Черешня биг стар описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

История селекции и регион выведения

Сорт черешни Биг Стар (Big Star) разработан Болонским университетом в сотрудничестве с компанией CRPV. Черешня созревает в среднеспелый период и демонстрирует отличные характеристики: красивые плоды и высокие органолептические качества.

Описание и характеристика сорта

Сорт характеризуется ранним периодом созревания, стабильной урожайностью, крупными плодами. Биг стар — самоплодное дерево, не нуждающееся в компаньонах-опылителях. Его зимостойкость и засухоустойчивость оцениваются как высокие.

Дерево теплолюбиво. На кислых грунтах растёт хуже, но всё равно показывает стабильную урожайность Характеристика сорта:

Дерево относится к сильнорослым с большой энергией роста. Его высота — около 6 м.
Крона густая, пирамидальной формы.
Плодовые образования размещаются на букетных веточках.
Побеги толстые, в большинстве своём вертикальные, коричневые.
Листья эллиптической формы, заострённые, с плоской листовой пластиной, среднего размера.
Цветы белые, с бокальчатой формой чашечки и средней цветоножкой.

Внешний вид черешни Биг Стар

Дерево достаточно рослое. Если не формировать крону, то высота может превысить 6 м, что не очень удобно для обслуживания. Форма кроны классическая — пирамидальная. Ствол всегда вертикальный. Корневая система дерева — стержневого типа.

Важно! Урожайность черешен зависит от количества получаемого солнца. Чем его больше, тем выше урожай.

Для плодов характерен:

крупный размер: 20×24 мм;
форма: плоскоокруглая;
вес: 9–12 г;
цвет: тёмно-красный;
мякоть: очень плотная розовая, ароматная;
вкус: кисло-сладкий.

Особенность плодов черешни состоит в том, что они обладают уникальным набором антиоксидантов, которые и придают им насыщенную окраску. Они также отличаются отличными вкусовыми характеристиками.

В составе ягод (в 100 г):

сахар — более 16,5 по шкале Брикса;
кислоты — 0,1–0,15%.

Плоды считаются универсальными и подходят для употребления в свежем виде. Для сорта характерно дружное созревание ягод. Из-за небольшого срока хранения их заготавливают на зиму, замораживают или перерабатывают на соки и другие напитки.

Урожайность

Дружное созревание плодов приходится на вторую декаду июня. Плодоношение наступает на 4 год. Средняя урожайность 1 дерева — 35–50 кг плодов.

Важно! Два одинаковых сорта не подходят для перекрестного опыления, а черешня и вишня не рекомендуются для опыления друг друга.

Опылители

Сорт Биг Стар самоопыляется, это значит, что зрелое дерево будет плодоносить, не требуя пыльцы другого сорта черешни. Тем не менее, дополнительные близлежащие (в пределах 15 м) черешни другого сорта могут улучшить плодоношение и урожайность. Если вам кажется, что в саду недостаточно насекомых-опылителей — сбрызните ствол сладкой водой, чтобы привлечь пчёл дополнительным ароматом.

Плюсы и минусы сорта

Достоинства сорта:
высокая урожайность — до 50 кг;
крупные плоды — 12 г;
хорошие органолептические свойства;
высокая зимостойкость;
хорошая устойчивость к растрескиванию;
устойчивость к грибковым заболеваниям.

В качестве недостатка можно отметить, что:
сорт не представлялся компанией-производителем на Российский рынок. Соответственно нет подтверждённых данных об урожайности и устойчивости дерева к климатическим условия России.

Особенности выращивания и ухода

Выращивать черешни довольно просто. Они могут расти в зонах зимостойкости с 6 по 8. Допустимые зимние температуры от –12°С до –23°С. Участок для черешни обязательно подбирают солнечный. Деревья нуждаются в хорошо дренированной почве и будут испытывать трудности при выращивании на глинистых грунтах.

При посадке на бедных почвах — чем глубже будет яма и больше под корнями перепревшего навоза, тем лучше будет развиваться ваше дерево. Также есть смысл поинтересоваться типом подвоя, на котором привито дерево. Его характеристики влияют на урожайность, устойчивость к болезням и морозостойкость.

Выбор места и посадочного материала

Деревья будут процветать на солнечном участке с плодородной дренированной почвой. Полноценное солнечное освещение должно длиться минимум от 6 до 8 часов в день. Солнце необходимо не только для производства качественных плодов, но и для профилактики грибковых болезней. Дренаж нужен для поддержания здоровья корневой системы дерева. Тяжёлые глины задерживают воду, способствуя развитию гнилей и плесени.

Если кроме такого участка у вас больше нет места, попробуйте улучшить грунт при посадке внесением песка, сфагнума или торфа (1/3 от массы грунта) для придания рыхлости и органических удобрений для улучшения плодородности. На песчаных грунтах дерево будет страдать от засухи, поэтому их улучшают внесением глины. Черешня хорошо адаптируется широкому диапазону почв, но предпочитает кислотность от 6,0 до 7,0 рН. Осматривая участок, представьте себе взрослое дерево.

Знаете ли вы? Урожай черешни можно собрать за 7 секунд. Именно столько понадобится механическому шейкеру, который собирает черешни в садах Европы. Шейкер просто трясёт дерево, а плоды опадают на специальный брезент. Но такая эффективность сокращает срок жизни черешен на 7 лет.

Убедитесь, что:

крона не будет задевать провода или соприкасаться с другими препятствиями во время роста;
корни не помешают подземным кабелям, трубам, ирригационным системам, коммунальным или другим линиям;
дерево не будет блокировать вид из окон;
соседние деревья не будут мешать ему.

Выбранный саженец характеризуется следующими параметрами:

возраст: 3 года;
кора: коричневого цвета;
ствол: ровный, без механических повреждений;
корни: 3 корня по 0,2 м, на срезе белые, волокнистые;
ветви: с нераскрывшимися почками.

Непосредственная посадка

Черешни высаживают даже когда воздух довольно прохладный — около +5. +10°С. Если ожидается сильный мороз, рекомендуется отложить посадку, пока температура не станет плюсовой. Корни не должны подвергаться воздействию низких температур, иначе саженец погибнет. Перед посадкой: замочите корни в ведре или большой ванне с водой на 1-2 часа. Это препятствует их высыханию. Избегайте замачивания на срок более 6 часов.

Технология посадки:

Выкопайте посадочную яму. Глубина должна быть 0,6 м. Диаметр — тоже около 0,6 м. Яма всегда должна быть больше, чем корневой шар, чтобы дать дереву больше свободного пространства для развития корней.
Чтобы разрыхлить почву, смешайте перепревший навоз, садовый компост или торфяной мох с грунтом в соотношении 1/3 органики и 2/3 грунта.
Поместите дерево в центр посадочной лунки, распрямив корни.
Засыпьте лунку. Держите точку соединения привоя и подвоя на расстоянии 5 см от уровня грунта.
Аккуратно засыпайте почву, утрамбовывая её при заполнении посадочной ямы. Это позволит исключить посадочные воздушные карманы.
Равномерно распределите почву вокруг дерева.

Видео: инструкция по посадке черешни

Полив и подкормки

Урожайность зависит от того, как хорошо поливается черешня. Саженец поливают 2-3 раза в неделю, вливая под дерево 1-2 ведра воды. Следите, чтобы почва не была ни заболоченной, ни пересушенной. Если влага быстро уходит из грунта из-за его лёгкости или жары, покройте корневую зону мульчирующим материалом: опилками, соломой и т.д.

Если при посадке вы внесли органические удобрения, то подкармливать саженец в течение 2-3 лет не нужно. Взрослое дерево поливают реже — 1-2 раза в месяц. Начинают полив весной, а заканчивают летом к августу месяцу.

Перед внесением удобрений, всегда проверяйте почву на уровень содержания различных минералов. Для этого можно приобрести специальный тестер или проверить грунт в лаборатории. Различные почвы могут иметь различное количество элементов, необходимых для поддержки роста и развития черешни.

Деревья процветают, когда в наличии есть такие макроэлементы, как азот, фосфор и калий. За вегетативный рост отвечает азот. Фосфор обеспечивает развитие корневой системы и цветение. Калий отвечает за устойчивость дерева к болезням, он также поддерживает клеточные процессы. Так как черешни не потребляют слишком много питательных веществ, то потребуется удобрение с низкой долей азота.

Процентное соотношение азота, фосфора и калия в составе подкормки может быть 5-10-10. За время вегетации проводят 3 подкормки. Первая — до распускания почек, вторая в момент цветения и третья в июне, когда начинают созревать плоды. Норма внесения минералов — 200 г/ 1 взрослое дерево.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка является очень важной частью правильного ухода за фруктовыми деревьями. Планируйте её каждый год в течение периода покоя. Чаще всего её планируют на конец зимы. Естественная форма, которую приобретает черешня, не всегда является наилучшей для максимального плодоношения.

Поэтому её прореживают. В первом ярусе оставляют 3–4 ветви, второй и последующие формируют по такому же принципу. Также обрезают ветви, которые пострадали от болезней или повреждены. Центральный ствол обязательно укорачивают.

Подготовка к зиме

В начале осени сад начинают готовить к зимовке. Его очищают от сорняков, листвы, падалицы. Почву перекапывают. Если у приствольной зоны была сделана лунка для полива, то её выравнивают, чтобы осенью не накапливать лишнюю влагу у корней. Чтобы ветки одревеснели, полив прекращают в августе-сентябре.

Также проводят следующие мероприятия:

В приствольной зоне размещают слой мульчи глубиной 5-6 см. Он станет изоляционным слоем, который защитит корни от промерзания.
Ствол белят в конце сентября. Это защитит его от растрескивания при перепадах дневных и ночных температур зимой.
Для молодых деревьев устанавливают сетчатое заграждение, которое обезопасит их от контакта с грызунами, которые питаются молодыми ветками и корой.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы понять, как часто понадобится опрыскивать деревья, ознакомьтесь с информацией о потенциальных вредителях и болезнях в вашем регионе. Многие проблемы могут быть предотвращены с помощью своевременного опрыскивания. Основная часть заболеваний имеет грибковую природу. Их профилактика начинается с опрыскивания 1% раствором бордосской жидкости до распускания почек.

Основные болезни:

Сортов, которые не повреждаются вредителями или устойчивы к ним не существуют. Поэтому опрыскивание инсектицидами применяют при обнаружении вредителей. Используя любой химически активный препарат, пользуйтесь стеклянной тарой, средствами индивидуальной защиты и точно выполняйте указания на упаковке.

Вредителей черешен можно разделить на несколько групп: те, которые поражают корни, скелетные части дерева, почки, бутоны, листья и плоды:

Сбор и хранение урожая

Плоды появятся на 4 год после посадки саженца при нормальных условиях выращивания и надлежащем уходе. Основной признак зрелости плодов — приобретение насыщенного красного цвета. Вы также можете заметить птиц, которые начинают посещать вашу черешню на завтрак. Для борьбы с ними фермеры накрывают деревья сеткой.

Сбор фруктов проводят в сухой солнечный день. Черешни не могут дозревать после сбора. А сахаристость резко возрастает именно на последней неделе созревания. Поэтому дождитесь максимально хорошего вкуса и начинайте сбор. Холодильник позволит вам сохранить урожай на несколько дней — около 7.

Свежие черешни очень сочные, поэтому их рекомендуется перерабатывать почти сразу. Не мойте фрукты до тех пор, пока не будете готовы их использовать. Иначе они испортятся очень быстро. Для более длительного хранения потребуется консервирование, заморозка или сушка. Перед сохранением тщательно переберите и выбросите все поврежденные или потенциально заражённые плоды.

Сорт Биг Стар нетребователен в уходе и обладает множеством достоинств. Он прекрасно подходит для выращивания в промышленном масштабе или на приусадебном участке. Соблюдая несложные правила ухода за деревом, вы будете регулярно обеспечены хорошим урожаем вкусных ягод.

Рекоментуем при посадке добавлять "Корневин" , который стимулирует рост и развитие корневой системы.

Районированный сорт для Челябинской области.

Надежная и безопасная доставка в Розу. Круглогодичный прием заказов, отправка весной и осенью!

Успейте забронировать саженцы! Оформляя заказ сейчас, Вы гарантируете себе наличие саженцев в высокий сезон!

К началу посадочного сезона зачастую самые популярные сорта саженцев уже забронированы!

Данное растение пересылается с открытой корневой системой.

Характеристики саженца

Возраст саженца: годовалый

Срок созревания: средне-поздний

Масса плодов: 9-12г

Вкус плодов: винно-сладкий

Описание сорта

Один из новых сортов черешни, выведенный в Италии с ранним плодоношением. Биг Стар среднепоздний сорт черешни. Крона компактная, дерево средней силы роста. Отличается наиболее крупными плодами до 9-12 грамм с темно-красного цвета с фиолетовыми вкраплениями.

Поверхность ягоды гладкая, глянцевая, а мякоть плотная, сочная, в меру хрящеватая, с высокими вкусовыми качествами с небольшой косточкой. К отличительной особенности относят винно-сладкий вкус плодов.

Урожайность ежегодная, стабильная. Период сбора урожая - конец июня, но ягоды можно собрать и позднее без потери вкусовых свойств и плотности плода. Урожайность до 45 кг плодов при соблюдении условии по уходу, освещению.

Ягоды сорта Биг Стар пригодны для варки компотов и отлично подходят для употребления в свежем виде. Не склонны к механическим повреждениям с хорошей зимостойкистью, не растрескиваются после осадков, не склонны к гниению плодов.

Достоинства сорта

очень крупные плоды
отличные вкусовые качества
подходят для консервирования
высокая урожайность
морозоустойчивость и транспортабельность

В нашем каталоге представлен большой выбор саженцев черешни, также предлагаем ознакомиться с саженцем черешни "Бычина"", который можно заказать в Томске с доставкой почтой и оплатой наложенным платежом.

Интересные факты.

1. Черешневое дерево высотой в десяток метров — отнюдь не редкость, но порой встречаются и настоящие гиганты высотой до 25-30 метров.

2. Спелой черешней очень любят лакомиться птицы. Нередко в конце лета можно увидеть целую стаю воробьёв, облепивших дерево и склёвывающих ягоды.

3. Чем черешня темнее, тем она более спелая, а чем она более спелая, тем больше в ней сахара.

4. Некогда смола черешневого дерева использовалась в качестве своеобразной жвачки.

Когда лучше сажать черешню — весной или осенью

При посадке любых плодовых деревьев, всегда актуален вопрос (особенно для начинающих садоводов) — когда же лучше сажать культуру, весной или осенью? Однозначно, сделать это можно как весной, так и осенью.

Но есть один, очень важный нюанс! В более холодных районах, например, в Средней полосе (Подмосковье), в Сибири, на Урале, в Ленинградской области лучшее время для посадки — весна. Такая особенность обусловлена тем, что при осенней посадке в холодных регионах при наступлении морозов возможно подмерзание однолетних побегов, из-за этого саженец может погибнуть. А для южных регионов такие последствия не страшны из-за мягкой, теплой зимы. Поэтому на Юге сажать черешню можно осенью.

От получения посылки с саженцами на почте до их посадки в землю иногда проходит много времени. Европейские стандарты упаковки сохранят качество ваших деревьев. Корни не будут повреждены и пересушены, а растение получит все необходимые питательные вещества, чтобы быстро прижиться на новом месте.

Упаковка саженцев не повреждается и удерживает благоприятную среду для здоровья молодого деревца. Вы сможете приступить к посадке даже спустя дни после получения заказа. Это не помешает саженцу быстро приступить к активному развитию.

Подготовка растений для пересылки состоит из нескольких этапов. Однако главным мы считаем подготовку питательной смеси, которая должна содержать полезные вещества и минералы в нужном количестве. В такой среде корни смогут без стресса переносить даже длительные транспортировки.

Чтобы растение прибыло здоровым, ему необходимы торф, земля, опилки, вода и гидрогель. Оптимальным средством для поддержания корневой системы саженцев является гидрогель. Гидрогель выступает абсорбентом, который заранее напитывается влагой и “отдаёт” её растению по мере необходимости. Он сохраняет корни жизнеспособными длительное время, удерживает влагу и обладает антибактериальными свойствами.

За годы работы мы накопили опыт и создали свой рецепт идеальных пропорций. Все саженцы с легкостью переносят длительные поездки, не теряя жизненные силы до 30 дней.

Южноевропейский сорт, прекрасно адаптирован под условия нашего климата: черешня плодоносит ежегодно: с удивительной уверенностью воспринимает все сюрпризы климата средних широт. Дерево средней высоты дает с высокой стабильностью средний по массе урожай – порядка 45 кг. Ягоды красные, с пурпурными полосками. Мякоть сладкая, душистая, вкусная.

Уход за черешней Биг Стар

Южная порода деревьев требует соответствующего ухода. Почву формируют заранее: оптимальный вариант – легкий суглинок или супесь, обильно сдобренная органическими удобрениями. Высаживают саженей в соответствии с традиционными правилами, следят, чтобы шейка была вровень с землей. Деревце привязывают двойной петлей к колу. Приствольный круг заливают, затем мульчируют. Ежегодную подкормку проводят в марте – апреле: акцент делают на калийных удобрениях, избыток азота растению вреден. Санитарную обрезку выполняют в этот же период.

Ценность сорта

Морозостойкий вид, устойчивый к основным заболеваниям косточковых культур. Рекомендуем заказать саженцы черешни Биг Стар для вашего сада: сорт отлично подходит для любительского выращивания и коммерческого разведения.

Черешня Биг Стар - новый очень урожайный сорт среднего срока созревания (вторая декада июня) выведен в Италии. Дерево средне-рослое с густой хорошо облиственной раскидистой кроной. Плоды очень крупные, средней массой 9-12 грамм, плотные, с хорошей транспортабельностью, тёмно-краской окраски с характерным блеском. Мякоть плотная, сладкая, сочная, отличных вкусовых качеств. Урожайность регулярная. Сорт устойчив к основным заболеваниям, морозостойкость высокая

Читайте также: