Чем опасны минеральные удобрения
Обновлено: 05.10.2024
обычно минеральными удоберниями травятся тогда, когда употребляют продукты, которые выращены на нитратах. это фрукты и овощи.
Как проявляется такое отравление, при употреблении таких продуктов? - это понос, тошнота, рвота, боли в животе, повышение температуры (не обязательно) , озноб, дрожь в теле, слабость.
Что делать? сразу вызвать рвоту. При этом выпить 1-1,5 литра прохладной обычной воды и самостоятельно вызывать рвоту. Вода для промывания не должна быть теплой, так как теплая вода легко всасывается, а вместе с ней и токсины. Промывать желудок до чистых вод. когда рвёте прозрачной водой. Потом дать теплый чай. много пить. Но если есть рвота, то пьют маленькими глотками. Дать сорбенты: активированный уголь, полисорб, энтеросгель.
Но при очень тяжелом отравлении. вплоть до потери сознания и возникновения судорог - вызывается скорая помощь, которая делает то, что написано выше, а потом ставит капельницу с обычным физ раствором, или раствором Рингера, или Асецоль, Дисоль и т. д. и госпитализирует. В стационаре - также капают и выполняют форсированный диурез.
Истоки страха ко всему химическому
На полках книжных магазинов и интернет-супермаркетов можно отыскать огромное количество литературы на тему органического земледелия. Какие-то из этих книг написаны отечественными авторами. Какие-то были переведены на украинский и русский язык с английского, французского, испанского и других языков мира. Повествование в этих книгах идет очень гладко и слажено. Автор, как правило, призывает отказаться от всего химического, гарантируя при этом наивысший результат и отличный урожай органически чистых продуктов.
Дачники и огородники, которые не разбираются в нюансах агротехники, мгновенно “ведутся” на такие призывы. А после того, как они полностью убирают “химию” с приусадебного участка, их, как правило, ожидает разочарование: в лучшем случае, они собирают минимальный урожай. А варианты худшего исхода не хочется даже озвучивать. Почему так? Виной всему — дачное невежество: когда огородник, ничего не сведущий ни в особенностях агротехники, ни в пропорциональности доз подкормок, просто берет — и ставит крест на вспомогательных препаратах, он лишается всего, что имел (в разрезе огородничества и садоводства, разумеется). Во всем должна быть золотая середина, и истина кроется именно там, а не с правого или с левого края.
Забегая наперед, отметим, что минеральные удобрения действительно могут быть опасны — в определенной мере. Но подобные риски возникают исключительно тогда, когда подкормкой занимается человек, который совершенно не разбирается в этом процессе. Но давайте обо всем по порядку.
Безопасны ли минеральные удобрения
Минеральные удобрения совершенно безопасны, если их держит в руках знающий человек. Но начнем мы не с этого, а с того, что все препараты, созданные на основе минеральных комплексов и призванные повысить питательность грунта, проходят сертификацию. Если вы видите упаковку с удобрением на полке в супермаркете или на прилавке садового центра, знайте: этот препарат был тщательно проверен всеми компетентными органами и инстанциями — и только после этого попал на рынок. Сегодня риск приобрести подделку минимален. Информация о сертификации всегда содержится на упаковке. К тому же, большинство дачников чаще всего покупают проверенные опытом и временем препараты производителей, которые являются авторитетными в своей нише.
Минеральное удобрение никогда не принесет вреда, если в процессе его применения садовод будет соблюдать указанные на упаковке сроки обработки и дозы.
Эко-садоводство — это отнюдь не табу на использование химии. Изначально, когда такое движение только зарождалось, его принцип был вполне логичен: участники эко-движения призывали к своевременному и рациональному использованию химии на огородах. Обойтись совсем без химии в современных реалиях попросту невозможно. Ведь мы с вами занимается выращиванием культурных растений не в вакууме. Наши огороды подвержены негативному воздействию насекомых, атмосферных явлений и прочих климатических факторов. Решить проблемы, связанные с таким влиянием, без химии зачастую не представляется возможным. Особенно если речь не про миниатюрную грядку размером метр на метр, а про большое фермерское хозяйство.
Нормы биологического земледелия, к которым апеллируют приверженцы эко-садоводства, могли быть актуальны лишь в период с XV по начало XVIII века. В это время человечество осваивало жирные целинные земли, которые были питательными и богатыми. В тот момент ни о каком истощении земли не могло быть и речи. В отличие от современности.
Можно ли обойтись исключительно навозом
Подавляющее большинство антагонистов идеи применения химии на приусадебных участках частенько кивает в сторону органики. Мол, зачем использовать заведомо опасные составы и субстанции, если под рукой у огородника всегда есть навоз. Мол, это чистое органическое удобрение, которое запросто может заменить “опасную” химию. Начнем с того, что навоз — это удобрение, которое получилось в результате определенной переработки. Следовательно, назвать его исключительным по своему составу никак нельзя. Там точно не хватает многих основополагающих компонентов, которые “производитель” навоза забрал себе.
Еще раз — для качественного усвоения информации: навоз — это результат переработки организмом животного растительной пищи. Всё полезное, что содержится в составе растений, организм животного из этой еды забирает. В навозе остаются лишь ненужные организму животного вещества, а также та малая толика полезных веществ, которые животное попросту не сумело усвоить. Отсюда напрашивается простой, понятный и очень логичный вывод: навоз — это отличное удобрение, но назвать его полноценной заменой минерального препарата никак нельзя. Даже с большой натяжкой.
А теперь о главном — о том, является ли навоз на сто процентов экологически чистым удобрением. Вы наверняка считаете, что да. Но мы спешим вас огорчить. Во-первых, животному, которое является производителем этого удобрения, могли колоть антибиотики. В конце концов, болезни и профилактические мероприятия по их предотвращению в животноводстве никто не отменял. Во-вторых, владельцы рогатого скота могли давать ему стимуляторы роста, которые, разумеется, остались в экскрементах. Учтите, что даже вода, которую обрабатывают, прежде чем напоить рогатый скот, в итоге превращается в ту самую “страшную химию”, которой приверженцы мифического органического земледелия так боятся и так опасаются.
Прививки, без которых вырастить животных сегодня просто невозможно, — это тоже химия. Но даже если гипотетически допустить, что фермер выращивает своих животных в соответствии со всеми правилами и постулатами эко-фермерства и что навоз у его животных на 100% экологичен, возникает еще одна проблема — на этот раз связанная с усвоением минеральных веществ.
У каждой огородной культуры существуют так называемые критические периоды. Например, период формирования бутонов, когда растение остро нуждается, скажем, в калие. Или, например, период формирования листвы, когда представителю флоры жизненно необходим азот. Для того чтобы минералы качественно впитались в почву и потом были не менее качественно усвоены растениями, в земле должны содержаться дополнительные вещества, которые преобразуют тот же азот в легко усваиваемую представителем флоры форму. Если этих веществ нет, минералы усвоены не будут — увы.
В период цветения большинство садоводов опрыскивают своих подопечных раствором мочевины. Если этого не сделать, большая часть завязей рискует упасть.
Какие риски существуют
Минеральные удобрения — это набор химических элементов, которые представлены в удобрении в той форме, которая сможет быть легко усвоена растением. При намеренном превышении рекомендованной дозы существуют негативные риски, но четко следуя инструкции, подобных рисков можно избежать.
Если использовать минеральные удобрения грамотно, то никакого вреда от такого использования не будет. А будет лишь сплошная польза. Но чтобы ее гарантировать, вы должны:
- применять минеральные составы совместно с органикой;
- соблюдать сроки внесения удобрений;
- четко следовать дозам, указанным на упаковке;
- соотносить качество грунта с применяемым препаратом;
- неукоснительно следовать временным рамкам, которые указал производитель.
Если вы лишите грунт минеральных удобрений, о больших урожаях тоже можете забыть раз и навсегда. На почвах, не снабженных минералами, хороший урожай попросту невозможен. Ученые-агротехники давно доказали, что сидераты и органические вещества не способны восполнить минералы в грунте. Поэтому применение только лишь органических средств и запашки сидеральный культур недостаточно.
Впрочем, правды ради, нужно сказать и о том, что большинство микроэлементов, которые входят в состав минерального удобрения, представлены в виде солей. А соли, как известно, могут и навредить грунту. Земля под воздействием большого количества солей склонна к изменению своей структуры. Растения, которые живут в “засоленной” земле, довольно быстро утрачивают иммунитет, их здоровье ослабевает, они теряют способность нормально расти и развиваться. Нередко огородники, обеспокоенные таким положением вещей и наблюдающие подобное увядание, предполагают, что причина в нехватке минералов. Они начинают вносить минеральные удобрения в грунт с еще большей интенсивностью, чем, разумеется, сильно ухудшают положение вещей.
На деле же, дабы не загубить свой приусадебный участок, необходимо неукоснительно следовать всего двум правилам.
- Правило первое:минеральные составы необходимо вносить в почву только в том количестве, которое рекомендовано учеными-агротехниками. Оптимальная доза всегда указана в инструкции или на упаковке. Превышать оптимальную дозу категорически воспрещено.
- Правило второе:в осенний период необходимо вносить в землю природный гипс. Это вещество необходимо для того, чтобы нейтрализовать негативное воздействие остаточных солей на землю. Гипсование грунта должно стать для вас обязательной и регулярной процедурой.
Наиболее безопасной и комфортной для использования формой минеральных удобрений является комплексный водорастворимый безбалластный состав. Как правило, такие формы минеральных удобрений чаще всего применяют для систем капельного орошения. Разумеется, вы можете поэкспериментировать — и на некоторое время полностью отказаться от использования минеральных препаратов на своем участке. Но чтобы хотя бы частично восполнить пробелы в грунте, вам придется использовать много золы и органики. А ведь последняя в больших количествах тоже способна нанести вред. Так что палка всегда о двух концах. Впрочем, вы наверняка об этом знали. Поэтому не стоит бросаться в крайности. Истина всегда где-то посередине.
Большинство огородников отдает предпочтение органическим удобрениям, считая их безопасными и более действенными. С этим тоже можно поспорить, что мы и сделаем позже, но сегодня поговорим именно о минеральных удобрениях. Чем же они опасны и стоит ли их бояться?
Как правило, люди, которые отказались от использования минеральных удобрений, аргументируют это наличием вредных веществ в выращенных на "химии" овощах, фруктах и ягодах. На самом деле это не так.
Если приобретать сертифицированные удобрения в надежных торговых точках, а не подозрительного вида пакетики без опознавательных знаков, которые по дешевке предлагают с рук, то риск накормить растения чем-то вредным почти нулевой.
Все минеральные удобрения являются ничем иным как химическими элементами, необходимыми для развития растения, причем, они находятся в легкодоступной форме и быстро усваиваются. К тому же, их легко дозировать и вносить в необходимом количестве, так что превысить рекомендованную дозу можно только намеренно.
Особенно часто минеральные удобрения связывают с наличием нитратов в плодах. Отчасти это справедливо, однако, в опасных для человека количествах нитраты появляются только после внесения чрезмерного количества азотных удобрений. При этом не важно что это будет — "химическая" натриевая селитра или "органический" навоз.
Однако, тот факт, что использование минеральных удобрений не вредит людям, еще не означает, что от их применения не страдает грунт.
Большинство макроэлементов представлены в удобрениях в виде солей, а соли, как известно, являются злейшим врагом плодородной почвы.
Там, где наблюдается повышенное содержание солей в грунте, резко снижается урожайность растений, ухудшается их рост, да и сама земля меняет структуру. Видя подобные симптомы, огородники думают, что все дело в недостатке питательных веществ и стараются внести еще больше удобрений, из-за чего проблема усугубляется.
На деле же, чтобы не загубить свой участок, нужно придерживаться всего двух правил:
- Вносить минеральные удобрения ровно в том количестве, которое рекомендовано агротехниками, ни в коем случае не повышая дозу. Избыток любого химического элемента приводит не к еще большему росту урожайности, а к загрязнению почвы.
- Осенью вносить в грунт природный гипс, который нейтрализует вредное действие остаточных солей. Подробнее про гипсование почвы мы расскажем в другой статье.
Хотите видеть больше статей, посвященных грамотному использованию минеральных и органических удобрений? Ставьте лайк, так мы поймем, что эта тема вам интересна!
Внесение минеральных удобрений
Откуда появился страх ко всему химическому?
Он зарождается у тех садоводов и овощеводов, у которых недостаточно знаний по агрохимии и которые не обладают информацией ни о дозах, ни о способах внесения удобрений, но которые читают книги и статьи по органическому земледелию, переведенные на русский язык со всех языков мира и рассчитаны, прежде всего, на получение прибыли от реализации самой книги, а не на то, чтобы научить кого-то получению действительно экологически чистой продукции.
Забегая вперед, как человек отработавший в науке полтора десятка лет, хочу сказать о собственных впечатлениях от выращивания плодовых культур в наших садах и садах Запада. Ребята, у нас все замечательно благодаря тому, что средней руки садоводы и крупные фермеры экономят и на удобрениях, и на пестицидах: за сезон проводится всего-то 6-8 обработок (от силы), а вот на Западе – не менее двух десятков! И что самое интересное – на Западе продолжительность жизни людей все-таки дольше, чем, пока еще, у нас.
Что касается именно минеральных удобрений, то слухи об их вредоносности и токсичности, мягко говоря, сильно преувеличены.
Зачем необходимы минеральные удобрения?
Любому живому организму, и растения тут также не исключение, обязательно нужна вода, тепло, солнечный свет и питание. Растительные организмы получают энергию путем фотосинтеза, благодаря солнечному свету и растворенных в воде питательных веществ, которые они поглощают из почвы иногда в довольно большом количестве, особенно в урожайные годы.
Выращивая на одном и том же месте растения длительный период времени (те же деревья, кустарники — это не овощи, тут севооборот своего рода тоже может быть, но он не ежегодный, а раз в несколько десятков лет), без внесения минеральных удобрений, мы просто добьемся сильнейшего истощения почвы, восполнить которое естественным путем будет очень сложно (если вообще возможно). Растения просто не смогут расти и развиваться как без минеральных соединений, так и без органики.
В результате на почве, где не вносятся минеральные удобрения, плоды и ягоды мы получить все же сможем (скажем, благодаря только лишь органике), но они вполне могут не иметь в своем составе те или иные элементы, нужные и важные нашему организму. А если мы рассчитываем именно на эти элементы, потребляя плоды и ягоды, а их там нет? Получается, что продукция, выращенная в экологически чистой среде, но на бедной почве, может быть даже менее полезная, чем выращенная на почве с соблюдением всех элементов технологии, пусть и с использованием химических минеральных удобрений.
Минеральные удобрения безопасны?
В умелых руках, да. Начать хотя бы с того, что на наш с вами рынок, а соответственно на наши участки не могут попасть удобрения, не сертифицированные соответствующими органами. Все стандартные минеральные удобрения, которые в нашей стране продаются, обязательно проходят проверку на соблюдение экологической чистоты и безопасности как для окружающей среды в целом, так и для животных, человека, птиц и насекомых в частности. Знайте, что если удобрение лежит на полке садового магазина, значит оно прошло сертификацию и если использовать его в оптимальных дозах и в подходящие сроки, то вреда от него будет не больше, чем от древесной золы или доломитовой муки.
Сами идеи экологического земледелия, которые на заре своего становления позиционировались как призыв к использованию химии именно в правильных, умеренных количествах, в текущее время почему-то сильно искажены и позиционируются уже как полный запрет на использование чуть ли не любой химии в садах и огородах, что, по своей сути, звучит абсурдно.
Полностью биологическое и органическое земледелие, возможно было в веке 15 вплоть до 18, когда осваивались жирные целинные земли, и об истощении почвы никто и не думал. Сейчас же все эти нормы и правила биологического и органического земледелия работать попросту не будут.
Теплица для выращивания овощей
А что если обойтись навозом?
Негативно отзываясь о минеральных удобрениях, многие кивают в сторону удобрений органических – дескать, есть же навоз и ему подобные удобрения, вносите только их, и будет вам счастье в виде высокого урожая. На деле тот же навоз имеет как свои достоинства, так и свои недостатки. Начать хотя бы с того, что навоз — это, как известно, уже переработанный материал и в нем уж точно чего-то может не хватать.
Животные, потребляя растения, уже потребили в себя большую часть веществ, нужных как им для роста и развития, так и растениям для нормального существования и развития, а в отход (с навозом) пошли ненужные им вещества (в основной своей массе), и, возможно, малая толика веществ нужных, но которые организм животного банально не успел усвоить. Следовательно, навоз это хорошее, но нельзя сказать, чтобы идеальное во всех отношениях удобрение, способное целиком и полностью заменить удобрения минеральные.
Но и это еще не все, внося навоз, можете ли вы быть уверены в том, что животных выращивали тоже по всем правилам экологии? Не кололи ли им антибиотики, не подсыпали ли в корм стимуляторы роста? В животноводстве используется огромное количество различных, опять же, химических препаратов, необходимых для поддержания нормального роста животных, для защиты их от болезней и вредных микроорганизмов, банальных ветеринарных препаратов и дезинфицирующих средств, которыми обрабатывают воду и помещения и которые как раз и созданы таким образом, чтобы выделяться с отходами жизнедеятельности, то есть с тем же навозом.
Конечно, на это многие могут ответить, что имеют своих личных сельскохозяйственных животных, ничем их не пичкают и потому получают экологически чистый навоз. Поверить в это сложно, ибо у самого животные были, и выжить без прививок сейчас они просто не могут, но поверим. Но тогда возникает вопрос о доступности соединений, содержащихся в навозе для растений.
Всем, наверное, известно, особенно тем кто, минеральные удобрения использует, что у овощных, плодовых и ягодных культур имеются важные, можно даже сказать, критические периоды роста и развития, когда им необходимы те или иные вещества в доступном, растворенном в воде виде для немедленного употребления (скажем, в период цветения садов часто вносится внекорневая подкормка мочевиной, ее раствором попросту опрыскиваются растения, и если этого не делать, то большая часть цветков и завязей банально опадут).
Увы, ни почва, которая бывает без внесения минеральных удобрений сильно истощена, ни органические удобрения, вещества которых должны только еще когда-то превратиться в доступную для растений форму, сразу не позволят их впитать, их просто нет. Вот тут и получаются те неполноценные овощи и фрукты, о которых мы выше упоминали. Нельзя сказать, что это вредно, но ведь и не так, чтобы уж полезно, не правда ли?
Использование минеральных удобрений предотвращает умирание почвы
Хочется донести простую мысль, что без использования минеральных удобрений, конечно же, в комплексе и с органикой, учитывая оптимальные дозировки, сроки и время, почва, пусть и медленно, будет умирать. Грунт со временем истощится в максимальной степени, и нужны десятилетия, чтобы привести его в норму. На почвах, которые не подвергаются внесению минеральных удобрений, по определению невозможно получать высокие урожаи полноценных овощей и фруктов. Это доказала наука – агрохимия, которая утверждает, что мощный вынос минеральных веществ из почвы садами и огородами в полной мере восполнить внесением только лишь органики и запашкой сидеральных культур попросту невозможно.
Если у вас есть свое, личное мнение по этому вопросу, то напишите о нем в комментариях с его обоснованием, будет интересно подискутировать на эту тему.
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
- Лучшие новые материалы сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите на новыми роликами!
Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.
Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!
Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
- Лучшие публикации
- Новые и интересные сорта
- Красивые ландшафтные решения
Читайте больше на эту тему:
16 комментариев
Это огромная и больная тема- что делать с нашими почвами, истощенными промышленными методами. Эта проблема во много раз острее в других странах. Мое решение -использовать мой клочок земли, экологически выращивая овощи и фрукты. Я экспериментирую все время, стараясь найти наиболее экологические пути решения проблем без использования химикатов.
Например, я учусь помогать растениям бороться с болезнями и вредителями путем сбора и ферментирования/ увеличения популяции именно тех микроорганизмов, которые создают нужные энзимы. Сбор листьев вида, который, например, умеет противостоять атакам белокрылки, подвергая эти листья всем знакомым процессу ферментации и затем опыляя этим составом растения, страдающие от белокрылки. Или собирая бутоны и ферментируя их, затем опрыскивать растения, у которых вы бы хотели увеличить урожай ягод.
Oчень интересное направление, абсолютно доступное огородникам и дачникам своих участков.
Заказная статья. У нас в селе коровы никто не колет антибиотиками — и они не умирают. Безвредные пестициды — не бывает такого. А химическая атака во Вьетнаме (60-70гг) — полили пестицидами страну. Пострадало более 4 млн чел. (см Википидию).
Вы пишете: растения потребляют не навоз, не мульчу, не сидераты, а азот, фосфор, калий и другие хим. элементы. Это очень упрощенный подход. Аналогично думали, что человек тоже способен питаться химическими элементами периодической системы — азотом, углеродом, водородом и так далее, попивать из бутылочек и запивать порошки. Выяснилось, едой которую потребляем,у мы кормим несколько килограммов микроорганизмов, сидящих в кишечнике, и питаемся их отходами. Растения, как и мы, питаются отходами микроорганизмов (что есть почвенная биота), живущих в почве. От синтетической еды они, как и мы, протянут ноги.
Это если обсуждать в масштабах наших участков. Вы ведь не собираетесь кормить вашим урожаем эти 7 с лишним миллиардов людей. Если во всепланетном масштабе, то в тех странах, где есть проблемы с переизбытком населения, надо вводить государственное регулирование, как было в умном Китае -по 1 ребенку на семью.
Я упомянула опилки и песок, так как метод Миттлайндера основан на выращивании без почвы, и также без внесения какой- либо органики, только минеральные удобрения. У вас значит комбинированный метод. Очень рада что у вас все прекрасно растет, не каждый огородник может этим похвастаться!
Лично для себя я решила, что попробую поэксперементировать. особенно с микроудобрениями, и посмотрю, что получится. Жалко, невозможно провести анализ почвы, а растения , к сожалению не разговаривают, и никогда не пожалуются, что им такого не хватает.))) Спасибо что делитесь своим опытом!
Не нужны минеральные добавки для хорошего урожая даже в бедой земле(известняк) ! Проверено за много лет на огурцах. Удобряют только на продажу тепличники для ускорения роста с потерей вкусовых качеств продукции.
Как же наивно такое писать — все удобрения прошли проверку соответствующими органами… как же вы счастливы, что НЕ ИМЕЕТЕ НИ МАЛЕЙШЕГО ПРЕДСТАВЛЕНИЯ, что происходит в этом мире. Посмотрите фильм Тёмные воды… Это на реальной истории… правда, картина мира сильно перевернется… если не готовы из своего устоявшегося мира попасть в ад, то просмотр НЕ РЕКОМЕНДОВАН!
Что это за бред написанный дыркой от бублика?)
Вы для начала прочтите что там написано, а потом уже тут умничайте. Сортировщица нашлась)
Читайте также: