Древесина айвы свойства и применение

Обновлено: 05.10.2024

Айва́ (лат. Cydonia ) — монотипный род древесных растений семейства Розовые ( Rosaceae ).

Вид Айва обыкновенная, или Айва продолговатая (лат. Cydonia oblonga ) — единственный представитель этого рода.

Содержание

Распространение

В природе ареал охватывает Кавказ, Закавказье и Среднюю Азию [3] . Широко распространилось и натурализовалось по всему Средиземноморью, умеренным районам Азии, южным и центральным районам Европы. Культивируется во многих районах Европы (до Шотландии и Норвегии, 63°50’ с.ш.), Северной и Южной Африки, Северной и Южной Америке, Австралии и Океании.

Экология

Произрастает по опушкам, в лесах и по склонам в нижнем поясе гор, поднимаясь до 1400 м над уровнем моря. Предпочитает глубокую рыхлую, плодородную и влажную почву. Встречается на песчаных, аллювиальных почвах, краснозёмах, чернозёмах, а также на затопляемых болотистых местах.

На Кавказе растёт на сухой почве вместе с дубом, мушмулой, кизилом, боярышником, шиповником; при этом часто произрастает вокруг зарастающих водоёмов, образуя заросли между прибрежными травами и парротией персидской. Долгое время может расти при недостатке влаги или без орошения; при этом легко выдерживает сильное увлажнение — так, в Астраханской области айва меньше других плодовых деревьев страдает от половодья.

Айва наиболее урожайна на тяжёлых суглинках, но на супесных почвах раньше плодоносит. При этом на сухих почвах плоды мельче и суше, а на влажных — более сочные, но деревянистые и вяжущие. Плоды культурных деревьев достигают 2 кг, диких — 60—100 граммов. Дикая айва плодоносит плохо — по 2—10 плодов на растение.

Размножение семенами (получаются сильные дички), черенками, корневой порослью и прививкой.

Почти все старые деревья поражены сердцевидной гнилью, вызываемой грибком Fomes fulva . Грибок Sclerotinia cydoniae поражает листья, что сильно отражается на общем размере дерева и его урожайности.

Ботаническое описание

Листопадное дерево или кустарник высотой от 1,5 до 4—5 метров, с косо вверх поднимающимися ветвями.

Кора тонкая, чешуйчато-лупящаяся, на стволе и старых ветвях тёмно-серая, красновато-бурая или черновато-коричневая, гладкая; на молодых — буровато-серая, шерстисто-войлочная; побеги серо-зелёные, густо войлочноопушённые.

Листья очерёдные, яйцевидные или овальные, иногда широко эллиптические, реже округлые, цельнокрайние, на вершине острые или тупые, с клиновидным, реже округлым или слегка сердцевидным основанием, сверху тёмно-зелёные, снизу сероватые, длиной 5—10, до 12 см, шириной до 7,5 см, с черешком до 2 см. Прилистники обратно-продолговато-яйцевидные, реже ланцетные, длиной 6—12 мм, шириной 4—6 мм.

Цветки правильные, большей частью одиночные, на коротких цветоножках. Венчик бледно-розовый, белый или розовый, крупный, до 4,5—5 см в диаметре. Тычинок 15—25, обычно 20; столбиков 5, свободных; плодолистиков 5, сросшиеся с цветоложем; чашелистиков 5, цельные, продолговатые, отогнутые.

Плод — ложное яблоко, волосистое, почти шарообразное или грушевидное, нередко тупоребристое, лимонного или тёмно-жёлтого цвета, вначале войлочноопушённое, при созревании гладкое. Семена коричневые, обратно-яйцевидные. Мякоть малосочная, жёсткая от многочисленных каменистых клеток. Вкус терпкий, вяжущий, сладковатый.

Цветёт в мае — июне, плоды созревают в сентябре — октябре

Растительное сырьё

Химический состав

Семена содержат слизь (до 20 %), гликозид амигдалин (0,53 %), крахмал, дубильные вещества, фермент эмульсин, жирное масло (8,15 %), содержащее глицериды миристиновой и изолеиновой кислот.

В зрелых плодах содержится фруктоза (до 6 %) и другие сахара, дубильные вещества, эфирное масло и органические кислоты (яблочная, лимонная). В кожице плодов найдены энанто-этиловый и пелларгоново-этиловый эфиры, придающие плодам специфический запах. Сок из плодов содержит яблочную кислоту (около 3,5 %), сахара и камедь.

Заготовка

В лечебной практике применяют плоды, семена и листья.

Плоды собирают зрелыми, мякоть отправляют на дальнейшую переработку, а семена сушат при температуре 40—50 °C.

Листья собирают в июне — июле, после сушат под навесом или в сушилке, при температуре 40—50 °C.

Семена и листья хранят в плотно закрытой таре в течение одного года.

Фармакологические свойства

Лекарственные препараты айвы обладают общеукрепляющим, мочегонным, вяжущим, противоязвенным и противобактериальным действием. Свежие плоды используют как желчегонное и мочегонное средства.

Семена применяют внутрь как слабительное, обволакивающее, отхаркивающее и мягчительное средства.

Значение и применение

Айва в Средиземноморье считалась в древности символом любви и плодородия и была посвящена богине Венере [4] .

Айва разводится как плодовое дерево, дающее красивые и душистые плоды, и как подвой для прививки груш в формовой культуре. Плоды в сыром виде малосъедобны, их чаще всего используют для приготовления прохладительных напитков, компотов, желе, варенья, мармелада и как приправу к мясу.

В народной медицине семена применяются при запоре, колитах, метеоризме, заболеваниях дыхательных путей, маточных кровотечениях, при кашле. Зрелые плоды применяют при туберкулёзе, бронхиальной астме, желудочно-кишечных заболеваниях. Водный раствор слизи употребляется для изготовления глазных примочек, с косметическими целями, для укрепления волос.

Слизь применяют в текстильном производстве для наведения лоска на ткани; водный отвар может заменить аравийскую камедь.

Айва также разводится как декоративное растение; это растение пригодно для организации живых изгородей, хорошо переносит стрижку.

Свойства и характеристики древесины

Древесина заболонная, светло-жёлтая или розовато-жёлтая, рассеянососудистая, с плохо заметными годичными кольцами, твёрдая, хорошо полируется. В промышленности используется очень редко. В России эксплуатация не перспективна из-за малых запасов. На севере Индии используется в кустарном и мелкосерийном производстве резных и токарных изделий, сувениров, мелких поделок.

Таксономия

Вид Айва обыкновенная входит в род Айва ( Cydonia ) подсемейства Спирейные ( Spiraeoideae ) семейства Розовые ( Rosaceae ) порядка Розоцветные ( Rosales ).

Формы

В рамках вида выделяют ряд форм:

Cydonia oblonga f. pyramidalis C.K.Schneid. — с пирамидальной кроной;
Cydonia oblonga f. marmorate C.K.Schneid. — листья с жёлтыми и белыми пятнами;
Cydonia oblonga f. maliformis C.K.Schneid. — с яблоковидными плодами;
Cydonia oblonga f. pyriformis Rehd. — с грушевидными плодами;
Cydonia oblonga f. lusitanica C.K.Schneid. — с грушевидными, ребристыми плодами.

Сорта

Из сортов, выведенных в СССР и культивируемых на территории России и сопредельных государств, наиболее используемыми являются:

Культивируемые на Кавказе

Атбаши — культивируется в Закавказье
Далминская сладкая — культивируется в Закавказье
Джардаш — культивируется в Закавказье
Кара-айва — культивируется в Закавказье
Карабудахкентская — культивируется на Кавказе
Кыш-айва — культивируется на Кавказе
Мегринская кислая — культивируется в Закавказье
Мегринская крупноплодная — культивируется в Закавказье
Ноемберянская сладкая — культивируется в Закавказье
Ордубадская кислая — культивируется на Кавказе
Ордубадская сладкая — культивируется на Кавказе
Таш-айва — культивируется на Кавказе

Культивируемые на Украине и в европейской части России

Анжарская — культивируется в Крыму
Астраханская айва — культивируется в европейской части России
Айва Мичуринская — культивируется в европейской части России

Культивируемые в Средней Азии

Среднеазиатские сорта уступают кавказским по величине плодов, но превосходят по вкусовым качествам. Сорта, выведенные Бербанком, менее крупноплодны, но характеризуются большей скороспельностью, урожайностью, засухо- или морозоустойчивостью. Самым старым европейским сортом считается Португальская айва, выведенная ещё в Древнем Риме.

Примечания

Литература

Гладкова В. Н. Семейство розовые, или розовоцветные (Rosaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М .: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 175—187. — 512 с. — 300 000 экз.
Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. — 3-е изд., испр. и доп. — М .: Мартин, 2004. — 496 с. — 10 000 экз. — ISBN 5-8475-0213-3
Пояркова А. И. Род 725. Айва — Cydonia // Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Редактор тома С. В. Юзепчук. — М .— Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. IX. — С. 334—335. — 540 + XIX с. — 5200 экз.
Шипчинский Н. В. Род 13. Айва — Cydonia // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М .— Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные. — С. 374—378. — 872 с. — 3000 экз.
Айва // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.

Ссылки

Растения по алфавиту
Яблоневые
Флора Передней Азии
Флора Средней Азии
Плодовые деревья
Декоративные деревья
Монотипные роды растений
Фрукты
Лекарственные растения

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое "Айва" в других словарях:

айва́н — айван … Русское словесное ударение

Айва — ароматный фрукт с желтой кожурой, круглой или грушевидной формы, в свежем виде обычно твердый и кислый, но вареный имеет мягкую розовую сладковатую мякоть с гранулированной текстурой, напоминающей вареную грушу. Принадлежит к тому же семейству,… … Кулинарный словарь

айва — ы; мн. нет; ж. [тюрк. ajva]. Южное плодовое дерево сем. розоцветных с ароматными жёлтыми, кисловато терпкими плодами, похожими по форме на яблоко или грушу; плод такого дерева. □ собир. Плоды этого дерева. Варенье из айвы. ◁ Айвовый, ая, ое. А ое … Энциклопедический словарь

АЙВА — (от тур. aiva). Дерево и плоды, известные еще под названием квитов; из твердых и вкусных плодов айвы приготовляют желе. В диком виде растет у нас на Кавказе и в Крыму. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка

АЙВА — плод одноимённого дерева; в СССР выращивается гл. обр. в южных районах, где широко распространена и в диком виде. Ранние сорта айвы собирают обычно в сентябре, а позднезимние в октябре и позже до заморозков. Неповреждённые, непобитые плоды хорошо … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

АЙВА — (Cydonia), род растений сем. розовых. Единственный вид А. обыкновенная,или продолговатая (С. oblonga), дерево или кустарник вые. 1,5 7 м с густой кроной. Цветки крупные, одиночные. Растёт на востоке М. Азии, в Иране, в СССР на Кавказе и в Ср.… … Биологический энциклопедический словарь

айва — квитовое яблоко, хеномелес Словарь русских синонимов. айва квитовое яблоко (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов

айва — обыкновенная: 1 ветвь с цветками; 23 плод и его разрез. айва (Cydonia), род растений семейства розовых, плодовая культура. 1 вид А. обыкновенная, или продолговатая (C. oblonga). В диком виде распространена в Закавказье… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

АЙВА — АЙВА, род древесных растений (семейство розоцветные). Один вид айва обыкновенная. Растет на Кавказе, в Средней Азии, Иране, где в культуре не менее 4 тыс. лет. Выращивают также в Западной Европе; в России на юге Европейской части. Дерево высотой… … Современная энциклопедия

АЙВА — род деревьев и кустарников семейства розовых, плодовая культура. 1 вид айва обыкновенная. Выращивают в Европе, Сев. Америке, Сев. Африке, Вост. и Ср. Азии. Из плодов (40 100 кг с дерева) варенье и др … Большой Энциклопедический словарь

Айва -это листопадные кустарник или дерево, высотой до 1,5 и 5 метров. Имеет ствол, диаметром до 50 сантиметров. Относится к семейству Розовые.

Айва единственный представитель вида (айва обыкновенная) на сегодняшний день выведено более 400 сортов этого вида, порядка 30 из которых являются морозостойкими и культивируются в умеренно-континентальном климате.

Айва один из древнейших видов плодовых деревьев, известна человеку более четырех тысяч лет. Родиной айвы считается Кавказ. Оттуда айва распространилась в Древнюю Грецию, Рим, Малую Азию. Плоды айвы желтого цвета, округло-грушевидной формы. В спелом виде сладки и сочный.

В настоящее время айва растет на Кавказе, Средней Азии, Туркмении, южным и центральным районам Европы, Азии, Средиземноморью.

Айву успешно культивируют в многих районах Европы

Айва растет преимущественно на рыхлых, влажных, плодородных почвах . Но также встречается на черноземах, красноземах, болотистых почвах. На Кавказе растет на сухих почвах.
Долго может выдерживать засуху, но и выдерживает сильное увлажнение. Срок жизни дерева для плодового дерева, средний. Порядка 40-50 лет. Айва подвержена стволовой, сердцевидной гнили, вызываемой грибком Fomes fulva
Кора молодого дерева имеет войлочную структура и красновато-серый цвет. Кора старого дерева, гладкая темная, от бурого до черновато-коричневого цвета.

Айва. Свойства древесины

Древесина айвы светло-желтого цвета, с розоватым оттенком. Относится к безъядерным породам древесины. Годичные слои не различимы, сосуды однотипны. Текстура мелкая, сосуды рассеяны по всему периметру.

Древесина айвы обладает умеренной прочностью, при стандартной влажности 630-650 кг/м3. Не склонна к растрескиванию и короблению во время сушки.

Мастера любят работать с древесиной айвы. Она легка в обработке режущими инструментами, имеет красивую текстуру. Единственным, но важным недостатком древесины айвы является плохая устойчивость к гниению. Но поскольку древесина айвы отлично принимает протравы и различные виды покрытий, уберечь ее достаточно просто.

Как правило, из древесины айвы изготавливают различные виды мелких резных изделий и сувениров

Айва. Полезные свойства

Свежие плоды айвы содержат в своем составе вещества, которые обладают отличными желчегонными и мочегонными свойствами.

Также, срезанной долькой айвы можно ежедневно протирать кожу лица. Это улучшает тонус кожи, оздоравливает вид и помогает в борьбе с угревой сыпью, отлично снимают воспаления.

Помимо прочего, плоды айвы богаты веществами, обладающими свойствами укрепления нервной системы, очищает сосуды и благотворно влияет на пищеварительный процесс.

Исследование ботанического описания айвы, свойств и характеристик древесины, строения листьев, цветов и плодов. Обзор основных видов растения, особенностей размножения, болезней и вредителей. Использование айвы в народной медицине и садовых композициях.

Рубрика	Биология и естествознание
Вид	реферат
Язык	русский
Дата добавления	24.10.2012
Размер файла	23,2 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

4. Болезни и вредители

5. Распространение и экология

6. Значение и применение

Список использованных источников

1. Характеристика

Ботаническое описание: листопадное дерево или кустарник высотой от 1,5 до 4--5 метров.

Кора тонкая, чешуйчато-лупящаяся, на стволе и старых ветвях тёмно-серая, красновато-бурая или черновато-коричневая, гладкая; на молодых -- буровато-серая, шерстисто-войлочная; побеги серо-зелёные, густо войлочноопушённые.

Листья очерёдные, яйцевидные или овальные, иногда широко эллиптические, реже округлые, цельнокрайние, на вершине острые или тупые, с клиновидным, реже округлым или слегка сердцевидным основанием, сверху тёмно-зелёные, снизу сероватые, длиной 5--10, до 12 см, шириной до 7,5 см, с черешком до 2 см. Прилистники обратно-продолговато-яйцевидные, реже ланцетные, длиной 6--12 мм, шириной 4--6 мм.

Цветки правильные, большей частью одиночные, на коротких цветоножках. Венчик бледно-розовые, белый или розовый, крупный, до 4,5--5 см в диаметре. Тычинок 15--25, обычно 20; столбиков 5, свободных; плодолистиков 5, сросшиеся с цветоложем; чашелистиков 5, цельные, продолговатые, отогнутые.

Плод -- ложное яблоко, волосистое, почти шарообразное или грушевидное, нередко тупоребристое, лимонного или тёмно-жёлтого цвета, вначале войлочноопушённое, при созревании гладкое. Семена коричневые, обратно-яйцевидные. Мякоть малосочная, жёсткая от многочисленных каменистых клеток. Вкус терпкий, вяжущий, сладковатый.

Цветёт в мае -- июне, плоды созревают в сентябре -- октябре.

2. Виды айвы

Айва японская или хеномелес. Ботаническое описание: Айва японская - это низкий декоративный кустарник высотой не более 1 м, имеющий универсальное применение: он и плодовое, и декоративное растение, с крепкими дугообразно изогнутыми побегами с колючками длиной до 1 см. Нежные изумрудно-зелёные листья густо расположены на веточках. Коричневато-красные цветки, 2-3 см в диаметре, собраны в соцветия по 2-6 штук. Цветение продолжается 2-3 недели. Плодоношение начинается в возрасте 3-4 лет. Плоды плотно сидят на ветках и созревают в октябре, почти перед самыми заморозками. Своим ароматом они напоминают ананас, имеют жёлтую окраску, а по форме напоминают лимон. Весят 30-45 г, диаметр плода 3-5 см. Созревают в конце сентября, а не успевшие созреть, обычно дозревают в лёжке. При хорошем уходе с одного куста можно собрать 3-4 кг плодов. Собрать их нужно до сильных заморозков. Слабые заморозки они переносят без повреждения. В свежем виде они очень кислые, со вкусом лимона, и вполне заменяют его к чаю.

Плоды айвы и продукты её переработки содержат много полезных веществ. В них много витамина С, пектиновых веществ, способствующих выведению из организма солей тяжёлых металлов.

Айва японская неприхотлива к условиям произрастания. Растёт и в тени, но в солнечных местах плодоносит лучше. Это скороплодная культура: зацветает и начинает плодоносить на 3-й год после посадки. Зимостойкость высокая. Благодаря низкорослости, бывает укрыта первым же снегом сразу в начале зимы.

Насчитывает четыре вида, два из которых - айва японская низкая и айва японская высокая - получили распространение в нашей стране. Чаще всего это - листопадные или полувечнозелёные красивоцветущие кустарники, у которых на веточках имеются колючки. Тёмно-зелёные блестящие листья расположены очередно. Особенно эффектны крупные кирпично-красные или оранжевые одиночные цветки. Плоды плотно сидят на ветках.

В культуре хеномелес лучше растёт на плодородных почвах, на открытых солнечных местах. Отзывчив на полив, особенно в сухое, жаркое лето. При хорошем уходе растения могут жить от 60 до 80 лет на одном месте.

Размножают хеномелес семенами (осенью свежесобранными, весной - стратифицированными (длительное выдерживание семян растений при определённой температуре)), летними черенками, делением куста, отводками.

Хеномелес японский растёт довольно медленно, годичный прирост 3-5 см. Он лучше растёт на свежих плодородных почвах, хорошо переносит засуху и стрижку. Морозостоек, однако в суровые малоснежные зимы концы побегов подмерзают. Цветочные почки, расположенные ближе к земле, как правило, не повреждаются, растения цветут и плодоносят ежегодно. Размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками. Большим достоинством этого растения является раннее цветение. Его можно использовать для одиночных, групповых, бордюрных и опушечных посадок, в живых изгородях. В садах их можно высаживать небольшими группами на газонах, на каменистых горках.

Сеянцы хеномелес могут служить карликовыми подвоями для некоторых сортов груши, для яблони, садовой рябины и отборных форм боярышника. В садоводстве широко используется совместимость хеномелес с этими культурами и путём прививок одновременно нескольких пород усиливается декоративный эффект. Благодаря этому на одном дереве зацветают, к примеру, сначала груша, затем боярышник, а в конце мая - начале июня в течение 2-3 недель огнём цветёт хеномелес.

В садовых композициях они удачно сочетаются с форзицией, низким миндалём, вереском, спиреей и магонией. Возможны и другие варианты.

Этот кустарник обладает фитоцидными свойствами, которые проявляются практически круглогодично.

Айва японская цветёт довольно поздно, после окончания весенних заморозков, рано вступает в пору плодоношения (на 2-3-й год после посадки). Отличается высокой и ежегодной урожайностью, засухоустойчивостью, средней зимостойкостью. В суровые зимы в Нечернозёмной зоне цветочные почки, а иногда и ветки Айвы японской низкой вымерзают до уровня снежного покрова. В последующие годы кусты быстро восстанавливаются. С возрастом зимостойкость айвы повышается. Эта культура также является хорошим медоносом.

Айва японская хорошо растёт на суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Осенью или ранней весной её высаживают вдоль дорожек на расстоянии около 1 м друг от друга. Более предпочтительны места, защищённые от холодных ветров. Кусты айвы японской низкой осенью желательно пригнуть к земле и пришпилить. Укрытая снеговым покровом, она лучше переносит суровые зимы. Как и за другими плодовыми породами, при уходе за айвой проводят рыхление почвы, удаление сорняков, внесение удобрений, поливы, формирование и обрезку кустов.

За кислый вкус и высокое содержание витамина С, айву японскую называют ещё северным лимоном. В зрелых плодах содержатся фруктоза, дубильные вещества, органические кислоты. Сок из плодов содержит около 3,5% яблочной кислоты, сахар и камедь (густой клейкий сок некоторых растений, используемый в фармакологии, промышленности и т.п.). Плоды употребляют в сухом и свежем виде при туберкулезе и бронхиальной астме. Но плоды айвы в сыром виде мало съедобны. Из них готовят прохладительные напитки, варенье.

Айва китайская (лат. Pseudocydonia sinensis) -- растение семейства Розовые, произрастающее в Средней и Восточной Азии (Казахстан, Китай, Корея, Япония). Растение культивируется в пределах своего ареала, а также в США, Европе, изредка на черноморском побережье России.

Биологическое описание. Это -- среднерослое дерево высотой до 10-18 м, с плотной кроной и почти всегда с искривлённым стволом.

Листья овальные, 6-12 см длиной и 3-6 см шириной, с пильчатыми краями.

Цветки бледно-розовые, с пятью лепестками, 2,5-4 см диаметром, почти незаметны под листьями.

Плоды имеют овальную форму. При благоприятных условиях они довольно крупные 12-17 см длиной и до 1,5 кг массой. Плоды имеют сильный приятный запах и содержат много эфирных масел, благодаря чему кажутся маслянистыми на ощупь.

Использование. Свежие плоды айвы китайской кислые и твёрдые, поэтому используются только для изготовления варенья и компотов.

Айва обыкновенная или продолговатая. Айва обыкновенная или продолговатая (Cydonia oblonga Mili.), принадлежит к семейству розоцветных (Rosaceae Adans).

Айва обыкновенная - листопадное деревце или кустарник без колючек, высотой до 2,5-3 м, с шириной кроны до 4-5 м. Ствол темно-серый, с чешуйчато-шелушащейся корой.

Молодые побеги густо-войлочно-опушенные, серо-зеленые; листья с черешками, округлые, овальные, сверху темно-зеленые, снизу густо-войлочно-опушенные, очень похожи на листья яблони. Цветки одиночные, крупные, 4~5 см в диаметре. Плоды по форме яблоковидные и грушевидные, покрыты густым светлым войлочным налетом и имеют пять семенных камер. Основная окраска кожицы у зрелых плодов зеленовато-желтая или чаще всего лимонно-желтая и золотисто-желтая. Мякоть плодов желтая и твердая, имеет сладкий терпко-вяжущий вкус и каменистые образования (возле сердечка). Семена похожи на семена яблони, но в отличие от них склеены слизью. Плодоносит айва ежегодно и обильно.

айва ботанический размножение садовый

3. Размножение айвы

Размножают айву семенами и вегетативным путем. При размножении семенами сортовые признаки могут не сохраниться, но этот способ размножения очень эффективен в северных регионах страны для акклиматизации айвы и отбора зимостойких форм. Кроме того, семена необходимы для выращивания подвоя при вегетативном размножении. Высевают семена осенью или весной. Очень эффективен осенний посев семян, всхожесть их высокая, всходы появляются уже в 3-й декаде апреля. Для весеннего посева нужно провести предварительную стратификацию семян в течение 50-60 дней. В этом случае семена высевают в середине апреля - начале мая. Вегетативно айву размножают прививкой черенком или глазком, отводками, отпрысками, черенками. Наиболее распространенный способ размножения айвы, как и других плодовых растений, ~ летняя прививка глазком - окулировка. Выход саженцев в этом случае составляет 90-95% от количества привитых. Подвой выращивают из семян наиболее зимостойких культурных или местных сортов айвы. Сеянцы выносливых форм дикой и культурной айвы - довольно слаборослый подвой. Для окулировки используют однолетние сеянцы айвы. Окулировку проводят в конце июля - начале августа. Как подвой для айвы используют и другие породы: боярышник, рябину, иргу, кизильник. В то же время сама айва - хороший подвой для рябины, боярышника, хеномелеса. Айва используется как штамбообразователь, так как хеномелес обычно растет кустом, а на айве он прекрасно смотрится, образуя деревце.

4. Болезни и вредители

Для айвы опасны многие вредители яблони и груши, например тля, яблонная плодожорка и различные гусеницы листогрызущих насекомых. При их появлении следует провести такое же опрыскивание, какое рекомендуется для яблони и груши.

Возможных болезней две: белая пятнистость листьев, вызываемая грибом Entomos-porium maculatum, и бурая гниль плодов. Для предупреждения их проводите опрыскивание бордоской жидкостью после цветения и еще через 2--3 недели.

Почти все старые деревья поражены сердцевидной гнилью, вызываемой грибком Fomes fulva. Грибок Sclerotinia cydoniae поражает листья, что сильно отражается на общем размере дерева и его урожайности.

5. Распространение и экология

В природе ареал охватывает Кавказ, Закавказье и Среднюю Азию. Широко распространилось и натурализовалось по всему Средиземноморью, умеренным районам Азии, южным и центральным районам Европы. Культивируется во многих районах Европы (до Шотландии и Норвегии, 63°50' с.ш.), Северной и Южной Африки, Северной и Южной Америке, Австралии и Океании.

На Кавказе растёт на сухой почве вместе с дубом, мушмулой, кизилем, боярышником, шиповником; при этом часто произрастает вокруг зарастающих водоёмов, образуя заросли между прибрежными травами и Парротией персидской. Долгое время может расти при недостатке влаги или без орошения; при этом легко выдерживает сильное увлажнение -- так в Астраханской области айва меньше других плодовых деревьев страдает от половодья.

Айва наиболее урожайна на тяжёлых суглинках, но на супесных почвах раньше плодоносит. При этом на сухих почвах плоды мельче и суше, а на влажных -- более сочные, но деревянистые и вяжущие. Плоды культурных деревьев достигают 2 кг, диких -- 60-100 граммов. Дикая айва плодоносит плохо -- по 2-10 плодов на растение.

Размножение семенами (получаются сильные дички), черенками, корневой порослью и прививкой.

6. Значение и применение

Айва в Средиземноморье считалась в древности символом любви и плодородия и была посвящена богине Венере.

Свежие плоды айвы китайской кислые и твёрдые, поэтому используются только для изготовления варенья и компотов.

Свойства и характеристики древесины

Древесина заболонная, светло-жёлтая или розовато-жёлтая, рассеяно сосудистая, с плохо заметными годичными кольцами, твёрдая, хорошо полируется. В промышленности используется очень редко. В России эксплуатация не перспективна из-за малых запасов. На севере Индии используется в кустарном и мелкосерийном производстве резных и токарных изделий, сувениров, мелких поделок.

Список использованных источников

2. Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Редактор тома С. Я. Соколов. -- М.--Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1951. -- Т. II. Покрытосеменные.

3. Флора СССР. В 30-ти томах / Главный редактор и редактор тома акад. В. Л. Комаров. -- М.--Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1936.

Подобные документы

Исследование ареала произрастания представителей семейства розоцветных. Изучение строения цветов и листьев. Анализ роли вегетативного размножения в жизни розоцветных. Описания разнообразных приспособлений данного семейства в сфере распространения плодов.

презентация [1,2 M], добавлен 26.04.2013

Необычная продуктивность как основное достоинство алычи, формы плодов: шаровидные или овальные. Рассмотрение основных сортов алычи: "Путешественница", "Краснолистная ТСХА", "Несмеяна". Характеристика болезней и вредителей растения: особенности ухода.

реферат [43,1 K], добавлен 24.10.2012

Характеристика основных видов Крассулы, ее распространение и экологические особенности. Уход за растением в комнатных условиях, способы его размножения. Полезное воздействие толстянки на жизнедеятельность людей, использование в Фэн-шуй и медицине.

реферат [24,5 K], добавлен 26.11.2011

Исследование анатомического строения надземных и подземных органов герани лесной - многолетнего травянистого растения. Ее применение в народной медицине. Установление основных анатомо-диагностических признаков цельного сырья с целью его идентификации.

статья [482,5 K], добавлен 26.07.2013

Описание внешнего строения и жизненного цикла папоротника, обзор его разновидностей. Отпечаток древовидного и семенного папоротника. Применение папоротника в медицине, его использование для строительных материалов. Употребление этого растения в пищу.

презентация [2,6 M], добавлен 19.11.2012

Сущность ядовитых растений, их изучение фитотоксикологией. Особенности морфологического строения плауна булавовидного. Распространение кубышки желтой (водяной лилии), ее использование в народной медицине. Ботаническая характеристика семейства Волчниковые.

презентация [1,9 M], добавлен 30.01.2014

Ботаническое описание лилии - многолетнего луковичного растения высотой от 0,2 до 1,5—2 м семейства лилейных. Родина лилии, начало ее культуры. Особенности выращивания цветка, способы размножения. Болезни и вредители, применение лилий в народной медицине.

Этот фрукт со своеобразным вкусом и ароматом, выступает в качестве полезного ингредиента для изготовления компотов, соков, мармелада, цукатов, варенья, приправ к мясу и другого. Для некоторых людей айва является некой диковинкой. В России айва не получила столь широкого распространения, как, например груша или яблоня. Так как далеко не во всех регионах климатические условия для неё достаточно подходящи. Родиной айвы считается территория Кавказа. Произошла она, как и большинство других видов плодовых деревьев, от дикорастущего предка.
Окультуривание айвы началось на территории современного Ирака, приблизительно в 200-ом году до нашей эры. Но человечеству она известна, куда с древнейших времен с 4000 года до нашей эры. С тех пор человечество использовало её в качестве средства лечения в народной медицине, а также просто в пищу, преимущественно в приготовленном виде. Плоды айвы имеют выраженный вязковатый или терпкий вкус, поэтому в сыром виде её почти не употребляют. Тем не менее, она очень полезна для организма, в её химический состав входит ряд витаминов РР, В1, В9, С, Е, а также пектин, множество дубильных веществ, микро- и макроэлементов, яблочная и лимонная кислота. На сегодняшний день, выращивание айвы происходит на Кавказе и в южных регионах страны, в диком виде её до сих пор можно встретить там же, а также в Малой Азии.

Описание айвы

Айва это небольшое дерево или кустарник. Максимальная высота дерева 7 м. Но такой высоты айва вырастает редко, зачастую не более до 1,5–2 метров. Приблизительная продолжительность жизни этого растения от 30 до 50 лет. С легкостью переносит засуху и, напротив, длительное переувлажнение. Очень часто используется в декоративном виде и в качестве живых изгородей. Принадлежит к семейству розоцветных. Листья и цветки айвы похожи на яблочные. Цветет она белым или розовым цветом, в мае—июне. Цвести айва начинает после появления листьев, что значительно снижает риск пострадать от заморозков. Цветущее дерево является отличным медоносом. Её плоды внешне тоже имеют некие сходства с яблоком, созревают в сентябре—октябре. Форма плодов круглая или продолговатая, цвет от лимонного до темно-желтого. Внутри плода имеется 5 небольших пустот, в которых находятся семечки, опять же, по форме и цвету похожие на яблочные. Размножается айва семенами, прививками, с помощью черенков и прикорневых отпрысков. Хорошо растет даже на глинистых и песчаных грунтах, выдерживает повышенную кислотность или засоленность почвы.

Согласно современной ботанической классификации различают только один вид айвы (айва обыкновенная), а вот сортов у айвы много более двухсот, среди которых в нашей стране культивируется около 40. Наиболее популярными являются:

Краснослободская;
Анжерская;
Коллективная;
Ильменная;
Тепловская и некоторые другие.
Древесина айвы хоть и полируется легко, но не нашла место применения в промышленности. Поэтому, вряд ли вам удастся встретить какое-либо изделие, выполненное из айвового дерева.

Закладка промышленного сада

К закладке сада промышленного значения экзотическими растениями агропромышленные предприятия подходят со значительной осторожностью. Поэтому, масштабных площадей насаждения айвы не наблюдается. Зато на приусадебных участках айву можно увидеть довольно часто.

Для закладки сада лучшим решением будет использовать одеревеневшие черенки. Их обычно выращивают в теплицах. Практика показывает, что большую жизнеспособность проявляют те черенки, которые проращивались именно в теплицах. А те, которые росли в открытом грунте, обладают более слабым иммунитетом, и зачастую до 50% саженцев, использованных для закладки, могут погибнуть. Посадочный материал желательно обработать раствором медного купороса или марганцовки, чтобы саженцы на начальном этапе роста не поразились грибковыми либо бактериальными заболеваниями.

Уход за садом

На протяжении всего вегетационного периода потребуется 4–5 поливов. Засуха, как и тень, тоже способна негативно влиять на айву плоды становятся твердыми и еще более терпкими. Почва вокруг ствола ежегодно взрыхляется и мульчируется, а вносить удобрения можно 1 раз в 2–3 года. Так как айва светолюбивое растение, нужно уже с первого года проводить формирующие обрезки. Если крона дерева загущена, плоды вырастают меньшего размера, вытянутые и с искаженным вкусом и запахом. Обрезка проходит следующим образом:

формировка первого яруса, состоящего из 3–4 веток;
формирование второго яруса он состоит из одиночных ветвей, которые располагаются через 30–40 см, или же из двух смежных 40–50 см одна от одной;
основные ветви должны отходить от ствола под градусом не меньше 45 (иначе есть риск отломков);
подрезку проводников проводят на высоте 20–25 см от основных веток;
для формировки прочной основы дерева оставляют ветви второго и третьего порядка.
После окончания плодоношения проводят омолаживающую обрезку кроны. Данное действие осуществляется каждый год.

Особое внимание уделяется профилактике и борьбе с вредителями, хотя в целом айва менее чем другие плодовые деревья подвержена таким проблемам. Из болезней самые страшные для айвы это грибковые инфекции, а также пятнистость и плодовая гниль. Из вредителей айвой очень любит лакомиться листоминирующая моль и минирующая моль плодов. Чтобы устранить данных вредителей и заболевания, необходимо провести следующий ряд мероприятий:

своевременную очистку и уничтожение высохших и пятнистых листьев, плодов и веток;
опрыскивание едва набухших почек раствором фундазола и диптерекса;
опрыскивания слабым раствором фундазола айвы во время цветения;
после окончания цветения опять же, опрыскивание смесью фундазола и диптерекса;
удаление отмерших участков коры и обработка ствола раствором извести.

Уборка и хранение урожая

Приступают к сбору айвы в конце сентября, и проводят его вплоть до наступления первых заморозков. Собранные плоды аккуратно укладывают в ящики не более, чем по 30 кг. При транспортировке к пункту сбора или хранения важно проявить аккуратность и не повредить плоды. Айва в хранении недолговечна. Некоторые сорта даже в прохладном помещении хранятся не более двух-трех месяцев. Перед употреблением айвы в пищу нужно тщательно вымыть её и протереть тканью, чтобы убрать ворсистое покрытие.

Полезные свойства айвы

В народной медицине семена айвы используются, как действенное средство в виде настоек против заболеваний дыхательных органов, метеоризме и запоре. Спелые плоды помогают бороться с бронхиальной астмой и даже туберкулезом. Также вытяжки из айвы отличное косметическое средство против выпадения волос и проблем с кожей. Для людей, чья работа связана с постоянным напряжением голосовых связок, учителей и певцов, например, употреблять плоды айвы надо очень осторожно, так как высокое содержание дубильных веществ негативно влияет на связки.
При первом знакомстве с айвой ее плоды могут показаться не очень невкусными и достаточно жесткими. Однако полезные качества этого растения говорят сами за себя.

Читайте также: