Фасоль инь янь выращивание

Обновлено: 07.07.2024

Добрый день, дорогие огородники! Бобовые культуры можно встретить на каждом участке. Горох выращивают многие, особенно, если в семье есть дети. А вот фасоль, особенно вьющуюся, не все. Хотя она такая же неприхотливая. Растет сама по себе, знай, поправляй побеги по часовой стрелке и не давай кустам переплетаться.

Много лет мы остаемся верны "Ламбаде". Какая же она вкусная и красивая! Стручки и сами фасолины-загляденье. Красно-белые, крупные, отличные.

В конце статьи рецепт любимого блюда из "Ламбады"- грузинского лобио.

Никакая покупная фасоль не сравнится по вкусу. Сплошной крахмал. Просто замечательная. Мммм.

Растет превосходно, карабкаясь по сетке, натянутой к северной стороне забора. Весь день нежится под лучами солнца. Солнечное расположение - главное условие для получения хорошего урожая.

Удобряем с осени. Перегной на основе птичьего помета, немного. В течение вегетации- подкормка растворенным в воде суперфосфатом и сульфатом калия. Фасоль любит полив. Воду не жалеем, поливаем регулярно.

Весной, как прогреется почва, высаживаю проклюнувшиеся семена с расстоянием в 15 см. В один ряд к забору. Торопиться с посадкой нельзя. Если сильное похолодание, затяжные дожди, бобы начинают гнить, не успев развиться.

Растение высокорослое. Лианы поднимаются на 5 метров, а могут и выше. Потом залезают на грушу и оттуда свисают стручки красной фасоли. Красота!

В статье "Морковь - дело тонкое" есть фотография, где моя дочь держит в руках пучок морковки. Справа, за ней, видна "стена" "Ламбады". Листья уже пожелтели, но тину пока не убирала. Дозревали последние стручки. Дата фотографии 13.10.20. Вот как долго она растет, моя любимица.

Теперь несколько слов о кустовой фасоли "Инь Янь". Семена покупала на ВДНХ, как и "Ламбаду". Очаровательные, забавные плоды . Черно-белые, аккуратные. Но не такие крупные, как у "Ламбады". Мне нравится разнообразие во всем, поэтому и пробую разные сорта. Много соблазна, да места мало.

Фасоль "Инь Янь" очень урожайная. Бобы сею с расстоянием 20 см, между рядами 40-45. Кусты невысокие, но все же необходима опора. Ставлю колышки и подвязываю. Это защищает посадки от ветров и ливней. Растет прекрасно. Подкормки такие же, как и у вьющейся фасоли. Плоды снимаю по мере созревания. Они твердые, как камешки. Не морщинятся. Размер 1 см. Очаровательные фасолинки.

Ну а теперь об опыте выращивания русских бобов. В магазине купила семена "Десять негритят" и "Русские черные".

Вопрос совместного выращивания бобов и картофеля тщательно изучала в интернете. Сеяла рассаду в отдельные готовые емкости по 6 штук. Делала в земле углубления, ставила их туда, насыпала садовую землю, сеяла по 1 бобику и ждала всходов. Как только рассада подросла , высадила на поле между кустами картофеля. Картошка к тому времени была дважды окучена и ничто не мешало совместному росту.

Короче, поэкспериментировала. Бобы росли отлично, никаких проблем. С ними варили суп, понравилось. Но у " Русских черных" очень толстая шкурка, ее надо счищать. Есть неудобно. Вот такой минус. "Негритята" нежнее и мельче. Говорят, можно из них делать котлеты.

А Вы знаете такой рецепт? Если да, расскажите, очень интересно.

Ну а теперь я делюсь рецептом наивкуснейшего лобио из фасоли "Ламбада". Пусть он и у Вас будет любимым!

Берем свежую или замороженную фасоль "Ламбада", около 500 грамм.

Варим ее на небольшом огне, как картошку, 20 минут. Чтобы она была мягкой внутри, но форму сохранила. Варится быстро, потому что свежая, нежная. В конце варки сливаем воду, но не всю, немного оставим , чтобы потом довести до готовности.

Пока варится фасоль готовим соус. Пассируем на рафинированном масле большую головку лука до золотистого цвета, добавляем 4 столовые ложки томатной пасты, нарезанный большой пучок кинзы, выжимаем 6-7 зубчиков чеснока, немного солим. Заправка для лобио готова.

В почти готовую фасоль добавляем соус, аккуратно встряхиваем и перемешиваем, чтобы все пропиталось. Доводим до готовности на маленьком огне в течение 10 минут. Смотрим, чтобы не пригорело.

Снимаем с плиты, даем остыть и перекладываем в салатник. Грузинское лобио готово. Приятного аппетита!

Какого только цветового разнообразия не увидишь в растительном мире. Но такой стильной зерновой фасоли больше, наверное, не найти. Черно-белый рисунок очень похож на знаменитый символ соединения мужской и женской энергетики инь-янь. Таким необычным и полезным блюдом можно украсить любой стол.

Описание сорта Инь-янь

Фасоль сорта Инь-янь относится к кустовому виду растения. Это зерновая разновидность, то есть в пищу употребляют бобы без стручка. Высота взрослого растения достигает 45 см.

Внимание! Для своего небольшого размера растение считается высокоурожайным, так как в период плодоношения оно просто усыпано стручками.

Конечно, главной особенностью этого сорта является его необычная двуцветная окраска.

Выращивание фасоли Инь-янь

Посадка

Как и все бобовые, семена этой зерновой фасоли перед посадкой замачивают до проклевывания ростков. Затем сажают в лунку на глубину 7 см. Расстояние между растениями выдерживают в пределах 15 см. Почва для посадки сорта Инь-янь должна быть легкой и плодородной. Грядку лучше располагать на хорошо освещенном и защищенном от ветра участке. Лучшие предшественники зерновой фасоли – капуста, томат и картофель.

Важно! Нельзя производить посадку в слишком ранние сроки. Заморозки способны погубить это теплолюбивое растение.

Лучшим временем для посадки станет конец мая, или начало июня, в зависимости от климатических условий.

поливать растение нужно по мере необходимости, почва не должна быть ни пересушенной, ни залитой;
обязательно проводить прополку посадок, так как сорняки могут лишить это небольшое растение питания;
при образовании корки на поверхности почвы, ее нужно рыхлить;
в период начала цветения необходимо подкормить зерновую фасоль минеральными удобрениями, если почва недостаточно плодородна, то через 10 дней после появления всходов, будет желательна подкормка азотными удобрениями, например, раствором коровяка.

Вообще, фасоль довольно неприхотлива в уходе, требуются лишь эти элементарные действия для получения урожая.

Достоинства фасоли Инь-янь

У зерновой фасоли сорта Инь-янь масса достоинств:

благотворное воздействие на нервную систему оказывают, входящие в состав аминокислоты и витамины группы B;
большое количество клетчатки помогает похудеть;
приличное содержание железа поможет при анемии;
для вегетарианцев этот продукт станет хорошей заменой мясу, как источнику белка;
содержание других витаминов и микроэлементов поможет восполнить запасы организма;
зерновая фасоль прекрасно подходит для диетического питания при некоторых заболеваниях;
маска из этого продукта — прекрасный источник питания для кожи любого типа, к тому же она еще повысит упругость и выровнит цвет лица.

Это в действительности красивое и необычное растение легко вырастить. В результате, получив массу пользы и удовольствия от его употребления.

Отзывы о фасоли сорта Инь-янь

Когда я увидела эти красивые двуцветные фасолинки на упаковке семян, то, не задумываясь, купила. Сажая, я уже предвкушала, как буду угощать своих домашних таким необычным продуктом. Все посаженые семена дружно взошли. Выросли небольшие кустики. Особо за ними не ухаживала, в основном только поливала. Урожай был скромным, но с необычной окраской не подвел. Так что, своих близких я все-таки смогла удивить.

Уже очень давно увлекаюсь выращиванием различных бобовых растений. На сорт Инь-янь выбор пал из-за необычной окраски бобов. Нетребовательная кустовая фасоль. Хорошо росла. Урожай с учетом размера растения вполне удовлетворительный, а на тарелке выглядит просто шикарно.

С тех пор как стала следить за фигурой, начала выращивать фасоль и другие полезные растения для своего питания. Сорт Инь-янь был выбран для привлечения детей к полезному питанию. Вырастила без проблем, правда, урожай был очень скромным в сравнении с высокорослыми сортами фасоли. Но хочу отметить, что бобы хорошо и быстро варятся, приятны на вкус. Интересный внешний вид понравился моим деткам, теперь они с удовольствием едят фасоль.

Посажено, как обычно – в мае. Было проведено обычное замачивание на несколько часов перед посадкой. Проклюнулись все фасолинки без исключения, росточки стояли ровные, невысокие. Особых подкормок не проводилось, разве что настоем коровяка раз полили. Вот так она росла.

Урожай собирали в конце августа, когда стручки пожелтели.

Вот такое количество фасоли Инь-ян получилось из одного пакетика. Много или мало – пусть опытные дачники судят.

Небольшое количество в суп добавили (варка обычная, перед ней замочили на 2 часа – разварилась нормально, было вкусно), а остальные семена на следующий год оставили, чтобы побольше посадить.
Так что сорт фасоли Инь-ян рекомендую! Хлопот в выращивании она совсем не доставила.
Автор отчета и фото — Татьяна

Как она выглядит

Сорт Инь-Янь славится своей урожайностью и неприхотливостью. Бобы созревают в стручках, которыми буквально усыпан небольшой куст. Средний рост его не превышает 50 см. При этом стручков на нём можно насчитать около 20-25.

В отличие от других видов, в пищу употребляют только бобы, и только после их полного созревания.

Любит – не любит

Выращивание этой культуры дело совсем не хлопотное. Главное, знать ряд секретов:

Инь-янь любит солнечный свет, но при этом лучи не должны попадать на растение под прямым углом.
Рыхлый чернозём понравится корням её больше, нежели глинистые или торфяные почвы.
Растение это не влаголюбивое, но и засуху переносить долго не сможет.
Чем теплее будет на улице при посадке семян, тем быстрее они взойдут.
Кусты Инь-Янь неохотно переносят ветра, потому урожайность на местности со сквозняками может быть значительно ниже.

Знание этих нехитрых правил поможет получить высокий урожай.

Как сажать

Несколько дней замачивания бобов поможет ускорить развитие корневой системы. Обычно сажать начинают с наступлением периода, когда температура воздуха даже ночью не опускается ниже +12-13ºС.

Глубина лунок должна быть не меньше 6 см, а расстояние между бороздками – не меньше 15-17 см. Взрослые кусты обычно разрастаются вширь в диаметре 50-55 см.

Как ухаживать

С уходом за сортом Инь-Янь справится даже начинающий садовод-любитель. Важно соблюдать следующие пункты:

Поливать нужно обильно, но редко.
Трещины возле стебля – сигнал к рыхлению почвы.
Чем меньше будет сорняков на грядке с Инь-Янь, тем ему комфортнее будет расти.
Первую подкормку можно производить уже на 15 день после всходов. При чём удобрять лучше на этот раз слабым раствором азотных удобрений.
В период цветения подкормку лучше производить исключительно минеральными средствами.

Лечение от микробов и болезней лучше проводить по мере необходимости, а не в качестве профилактики.

Польза очевидна

Почти идеальное во всех отношениях растение – не требует много места, заботы и внимания. Зато сколько пользы приносит при правильном использовании. Среди его достоинств стоит отметить:

Наличие в бобах большого количества витаминов группы В.
Благодаря клетчатке фасоль Инь-Янь употребляют все худеющие, а также вегетарианцы и люди, сидящие на определённых диетах по причине болезни.
Косметологи советуют делать питательные маски из этого продукта для лица и рук.
Людям, страдающим анемией и нехваткой железа в организме бобы фасоли помогут восстановить баланс.

Сорт Инь-Янь – это отличный продукт, который при нехитрых манипуляциях опытной хозяйки может стать главным блюдом на обеденном столе и даже украсит собой праздничный ужин.

Читайте также: