Алыча степная черная описание
Обновлено: 07.07.2024
Алыча обязана своей популярностью у российских садоводов собственной нетребовательности в уходе. Её сортовой ассортимент достаточно широк. Выбирая подходящий вариант для себя, в первую очередь учитывайте особенности местного климата и сроки созревания плодов.
Сорта алычи для разных регионов: самоплодные, крупноплодные, морозостойкие — выбираем по приоритетам
Самые лучшие сорта для Средней полосы России
Лето здесь бывает и жарким, и прохладным, объём осадков тоже варьируется. Зимы, как правило, снежные и не особенно суровые. Но лучше всё же подстраховаться и высадить алычу хотя бы со средней морозостойкостью, раннюю или среднеспелую.
Злато скифов — сладкие плоды
В Государственном реестре РФ с 2005 года. Очень ранний сорт универсального назначения. Урожай вызревает на стыке июня-июля. Взрослая алыча приносит 20–30 кг. Плодоношение с 4-го года после высадки, ежегодное. Дерево высотой около 2 м, крона редкая, раскидистая. Вообще, оно больше похоже на куст. Сорт самобесплодный, с хорошим иммунитетом против грибковых заболеваний, холодоустойчивость средняя.
Ягоды одномерные, примерно по 35 г, янтарно-жёлтые. Сизый восковой налёт выражен слабо, боковой шов почти незаметен Мякоть чуть бледнее, волокнистая, сладкая. Вкус оценён на 5 баллов из 5 возможных.
Клеопатра
В Госреестре с 2004 года. Среднеспелый универсальный сорт. Дерево высотой 3–3,5 м, крона разреженная, широкопирамидальная. Плодоносить начинает на 4-й год после посадки, приносит плоды ежегодно. Алыча поспевает не одновременно: сбор урожая начинается в 20-х числах июля и растягивается примерно на 2 недели. Дерево приносит ежегодно 20–40 кг ягод в зависимости от погоды. Сорт самобесплодный, холодоустойчивый.
Несмеяна
В Госреестре с 2005 года. Ультраранний (конец июня), универсального назначения, холодостойкий, с неплохим иммунитетом. Дорастает до 4–5 м, крона дерева широкая, раскидистая. Плодоносит через 4 года после высадки. Урожайность — до 35 кг.
Ягоды весом 30 г. Кожица малиновая, мякоть посветлее, розовая, с волокнами. Вкусу поставили оценку 4,5 балла. Недостаток — склонность алычи (даже неспелой) к осыпанию.
Северо-Западный регион
Зимы в этом регионе суровые, лето относительно тёплое, выпадает много осадков. Нередки возвратные весенние заморозки, осенью уже в середине сентября прохладно. Лучше выбирать морозостойкую алычу, поспевающую в сроки от ранних до среднепоздних.
В Госреестре с 2002 года. Помимо данного региона, рекомендована для Центрального и Волго-Вятского. Дерево 3–3,5 м в высоту, крона не слишком густая, немного приподнятая. Плодоносит ежегодно со 2–3-го года после высадки, иммунитет и холодостойкость хорошие. Сорт среднепоздний (урожай — до 40 кг — снимают в конце августа), самобесплодный. Ягоды ярко-жёлтые, некрупные (22 г). Мякоть тоже жёлтая, сочная, её вкус оценён на 4,2 балла.
Путешественница
В Госреестре с 1986 года. Официально признана подходящей и для иных регионов — Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский. Созревает рано (20-е числа июля). Дорастает до 3 м, крона широкоовальная, не слишком густая. Холодостойкость высокая, иммунитет среднего уровня. Самобесплодна. Урожайность — 35–45 кг.
Плоды мелкие (18,5 г), асимметричные. Кожица лилово-красная. Мякоть оранжево-красная, с выраженными волокнами, не особенно плотная, сочная и ароматная (4,2 балла).
Кубанская комета
В Госреестре с 1987 года. Подходит ещё и для Нижневолжского, Центрально-Чернозёмного регионов, Северного Кавказа. Ранний сорт, уровень холодостойкости выше среднего. Дерево дорастает до 2,5–3 м, крона незагущенная, плоскоокруглая. Сорт скороплодный (2–3-й год после высадки), урожайный (до 50 кг в наиболее подходящем климате, средний показатель — 30–35 кг).
Ягоды весом около 30 г, багровые, с лёгким сизым налётом. Мякоть плотная, с ощутимыми волокнами, высокой сочности, жёлтого цвета, с нотками абрикоса во вкусе (4,6 балла). Даже спелая алыча долго не трескается и не осыпается.
Урал и Сибирь
Подарок Санкт-Петербургу — невысокий карликовый сорт
Ягоды мелкие (10 г), золотисто-жёлтые. Мякоть жёлтая, высокой сочности, почти без волокон. Вкус оценён на 4,4 балла. Спелая алыча склонна осыпаться. Сорт считается самобесплодным, но даже при отсутствии опылителей формирует около 50% завязей из возможных.
Тимирязевская
Ягоды весом около 25 г, с насыщенно-багровой, глянцевой кожицей, иногда с коричневатым подтоном. Мякоть ярко-жёлтая, высокой сочности, волокнистая. Вкус типичный для алычи, кисло-сладкий.
Владимирская комета — народный лидер по холодостойкости и самоплодности
Ягоды неодномерные (20–40 г), насыщенно-багровые, с лёгким голубоватым налётом. Мякоть очень нежная, янтарного цвета, не особенно плотная. Зрелая алыча быстро осыпается.
Украина
Очень удачное сочетание мягкости климата и плодородности почвы позволяет сажать здесь любые сорта алычи, даже поздние. Украинским садоводам вполне подойдут те, что российским Госреестром рекомендованы для Северного Кавказа и Причерноморья.
Андромеда
В Госреестре с 2014 года. Сорт среднеспелый, универсальный. Дорастает до 4–5 м, крона раскидистая, не слишком густая. Начинает плодоносить через 3 года после высадки, приносит по 40–50 кг.
Ягоды весят примерно по 30 г, спелые — пурпурного цвета. Мякоть не слишком сочная, волокнистая, ярко-жёлтая. Вкусу поставлена оценка 4 балла. Алыча хранится 20–25 дней, транспортабельная.
Евгения
В Госреестре с 2002 года. Раннеспелый универсальный сорт, урожаи собирают с 3-го года после высадки и далее ежегодно (норма для взрослого дерева — 45–50 кг). Дорастает до 3,5–4 м, крона раскидистая, средней густоты.
Ягоды темно-алые, весят примерно 29 г. Мякоть ярко-оранжевая, с высокой плотностью, даже суховатая, но вкус это не портит (4,8 балла).
Фемида
Ягоды весом 38 г, насыщенно-пурпурные. Мякоть янтарная, не особенно сочная, с волокнами, вкусу присвоена оценка 4,5 балла. Алыча подходит для перевозок на большие расстояния и длительного хранения.
Беларусь
Климат достаточно мягкий, без резких перепадов — зимы снежные, умеренно морозные, лето тёплое, чаще всего дождливое. Осенью может быстро похолодать, поэтому выбирайте сорта алычи, вызревающие не позднее 10-х чисел сентября.
Сонейка
Белорусские садоводы традиционно предпочитают культивировать достижения своих селекционеров. Сонейка выведена с 2009 году, это местный гибрид, один из клонов Мары. Дорастает до 3 м, крона шаровидная или немного приплюснутая, не слишком густая. Холодостойкость хорошая. Плодоношение массовое, на уровне 30–40 кг за сезон. Алыча спеет в последних числах августа.
Сорт скороплодный — урожай пробуют через 2 года после высадки. Ягоды красновато-жёлтые, весом до 50 г, сладкие, с очень лёгкой кислинкой. Существенный плюс — иммунитет против клястероспориоза, дерево вообще сравнительно редко болеет. Необходимы опылители.
Асалода
Раннеспелый (10-е числа июля) белорусский сорт. Дорастает до 2,5–3 м. Ягоды снимают с 4–5-го года после высадки. Алыча весом около 25 г, кожица розовато-фиолетовая, мякоть оранжево-жёлтая, очень сочная и ароматная. Вкус заслужил оценку 4,2 балла.
Золушка
Российский сорт, зреющий в среднеранние сроки, в Госреестре не числится. Дорастает до 3 м, крона шаровидная, разреженная. Характерна частичная самоплодность. Урожаи ежегодные, созревают в 10-х числах августа. Сорт скороплодный (2–3-й год с момента высадки).
Алыча разного срока созревания
Срок созревания урожая актуален в основном для регионов с не слишком подходящим для садоводства климатом, где лето короткое, осенью быстро холодает, а зима имеет обыкновение наступать гораздо раньше, чем указано в календаре.
Ранняя
Раннеспелой считается алыча, вызревающая до 20-х чисел июля.
Ниберджаевская ранняя — очень зимостойкая
В Госреестре с 1987 года. Высокозимостойкий сорт с неплохим иммунитетом. Дерево высотой до 4 м, крона округлая, не слишком загущённая. Урожайность высокая (40–50 кг), ежегодная.
Плоды мелкие (15–20 г), вкус ощутимо кислый, посредственный. Из-за этого сорт признан техническим. Зато из алычи получаются замечательно ароматные компоты, варенье, джемы. Бордовая кожица и красновато-жёлтая мякоть спелых плодов обеспечивают заготовкам привлекательный цвет, плотность мякоти не даёт им развалиться при термообработке.
Найдёна
В Госреестре по Центрально-Чернозёмному и Нижневолжскому регионам с 1993 года. Холодостойкость выше средних для культуры показателей. Сорт ранний, относительно неплохо сопротивляется болезням (особенно клястероспориозу), урожайный (до 35–40 кг), скороплодный (2–3-й год с момента посадки). Необходимы опылители. Дорастает до 3,5–4 м, крона немного приплюснутая, средней загущенности.
Ягоды весом 26–27 г, малиново-багровые, боковой шов почти незаметен. Мякоть сочная и плотная, ярко-жёлтого цвета, с выраженными волокнами. Вкус сбалансированный, получил оценку 4,4 балла.
Среднеспелая
Такие сорта успевают вызреть в большинстве российских регионов. Но на Урале и в Сибири лучше всё же не рисковать — при прохладном дождливом лете сроки сбора урожая сдвигаются.
Десертная ранняя
В Госреестре с 2014 года, рекомендованный регион для выращивания — Северный Кавказ. Дорастает до 3–4 м, крона не слишком густая, раскидистая. Сорт самобесплодный, с хорошим иммунитетом. Урожайность — до 45–50 кг (в оптимальных условиях).
Ягоды весом 31 г, с густо-бордовой кожицей и ярко-жёлтой мякотью. Она не слишком сочная, но вкус хороший (4,5 балла). Назначение плодов универсальное, характерна неплохая транспортабельность.
Колонновидная
В Госреестре с 2002 года, рекомендована для садоводов Северного Кавказа. Высота дерева — не более 3 м, крона разреженная, колонновидная (диаметр максимум 1,5–2 м, скелетные ветви отсутствуют). Сорт самобесплодный, высокозимостойкий, с хорошим иммунитетом, ежегодно приносит по 30–35 кг плодов. Первые ягоды пробуют на 3-й год с момента высадки.
Обильная — крупные плоды
Ягоды очень крупные (47 г), сиренево-розовые, покрыты густым слоем сероватого налёта. Мякоть темно-жёлтая, не особенно сочная, с волокнами, вкус не выдающийся (4 балла). Плоды транспортабельные.
Поздняя
Позднеспелая алыча для многих российских регионов — большой риск. Вызревает она уже в сентябре, урожая можно вообще не дождаться.
Оленька
Ягоды массой около 35 г, насыщенно-сиреневые. Мякоть лимонно-жёлтая, не слишком сочная, с волокнами. Вкус оценён на 4,3 балла. Алыча не страдает при перевозках.
Подарок сад-гиганту
В Госреестре с 2002 года, признан наиболее подходящим для Северного Кавказа. Сорт среднепоздний, универсальный, скороплодный (3-й год после высадки), с неплохим иммунитетом. Дорастает максимум до 3 м, крона шаровидная, не особо густая. Урожайность — 40–50 кг.
Ягоды весом примерно по 32 г. Кожица сине-фиолетовая, мякоть тёмно-оранжевая, ощутимо суховатая, с волокнами, вкус неплохой (4,2 балла). Алыча долго хранится (4–5 недель) и хорошо транспортируется.
В Госреестре с 1995 года, рекомендуется для Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Среднепоздний сорт с достаточной для этих областей холодостойкостью и неплохим иммунитетом (за исключением серой гнили), самобесплодный. Дорастает до 3–4 м, крона округло-плоская, не особо густая. Сбор урожая (30–35 кг) растягивается на 4–5 недель. Алычу начинают снимать с 3-го года после высадки.
Иные критерии выбора
Крупноплодность сорта — его существенный плюс в глазах любого садовода. Но всё же это не основное, на что нужно ориентироваться:
- Шатёр. В Госреестре с 1995 года, наиболее подходящие регионы — Северо-Кавказский и Нижневолжский. Алыча с неплохой зимостойкостью и иммунитетом, самобесплодная. Сорт слаборослый (до 3 м), но урожайный (35–40 кг). Созревает рано (10-е числа июля), плодоношение недружное, сбор урожая растягивается на 1,5–2 недели. Ягоды весом около 40 г, заметно асимметричные. Плотная кожица цвета лайма почти полностью скрыта под малиново-бордовым румянцем. Мякоть ярко-жёлтая, кисло-сладкая, практически без аромата.
- Дынная. Созревает в середине июля. В Госреестре с 2002 года, рекомендуется для высадки на Северном Кавказе. Дерево высотой до 3,5 м, крона раскидистая, округлая. Сорт скороплодный (2–3-й год после высадки), плодоношение регулярное. Урожайность — до 40–45 кг. Ягоды бордовые, весом около 40 г. Мякоть янтарная, как будто зернистая, очень сладкая (4,8 балла). Недостатки — тенденция алычи к измельчанию при избытке плодов на дереве, практически полное отсутствие иммунитета против клястероспориоза.
- Румяная зорька. В Госреестре по Северо-Кавказскому региону с 2014 года. Дорастает до 3,5–4 м, крона раскидистая, не слишком загущённая. Сорт зимостойкий, урожайный (45–50 кг), транспортабельный. Начинает приносить урожай на 4–5-й год. Ягоды весят около 43 г, кожица жёлтая, с красно-оранжевым румянцем, мякоть бледно-жёлтая, с ощутимыми волокнами. Вкусу алычи дана оценка 4 балла.
Габариты актуальны в основном для садоводов, которым необходимо экономить пространство на участке. Невысокое дерево, как правило, отличается компактностью кроны:
Основной недостаток большинства сортов алычи — самобесплодность, поэтому садоводам приходится высаживать сразу по 3–4 дерева. Главный критерий выбора — адаптированность к условиям местного климата. Также немаловажную роль играют сроки созревания, размер и вкус плодов.
НИИС Чемал. Зимостойкий самобесплодный сорт. Требует опылителей. Дерево сильнорослое с метельчатой редкой кроной. Формирует крупные плоды, массой около 18г. Кожица желто-оранжевая, мякоть желтовато-белая, сочная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Косточка полуотделяется. Среднего срока созревания. Высокая зимостойкость и урожайность.
АЛТАЙСКАЯ ЮБИЛЕЙНАЯ
Сорт выведен селекционерами В.С. Путовым, Н.Н. Тихоновым и Т.И. Цепецавер НИИ Лисавенко. Дерево сильнорослое с приподнятой метлообразной кроной, хорошей зимостойкости. Листья крупные, удлиненно-овальные. Пластинка листа с небольшой сборкой по главной жилке, края слегка затянуты внутрь. В плодоношение вступает на 4 год. Средний вес плодов 16÷20г. максимальный 28г. Плоды яркие, оранжево-красные. Кожица негрубая, мякоть же оранжевая, рыхлая, с ароматом, хорошего вкуса. Косточка отделяется. Плоды созревают в третьей декаде августа. Они хороши для потребления в свежем виде и для приготовления компота, варенья.
Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Деревья слаборослые, с округлой, компактной, среднезагущенной кроной. Штамб низкий (слабо выражен). Плоды симметричные, яйцевидные, средняя масса 14,3 г. Вершинка плода вытянута, воронка небольшая. Брюшной шов малозаметный. Покровная и основная окраска одинакового ярко-желтого цвета. Кожица негрубая. Мякоть светло-желтая, средней сочности, волокнистая, приятного вкуса. Косточка маленькая, овальная, хорошо отстает от мякоти. Плодоножка короткая, от ветвей отрывается с усилием. Это единственный сибирский сорт, устойчивый к осыпанию созревших плодов. Сорт универсального назначения. В них содержатся сахаров – 10,56%, титруемых кислот – 0,94, аскорбиновой кислоты – 13,12 мг/100г. Вступает в плодоношение на 3 год после посадки в сад однолетками и быстро наращивает урожайность. Плоды раннего срока созревания – в первой декаде августа. Урожайность высокая, плодоношение относительно регулярное. Зимостойкость дерева и плодовых почек удовлетворительная, не устойчив к выпреванию. Плодожоркой и клястероспориозом повреждается в слабой степени. Неустойчив к засухе. Самобесплоден.
ЖЕЛТАЯ ХОПТЫ
Сорт выведен Н.Н. Тихоновым на Дальнем Востоке из сада любителя-садовода Хопты. Отличается повышенной зимостойкостью, зимостойкость плодовых почек удовлетворительная. Дерево рослое, раскидистое. Листья крупные, кожистые, блестящие. В плодоношение вступает с 3÷4 лет, плодоносит регулярно. Плоды массой 12÷16г, светло-желтые, округлые, с хорошо выраженным брюшным швом. Мякоть сочная, кисло-сладкая, очень приятного вкуса. Характерна небольшая горечь кожицы, сохраняющаяся и в продуктах переработки. Плоды созревают в конце августа - начале сентября. Средний урожай с куста 8÷10кг.
КРАСНОСЕЛЬСКАЯ
Сеянец свободного опыления сорта Шершневская. Дерево среднерослое, крона раскидистая. Плод массой 20.4г, форма округлая, поверхность гладкая, основная окраска кожицы красная. Мякоть желтая, волокнистая, средней плотности. Косточка округлая, темно-коричневая, отделяемость от мякоти средняя. Внешний вид плодов отличный (5.0 баллов). Сахаристость мякоти высокая, кислотность низкая, аромат средний. Оценка вкуса – отличный (4,5 балла). Транспортабельность хорошая. Хозяйственное назначение – универсальный. Технологическое назначение – для компота, варенья. Возраст вступления в плодоношения поздний (на 4 год). Сорт частично самоплодный. Плодоношение хорошее, нерезко периодичное. Урожайность высокая. Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность деревьев, крупные, вкусные плоды и раннее созревание.
КУЯШСКАЯ
Дерево среднерослое, крона раскидистая, средней густоты, облиственность средняя. Плод массой 22-23г, округлой формы, шов отсутствует. Поверхность гладкая, основная окраска кожицы красная. Антоциановая окраска кожицы среднего размера и средней интенсивности, изолированными пятнами. Мякоть желтая, текстура волокнистая, плотность мякоти средняя, отделяемость от косточки средняя. Сахаристость мякоти высокая, кислотность низкая. Аромат мякоти средний. Оценка вкуса – отличный (4.5 балла). Отрыв плодоножки от плода сухой. Транспортабельность- хорошая. Хозяйственное назначение – универсальный. Технологическое назначение – для компота, для варенья. Содержание сухих веществ низкое (11,9%), суммы сахаров – 8,9%, аскорбиновой кислоты – низкое (9,0 мг/100г). Сроки цветения средние. Сроки созревания средние. Возраст вступления в плодоношения поздний (на 4 год). Сорт частично самоплодный. Плодоношение хорошее, не резко периодичное. Урожайность высокая. Повреждение побегов и ветвей зимними морозами слабое (1-2 балла). Повреждение цветковых почек зимними морозами и весенними заморозками отсутствует (выдерживают до 5° мороза). Засухоустойчивость высокая. Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность деревьев, крупные, вкусные плоды.
ЛЮБУШКА
Алыча. Получен в НИИСС (Чемал). Зимостойкий, высокоурожайный сорт алычи. Дерево среднего роста с округлой кроной. Плоды 24 г, чёрные. Мякоть желтовато-белая, приятного кисло-сладкого вкуса. Косточка полуотстающая.
МАНЬЧЖУРСКАЯ КРАСАВИЦА
Дальневосточный сорт, сеянец сливы китайской. Сорт завезен Н.Н. Тихоновым из Северной Маньчжурии и размножен на Дальнем Востоке. Отличается засухоустойчивостью, пониженной зимостойкостью. Дерево - естественный карлик с загущенной кроной. В плодоношение вступает с 3÷4 лет, плодоносит периодично. Плоды крупные, массой 14÷16г (до 27г), округлые, темно-бордовые, с интенсивным голубоватым восковым налетом. Мякоть довольно плотная, сочная, зеленовато-желтая, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса, легко отделяется от косточек. Созревают плоды в начале сентября. Средний урожай с дерева 3÷8кг.
ПАМЯТИ ПУТОВА
Деревья среднерослые, с шаровидной, среднезагущенной кроной. Плоды симметричные, угловато-округлые, со слегка вдавленной вершинкой и глубокой воронкой, их средняя масса 14,1 г. Основная окраска темно-красная, покровная темно-красная или бордовая с интенсивным голубым восковым налетом, создающим общую темно-синюю очень привлекательную окраску, покрывает весь плод. Кожица негрубая. Мякоть бледно-оранжевая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка средних размеров, бороздчатая, хорошо выполнена, полуотстающая. Плоды созревают в середине августа. Они содержат 15,85% сухих веществ, сахаров 8,22%, титруемых кислот 1,25%, аскорбиновой кислоты 7,75 мг/100г, Р-активных веществ 544 мг/100г. Транспортабельность плодов удовлетворительная. Сорт универсального назначения. Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки в сад однолетками. Урожайность высокая, но плодоношение не регулярное. Зимостойкость дерева высокая, плодовых почек – выше средней.Сорт самобесплоден.
ПЕРЕСВЕТ
ПИРАМИДАЛЬНАЯ
Деревья среднерослые с пирамидальной, среднезагущенной кроной. Плоды массой 12÷16г, разделенные бороздкой. Основная окраска оранжевая, покровная темно-красная, кожица с многочисленными мелкими подкожными точками и легким голубоватым восковым налетом, грубоватая, с заметной горчинкой. Мякоть бледно-желтая, рыхлая, с волокнами, сочная, с освежающей кислотой, хорошего вкуса. Косточка среднего размера, легко отстающая от мякоти. Плоды раннего срока созревания – первая декада августа. Сорт универсального назначения. Вступает в плодоношение на 3÷4 год после посадки в сад однолетками. Урожайность высокая, плодоношение относительно регулярное. Зимостойкость дерева высокая, плодовых почек – выше среднего. Сорт самобесплоден.
ПОДАРОК ЧЕМАЛА
ПОНИКЛАЯ
Деревья невысокие, с широкой, плоскоокруглой, поникающей, среднезагущенной кроной. Плоды округлые, массой 12 г. Основная окраска плода желтая, покровная темно-коричневая, покрывающая всю поверхность. Кожица грубоватая. Мякоть бледно-желто-зеленая, нежная, сладко-кисловатая, с небольшим ароматом, приятного вкуса. Косточка выше среднего размера, хорошо выполнена, овальная, полуотстающая. Плоды созревают во второй декаде августа. Транспортабельность слабая. В плодах содержится 16-20% сухих растворимых веществ, 10-12% сахаров, 1,6-1,9% титруемых кислот, 0,37-0,45% дубильных веществ, 6-8 мг/100г аскорбиновой кислоты, 240-260 мг/100г Р-активных веществ. Сорт универсального назначения. Вступает в плодоношение на 3 год после посадки в сад однолетками. Урожайность высокая, относительно регулярная. Один из самых зимостойких сибирских сортов. Зимостойкость деревьев высокая, плодовых почек выше средней. Сорт самобесплоден.
СИНИЛЬГА
Сорт с крупными плодами 20-35г синей окраски. Зимостойкость удовлетворительная. Дерево среднерослое с метельчатой кроной. Хорошего вкуса, косточка полуотделяется.
Сорт выведен в НИИС Сибири в горной зоне Алтая (с. Чемал) М.Н. Матюниным путем отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Красный шар. Введен в Государственный реестр в 2004 г. по Западно-Сибирскому региону. Дерево среднерослое, с шаровидной кроной. Основной тип плодовых образований – букетные веточки. Кора ветвей темно-серая, шелушащаяся. Побеги прямые, средней толщины, коричневые, голые, с многочисленными мелкими чечевичками. Листья средней величины, обратнояйцевидные, светло-зеленые, блестящие. Пластинка листа согнута лодочкой, изогнута вниз, с пильчато-городчатыми краями. Главная жилка листа с нижней стороны слабо опушена. Черешок средней длины, темно-красный. Цветки белые, чашевидные, средней величины. Плоды массой до 16,7 г, округлые. Брюшной шов мелкий, малозаметный, воронка средней величины. Плодоножка средней длины, легко отделяется от плодов при полном созревании. Основная окраска плода желто-оранжевая, покровная красная. Мякоть желто-оранжевая, сочная, волокнистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка средней величины, в ямках, хорошо отделяется от мякоти. В плодах содержится сухих растворимых веществ до 13,8%, сахаров – до 10,42%, кислот – до 1,12%, аскорбиновой кислоты – до 9,0 мг/100г, Р-активных соединений – до 430,0 мг/100г. Сорт универсального назначения. Зимостойкость дерева и плодовых почек удовлетворительная. Неустойчив к выпреванию и засухе, среднеустойчив к монилиозу. Урожайность хорошая. Самобесплоден. Достоинства сорта: десертный вкус плодов. Недостатки: неустойчив к засухе и выпреванию.
ЧЕМАЛЬСКАЯ
Деревья средней силы роста с плоско-округлой загущенной кроной, относительно высокой зимостойкости. Максимальный урожай с дерева 34кг. Плоды плоскоокруглые, средний вес 14÷20г, максимальный - 32г. Темно-красные с легким беловатым налетом. Мякоть желто-зеленоватая, сочная, нежная, с чуть заметной кислинкой, хорошего вкуса. Созревают в конце августа.
ЧЕМАЛЬСКАЯ КРУПНАЯ (КСЕНИЯ)
Раннего срока созревания. Зимостойкость выше среднего. Не устойчив к выпреванию. Устойчивость к грибным заболеваниям средняя. Самоплодный. Скороплодность средняя. Универсальный. Дерево среднерослое. Крона метельчатая, редкая. Плоды крупные 35г, округлой формы, выровненные. Кожица красноватая. Мякоть желтовато-белая, сочная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий.
ЧЕМАЛЬСКАЯ СИНЯЯ
Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко в горной зоне Алтая (с. Чемал) М.Н. Матюниным. Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной в молодом возрасте, позднее с раскидистой. Основной тип плодовых образований – 6укетные веточки. Плоды массой до 16.4г, округлые. Брюшной шов средней глубины, хорошо выражен. Воронка средняя. Основная окраска желтая, покровная – темно-бордовая с густым сизым восковым налетом по всему плоду. Мякоть беловато-желтая, средней сочности, кисло-сладкая, с небольшой терпкостью у кожицы, хорошего вкуса. Косточка средней величины, хорошо отделяется от мякоти. Плодоножка средней длины, легко отделяется от ветвей. Сорт универсального назначения. Зимостойкость дерева высокая, плодовых почек удовлетворительная. Урожайность умеренная. Самобесплоден. Достоинства сорта: плоды очень привлекательные, хорошего вкуса. Недостатки: неустойчив к монилиозу, засухе и выпреванию.
ЧЕРНАЯ СТЕПНАЯ
ШЕРШНЕВСКАЯ
Дерево среднерослое, крона раскидистая, средней густоты и облиственности. Плод массой 14г, округлой формы, основная окраска кожицы темно-красная, антоциановая окраска кожицы отсутствует. Мякоть кремово-зеленоватая, текстура волокнистая, плотность средняя. Отделяемость от мякоти хорошая. Сахаристость мякоти высокая, кислотность низкая, аромат средний. Оценка вкуса – хороший (4.2 балла). Отрыв плодоножки от плода сухой. Транспортабельность хорошая. Хозяйственное назначение – универсальный сорт. Сроки цветения средние. Сроки созревания средние. Возраст вступления в плодоношения поздний (на 4 год). Сорт частично самоплодный. Плодоношение хорошее, ежегодное. Урожайность высокая. Достоинства сорта: высокая зимостойкость, ежегодное плодоношение, урожайность деревьев
Ботаническое описание
Существует множество видов слив, из которых наибольшее распространение в Сибири имеет слива китайская (подвид уссурийская) и алыча. У этих культур имеется множество сортов.
Слива китайская (подвид уссурийская). Дерево с раскидистой, негустой кроной. Кора шероховатая, красноватая или коричневая. Ветви длинные. Побеги прямые, голые, блестящие. Листья средней величины, обратнояйцевидной формы, с клиновидным основанием, кончик оттянутый, заостренный, тонко пильчатые, мягкие, без опушения. Черешки короткие, толстые с железками. Цветки собраны в плотные пучки на боковых шпорцах. Плоды от мелких до крупных, чаще шаровидные. Плодоножка короткая или средней длины. Воронка неглубокая. Вершина плодов часто заостренная. Брюшной шов обычно заметен. Окраска варьирует от желтой до красной. Кожица тонкая, жесткая, вяжущая. Мякоть красная или желтая, волокнистая, плотная, сочная, со сладким специфическим ароматом. Косточка обычно приросшая к мякоти, мелкая, шероховатая.
Алыча. Сильнорослое дерево, крона густая, округлая, раскидистая. Ветви тонкие, иногда с колючками. Листья мелкие, овально-яйцевидной формы, среднеопушенные, с пильчатым краем. Черешок короткий, тонкий, слабоопушенный, без железок. Цветки по 1÷2 почки, средней величины, белые, распускаются одновременно с листьями. Плоды чаще мелкие, округлой формы, желтые или красные. Кожица тонкая. Мякоть сочная, нежная чаще кислая. Косточка овальной формы, вздутая, гладкая, чаще приросшая к мякоти, редко свободная.
Слива китайская (подвид уссурийская) отличается чрезвычайной морозостойкостью, деревья способны выдерживать в состоянии покоя морозы до -45÷-50°C. Отличаются высокой самоплодностью и уже на 2÷3 год после посадки начинают плодоносить и быстро наращивают урожай. Урожайность сортов сливы китайской очень высокая, плоды буквально полностью покрывают ветви при благоприятных условиях произрастания. Из плодов сливы китайской получаются высококачественные переработки: варенье, повидло, джемы, компоты, сок.
Читайте также: