Грецкий орех садко описание сорта
Обновлено: 05.10.2024
Сорт обязан своим появлением украинскому селекционеру Л.С. Шугину, переехавшему на постянное место жительство в Подмосковье из Харькова. Он поставил перед собой задачу — вывести сорт, специально предназначенный для выращивания в Московской области. Благодаря стараниям Шугина в 80-х годах прошлого века появился зимостойкий, высокоурожайный сорт Садко, который способен переносить не только сильные зимние морозы, но и весенние заморозки.
Орех Садко обладает высокой жирностью, не уступает по своим питательным свойствам и ценности орехам южных сортов. Благодаря содержанию витаминов А, Е, С и других, а также различных микроэлементов грецкие орехи:
укрепляют иммунитет; улучшают зрение и память; снижают уровень сахара в крови; обладают успокаивающим действием; благотворно влияют на женский организм, особенно во время беременности, после родов и в период менопаузы; восстанавливают гормональный фон; нормализуют работу желудочно-кишечного тракта; лечат гипертонию, анемию и атеросклероз; улучшают работу сердца.
Несмотря на очевидную пользу, орехи Садко, как и другие орехи, имеют ряд противопоказаний и могут причинить вред оргинизму. Орехи лучше исключить или ограничить в употреблении:
детям до 5 лет; при индивидуальной непереносимости или возникновении аллергических реакций; при наличии лишнего веса.
Для посадки лучше всего выбрать хорошо освещаемое, незатененное место. Грунтовые воды не должны находиться на расстоянии не менее 2 м от поверхности почвы. Благодаря небольшому размеру самого растения на относительно небольшой площади можно посадить несколько деревьев.
Нельзя сажать деревья близко друг к другу, а также вблизи помещений, поскольку орех обладает мощной корневой системой, способной разрушить даже бетонное основание.
Для посадки оптимальнее использовать двухлетние саженцы. Глубина ямы должна быть не менее 50-60 см. На дно углубления насыпается фосфоросодержащее удобрение, перегной и плодородная почва. Только что посаженное дерево требует обильного полива (около 60 л воды).
Плодовые деревья . Описания продуктов раздела Плодовые деревья, Растениеводство. В разделе Плодовые деревья.
Урожай собирают обычно на 3 год после посадки. Количество орехов с одного взрослого дерева может достигать 20 штук. Плоды спеют к началу или середине сентября.
Исторической родиной грецкого ореха являются горные районы Средней Азии и Закавказья. Именно оттуда “крепкий орешек” и отправился в дальнее путешествие по всему остальному миру. Есть мнение, что эта культура получила свое название в честь греческих купцов, завозивших большие партии заморского лакомства в Киев и другие города древней Руси.
Дерево большого роста?
Грецкий орех представляет собой мощное дерево высотой до 30 м. Отличается завидным долголетием - живет до 1000 лет, а порой и больше.
Выращивать и собирать урожай с “греческих гигантов” - дело, как вы понимаете, непростое. Поэтому одним из важных направлений селекции стало получение сортов, сила роста у которых не столь велика.
Популяции относительно небольших ореховых деревьев встречаются иногда и в дикой природе. Ученым же благодаря тщательному отбору удалось вывести слаборослые (до 8 м) и даже карликовые (до 5 м) сорта. Прежде всего, это Осипов и Идеал.
Идеал, на мой вгляд, удивительно точно оправдывает свое громкое имя, которое дал ему автор - селекционер С.С.Калмыков. В отличие от других сортов и видов, он сверхскороплоден. Даже однолетние “малютки-сеянцы” способны иногда порадовать нас 2-3 полновесными орешками. Сорт достаточно зимостоек. При размножении семенами он сохраняет основные материнские признаки.
Все эти ценные качества обеспечили Идеалу заслуженную популярность как в России, так и за рубежом. Появились и новые гибриды с различными местными формами грецкого ореха. При этом основные достоинства сорта Идеал - скороплодность и низкорослость - не были утрачены.
Идеальные дети
Один из гибридов растет и в моем саду. Называется он Садко. Семена я получила в начале 80-х годов от большого энтузиаста “орехового дела”, харьковчанина Л.С.Щугина. Методом индивидуального отбора мне удалось вывести форму, плоды которой созревают в 1-2 декаде сентября. Сейчас маточному дереву 14 лет, высота его пока не превышает 3 метров. И плодоносит орех ежегодно. Исключения составили 1999-2000 гг., когда весна в наших краях выдалась очень морозной.
Урожай растет гроздьями. Что интересно, орехов в одной грозди год от года становится больше. Есть сведения, что к 20-му году жизни дерева их число может достигать 20.
А вот Идеалы известного селекционера-любителя Стефаненко у нас не пошли. Дали только единичные плоды, и то спустя 10 лет после посадки. Та же история со скороплодными сортами киевского селекционера И.Е.Кочерженко. Не смогли приспособиться к нашему климату даже саратовские Идеалы. Думаю, что главная причина неудач - недостаточный тепловой режим Подмосковья. За короткое и зачастую прохладное лето растения просто не успевают как следует подготовиться к холодному времени года. Поэтому у них снижаются зимостойкость и скороплодность.
Южанин на севере
Все-таки грецкий орех - выходец с юга, стало быть, довольно теплолюбивая культура. Дачникам, желающим получать урожай в северных районах, лучше посадить деревца на солнечных, защищенных от ветра местах. Например, возле стен строений, с южной и юго-западной стороны. Благодаря этому сумма активных температур в летний период увеличится на несколько сотен градусов.
Грецкий орех, как известно, наделен и мужскими, и женскими цветами. Причем распускаются они неодновременно, с интервалом в неделю, а то и больше. Встречаются и растения, у которых “оба пола” расцветают одновременно. Но такое бывает редко. Значит, имеет смысл высаживать на участке не менее двух растений, чтобы опыляли друг дружку. Урожай будет значительно выше, чем при самоопылении. У моего маточного дерева поначалу была четко выражена очередность цветения. Но в последние два года сережки и их “подруги” цветут одновременно.
Грецкий орех довольно засухоустойчив, да и к почве нетребователен. На участках с близким залеганием грунтовых вод дно посадочной ямы желательно выложить камнями или обрезками железа. Корни в этом случае не пойдут вглубь, останутся в поверхностном слое почвы, что предохранит их от вымокания. Для подкормок используют в основном минеральные калийно-фосфорные удобрения и органику.
Крона у грецкого ореха разреженная, поэтому деревья не нуждаются ни в какой особой формировке. Достаточно удалять сухие и растущие в глубь кроны ветви.
Болезней и вредителей грецкого ореха в нашей зоне не обнаружено. Фунгициды, которые выделяет растущее дерево, очищают воздух от болезнетворных микробов и отпугивают вредных насекомых.
Бутерброды с орехами
Основным продуктом, из-за которого возделывают грецкий орех, является его семя, то есть сами орешки. Они не только вкусны, но и очень питательны. Содержат до 70 процентов жиров, а также белки, углеводы, множество витаминов и микроэлементов. Ядрышки легко усваиваются организмом. Масло, получаемое из них, содержит ненасыщенные жиры, задерживающие развитие склероза. Кроме того, оно повышает устойчивость организма к действию радионуклидов, препятствует перерождению здоровых клеток в злокачественные. В народной медицине отвары и настои листьев и околоплодников растения применяют при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях, ангине, истощении, атеросклерозе, болезнях почек. Известный английский врач и ученый Юстина Гласс считает грецкий орех продуктом, продлевающим жизнь, и советует кушать его как можно больше и чаще. А употребление пшеничного хлеба с орехами, по ее мнению, позволяет полностью отказаться от мяса. Особенно полезна такая пища пожилым людям.
Лидия Андреевна ЧИБИСОВА, Тульская обл., пос. Ханино поделиться
Орех грецкий Садко — уникальный полукарликовый сорт для выращивания в регионах с морозными зимами. Орехи весом 15-16 г созревают гроздьями до 8 штук. Урожайность до 40 кг с одного компактного дерева высотой не более 3-4 метров. Вкусовые характеристики высокие, без малейших признаков горечи. Второе название сорта - грецкий орех Шугина, по фамилии селекционера.
ПОСАДКА И УХОД
Место высадки должно быть солнечным и открытым, поскольку дерево будет расти вверх и вширь десятилетиями. Саженец переваливают в посадочную яму, заполненную смесью садового грунта с перегноем и заправленную суперфосфатом и калием, либо золой. Азотные удобрения на этом этапе развития дерева не используют. Приствольный круг по возможности постоянно держат под мульчей.
Есть возле п.г.т. Браилов, что в 2-х километрах от Жмеринки, такая лесопосадка где растёт более 20 уникальных карликовых форм грецкого ореха. Посажены они в начале 70-х годов прошлого столетия. Максимальная высота большей части не превышает 4 метра. Плодоносят каждый год, большая часть имеет средне-латеральный тип плодоношения. Не подмерзают, во всяком случае за 40 лет таких случаев не замечено. Скорлупа тонкая, не более 1,5 мм, вес средний. Урожайность высокая — более 60 кг с одного дерева. Ищите в своей местности такие деревья, берите с них черенки и размножайте. Орехи с таких форм могут выступать и в качестве среднерослого подвоя.
Садко — скороплодный грецкий орех карликовой формы
Садко, получен в ходе продолжительной селекции в начале 80-х. Этот карликовый сорт специально районирован для посадки в Московской области. Второе название крохи – орех Шугина, по имени харьковчанина-селекционера, который, переехав в Подмосковье, так скучал по прекрасным орехам своей Родины, что задался целью вырастить здесь орех, не уступающий по качеству вкуса его украинским родственникам. И селекционер весьма преуспел в посадках грецкого ореха в Подмосковье! Садко отлично переносит московские морозы, даже лёгкое подмерзание никак не влияет на урожаи средне-крупных плодов, которые растут гроздьями и по вкусу ничем не уступают южным, рыночным орехам. Плодоносить деревце начинает с третьего года посадки, в зрелом возрасте едва дорастает до 3,5 м. Маленький, но очень плодовитый Садко!
Орех грецкий скороплодный Левина
Низкорослый скороплодный морозоустойчивый сорт грецкого ореха выведенный из сорта Идеал воронежским селекционером Иваном Павловичем Левиным. Не требует укрытия на зиму. Воронежские орехи выдержали даже аномально холодную зиму 2005/2006 годов, когда сильные морозы изрядно навредили посадкам районированных груш, яблонь и косточковых. Зимостойкость -35-38 °С, при продолжительных температурах более -35 °С может обмерзать, но быстро восстанавливается. В условиях Черноземья начинает приносить плоды на третий или четвертый и даже второй год после посадки.
Предпочитает плодородные почвы. Высаживают на солнечных местах, защищенных от сильных холодных ветров (возле стен построек с южной и юго-западной стороны). При посадке саженца нужно чтобы корневая шейка была на 3-4 см выше уровня почвы. После посадки обильно полить. Желательно замульчировать поверхность соломой, торфом или перегноем. Такая мульча будет удерживать влагу и пропускать воздух.
Схема посадки орехов для средней полосы: 4*4 м, для южных регионов: 5*5 м. Если на участке близко расположены грунтовые воды, то высаживать нужно на холмик, выложив на дно какое-либо ограничение, чтобы корневая система не росла далеко вглубь.
Читайте также: