Декоративные кустарники со съедобными плодами

Обновлено: 02.07.2024

Красиво, удобно и практично — такие свойства довольно трудно совместить в одном предмете, тем более если предмет этот представляет собой растение. И особенно трудно подобрать такие растения для маленького сада, например, шестисоточного. Но они есть! Декоративные кустарники со съедобными, вкусными и полезными для здоровья плодами неприхотливы, не требуют особого внимания, хорошо растут и плодоносят в средней полосе России, а некоторые из них — и в более северных районах. Выбирайте, кому что нравится!

Самая неприхотливая

Ирга часто используется в декоративном садоводстве. В качестве плодового растения это настоящая находка для занятых садоводов, у которых нет возможности ухаживать за капризными культурами, но свежих плодов всё же хочется. Даже при минимальном уходе ирга обеспечит вас сладкими ягодами, которые можно съесть свежими, заморозить, высушить или сделать из них варенье или компот. К тому же они полезны: содержат примерно столько же витамина С, сколько и слива, а также существенные дозы витаминов группы В. В плодах содержатся вещества, способствующие профилактике инфаркта миокарда и сосудистых заболеваний. Кроме того, свежая ирга работает как мягкое успокоительное средство.

Как выглядит?

Ирга круглолистная представляет собой густой рослый кустарник высотой до 4–6 м. Если привить её на красную рябину, то получится деревце на штамбе. Листья овальные или округлые, осенью приобретают красновато-жёлтую окраску. Цветки мелкие, белые или слегка кремовые, собраны в кисти наподобие черемуховых, распускаются в мае. Мелкие (диаметр 8–10 мм) плоды-яблочки в созревшем виде становятся почти чёрными с сизым налётом. Созревают в июле.

Агротехника

Ирга настолько неприхотлива, что может без проблем расти сама по себе. Она холодостойка и засухоустойчива, нетребовательна к почвенным условиям, однако предпочитает плодородные, нейтральные или слабощелочные почвы. Хорошо растёт как на солнце, так и в полутени. Практически не требует ухода и специфической обрезки. Вредителями и болезнями повреждается очень редко — иногда на неё нападают листовёртка и боярышница.

Плодоносящие растения хорошо отзываются на подкормки (рано весной или осенью) органическими удобрениями: навозным перегноем с добавкой суперфосфата или золы, настоем птичьего помёта и др. Взрослые кусты время от времени прореживают, оставляя в каждом не более 10–15 стволов.

Иргу удобнее всего вырастить из корневых отпрысков. Их выкапывают весной и сразу же высаживают на постоянное место. После посадки надземную часть срезают, оставляя лишь пеньки не более 5 см. В результате растение направляет все силы на укоренение, что положительно сказывается на приживаемости.

Сорта

В нашей стране имеются отборные формы ирги с крупными плодами очень хорошего вкуса, мало уступающие импортным сортам родственного вида — ирги канадской, а также сорт Красноярская (зимостойкий и урожайный, позднего срока созревания, плоды выше среднего размера, высота куста — до 4 м).

В диком виде ирга произрастает в Северной Америке, Восточном Китае, Корее и Японии, Северной Африке, Центральной и Южной Европе. Из 25 её видов большинство находится в Северной Америке, а у нас распространён всего один – ирга круглолистная (Amelanchier rotundifolia). В культуру ирга была введена в XVI веке в Европе. А первые промышленные плантации появились во второй половине XIX века в США. Это были наиболее крупноплодные формы, отобранные из диких растений. В наше время иргу полюбили и россияне, которые выращивают её практически по всей территории России, – правда, в основном в любительских садах.

Самая золотая

Смородина золотистая очень красива во время цветения — ведь цветки у неё гораздо крупнее, чем у чёрной или красной родственниц, и ярко окрашены в золотисто-жёлтый цвет. Осенью её листва приобретает сначала оранжево‑красную, а потом багрово‑карминовую окраску. Не менее ценна эта смородина и как ягодная культура. Её ароматные плоды отличаются высоким содержанием биологически активных веществ (витаминов С, Е, Р, каротина, пектинов, органических кислот). В них также имеются йод и другие микроэлементы. Ягоды слаще, чем у чёрной смородины. Они пригодны для потребления в свежем виде и для переработки на варенье, джемы, компоты, вино, для высушивания и замораживания.

Как выглядит?

Смородина золотистая — листопадный кустарник высотой до 2–2,5 м. Листья напоминают листья крыжовника. Цветки золотистые, душистые, собраны в кисти длиной 3–7 см. Ягоды чёрные или пурпурно-коричневые диаметром 6–8 мм. Цветёт смородина золотистая в мае в течение 15–20 дней, плодоносит в июле.

Агротехника

Смородина золотистая отличается повышенной способностью противостоять многим превратностям окружающей среды. Она стойко переносит зимние неприятности, засуху и жару. Листья выдерживают без ожогов температуру до 40 °C, а позднее цветение позволяет избежать повреждения цветков и завязей возвратными весенними заморозками. Золотистая смородина устойчива к вредителям и болезням и отличается хорошей урожайностью. Эта смородина практически не требует ухода, за исключением обрезки, которую делают по тому же принципу, что и у чёрной смородины. Желательно иметь в саду несколько разных сортов — одиночные растения самобесплодны и могут остаться без ягод.

Сорта

Наиболее известны Венера (ягоды чёрные), Ляйсан (ягоды желтоватые), Шафак (ягоды тёмно-красные), а также новые сорта золотистой смородины, созданные в НИИ садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко (Барнаул): Подарок Ариадне, Сибирское солнышко, Барнаульская, Левушка, Валентина, Ида, Дар Алтая. Размножать смородину золотистую можно зелёными и одревесневшими черенками, делением куста, корневой порослью и даже семенами (не сортовую).

Эта культура берёт своё начало от дикой смородины золотистой (Ribes aureum), произрастающей в западной части Северной Америки. В культуре с начала ХIХ века. В России первым на неё обратил внимание И. В. Мичурин, который от посева семян американского сорта Крандаль вывел несколько сортов, в т. ч. Сеянец Крандаля, ставший одним из родоначальников современных сортов. В 1930–1940 годах смородину золотистую как нетребовательное к почвенным условиям и засухоустойчивое растение стали включать в список культур для лесозащитных полос в степных районах СССР. Затем она распространилась в южных областях России уже как ягодное растение.

Самая универсальная

Бузина чёрная используется как декоративное, лекарственное, медоносное и плодовое растение. В древности считалось, что она исцеляет человека и продлевает его жизнь, и за это её называли священным деревом. Спелые плоды чёрной бузины приятны на вкус, содержат витамины С и Е, каротин, дубильные вещества, гликозиды, антоцианы, эфирное масло и другие биологически ценные вещества. Употребляются в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. Из них готовят варенье, повидло, мармелад и различные напитки. Сок используется для подкрашивания пищевых продуктов и вин, а цветки — в медицине. Смешивая одну часть сухих цветков бузины чёрной с тремя частями обычного чая, получают ароматный лечебный чай.

Как выглядит?

Агротехника

Бузина чёрная — одно из самых неприхотливых растений, но лучше растёт и развивается на плодородных и в меру влажных почвах. Растёт быстро. Теневынослива, теплолюбива — севернее лесостепной зоны в природе не встречается, зато хорошо переносит сухость воздуха и практически не поражается болезнями и вредителями (иногда верхушки побегов могут заселяться тлёй, реже — паутинным клещом). Легко размножается семенами (их нужно сеять сразу после сбора из-за быстрой потери всхожести), корневыми отпрысками, отводками и черенками. Сажать бузину можно как весной, так и осенью.

Сорта

Из декоративной бузины чёрной известны сорта с интересной формой кроны: Pyramidalis (колонновидная), Pendula (плакучая), Nana (в виде шарика). Есть сорта с необычными листьями — золотистыми (Aureo-variegata, Aurea) или очень ажурными (Laciniata). Известны сорта плодовой бузины чёрной, созданные в США и в Западной Европе: Hidden Springs, Johns, Kent, Nova, Scotia, Victoria, York и другие.

Бузина чёрная (Sambucus nigra) как плодовая культура введена в культуру ещё 100 лет назад в США, а затем и в Западной Европе, особенно в Германии, Австрии, Голландии. В России же она известна больше как декоративное и лекарственное растение.

Самый яркий

Яркие плоды кизила обыкновенного вкусны и полезны для здоровья. Биологически активные компоненты, входящие в их состав, нормализуют артериальное давление, предупреждают склероз. Кизил полезен как общеукрепляющее и противовоспалительное средство, он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине его применяют при нарушении обмена веществ, болях в суставах, кожных заболеваниях, анемии. Плоды кизила употребляются в сыром виде, для приготовления варенья, компотов, мармелада, соков и соусов. Как декоративное растение кизил особенно эффектен во время цветения и в пору плодоношения.

Как выглядит?

Кизил обыкновенный, или дёрен мужской, представляет собой кустарник или небольшое дерево высотой до 5 м. Цветёт рано, до распускания листьев (в апреле). Цветки мелкие, жёлтые, собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды овальные или грушевидные, сочные, длиной 1–3 см, с продолговатой косточкой, созревают в августе — сентябре. На вкус они кисло-сладкие, слегка вяжущие. Кстати, цвет у кизила не всегда красный — существуют формы с розовыми, жёлтыми и чёрными ягодами.

Агротехника

Кизил — растение засухоустойчивое, теневыносливое и довольно морозостойкое (многие образцы нормально растут в Центральном районе). К почвам нетребовательное, но лучшего развития достигает на плодородной глинистой, в меру увлажнённой, содержащей известь земле. Формирует мощную, но неглубоко залегающую корневую систему.

На приусадебном участке необходимо высаживать не меньше двух растений кизила разных сортов — только в этом случае можно рассчитывать на урожай. Кизил чрезвычайно чувствителен к внесению удобрений. Поэтому при посадке в яму не вносятся ни навоз, ни перегной, ни минеральные удобрения. При этом культура любит кальций, поэтому добавляют известь. Ямы делают небольшими, не глубже двух штыков лопаты, и засыпают корни плодородной землёй. Кизил не нуждается в специальной обрезке, при уходе удаляют только сломанные, переплетающиеся и загущающие ветви. К вредителям и болезням растение достаточно устойчиво. Почву под кизилом нельзя глубоко рыхлить — её обрабатывают не глубже 2–5 см.

В дачных условиях кизил рациональнее всего размножать зелёными черенками или прививкой.

Сорта

Для южных регионов существует много плодовых сортов этой культуры. В Центральной России неплохо себя чувствуют сорта Болгарский грушевидный и Коралловый. Плоды у них крупные, вкусные и многочисленные. Из декоративных форм наиболее известны кизилы Aurea — с жёлтыми листьями, Macrocarpa — с крупными плодами, Flava — с жёлтыми плодами, Pyramidalis — с пирамидальной кроной и многие другие.

Ярко-красные плоды кизила, вкусные и полезные для здоровья, хорошо знакомы жителям южных регионов нашей страны, Крыма и Кавказа, Южной Европы и Малой Азии, где в основном и произрастает это замечательное растение, одно из самых древних, используемых человеком в пищу. Старинная легенда гласит, что Ромул, основатель Рима, очертил границы будущего города своим копьём, а потом воткнул его в землю – и древко копья пустило корни и зацвело. Так появилось первое кизиловое дерево. На самом же деле кизил гораздо старше – ещё в каменном веке первобытные люди оценили его плоды по достоинству и активно собирали. Что интересно, правильное, ботаническое, название растения – дёрен мужской (Cornus mas). Это единственный вид из рода Дёрен, имеющий съедобные плоды.

Самый целебный

Лимонник китайский широко используется в декоративном садоводстве для вертикального озеленения и декорирования стен, беседок и других строений, а также как ягодная культура и лекарственное растение. Сок плодов добавляют в компоты, кисели и сиропы. Сухие размолотые плоды или семена лимонника употребляют при утомлении и стрессах, но только по назначению врача. Из листьев и коры заваривают ароматный чай, обладающий тонизирующим действием, который вполне может заменить натуральный кофе.

Как выглядит?

Агротехника

Лучше всего лимонник растёт на богатых, в меру увлажнённых и хорошо дренированных почвах, в полутени и в защищённых от ветра местах. Для посадки годятся 2—3‑летние саженцы. Важная особенность лимонника — потребность в опоре, по которой он поднимается вверх. Без опоры растения будут давать много корневой поросли и стелиться по земле, а о цветении и плодоношении в таких случаях говорить не приходится. Уход за лимонником сводится к удалению старых ветвей и укорачиванию или прищипке слишком длинных побегов до 10–12 почек, поливам и подкормкам минеральными (весной и осенью) и органическими (после цветения) удобрениями.

В дачных условиях лимонник проще всего размножить корневыми отпрысками.

Сорта

Имеется несколько отборных разновидностей лимонника китайского. В Государственном реестре имеется 4 сорта лимонника: Волгарь, Дебют, Миф, Первенец.

Это необычайно красивая и полезная лиана пришла в сады средней полосы России из лесов Дальнего Востока. Лимонник китайский (Schizandra chinensis) – таково ботаническое его название – по своему значению стоит на втором месте после знаменитого корня жизни – женьшеня. Ещё в древней восточной медицине он ценился как ценное лекарственное растение, придающее человеку бодрость и продлевающее молодость. А ещё лимонник называют плодом пяти вкусов, так как мякоть плода кислая, кожица сладкая, при разжёвывании плодов ощущается горький и едкий вкус, а настой из семян солоноватый. Лимонником же растение называют из-за приятного лимонного аромата, которым благоухают многие его части – кора, листья, цветки и плоды. Род Лимонник насчитывает 14 видов, распространённых в Японии и Китае. На территории нашей страны произрастает только один из них – лимонник китайский.

Самая витаминная

Актинидия коломикта — родственница тропического растения, известного нам по плодам киви, которые продаются в магазинах. Но если киви может расти только в условиях тропиков и субтропиков, то актинидия коломикта — настоящая северянка, выдерживающая зимой морозы до —40 °C. Она подходит для вертикального озеленения и одновременно служит ягодным растением.

Плоды содержат большое количество биологически активных веществ, особенно витамина С и каротина. Для удовлетворения суточной потребности в аскорбинке человеку достаточно съесть всего 2 ягоды актинидии. Ягоды можно сушить, замораживать, делать из них соки и варенье.

Как выглядит?

Это растение считается и декоративным, и одновременно ягодным, причём её плоды очень вкусные и полезные. Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta) — один из 36 видов рода. Все актинидии представляют собой многолетние древесные лианы, способные взбираться по опоре на высоту до 15 м. Стебли и ветви тонкие, гладкие, тёмно-коричневого цвета. Листья крупные морщинистые, меняющие окраску: в начале роста они бронзовые, затем — зелёные, перед цветением (на открытых местах) на концах листьев появляется ярко-белая окраска, по отцветании — розовая или малиново‑красная, а затем они снова зеленеют. Осенью же листья становятся жёлтыми. Цветки одиночные, белые, диаметром до 1,5 см, собраны по 3–5, ароматные. Плоды овальной или цилиндрической формы, длиной до 3,5 см, зелёные, в отличие от киви гладкие, не мохнатые, ароматные, с нежным сладким вкусом. Плоды созревают не одновременно и легко опадают.

Агротехника

Актинидию коломикта культивируют с середины XIX века. На её основе создано немало зимостойких и урожайных сортов, в том числе и отечественных. Сейчас число районированных в России сортов актинидии приближается к четырём десяткам. Их большая часть выведена в условиях Московской области. Самые известные сорта: Королева сада, Лакомка, Мармеладка, Элла и другие.

Какие кустарники со съедобными плодами можно использовать в ландшафтном дизайне сада и огорода?

Это в большей степени зависит от размера Вашего участка. Есть высокие формы

компактные или шаровидные съедобные кустарники, например, крыжовник или смородина

барбарисовые (собств. барбарис и магония)-

В ландшафтном дизайне лучше использовать те кустарники, которые сохраняют свою декоративность с весны до осени. Или по крайней мере не приобретают неприглядный вид.

И распространенных съедобных кустарников можно отметить:

черноплодную рябину (арония). Она может быть использована для живой изгороди, так как весьма неприхотлива. Осенью листья окрашиваются в красивые желто-багряные цвета.
красную, розовою и белую смородина. Могут стать украшением сада, поскольку эти кустарники можно выращивать в виде штамбов.

Крупные розовые блестящие, прозрачные ягоды, пожалуй, самые декоративные. Есть еще красная смородина с вишневым матовым цветом ягод. Правда мне встречались только кисловатые сорта.

А вот среди розовых, белых и красных есть очень сладкие.

черная смородина. На штамбе ее нет смысла выращивать, так как ветви ее быстро стареют. Но при желании можно все же сделать штамб. Кустом она смотрится вполне прилично в течение всего периода.

есть еще золотистая смородина. Она цветет в мае желтыми цветками. Очень ароматна. А ягод дает мало и на вкус они не слишком привлекательны. Поэтому это скорее декоративный кустарник, как и магония падуболистная. Ягоды-то они дают, но в них нет особого смысла.

крыжовник. Такой кустарник интересен в любом саду. Есть сорта с зелеными, красными, розовыми ягодами. Есть очень колючие сорта, есть и почти бесшипные.

Крыжовник, как и смородину (красную), можно выращивать с штамбовой форме.

ирга, достаточно высокая и разрастается хорошо. Дети любят эти ягоды. И воробьи. Уж кто первый успеет.

садовая жимолость - одна из самых ранних ягод. Созревает в средней полосе уже с 10-го июня. Но по осени она выглядит как-то жухло. Листья по краям буреют, поэтому к вкусным и полезным ее отнести можно и нужно, а декоративна она весной и в первой половине лета.

вишня. Может быть кустарником, может быть деревом. Если нет в вашей местности заболеваний, которые поражают вишни, то декоративна до снега: и цветение, и плоды, и осенняя листва. А если есть заболевания, то сбросит листья и будет стоять сухим скелетом.

айва цветет красиво. Вкус плодов на любителя. А корневая такая, что после нее можно бункер строить.

очень красивы барбарисы. Их листья в течение сезона могут быть золотистыми, оранжевыми, пурпурными. Барбарисы дают красные плоды. Но так и не удалось понять все ли декоративные барбарисы съедобны. Поэтому этот кустарник пока условно съедобный.

малину я бы не относила к съедобно-декоративным. Обычное садовое растение.

Есть еще такой кустарник - малиноклен или малина душистая. Цветет красиво в течение всего сезона. Но ягод мало. Декоративна цветением.

В качестве лианы подойдет актинидия и виноград.

Смородина на штамбе:

Крыжовник на штамбе:

Ниже на фото черноплодная рябина осенью. У нас в саду она бывает такой не каждую осень. Иногда просто желтая:

В последнее время в ландшафтном дизайне все большую популярность приобретают живые изгороди из ягодных кустарников. Они практичны и живописны. Остается лишь выбрать, из какого ягодника вырастить стену. Ведь у каждого из них есть свои плюсы и минусы.

Живые изгороди из ягодных кустарников подразделяют на колючие и бесшипные. Собирать ягоды, конечно, приятнее с растений, на которых нет колючек: аронии черноплодной, жимолости и ирги. Но если вы хотите, чтобы на участок не проникали непрошеные гости, сажайте боярышник, шиповник, барбарис и облепиху.

Живая изгородь из аронии черноплодной

Черноплодная рябина, как еще называют аронию, идеально подходит для живой изгороди. Она нетребовательна к почве, не боится морозов и засухи, дает много побегов, которые быстро заполняют пространство. А о пользе ягод вообще говорить не стоит. К тому же, замечено, что этот кустарник делает воздух на участке свежим и ароматным.

Есть, конечно, и свои минусы. Аронии нужен постоянный уход: регулярные поливы, подкормки и обрезка 2-3 раза за сезон. В первый же год посадки необходимо ежемесячно подрезать верхушки кустиков, чтобы черноплодная рябина не росла вверх, а развивала боковые побеги.

Чтобы из аронии черноплодной получить равномерную живую изгородь, сажать надо однолетние кустики.

Живая изгородь из жимолости съедобной

Высокими декоративными качествами обладает жимолость, которая может вырасти до 2,5 м в высоту. Она не боится заморозков, формирует плотные кусты, цветет самой первой, а ее плоды богаты макро- и микроэлементами, благотворно влияющими на здоровье человека.

Но создание живой изгороди из жимолости требует большого терпения и труда. Это дело не одного года. Она нуждается в регулярном уходе, который включает обрезку и стрижку кустов, периодические подкормки и обильные поливы. На зиму же необходимо укрывать корни растения соломой или древесными опилками, чтобы уберечь их от замерзания.

Живая изгородь из ирги

Ирга может образовывать довольно плотные заросли. Растение выдерживает морозы до –50°C и продолжительную засуху, устойчиво к болезням и вредителям. Полезных же свойств ягод не перечесть. Они богаты витаминами В, Р, С, микроэлементами, каротином, флавоноидами и пектинами. Способствуют очищению сосудов, облегчают состояние при стенокардии, аритмии, варикозном расширении вен и даже диабете. А отвар из коры ирги помогает залечить язвы.

Это растение прекрасно во все сезоны. Раньше в Европе иргу называли "винной вишней". Почему на вашем участке пора посадить иргу читайте в нашей статье.

Из-за неприхотливости ирги живая изгородь из нее не требует особых агротехнических приемов в уходе, кроме регулярного полива и удаления сорняков. Но и конечно, не стоит забывать о подкормках после плодоношения – перегноем, настоем коровяка или птичьего помета.

Когда молодые кусты только начинают плодоносить, они нуждаются в подвязке, т.к. изгибаются под весом ягод. Со временем ветви становятся крепкими и без посторонней помощи удерживают свой сладкий урожай.

Что касается обрезки, то кустарнику она требуется регулярно. В первые годы после посадки оставляют лишь самые сильные побеги, остальные удаляют. Старые стволы 5-7-летнего возраста, которые становятся слишком толстыми и корявыми, вырубают, давая возможность молодой поросли расти и плодоносить. Чтобы живая изгородь выглядела эстетично, кусты подстригают два раза в год: поздней весной и ранней осенью.

Живая изгородь из облепихи

Из колючих ягодных кустарников, таких как шиповник, облепиха, боярышник и барбарис можно вырастить живую изгородь высотой от 1,5 м, которая надежно защитит участок от нежелательного проникновения животных и людей.

Облепиха, как и ирга, обладает многими полезными свойствами. Она улучшает зрение, заживляет раны и язвы, снимает воспалительные процессы, помогает при лечении органов желудочно-кишечного тракта и т.д.

Облепиха быстро растет, неприхотлива к условиям, плодоносит через 3 года после посадки. Однако многие садоводы не рискуют заниматься ею. Все дело в том, что в выращивании облепихи есть свои тонкости.

Кислая, колючая, бурно разрастающаяся – именно такой вы представляете облепиху? Ваши сведения изрядно устарели, теперь она совсем другая!

Облепиха – растение двуполое, поэтому для хороших урожаев сажать рядом надо мужские и женские особи. Различить их можно весной по почкам: у мужской они крупнее. Хорошо плодоносит сортовая облепиха, а не дикая, посадки которой были распространены в Советском Союзе.

Хотя вредителями и болезнями облепиха заражается нечасто, они у нее есть. Так, досаждают ей зеленая тля, облепиховый клещ и розанная листовертка. Заражается же ягодник такими болезнями, как микоз, парша, фузариоз и эндомикоз. Чтобы избежать этих напастей, следует проводить обработку специальными препаратами.

Облепиха нуждается в ежегодной обрезке. А внесение органики и золы ей требуется только в первые несколько лет после посадки.

Живая изгородь из барбариса

Барбарис пользуется популярностью в качестве живой изгороди. Особенно хорошо он подходит для озеленения в средней полосе России. Растение имеет густую крону и острые шипы. Изгородь из него непроходима и полностью закрывает обзор. Существует много сортов этого кустарника, которые отличаются разным цветом листьев и могут украсить любой участок.

Яркий, колючий, с вкусными ягодами – все это барбарис! Какой из сортов станет украшением вашего сада и будет радовать весь сезон?

Барбарис требователен к почве: земля должна быть с хорошим дренажем. Ягодник нуждается в систематическом поливе, но не выносит переувлажнения и застоя воды. При загущенных посадках раз в год нуждается в подкормках комплексными или азотными удобрениями.

Ягоды же собирают после первых заморозков и используют в кулинарии.

Барбарис также подвержен болезням и вредителям. Заражается ржавчиной и мучнистой росой. На него нападают тля и цветочная пяденица. Поэтому следует регулярно осматривать его листья и своевременно обрабатывать.

Живая изгородь из боярышника

Хорошей живой изгородью может стать стена боярышника. Он неприхотлив в уходе, может расти на бедных и тяжелых почвах. Растение не боится морозов и хорошо выглядит, особенно осенью, когда его резные листья окрашиваются в разные цвета: от желтого до бордового. А вот плоды его скорее украшение, нежели лакомство. Их едят только в переработанном виде.

Боярышник необходимо регулярно стричь, чтобы он излишне не затемнил участок, т.к. вырастает до 4 м в высоту. Сам же он чувствителен к нехватке света, что нужно учитывать при его посадке. Также у боярышника нужно постоянно удалять поврежденные ветви.

Раз в год, перед цветением, ягодник подкармливают настоем коровяка или птичьего помета. Полив обильный – 1,5-2 ведра на растение, но редкий: достаточно одного раза в месяц.

Живая изгородь из шиповника

Массой достоинств обладает и шиповник, который также часто используют в качестве живой изгороди. Его плоды улучшают иммунитет, помогают бороться с инфекциями и простудными заболеваниями. По легенде, именно шиповник украшал сад Афродиты, а его ягоды поддерживали ее красоту. Так почему бы ему не поселиться у вас на участке?

Но следует соблюсти ряд требований, чтобы ограничить разрастание его корневой системы, которая затем даст новую поросль. По периметру растения нужно вкопать на глубину до 30 см шифер или другой твердый материал.

Шиповник – родственник розы. Однако ухаживать за ним проще. Соблюдайте всего несколько правил, и он будет украшать ваш участок много лет.

Хотя шиповник и неприхотлив, его молодые кусты следует поливать несколько раз в неделю, а старые – с оглядкой на погоду, чтобы не допустить засыхания. Формируют кусты ранней весной, удаляя все, что загущает крону.

Укорачивание ветвей стимулирует развитие молодых побегов. Они не будут цвести, зато колючек прибавится.

Это далеко не весь перечень ягодных кустарников, которые можно использовать в качестве живой изгороди. Для этих целей также могут подойти крыжовник, смородина, кизильник и другие.

В руках заботливых садоводов ягодные кустарники способны стать настоящим украшением участка. С любовью выращенные плоды будут радовать вас вкусным урожаем на протяжении всего сезона.

Плодовые деревья и ягодные кустарники для сада

Обустройство садового участка не обходится без плодово-ягодных кустарников и деревьев. В саду с красивым ландшафтным дизайном должно найтись место для ягодного кустарника: малины, крыжовника, смородины, облепихи, жимолости, ежевики, голубики, ирги. Предлагаем вам обзор наиболее популярных кустарников.

Малина

Наверняка вы наслышаны про чудесные свойства малины. Сложно себе представить, что кусты малины раньше росли исключительно в лесах. И лишь спустя несколько столетий ее стали разводить на садовых участках. Достоинств у малины немало, в саду она просто необходима. Кустарники, зависимо от сорта, имеют красные ягоды, реже встречаются желтые и пурпурно-черные.

Разновидности малины

Традиционные сорта раннего, среднего и позднего созревания. Приспосабливаются к любым условиям. Недостаток — невысокая урожайность.
Крупноплодные считаются высокоурожайными. Позволяют выращивать ягоды весом до 12 граммов каждая.
Наиболее популярные — ремонтантные. Плодоносить начинают в первый год.

Свежие сочные ягоды малины

Особенности ухода

Ягодный кустарник требует регулярного полива, рыхления и вноса удобрений. Посадку производят весной или осенью. На зиму почву вокруг куста утепляют. Весной необходимо производить обрезку и подвязку. Все вышеперечисленные меры будут бесполезными, если не защищать кустарник от болезней.

Крыжовник

Крыжовник часто называют северным виноградом или российской алычой. Неприхотливая культура дает хорошие урожаи. Кусты великолепно себя чувствуют на освещенных участках. Боятся тени и переувлажнения. Можно встретить крыжовник практически во всех регионах. Плодоносить кусты начинают с третьего года. Ягоды могут быть зелеными, желтыми или красно-бурыми. Насчитывается не менее 1500 сортов

Разновидности крыжовника

Европейские сорта — хвалят за высокие вкусовые качества. Недостаток — неустойчивость к болезням и морозам.
Американские — не боятся засухи, дают хороший урожай. По величине ягоды уступают европейским сортам.
Гибридные — совмещают в себе все самое лучшее. На садовых участках считаются наиболее распространенными.

Особенности ухода

Крыжовник не переносит кислые почвы, в траншею для посадки рекомендуется добавлять садовый компост, известь. Высаживают кусты в сентябре. При весенней посадке растение может погибнуть. Старые и сухие ветви необходимо обрезать. Собирать ягоды крыжовника по мере созревания. Из-за шипов на ветках делать это лучше в перчатках.

Красные плоды крыжовника

Ежевика

По целебным свойствам и вкусовым качествам она превзошла малину. Кустарник с многолетним корневищем не был востребован из-за острых шипов. Однако благодаря селекционерам появились сорта без шипов. Имеет внешнюю схожесть с малиной черного окраса. На вкус с кислинкой.

Разновидности ежевики

Пряморослая ежевика — считается самой распространенной. Кусты дают хороший урожай и экономят место на участке.
Полустелющиеся сорта — встречаются крайне редко. Опытные садоводы рекомендуют сажать именно эту разновидность.
Ремонтантная ежевика — позволяет собирать за сезон 2 урожая: июнь, август.

Особенности ухода

Богатый урожай дает на хорошо подкормленной земле. В пряморослых сортах необходимо подвязывать молодые стебли. Посадку ежевики осуществляют в траншею строго по линии, иначе могут возникнуть сложности по уходу. Во время периода плодоношения кусты нужно обильно поливать.

Сочная ежевика, готовая к сбору

Жимолость

Разновидности жимолости

Длинноплодная жимолость — среднерослые кусты отличаются цилиндрической формой ягод.
Гибридные сорта — выведены селекционерами путем скрещивания разновидностей ягоды.
Среднепоздние сорта — позволяют получать урожай жимолости вплоть до поздней осени.

Особенности ухода

Кусты плохо переносят тень. При выборе места под посадку лучше отдать предпочтение солнечным местам. Подходит для посадки, как в осенний, так и весенний период. Весной это нужно сделать до начала вегетации. Жимолость растет медленно, чтобы куст укоренился и хорошо плодоносил, его подкармливают.

Кусты возрастом 6-8 лет требуют санитарной обрезки. Необходимо удалить засохшие ветви. Молодые побеги обрезать не нужно.

Ягоды жимолости на кусте

Смородина

Многолетние кустарники смородины можно встретить на садовых участках и лесопосадках. Ягоды славятся вкусовыми качествами и полезными свойствами. Неприхотливые в уходе кусты позволяют собирать богатые урожаи. Выбрать один единственный сорт для участка практически невозможно. Лучшим вариантом станет выращивание сразу нескольких видов. Саженцы достойно преодолевают суровые катаклизмы природы в условиях холодной зимы.

Разновидности смородины

Черная смородина раннего, среднего и позднего по сроку созревания. Наиболее популярными считаются крупноплодные сорта.
Красная смородина — отличается более увесистыми гроздьями. Кусты могут расти без пересадки до 20 лет.
Белая смородина — сорт по вкусу и пользе не уступает красной.
Гибридные сорта — выведены путем селекции разновидностей крыжовника и смородины.

Особенности ухода

Дает хороший урожай на дренированной почве. Нельзя сажать в кислую среду. В течение вегетационного периода требуется рыхление почвы. Не стоит допускать пересыхания грунта, в засушливую погоду необходимо обеспечить полив.

Урожай черной смородины

Голубика

Во многих регионах она считается редкорастущей ягодой. Чаще ее можно встретить в дикой природе. Среди садоводов растет заинтересованность к выращиванию на своих участках перспективных сортов. Благодаря правильному уходу можно иметь неплохой урожай полезных ягод.

Разновидности голубики

Высокорослые сорта — хорошо себя чувствуют в качестве изгороди. Кусты у них ветвистые, ягоды имеют интенсивный, голубой или синий цвет.
Низкорослая голубика — пышно цветет весной, радует отменными урожаями и аккуратностью кустов.
Южные сорта — были выедены путем гибридизации для выращивания в условиях засушливого климата.

Особенности ухода

В домашних условиях лучше выращивать не дикие, а более приспособленные культивированные сорта. Кусты хорошо приживаются независимо от способа посадки семенами или делением куста. Обрезку проводят на взрослых кустах, начиная с 5-6 года жизни растения.

Гроздь ягод голубики

Облепиха

Разновидности облепихи

Ранние, средние и позднего созревания — садовые сорта облепихи.
Ботанический сорт — практически не имеет колючек.
Крупноплодные сорта — более сладкие на вкус, не имеют колючек.

Особенности ухода

Собранные ягоды облепихи

Красивое растение чаще используют как декоративный кустарник. И лишь немногие знают насколько полезные на нем растут ягоды. Попробовав однажды ягоды ирги, садовник обязательно захочет посадить куст у себя на участке. Растение не только полезное, но и зимостойкое, выдерживает суровые погодные условия.

Разновидности ирги

Ольхолистная ирга — обильно цветущий весной кустарник. Осенью листья окрашиваются ярким цветом. С растения можно получить до 10 кг ягод.
Канадская ирга — высокий древовидный кустарник. Ягоды мясистые и приятные на вкус.
Ирга кроваво-красная — стройный среднерослый кустарник. Ягоды очень сочные, с тонкой нежной кожицей.

Особенности ухода

Считается неприхотливым растением, практически не требует ухода. Кустарники любят обильный полив, особенно в период вегетации.

Ягоды привлекают птиц, урожай нужно убирать своевременно по мере их созревания.

Лукошка с иргой

Благодаря посадке нескольких сортов кустарников можно разнообразить ассортимент плодовых саженцев в саду. Относительно выбора растений он настолько велик, что с уверенностью что-то посоветовать не получится. Виды и сорта нужно выбирать с учетом индивидуальных характеристик растений.

Читайте также: