Соленые огурцы обладают антибактериальным действием. Кроме того, огурец помогает при ожогах, ушибах, лечит кашель.Женщины с давних пор применяют огурцы не только при приготовлении блюд, но и как ингредиент для домашней косметики. В них содержатся полезные вещества, которые помогают повысить тонус кожи и слегка подтянуть ее, сгладив мелкие морщинки. Огурец также славится своей эффективностью при лечении проблемной кожи, угрей и черных точек (Приложение 2)

Условия, необходимые для выращивания рассады огурцов на подоконнике

При выращивании огурцов в Сибири, надо сначала выбрать сорта огурцов, подходящие к данным климатическим условиям. Лучше остановить свое внимание на гибридах, т. к. гибриды в любых условиях и при должном уходе обладают хорошей урожайностью. Гибриды более успешно противостоят некоторым заболеваниям, неприхотливы к условиям выращивания.Особенностью гибридов является то, что от них нельзя получить семена растений с такими же качествами. То, что вырастет из семян от гибридов, не будет похоже на родительские растения, некоторые будут стерильными, т. е. плодоносить, вообще, не будут.

Соответственно, рекомендуется выращивать огурцы в Сибири в теплице и через рассаду. Можно пользоваться теплыми грядками с поверхностным укрытием или выращивать их в бочках. В этих случаях земля не будет промерзшей и холодной, что пагубно сказывается на корнях огурцов. Если все-таки выбор остановлен на выращивании в теплице, то надо брать самоопыляемые сорта и гибриды огурцов. Огурец, растение теплолюбивое, поэтому в открытом грунте, в нашем суровом климате, может и не вырасти, вот и приходится создавать ему особые условия.

Для выращивания рассады огурцу требуется лёгкий, нейтральный по кислотности, влаго- и воздухопроницаемый грунт. Он должен быть очень питательным, поскольку жить в нём огурцу предстоит не более месяца, рассада растёт очень быстро, можно не успеть с подкормками. Да и лучше вообще обойтись без них.

Важнейшее условие для того, чтобы рассада этой агрокультуры без проблем развивалась и росла – это постоянный режим температур. Днем – свыше +18 градусов, ночью же – более +15 градусов.Огурцы не переносят сквозняки. Эта южная культура очень любит свет.

Лучшее место для рассады — освещённый солнцем тёплый подоконник. До появления всходов с посевами ничего не делают, только иногда приподнимают стекло, чтобы слегка проветрить, а если надо, то и опрыскать почву водой. При появлении массовых всходов стекло надо убрать, а температуру каким-либо образом понизить: в течение первой недели она должна держаться днём около +18 градусов, а ночью на несколько градусов ниже. Затем оптимальная температура — около + 24 - днём и + 18 градусов ночью. При этом освещённость сеянцев в дневное время должна быть максимально возможной и равномерной. При недостаточном освещении рассада быстро вытягивается, плохо усваивает питательные вещества, в итоге просто может погибнуть. Поэтому при недостатке солнечного света надо предусмотреть дополнительное освещение люминесцентными лампами или диодными светильниками. Рассаде нужен простор, при выращивании в домашних условиях растения не должны касаться друг друга, поэтому периодически стаканчики надо переставлять. Остальные этапы в уходе за рассадой — обычные, и сводятся они к поливам и закалке перед высадкой в грунт. Подкормка требуется только в случае использования бедной почвенной смеси. Поливы можно проводить только тёплой водой (около + 25 °С). Переливать ни в коем случае нельзя, почва постоянно должна быть слегка влажной: лишняя вода быстро приводит к загниванию корневой системы. После поливов желательно к корням слегка подсыпать сухой чистый песок. Подкормки нужны, только если с рассадой явно что-то не так: прекратился рост, пожелтели или начали сворачиваться листья и т. п. Если при этом не обнаружены вредители или нельзя заподозрить болезнь, а с климатическими условиями всё в порядке, скорее всего, огурцам не хватило питания. Обычно бывает достаточно полить огурцы зольным настоем или смесью микроэлементов (с содержанием бора). А иногда лучше провести внекорневую подкормку: опрыскивание листьев слабым раствором комплексного удобрения (согласно инструкции на упаковке). Только раствор действительно должен быть слабым, чтобы не сжечь листовой аппарат. После любого вида подкормки рассаду надо хорошо полить, а почву слегка замульчировать. Преимущества домашнего выращивания рассады состоят в том, что она всё время на виду, легко скорректировать условия. Недостатки проявляются в случае недостаточного освещения подоконника, но это поправимо: надо лишь правильно установить дополнительную подсветку.

2. Практическая часть

Для проведения эксперимента я взяла землю со своего огорода. Земля была заготовлена с осени, специально для выращивания весной рассада разных теплолюбивых овощей: помидоров, перца, баклажанов, огурцов, арбузов и дынь. В составе почвы большую часть занимает перегной, который органическими веществами.

Огурец Пальчик является раннеспелым, пчелоопыляемый относится к морозоустойчивым сортам, куст отличается средней ветвистостью с большим количеством плетей, высота взрослого растения порой достигает 2-2,5 м. Цветение преимущественно женского типа, цветы требуют опыления пчелами или другими насекомыми, завязи закладываются пучкообразно. Листовые пластины крупные, насыщенного темно-зеленого цвета, плети сильные и толстые. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества длительный период плодоношения (Приложение 3).

Цели эксперимента: узнать, какие семена имеют лучшую всхожесть, как рассада переносит пикировку.

- сравнить всхожесть семян разных сортов;

- выявить, как пикировка повлияет на рост и развитие рассады;

- определить условия, необходимые для выращивания рассады на подоконнике.

Свое исследование я начала 10.01.2020, продолжительность эксперимента – 1 месяц (январь-февраль).

Этапы практической работы

1 Этап. Подготовка почвенной смеси.

Оборудование: почвенная смесь, емкости под рассаду (Приложение 4).

2 Этап. Посев семян.

Оборудование: семена огурцов, емкости для рассады, с подготовленной почвенной смесью, семена высеиваем в емкости на глубину 2-3 см и слегка присыпаем землей (Приложение 5).

Результат: Всходы появились на четвертый день (Приложение 6)

Этап. Уход за рассадой (Приложение 7).

Оборудование: емкости с рассадой огурцов, лейка, рыхлитель (уход заключался в следующем: ежедневный полив, рыхление 1 раз в неделю)

Данная работа по выращиванию огурцов на подоконнике содержит обзор литературы, в котором говорится о методике выращивания в разных условиях, а также материалы и методику исследования, результаты собственных исследований сдневником наблюдений и выводы по исследованию. Для выращивания огурцов на подоконнике подходят не все сорта огурцов.Огурцы нужно прищипывать и подвязывать, необходима подкормка минеральными и органическими удобрениями.Если выращивать огурцы на подоконнике домашних условиях, то можно получить огурцы в мае месяце.

Муниципальное образовательное бюджетное учреждение

дополнительного образования детей Станция юных натуралистов администрации городского округа город Нефтекамск

Учебно – исследовательская работа

«Выращивание огурцов на подоконнике

Выполнил: Салихов Тимур, 6В кл. МОБУ ДОД СЮН Руководитель: Хасанова Э.А. педагог: МОБУ ДОД СЮН г. Нефтекамск, 2015г.

Материал и методика исследования……………………. 5

2.1. Оборудование и материалы………………………………………………5

Результаты собственных исследований. 6

Под листочком, у оградки,

Лягушонок спит на грядке:

Весь зеленый, прыщеватый,

А животик – беловатый.

Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида – тропические и субтропические районы Индии, подножие Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Упомянут в Библии как овощ Египта. Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам. Первое упоминание об огурцах в Московском государстве было в 1528 году. Ныне культура огурца распространена повсеместно и имеет множество разновидностей и сортов. Огуречный сок хорошо помогает при заболеваниях суставов, при плохом состоянии зубов и десен, помогает при водянке и отеках сердечного происхождения. В огурцах есть фермент, по своему составу схожий с инсулином, поэтому огурцы необходимы диабетикам. Широко применяется в косметологии. Эту работу считаю актуальной так, как ранней весной хочется овощи, зелень, поэтому я выбрал тему выращивание огурцов на подоконнике в зимний период. Гипотеза: очень люблю огурцы поэтому, хочу самостоятельно получить хороший урожай огурцов.

Цель исследования: Изучить агротехнику выращивания огурцов на подоконнике в зимний период и получить хороший урожай.

Задачи исследования:

- прочитать научно-популярную литературу об огурцах;

- подготовить условия для выращивания огурцов;

- наблюдать за ростом и развитием огурцов.

1. Обзор литературы.

Более раннее цветение женских цветков чаще наблюдается при пониженных температурах и хороших условиях питания растений. Прорастание семян начинается при 12—13° С, формирование листьев и плодов при 15—16° С. При повышении температуры до 25° С прорастание семян ускоряется и всходы появляются на 4—5-й день, а при 17—20° С — на 10-й. При продолжительной температуре 8—10° С нарушаются жизненные функции растения, а понижение до 3—4° С в течение 3—4 дней вызывает гибель; аналогичное наблюдается при кратковременных заморозках-1. —1,5°С. Жизнедеятельность растения останавливается при 36—42° С. Среднесуточная температура почвы должна быть близкой к температуре воздуха или ниже ее не более, чем на 1,5—2° С. При снижении температуры почвы до 12—15° С корневая система теряет способность поглощать воду, наступает так называемая физиологическая сухость, т. е. такое состояние, когда вода в почве есть, а механизм ее подачи в листья не работает. Такое явление может быть после длительной пасмурной погоды, когда пониженная температура почвы является иногда причиной усыхания листьев и гибели растений из-за недостатка воды в листьях даже при избытке в грунте. Освещение. Огурец — светолюбивое растение, реагирующее на изменение освещения [3].Наиболее высокие урожаи можно получить при хорошей освещенности, поэтому под огурец надо отводить солнечные места на участке. Замечена тесная взаимосвязь между количеством солнечных дней и урожайностью. Огурец — растение короткого дня, т. е. при искусственном сокращении продолжительности светового дня до 12 ч (затеняя растения в утренние и вечерние часы) в течение 15—20 дней при выращивании рассады можно ускорить появление женских цветков, а следовательно, созревание плодов и увеличить раннюю и общую урожайность. Для выращивания огурца необходима повышенная влажность почвы и воздуха, поэтому для получения хорошего урожая даже в комнатных условиях следует растение хорошо поливать[4].

2. Материал и методика исследования.

2.1. Оборудование и материалы:

2.2. Методика исследования:

1. Приготовил пластиковую посуду, почву для посадки.

2. Полил почву из лейки.

3. Каждое семя высеял на расстояние друг от друг 8см на глубину 2см.

Перед посевом семян в пластиковую посуду, увлажняют сначала водой, а затем раствором микроудобрений (на 10л воды — 0,08г сернокислых солей меди, цинка, магния, марганца и 0,015г борной кислоты), расходуя 3л раствора на 1м2 занятой площади. После полива семена высевают в посуду, заглубляя на 1,5—2 см. После заделки семян пластиковую посуду покрывают чистой (не обязательно новой) пленкой, чтобы меньше просыхала почва и держат до появления всходов. При выращивании рассады надо следить за влажностью грунта и температурой, которая должна быть днем в солнечную погоду 25— 28° С, в пасмурную — 22—24 и ночью 17—18° С. За неделю до высадки рассаду надо начинать закаливать, чтобы растения постепенно приспосабливались к менее благоприятным условиям открытого грунта. При выращивании рассады в теплице или парнике начинают закалку с проветривания, уменьшения полива, применения фосфорно-калийной подкормки, затем выносят рассаду на открытый участок в солнечные дни, а потом оставляют и на ночь. Рассаду, выращиваемую в комнатных условиях, также надо закалять, вынося ее на участок в солнечные дни на 2—3 ч, потом на весь день и, наконец, на ночь.

3. Результаты собственных исследований.

Работа выполнялась с января месяца 2015 года. Наблюдения велись при сочетании дневного и искусственного освещения при температуре воздуха 25 – 30°С. Полив производился через каждые 2 – 3 дня, 1 раз в неделю рыхлил землю и убирал сорняки. 8 января я взял наугад 10 семян огурцов и положил их в мокрую хлопчатобумажную тряпочку на блюдце, для того чтобы они проросли. На следующий день семена набухли, а уже 12 января у 6 из них появился маленький корень. К 15 января проросли все семена. 15 января я посадил проросшие семена во влажную землю и поставил на подоконник с западной стороны. 27 января появились ростки. Они сердцевидные и имеют шершавую поверхность. Растения хорошо развивались, появлялись новые листочки, усы и завязи соцветий. В конце марта наблюдалось бурное цветение. Я насчитывал по 6 – 8 цветков на каждом растении. У меня возник вопрос: кто будет опылять цветки, ведь насекомых зимой нет? Прочитав литературу, я узнал, что есть сорта огурцов, которые опыляются самостоятельно. И у меня оказался такой сорт. 3 апреля на самом крепком растении были две хорошие завязи огурцов. Первый огурец вырос 3 апреля 2015 года (Приложение №1, рис.1). Снял огурец на пробу 9 мая 2015 года (Приложение №2, рис.2). Растения до начала завязки плодов поливают умеренно. Во время всего процесса почва в пластиковой посуде должна быть немного подсушена.

Лишь при таких условиях огуречное растение сформирует много женских цветков и соответственно будет хорошо плодоносить. После появления первого плода – растение начинают обильно поливать водой. По мере развития главный стебель навивают на шпагат. Сухие листья удаляют, а само растение периодически опрыскивают теплой водой. Длительное выращивание огурцов вызывает уменьшение объема грунта в пластиковой посуде. В связи с этим туда добавляют свежий грунт точного такого же состава с добавлением минеральных удобрений. Это поспособствует дальнейшему омоложению растений. При неустойчивом процессе роста растений, когда они начинают бледнеть, их подкармливают питательным раствором (на 1л воды необходимо 2г аммиачной селитры, по 4г калийной селитры и суперфосфата).

Читайте также: