Выращивание помидоров в открытом грунте в беларуси
Обновлено: 18.09.2024
При выборе лучших сорта томатов для выращивания в Беларуси, предпочтения заслуживают растения, выведенные белорусскими селекционерами. Такие культуры приспособлены полноценно развиваться в местных климатических условиях. Несложно найти сорта, предназначенные для высаживания в открытый грунт или теплицы.
Классификация сортовых групп и их краткое описание
Огородники при выборе томатных сортов для выращивания на участках, учитывают многие характеристики: сроки созревания, форма и окрас помидоров, размеры кустов. Для классификации растений учитываются все сортовые особенности.
Ростовые отличия
По высоте кустов и стеблей выделяют пять видов растений:
- штамбовые – мощные крепкие стебли не растут выше 55-60 см, поэтому растения не нуждаются в подвязке;
- супердетерминантные помидоры формируют компактные кустики высотой 30-60 см, отличаются ранним плодоношением;
- детерминантные кусты растут высотой до метра, стебли нуждаются в дополнительной опоре;
- полудетерминантные томаты хорошо развиваются в теплицах. Кусты высотой 150-200 см обязательно подвязывают;
- индетерминантные – рост стеблей практически не ограничен. Обычно практикуется прищипывание верхушки стеблей на высоте 200-230 см. Каждый куст обязательно привязывают к опоре, в течение сезона делают пасынкование стеблей, чтобы предупредить загущение грядки.
На открытых участках обычно высокорослые сорта не высаживают, поскольку растения медленно развиваются и урожай созревает поздно.
Сроки созревания
Если ориентироваться на эту характеристику, то нужно принимать во внимание условия будущего выращивания растений (открытый грунт, теплица) и природные особенности.
Ультраскороспелые начинают плодоносить через 75-82 дня. Кусты развиваются в условиях короткого светового дня, поэтому в помидорах низкое содержание сахара.
Раннеспелые томаты имеют вегетационный период 90-95 дней и пользуются большим спросом, поскольку оптимально подходят для получения ранних вкусных плодов.
Среднеспелые помидоры созревают через 100-115 дней после прорастания семян. Рекомендуются для высаживания в теплицах, на открытых грядках.
Совет! Позднеспелые томаты желательно высаживать в теплицы, чтобы ранние осенние заморозки не стали помехой для получения урожая. Вегетационный период 120-130 дней.
Лучшие сорта для открытого грунта Беларуси
Селекционеры предлагают множество сортов пасленовых культур для выращивания на участке. Иногда, чтобы подобрать помидор по вкусу, нужно высадить ни один вид растений. Популярностью пользуются несколько сортов:
- Доходный – детерминантный ранний томат, не требующий особого ухода. Плоды вызревают весом 60-95 г, урожайность стабильная;
- Раница – детерминантный томат среднеспелого срока созревания. Плоды округлой вытянутой формы созревают массой 50-75 г. Кусты устойчивы к основным болезням;
- Подарок – среднеранний, выделяется низкорослыми кустами (высотой 45-48 см), на которых созревают плоды массой 100-120 г. Несмотря на невысокие стебли, с куста можно собрать 7,5-8 кг равномерных плодов;
- Старт F1 – вегетация 95-115 дней, индетерминантный гибрид дает урожай массой 12-15,5 кг с квадратного метра грядки при массе помидоров 100-130 г. Томат популярен, поскольку плоды универсальны в использовании, хорошо хранятся и транспортируются;
- Агат – томат раннего срока созревания плодов (период вегетации 100-115 дней). Детерминантные кусты не растут выше 45 см. С одного куста снимают 2-4 кг округлых помидоров весом 75-100 г. В одной кисти завязывается 4-6 плодов универсального использования;
- Приз – среднеранний детерминантный. Плоды созревают круглой формы, весом 80-120 г, отличаются сочностью и приятным вкусом, годятся для приготовления свежих блюд и консервации;
- Пралеска – раннеспелый, низкорослые кусты формируют в три стебля. В кисти завязывается 12-15 округлых плодов массой 150-200 г. Достоинства: длительный период плодоношения, устойчивость к фитофторозу;
- Кроха – ультраранний, в кисти завязывается 6-8 некрупных помидоров весом 20-40 г. Куст не требует формирования, но при выращивании в прохладных областях рекомендуется оставлять 2-3 стебля. Плюсы Крохи – болезнеустойчивость, плодоношение до заморозков;
- Изумруд – ранний детерминантный, проявляет устойчивость к фитофторозу. Низкорослые кусты формируют в три стебля. Округло-плоские плоды созревают весом 80-90 г. Урожайность Изумруда – 3,5-4 кг с квадратного метра площади.
Ранние сорта томатов высаживают в прогретую землю после минования угрозы весенних заморозков.
Какие сорта садить в белорусских теплицах
При выращивании томатов в теплицах можно высаживать рассаду или сразу высевать семена (Магнус, Медовый салют). Пользуются спросом несколько сортов:
Чаще всего при выборе томатов для выращивания в теплице, огородники подбирают растения, отличающиеся коротким периодом вегетации. Также растения должны хорошо переносить недостаток освещения и пониженную температуру.
Когда высевать помидоры на рассаду в Беларуси
При выращивании томатов в теплице можно подбирать растения с разными сроками созревания плодов. К посадке семян приступают в первой половине марта.
Выращивание детерминантного томата целесообразно осуществлять исключительно в открытом грунте или пленочных тоннелях. Такие сорта и гибриды очень быстро развиваются. Однако они не очень урожайные (до 5 кг/м2), их выращивание в пленочных теплицах является необоснованным прежде всего, с экономической точки зрения.
Индетерминантный томат, в нашей климатической зоне, наиболее полно может реализовать себя только в стеклянной обогреваемой теплице. Для гибридов этого типа урожайность 40 кг/м2 при выращивании в продленном обороте на минеральной вате является удовлетворительной. Для выращивания в необогреваемых пленочных теплицах на естественных субстратах наиболее подходит полудетерминантный томат, обеспечивающий урожайность в пределах 15-20 кг/м2.
Выращивание томата в открытом грунте
Подготовка почвы и внесение удобрений
Томат характеризуется хорошо-развитой корневой системой, поэтому он в меньшей степени требователен к почвенному плодородию в сравнении со всеми другими овощными культурами. Вместе с тем, наиболее подходящими для выращивания, являются легкие, хорошо прогреваемые, богатые органическим веществом почвы с рН – 5,5-6,0. Лучшие предшественники для него: зерновые культуры, капуста, огурец, лук. Тем не менее, томаты можно несколько лет подряд выращивать на одном месте. Это возможно при правильном применении удобрений и при проведении всего комплекса защитных мероприятий. В таком случае не происходит видимого снижения урожайности.
Фосфорно-калийное удобрение вносится с осени в количестве Р 100-200 К 180-400 кг д.в. на 1 га или под весновспашку, если удобрения не содержат хлор. Весной под предпосевную культивацию или перед проведением нарезки гребней вносится азот в дозе 60-80 кг д.в./га. Следует помнить, что на плодородных почвах подкормки растений томата минеральными удобрениями экономически малоэффективны, поэтому не проводятся. На бедных почвах необходимо разделить полную норму фосфорно-калийных удобрений на две равные части (50%:50%), первую внести под вспашку осенью или весной, а вторую использовать в виде подкормки. Для этого лучше применять комплексное бесхлорное удобрение с микроэлементами, в котором содержится мало минерального азота.
Подкормка проводится после полного приживания высаженной рассады. При подкормке доза минерального азота должна составлять 50-60 кг д.в./га. Хороший эффект дает внесение на низкоплодородных почвах перепревшего навоза КРС в норме 50-100 т/га. Навоз вносят с осени. Его можно вносить под предшественник.
Высадка рассады
Рассаду высаживают в конце мая – начале июня. В это время обычно уже минует угроза возврата весенних заморозков. Высадку проводят в предварительно нарезанные маркером или культиватором борозды по схеме 70х30 см. Если рассада выращивалась в обогреваемых зимних или весенних теплицах, производят предварительное закаливание растений – постепенное снижение среднесуточных температур до 10-14°C за несколько дней до высадки.
Борьба с сорняками и защита от фитофтороза
В качестве приема борьбы с сорняками можно рекомендовать использование препарата Зенкор, 70% с.п. с нормой расхода 0.5-0.75 кг/га, который вносится в междурядья. Данную операцию проводят через 15-20 дней после проведения высадки растений. Дальнейшие мероприятия по уходу за растениями сводятся к пасынкованиям, которые не являются обязательными, но увеличивают выход ранней продукции и защищают от фитофтороза.
Для защиты растений от фитофтороза используют две группы фунгицидов: системные и контактные, каждая из них обладает определенными достоинствами, но имеет и недостатки. Так системные препараты способны попадать внутрь растения и наряду с противодействием проникновению спор патогена в растение могут обладать даже лечащим действием. Их недостатком является опасность образования резистентных штаммов микроорганизмов после проведения нескольких обработок и сравнительно высокая стоимость. Действие контактного препарата заключается в формировании на поверхности растения защитной пленки, препятствующей прорастанию спор микроорганизмов. Если препарат внесен некачественно и на растении имеются необработанные поверхности, как следствие, происходит проникновение инфекции и заражение. Контактные препараты имеют низкую стоимость, они не вызывают привыкание, они малотоксичны для человека, в сравнении с системными препаратами, но их внесение должно быть очень качественным.
Выращивание томата в пленочных теплицах
Подготовка теплицы и внесение удобрений
Подготовка теплицы начинается с осени. Тщательно удаляются все растительные остатки от предшествующей культуры, вносится органическое и фосфорно-калийное удобрение, после чего производится перепашка (перекопка). Общее количество фосфора и калия необходимого для формирования урожая 15 кг/м2 составляет в среднем – Р 200-300, К 400-600 кг д.в./га. 50% фосфорно-калийных удобрений необходимо вносить осенью, остальные 50% вместе с минеральным азотом в подкормки. Перед высадкой рассады в предпосевную культивацию вносится азотное удобрение в виде мочевины или аммиачной селитры в дозе 60-80 кг д.в./ га. Требования к почвенному плодородию у томата, выращиваемого в пленочных теплицах существенно выше, чем у грунтового. Это связано с более высокой урожайностью, и, следовательно, более высоким выносом элементов питания урожаем.
Высадка рассады
Рассаду томата в пленочные теплицы в условиях Беларуси высаживают в конце апреля – начале мая. Высадку проводят в хорошо прогретую почву. Лучшим размещением будут парные ряды сделанные по схеме 50х50х70 или 50х30х90 см в шахматном порядке, над каждым рядом на высоте более двух метров натягивается трос или стальная проволока для подвязывания растений. Рассада должна быть хорошо развита, иметь еще не цветущую, но уже готовую к цветению первую кисть, расположенную между 9 и 10-ым листьями.
Подвязка растений
Спустя 2-3 дня после проведения посадки делают подвязку растений. Шпагат закрепляют свободной петлей под первым или вторым листом, следя за тем, чтобы он не пережимал стебель. К проволоке шпагат прикрепляют скользящей петлей. Такой способ позволяет удлинять его и подкручивать вокруг растения. Подкручивание проводят еженедельно таким образом, чтобы один оборот шпагата приходился на 1,5-2 междоузлия. Одновременно с подкручиванием удаляются пасынки. С целью предотвращения развития пасынка повторно из одного и того же пазуха, его не выламывают до основания а отщипывают наполовину оставляя столбик. Растения обычно формируют одним стеблем. В случае преждевременного вершкования растения необходимо отпустить боковой побег, который расположен ниже верхней кисти. Таким способом можно сформировать до 7-8 кистей на каждом растении.
Полив растений
Проводить регулярный полив томатов следует сразу после высадки рассады, и он проводится под корень. Для равномерного распределения и экономного использования воды лучше всего применять метод капельного орошения. Для полива используется вода с температурой не ниже 15°C. Сроки, норма полива, использование удобрений определяется самим овощеводом в соответствии с испарением, солнечной радиацией, структурой почвы и особенностями развития растений.
Внесение подкормок
Проведение минеральных подкормок целесообразно делать раз в 10-15 дней небольшими дозами. Лучше это делать после полива перед проведением рыхления. Первая подкормка проводится после полного укоренения рассады, последняя – после завязывания плодов на 5-6 кисти. При этом дозы фосфора и калия для подкормок рассчитывается путем деления нормы удобрений планируемой в подкормки на число подкормок. Кроме того, для обеспечения сбалансированного развития растений в каждую из подкормок, необходимо добавление азота в соотношении к калию 1:2. При очень сильном вегетативном развитии томатов, дозу азота следует уменьшить.
Необходимо отметить, что для новых интенсивных гибридов томата подкормки рекомендуется проводить с каждым поливом. Для этих целей используются бесхлорные быстрорастворимые удобрения с микроэлементами, или микроэлементы Mg, B, Fe вносят отдельно путем внекорневых подкормок, которые проводят раз в 10 дней.
Удаление старых листьев
Обязательным приемом является проведение регулярного удаления старых листьев. Подход должен быть таким: при сборе урожая с нижней кисти листья следует удалить до верхней. При таком подходе все плодовые кисти не будут затеняться.
Применение дополнительных приемов опыления
В теплице экономически оправдано использование дополнительных приемов опыления. Для этих целей в современных тепличных комплексах используют специальных шмелей, а также применяют механические вибраторы. Огородники-любители используют вещества на основе гиббереллина. Это такие препараты как Завязь, Бутон и пр. Фитогормоны эффективно влияют на завязывание плодов. Особенно хорошо проявляется их эффективность при неблагоприятных условиях. Следите за тем, чтобы препарат не попадал на зеленые листья. Для этого надо отгораживать кисть рукой. В других случаях для проведения лучшего опыления следует использовать нанесение ударов палкой по проволоке несколько раз в неделю. Лучше это делать утром после проведения сбора урожая. Необходимо отметить, что оптимальная температура, при которой хорошо прорастает пыльца – 25°C. Влажность должна быть 65-75%. Температура 30°C и выше приводит к малой жизнеспособности пыльцы, которая в итоге погибает. Оптимальная температура (22-26°C) в теплице обеспечивается достаточным количеством разнообразных боковых форточек для проветривания, повесьте в теплице градусники.
Защита от фитофтороза
Необходимо отметить, что недостаточное проветривание в теплице способствует созданию высокой влажности, при которой образуется конденсат на пленке. Это приводит к развитию фитофтороза. Следует помнить, что обработки против фитофтороза в теплице начинают проводить одновременно с открытым грунтом, пользуясь вышеизложенной схемой.
Кандидат с.-х. наук Иванович А.А.
Ученый-агроном Федорченко С.В.
Что посеять в феврале на рассаду в Беларуси
Последний месяц зимы – это начало посевной кампании у многих огородников и дачников в нашей стране. В этой статье мы…
Выращивание рассады лука порея
Одним из важнейших условий получения высокого урожая лука порея является качественная рассада. Для выращивания рассады семена лука порея высевают в…
Брюссельская капуста: выращивание и применение
В Беларуси на дачных участках огородники в основном выращивают капусту белокочанную, реже краснокочанную, брокколи и цветную. А вот брюссельская капуста,…
Народные средства от муравьев на участке
Если в саду появились муравьи, то борьба с ними будет долгой и непростой. На помощь огородникам и садоводам могут прийти…
Выращивание рассады сельдерея
В условиях Беларуси только рассадный способ выращивания сельдерея позволяет получить раннюю ароматную зелень, крупные корнеплоды и мясистые черешки. В основном…
Выращивание кабачков в Беларуси
Кабачок - ценнейшая овощная культура с богатым химическим составом и высоким потенциалом продуктивности в климатических условиях Республики Беларусь. Овощеводческие хозяйства…
Игорь Андреевич :
Уважаемый Александр Александрович, большое спасибо за доходчивые, интересные и содержательные статьи по выращиванию томата. Они (первая и вторая статья) помогли привести мои теоретические знания и практические навыки в систему.
Владимир :
Спасибо. Коротко и всё сразу. Статья-миниэнциклопедия. Ещё капельный полив можно организовать. Недорого и удобно.
Ольга :
Очень понятно и доступно всё написано. Спасибо за прекрасный урок. Особенно меня интересовало количество и последовательность обработок фунгицидами, я практически так и делала, сначала системным, после появления плодов контактным, теперь убедилась, что делала всё правильно.
Наталья :
Здравствуйте! Только что набрела на Ваш сайт и очень захотелось сделать заказ, вся информация грамотно и доступно изложена. Так как я дачник начинающий (почти), не хотелось бы приобрести некачественные семена. Не могли бы Вы посоветовать какие семена перца и томатов из представленных в Вашем каталоге предпочтительней для открытого грунта? С остальными культурами более-менее понятно. С уважением, Наталья
Иванович Александр :
Здравствуйте, Наталья. Для открытого грунта предпочтительнее детерминантные (самовершкующиеся) томаты. В каталоге для дачников они обозначены, как слаборослые томаты. Наилучшими вкусовыми качествами отличаются гибриды Дебют F1, Дуал Плюс F1, Пинк Буш F1 (розовоплодный), Томск F1, Шеди Леди F1. Эти гибриды выращивают в вертикальной культуре т.е. с использованием опоры, для максимальной отдачи урожая формируют в два стебля и оставляют 6 кистей на растении. Гибриды Бенито F1, Полбиг F1, Полфаст F1, Солероссо F1, Хайпил F1 можно выращивать без формирования растения (пасынкования) в растил (без опоры). Таким образом поступают выращивая томаты в промышленных масштабах. На дачном участке, выращивая томаты без опоры и формирования растения (пасынкования), Вы получите более низкий урожай. Семена слаборослых томатов высевают на рассаду в марте, желательно, не раньше 10 числа.
В условиях Беларуси урожайность перца в открытом грунте во многом определяется погодными условиями сезона выращивания. Желательно использовать хотя бы временные укрытия в начальный период после высадки растений в грунт. Для грунтового выращивания рекомендую суперранние гибриды Бианка F1, Кент F1, Красный Рыцарь F1, Эрли Сансейшен F1.
Уважающий себя огородник никогда не будет покупать семена с бухты–барахты. Для него просмотр каталогов и изучение сортов сродни релаксу. Поэтому и начинается подготовка к севу задолго до него. Считайте, сразу после закрытия огородного сезона. Но если осенью еще на участке дел невпроворот, то зимой можно и расслабиться, вовсю предавшись выбору.
Селекция томатов не стоит на месте. Трудно назвать овощ, у которого было бы больше сортов и гибридов, чем у помидоров. Каждый год появляются все более качественные с более высокой урожайностью, ранним обильным и длительным плодоношением, отличным вкусом, коротким сроком созревания, устойчивостью к комплексу заболеваний и т.д.
Хотя помидоры обожают солнце и тепло, их выращивают не только на юге, но и в наших умеренных широтах. Правда, в открытом грунте они не всегда успевают вызреть: погибают во время ранних туманов и поздних весенних заморозков. Поэтому большинство огородников и отдают предпочтение тепличным томатам, делая ставку на ранние гибриды. Но и от их разнообразия глаза разбегаются. Как же определить, какой из них самый–самый? Этот вопрос я адресовала специалисту по томатам защищенного грунта Андрею Сербинову, который уже не первый год вместе с овощеводами из Ивье тестирует и выращивает на белорусской земле голландские гибриды. А в конце года обязательно проводит разбор чаще всего возникающих ошибок, чтобы в новом сезоне не повторить. Андрей убежден:
— Правильность подбора гибрида согласно его основным характеристикам, а также определение сроков посева и высадки с учетом желаемого периода выращивания во многом зависят от технического состояния теплиц.
— В чем особенности семян, на которые вы сделали ставку?
— В первую очередь это качество! Также благодаря новой технологии праймирования (то есть ускоренные темпы прорастания) семена без дополнительных обработок всходят уже на четвертый день.
— Почему именно закрытый грунт?
— Сегодня только он позволяет стабильно получать отменные урожаи независимо от погодных условий.
— Какие, по вашему мнению, качества должны быть у гибрида томата?
— Прежде всего он сам по себе должен быть качественным. На второе место по значимости я бы поставил отличную завязываемость плодов при высокой температуре. Ведь основное выращивание приходится на летние месяцы. Третье — устойчивость к растрескиванию при перепадах ночных и дневных температур и влажности. А они в Беларуси существенны.
— Что вы сегодня рекомендуете белорусам?
— Что влияет на урожай?
— Для томата очень важна подготовка грунта. Если бессменно выращиваете в теплице одни и те же культуры, надо оздоравливать и подпитывать почву. Можно высеять сидераты, внести перегной или биопрепараты. Или хотя бы устроить овощной конвейер: ранний редис или ранняя капуста, а за ней томат (смотрите рисунок № 1). Пока есть время, составьте свой севооборот. Так будет проще планировать как культуры, так и сроки их сева. И сразу будет видно, какая грядка в какое время остается незанятой.
Рисунок № 1
— Что важнее всего для крупноплодного томата?
— Конечно же, корни. Чтобы прокормить 7 — 8 кистей, в каждой из которых по 5 — 6 помидоров массой 240 — 260 г, нужна мощная корневая система. Усилить же ее можно различными способами. В том числе окучиванием. Чем сильнее корень, тем стабильнее развивается растение, равномерно наливаются плоды, меньше подверженность стрессам.
— Как густо надо высаживать томаты?
— Для высокорослых томатов я рекомендую не более 2,8 — 3 растений на 1 кв. м, а для среднерослых — от 3,4 до 3,6 штуки. Тогда каждому хватит и питания, и света. А значит, порадует и урожай.
— Выращивая томат, на какие технологии надо обратить самое пристальное внимание?
— Важно все: и поливы, и подкормки, и защита. Но, сделав парочку неверных шагов, мы не раскроем потенциал культуры и не получим нужный результат. Очень важен старт: все начинается с рассады. Крепкий стебель, хороший корень, интенсивная окраска и компактный рост. Все это позволит на будущее заложить хорошие темпы роста. Семена на рассаду надо высевать за 45 — 50 дней до высадки растений в грунт или теплицу. Сроки обязательно надо просчитывать. Раньше — не значит лучше. Примерно на 18 — 20–й день сеянцы из кассеты пересаживайте в горшки 600 мл. Такой объем позволит им сформировать хорошую корневую массу.
— Нужно ли закалять рассаду?
— У томата все физиологические процессы останавливаются при плюс 10 градусах. И если мы будем растение периодически вносить из холода в тепло, ничего, кроме стресса, оно не получит. Перепады температур губительны для рассады. Если же она переросла, тогда закалка холодом слегка приостановит ее рост. Я сторонник того, чтобы высаживать рассаду позже, но в прогретый грунт. Результат будет намного лучше, чем при посадке в холодную землю. Опыт показывает, что при более поздних сроках посева томат быстрее развивается и раньше вступает в плодоношение.
— Есть ли какие–то правила полива? Какой должна быть его стратегия: днем или ночью, один раз или в 2 — 3 приема?
— Поливаем, не допуская пересыхания грунта. Для определения же надобности полива хорошо бы освоить кулачный тест. Кто–то поливает вечером, мотивируя тем, что испарение ниже. Кто–то, наоборот, утром. Но больше всего воды растение потребляет днем. Поэтому на ночь желательно не поливать. Интенсивность роста к вечеру падает, и растению пить хочется меньше.
Максимальное потребление воды — с 11.00 до 14.00. Это время и пика солнечной радиации. Приступать к поливу надо через 2 — 2,5 часа после восхода солнца, когда в растении уже активно идут все физиологические процессы. В том числе и потребление макро– и микроэлементов из грунта. Заканчивать же полив надо за 3 часа до захода солнца (обратите внимание на рисунок № 2). И лучше всего дневную норму полива (максимум 2 л на одно растение) разделить на 2 — 3 приема: 20 — 30% — через 2 — 2,5 часа после восхода солнца, 60% — в пик солнечной активности, а оставшиеся 10 — 20% — во второй половине дня. Такой режим полива защитит растения и от всевозможных напастей: не будет вершинной гнили, хорошо будут потребляться макро– и микроэлементы и соблюдаться вегетативно–генеративный баланс.
Рисунок № 2
— А как часто надо поливать?
— Все зависит от фазы развития рассады и температуры на улице. Также надо учитывать структуру грунта. Если наливаются 3 — 4 кисти, то поливать надо ежедневно. Температура воды не должна опускаться ниже плюс 15 — 16 градусов. Более холодная блокирует рост корневой системы. К тому же холодная вода, попав на горячий грунт, вызывает у растений фузариоз. В идеале, конечно же, поливная вода должна быть теплой (плюс 18 градусов) и хорошо насыщена кислородом.
Важно соотношение количества воды и воздуха в грунте. Если больше воды, растения будут увядать, если кислорода — начнет сохнуть грунт. Чтобы как–то это все уравновесить и держать в норме, грунт надо рыхлить. Тот, кто поливает раз в неделю, очень рискует. Давайте смоделируем разовый полив в неделю. Вначале влажность грунта — 90%, через три дня — уже 50%, а еще через три дня — 20%. Оптимально же 70% — тогда не будет вершинной гнили. Когда мы поливаем совершенно сухой грунт, растение гонит воду сразу в плоды, которые растрескиваются. Начинаются проблемы и с корневой системой. За долгий период неполива сосуды растения, перестав работать, начинают потихоньку отмирать. Они уже не могут гнать воду, как прежде. В итоге корневая система слабеет, начинаются фузариоз и вершинка. Полив должен быть равномерным. Пусть понемногу, но каждый день.
— Можно ли совмещать полив с подкормкой? И когда это лучше делать?
— Удобрения лучше давать при первом поливе. Небольшой объем поливной воды быстрее доставит питание растениям. И у них будет практически целый день, чтобы ими воспользоваться.
Но усвоение кальция напрямую зависит от потребления воды. Они работают в паре. Будет вода и не будет кальция — получим вершинную гниль, будет кальций, но не будет воды — снова вершинка.
Хорошо бы проследить и кислотность воды. Если ее рН 4, то кальций, сколько бы вы его ни дали, не будет усваиваться растениями. При рН 8 невостребованными окажутся микроэлементы (обратите внимание на таблицу № 2).
— В чем причина неоднородной окраски плодов?
— Суточное колебание температур: жарко днем и холодно ночью. Нельзя допускать, чтобы температура опускалась ниже плюс 10 градусов, а суточная разница превышала 15 градусов. Не на пользу томатам и повышенная влажность воздуха и почвы, а также избыток азота, недостаток калия, железа, бора. Из–за всего этого верхняя часть плодоножки становится зеленой. И проявляется это как во время плодоношения, так и при дозревании плодов. Поэтому осенью зажженный, начавший краснеть томат лучше снять пораньше и дозарить в помещении, где постоянная температура. Тогда он окрасится равномерно.
— Немаловажный вопрос и по количеству листвы на растении.
— Площадь листовой поверхности и количество листьев на растении играют важную роль в поддержании оптимальных темпов роста томата, быстрого формирования и отдачи урожая. Стабильный листовой аппарат — это 12 — 15 листьев. На момент сбора первой кисти под и над ней листвы быть не должно. Это классическая схема: верхушка нарастает, низ оголяется. Убирая листву, мы сводим к минимуму поражения серой гнилью и фитофторозом. Первую кисть надо оголить за 10 — 14 дней до планируемых сборов. Как только увидите, что плод готов на 90%, смело убирайте листья над и под ней. За один раз не более 4 штук, чтобы резко не сокращать листовую поверхность.
Уборка листвы не позволит плодам расти до бесконечности. Дело в том, что, испытывая дефицит тепла и света, они активно наращивают массу. А дав больше тепла, мы заставим их быстрее и созреть.
— Но не все огородники проводят эту операцию. Есть ли альтернатива?
— Да, можно убрать листву и по–другому, одновременно и получив урожай пораньше, и от болезней уйти. У высокорослых томатов между кистями обычно три листа. Достаточно убрать лишь один. Как только зацветает третья кисть, срезаем по одному листу между 1 — 2–й и 2 — 3–й кистями. И убираем тот лист, который максимально накрывает кисть. И так по нарастающей. Зацвели следующие кисти — убираем новые листья.
К вечеру, когда температура воздуха падает, самыми теплыми на растении остаются именно плоды. Поэтому после захода солнца все питание идет исключительно к ним, увеличивая тем самым налив и ускоряя созревание.
— А как правильно убирать листья: обрезать или ломать?
— Можно и то и другое. Главное, не оставляя пенька. Но и ломать нужно правильно. Аккуратно поднимаем лист вверх, пока не услышим характерный хруст. Затем опускаем его вниз. Никаких мотаний из стороны в сторону. Обламывать лучше всего в первой половине дня, чтобы ранка равномернее засыхала.
— При загущенности посадок или при неправильном сломе листа очень часто дает о себе знать серая гниль. Порой она выкашивает все растения подчистую. Как защититься?
Выбирая сорта томатов для Беларуси, в первую очередь нужно обратить внимание на районированные к местным условиям растения. Их выведением занимается целый ряд институтов и сельскохозяйственных предприятий Белоруссии, достигших отличных результатов. Семеноводческие фирмы Голландии производят томаты, максимально адаптированные к условиям данного региона. Они предлагают сорта помидоров для Беларуси, среди которых много высокоурожайных гибридов для защищенного грунта. Также для умеренно теплого белорусского лета подходят сорта сибирской селекции, способные легко переносить погодные стрессы в условиях незащищенного грунта. Выбор обширный, на любой, даже очень взыскательный вкус.
Четыре агроклиматические зоны Белоруссии различаются по продолжительности безморозных периодов, количеству осадков. Эти особенности хорошо знакомы владельцам приусадебных участков. Каждый старается выбрать самые лучшие сорта овощей с учетом своих возможностей, севооборота, площади посевных площадей, наличия теплицы, парника.
Множество условий влияют на выбор. Но основными являются сроки вызревания помидоров, их степень приспособленности к погодным условиям, урожайность. Какие сорта выбрать каждый решает сам. Для многих главным аргументом становится экзотический цвет, форма или размер помидоров. Удобнее разделить томаты на две группы, для открытого и защищенного грунта.
Томаты для открытого грунта
Под открытым небом выращивают помидоры с короткими или средними сроками созревания, стремясь закончить уборку урожая до холодов. Обычно это растения с низкой или средней высотой куста, самостоятельно ограничивающие себя в росте. К ним относятся и карликовые томаты, с невысоким кустом в 35-50 см. У низкорослых помидоров часто встречается штамбовый тип куста, хорошо выдерживающий нагрузки и не требующий подвязки стебля к опоре. Среднерослые сорта помидоров для открытого грунта могут достигать высоты 1,5 метров и обычно крепятся к шпалере или подвязываются к кольям.
Выращивание помидоров в открытом грунте требует от растений устойчивости к вредителям, вирусным и грибковым заболеваниям. Подобные качества всегда присутствуют у районированных белорусских томатов с генетической устойчивостью к местным возбудителям болезней.
Также важна для растений, выращиваемых в открытом грунте в Беларуси, способность переносить кратковременные похолодания, стрессы связанные с пересыханием почвы, ее повышенной кислотностью.
Часто выращивание томатов в открытом грунте осуществляют под легкими пленочными укрытиями из-за рисков, связанных с невысокими летними температурами, частыми дождями и холодными росами. Исключением являются сорта томатов для открытого грунта белорусской и сибирской селекции. Некоторые ультраскороспелые виды могут выращиваться прямым посевом семян в грунт. Но в большинстве случаев помидоры для открытого грунта выращивают рассадным способом. В зависимости от даты возвратных заморозков и периода вегетации растения, выбирают дату посева семян для выращивания рассады.
Ранние сорта томатов для открытого грунта
Такие помидоры отличаются отличной устойчивостью к климатическим стрессам, очень неприхотливы, сажают их в грунт с окончанием весенних заморозков.
Все эти помидоры выведены в результате работы Белорусских селекционеров и идеально подходят для местных условий.
Среднеранние сорта томатов для открытого грунта
Помидоры с продолжительностью периода вегетации 95-115 дней могут выращиваться под открытым небом, особенно подходят для открытого грунта в Беларуси деты и полудеты.
Данные сорта помидоров рекомендованы к посадке в открытый грунт в Беларуси. Они занесены в Государственный реестр. Имеют на генетическом уровне защиту от большинства возбудителей вирусных и грибковых заболеваний, некоторых видов вредителей.
Сорта томатов для теплиц
Подбирают помидоры с короткими периодами вегетации, способностью переносить сниженные температуры, недостаточную освещенность.
Таких видов помидор для теплицы много у голландских селекционеров, но они достаточно требовательны в уходе.
Обратите внимание на голландские, урожайные сорта:
Гибриды для теплиц в обязательном порядке обладают защитой от большинства заболеваний, характерных для закрытого грунта.
На сегодняшний день, лучшие по урожайности сорта томатов для Беларуси собственной селекции это: Гармония F1, Верлиока F1, Фанта F1, Алькасар F1, Альгамбра F1. Они дают с 1 кв. метра площади порядка 14-16 кг помидор.
Для садоводов, выращивающих помидоры с помощью рассады, без опасения можно выбирать растения с более длительными периодами вегетации. Семена можно начать высевать уже в феврале. Сроки должны корректироваться с учетом качества теплицы. К периоду пересадки на место постоянного роста, саженцы должны иметь возраст 55-65 дней.
Для теплиц в таком случае подойдут любые сорта, способные вырасти в условиях белорусского лета. Это могут быть высокорослые индетерминантные лианы или томаты с ограниченным ростом. Приложив должные усилия и потратив время на рассаду, можно быть уверенным, что отличный результат не заставит себя ждать.
Для поклонников экзотических растений рынок предоставляет целый перечень очень необычных, по форме и расцветкам томатов. Черные, желтые, фиолетовые и даже белые помидоры предлагают садоводам ученые. Новинки отличаются и вкусом, напоминая перцы или арбузы. Но всегда нужно высаживать несколько проверенных сортов, чтобы получить гарантию урожая.
Читайте также: