Черешня описание для детей

Обновлено: 06.07.2024

Вишенки немножко Похожи на сережки. Темно-алы, как рубины, С косточкой посередине.

Небольшие округлые плоды вишни, наполненные кисло- сладким, красноватым соком, и правда, похожи на женские украшения — сережки. Растут они на ветках часто по две или три вместе, прикрепляются к одной цветоножке.

Вишневое дерево невысокое, с красивой корой и гибкими ветвями. Весной во время цветения ветви украшены белоснежными душистыми цветами, а летом гнутся под тяжестью плодов темно-красного цвета. Этот цвет так и называется — вишневый.

Плоды вишни сочные, приятного кисло-сладкого вкуса и очень полезные. В них много витамина С, Сахаров, солей кальция и железа.

Из вишни варят варенье, джемы, делают соки, готовят мармелады, компоты. Ароматные вишневые листочки кладут в маринады и варенье.

Вишня — неприхотливое дерево: она быстро растет и начинает плодоносить, не боится ни морозов, ни засухи. Однако опытные садоводы знают, что вишни плохо растут в низинах и сырых местах, совсем не переносят холодных пронзительных ветров. Поэтому сажать их надо на защищенных от ветра участках, где их ласкают и согревают теплые солнечные лучи.

Вишни нуждаются в кальции, который необходим для образования косточек. Поэтому в почву, где растут эти деревья, надо вносить удобрения, содержащие соли кальция. Годится для этого и яичная скорлупа, которую рассыпают под вишневым деревом.

Когда зацветают вишневые сады, над цветами кружатся пчелы и шмели. Чтобы привлечь их в сад, садовники опрыскивают ветки медом, растворенным в воде. Медовый аромат привлекает насекомых и они опыляют вишневые деревья.

Садоводы знают, что в вишневом саду надо сажать разные сорта вишни, потому что тогда один сорт опыляется другим и урожай получается лучше. Сортов вишни очень много. Некоторые из них плодоносят с июня по сентябрь.

Посади деревце

Пусть оно оденется

Пусть цветы душистые

Запах льют густой.

Сладкий пьют настой.

Пусть созреют вишенки

Мы с тобою, Мишенька,

У вишневого дерева немало врагов-насекомых, которые поедают листья, бутоны, цветки и плоды. Это и вишневая моль, и медяницы, и листовертки, и другие вредные насекомые. Чтобы уберечь от них вишню, в апреле, еще до распускания почек, садоводы обрабатывают деревья: вырезают больные ветки, скребками очищают ствол и основные ветки от отмершей коры, в щелках которой и прячутся насекомые. Опавшие листья, мусор собирают в кучи и сжигают, а почву под деревом обливают из лейки кипятком. После такой обработки многие вредители погибают.

Летом вишневые деревья надо опрыскивать настоями трав: тысячелистника, ромашки, горькой полыни и пижмы садовой. Они обладают очень сильным запахом, отпугивающим бабочек-плодожорок, медянку и цветоедов. Не прочь погрызть вкусную вишневую кору и мыши-полевки. Чтобы отвадить их от плодовых деревьев, можно завести помощницу — кошку.

Садоводы знают, что малина и вишня не дружат между собой. Их корни угнетают друг друга, они хуже растут и дают меньше плодов. Поэтому лучше не сажать в саду эти растения рядом.

А знаете ли вы, ребята, что лет двести назад новогодним деревом в Германии была не смолистая красавица-елка, а цветущая вишня?

Для этого вишни специально выращивали в теплицах, стараясь подгадать так, чтобы к Новому году на веточках распустились кипельно-белые цветы. Цветущее вишневое дерево прямо в кадке ставили посреди комнаты, а его веточки украшали разноцветными свечками. Необыкновенно красиво! Представьте: за окнами зима, мороз, крупными хлопьями валит снег, а в комнате все бело от лепестков цветов, благоухает живое юное деревце, на котором дрожат огоньки свечей.

Кстати, обычай украшать вишню горящими свечами немцы переняли у славян, в садах которых вишни выращивались с глубокой древности.

В начале лета на базарах появляются россыпи душистой и сладкой черешни.

Черешня — родственница вишни. Это плодовое дерево очень похоже на вишневое. Однако растет черешня в более южных областях нашей страны, ведь она любит тепло и избыток солнечного света. Поэтому она раньше зацветает и на ней раньше появляются спелые плоды. Они слаще, чем плоды вишни, и в них также много витаминов, органических кислот и других полезных веществ.

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Проектная работа по Окружающему миру на тему: Интересные факты о черешне

Интересные факты о черешне.

Черешневое дерево высотой в десяток метров — отнюдь не редкость, но порой встречаются и настоящие гиганты высотой до 25-30 метров.

Спелой черешней очень любят лакомиться птицы. Нередко в конце лета можно увидеть целую стаю воробьёв, облепивших дерево и склёвывающих ягоды

Чем черешня темнее, тем она более спелая, а чем она более спелая, тем больше в ней сахара.

Некогда смола черешневого дерева использовалась в качестве своеобразной жвачки.

Черешня — сырьё для изготовления пищевого красителя, причём цвет получается не красный, а зелёный.

Черешня более теплолюбива, нежели вишня, и в средней полосе России практически не приживается, в то время как вишнёвые деревья там чувствуют себя прекрасно

Современные исследователи полагают, что не черешня произошла от вишни, а наоборот. Черешня была известна людям ещё около десяти тысяч лет назад, что делает её по-настоящему древней ягодой.

Ягоды черешни могут достигать двух сантиметров в диаметре.

С одного гектара черешневых деревьев пчёлы могут собрать до 35 килограммов пыльцы

Существует множество различных сортов черешни, но активно культивируются лишь около полутора десятков из них.

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
по всем предметам 1-11 классов

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Сейчас обучается 952 человека из 80 регионов

Курс повышения квалификации

Педагогическая деятельность в контексте профессионального стандарта педагога и ФГОС

Курс добавлен 23.11.2021
Сейчас обучается 49 человек из 30 регионов

Курс повышения квалификации

Инструменты онлайн-обучения на примере программ Zoom, Skype, Microsoft Teams, Bandicam

Курс добавлен 31.01.2022
Сейчас обучается 33 человека из 19 регионов

ЗП до 91 000 руб.
Гибкий график
Удаленная работа

Дистанционные курсы для педагогов

Самые массовые международные дистанционные

Школьные Инфоконкурсы 2022

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 565 207 материалов в базе

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

10.01.2020 509
DOCX 69.2 кбайт
2 скачивания
Оцените материал:

Настоящий материал опубликован пользователем Беккер Вера Адамовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Автор материала

40%

Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
Для учеников 1-11 классов

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Тринадцатилетняя школьница из Индии разработала приложение против буллинга

Время чтения: 1 минута

Онлайн-конференция о создании школьных служб примирения

Время чтения: 3 минуты

Объявлен конкурс дизайн-проектов для школьных пространств

Время чтения: 2 минуты

Профессия педагога на третьем месте по популярности среди абитуриентов

Время чтения: 1 минута

В России могут объявить Десятилетие науки и технологий

Время чтения: 1 минута

У 76% российских учителей оклад ниже МРОТ

Время чтения: 2 минуты

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Дерево Черешня — одна из излюбленных садовых культур летнего сезона. Его довольно легко выращивать в приусадебном участке. Садовые деревья Черешни отличаются декоративностью, украшая сад весной восхитительными цветами. Да и мало кто обойдет стороной ее сочные сладкие ягоды. Какие особенности в посадке и дальнейшем уходе за этой культурой — узнайте в нашей статье.

Описание садового дерева Черешня

Листопадное дерево Черешня (Prunus avium) является разновидностью рода Слива (Prunus). Это род плодовых деревьев и кустарников, в который входят Сливы, Вишня, Персики, Нектарины, Абрикосы и Миндаль. В западных источниках часто Вишню и Черешню описывают как один вид, хотя у них много различий. Первые упоминания о Черешни дошли к нам с далеких времен. К 800 г. до н. Э. эта культура уже активно выращивалась в Малой Азии, хотя разновидности Prunus avium также встречались в центральной и северной Европе.

Продолжительность жизни дерева — от 15 до 30 лет и больше, вырастая до 15–32 м в высоту. Кора у молодого деревца гладкая пурпурно-коричневая, с возрастом становясь более твёрдое, темно-бурой с множеством трещин.

Листья зеленые, от овальных до копьевидных, заостренные, с зубчатыми краями. Листья появляются после или во время цветения, которое длится с начала весны до ее середины. Цветы белые, пятилепестковые, ароматные, собранные в грозди по 3-5 штук. В конце мая, в начале лета созревают плоды Черешни (все зависит от сортов и климатических условий).

Твердая, красновато-коричневая древесина ценится как качественный материал для изготовления мебели, музыкальных инструментов. Древесина Черешни также используется для копчения, поскольку придает продукту отчетливый и приятный вкус.

Существует более 1000 сортов Черешни. Но их объединяют в три группы:

Дерево Черешня — самобесплодная культура. Для опыления цветков нужно высаживать рядом еще несколько деревьев Черешни или Вишни (она также является опылителем). Хотя существуют самоплодные сорта Prunus avium, соседство других насаждений пойдет только на пользу.

Как выбрать здоровый саженец Черешни

На рынке, как правило, продают годовалые саженцы деревьев. Во время покупки в первую очередь обращайте внимание на его внешний вид и корни. Когда вы приобретаете саженец весной — осмотрите почки на стволе. Если они зеленого цвета, свежие — значить деревце живое. Почки темно-коричневые, засохшие или выломанные — обходите этот саженец стороной (Черешня не выпускает дополнительных спящих почек). Корневая система должна быть также здоровой, хорошо сформированной. Если корней мало, они подсохшие или поврежденные — лучше поискать другое деревце.

Посадка саженца Черешни в саду

Процедура высадки этого деревца мало отличается от посадки других плодовых культур. Опишем процесс посадки более детально и ответим на несколько вопросов.

В каком месяце сажать Черешню

Все будет зависеть от того, в каком климате вы живете. В более теплых районах высаживть саженцы целесообразно позней осенью, перед первыми заморозками. В более северных районах посадку проводят ранней весной до набухания почек.

Как посадить саженец Черешни с открытой корневой системой

Перед посадкой обязательно замочить корни саженца в емкости с водой (минимум час, максимум сутки).Это касается только саженцев, приобретенных с открытыми корнями.

Подготовьте место для посадки на хорошо освещенном месте в саду, защищенном от сильных ветров.
Выкопайте яму для саженца вдвое глубже и вдвое шире его корней.
Добавьте в извлеченный грунт хорошо перепревший компост или навоз и слегка перемешайте. Также добавьте на дно ямы немного универсального гранулированного удобрения.
Перед посадкой желательно сбоку вбить колышек-опору для деревца.
Повторно заполните яму наполовину ранее извлеченной почвой с добавленным компостом.
Установите саженец в ямку так, чтобы след от старой почвы на стебле находился на уровне поверхности окружающей почвы. Расправьте корни во все стороны.
Заполните ямку до конца приготовленной землесмесью.
Утрамбуйте грунт, чтобы между корнями не оставалось воздушных ям. Слегка увлажните почву и создайте вокруг ствола саженца небольшое углубление, чтобы удерживать воду во время полива.
Прикрепите дерево к колышку стяжками.
После посадки тщательно полейте дерево и удобрите жидким стартовым удобрением с высоким содержанием фосфора.

Если приобретенный саженец имеет одиночный ствол большой длинны, сразу после посадки желательно провести обрезку Черешни при посадке высотой не более 60 см от земли. О формировании кроны дерева более детально описано ниже.

Двухлетний саженец как правило уже имеет скелетные ветви, как его обрезать также указано ниже.

Уход за Черешней в саду

Кратко опишем условия выращивания этого плодоносящей садовой культуры.

Освещение

Полное солнце важно для любого косточкового дерева, поэтому размещайте растение там, где оно будет получать как минимум 8 часов солнца в день. Небольшая защита от жаркого полуденного солнца может быть полезна на более южных районах выращивания.

Почва

Еще одно требование к почве в саду — грунтовые воды не должны стоять выше 1.5 – 2 метра от поверхности.

Температура и влажность

Черешня любит умеренный климат. Если в сезон плодоношения условия слишком жаркие, ягоды на дереве могут недостаточно развиваться. В зимние месяцы Черешне нужно много тени и достаточно морозных дней, чтобы обеспечить хорошее цветение и плоды в следующем сезоне. Черешня морозостойка и может выдерживать зимние температуры до -26 °С без повреждения цветочных бутонов. Однако очень низкие весенние температуры и поздние заморозки могут привести к повреждению весенних почек или сбросу завязи.

Полив

Первое лето после посадки дерево поливайте еженедельно. После укоренения, частоту полива сокращают. Держите почву равномерно влажной, пока Черешня плодоносит, чтобы ягоды достигли своих размеров. Если почва высохнет, а затем будет следовать обильное увлажнение, кожица ягод может треснуть.

Полив взрослых насаждений должен быть нечастым, но обильным. В зависимости от сухих и теплых условий вегетативного сезона, потребуется полив каждые одну-четыре недели. Важно не допускать полного высыхания корней, особенно в сезон роста. Хотя дерево Черешня любит влажную почву, оно не переносит переувлажнения.

Мульчирование почвы поможет удерживать влагу в земле.

Удобрения

Молодое дерево Черешня будет получать пользу от ежегодной весенней подкормки и одной осенней, пока не начнет плодоносить. Деревья, начавшие плодоношение, необходимо удобрять только после сбора урожая. Старайтесь использовать органическое удобрение. Слишком много азота в подкормке может способствовать возникновению коричневой гнили.

Подкармливайте деревья ранней весной. Разложите небольшой шар компоста или навоза вокруг ствола. Также весной можно подкармливать деревья универсальным удобрением до завязывания плодов. Не удобряйте между завязыванием плодов и сбором урожая.

Виды обрезки Черешни

Существует два вида процедуры — формировочная и санитарная. Опишем их особенности.

Формировочная обрезка кроны дерева

Черешня достаточно большое разлогое дерево, может вырастать до 15 метров в высоту. На небольшом дачном участке без обрезки оно может занимать много места. Запущенная крона также приводит к проблемам обработки от вредителей и сбора урожая.

Современные методы формировочной обрезки плодовых деревьев не прошли стороной и эту садовую культуру. Если у вас на садовом участке посажены одно или несколько Черешен, опытные садоводы предлагают проводить формировочную обрезку в виде куста. Существует несколько видов обрезки под куст, хотя в основном все они схожи по методике проведения процедуры (кроме некоторых нюансов).

В момент посадки проводится обрезка годовалого саженца на высоту 50 — 60 см. Деревце начинает выпускать боковые побеги (обычно четыре ветви). Через год эти побеги также обрезают на одинаковой высоте от земли (по другой методике – все четыре ветки обрезают на расстоянии 15 см от ствола). Эти ветки дадут новые боковые побеги, которые начнут расти верх на одинаковой высоте. Это в будущем облегчит сбор урожая и обработку дерева от вредителей.

Санитарная обрезка

Легкую обрезку можно проводить в любое время, но основательную следует делать осенью, когда дерево находится в состоянии покоя. Удаляйте все больные, мертвые и сломанные ветви. Удалите быстрорастущие вертикальные ветви. Удалите побеги, вырастающие из корня под почвой. Обрезайте перекрещивающиеся и трущиеся ветки, которые могут поранить друг друга. Удалите V-образные ветви — они не выдерживают веса плодов.

Не удаляйте более одной трети всего дерева каждый год. Обрезку надо выполнять прямо над ростковыми почками или до основной ветки или ствола.

Болезни дерева Черешня с фото и названиями

Перечислим и опишем самые распространенные болезни этой садовой культуры.

Монилиоз

Как и другие косточковые садовые деревья, Черешня подвергается такому заболеванию как Монилиоз. Заражение происходит через цветок и приводит к засыханию всего побега. При выявлении болезни надо сразу обработать дерево 1% бордоской жидкостью или другими современными препаратами от Монилиоза. Кроме этого надо сразу обрезать пораженные ветки с запасом на живую древесину.

Клястероспориоз

Еще одно распространенное заболевание косточковых культур. На листьях образуются мелкие коричневые пятнышки (от 2 до 5 мм в диаметре), которые через неделю вываливаются. Зараженные листья Черешни покрываются этими дырочками. Эта дырчатая пятнистость может поражать не только листву, но и побеги, в результате чего они со временем отмирают. С Этим грибковым заболеванием можно бороться с помощью современных фунгицидов.

Коккомикоз

Болезнь со схожими симптомами — пятна на листках дерева, которые начинают опадать, оставляя Черешню без питания. Реже поражаются плоды и стебли. Часто можно встретить зараженные этой болезнью листья в затянувшуюся влажную пору. Бордоская смесь или препарат, содержащий медь смогут противостоять этой напасти. Обрабатывать насаждение надо до распускания почек.

Камедетечение или гоммоз

Это явление на стволах деревьев вызывается вследствие разных факторов – климатические условия, воздействие вредителей (буйлововидная цикадка), механические повреждения. При этом на стволах выделяется густая клейкая жидкость (камедь).

Для дерева это не является большой проблемой, оно себя защитит от этого. Но, если решили помочь Черешне, эту ранку надо полностью очистить до ствола и обработать 3% раствором медного купороса или фунгицидом.

Дефицит питательных веществ железа и марганца может вызвать пожелтение листьев с зелеными прожилками.

Распространенные вредители Черешни с фото

Какие самые частые паразитные насекомые атакуют это дерево?

Черная тля

Один из основных вредителей молодых растений. Высасывая соки из молодых побегов, этот вредитель останавливает развитие саженца. Методы борьбы с тлей описаны в нашей статье.

Вишневая муха

Насекомое, откладывающее свои личинки в плоды. С созреванием ягод, эти личинки начинают поедать мякоть плодов. Чтобы не допустить распространения этого вредителя в первую очередь надо провести профилактические меры – очистить приствольный круг дерева Черешни от травы, сорняков и других растений (именно там живет Вишневая муха). Также нужна обработка насаждения от вредителя (только до начала цветения). Если ваши завязи уже заражены личинками Вишневой мухи – обработка не поможет.

Американская белая бабочка

Этого вредителя можно встретить в южных широтах. Считается одним из самых опасных насекомых для Черешни, как и для других садовых деревьев. Эта бабочка очень плодовитая. На кроне вылупляется очень много гусениц, которые способны за два – три дня уничтожить всю листву. Бороться с этим вредителем очень тяжело. Даже если вы обработали свои деревья, а вредитель находится у ваших соседей – он обязательно к вам вернется. Но этот вредитель живет только в некоторых регионах и не является распространенным.

Также стоит отметить что ягоды Черешни полюбились Скворцам. Стая этих птиц может обнести весь урожай за 2-3 часа или попортить ягоды.

Какие методы размножения Черешни

Существует два вида размножения Черешни — косточками или черенками (прививание). Первый метод используют редко и связано с тем, что косточки редко несут в себе сортовые особенности растения-родителя. Этот метод можно использовать для получения подвоев.

Размножение привыванием используется повсеместно и имеет несколько методик. Особенности и описание этого способа размножения мы опишем в другой статье. Предлагаем нашим читателям ознакомиться с данным видео, где подробно описывается два способа прививания черенка Черешни.

Популярные сорта Черешни

Как уже выше указывалось, селекционерами и садоводами было выведено более тысячи различных сортов: раннеспелых, средней спелости и поздние разновидности. Также стоить отметить, что существуют сорта для средних и южных регионов. Особенностью разновидностей для средней полосы является повышенная морозостойкость древесных культур. Южные сорта славятся вкусовыми качествами более сладких плодов.

Сорта черешен для средней полосы

Веда, Ревна, Дрогана желтая, Белый винклера, Милана, Бряночка, Любимица Астахова (более поздний сорт), Ревна, Тютчевка и др. В этом списке есть сорта с желтыми и красными ягодами, с разным периодом плодоношения. Но все они морозостойкие и прекрасно растут в более северных регионах.

Разновидности дерева Черешни для южных широт

Валерий Чкалов, Бархатная, Алая, Краснодарская ранняя, Мелитопольская чёрная, Французская чёрная и др. Отличаются крупными сладкими ягодами, разного срока дозревания плодов.

Ранние сорта Черешни

Валерий Чкалов, Овстуженка, Ярославна, Желточек, приусадебная, Апрелька, Весточка, Джорджия, Ипуть и др.

Среднеспелые сорта

Гастинец, Дрогана желтая, Василиса, Бычье сердце, Долорес, Ревна, Крупноплодная, Прощальная и др.

Поздние сорта

Памяти Астахова, Кордия, Тютчевка, Лапинс, Брянская розовая, Регина, Алая и др.

Учитель: Ребята, сегодня мы с Вами отправляемся на дачную прогулку. Отгадав загадки, Вы узнаете, о каком растении пойдёт речь.
Примерные загадки:
1. Варят варенье и компот,
Из ягод этих каждый год,
Когда поспеет, краснеет,
И собирают их с деревьев!

2. Ветка в саду в красных горошках,
Эти горошины очень уж схожи,
Вкус кисловатый, мякоть сочна,
В каждой из них кость есть всегда!

5. Крона будто в точках вся,
В красных ягодах она,
Даже спелая с кислинкой,
Присмотрелся это … (Вишня).

Учитель: Молодцы, ребята! Сегодня мы с Вами поговорим о вишне. Вишня - это плодовое растение, растёт практически везде: в садах, на дачных участках, даже вдоль дорог, так как отличается выносливостью и неприхотливостью. Популярность этой ягоды ещё и в том, что она очень вкусная, а использовать её можно очень широко: есть свежей и заготавливать впрок. Вишню можно сушить, варить из неё варенье, готовить джемы, повидло, конфитюр, делать компоты, использовать как начинку для пирогов и т.д. Лечебные свойства вишни тоже делают её ценным растением. Вишню можно замораживать.

Вишня - ягодка созрела,
Ах, как вовремя поспела,
В сад сегодня мы пойдем,
И всю вишню соберём.
На компот и на варенье,
Будет всем нам угощенье!

Ребята, найдите, пожалуйста, на нашем участке это растение и подойдите к нему.
(Далее дети выполняют задание).

Учитель: Молодцы, ребята! Все справились.
Куст красавец, самый пышный,
Называют франта - вишней.
Кладовая сочных ягод,
Будет всем варенья на год!
(Все подходят к кусту вишни).

Учитель: Предлагаю немного окунуться в историю.
Самый известный с давних пор вид вишни – это черешня, или вишня птичья. Полагают, что черешня была известна уже за 8000 лет до нашей эры в Анатолии и в Европе - на территории современных Дании и Швейцарии.

Учитель: К XV веку вишня стала одним из любимых в народе плодовых деревьев - ей даже приписывали магическую силу. Вишня помогала при многих болезнях, уже тогда люди научились использовать все её части: не только ягоды и сок, но и листья, цветы, кору и молодые веточки, плодоножки и косточки, корни и вишнёвый клей.

Учитель: В банях вместо берёзовых и дубовых веников в некоторых регионах используют веники вишнёвые, они очень полезные для кожи - поддерживают тонус. Для изготовления веников берут молодые и пушистые побеги вишнёвых деревьев и кустиков - их срезают летом, в июне. Париться таким веником гораздо приятнее.

Учитель: Внимательно посмотрим на плоды вишни. Они имеют кисло-сладкий вкус. В них содержатся: лимонная, яблочная, янтарная, фолиевая и салициловая кислоты, а также медь, железо, цинк, йод, марганец, фтор, калий, кальций, фосфор, магний, пектиновые вещества, сахара, витамины и т. д. Вишня обладает целебными свойствами для лечения малокровия, болезней легких, почек, при артрозе. Отвар сушеных вишен – отличное жаропонижающее для детей.

Учитель: Существует много различных видов вишни.
Вот некоторые из них:
Черешня, или Вишня птичья.
Вишня колокольчатая.
Вишня обыкновенная, или Вишня кислая.
Вишня вишнеобразная.
Вишня горькая.
Вишня кустарниковая, или Вишня степная.
Сакура, или Вишня мелкопильчатая.

Черёмуха виргинская, или Черёмуха красная.
Примечание: можно показать детям фотографии разных сортов вишни.
Учитель: Теперь расскажу Вам немного о тех видах, которые растут на нашей даче.
Черешня - ароматная, сочная, сладкая ягода. У неё приятный вкус и аромат. В мире известно около четырёх тысяч видов черешни. Все сорта черешни разделяются на две большие группы - Гини и Бигарро. Калорийность черешен сортов Гини невысока, но при этом они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Бигарро – сорта позднего и среднего срока созревания, они отлично подходят для заморозки и переработки. Учитывая низкую калорийность черешни, эту ягоду можно включать в рацион диетического питания.

Китайская (войлочная) вишня - нередкая гостья в садах. Это низкорослый кустарник с морщинистыми, сильно опушенными листьями. Рано цветёт и созревает. Плоды кисло-сладкие.

Учитель: Ребята, а что можно приготовить из вишни?
(Далее следуют ответы детей).
Учитель: Верно, из вишни готовят компоты, варенья, джемы, пироги, вареники и т. д. Кто из Вас, что пробовал из перечисленного? Какое Ваше любимое блюдо из вишни?
(Далее следуют ответы детей).

Учитель:
Варенье из вишни вишнёвого цвета,
Варенье из вишни прождал я всё лето.
Вишнёво и вкусно фруктовый цвёл сад.
Цветенью и вишне безумно я рад!
А теперь отправляемся на сбор ягод.
Сварить варенье можно с ней,
Компот, повидло. Не жалей!
Насобираешь много ты,
Кругом растут эти кусты!

Предлагаю, разделится на две команды. Посмотрим, чья команда за определённое время наберёт больше ягод.
Раз, два, три, четыре, пять,
Будем вишни собирать,
Наберём ведёрочко
Полненькое, с горочкой.
(Далее дети выполняют задание).

Учитель: Предлагаю попробовать плоды вишни разных сортов, предварительно вымыв руки и сами ягоды.
(Далее следует обсуждение, кому какого сорта ягода больше нравится и почему).

Учитель: Теперь Вас ждут развлечения.
(Далее следуют интересные развлечения, задания для детей).
Примерные задания:
1. Сосчитать сколько ягод. (Общее количество ягод для дошкольников – не больше 10 штук).

2. Составить задачу по имеющимся ягодам вишни и решить её.
3. Назвать ягод какого сорта вишни больше. (Для дошкольников – в пределах 10).
4. Продолжить ряд ягод: вишня, черешня, китайская (войлочная) вишня и т. д.
Примечание: можно использовать другие ягоды, например, смородину.

5. Угадать по вкусу, закрытыми глазами, какой сорт вишни.
6. Создать рисунок или узор из вишни, используя тарелку с йогуртом, сливками или мороженым.

Учитель: Ребята, оказывается, у вишни есть и противопоказания, связанные с опасными свойствами вишни. Вот некоторые и них:
1. Люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не должны есть много ягод вишни, имеющих кисловато-сладкий вкус, чтобы не провоцировать обострение заболевания.
2. Нельзя употреблять в пищу вишню людям с гастритом, язвой или сахарным диабетом, так как она усугубляют течение этих заболеваний.
3. После употребления вишни необходимо прополаскивать рот водой, чтобы кислота не повредила зубную эмаль.
4. При приготовлениях компотов из вишни не рекомендуется использовать метод 3-кратной заливки кипящей водой, так как это может стать причиной сильных отравлений. Кроме того, употребление в пищу компотов и варенья из вишни, которые долго хранились, может спровоцировать тяжелые отравления.
5. Не желательно употреблять вишню в больших количествах людям, страдающим ожирением, так как она повышает уровень глюкозы в крови и может спровоцировать появление сахарного диабета или просто лишних килограммов.
Какой вывод можно сделать?
(Далее следуют ответы детей).
Учитель: Верно, следует быть внимательным и разборчивым при употреблении вишни!

Учитель: Ребята, понравилась Вам наша прогулка? Поделитесь, что нового Вы сегодня узнали? Какая информация Вам запомнилась больше? Что показалось наиболее интересным? Где полученная информация может Вам пригодиться? Какие выводы можно сделать?
(Далее следуют ответы детей).
Учитель: Сегодня мы узнали о том, что вишня – это известная, вкусная и полезная ягода. Её кушают, сорвав с ветки, варят ароматное варенье, сушат и консервируют. Из неё делают компот, джем, сироп и т. д.
Благодарю Вас за прогулку!
А теперь самое время полакомиться блюдами из вишни.
Примечание: можно приготовить сырники с вишнёвым вареньем, вишнёвый компот, угостить детей мороженым с вишнёвым сиропом или что-то на Ваше усмотрение.

Черешня — любимая ягода большинства людей. Сладкие, спелые плоды обладают изумительным вкусом. Черешня относится к семейству розоцветных, латинское название рода – Cerasus, а происхождение ее корнями уходит в далекое прошлое. Истории известно разведение этой культуры еще в 73 г. до нашей эры в Понтийских садах. Позже растение завезли в Европу и Азию и плоды этой ягоды всем пришлись по вкусу.

Сегодня разведение черешни широко используется в промышленных масштабах. Ее успешно выращивают в южных регионах — Украине, Грузии, Молдове, на Кавказе, в Крыму, в Краснодарском крае. Стараниями селекционеров выведены новые зимостойкие сорта, которые можно выращивать и в средней полосе России — в Московской, Ленинградской и соседних областях.

Черешню можно употреблять как в свежем, так и замороженном виде. Из этой ягоды получаются чудесные компоты, варенье, вино.

Удивительным свойством этой культуры является то, что она сама справляется с болезнями и вредителями.

Описание черешни

Черешня представляет собой массивное дерево с яйцевидной или конусообразной кроной, высотой от 3,5 до 10 метров. В дикой природе может достигать 20 метров. Черешня — долгожитель, при хорошем уходе и богатой микроэлементами почве живет до 100 лет.

Кора дерева коричневая, корневая система в основном горизонтального типа, но могут образовываться и вертикальные корни. Листья эллиптической формы, заостренные, пильчатые. Цветки белые, двуполые — требуют перекрестного опыления для завязывания плодов.

У черешни бывает 3 типа почек — генеративные (составляющие элементы кроны дерева), вегетативные (из ростковых побегов) или смешанные, побеги двух типов — брахибласты и ауксибласты.

Ягоды овальные или шаровидные, мясистые. Цвета разные, в зависимости от сорта, от светло-желтого до темно-бардового, косточка шарообразная или чуть удлинённая, с гладкой поверхностью.

Полезные свойства черешни

Черешня, как и все плодово-ягодные культуры обладает массой витаминов и микроэлементов. В составе плодов содержится калий, витамин А, С, группа витаминов В, кальций, железо, йод, фтор, яблочная, винная, салициловая, лимонная и молочная кислоты, дубильные вещества, пектин, а также антоцианы — вещества из группы флавоноидов.

Ягоды считаются диетическим продуктом — 50 Ккал на 100 грамм. Полезно употреблять черешню для нормализации обмена веществ. Содержащиеся в ягоде витамины А, В1, В6 способствуют нормальному обмену веществ, замедляют процессы старения, играют важную роль в формировании костей, стимулируют работу печени, сердца и головного мозга.

Черешня понижает свертываемость крови и предупреждает образование тромбов. Она выводит из организма вредные продукты обмена и избыток холестерина. Ягоды темных сортов полезны при гипертонии — они снижают кровяное давление, укрепляют капилляры.

С осторожностью следует употреблять тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом — запорами, метеоризмом, гастритами, язвой. Не стоит увлекаться черешней больным сахарным диабетом, т.к. в ягоде содержится много сахара.

Читайте также: