Батат вредители и болезни

Обновлено: 08.07.2024

Болезни батата можно разделить разделить на две основные группы:

болезни, поражающие корни и стебли,
болезни, поражающие листья .

Болезни первой группы поражают корни батата как в поле, так и в хранилище, и к ним относятся самые опасные и губительные болезни, приносящие огромные убытки сельскому хозяйству в странах, культивирующих батат. Рассмотрим наиболее распространенные.

Стебельная гниль (stem rot). Эта болезнь вызывается заражением грибками fusarium batatatis и fusarium hiperoxy- sporum. Болезнь поражает нижнюю часть стебля и корни, вызывая перегнивание стебля и гибель растения. Обычно замечается болезнь по начинающимся пожелтению листьев и увяданию растений.

Черная гниль (black rot) вызывается грибком Ceratostomella fimbriata, который поражает все подземные части растения. Эта болезнь производит большие опустошения как в поле, так и в хранилищах. На корне эта болезнь появляется в виде круглых, мокрых, почти черных пятен с гладкой поверхностью. Сначала эти пятна маленькие, но при благоприятных условиях для развития болезни они увеличиваются и покрывают всю поверхность корнеплода.

Ножная гниль (дословно) (foot-rot) вызывается грибком plenodomus destroens поражает главным образом подземные части растений и стебли у поверхности земли. На корнеплодах он образует твердые бурые пятна, на которых в последствии вырастают плодовые тела со спорами. На стеблях болезнь появляется в виде коричневых или черных пятен, которые сначала развиваются медленно, но в конце концов совершенно переедают стебли. Если заражение происходит ещё в рассаднике, то рассада часто погибает, вскоре после посадки, так же как при поражении черной гнилью.

Корнеплоды батата, поражённые грибком.

Парша или налёт (scurf). Эта болезнь, известна ещё под названием ржавчины ( rust) и сойль стейн (Soil stain), вызывается грибком monilochaetes infuscans. За рубежом это настоящий бич бататоводов. Данный микроорганизм , поселяется на подземных частях растения, образует там ржаво- бурые или черноватые пятна с шершавой поверхностью. Эти пятна не проникают в глубь корнеплода и легко соскабливаются ногтем. Болезнь не наносит большого вреда растениям, но очень сильно понижает рыночную ценность. Кроме этого, корнеплоды, пораженные этой болезнью, очень сильно высыхают и сморщиваются в лежке. Если площадь поражения велика, то такие бататы обычно не перезимовывают. На вкусовые качества мякоти данный вид болезни не влияет. Подробнее

Корневая гниль (Root rot) вызывается грибком Ozoniumomnivorum, который вызывает корневую гниль хлопчатника, люцерны. Болезнь заражает подземные части растения, распространяясь в глубь и на поверхности. На корнях она вызывает образование твердой бурой гнили, которая в конце концов приводит к полному сгниванию. На стеблях тоже появляются бурые пятна, вызывающие засыхание растения. Грибок живёт в земле на мертвых остатках растений и на живых растениях. Особенно распространяется болезнь на плохо дренированных влажных почвах в сырые годы.

Мягкая гниль (Soft rot) и кольцевая гниль. Обе эти болезни вызываются одним и тем же микроорганизмом Rhizopus nigricans, вызывающим плесень на хлебе и некоторых продуктах. Этот микроорганизм наносит наибольшее опустошение в хранилищах, но может поражать корневища батата и в поле, особенно при запоздалой уборке, и в рассаднике. Корни хранения, пораженные этим грибком становятся мягкими и водянистыми. При разламывании такого батата, из него сочиться желтоватая жидкость и слышен характерный, несколько спиртный запах.

Из менее серьезных болезней, поражающих корни и плети, можно назвать сухую гниль, яванскую черную гниль, угольную гниль. Все они наносят главный вред корнеплодам в хранилище и борьба с ними состоит только в профилактических и санитарных мерах.

Из болезней поражающих листья, можно назвать целый ряд пятнистостей, вызываемый рядом грибков. Все эти болезни мало распространены и вред, наносимый ими, незначителен.

На юге ещё встречается болезнь южный ожёг и мозаика. В качестве мер борьбы рекомендуется дезинфекция и отбор здорового посадочного материала.

Часто в рассадниках можно встретить эдему. Определяется она очень просто: лист как будто присыпан песком. Это обычный отёк, часто встречающийся и у других культур, например, на рассаде перца. Появляется в следствии нарушения обмена веществ вызванного рядом причин: плохая освещенность, излишняя сырость, низкая температура. В ОГ такая болезнь быстро проходит.

Польза и Применение.

Богатый химический состав обуславливает пользу этого растения для человека. В своём составе батат содержит каротин, который помогает организму вырабатывать коллаген, калий – натуральный антидепрессант. Кроме того, в батате содержится суточная доза витамина С для взрослого человека, большое содержание витамина А, который улучшает обмен веществ, а также фолиевая кислота, фосфор, кальций, витамины группы В и многие другие.

Калорийность корнеплода сопоставима с картофелем – примерно 76 кКалл на 100 г. продукта. Но помимо питательных веществ, корнеклубень богат клетчаткой, а значит прекрасно подходит к рациону желающим похудеть.

Батат пользуется своим спросом и в косметологии: большое содержание аминокислот и его антиоксидантные свойства способствуют омоложению кожи, устранению морщин, придают свежесть и сияние.

Также растение активно используется в кулинарии. Во многих странах Азии он входит в ежедневный рацион питания. Клубни батата едят в сыром, отварном или запеченном виде. Из них можно готовить практически всё: супы, пюре, котлеты, рагу, различные фаршированные блюда и даже муку.

Батат имеет и техническое значение: из его клубней получают сахар, патоку, разнообразные напитки.

Клубнями батата кормят домашний скот, а ботву используют в качестве компоста.

Посадка.

Рассадный способ является наиболее оптимальным для выращивания батата. Можно рассаживать горизонтально и вертикально. Емкость для вертикальной посадки следует выбирать в зависимости от длины клубней. Для средней величины клубней высота горшка должна быть около 20 см. При горизонтальной посадке не столь важна высота горшка, как его ширина: клубни должны полностью помещаться в нём.

К почве батат не прихотлив, но обязательное условие – использование дренажа под землей и слоя песка 2-3 см. поверх земли.

Так как батат – очень теплолюбивое растение, то высаживать его необходимо при температуре воздуха не ниже 20 градусов, а лучше выше. Повышенная влажность — тоже хорошие условия, но главное не перебарщивать, чтобы не способствовать грибковым заболеваниям. Рассаду можно увидеть уже спустя 1-2 недели, а спустя 3 недели рассада готова к пикированию.

Рекомендованная высота для пикирования – 20-30 см. Если на улице еще сохраняется нулевая температура, следует пикировать в отдельные ёмкости с дренажем и таким же грунтом. Ближе к весне, когда земля уже достаточно прогреется, можно начинать пересаживать рассаду в открытый грунт. Так как батат является травянистой лианой, высадку производят на расстоянии до полуметра между кустами. Рассаду погружают в почву до первой почки, поливают водой с добавлением удобрений.

Уход.

Уход за бататом не отличается особой сложностью: при понижении температуры, необходимо укрывать грядки от холода, вовремя поливать (1-3 раза в 10 дней), производить рыхление и прополку, проводить профилактику от болезней и вредителей, давать подкормку в виде азота, калия, фосфора, или органических удобрений. Хорошей подкормкой служит древесная зола из расчета 1-2 стакана на 10 литров воды, ее следует настоять в течение недели и вливать по литровой банке на куст.

Следует также учитывать, что плетни батата не должны укореняться в междоузлиях, поэтому нужно вовремя поднимать плетни с земли и обрывать образовавшиеся корешки. В конце августа верхушки плетей прищипывают для увеличения размеров клубней. За 2 недели до сбора урожая, батат перестают подкармливать удобрениями и поливать.

Сбор и Хранение.

Чтобы определить, когда начинать уборку батата, следует иметь в виду, что у данной культуры срок вегетации может быть до 200 дней, поэтому, чем позже происходит выкопка клубней, тем более высокий можно ждать урожай. Обычно ориентиром служит погода: батат очень теплолюбивое растение, поэтому, когда температура воздуха понизится до +10-12 градусов, стоит начинать уборку. В средней полосе обычно время выкопки приходит на середину или конец сентября.

Также следует учитывать, что молодые корнеклубни батата довольно ломкие, поэтому выкапывать их нужно в сухую погоду, удобнее это будет делать вилами.

После извлечения сладкого картофеля из почвы, нужно хорошо промыть клубни, т.к. после высыхания их шкурка грубеет. К тому же, нередко батат употребляют в пищу вместе с ней.

Хранить сладкий картофель зимой следует также в достаточно тёплом помещении, погреб для этого точно не подойдёт. Прекрасным местом хранения будет самый прохладный уголок в квартире от 15 до 20 градусов. При более высокой температуре клубни могут начать прорастать, а при низкой может появиться плесень.

Болезни и Вредители.

Батат довольно устойчив ко многим вредителям и болезням, но всё же есть заболевания, особенно грибные поражения, которые могут возникнуть у этого растения. Их можно разделить на 2 группы: болезни, поражающие стебли и корни, и болезни листьев.

Самые опасные болезни, приводящие к убытку урожая, относятся к первой группе, и способны поражать не только в открытом грунте, но и в хранилище. К таким заболеваниям относятся:

Стебельная гниль:
Грибковое заражение. Болезнь начинается с пожелтения и увядание листьев, затем вызывает загнивание нижней части стебля и корня, а в следствие, гибель растения.

Чёрная гниль:
Поражает все подземные части растения. На корне появляются круглые мокрые черные пятна, со временем они увеличиваются, пока не покрывают корень полностью. Эта болезнь тяжело лечится и может способствовать большим потерям урожая.

Ножная гниль:
Грибок, который поражает подземные части растения и верхнюю часть над корнем. На корнеплодах образуются бурые пятна, которые потом перерастают в плодовые тела со спорами. На стеблях появляются тёмные пятна, которые постепенно разъедают их.

Парша:
Также может называться ржавчиной или налётом. Это гриб, который поселяется на подземных частях растения и образует бурые или ржавые пятна с шершавой поверхностью. Эта болезнь не способна уничтожить растение, но в процессе хранения корнеплоды сильно высыхают и сморщиваются.

Корневая гниль:
Грибок, который заражает подземные части растения, со временем может распространяться на верхние части. На корнях образуется бурая гниль, стебли тоже покрываются черными или бурыми пятнами, что в итоге приводит к полному загниванию растения.К такой болезни может привести отсутствие дренажной системы в дождливый сезон.

Мягкая и кольцевая гниль:
Поражаются одним и тем же видом грибка, который вызывает плесень. Корни при таком заболевании становятся мягкими и водянистыми, при разламывании из них сочится желтоватая жидкость с запахом, похожим на спирт. Чаще всего образовывается при хранении, но иногда встречается и в поле, если не вовремя собрали урожай.

Заболеваний листьев у батата не много и встречаются довольно редко. Одно из таких называется Эдема – это отек, который появляется из-за нарушения обмена веществ. Это может происходить от недостатка света или тепла, излишней сырости. Обычно эта болезнь не приносит больших проблем и быстро проходит.

Сорта.

Обычно культуру делят на 3 вида: десертную, кормовую и овощную. Также существует менее популярная декоративная культура. К десертным сортам относится:

Джорджия Ред.

Среднеспелый сорт, имеет высокую урожайность, хорошо подходит для средней полосы России. Куст имеет красную листву, клубни круглой формы, мякоть светлая, похожа на картофельную.

Кумара Ред.

Крупные кусты с густыми плетьми и листьями. Форма плода вытянутая, мякоть жёлтая, в сыром виде немного терпкая. Очень светолюбива и теплолюбива.

Борегард.

Содержит очень много бета-каротина и глюкозы. Кусты компактные, плоды имеют тонкую кожуру и ярко-оранжевую мякоть. Относится к неприхотливым сортам.

Овощной.

Содержит мало глюкозы, поэтому не очень сладкий. Внешне похож на картофель, мякоть светлая с небольшими пятнами жёлтого или розового цвета. Сорт хорошо подходит для выращивания в средней полосе России.

Японский.

Рано созревает, но имеет низкую урожайность. Кусты крупные с длинными побегами и большими резными листовыми пластинами. Кожура розового оттенка, а сердцевина бледно-жёлтая. Данный сорт быстро готовится и долго хранится.

Белый.

По вкусовым качествам и внешнему виду очень напоминает картофель. Даёт хороший урожай, очень неприхотлив в уходе. Корнеплоды удлинённые, кожура светло-коричневая, мякоть почти белая.

Пурпурный.

Имеет ранний срок созревания, плоды можно получить через 3 месяца. Урожайность не слишком высокая, зато почти не поражается грибковыми болезнями. Кожура и мякоть фиолетовые.

Кормовой.

Такие сорта отличаются низким содержанием глюкозы, поэтому ими можно заменять картофель. Мякоть светлого или желтоватого оттенка, кожура розовато-бурая.

Декоративный.

Существует несколько сортов. Высота культуры, как правило, до 40 см, а в ширину может достигать до 2 м. Декоративный батат не цветет, но пользуется популярностью за счёт разнообразной листвы.

Батат — это очень вкусная и полезная замена картофелю. Он содержит больше грубых волокон, клетчатки и питательных элементов, которые способствуют оздоровлению организма, помогают понизить уровень холестерина, убрать лишние килограммы без вреда для здоровья.

Удивительное растение ипомея батат, которое используется не только в декоративных целях, но и в качестве съедобного корнеплода, лишь недавно появилось на садовых участках и в квартирах жителей стран СНГ. Цветок имеет очень эстетичный внешний вид, который важно поддерживать правильным уходом.

Что такое ипомея батат?

Ботаническое описание ипомеи батат говорит о том, что растение относится к семейству Вьюнковые. Внешний вид плетущейся культуры своеобразен:

Низкорослое растение высотой до 30-ти см имеет длинные лиановидные побеги около 2-х м, способные как стелиться по земле, так и обвивать опоры.
Особой декоративностью обладают сердцевидные листья длиной около 15-ти см. Их окрас может варьироваться от зеленого до алого и желтого. Встречаются пестролистные разновидности.
В июле на ипомее формируются соцветия из небольших белых, сиреневых или розовых цветов в форме граммофонов. Новые селективные сорта не цветут.
Еще одной отличительной особенностью ипомеи батат является веретеновидная клубневая корневая система, на боковых отростках которой образуются съедобные сладковатые клубни. На родине, в Мексике и Центральной Америке, такие клубни употребляются в пищу местным населением.

Сорта ипомеи батат

Среди декоративных разновидностей можно выделить самые популярные сорта:

Условия выращивания ипомеи батат

Чтобы садовый участок украшал вьющийся батат, не нужны специфические особенности местности. Культура предпочитает:

Легкие и рыхлые питательные почвы. Может расти и на более бедном грунте, но тогда цветение и другие декоративные свойства будут менее выражены.
Культура теплолюбива. Хорошо развивается при температуре от +20℃ на ярком солнечном свете, прикрытая от полуденного летнего зноя.
Комнатное растение ипомея батат хорошо себя чувствует на юго-восточных и юго-западных окнах. Часто высаживается в подвесные горшки и кашпо как ампельное растение.
Цветок не любит сквозняков. Многолетние сорта нуждаются в обязательной обрезке и укрытии на зиму.
Культура нуждается в регулярном, но не обильном поливе.
Лучше цветет и плодоносит при соблюдении садоводом графика внесения удобрений.

Посадка ипомеи батат

В правилах того, как посадить ипомею батат, чаще значится семенной метод посадки, который проводится по следующей схеме:

Собранный самостоятельно посадочный материал несколько месяцев стратифицируется в холодильнике, после чего сохраняет всхожесть около 3-4-х лет.
Для посева на рассаду семена высаживают в отдельные горшки в феврале-марте. Возможен и посев в открытый грунт в мае, когда отсутствует угроза возвратных ночных заморозков.
Подготовка грунта состоит в выборе почвосмеси или перекопке делянки с внесением в нее небольшого количества перегноя.
Перед самой посадкой семена вымачивают около суток в теплой воде, после чего они набухают.
Каждое семя располагают на расстоянии около 20-ти см друг от друга, присыпают землей.
Посадки регулярно поливают.
В саду многие садоводы рекомендуют сразу же сооружать опоры, чтобы молодые всходы могли плестись по ним.

Грунт для ипомеи батат

Выше уже упоминалось о том, что растение ипомея батат нуждается в рыхлом, хорошо дренируемой и воздухопроницаемой почве нейтральной кислотности. Для этого можно выбрать:

Универсальный грунт для садовых цветочных культур, продающийся в любом специализированном магазине.
Самостоятельно приготовить почвосмесь. Для этого стоит смешать продезинфицированную в микроволновой печи или духовом шкафу садовую землю с перегноем и небольшим количеством фосфорно-калийных удобрений. При излишней закисленности грунта в него добавляется известь или измельченная печная зола.

Ипомея батат – уход

Важной особенностью того, как вырастить ипомею батат, является строгое соблюдение всех правил агротехники для культуры. Хотя ипомея и считается неприхотливой, ее декоративность напрямую зависит от стараний садовника. К уходовым мероприятия можно отнести:

Регулярный, но не частый и не обильный полив.
Своевременное внесение органических и минеральных удобрений.
Мульчирование и рыхление почвы. Санитарную обрезку слабых и больных побегов или формирующую у многолетников.
Ипомея батат в композициях будет выигрышно смотреться только на хорошо освещенных участках при температуре выше +20℃. Если на улице температура ниже, то ампельные растения лучше держать в доме, теплице или на закрытом балконе.

Полив ипомеи батат

Для многих занятых садоводов многолетняя ипомея батат – настоящая находка из-за своих засухоустойчивых черт:

Ипомея батат не любит чрезмерного увлажнения почв. При переизбытке влаги на листьях растения появляются белесые волдыри, которые самостоятельно проходят после нормализации режима полива.
Поливать цветок на улице рекомендовано около 1-2-х раз в неделю при жарком климате.
Комнатные цветы поливают преимущественно через поддон.
Опрыскивать ипомею не нужно, но комнатные экземпляры раз в сезон обтирают влажной тканью для очистки от пыли.

Подкормка ипомеи батат

Как и другие садовые культуры, ипомея батат в саду нуждается в регулярных подкормках для стимулирования роста и цветения:

Доступным и бюджетным вариантом весеннего удобрения считается древесная зола, стакан которой разводят в 10 л теплой воды и поливают насаждения.
Сорта, которые ценятся красивыми декоративными листьями, летом и перед зимой можно удобрять аммиачной селитрой, подготовка и внесение которой проводится по инструкции, прилагаемой заводом изготовителем подкормки.
В период цветения специалисты не рекомендуют удобрять ипомею батат азотсодержащими добавками, которые уменьшают количество выбрасываемых бутонов.

Ипомея батат в комнатных условиях

В отличие от уличных разновидностей, выращиваемых как однолетники, ипомея батата комнатная требует более пристального ухода около 5-7-ми лет:

Культура считается пришедшей из теплых стран, поэтому любит солнечный свет и свежий воздух. В летние месяцы горшок с цветком лучше выставлять на открытую территорию: балкон, террасу, крыльцо.
Зимой при сильном снижении воздуха в помещении ипомея может сбросить все листья. Из-за этого ее рекомендовано держать в теплом помещении на южном или юго-восточном окне, где постоянно присутствует рассеянный солнечный свет.
Сильный сквозняк в комнате может навредить растению.
Поливают комнатный цветок через поддон или привычным методом не чаще одного раза в 1-2 недели в зависимости от температуры воздуха. Опрыскивание не проводят.

Размножение ипомеи батат

Для того чтобы на участке или в комнате росла ипомея батат, можно воспользоваться одним из двух способов размножения растения:

Семенной метод считается самым трудоемким и долгим. Часто его используют только в селекционных целях для выведения нового сорта. Однако многие садоводы с успехом используют метод размножения семенами. Посадочный материал сначала вымачивают сутки в слабом растворе марганцовки, прокалывают с одной стороны и высаживают в легкий рыхлый грунт, состоящий из дерновой земли, речного песка и вермикулита в пропорции 2:1:1. Семена выкладываются на влажный грунт и присыпаются землей, накрываются пленкой. Спустя 2 недели появляются всходы, которые еще через месяц можно высаживать на постоянное место.
Выращивание ипомеи батат возможно и с помощью вегетативных способов. При этом используют как черенкование старых отростков, так и получение молодых побегов от клубней.

Черенкование ипомеи батата

Самым простым методом считается размножение ипомеи батат черенками:

От материнского растения с помощью чистого стерильного секатора отделяются черенки длиной 10-15 см с обязательным наличием нескольких листовых узлов.
Посадочный материал помещается в емкость с водой в теплое и светлое место. Спустя примерно неделю черенки образуют развитые корни.
Черенки с пророщенными корнями высаживают в подготовленные горшочки. Когда саженцы еще больше вытянутся, их повторно обрезают для стимулирования ветвления.
Готовую рассаду в начале лета можно высаживать в открытый грунт.

Размножение ипомеи батат клубнями

Многие садоводы задаются вопросом о том, как вырастить ипомею батат из клубня, считая метод сложным и длительным. Однако опытные селекционеры утверждают, что процедура состоит из нескольких простых этапов:

После зимовки отбираются здоровые и крепкие клубни.
Каждый из них помещается в легкую грунтовую смесь, схожую по составу с семенным методом размножения, и присыпается сверху слоем земли около 1-2-х см.
Проклюнувшиеся и окрепшие молодые отростки аккуратно срезают и помещают в емкость со слабым раствором Корневина.
Когда образуются молодые корешки, саженцы можно высаживать в горшки или на постоянное место произрастания в открытый грунт, если на улице установилась теплая погода.

Ипомея батат – болезни и вредители

По своей природе цветок ипомея батат имеет очень крепкий иммунитет, поэтому крайне редко болеет или подвергается нападкам вредителей. Заражение от соседних растений может произойти только:

Раньше ипомея батат культивировалась как съедобное растение, и лишь недавно садоводы занялись ее выращиванием в декоративных целях. Это удивительное растение с листками разных оттенков создает на дачном участке живописный ландшафт.

Описание культуры

Корешки ипомеи батат можно употреблять в пищу, однако сегодня это растение выращивают для комнатного и садового озеленения. Также растение нередко украшает балконы, лоджии и террасы.

Растение относится к семейству Вьюнковых, родиной его является Мексика и земли центральной части американского континента – именно там можно увидеть почти две трети всех существующих разновидностей этого цветка.

Листовые пластины представляют собой хорошо расставленные лопасти в виде сердца. Размер листовых пластин приближается к 15 см. Отличительной чертой считается цветовая гамма, представленная самыми интересными оттенками зеленого, пурпурного, алого и желтого. Также встречаются перистые растения.

Батат вырастает до 30 см, но плети могут достигать 2,5 метров, а общая длина доходит до 5 метров. Цветет довольно красивыми пазушными цветками, однако некоторые сорта, выведенные совсем недавно, цветков не образуют.

В южных широтах растения используются в качестве почвопокровной культуры и декорируют клумбы – они предпочитают хорошо освещенные участки и достаточное количество своего воздуха.

В России в основном выращивается в качестве вьюна, который украшает арки, заборы, стены и окна. Ипомею батат очень любят ландшафтные дизайнеры, так как она позволяет успешно скрыть любые недостатки садового участка, так как этот цветок очень быстро разрастается и покрывает опору буквально за считанные недели.

Разновидности

Среди популярных разновидностей и сортов декоративно-лиственной ипомеи нужно выделить следующие:

Ligth Green – декоративный вьюн с нежно-салатовыми листками, визуально напоминающими 5 вытянутых и заостренных на концах лопастей;

Sweet Caroline Bronze – еще одно растение с листовыми пластинами из пяти резко изломанных лопастей легкого бронзового оттенка;

Sweet Caroline Purple – сорт с крупными резными листками насыщенной сиренево-пурпурной окраски;

Sweet Heart Red – листовые пластины этой ипомеи напоминают кленовые, цвет имеет зелено-пурпурный оттенок, а молодые листки, скорее, коричневые.

В большинстве случаев ипомея выращивается в открытом грунте. Но есть несколько разновидностей, адаптированных для жизни в домашних условиях.

Кумара Ред. Это растение имеет пышные крупные листья, овальные желтые клубни. Эта разновидность требует тепла и хорошей освещенности, поэтому в домашних условиях нуждается в дополнительной подсветке.

Бургундия. Это один из самых ранних видов ипомеи. Клубни наделены ярко-красным цветом, а крупные листья – зеленым. Соцветия обладают приятным ароматом.

Пурпурный. Этот сорт считается ранним. Он приспособлен для содержания в квартирах. Листовые пластины имеют насыщенно-зеленый цвет, куст довольно мощный и сильный. Растение характеризуется стойкостью к большинству инфекций – именно по этой причине на его основе выведено довольно много гибридов, которые условно можно разделить на несколько категорий:

К десертной группе относятся бататы, обладающие приятным вкусом, напоминающим тыкву, банан и дыню. Эти сорта получили широкое распространение в приготовлении всевозможных десертов и варений, а также в виноделии.

Группа овощных сортов может в любом блюде с легкостью заменить картошку, а кормовую ипомею батат выращивают на корм сельскохозяйственным животным.

Посадка

Комнатная ипомея требует водо- и воздухопроницаемого субстрата. Ей подходит универсальный грунт для комнатных культур, который продается в любом цветочном магазине. При желании составить подходящую смесь из различных почв можно самостоятельно. Для этого нужно взять обычную садовую землю, продезинфицировать прокаливанием на сковороде и добавить немного перегноя, а также калийных и фосфорных удобрений. Если обычный грунт окажется слишком кислым, то его нужно дополнительно смешать с истолченной золой или ввести немного извести.

Ипомея любит пышную землю, но стоит отметить, что даже если посадить ее в самый обычный грунт, то она будет расти и давать цветки, но не так обильно, как хотелось бы.

Семена можно высаживать в контейнеры для проращивания в конце февраля или начале марта на рассаду, а можно посадить их сразу в открытый грунт. В последнем случае посадка должна проводиться во второй декаде мая, когда полностью пройдет угроза возвратных холодов, и установится стабильно высокая дневная и ночная температура.

Растения сажают на расстоянии 20-25 см друг от друга. Желательно сделать над клумбой легкий каркас, который будущие лианы будут использовать в качестве опоры.

Как ухаживать?

Ипомея – довольно неприхотливое растение, но для его полноценного цветения необходимо создать благоприятную среду обитания.

Батат предпочитает хорошо освещенные и безветренные участки, но в тени ее выращивать нежелательно – растение в поисках света начнет вытягиваться, поблекнет и утратит свою декоративность. Высаживание проводят весной, а уже осенью куст сам засохнет естественным образом.

Если растет многолетний сорт, и необходимо сохранить его зимой, то незадолго до наступления заморозков следует срезать верхушку плетей, аккуратно выкопать и пересадить в горшок, после чего занести домой и оставить в теплом помещении. Очень важно в этот момент, чтобы ипомея была расположена как можно ближе к окну – ей необходим свежий воздух. В то же время нельзя допускать холодных сквозняков – при значительном понижении температуры в помещении батат сбрасывает свои листья.

Этот цветок по праву считается находкой для слишком занятых или попросту забывчивых хозяев – он совершенно не требует регулярного полива. Более того, ипомея очень боится переувлажнения – частое орошение требуется только в самые первые недели. Если растение высажено на балконе или в открытом грунте, то его поливают только в сильную жару два раза в неделю. Во время дождей полив исключают.

При чрезмерном увлажнении на листьях батата появляются волдыри светлого оттенка – так растение реагирует на излишек воды. При обнаружении подобного симптома следует прекратить поливные работы до того момента, пока волдыри не сойдут.

При содержании в домашних условиях предпочтительнее полив, при котором воду добавляют в поддон – растение само будет брать столько влаги, сколько ему потребуется.

Опрыскивание для ипомеи не рекомендовано, но раз в три месяца нужно протирать листовые пластины мягкой губкой, смоченной в отстоявшейся воде, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.

При низких температурных показателях растение довольно быстро погибает, поэтому выносить контейнер с цветком на улицу можно только после того, как температура в ночное время остановится на отметке 20 градусов и выше. Это в полной мере относится и к высаживанию в открытые земельные участки.

Размножение

Ипомея батат может размножаться двумя способами: вегетативно и семенами.

Первый вариант предполагает разведение клубнями и черенками. В этом случае клубни необходимо выкапывать осенью, еще до наступления заморозков.

Этот процесс следует выполнять аккуратно, после чего их необходимо положить на хранение в темное прохладное место.

Обычно в декабре месяце на них появляются почки. Затем клубень нужно переместить в питательный субстрат – обычно смешивается торф с речным песком. Впрочем, и обычный грунт для цветов также подойдет.

Когда появятся проростки, то можно острым ножом поделить клубни на 2-4 части и каждый высадить в отдельный контейнер для выращивания. С наступлением тепла посадочный материала перемещается в горшки.

Этот способ хорош только в том случае, если у растения имеются развитые клубни. В таком случае с каждого кустика можно получить до 15-20 молодых растений. Но дело в том, что у большинства разновидностей клубни развиваются очень медленно, поэтому в первый год получить качественный семенной материал не представляется возможным.

Ипомею можно размножать черенками, которые можно получить с пророщенных клубней. Они промываются под проточной водой, чтобы вышел весь млечный сок, подсушиваются на открытом воздухе два часа и отправляются в воду для укоренения.

Получить черенки можно и из купленной рассады. В этом случае обрезают побег размером 10-15 см, при этом обязательно нужно захватить несколько листовых узлов.

Укоренение проводится в теплом, хорошо освещенном месте. За это время побеги вытягиваются, поэтому спустя некоторое время их повторно обрезают, стимулируя рост боковых веток – это уже рассада, которую в начале лета можно пересадить в открытый грунт.

Ипомею можно размножать и семенами. Но этот способ используют довольно редко – они очень долго прорастают, поэтому насладиться всей красотой этого растения можно не раньше, чем во второй половине лета.

Болезни и вредители

Ипомея батат относится к очень стойким растениям – она довольно редко болеет, а насекомые ее почти не атакуют.

Однако из-за неправильного ухода или вследствие заражения от соседних цветков она может подхватить такое опасное заболевание, как корневая гниль.

Использование в ландшафтном дизайне

Посадив на одной клумбе ипомею нескольких сортов, можно создать очень яркую и эффектную цветовую композицию, которая украсит любой садовый участок. Ипомея батат довольно быстро разрастается, поэтому она нашла свое применение в ландшафтном дизайне в качестве почвопокровной культуры – ее стебли могут укореняться в точках междоузлий. При желании всегда можно приподнять батат с земли и зафиксировать на высокой опоре.

Более популярно ампельное выращивание ипомеи. В этом случае ее высаживают в декоративные подвесные кашпо и вазоны.

Об уходе, укоренении и выращивании ипомеи батат смотрите следующее видео.

Читайте также: