Черешня бычий глаз описание

Обновлено: 05.10.2024

Особенности:
Морозостойкость, сорт поздено созревания, высокая урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, высокие вкусовые показатели.

Цена указана за 1 саженец в горшке

Плоды:
Средний вес черешень составляет 7-8 грамм Кожица у черешен очень плотная, имеет гладкую поверхность. Окраска плодов очень темного красного цвета, приближенного к черному. Отрыв от плодоножки у черешен сухой. Мякоть плодов тоже темно-красная, но не настолько черная как кожица. По структуре она очень плотная. В мякоти содержится много сока, который также имеет темно-красный цвет. Вкус дозревших ягод очень приятный, сладкий с незначительным оттенком кислоты.

Посадка

Яма для посадки черешни готовится за 2-3 недели. Глубина ее должна быть в два раза больше корней саженца, примерно 60 сантиметров. Ширина такая же. Верхний и нижний слои почвы нужно раскидывать в разные кучки, верхний смешать с 2-3 ведрами органических удобрений и засыпать обратно в яму в виде холмика. До непосредственного времени посадки черешни эта почва усядется и по ее поверхности удобно будет расправлять корни деревца.
Кроме удобрений, в дно ямы следует вкопать кол. Он должен быть достаточно прочным, чтобы подвязанный к нему позднее саженец был надежно защищен от ветра и от тающего по весне тяжелого снега. Саженец черешни перед посадкой нужно еще раз очень тщательно осмотреть. При наличии засохших корней нужно оставить саженец на 10 часов в воде и только после этого высаживать. Глубина посадки саженца должна быть такой, чтобы корневая шейка ни в коем случае не оказалась прикопанной почвой. В таком случае от ствола могут начать отрастать другие деревца, который будут мешать росту черешни. Закапывать саженец нужно постепенно, с редка встряхивая его, чтобы хорошо заполнить пространство между корнями. Почва хорошо уплотняется и обильно поливается (можно использовать до 30 литров воды). Сохранению влаги в почве будет способствовать мульчирование околоствольного круга с помощью перегноя или торфа.

Во-первых, главное не забывать, что черешня очень любит большое количество влаги. Поэтому, очень важно следить за состоянием почвы, в которой растет дерево. Обычно поливы проводятся с периодичностью один раз в месяц. Но, в зависимости от погодных условий и типа почвы эта регулярность корректируется в индивидуальном порядке. В среднем, при поливе молодого дерева используется не больше 3-х ведер воды, а вот для полива большой и плодоносящей черешни нужно не менее 6-ти ведер. При этом, полив осуществляется не зависимо от времени года (исключая зиму), начиная с распускания черешни, до опадания листьев. Особенно важным и ответственным является осенний полив, поскольку именно эта вода будет питать черешню во время зимы.

В статье рассмотрим особенности данного сорта: выясним его плюсы, минусы, урожайность и внешние характеристики. Кроме того, ознакомимся с правилами посадки и ухода за деревом, а также с отзывами садоводов, уже выращивающих этот плодовый сорт.

Описание

Сорт черешни Бычье сердце — один из наиболее крупноплодных отечественных сортов. Выведена эта вкусная разновидность в Грузии, и рекомендуется для культивирования в теплых южных регионах. Однако, наши сообразительные садоводы путем подбора качественного зимнего укрытия уже адаптировали Бычье сердце и к поволжскому климату, и к средней полосе.

На фото – черешня “Бычье Сердце”:

Ягоды созревают не разом, а постепенно, что позволяет не спеша собрать урожай, продать его или переработать на консервацию. Первые ягоды созревают обычно в течение июня-июля: точные сроки сильно разнятся в зависимости от климата региона. Например, на юге черешней садоводы уже могут лакомиться и в конце мая.

Как уже говорилось, сорт отличается крупными плодами: средний вес одного экземпляра 7-8 граммов. Ягоды имеют плотную кожицу темно-красного, винного оттенка.

Мякоть очень сочная, по цвету немного светлее кожицы. По вкусу плоды черешни Бычье сердце приятные, имеют выраженный сладкий привкус с кислинкой. Кстати, вкус плодов данного сорта получил высшую оценку по пятибалльной шкале, поэтому может считаться, действительно, выдающимся. Использование плодов универсальное: и для употребления свежими, и для консервации.

Отметим, что кожица, несмотря на свою плотность, легко лопается, этот факт уменьшает транспортабельность сорта, что является его существенным недостатком. Важно очень аккуратно собирать урожай, и не бросать ягоды в корзину: от любого сминания и повреждения уменьшается лежкость плодов.

На видео – правило выращивания черешни:

Сорт Бычье сердце, как и большинство прочих сортов черешни, самоплодным не является. Это значит, что для хороших урожаев дереву необходимы опылители. Одноименный сорт для этой цели использовать нежелательно: гораздо лучше подойдут другие сорта со схожими сроками цветения и плодоношения.

Так, отличными опылителями для Бычьего сердца станут такие сорта, как :

Внимание: деревья-опылители должны располагаться примерно в четырех метрах друг от друга. Таким образом процесс опыления цветков будет проходить максимально эффективно: соответственно, урожайность будет высокой. Если же поблизости Бычьего сердца не будет подходящих опылителей, то урожайность дерева сократится в разы.

Необходимо отметить морозостойкость растения. Бычье сердце выдерживает морозы до -25 градусов, однако, цветы могут погибнуть под пагубным воздействием возвратных заморозков.

Плюсы и минусы

Узнаем, какие сильные и слабые стороны имеются у данного плодового сорта.

Плюсы

Минусы

Основной недостаток сорта — его низкая транспортабельность, лежкость и крайне малый срок хранения в свежем виде из-за этого.

Ягоды очень быстро трескаются, поэтому сбор урожая сопряжен с некоторыми трудностями. Плоды могут лопнуть по причине механических повреждений, перепадов температуры, активных солнечных лучей, а также и в некоторых других случаях.

Возможно вам также будет интеерсно узнать про сорт черешни Ипуть, а для этого стоит прочесть описание.

Как посадить

Узнаем основные моменты посадки черешни Бычье сердце.

Место

Выберите для этого дерева солнечный участок, насыщенный теплом и светом. В тени Бычье сердце лучше не сажать: вкус ягод будет недостаточно сладким. Кроме того, категорически не подходит черешне выращивание в болотистом грунте, а также в низинах, где часто скапливается вода.

Выбор саженца

В целом, растение легко приживается, однако, при покупке в любом случае необходимо обратить внимание на его общее состояние. Важно, чтобы саженец не имел внешних повреждений, не был больным, деформированным. Рекомендуется приобретать посадочный материал в хороших питомниках: в этом случае есть гарантия, что саженец вырастет в крепкое и урожайное дерево, не будет больным, зараженным. А где необходимо высаживать черешню Фатеж, поможет понять информация и фото.

На видео – посадка черешни:

Очень важно, чтобы на саженце была отметка о прививке.

Выбор времени

Лучше всего укоренять саженец по весне — в этом случае у него будет в запасе весь теплый летний период для благополучной адаптации. С другой стороны — осенью в питомниках гораздо больший выбор здоровых и крепких саженцев. И если вы решились посадить черешню осенью, то в каком бы теплом климате вы ни жили, обязательно позаботьтесь об укрытии молодого растения, чтобы помочь ему пережить первую зиму.

Для осенней посадки подберите время, когда до основательного похолодания осталось примерно 2-3 недели. При этом важно тщательно взрыхлить и удобрить почву, чтобы молодое растение благополучно перенесло зиму.

Рекомендации по посадке

Чтобы можно было саженец лучше зафиксировать, и защитить от порывов ветра, вбейте в ямку устойчивый колышек для подвязки растения. На дно ямки рекомендуется положить куски дренажа: битый шифер, ломаный кирпич: эта мера предотвратит загнивание корней, если близко залегают грунтовые воды.

Внимательно следите при посадке, чтобы не заглубить корневую шейку саженца: на 5-6 см она должна возвышаться над землей.

Правила ухода

Черешня Бычье сердце в уходе крайне непривередлива, поэтому в подходящем климате может с успехом культивироваться даже садоводами-новичками. Рассмотрим основные особенности ухода за черешней данного сорта.

Полив

Дерево нуждается в обязательном поливе, особенно в сухую жаркую погоду. Отметим, что молодые растения поливают чаще, но менее обильно, а взрослые — реже (4 раза за сезон), но гораздо в большем объеме.

Рекомендуется после процедуры полива рыхлить и мульчировать грунт вокруг дерева. Эта мера поможет удержать влагу у корней, насытить почву воздухом, защитить от сорняков. Мульчирующий слой лучше делать из компоста или торфа — в этом случае он послужит еще и дополнительным питанием дерева.

Слишком сильно заливать водой дерево не стоит, однако, допускать пересыхания грунта не следует тоже. Важно придерживаться золотой середины, и поливать дерево таким образом, чтобы его корни всегда находились в умеренно влажной земле.

Подкормки

Черешня Бычье сердце нуждается в грамотных подкормках. Не стоит усердствовать с удобрениями: достаточно раз в несколько лет перекапывать грунт с коровяком. Кроме того, каждую весну рекомендуется вносить раствор аммиачной селитры для придания сил черешне и активизации ее вегетационного периода. Также стоит больше узнать про существующие подкормки, а также отзывы датчиков о черешне Тютчевка.

Обрезка

К этой процедуре необходимо приступать, начиная со второго года жизни дерева. В течение первых нескольких лет нужно обрезкой сформировать скелет растения, оформить его крону.

Формирующую обрезку проводить необходимо только весной

Кроме того, каждую весну и осень нужно проводить, так называемую, санитарную обрезку черешни, удаляя в ее процессе старые и больные ветки, больные и деформированные побеги. А вот как происходит обработка черешни от тли, и какие средства стоит использовать, изложено в данной статье.

На видео – обрезка черешни:

Отзывы

Узнаем, какими мнениями делятся о выращивании черешни Бычье сердце садоводы нашей страны.

А здесь можно прочесть отзывы про черешню черный принц.

Мы рассмотрели особенности культивирования такого сорта черешни, как Бычье сердце. Как видите, несмотря на удивительную урожайность и крупный размер плодов у сорта имеются и свои минусы в виде низкой лежкости, и склонности ягод к растрескиванию. Поэтому Бычье сердце лучше выращивать для личного использования, а если и для продажи — то только на местном рынке: длительных перевозок нежные плоды не вынесут.

Черешня Бычий глаз еще известная как Дайбера черная. Принадлежит к категории сортов со среднепоздним сроком созревания. Сорт черешни Бычье сердце — один из наиболее крупноплодных отечественных сортов. Дерево отличается высокорослостью, взрослое плодоносящее насаждение в высоту способно достигать свыше 10 м. Крона шаровидная густая. Листовые пластины сорта удлиненной формы. Плоды отличаются крупными размерами, плоскоокруглой формой и темно-красным окрасом. Их вес в пределах 6-7 г. Съем созревших ягод приходится на конец июня-начало июля. Мякоть черешни в меру плотная имеет такой же окрас и выделяется сочностью. Поверхность кожицы гладкая, при достижении технической зрелости приобретает черный цвет. Черешня Бычий глаз обладает оригинальным сладким вкусом с выраженным приятным ароматом.

Посадка

Посадочную яму следует подготовить за 15 дней до дня высадки. В диаметре она должна достигать 100 сантиметров, а в глубину ― от 60 до 80 сантиметров. При подготовке ямы верхний питательный слой грунта нужно откидывать отдельно от нижнего. Заранее подготовленный длинный деревянный колышек нужно установить в центр дна ямы таким образом, чтобы он возвышался над поверхностью участка на 0,3–0,5 м. Питательный слой почвы надо соединить с 200 граммами суперфосфата, 500 граммами древесной золы, выдержанным компостом и 60 граммами серного калия. Во время высадки черешни в почву нельзя вносить известь и азотсодержащие удобрения, в противном случае на системе корней растения могут появиться ожоги. Часть верхнего слоя почвы, смешанного с удобрениями, надо засыпать в яму вокруг кола, чтобы получился холмик, его слегка утрамбовывают, а затем засыпают слой неплодородной почвы. Далее производят выравнивание и полив грунта в яме. Оседать грунт будет в течение 15 дней, после чего можно приступать к посадке.

В течении сезона черешню необходимо своевременно поливать, полоть, а еще вовремя вырывать сорняки и рыхлить поверхность приствольного круга. В течение сезона полить черешню нужно 3–5 раз, при этом окончательная цифра напрямую зависит от количества дождей.

Опылители

Жабуле, Гедельфингер, Рамон Олива или другие сорта черешни зацветающие одновременно с ней.

Период цветения

Срок созревания

Обрезка

Саженец высаженный в весеннее время до того, как набухнут почки, нуждается в формирующей обрезке кроны. Для этого нужно выбрать несколько скелетных веток, а оставшиеся вырезают на кольцо, при этом пеньков остаться не должно. Места срезов нужно промазать садовым варом. Если вы не успели провести такую обрезку до того, как начнется сокодвижение, то ее надо будет провести лишь следующей весной. У более взрослых растений формирующая и санитарная обрезка проводятся в весеннее время, при этом успеть следует до того, как начнется сокодвижение. В летнее время также проводят формирующую обрезку, для этого производят прищипку побегов, которые растут неправильно для ослабления их роста. А также вырезают те ветви и стебли, которые способствуют загущению кроны. Корневые отпрыски так же следует удалить, иначе они начнут разрастаться.

Черешня "Бычий глаз". "Воловой", "Воловой1" (Узбекистан, Киргизия).

Свою популярность черешня Бычий глаз завоевала благодаря высокому и стабильному урожаю, отличными вкусовыми качествами и достаточной морозостойкости. Черешня Бычий глаз еще известна как Дайбера черная. Срок созревания - среднепоздний. Плоды крупные, плоскоокруглой формы, темно-красного цвета. Вес одной ягоды примерно 6-7 г. Мякоть черешни достаточно плотная, сочная, имеет такой же окрас. Кожица гладкая, при достижении технической зрелости приобретает черный цвет. Черешня Бычий глаз обладает оригинальным сладким вкусом с выраженным приятным ароматом.

Черешня содержит природный поливитаминный комплекс:

• аскорбиновая кислота
• витамины В1, В2, А, РР, Е
• пектины
• каротин
• яблочная кислота
• флавоноиды
• микро- и макроэлементы
• сахара
• кумарин
  

Читайте также:

  
• Клематис хакуокан посадка и уход
  
• Почему перед посадкой ракету разворачивают на 180
  
• Фростид винтаж раффлс лилейник описание
  
• Установите последовательность систематических групп растений начиная с самого высокого ранга мятлик
  
• При хранении семян насыпью ее высота не должна превышать для зерновых культур