Баклажан меч самурая описание сорта

Обновлено: 04.10.2024

Баклажан считается одной из самых прихотливых в уходе культур на приусадебном участке. Сорт Меч самурая – один из немногих, способных выдерживать перепады температур, при этом радовать обильным урожаем.

Описание сорта

Сравнительно молодой сорт, который был создан в 2015 году отечественными селекционерами Огневым В. В. и Гераськиной Н. В. За столь короткое время успел полюбиться многим овощеводам за приятный вкус и необычный внешний вид, напоминающий клинок самурая.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Кусты вырастают средней высоты, максимум до 60 см. Растение компактное и полураскидистое. Стебель крепкий, без антоцианового окраса, со слабым опушением. Среднего размера листики гладкие, насыщенного зеленого цвета, со слабоволнистыми краями. Шипы на чашечки не образуются.

Удлиненно-булавовидные плоды вырастают в длину 20-22 см и диаметром 6-7 см. В среднем масса баклажана может достигать 180-200 граммов. В стадии технической спелости овощи имеют темно-фиолетовый окрас. Кожица глянцевая, мякоть плотная, беловатая, с небольшим количеством семян.

Назначение и вкусовые качества

Вкус у баклажана отличный, без горечи. Назначение в кулинарии универсальное. Овощ можно жарить, парить, варить, тушить. Использовать в консервации и замораживать.

Сроки созревания

Среднеспелый сорт. От всходов до уборки урожая проходит 110-120 дней. Плодоношение длительное, вплоть до наступления первых заморозков.

Урожайность

Культура высокоурожайная. При выращивании под пленкой с 1 кв. м получают в среднем 4,3 кг плодов. Грамотная агротехника позволяет увеличить урожай в несколько раз. Собранные плоды отлично переносит транспортировку без потерь.

Регионы выращивания

Растение специально создано для выращивания в регионах с умеренным климатом центральных областей. Однако сажать его можно практически по всей территории страны: в ЦЧО, северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах.

Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.

Схема посадки

При посадке придерживаются схемы 70х40 см. Грядки располагают так, чтобы растения друг другу не мешали, так как для успешного развития баклажанам нужен свет, достаточное количество влаги и тепла.

Выращивание и уход

К проращиванию семян приступают в середине марта. Баклажаны плохо переносят пересадку, поэтому лучше сразу высаживать их в отдельные емкости, чтобы снизить травматизацию рассады.

Прежде чем приступать к посеву семян, их сначала вымачивают в слабом растворе марганцовки в течении полчаса. Далее посевной материал выкладывают во влажную салфетку. Семена начинают проклевываться через несколько дней. Проращенные семена аккуратно заглубляют в питательную почвосмесь на 1 см.

Для хорошего развития баклажанам необходима высокая температура (+25… 27 градусов). После появления всходов им нужно большое количество света, не менее 12-14 часов. При недостатке естественного света устанавливают дополнительные ультрафиолетовые лампы.

При появлении на саженцах полноценных 2 листиков их начинают закаливать. Днем размещают емкости в светлом месте, на ночь размещают в прохладном. Когда рассада достигнет высоты 15-20 см, ее переносят на постоянное место. Как правило, в середине мая растение высаживают в теплице, в конце мая – в открытый грунт.

Участок под баклажаны выбирают самый освещенный и защищенный от сквозняков. Место готовят заранее. Грунт тщательно перекапывают, удаляют сорную траву и корни, вносят минеральные и органические удобрения. Весной участок еще раз вскапывают, и формируют грядки, в которые укладывают компост.

Культура засухоустойчивая, способная выдерживать непродолжительную жару. При этом полив должен быть регулярным. Из-за недостатка влаги существенно снижается урожайность. Однако и сильно переувлажнять грунт нельзя, это может привести к развитию грибковых инфекций.

Поливают растения по следующей схеме. После переноса на постоянное место их орошают каждые 2 дня. Когда саженцы укоренятся, период между поливами увеличивают до 1 раза в неделю, вплоть до начала цветения. С началом завязи плодов и плодоношения орошают чаще – каждые 4 дня. Орошение лучше проводить отстоянной и теплой водой. Обязательными мероприятиями являются прополка и рыхление почвы.

Выращивая данную культуру, необходимо не забывать о подкормках, на которые Меч самурая отзывается положительно. Первый раз подкормку вносят еще до высадки саженцев в грунт жидким гумусом. Фосфор и азот баклажану необходимы в период интенсивного формирования плодов.

Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.

Краткое описание сорта

Описание для сорта

Открытый грунт и теплицы

Форма булавовидная удлиненная с темно-фиолетовой глянцевой кожицей, масса до 200 грамм

Отличные, без горечи

К засухе, жаре, колорадскому жуку, к вертициллезному увяданию, к паутинному клещу

Среднеранний сорт, до 120 дней

Подробности выращивания

Приходя в магазин для покупки семян баклажан еще зимой, необходимо понимать, что все сорта будут требовательны к определенным условиям:

теплые условия;
своевременный полив;
хорошее освещение;
рыхлость почвы.

Баклажан — растение довольно капризное. Подобная устойчивость — это большой плюс при выращивании. Это означает, что огороднику не нужно будет тратить огромное количество времени для ухода за рассадой и взрослыми растениями.

определить всхожесть;
установить энергию прорастания и, собственно, роста;
подтвердить качество и урожайность сорта.

выращивание рассады;
высадка и выращивание рассады в грунте.

Выращивание рассады

Заглубляют семена на 1 сантиметр, не более. При этом грунт должен быть увлажненным. Если солнечного света будет мало, придется досвечивать рассаду. Это очень важно, поскольку баклажаны любят свет и тепло. Дополнительно нужно перемещать рассаду на ночь в более прохладное место. Это создаст условия, близкие к реальным.

Высадка рассады в открытый грунт

Этот сорт баклажанов дает богатый урожай. Отмечается, что с одного квадратного метра будет собрано от 4 до 5 килограмм длинных плодов с отличными вкусовыми качествами. Сами баклажаны будут вытянутыми, длинными. Растение полураскидистое, высота его составляет 60 сантиметров и ниже с большим количеством листьев. Сажать этот сорт в полутень не нужно, поскольку именно листва даст необходимую защиту плодов от ярких солнечных лучей.

Тонкости ухода за баклажанами подробно описаны на видео:

Отзывы

Как правило, о каждой новинке огородники пытаются найти отзывы, которые бы могли повлиять на выбор. Вот несколько описаний от тех, кто уже выращивал данный сорт баклажан.

Высадили впервые в этом году. Стойкость к колорадскому жуку и клещам — это очень важно. Урожайность средняя, но плоды вкусные, горечи в них нет. Прекрасно идет на тушение и для закатывания в банки.

Вывод

Характеристика баклажана сорта Меч Самурая

Особенности сорта

Баклажан Меч Самурая был выведен специально для умеренного климата Подмосковья и Центральных регионов. Сорт быстро созревает и долго плодоносит, вплоть до первых заморозков. Сорт относительно устойчив к вредителям и болезням.

Описание куста

Куст достигает 60 см в высоту, цвет стеблей зеленый. От чрезмерного солнечного света растение защищают крупные листья.

Описание плода

длина около 20 см, а диаметр 6 – 7 см;
цвет насыщенно-фиолетовый;
масса доспевшего плода около 200 г;
форма вытянутая, более изогнутая в отличие от баклажан других сортов;
мякоть белая, практически отсутствуют семена, а кожица тонкая.

Уход за растением

Отличный урожай при правильном уходе

Чтобы получить крепкие и плодоносящие растения, стоит позаботиться о рассаде. Важным фактором является наличие света и тепла днем, и легкой прохлады ночью. Поэтому на ночь позаботьтесь о подходящем месте для рассады. Когда она достигнет высоты в 15 – 20 см, её можно высадить в теплицу или под пленку. Хотя данный сорт разрешается высаживать и на открытый грунт. При этом не стоит закапывать семена глубже, чем на 1 см.

Полив

Как и обычные баклажаны, этот сорт любит тепло, влажность и свет.

Подкормка

Перед высадкой применяют органические удобрения, которые подходят для баклажан. А во время роста необходимо удаление сорняков на грядке.

Формирование куста

Самое благоприятное время для посева обычных баклажан – ближе к лету, а Меч Самурая возможно посадить и пораньше, ведь он относительно устойчив к температурам. Удачное время для посадки этого сорта – середина мая. После помещения в почву растение вскоре начнет цвести. Стоит внимательно отнестись к типу грунта: он должен быть рыхлым и влажным, чтобы рассада принялась.

Болезни и вредители

Отмечают иммунитет против колорадского жука и паутинного клеща. К заболеваниям эта культура проявляет куда меньше устойчивости, чем к вредителям. Баклажаны поражают следующие болезни:

черная пятнистость;
мозаичная пятнистость.

Оба заболевания опасны и грозят гибелью всей рассаде. Надежных средств для лечения таких заболеваний нет, а потому при первом появлении пятен нужно сразу же удалить и уничтожить зараженные кусты.

Профилактика

Лучшей профилактикой против болезней и вредителей будет предварительная обработка семян раствором марганца. Полезно обработать и приобретенную рассаду. Для этого, на 5 л жидкости добавляют несколько кристалликов марганца (раствор должен приобрести бледно розовый цвет). Готовым раствором, просто опрыскивают кусты сразу после высадки в грунт.

Баклажан Меч самурая имеет характерный вид плодов – они вытянутой формы, небольшого диаметра. Такие овощи идеальны для рецептов рулетиков, запекания лодочек с сыром и разными видами овощных и мясных начинок.

Происхождение	Место посадки	Срок созревания	Цвет плодов	Масса плода	Форма плода
Сорт	Теплица	Среднеспелый	Темно-фиолетовый	160-200 г.	Цилиндрическая

Описание и характеристика сорта

Баклажан Меч самурая является среднеспелым сортом. До полного созревания проходит 110-125 суток. Плодоношение длится до середины — конца сентября. Плоды хорошо сохраняются в свежем виде в хранилищах и подвалах.

Растения компактные, их высота не превышает 60 см. Побеги отличаются прочностью, могут обходиться без подвязывания. Диаметр кустов в пределах 50-60 см. На 1 м2 можно размещать до 4 растений.

длина 20-25 см;
диаметр в пределах 6-6,5 см;
средняя масса 160-200 г;
кожура глянцевая;
сердцевина без пустот;
во вкусе не бывает горчинки.

Плоды нарезают на тонкие дольки и заворачивают пикантные рулетики. Баклажаны запекают с помидорами, перцем и пряностями. Из них готовят икру и жареные блюда в кляре.

Преимущества и недостатки

качественные урожаи;
стабильность и продолжительность плодоношения;
выносливость;
переносимость стрессов;
стойкость к заболеваниям.

Урожайность

Продуктивность баклажана Меч самурая находится на уровне 4-5 кг с 1 м2 для открытых участков.

Посадка

Сорт баклажанов Меч самурая обладает хорошими адаптационными способностями, его можно выращивать в разных регионах – и на юге, и на территории Сибири. Смесь для рассади лучше брать готовую с содержанием торфа и компоста, рН 6-6,7.

Обработка семян проводится:

Дезинфицирующие средства	Активаторы
1% марганцовка

Для прорастания семян поддерживают температурный режим на уровне 22-27 градусов, для этого емкости накрывают пленкой. После прорастания 5-7 суток рассаду держат при 16-17 градусах (стимуляция роста корней), затем температуру обратно повышают до 22-25 градусов.

Для освещения сеянцев пользуются люминесцентными лампами, которые располагают на дистанции 10-12 см, включают на 9-11часов. Оптимальная влажность на уровне 67-70%.

За 15 суток до пересадки рассаду закаляют, кустики выставляют на балкон или улицу на 2 часа.

Выращивание и уход

Баклажан Меч самурая не требует много усилий при культивации. Полив начинают через неделю после пересадки. Подкормки вносят спустя 2 недели после высаживания кустиков.

При побледнении листиков используют азотные составы (нитрофоска, аммиачная селитра). Если начинается завязывание плодов, проводится орошение раствором борной кислоты. Для подкормки при цветении и плодоношении составляют средство из помета, бионастоя, фосфорно-калийных добавок. После разведения под 1 куст наливают по 500 мл.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Баклажан Меч самурая обладает хорошим иммунитетом к ВТМ, грибковым возбудителям. От гнилей и фитофторы спасаются при помощи фунгицидов и препаратов меди. Эффективны препараты, содержащие в основе хлороталонил, карбендазим.

У огородников умеренных широт Меч самурая пользуется хорошим спросом. Этот сорт можно культивировать универсально, он редко болеет и не страдает при изменениях погодных условий.

Баклажан Меч самурая: описание сорта, фото, отзывы, характеристика плодов, урожайность которого представлены в нашей статье, очень востребован среди большинства садоводов. Далее поговорим о достоинствах и недостатках сорта и особенностях его выращивания. В конце статьи можно будет почитать отзывы тех садоводов, кто сажал уже на своих участках сорт баклажана Меч самурая.