Басма джебел описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

Дмитрий, за вкус шалфея я писал не факт что он будет в других местах ) но не только шалфей а ещё разные травы , а в мешке с va соглашусь с тем кто писал на одном форуме что напоминает лимонад ) вкус в целом сложный ) добавляя 40 % к берли дарк стронг сливочный выдаёт )

ДжАбел хороший сорт хоть и листья тонкие и маленькие ) я на два квадрата 60 штук посадил самый высокий куст был 170 см, а среднее количество листьев 27 ) часть куста убрал ломками остальное кустом но кустом лучше и проще а разницы по вкусу нет ) на пяти квадратах его можно нормально для себя вырастить используя схему посадки 15/25 - 20/30 и срезать его после того как зацвёл через дней 25 )

Дмитрий Высочкин

Виктор, спасибо за бесценную информацию

Сергей Малышев ответил Дмитрию

Дмитрий Высочкин ответил Сергею

Сергей Малышев ответил Дмитрию

Дмитрий Высочкин ответил Сергею

да на ферментацию её дней на 8 а потом на старение или сразу курить после ферментации ) 35 градусов для второй половины куста и 40-45 для нижних листьев и всё )

Виктор, на 35-ти у меня как то заплесневела 5-ти литровая банка уже порезанного, больше не собираюсь повторять подобное. Но за совет, спасибо.

Дмитрий Высочкин ответил Сергею

Да не буду я повторять подобное. У меня в коробках ещё Самсун 85 прошлого года, и я не считаю, что он достиг курибельности. А 50* это самый минимум, при котором плесень не разовьётся.

может влажность большая была ? я просто паром увлажняю все табаки перед закладкой на ферментацию и перед тем как в пресс закладывать тоже )

Виктор, на ночь на улице всегда оставляю (не на дожде конечно), а утром закладываю. Не увлажняю вообще.

просто когда паром увлажняю сухой лист,то через пять минут весь табак вроде сухой но мягкий и стабильный по этой причине я не переживаю за плесень в таком табаке )по восточным - Высококачественный табак обычно применяется в относительно низких тепловых и влажных режимах.

Виктор, спорить не буду, просто привёл факт с моей неудачей. Кстати у жены есть отпариватель, такой практически профессиональный. Задумался.

турки насколько я знаю применяют 3 вида влажности до 13 % 14-16 % и 19 % тут всё от сортности зависит так как они там и с зеленью табак ферментируют и температуру к такому табаку применяют 55-60 градусов ) короче чем табак хуже тем выше влажность и температура чем лучше тем всё ниже )

Это потому, что влажность создает среду для активности ферментов, которые развиваются при ферментации, а также для возникновения многих реакций, которые частично известны или еще не освещены. Это потому, что в листовой ткани должно быть достаточно воды, чтобы все эти реакции могли катализироваться ферментами. Поскольку в табаке с низкой влажностью (11%) события брожения наблюдаются довольно спокойно и неопределенно. Напротив, при наличии благоприятных условий ферментация чрезмерно влажного табака развивается очень сильно, и из-за быстро размножающихся микробов в табаке может возникать негатив, вплоть до потемнения, плесени и гниения. В результате экспериментов, проведенных на сегодняшний день, было установлено, что начальная влажность табака составляет до 14-16%, чтобы табак восточного типа мог наилучшим образом пройти свою ферментацию.

Давайте узнаем о восточных районах выращивания табака в Болгарии. В Болгарии пять восточных регионов по выращиванию табака. Это Македонский, Пловдивский, Родопский-Фракийский Пловдивский, Тунджа-Черноморский и Северный табачные районы.

В македонской табачной области растут такие сорта как: Неврокоп, Мельник и Дупница. Выращенные здесь табаки имеют более светлый цвет со сладким вкусом и дымом, с высоким выходом сигарет и отличной скоростью горения. Каждый сорт с его специфическим характером в пределах типичных особенностей региона, климата, а также различных типов почв и рельефа склонов и юбок гор.

Родопский — фракийский район Пловдив сорта: Джебел-Басма, Крумовград, Тополовград, Харманли и Свиленград. Сорта табака, выращиваемые там, являются одним из самых известных восточных табаков, растущих в Болгарии, как в прошлом, так и сегодня.

В Тунджа-Черноморском регионе растет только один сорт — Восточный Балкан.

В северном регионе выращивания табака тоже есть только один сорт, называемый Северная Болгария. Имеет хороший нейтральный вкус, нормальный табачный вкус и отличную скорость горения. Табак с более специфическим ароматом не очень доступен в этой области.

Болгарские сорта табака

Джебель 174 (Djebel 174)

Джебель 174 это восточный табак из Болгарии. Его также выращивают в горах Марокко. Табак Джебель часто относится к тем восточным табакам, происходящим из горных районов. Джебель 174 растет на высоту 1.5-1.8 м с малым количеством пасынков. Растения дают в среднем 18 листьев шириной 25 см и длиной 40 см. Созревание начинается через 60 дней. Djebel 174 имеет высокое содержание никотина для восточного типа — 4,28%.

Харманли (Harmanli) Болгарский сорт табака

Harmanliiska Basma 163

Крумовград 58 (Krumovgrad 58)

Крумовград 58 сорт Басма, выращенный в Болгарии. Растения растут в столбчатой форме до 1.8 м в высоту с 30-32 листьями на растение. Листья светло-зеленые и в среднем 15 см в ширину и 30 в длину. Нижние листья начинают созревать примерно за 2 недели до того, как растение достигает цветения через 65-70 дней. Листья высыхают до светло-оранжевого желтого цвета. Табак с прекрасным вкусом, и очень хорошим горением. Крумовград 58 составляет 10% восточного табака, выращиваемого в Болгарии.

Султанско (Sultansko)

Султанско восточный сорт табака, выращенный в Болгарии. Рост 1.3-1.4 метра, с 14-16 листьями на растение. Листья в среднем 25 см в ширину и 40-45 в длину. Устойчив к синей плесени. Созревает через 45 дней. Содержание никотина 1,16%.

Козарско 339

Этот сорт также является табаком типа басма. Он получен при скрещивании Крумовграда 90 с Еленой Крумовград 817 и 988. Форма растения эллиптическая с высотой от 120 до 135 см. Среднее количество листьев составляет от 28 до 33 на растение. Форма листа широкая, эллиптическая. Лист обычно скручен между вторичными венами. Размер 14-го листа составляет 25 см в длину и 14 см в ширину. Лепестки бледно-розовые. Срок созревания составляет 60-65 дней. Сушеные листья мясистые, средней плотности, от желто-оранжевого до оранжевого цвета. Химический состав; никотин от 1,10 до 1,30%; растворимые углеводы 13-15%; азот колеблется от 1,7 до 1,9%. Этот сорт обеспечивает очень хороший полный вкус.

Басма Джебель

Болгарские (восточные) районы выращивания табака, как правило, расположены в южной части страны, недалеко от Греции и турецкой границы (например, Кырджали (особенно города Джебель, Крумовград), Пловидв, Хасково и т. Д.)

В этой статье мы расскажем о сорте Ориентал (Восточный) — неприхотливом и мягком табаке, условиях его выращивания и способах подготовки для курения.

Описание и особенности сорта

Сорт табака Ориентал (Восточный) происходит из Восточного Средиземноморья. Его отличают мягкость при курении и насыщенный аромат.

Характеристики

Растения достигают в высоту 1-1,2 м. Листья некрупные с мелкой жилкой, от 5 до 20 см, округлой или стрельчатой формы. Урожайность — до 40 листьев с куста.

Содержание никотина низкое и составляет 0,5-1,5%. Для сравнения табак Вирджиния, входящий в состав практически всех трубочных и сигаретных смесей, содержит 1-3,5% никотина. Содержание сахаров в листьях ниже, чем у других популярных сортов.

Особенность этого табака состоит в защитной пленке на листьях, содержащей большое количество эфирных масел.

Вкусовые и ароматические качества

Крепость табака небольшая, при курении нет ощущения пощипывания на языке. Вкус мягкий, кисло-сладкий. Аромат по-восточному пряный, мускусный, с нотами ладана и кедра.

Преимущества и недостатки ориентальной табачной группы

Приспособленность к жаркому и сухому климату позволяет выращивать ориентальные сорта в местностях с похожими условиями и в нашей стране.

К недостаткам можно отнести насыщенность сахарами и ароматическими веществами, что при курении способно вызвать неприятные ощущения. Для ценителей крепкого табака восточные сорта могут показаться слишком мягкими.

Регионы выращивания

Табак Ориентал выращивают в Турции, Греции, балканских странах и на Кипре. В каждом регионе формируется особый состав ароматических веществ, поэтому сорта табака часто носят название местности, где они выращены.

Греческие сорта

Сорт Басма (Basma) считается самым ароматным табаком в мире. При курении вкус сладкий и мягкий. Содержание никотина — около 1%.

Дюбек (Dubek) — разновидность Басмы. Выращивается в Македонии. Лист очень ароматный и сладкий.

У Йенджи (Yeniji) красно-коричневые листья. Вкус сильный, отчетливый, при этом аромат практически отсутствует.

Турецкие сорта

Измир (Izmir) — один из самых известных восточных сортов табака. Очень сладкий и имеет легкий аромат. Используется для приготовления табачных смесей.

Самсун-Маден (Samsun-Maden) турки считают лучшим табаком. Выращивают его только на Черноморском побережье Турции. Лист отличается очень тонкой и нежной структурой.

Выращиваемые в балканских странах

В бывшей Югославии выращивают сорта Якка (Yakka) и Прилеп (Prilep). Это разновидности Басмы, но с более деликатным вкусом и ароматом.

Болгария знаменита табаком Джебел (Jebel) с приятным мягким запахом.

Выращивание и уход

На своем участке вырастить табак не сложнее, чем помидоры.

Где посадить

Для выращивания табака Ориентал (Восточный) подходят супесчаные почвы со слабокислой реакцией (5,5-6,5 рН). Вносить азотистые удобрения не рекомендуется, более ароматным и мягким табак вырастает на бедной почве.

Оптимальная температура для роста — 20-25ºС. Культура переносит кратковременные понижения температуры до 2ºС.

Важно! Растение требовательно к солнечному свету, грядки нужно располагать на хорошо освещаемых участках.

Посадка рассады

Культуру выращивают только рассадным способом. Для посадки используют землю с огорода (лучше из-под огурцов) с добавлением небольшого количества песка и торфа. Почву насыпают в ящик слоем 4-5 см, слегка утрамбовывают и поливают. Поверх равномерно рассыпают семена табака, присыпают слоем грунта высотой 2-3 мм.

После появления 2-3 настоящих листочков проводят пикировку.

Пересадка в грунт

В открытый грунт рассаду высаживают в конце апреля — начале мая. Оптимальная схема посадки: ширина междурядий — 60 см, расстояние между кустами — 30 см.

Поливать после высадки нужно не чаще раза в неделю. Через месяц следует увеличить количество влаги, так как куст активно наращивает зеленую массу. В этот период поливают 3-4 раза в неделю по 10 л на 1 м². Еще через месяц поливы сводят к минимуму и поливают в случае заметного пересыхания почвы.

Совет. Не рекомендуется сажать табак после томатов, баклажанов, картофеля.

Вершкование и пасынкование

При появлении цветков их выламывают (вершкуют). Затем верхушку прищипывают — полностью обламывают с 1-2 мелкими листками.

Лишние боковые побеги обламывают по мере их роста до 10-15 см.

Подкормки

Удобрения в почву вносят три раза:

Фосфатные — перед посадкой.
Нитратные — через три недели после высадки.
Калийные — через 40 дней после посадки.

Сбор урожая

Уборку урожая начинают через 6-8 недель после высадки в грунт, начало сбора совпадает с началом цветения. Листья срезают после того, как они перестали расти и немного посветлели. Сбор проводят в 5-6 сроков. Нижние листья срезают с интервалом в 4-5 дней, листья с верхних ярусов — каждые 10-15 дней.

Особенности обработки

Подготовка табачного листа к хранению и курению заключается в сушке и ферментации.

Сушка

После сбора листья нанизывают на шнур так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Развешивают в затененном помещении без сквозняков и выдерживают 2-3 дня. За период томления листья теряют хлорофилл и становятся светло-желтыми.

Основная сушка проводится на солнце в течение 20-25 дней.

Важно! При сушке нельзя допускать попадания осадков на листья. Правильно высушенный лист сухой, но эластичный, не ломается.

Ферментация

Эта процедура улучшает табачный вкус, снижает крепость и количество смол.

Самый простой способ — оставить лист на 2-3 года. Процесс ферментации идет постоянно, и со временем курительные свойства табака только улучшаются. Для ускорения ферментацию проводят при 50-55ºС и влажности 60-70%. В домашних условиях процедуру можно провести в духовом шкафу.

Порядок действий:

Слишком сухие листья с обеих сторон слегка сбрызнуть водой из пульверизатора.
Сложить листья в стопки, накрыть пленкой и оставить на сутки.
У каждого листка удалить среднюю жилку и нарезать полосками шириной около 2 мм.
Заполнить стеклянные трехлитровые банки на 2/3 и герметично закрутить крышки.
Поместить банки в духовку на 5-7 дней, выставив температуру 50-55ºС.
Достать табак из банок и подсушить до привычной для курения влажности.

Обратите внимание! Хранят табак в герметичной таре.

Отзывы

Отзывы любителей табака неоднозначные, поскольку люди отдают предпочтение разным характеристикам этой культуры.

Заключение

Табак Ориентал (Восточный) обладает мягким вкусом и пряным мускусным ароматом. Получить урожай этого сорта на своем участке вполне по силам даже новичку.

Для успешного выращивания нужны легкая супесчаная почва, солнечный свет, тепло и умеренный полив. Культивируют табак только рассадным способом, иначе за короткое лето лист не успеет набрать крепость и аромат. Листья начинают собирать через 6-8 недель после высадки в грунт. Сбор осуществляют в несколько этапов. Для получения оптимальных курительных качеств проводят солнечную сушку листа с последующей ферментацией.

Сырье светло-желтого до золотисто-оранжевого цвета с нежной и эластичной тканью, богатой
смолами.

Рекомендованая схема высадки 70х30 см

Листья используют для придания аромата смеси. У меня на неполивных почвах аромат был не очень сильный. Семян от 200 шт.2016г.

Среднеспелый сигаретный скелетный сорт теневой сушки. Цвет листа зелёный с желтизной при вызревании. Содержание никотина 1,8%. Семян от 200 штук.

Срок созревания 50 дней. Сырье коричневого цвета с низким содержанием никотина. Семян от 200 шт. 2021г.

Раннеспелый сорт теневой сушки. Лист овально-округлый, светло-зелёный с сильным выжелчиванием при вызревании. Количество технических листьев 22. Размер листа 50х28 см. Сырье оранжевого или желто- коричневого цвета. При перестаивании на стебле качество листа не теряется. Содержание никотина 1,2%. Семян от 200 штук.

Сигарный, среднерослый сорт с тонким ароматом. Используется в качестве связующего(оберточного) листа. Семян от 200 шт.

Срок вызревания 50 дней. Содержание никотина низкое. Сырье обладает сильным приятным ароматом. Семян от 200 шт.

Читайте также: