Бергамот фантастика описание сорта
Обновлено: 05.10.2024
Благодаря одному участнику этого форума разжился черенком бергамота. Кожуры этого бергамота используют для ароматизации час Earl Grey. Черенок незамедлительно был привит на сеянец юзу. Результат получился неплохой.
В своё время черенок именно этого сорта бергамота мне удалось получить и привить на дичок. Мечта выпить чай с добавкой из собственно выращенного плода сбылась года четыре назад.Но как и всегда, после достижения желанного появляется следующая новая идея.
Новая идея это замечательно. Всегда надо к чему-то стремиться. Чай вкусным наверное был, особенно со свои бергамотом
Вы знаете, реальность не превзошла моих ожиданий. На самом деле магазинный"Грей" с бергамотом вкуснее. Скорее всего это можно объяснить тем, что в чай добавляют много бергамотового араматизатора, либо много самой корки.
Тоже добавляю в заварку немного "Граф Грей" с бергамотом. Нравится запах, но, получается, что это просто ароматизатор. Вряд ли корки от бергамота - слишком много бергамота надо. Да и все естественное пахнет не сильно.
Высушенная корка как раз имеет насыщенный запах, но это всёравно не араматизатор. Видимо много корки нужно на небольшую порцию чая.
скорее всего нужна именно высушенная корка, заметил травы, завариваемые как чай всегда ароматнее высушенные.
Подпишусь на тему, бергамот заказал. Отдельное спасибо Сергею - гугл в данном вопросе мне не помог, а бывает это крайне редко.
Спасибо, но я пока только покупаю. По работе привык читать много, так что сначала пошуршу форум, а уже если не найду, тогда и буду тревожить форумчан. В любом случае, спасибо за отзывчивость. Бергамот - мечта ещё с глубокой юности, но из цитрусовых было лишь 2 лимона, которые к сожалению скончались (не было ещё интернета). Теперь вот подрос, смотрю, что орхи у меня растут хорошо (тьфу-тьфу), пора и детские мечты осуществлять.
Модераторы: ivan3103, Таня
Бергамот "Фантастико"
Гибрид между сортами Кастаньяро и Фемминелло. Основной промышленный сорт. Довольно энергичное дерево среднего размера. Плоды весом около 130г с текстурной кожурой и сильным ароматом.
Скорость роста дерева умеренная, в природе растет вертикально, фактически шипы отсутствуют, молодой прирост не имеет розовой или пурпурной окраски. Созревшие плоды имеют средний размер. Листья большие и имеют что-то схожее по цвету, форме и контурам с лимоном , хотя черешки длиннее и крылатки шире. Бутоны и цветы среднего-большого размера и белого цвета. Цветет лишь раз в году. Плоды цвета лимона и небольшого либо среднего размера. Плоды бергамота имеют цвет плодов лимона и размер их колеблется от небольшого до средней величины, по форме сплюснутые, кругло овальные или сплющенные грушевидной формы, часто имеют небольшой пупок, и обычно имеют постоянный стиль. Кожура средней толщины с гладкой или умеренно морщинистой поверхностью, обычно ребристая и плотно прилегающая к мякоти. Сегменты плода многочисленны, мякоть умеренной твердости, окраска зелено-желтая, и высоко кислая чуть горьковатым привкусом. Семена в основном моноэмбриональные, в мякоти их относительно мало и иногда отсутствуют, часто не полностью развиты. Семядоли белые или слегка зеленые. Отличительной особенностью листвы и плодов является сильно едкое и приятное ароматическое масло, которое похоже на масло из листьев кислого апельсина, хотя масло в кожуре последнего отличается. Кожура бергамота Фантастико добавляется в чай.
Бергамот (лат. Citrus bergamia ) – гибрид померанца и цитрона. Дерево, выращиваемое на открытом воздухе и в подходящем климате, достигает 5 метров в высоту. Оно не колючее, с цветами, обладающими сильным сладким ароматом. Его плоды небольшие, шаровидные или грушевидные, с золотисто-жёлтой кожицей, часто с зеленоватым оттенком. В комнатных условиях оно растёт медленно и не достигает больших размеров. Существует 4 разновидности этого гибрида, которые можно разводить в помещении. У нас вы можете приобрести саженцы растения сорта Феминелло.
Описание
Издавна известный итальянский, ранний хорошо акклиматизирующийся сорт бергамота. Он не такой рослый как другие разновидности, с компактной кроной, тёмно-зелёными очерёдными листьями ланцетной формы на широко крылатых черенках. Зацветает дерево в ранние сроки — уже на 2-3 год. Белые душистые цветы цитруса растут в пышных соцветиях. Распускаются они в марте-апреле, но иногда происходит повторяющееся более позднее цветение. Завязываемость очень хорошая. Созревают они в ноябре-декабре. Округлой формы, небольшие (6-7 см в диаметре) с тонкой жёлтой кожицей, по цвету похожие на лимоны. Вкус их мякоти – кисло-горький.
Условия содержания и уход
Бергамот чрезвычайно чувствителен к резкому изменению температуры. Он не выносит её понижения до 3° С. Оптимальная для зацветания растения температура, равна 15-18°. А для вегетации и развития плодов от 20° до 24°. Для активной вегетации ему желательна зимовка. При этом его нужно выдержать при показателях не выше 12°.
Но зато бергамот более засухоустойчив, чем апельсин и лимон. Он не выносит хлорированной и жёсткой воды, любит периодическое опрыскивание. Поливают растение тёплой водой, обильно летом и 1 раз в неделю в остальные времена года.
Цитрусовые любят свет, но не выносят прямых солнечных лучей. Нужно учитывать, что в условиях выращивания около окна свет на них поступает только с одной стороны. При недостаточном освещении их досвечивают приближенными к естественной радиации люминесцентными лампами. Признаки недостаточного освещения:
- бледные и небольшие листья;
- отсутствие цветов и плодов;
- слишком мелкие цветки;
- узкие междоузлия и вытянутые стебли;
- желтение и опадание нижних листьев.
Ветви бергамота нарастают очень активно, поэтому крону нужно формовать. Слишком длинные побеги хрупки, и могут легко надломится. Весной важно оставлять на боковых ветках только 3-4 молодых побега. Ветки с несколькими плодами нуждаются в опорах.
Размножение
Размножают бергамот черенками, семенами и прививкой. Семена с четырьмя завязями, прорастают в течение нескольких недель. Из одного семени вырастает сразу несколько растений. Садить и пересаживать бергамот можно с февраля по июль.
Почва для бергамота
Молодым растениям нужна более лёгкая почва. Она должна состоять из 1 части дерновой, 1 частей листовой, 1 часть биогумуса и полл части песка. Так-же можно добавить пол части разрыхлителя типа перлита или вермикулита. Для взрослого растения рекомендуется смесь из парникового перегноя, дерновой почвы, листового перегноя и крупного песка. Их нужно взять в соотношении 2:1:1:1:1.
Подкормка
С февраля у растения начинается активный рост. В это время нужно осуществлять его подкормку. В начале его поливают жидким азотным удобрением. Позже, для стимулирования плодообразования вносят фосфорно-калиевые подкормки.
Применение
Плоды бергамота съедобны, помогают бороться с избытком холестерина в крови, имеют очень кислую мякоть. Но чаще их масло используют в медицине и косметологии, а цветы идут на приготовления травяных чаёв. Цедра плодов этого бергамота считается самым насыщенным среди цитрусов и содержит 1-3% эфирного масла, в состав которого входят фуранокумарины и гесперидин. Масло бергамота признано лучшим среди всех видов цитрусовых.
Давненько я ничего не писал в блоге, поэтому хочу начать год с описания сразу трех интересных сортов, первым из которых будет бергамот Fantastico .
Информация о сорте
Все пили чай с бергамотом, но мало кто из числа не цитрусоводов знает, что бергамот - это цитрус, который является гибридом померанца. Fantastico (или Inserto) - это один из итальянских клонов бергамота, гибрид популярных сортов Femminello и Castagnaro.
Дерево сильнорослое, морозостойкое (до -8) с густой массивной листвой и гибкими ветвями. Имеет склонность к чередованию плодоношения (alternate-bearing): один год высокий урожай, на второй - ниже среднего. Плоды среднего размера, достигают около 130г. Кожура с грубой тектстурой. Основной период цветения в марте-апреле. Созревание плодов в декабре-феврале.
Мой бергамот Fantastico
Черенок бергамота Фантастико я получил еще в марте 2014 году, а значит скоро моему деревцу исполнится 4 года. Даже без надлежащего ухода он отлично рос, в основном вертикально, и без проблем к этому времени выносил первый плод.
Читайте также: