Эспарцет трава описание медонос

Обновлено: 05.10.2024

Описание и характеристика эспарцета медоноса

Мировое пчеловодство достаточно высоко ценит эспарцетовый нектар с пасек Закавказья, Кавказа, Ростовской и Воронежской областей. Мед, собранный с такого медоноса, прозрачный, жидкий и ароматный, отличается светлым янтарным оттенком и длительным сроком кристаллизации.

Период цветения медоноса совпадает со временем расплода пчел, поэтому натуральный продукт играет большую роль в выкармливании. Это можно объяснить тем, что в своем составе эспарцетовый мед содержит огромное количество аминокислот, углеводных и белковых соединений.

Виды эспарцета

На сегодня выделяют такие виды эспарцета (семейство Бобовые):

Закавказский.
Песчаный.
Виколистный (посевной).
Гибриды.

Наиболее распространенным растением на сегодня является эспарцет виколистный, посевы которого занимают большую часть посевов эспарцета в целом в странах СНГ. При обеспечении благоприятными условиями, возможно вырастить медонос высотой до 80 см. Цветки растения яркие, красноватые, с розовинкой и с темными полосами. Отличительные характеристики растения:

соотношение листной массы к общему весу наземной части 40/100;
только лишь на второй год формируются плоды растения;
обладает одноукосными формами озимого типа.

Песчаный эспарцет считается более приспособленной культурой к погодным условиям. Растение хорошо переносит засуху, легкие морозы, а сам цветок не поражается грызунами и болезнями. Высевается данный медонос с люцерной и кострецом безостым. С таких полей мед будет вмещать в себя примеси других растений и меньшую долю основного медоноса. Цветет растение преимущественно или в мае или в июне. Отличительные черты растения:

максимальная высота медоноса 60-100 см;
считается более приспособленным к разным климатическим условиям;
соцветие – длинная и тонкая кисть.

Закавказскому эспарцету характерен быстрый рост (до 6-10 дней) высокая засухоустойчивость и зимостойкость. Распознать данный вид среди остальных можно по грубому стволу и слабой облиственности. Хороший нектароносный цветок позволяет получать до 90 кг меда лишь с одного гектара. Встретить медонос можно преимущественно в Закавказье и на Северном Кавказе. Основные признаки растения:

листья серо-зеленого и сизого цвета, яйцевидной формы;
соцветия в виде плотных кистей;
высота стеблей 140-150 см.

Растение используется в виде корма для сельскохозяйственных животных или в качестве парозанимающей культуры. Однако нередко используется и эспарцет как медонос.

Где растет медонос эспарцет

Медоносная травянистая культура прорастает преимущественно в средней части Европы, а также на юге России и в южной полосе Сибири. Найти ее можно на лугах, на берегу рек, на лесных опушках. Часто можно встретить эспарцетовые поля, где растение высевают как кормовую культуру.

Выращивание и уход эспарцета, как медоноса

Многолетний посевной медонос высаживают преимущественно на тех угодьях, на которых до этого произрастали:

картофель;
свекла;
кукуруза;
после других с/х культур, но при условии, что они хорошо удобрялись.

Желая вырастить медонос к весне, почву рекомендуется подготовить еще с октября. В обязательном порядке с земли нужно убрать камни и сорняки, а груды почвы разбить на мелкие части. Перед посевом кормовой культуры (медоноса) для получения лучшего урожая, почва удобряется, выравнивается и даже немного прикатывается.

Обратите внимание! Запрещается вносить азотные удобрения в жидком виде, которые могут только навредить молодым всходам.

Травянистый эспарцет не прорастает в кислой среде, так как значительно уменьшается способность растения поглощать азот из воздуха по причине снижения количества клубеньковых бактерий, что находятся в почве. Чтобы этого не произошло, в землю рекомендуют удобрить известью.

Активное цветение растения-медоноса начинается вначале или в середине лета только после двух лет прорастания. Интересен тот факт, что цвести эспарцет может недолгое время, а чаще скос травы начинается с первых дней цветения, так как именно тогда цветки содержат в себе максимальное количество полезных веществ. Не всегда пчелы могут собирать нектар весь период цветения эспарцета, поэтому на прилавках магазинов натуральная сладость появляется нечасто.

Медопродуктивность

За счет высокой нектаропродуктивности, эспарцет полюбился многим пасечникам. В основном, количество собранного меда с такого растения-медоноса напрямую зависит от таких нюансов:

количество цветков;
зона сбора меда;
климатические условия.

Обратите внимание! Также на образование нектара растением влияет время суток и окрас самого цветка. Пчела сможет собрать максимальное количество нектара с растения именно в полдень. Высокая медопродуктивность наблюдается у цветков с более интенсивной окраской в сравнении с бледными нектарниками.

Согласно статистическим данным, чтобы опылить до одного гектара насаждений, необходимо до четырех пчелиных семей. В среднем, каждая из них соберет около 5 кг меда в сутки, то есть с одного гектара за все время цветения медоноса вполне реально собрать 63-280 кг нектара.

Растение-медонос считается привлекательным для пчел, так как строение цветка довольно удобное для опыления. Нектарник эспарцета имеет форму чаши, что располагается на дне цветочной трубки. Стоит заметить, что наибольшее количество нектара производится при температуре от 22 о С до 25 о С.

Важно! Чтобы собрать больше меда, пасечникам рекомендуется заранее подготовить пасеку с ульями к началу марта и узнать дату покоса.

На сегодня эспарцет считается одним из знаменитых растений-медоносов, так как имеет большое количество пыльцы. Большей медопродуктивностью обладает именно закавказский эспарцет, ведь основной период цветения совпадает с периодом выращивания приплода пчел. Однако стоит помнить, что в данной ситуации больше половины собранного нектара может уйти на их подкормку.

Целебные свойства

Медонос эспарцет позволяет получать вкуснейший лечебный мед. Такой натуральный нектар разрешается употреблять даже при сахарном диабете с целью корректировки уровня глюкозы в крови. В народной медицине эспарцетовый мед рекомендуют для усиления половой функции у мужчин и при лечении женских заболеваний.

Лекарственное растение содержит в своем составе большое количество витамина С (аскорбиновая кислота) и витамина Р (рутин). За счет содержания флавона в нектаре, возможно уменьшить воспалительные реакции в организме, укрепить сосуды и нормализовать работу сердечно-сосудистой системы.

Важно! Рутин не вырабатывается в организме самостоятельно, однако принимает непосредственное участие в обменных процессах. Поэтому рекомендуется употреблять витамин Р с продуктами питания.

Ценность данного нектара в том, что рутин в тандеме с безазотистыми соединениями повышает способность всасывания в ЖКТ полезных микроэлементов. Мед эспарцета снижает уровень сахара в крови и восстанавливает нормальное функционирование кишечника.

Посевная культура используется народными целителями с целью стимулирования выработки гормонов, что отвечают за сексуальную активность человека. Для этого используются не только отвары на основе эспарцета, но и мази с эспарцетовым медом. Такой натуральный продукт за счет рекомендуется для решения проблем:

дисфункций яичников;
сбой менструального цикла;
нарушение гормонального фона;
маточные кровотечения;
дисменорея у женщин.

Также эспарцетовый нектар рекомендуется употреблять людям с ослабленным иммунитетом, так как натуральный продукт имеет свойство повышать в организме человека сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Мед используется в качестве тонизирующего средства и с целью избавления от простудных заболеваний. Нектар уже давно используется популярными фармацевтическими компаниями в виде ингредиента лекарственных препаратов и косметических средств.

Нектар с известного медоноса может собираться пчелами, как с дикорастущих цветков эспарцета, так и специально посаженных. Растение может являться не только отличным источником получения вкуснейшего и ароматного меда, но и служить кормом для сельскохозяйственных животных и быть сидератом, то есть обогатителем почвы.

Эспарцетовый мед является одним из лучших в мире. Этот мед обладает замечательными качествами. У него яркий специфический вкус, нет приторной медовой сладости. Он очень ароматный, прозрачный, янтарный. Имеет сравнительно густую консистенцию. Однако кристаллизация протекает очень медленно. Со временем эспарцетовый мед становится все гуще, бело-кремового цвета. Его тонкий аромат некоторые сравнивают с ароматом роз.

Кроме особенных вкусовых качеств мед из эспарцета отличается своей целебностью. Эспарцетовый мед оказывает общеукрепляющее действие на организм в целом, а также:

Обладает антибактериальными свойствами.
Способствует укреплению иммунитета.
Улучшает потенцию.
Помогает при гинекологических заболеваниях.
Обладает успокоительным действием на нервную систему.

Эспарцет очень ценят пчеловоды как одно из лучших медоносных растений. Он также общепризнан и как источник высококачественного сена, зеленой массы, травяной муки. Он пользуется спросом во всех странах. Большие пасеки его есть в Италии, Ростовской области, в Закавказье. По качеству и полезности сена для домашнего скота превосходит даже люцерну.

Известный медонос

На одном гектаре земли, хорошо заросшем эспарцетом, при всех остальных благоприятных условиях собирают до 46 кг меда за сезон.

Закавказский эспарцет, в сравнении с другими видами, наиболее урожайный. Он неприхотлив. Ему не страшны засуха, морозы. В течение сезона дает около 2-3 укосов. Закавказский эспарцет дает возможность собрать урожай меда около 400 кг с гектара.

Цветы вырабатывают нектар при комфортной температуре 22-25°С. В широкорядных посевах на цветах обнаруживается больше нектара. Для того, чтобы удалось собрать больше эспарцетового меда, необходимо приготовить пасеку с ульями предварительно, к началу календарной весны. Она зачастую совпадает со временем, когда происходит расплод у пчел.

Основные характеристики эспарцетов

Эспарцет — отличный медонос .

Эспарцет является травянистым цветущим представителем из семейства бобовых. Максимальная его высота составляет 70 см, редко доходит до метра. Верх растения довольно пышный, с множеством сложных непарноперистых листьев, каждый из которых состоит в среднем из 20 листочков. Цветы эспарцета красивые, яркие, привлекательные для насекомых, растут кистями. Цвет их — от ярко-розового пурпурного до красного. Размер цветочной кисти составляет около 20 см. Ровный стебель переходит в такой же ровный стержневой корень, спрятанный глубоко в почве. Плодом этого растения является содержащий много белка боб.

Выращивание и уход

Наиболее распространен эспарцет посевной (виколистный). Созревание его приходится на пару недель раннее, чем у других видов. Отрицательным его отличием является полная неспособность переносить засуху и даже маленькие морозы, а также относительно небольшая производительность. Его скашивают только раз за один сезон.

Подготовкой грунта начинают заниматься в октябре. Перед посевом удаляются все сорняки, измельчается земля, которая оставалась крупными кусками. Почва максимально выравнивается, прикатывается. Такая подготовка обязательна для хороших всходов. Дополнительно приветствуется подпитка органическими удобрениями. Это может значительно увеличить урожайность. Запрещаются азотные удобрения в жидкой консистенции. Они только навредят молодым всходам.

Проросшие растение нуждается в покровных культурах. Эспарцет не любит кислую среду. Она снижает способность растения потреблять азот из воздуха из-за того, что в ней не развиваются необходимые клубеньковые бактерии. Для устранения этого недостатка почву рекомендуется известковать.

Растения, достигшие двухлетнего возраста, начинают активно цвести. Время цветения включает начало и середину лета. Сам цветок распускается только на 12 часов.

Уборку растений на корм лучше делать в период, когда начинают активно цвести растения. В это время они особенно питательно ценны. Первый раз укос осуществляют при 100% появлении соцветий у злаковых растений. Оптимально применение двух укосов.

При уборке применяют комбайнирование прямым методом. Уборку семенников осуществляют ранним утром, чтобы избежать потерь семян при обмолоте. Расстояние, на котором происходит срез стеблей, обязательно должно давать срезание соцветий. Солому во время уборки эспарцета мельчат и впоследствии применяют на сенаж, сечку, муку. Солому, прошедшую обмолот, с большой охотой поедает домашний скот.

Целебные особенности растения

Помимо того, что из этого растения пчелы производят превосходный эспарцетовый мед, оно обладает еще и различными целебными свойствами. Он рекомендуется при сахарном диабете для коррекции уровня глюкозы в крови. Применяется также при патологиях желудка и недугах кишечника. Он стимулирует его сокращения.

Эспарцет посевной, учитывая большое содержание целебных веществ, признан народными целителями лекарственным растением, актуальным в терапии сбоев в работе половых желез, при кровотечениях из матки. Препараты из него рекомендуются для укрепления иммунной системы, как тонизирующее средство. Эспарцет снижает количество холестерина в крови, улучшает показатели гемоглобина.

Эспарцет — природная аптека .

Имея в своем составе в значительном объеме витамин С, эспарцет способствует укреплению иммунитета, оптимизирует обмен веществ. Эспарцет обладает противовоспалительным эффектом, рекомендуется при патологиях сердца. К тому же, он содержит витамин Р, который человек получает только с пищей.

Эспарцет применяется как лекарственное лечебное средство, стимулирующее синтез гормонов, отвечающих за сексуальную активность. Причем применяются не только отвары, но и крем на основе его. Рекомендуется он и при нарушении функции яичников, и как следствие этого, нарушении гормонального фона и менструального цикла у женщин. Применяется при болезненных месячных. Это эффективное тонизирующее средство.

Эспарцет как сидерат

Есть у эспарцета еще одно немаловажное качество. Он является замечательным сидератом. Для того, чтобы использовать это качество, иногда эспарцет растят специально для последующего внесения его в почву. Растение ценно в качестве обогатителя почвы азотом, фосфором, органическими веществами.

В любом отношении эспарцет является ценным и полезным растением. И для медоносных пчел, и для домашнего скота, и для обогащения почвы, и для народной медицины.

Эспарцет используется в сельском хозяйстве как кормовая культура. Однако есть и другие достоинства: это еще и почвоулучшающий сидерат, а также отличный медонос и лекарственное растение. Семейство содержит более сотни сортов, ареал распространения — Европа, Азия, Североамериканский континент. Большая часть сортов отличается хорошими медоносными свойствами.

Описание

В группу медоносов входят почти все виды описываемого растения, хотя имеются и разновидности с низким процентом медопродуктивности. Такие сорта широко применяют для подсевания и увеличения кормовой ценности на луговом разнотравье, как культуру для посева на парах, выращивают в качестве кормовых бобовых, а также используют для искусственного залужения оползневых и песчаных склонов.

Наиболее же высокими показателями медоносности отличаются эспарцеты песчаный, сибирский, закавказский.

Эспарцет сибирский – это высокорослый представитель семейства, отличный медонос. Хорошо растет в степных и лесостепных областях Юго-Западной и Западной Сибири, где его высевают на равнинах и южных склонах возвышенностей. Распространяется самосевом по свободным пространствам и обочинам дорог. На черноземных землях склонен ветвиться и способен к формированию 300–400 стеблей на 1 квадратный метр. В основном выращивается в сельских хозяйствах Алтая и Центрально-Черноземного района.

Эспарцет закавказский – многолетняя трава. Ее ареал обитания — Кавказ, Крым, Казахстан, Сибирь, а также большая часть европейской России. Высота на равнинах не превышает 80 см. Разновидность предпочитает травянистые склоны и защебененные места, в горных районах встречается на высоте 1,5-1,8 тысяч метров над уровнем моря. Окраска цветков, собранных в хохлатые соцветия, интенсивно-розовая с желтыми прожилками, время цветения — с июня по июль.

Помимо сортовых, почти в каждом регионе имеются виды-эндемики, насчитывающие до 130 сортов.

Агротехника

Для посева выбирают черноземные почвы с хорошим известкованием, а также каштановые, песчаные и глинистые виды. Растение превосходно развивается на смытых склонах, постепенно улучшая и восстанавливая плодородный слой. Агротехника при выращивании культуры рассчитана на механизированные методы.

Способ посева рекомендуется широкорядный, с расстоянием 30-45-60 см. Нормы высева семян — от 50 до 80 килограммов на 1 гектар, однако более точные цифры зависят от региона возделывания, почвенной структуры и ее состава, а также процентной всхожести семян.

Дальнейший уход заключается в двухследном бороновании и междурядной обработке. При сильном засорении сорняками применяют гербициды. Для получения семян травостой следует сеять как двухлетнее растение, для опыления выставляют 3-4 улья с пчелосемьями на гектар.

Медопродуктивность

Практически все виды культуры с удовольствием посещают полосатые труженицы-пчелы. С растения они получают пыльцу и нектар, причем в наиболее интенсивный период на одном квадратном метре продуктивно работает до 40 особей.

Зацветает эспарцет в нижней части соцветия, потом цветение постепенно продвигается к верху. При этом наиболее медоносные цветки расположены как раз в самом низу кисти, и чем выше они находятся, тем меньше в них содержится нектара:

нижняя часть — 0,245 мг на 1 цветок;
верхняя часть — 0,208 мг на цветок.

Ухоженная и сильная пчелосемья в состоянии собрать за день от 7 до 12 кг меда, но это рекордные показатели. В среднем цифры гораздо скромнее (от 1 до 3 кг), но тоже вполне продуктивные. Как правило, с 1 гектара собирают 100-400 кг меда.

В горных районах медопродуктивность культуры растет вместе с высотой луговин над уровнем моря, но при этом заметно снижаются показатели сахаристости. Предполагается, что подобное происходит из-за увеличения влажности в почвенной и воздушной среде. Отмечено, что нектароносность растения выше на участках, расположенных вдоль леса или заросших кустарником. Наибольшая активность пчел в эспарцетовых зарослях наблюдается в полуденное и послеполуденное время, с 12 до 16 часов. Забайкальский вид способен дать от 60 кг меда с гектара на второй год после посева и до 300 кг на 3-4 год, но это при условии сплошного посева.

Гораздо ниже показатели медоносности в засушливых степях Восточного Казахстана. Это объясняется низкой влажностью воздушной среды, из-за чего распустившиеся утром цветки к вечеру уже увядают. Если установилась дождливая погода, цветки способны прожить до двух дней. Нектар они выделяют в утренние часы, полностью прекращают процесс к вечеру, и при этом до 30% соцветий совсем не выделяют нектар. Средние показатели добычи меда с эспарцета в Казахстане – 60-150 кг/га.

Сибирская разновидность дает от 80 до 100 и более килограммов эспарцетового меда. Например, в условиях Новосибирского региона контрольные цифры равны 5 кг нектара в день на одну пчелосемью, но это в наиболее благоприятные годы. Закавказский вид считается самым продуктивным: пчелы в состоянии получить с него до 400 кг чудесного и целительного меда с гектара, особенно при условии орошаемого выращивания. Куринский эспарцет дает до 186 кг нектара с гектара.

Многие бобовые растения считаются хорошими медоносами, но самым продуктивным из них является эспарцет. Мировые посевы этой культуры немногочисленны, поскольку она привередлива к составу почвы и количеству влаги.

Однако в последнее десятилетие эспарцет как медонос начал привлекать все больший интерес в связи с высокой урожайностью и хорошей жизнеспособностью в сложных погодных условиях.

Виды растения

Эспарцет представляет род растений семейства бобовые, включающий более 150 видов. Преимущественно это дикорастущие многолетние травы и полукустарники, которые произрастают в засушливых регионах Евразии.

Несколько столетий назад эспарцет был одомашнен европейскими земледельцами, а в конце XX в. американские и канадские исследователи начали активную работу по выведению его новых разновидностей.

В российском аграрном секторе используется 3 вида растения, из числа которых эспарцет песчаный является наиболее урожайным и приспособленным к неустойчивым погодным условиям.

Эспарцет песчаный

Это многолетнее растение с толстыми прямостоячими стеблями, покрытыми непарноперистыми сложными листьями. Эспарцет песчаный может достигать в высоту 80 см.

Он имеет развитую корневую систему, максимальная глубина залегания которой составляет 2,7 м. Благодаря этим параметрам эспарцет обладает высокой морозостойкостью и способен переносить продолжительные периоды засухи.

Отличительной чертой вида является соцветие в форме длинной тонкой кисти, образованной крупными розовыми цветками мотылькового типа. Плодом является буровато-коричневый боб длиной 5-7 см.

Первоначальным ареалом видов, от которых происходит эспарцет песчаный, считается север Балканского полуострова. Сегодня растение возделывается преимущественно в Центральной и Юго-Восточной Европе, на Кавказе и юге Сибири.

Эспарцет сибирский

Это растение является подвидом эспарцета песчаного. Оно имеет такие же крепкие разветвленные стебли со сложными листьями и глубокую корневую систему.

Отличить сибирский сорт от основного вида можно по строению цветка: его верхний лепесток, сложенный в виде паруса, немного длиннее нижележащей лодочки. При этом чашечка опушена и имеет более вытянутые зубцы.

Ареал распространения эспарцета сибирского охватывает лесные зоны южной части Сибири. Медоносное растение нередко встречается вдоль побережий рек Горного Алтая и Прибайкалья.

Эспарцет закавказский

Этот медонос отличается более грубыми и сильно облиственными стеблями, достигающими в высоту 1,5 м. Кисти растения остаются хохлатыми вплоть до начала цветения. На венчике ярко-розового окраса присутствуют желтые полоски.

Закавказский вид прорастает и развивается намного стремительнее других эспарцетов, благодаря чему быстро захватывает самые плодородные почвы. Однако он менее зимостоек и в большей степени подвержен болезням и воздействию насекомых-вредителей.

Растение возделывается преимущественно на территории Кавказа, широко распространено в европейской части России и в Сибири. Предпочитает щебенистые грунты и сухие травянистые склоны.

Сроки цветения и медопродуктивность

Время цветения эспарцета приходится на начало лета: процесс стартует в первой декаде июня и заканчивается через 2-4 недели. Наиболее длительное и обильное цветение наблюдается при умеренных осадках и температуре +23. +26°C.

В засушливые годы оно начинается на несколько суток позже и завершается в среднем на 7 дней быстрее. При этом почки, которые не успели раскрыться, при благоприятной погоде могут проснуться к концу августа.

В благоприятных условиях для растения характерна высокая медопродуктивность: за сезон на 1 га посевов пчелы могут собрать до 400 кг меда с закавказского экспарцета, до 225 кг – с песчаного вида, до 100 кг – с сибирского подвида. В Черноземье и на Юге России наблюдается более низкий медосбор: продуктивность в среднем в 2 раза ниже.

Агротехника возделывания

Эспарцет, как и другие бобовые растения, считается хорошим предшественником для большинства сельскохозяйственных культур. Поэтому его используют в различных севооборотах: кормовом, овощном, полевом, почвозащитном. Медонос выращивают под покров или чистым посевом.

Для нормального развития и высокой продуктивности растения годовое количество дождевых осадков должно составлять не менее 350 мм. Однако эспарцет не приживается на влажных и чрезмерно орошаемых почвах, т.к. он подвержен воздействию возбудителей корневой гнили.

Посевной материал должен быть очищен от посторонних примесей, в том числе от семян сорняков. При высаживании под покров в основном выбирают ранние яровые зерновые культуры.

Во время посева рекомендуется вносить инокулянт на основе клубеньковых бактерий Rhizobium, которые связывают атмосферный азот и передают его эспарцету. При правильно выбранных условиях многолетник может давать хороший урожай и показывать высокую медопродуктивность в течение нескольких десятилетий.

Эспарцетовый мед

Натуральный эспарцетовый мед сильно отличается от других видов этого продукта пчеловодства. Он обладает интенсивным цветочным ароматом и умеренно сладким вкусом с ореховыми нотами. Имеет полупрозрачную кремообразную текстуру светло-желтого или золотистого оттенка, который по мере кристаллизации становится почти белым.

Продукт обладает множеством полезных свойств, обусловленных его уникальным химическим составом. Эспарцетовый мед обогащен биологически активными веществами, ферментами, витаминами и минералами.

Мед проявляет следующие терапевтические свойства:

оказывает противомикробное действие;
уменьшает воспаления;
стимулирует регенерацию поврежденных тканей;
тонизирует сердечно-сосудистую систему;
активирует работу печени и почек;
расслабляет нервную систему и помогает нормализовать сон;
способствует поддержанию когнитивных функций.

Мед из эспарцета распространен в европейских и азиатских странах. В России он встречается редко, но интерес к нему постепенно возрастает.

Читайте также: