Как происходит размножение подсолнечника
Обновлено: 05.10.2024
Подсолнечник неприхотлив к условиям произрастания (например, может переносить весенние кратковременные заморозки до -5 °C), засухоустойчив. Но чтобы вы получили при сборе урожая крупные и красивые семечки, нужно будет уделить ему достаточно внимания.
Во-первых, для хорошего урожая высаживать подсолнечник необходимо на плодородную почву. Лучшим вариантом будет почва со средним количеством глины в корнях подсолнечника и с достаточным количеством влаги под ними. На кислой, болотной и засоленной земле посадку проводить не стоит. Еще подсолнух не стоит высаживать на участки, где раньше до этого произрастали бобовые (бобы, горох, соя), сахарная свекла и помидоры (из-за избытка азота в почве после этих растений), а вот земля после посадки зерновых культур и кукурузы отлично подойдет. Также не советуем вам высаживать растение несколько лет подряд на одном и том же участке (желательно вообще сделать перерыв на 3-4 года), так как подсолнечник очень активно потребляет необходимые ему питательные вещества из почвы, буквально высасывая их из земли. Кроме того, подсолнечник подвержен различным заболеваниям, поэтому такая передышка позволит избавиться от большинства возбудителей болезней (от которых страдает растение), оставшихся в земле. Еще один важный фактор – выбранное место для посадки должно быть солнечным и безветренным.
Перед посадкой семена нужно протравить и откалибровать. Для протравки можно использовать специальные протравители, но есть и действенное народное средство, которое поможет избавиться от вредных микроорганизмов. Для изготовления этого средства понадобится чеснок и луковая шелуха. Чеснок (около 100 г) пропускают через мясорубку, затем смешивают с луковой шелухой и заливают двумя литрами крутого кипятка. Настаивается эта смесь около суток, затем настой процеживается через марлю. Семечки подсолнуха оставляем в этом настое на ночь перед посадкой. Такая обработка семян перед посадкой принесет дополнительную пользу: на первых порах она отпугнет грызунов и других вредителей, любящих полакомится семенами.
При посадке семена высеивают на глубину до 8 см, в каждом гнезде оставляем 2-3 семечки. Расстояние между высаженными подсолнухами тоже очень важно и зависит от сорта подсолнечника. Между крупными подсолнухами интервал должен быть 75-90 см, между средними по высоте растениями 45-50 см. Чем больше будет дистанция между подсолнухами, тем крупнее будут семянки с семечками у растений. На небольших участках подсолнечник можно высаживать в междурядьях между злаковыми культурами.
Размножение подсолнечника
Уход за подсолнечником
Чтобы получить вкусную и большую семечку, за подсолнечником нужен тщательный уход. Землю под ним надо правильно удобрять, само растение вовремя и обильно поливать и принимать своевременные меры против различных вредителей, ведь многие из них от семечек подсолнуха просто так не откажутся :)
Подвязка
Подвязка подсолнечнику нужна только в одном случае – если вы посадили растение на открытом месте, с сильными ветрами. Так как растение обычно высокое, без подвязки оно может сломаться или согнуться.
Полив
Для лучшего урожая полив подсолнуху нужен регулярный. Обычно хватает одного полива в день, если погода засушливая или растение посажено в местности, где влаги недостаточно, желательно его поливать 2-3 раза в день.
Подкормка
Подсолнечник – калиелюбивое растение. А вот с азотными удобрениями надо быть поосторожней. При повышенной дозе азота в почве подсолнух становится более подверженным различным заболеваниям. Даже если растения на такой земле вырастут большими и красивыми, корзинки у них обычно оказываются пустыми. Пчелы-привереды предпочитают при опылении подсолнечники, подкормленные калиево-фосфорными удобрениями. По их мнению, нектар у них намного слаще :) Вносить удобрения в почву надо одновременно с посадкой, после полива или после первой прополки.
Борьба с вредителями
Семена подсолнечника любят не только люди, различные грызуны и птицы тоже не прочь ими полакомиться. При посадке на время обезопасить семена от этих пакостников поможет описанная выше настойка для протравливания семян. Дополнительной защитой от птиц послужат натянутые на небольшие колышки белые нитки. Через несколько недель появившиеся всходы перестанут интересовать птиц. Новое нашествие этих вредителей начнется, когда семена созреют. Для их отпугивания пригодятся тканевые полоски, марлевые и газетные завязки, полоски фольги. Если у вас есть старые CD-диски, их тоже можно использовать – главное, чтобы они ярко сверкали на солнце. Есть еще один вариант защиты семечек от птиц: на опыленную семенную коробку надевается светлый марлевый мешочек с дырочками для вентиляции.
Сбор урожая
Как только семена созрели, семянку полностью срезаем острым ножом. Если семена в семянке влажные, оставляем срезанную головку для просушки на солнце, надев ее на оставшийся пенек.
К тому же эти маленькие солнышки отлично украсят ваш участок и придадут ему неповторимый колорит. А о том, как высаживать растение и ухаживать за ним, какие сорта дадут лучший урожай, мы вам сейчас детально расскажем :)
Подсолнух
Посадка подсолнуха
Подсолнечник неприхотлив к условиям произрастания (например, может переносить весенние кратковременные заморозки до -5°C), засухоустойчив. Но чтобы вы получили при сборе урожая крупные и красивые семечки, нужно будет уделить ему достаточно внимания.
Во-первых, для хорошего урожая высаживать подсолнечник необходимо на плодородную почву. Лучшим вариантом будет почва со средним количеством глины в корнях подсолнечника и с достаточным количеством влаги под ними. На кислой, болотной и засоленной земле посадку проводить не стоит. Еще подсолнух не стоит высаживать на участки, где раньше до этого произрастали бобовые (бобы, горох, соя), сахарная свекла и томаты (из-за избытка азота в почве после этих растений), а вот земля после посадки зерновых культур и кукурузы отлично подойдет.
Также не советуем вам высаживать растение несколько лет подряд на одном и том же участке (желательно вообще сделать перерыв на 3-4 года), так как подсолнечник очень активно потребляет необходимые ему питательные вещества из почвы, буквально высасывая их из земли. Кроме того, подсолнечник подвержен различным заболеваниям, поэтому такая передышка позволит избавиться от большинства возбудителей болезней (от которых страдает растение), оставшихся в земле. Еще один важный фактор – выбранное место для посадки должно быть солнечным и безветренным.
Посадка подсолнуха
Подсолнечник масличный (а именно о нем идет речь, про декоративный подсолнух вы можете почитать в публикации Декоративный подсолнечник — солнце на клумбе) – это однолетняя культура, которой для созревания понадобится от 70 до 150 дней, в зависимости от сорта и места произрастания. Посадка семян подсолнуха проводится в теплую, прогретую почву (когда земля прогреется до +8. +12°C), обычно в апреле.
Перед посадкой семена нужно протравить и откалибровать. О том, как сделать это правильно, расскажет статья Как провести предпосевную подготовку семян. Для протравки можно использовать специальные протравители, но есть и действенное народное средство, которое поможет избавиться от вредных микроорганизмов.
Для изготовления этого средства понадобится чеснок и луковая шелуха. Чеснок (около 100 г) пропускают через мясорубку, затем смешивают с луковой шелухой и заливают двумя литрами крутого кипятка. Настаивается эта смесь около суток, затем настой процеживается через марлю.
Семечки подсолнуха оставляем в этом настое на ночь перед посадкой. Такая обработка семян перед посадкой принесет дополнительную пользу: на первых порах она отпугнет грызунов и других вредителей, любящих полакомиться семенами.
Чем больше дистанция, тем крупнее будут семянки с семечками
При посадке семена высевают на глубину до 8 см, в каждом гнезде оставляем 2-3 семечки. Расстояние между высаженными подсолнухами тоже очень важно и зависит от сорта. Между крупными подсолнухами интервал должен быть 75-90 см, между средними по высоте растениями – 45-50 см.
Чем больше будет дистанция между подсолнухами, тем крупнее будут семянки с семечками. На небольших участках подсолнечник можно высаживать в междурядьях между злаковыми культурами.
жизненный цикл подсолнечника Это начинается, когда семена высаживаются в местах с теплым климатом, где много солнечных часов в год. Прорастание может быть отложено через пять-двенадцать дней после посадки, при условии, что температура и влажность почвы являются оптимальными.
Как только семя прорастает, оно укореняется в почве. Из семени выходит только один стебель, который отвечает за превышение поверхности земли. Один подсолнух может развить корни глубиной до 1,8 метра и поддерживать высоту до трех метров..
Подсолнухи - довольно специфические растения, так как они всегда стараются ориентироваться лицом к солнцу, и на протяжении всей своей жизни они развивают крепкие и глубокие корни, которые позволяют им достигать значительной высоты по сравнению с другими цветами. Как только они достигают зрелости, они необходимы для процесса опыления пчел.
Жизненный цикл подсолнечника разделен на шесть этапов, которые идут от посева семян до роста, гибели и возобновления цикла каждого цветка, являясь относительно быстрым циклом..
Подсолнухи обычно растут летом, когда погода теплая. Они названы таким образом, потому что цветок всегда будет пытаться ориентироваться к звезде при движении (Sieverson, 2017).
Процессы жизненного цикла подсолнечника
1- Посев семян
Жизненный цикл подсолнечника начинается, когда это маленькие семена. Обычно эти семена покрыты толстым слоем, который может быть черным с кремовыми или полностью черными полосами..
Семена подсолнечника защищены этим слоем, когда погода неблагоприятная. Однако, когда условия благоприятны для прорастания семян и повышения температуры, этот слой падает, давая возможность прорасти корням подсолнечника..
Посев семян подсолнечника происходит весной, когда температура теплая. Это потому, что подсолнухам нужно много солнечного света, чтобы расти.
2- Прорастание семян
Посаженные семена подсолнечника начинают прорастать или прорастать через пять дней, хотя некоторые семена могут занять немного больше времени, чтобы прорасти до двенадцати дней.
Во время этого процесса защитный слой семян размягчается из-за влажности почвы и, благодаря повышению температуры, этот слой отваливается, что позволяет корням прорастать..
Первый корень, который проистекает из семени, заякорен глубоко в земле, и один стебель отвечает за превышение уровня земли. Как только стебель вырастет и превысит уровень земли, он получит название рассады (Ястремский, 2014).
3- Рост рассады
Рассада продолжает расти с повышением температуры. Таким же образом, корень подсолнечника также растет глубоко, закрепляя себя на земле. Этот корень может достигать глубины до 1,8 метра, что позволяет подсолнуху расти высоким и тяжелым.
Этот корень всегда будет образован преобладающей осью (поворотный корень) и несколькими меньшими корнями, расположенными радиально вдоль основного корня (Jones & Brundle, 2015).
Стебель рассады будет продолжать расти и развивать больше листьев в форме лезвия до такой степени, что он станет выше. Этот стебель изначально полый, мягкий и округлый, и через тридцать дней уступает место росту цветочного бутона. Как только кнопка начинает расти, стебель становится сильным, угловатым и толстым.
Пока бутон цветка молодой, он будет следовать за солнцем с востока на запад, двигаясь на горизонте в солнечные дни. Таким образом, кнопка подсолнечника будет указывать на восток утром и на запад днем. Это явление перестает происходить, как только подсолнечник достигает зрелости.
Высота стебля зрелого подсолнуха может варьироваться от 2,4 до 3,6 метра. Некоторые исследователи из Университета Пердью отмечают, что наилучшие условия для обеспечения роста подсолнечника возникают, когда температура достигает 25 ° C (Burghardt, 2008).
4- Цветение
Кнопка подсолнечника занимает примерно три недели, чтобы стать видимой в конце стебля растения. Эта кнопка начинает расти, пока, наконец, не откроется, принимая форму диска с желтыми лепестками.
В течение недели после цветения желтые лепестки цветка скатываются по краям головки пуговицы..
Через неделю у подсолнечника падают лепестки, и вторичные побеги, расположенные в нижней части стебля, могут распускаться как маленькие пуговицы (Thomson, 2010).
5- увядать
После сезона роста и жизни лепестки подсолнуха начинают опадать, и у цветка начинается процесс увядания. В конце концов, кнопка подсолнечника сократится и выпустит семена так, что они упадут на самые глубокие части поверхности почвы.
Как только подсолнечник заканчивает свой процесс цветения, точки в центральной части пуговицы набухают до тех пор, пока они не станут семенами, для созревания которых требуется около тридцати дней. После созревания каждое семя высыхает и постепенно падает на землю, и его собирают мелкие грызуны, птицы или люди для употребления в пищу..
Когда семена созревают, остальная часть растения подсолнечника начинает сжиматься, приобретая желтоватый цвет. Это явление происходит потому, что вся энергия растения сосредоточена на росте новых семян (Royston, 1998).
6- Отскок
Как только семена подсолнечника оседают в подходящем месте, жизненный цикл подсолнечника начинается снова.
Когда все семена созревают и падают естественным образом, растение подсолнечника перестает расти и умирает только с наступлением темноты, когда температура падает (Phelps, 2015).
Подсолнечник – одна из наиболее распространенных и рентабельных сельскохозяйственных культур, которая возделывается в самых разных странах по всему миру. Она занимает особое место и в аграрном хозяйстве России, являясь основной масличной культурой. Однако для получения ощутимой эффективности необходимо знать, как вырастить подсолнух правильно, чтобы получить качественный и объемный урожай. Как показывает практика, эта сельхозкультура достаточно капризна и чувствительна к изменениям внешних условий.
Технологии выращивания
Эксперты утверждают, что 25% успеха при культивировании подсолнечника зависит от правильного выбора технологий. В зависимости от используемого метода борьбы с сорными растениями они делятся на 3 вида:
Классическая. Предполагает применение почвенных гербицидов.
Экспресс. Комплексная обработка гербицидами производится после появления всходов.
Чистое поле (Clearfield). Эффективная защита против полного спектра сорных культур + защита от заразихи (растения-паразита, развивающегося на корнях подсолнечника).
Также технологии культивирования подсолнуха подразделяются на:
В первом случае в почву вносится максимальное нормированное количество требуемых микро- и макроэлементов, что обеспечивает высокий урожай. При этом нужно соблюдать особенности развития подсолнечника – его потребности в подкормке изменяются в зависимости от стадии роста.
Экстенсивная методика ориентируется не на нормативные потребности, а на материальные возможности фермера. То есть вносятся те количества подкормок, которые вы можете приобрести.
Выбор между первой и второй технологиями опять же зависит от того, какие сорта планируется выращивать. Интенсивные гибриды способны обеспечить беспрецедентно высокую урожайность – но только при получении полного объема микро- и макрокомпонентов. Поэтому еще на этапе выбора и приобретения посадочного материала нужно распланировать бюджет и быть уверенным, что в нужный момент требуемые удобрения будут в наличии в достаточном объеме. Экстенсивные гибриды отличаются меньшей урожайностью даже при соблюдении рекомендованных норм подкормки – однако они не столь болезненно реагируют на их недостаток.
Сельскохозяйственные сорта
Объем и качественные характеристики, условия выращивания подсолнечника, а также возможная сфера использования получаемого урожая в значительной степени зависит от выбранного сорта. Все их многообразие делится на 4 группы:
Первая группа – это классические сорта, обладающие усредненными характеристиками. В современной аграрной отрасли они практически не используются.
Кондитерские сорта используются для получения семечек, употребляемых в пищу непосредственно в сыром или обжаренном виде. Главное отличие – крупное, легко отделяемое от оболочки ядро. Популярные представители этой группы:
Масличные сорта культивируются, главным образом, для получения растительного масла. Их отличают небольшие размеры семечек и плохое их отставание от скорлупы. Распространенные представители:
Гибридные сорта – это результат работы селекционеров. Главный их недостаток в том, что все они являются однолетними. В то же время их урожайность выше примерно на 15%, большинство гибридов подходит для любых сфер использования. Популярные гибриды подсолнечника:
Также нужно учитывать при выборе сортов и гибридов сроки вегетации, т.е. периода с момента появления первых всходов до полноценного вызревания семечек. По этому основанию виды подсолнечника разделяются на 4 группы:
Раннеспелые. Период вегетации – 70-90 суток. Содержание масла в зрелых семенах – в среднем от 48 до 52%.
Среднеранние. От появления входов до поспевания проходит около 110 дней. Содержание растительных масел – до 55%. Урожайность – до 3 тонн с 1 гектара.
Среднеспелые. Вегетация длится до 116 суток. Доля масла порядка 50-54%. Урожайность – до 4 тонн с гектара.
Среднепоздние. Для вызревания таких сортов требуется до 120 суток.
Общая закономерность: чем дольше длится вегетационный период, тем выше получаемая урожайность. Также у сортов более позднего созревания, как правило, выше масличность.
Гигантский подсолнечник – отдельное направление в селекционной работе
Особняком стоят сорта-гиганты. Селекционеры путем кропотливой работы сумели добиться достижения некоторыми растениями по-настоящему больших размеров и, более того, передачи такой способности к росту на генетическом уровне. К этой группе относятся следующие сорта:
Особенности выращивания подсолнечника гигантских сортов заключаются в строгих требованиях к поливу, питанию и освещению. На участке не должно быть даже временного затенения. Почвы должны быть плодородными, хорошо пропускающими воздух. В качестве подкормки можно использовать органический навоз из расчета 2 кг на 1 кв.м посевной площади. Решающее значение имеет регулярность и эффективность поливов в период цветения и образования семян – вода должна в достаточном объеме попадать к глубинным корням.
Также практика показывает, что подсолнухам-гигантам требуется надежная опора – в противном случае они могут сломаться под собственным весом. Поэтому для промышленного выращивания таких сортов нужно тщательно рассчитать все потенциальные затраты и трудоемкость. В противном случае сооружение подпорок для нескольких акров посевов может стать слишком дорогостоящим и трудоемким.
Условия выращивания и уход
Чтобы плантация обеспечила хорошую урожайность и высокую рентабельность, нужно придерживаться определенных правил посадки подсолнуха и последующего ухода за растениями. Фермер должен правильно выбрать участок с подходящим типом почвы и освещенностью, соблюсти рекомендации по севообороту, обеспечить посадкам достаточный объем воды и питательных веществ.
Место подсолнечника в севообороте
Специалисты отмечают, что эта культура особо требовательна к соблюдению последовательности выращивания на участке тех или иных сельхозрастений. Это объясняется 2 ключевыми факторами – объемом остаточной воды в грунте и присутствием в нем различных инфекций.
Оптимальными предшественниками для подсолнечника будут любые зерновые культуры. Его можно спокойно высаживать на поля, использовавшиеся до этого для выращивания яровых и озимых злаков, кукурузы и т.д. Не подходят для подсолнечниковых посадок участки, на которых в предыдущие сезоны выращивались сахарная свекла, травы-многолетники и другие культуры, чьи корни способны проникать глубоко в толщу почвы. После них существенно уменьшаются запасы воды в грунте. Также на полях, где вы планируете сажать подсолнухи, не должны были в предыдущие годы выращиваться любые масличные культуры, широколистные растения и представители семейства крестоцветных, а также ряд пасленовых и бобовых культур. Все они подвержены общим с подсолнечником заболеваниям, которые могут остаться в грунте.
Кроме того, не следует использовать один и тот же участок постоянно. Научные исследования и практический опыт показывают, что возвращать подсолнух на прежнюю плантацию можно по прошествии 5-6, а в отдельных случаях 9 лет. Это необходимо для предотвращения накопления в толще земли возбудителей инфекционных болезней и семян заразихи.
Требования к грунту
Наиболее подходящими для выращивания подсолнечника являются слабощелочные либо нейтральные черноземные почвы. Также подходят каштановые лесные и серые. Лучше отдавать предпочтение глинистым землям. Следует избегать кислых и засоленных участков, песчаных или глинистых грунтов – на них не удастся получить высокую урожайность.
Обработка грунта
Максимум за 2 недели перед осенней вспашкой, когда уже отрасли многолетние сорняки, участок обрабатывается глифосфатами.
Чтобы минимизировать потери влаги летом, стоит после уборки урожая обработать освобожденное поле дисковым лущильником.
Непосредственно пахать поле можно начинать после того, как почва достигнет физической спелости. Рекомендуемая глубина вспашки – 25-30 см.
Для засушливых регионов основную вспашку можно заменить плоскорезной культивацией на глубину около 15 см.
В отдельных случаях допускается использование технологии безотвальной обработки: участок рыхлится чизельными плугами, входящими в грунт на 30-35 см, а затем выравнивается бороной дискового типа.
Непосредственно перед посевной поле подвергается минимальным воздействиям: по ранней весне боронуется, а затем обрабатывается культиватором в 1-2 приема.
Удобрения
Подсолнух хорошо реагирует на внесение удобрений, в результате чего существенно повышается урожайность. Вносить можно как минеральные подкормки, так и органические добавки. Согласно исследованиям при внесении перепревшего навоза из расчета 20-40 тонн на гектар прибавка урожая составляет от 2 до 5 центнеров с гектара. Эффективность добавления минеральных веществ напрямую зависит от агрохимических показателей почвы, требуемого урожая, используемых сортов и других факторов.
В среднем для получения 20 центнеров урожая с 1 гектара посевов требуется:
22-24 кг фосфора;
Вносить удобрения следует при осенней подготовке поля или локально весной перед тем, как посадить в подготовленный участок семена подсолнечника. Неэффективным будет разбрасывание фосфорных добавок под весеннюю культивацию. Важный момент: не следует допускать передозировки удобрений, в первую очередь, азотных: в этом случае снижается масличность семечек и устойчивость растений перед болезнями и недостатком влаги.
Потребление питательных веществ идет с различной интенсивностью в зависимости от стадии развития растения. Основной объем фосфора и азота используется в период формирования корневой системы, стеблей, зеленой массы. Достаточный объем калия важен в течение всего периода вегетации – однако наиболее активно он потребляется до начала цветения.
Предварительная обработка семян
Чтобы повысить будущую урожайность, нужно знать, как правильно подготовить семечки подсолнуха, прежде чем сажать их в открытый грунт. Вот перечень основных подготовительных мер:
калибровка – семена разного размера требуют разной глубины посева и дают растения с разными характеристиками;
сортировка – нужно удалить все некачественные семечки (больные, пораженные плесенью), поскольку они вряд ли дадут нормальные всходы, а также могут стать разносчиками заболеваний;
протравливание фунгицидными и инсектицидными средствами;
обработка стимуляторами роста – эта процедура позволит ускорить всхожесть и общее развитие растений.
Дополнительно для повышения всхожести можно использовать технологию проращивания. Вот как можно быстро и эффективно прорастить семена подсолнечника:
подготавливается подходящее свободное место;
далее оно застилается субстратом, который будет удерживать влажность;
субстрат смачивается водой;
сверху укладываются семена;
затем они застилаются вторым слоем субстрата.
Для проращивания требуется температура не ниже 10 градусов и эффективная вентиляция – в противном случае семена могут запреть и заплесневеть. Как правило, весь процесс занимает около 48 часов.
Непосредственно посев
Плотность посадок следует определять в соответствии обеспеченностью почвы влагой:
в степных районах к моменту уборки урожая на 1 гектаре должно расти не более 45 000 растений;
для районов с хорошей увлажненностью допускается густота до 50 000 растений на 1 гектаре.
Если выбор был сделан в пользу раннеспелых гибридов, то можно повысить плотность посадок до 55-60 тысяч растений на 1 га.
Номинальные нормы высева корректируются в зависимости от используемого метода борьбы с сорняками. Если применяются гербициды, то рекомендованную плотность повышают на 10-15%. При механическом удалении сорных растений увеличение может составить до 25%. Однако всегда нужно учитывать реакцию выбранного сорта на повышение густоты стояния. С учетом всех поправок средние показатели посева достигают 60 000 семян на 1 га. Для посадки в большинстве случаев используются пневматические сеялки.
Следует также знать, на какую глубину и на каком расстоянии друг от друга нужно сажать семена подсолнухов. Глубина посева зависит от индивидуальных параметров почвы и семенного фонда:
для нормальных грунтов – 6-8 см;
для тяжелых грунтов при достаточной влажности – 5-6 см;
мелкосеменные сорта – 4-5 см.
Расстояние между растениями должно составлять от 60 до 100 см в зависимости от высоты стеблей и размеров цветков.
Последующий уход
Когда все семена высеяны, нужно позаботиться о задержании влаги на поле. Для этого подходит прикатывание катками кольчато-шпорового типа. Такая обработка обеспечивает более эффективный контакт посадочного материала с грунтом и способствует подъему воды.
В начальной стадии роста подсолнух очень чувствителен к конкуренции со стороны сорняков. Поэтому нужно регулярно их удалять. Оптимальным способом будет механическая прополка посредство пружинной бороны и культивация пространств между параллельными рядами. Допускается и гербицидная обработка – однако эта процедура может оказаться достаточно накладной. Используется она, как правило, крупными хозяйствами с большим объемом доступных средств.
Чтобы повысить водо- и воздухопропускаемость почвы, ее следует обрабатывать культиваторами.
Борьба с вредителями и болезнями
Подсолнуховые посадки поражаются многочисленными заболеваниями и вредителями. Среди болезней как наиболее распространенные можно выделить следующие:
ложная мучнистая роса;
гнили различных видов – угольная, серая, белая;
бурая, черная и серая пятнистость;
Причины проявления, симптомы и методы борьбы у каждого из этих заболеваний индивидуальны. Результативность лечения в значительной степени зависит от оперативности и точности диагностики. Поэтому настоятельно рекомендуется иметь в штате сотрудников соответствующего профиля либо возможность обратиться к сторонним специалистам.
Главными вредителями подсолнечника являются различные насекомые. Вред могут наносить как взрослые особи, так и их личинки. Причем поражаться могут практически все части растения – от корней до корзинок с семенами.
Меры профилактики
Чтобы не допустить поражение посевов вредителями и болезнями, следует соблюдать следующие рекомендации:
придерживаться правил севооборота;
отдавать предпочтение сортам и гибридам, более стойким к негативным факторам;
обрабатывать посевной материал защитными средствами;
точно знать, когда и как сажать семена подсолнуха в открытый грунт;
регулярно бороться с сорняками;
использовать профилактические обработки средствами инсектицидного и фунгицидного действия;
не оставлять на поле после жатвы растительные отходы;
каждую осень перепахивать поле.
При появлении признаков грибковых болезней в период вегетации допускается обработка химикатами, но она должна быть прекращена не позднее, чем за 1 месяц до начала уборочной кампании. Если выявлены растения, пораженные вирусными инфекциями, то их необходимо убрать с поля и сжечь во избежание распространения инфекции.
Подсолнечник масличный (Helianthus annuus)—представитель семейства сложноцветных, ценная сельскохозяйственная культура, основной источник растительного масла и основа натуральных кормов. Это однолетнее растение высотой до 2,5 м с глубокой, до 3 м, корневой системой. Стебель прямостоячий, с упругой сердцевиной внутри. Листья сердцевидно-треугольные с заостренными концами, опушенные короткими волосками. Цветки в крупных соцветиях—корзинках, желтого или оранжевого цвета.
Соцветие, как правило, одно. Изредка встречаются подсолнечники с дополнительными малыми соцветиями. Растение перекрестноопыляемое. Цветет в июле-августе. Плоды—продолговатые семена 10-15 мм длиной и около 6 мм шириной с белыми ядрами внутри.
Семена подсолнечника богаты витаминами (А, D, E, витамины группы В), макро- и микроэлементами (фосфор, селен, магний, калий, цинк), ценными аминокислотами, которые хорошо усваиваются и оздоравливают организм.
Сорта.
По сроку вегетации различают сорта:
• Раннеспелые—достигают зрелости за 90 суток;
• Среднеранние—созревают около 112 дней;
• Среднеспелые—зреют до 116 суток;
• Среднепоздние—для зрелости необходимо около 4 месяцев.
По характеристикам семян различают 3 группы подсолнечника:
1) Кондитерский (грызовой)—для кулинарных изделий и непосредственного употребления в пищу;
2) Масличный—для производства растительного масла;
3) Межеумок—промежуточный вид между масличным и кондитерским: по процентному соотношению масла ближе к масличным, а по биологическим признакам к кондитерским.
Наиболее известные сорта подсолнечника и его гибриды:
Форвард.
Универсален, растет и в засушливых, и в холодных регионах. Высокорослый, устойчивый к паразитарным заболеваниям, хорошо переносит перепады температур, неплохо хранится.
Римисол.
Подходящий сорт для засушливых регионов. Вырастает до 150 см. Неустойчив к вредителям, необходима обработка инсектицидами.
Ясон.
Подходит как для холодных, так и для засушливых регионов. Вырастает около 180 см высотой, устойчив к болезнетворным микроорганизмам и вредителям.
Одиссей.
Можно выращивать в любой почве. Вырастает до 170 см, срок вегетации 3,5 месяца.
Щелкунчик.
Высокоурожайный сорт, его семена сладковаты на вкус. Не подвержен мучнистой росе и фомопсису.
Лакомка.
Высокорослый сорт, среднеспелый, подходит для экстремальных условий выращивания.
Алмаз.
Раннеспелый, вырастает до 2 метров. Среднеустойчив к болезням.
Орешек.
Крупный сорт, хорошо хранится.
СПК.
Медонос, семена крупные, с повышенным содержанием витамина Е и белка. Неустойчив к различным болезням, требует протравливания семян перед посадкой.
Анюта.
Высокий, около 2 метров, гибрид, устойчивый к большинству заболеваний.
Вулкан.
Среднеранний гибрид, урожайность высокая, устойчивость к болезням умеренная.
Орфей.
Среднеранний очень продуктивный сорт, устойчив к большинству болезней подсолнечника.
Размножение и Посадка.
Размножается подсолнечник семенами, преимущественно высадкой сразу в грунт. Размножать рассадой не рекомендуется, потому что она не устойчива к перепаду температур.
Семена высевают в открытый грунт с температурой около 10 градусов (последняя неделя апреля или начало мая). Подсолнечник может расти практически в любом месте, однако стоит избегать заболоченной и закисленной почвы. Предпочтительными для него являются супесчаные и суглинистые черноземы. Не стоит сажать его на места, где росли томаты, бобовые и свёкла, а также высаживать на одно и то же место без 3-4 летнего перерыва. Подсолнечник хорошо растет после зерновых культур, кукурузы.
Место для высадки выбирают солнечное и маловетреное.
Семена калибруют и обрабатывают 1% перманганатом калия, погружая их на ночь в раствор. В грунт вносятся комплексные минеральные удобрения. Сеют во влажную почву на глубину около 8 см, расстояние между посадками от 50 до 90 см.
Уход.
Чтобы семена подсолнечника выросли крупными, его нужно часто поливать. Особенно это необходимо в начале роста, в период формирования соцветий и цветения. Полив ежедневный, а в засушливый период не реже двух раз в сутки.
Растению требуются регулярные подкормки, удобрения можно использовать и минеральные и органические.
Сбор Урожая.
Сбор семян начинают, когда корзинки становятся бурого цвета, головка склоняется, а лепестки засыхают. В этот период семена завершают процесс накопления масла, ядра их твердеют. При надавливании на семена с боков зубами, они раскалываются. Головки срезаются острым ножом. Если семена в корзинке влажные, головку оставляют на солнце до высыхания.
Хранение.
Семена подсолнечника необходимо хранить в чистом прохладном сухом помещении. Оптимальные параметры для хранения: влажность около 7%, температура около 10 градусов, постоянная вентиляция. При превышении этих параметров семена могут прорасти, в них начнут размножаться болезнетворные микроорганизмы, что сделает их непригодными для дальнейшего использования.
Заболевания и Вредители.
Самые распространённые заболевания, поражающие подсолнечник:
• Пероноспороз, известный как ложная мучнистая роса, вызывает гриб Плазмопара. При заражении стебли растения истончаются, листья мельчают, на нижней стороне листа образуется белый налет. При других формах этого заболевания стебли, наоборот, могут утолщаться и укорачиваться. Грибок, проникший в корзинку, останавливает ее развитие. За один сезон растение может заразиться пероноспорозом неоднократно.
• Фомопсис—серая пятнистость— резко снижающая урожайность опасная грибковая инфекция. Поражает любые части растения, проявляется четкими бурыми пятнами. Листья при этом усыхают, а стебли разрушаются и разламываются. Влажная и теплая погода—идеальное время для развития фомопсиса.
• Альтернариоз, известен как бурая пятнистость—проявляется в виде неравномерных коричневых пятен, окруженных желтой каймой, на листьях, стеблях, корзинках. Пораженные стебли становятся ломкими, корзинки мельчают, растение погибает.
• Эмбеллизия, она же черная пятнистость—чаще встречается незадолго до цветения. Проявляется в виде коричневых пятен на нижних листьях. Постепенно разрастаясь, пятна принимают вид концентрических колец. На стеблях же образуются штрихообразные некрозы. В дальнейшем пораженные участки увеличиваются, сливаются, появляются очаги на корзинке с тыльной стороны. Растение вянет, перестает развиваться.
• Пепельная гниль—мицелий гриба проникает в корневую шейку и основание стебля. Распространяясь вверх, вызывает увядание листиков и гибель растения. Чаще всего заболевание возникает в жаркую засушливую погоду.
• Серая гниль—грибковое заболевание, поражающее подсолнечник при температуре +15…+20 градусов и большой влажности. На стебле появляются штрихообразные темные очаги, затем серый налет. Тыльная сторона корзинки покрывается темными пятнами, она размягчается, покрывается серым налетом и погибает.
• Сухая гниль—заболевание вызывают грибы рода Ризоспорус. Поражает только корзинки: тыльная ее сторона покрывается бурым загнивающим быстро распространяющимся пятном, постепенно захватывающим всю корзинку. Мицелий пронизывает семена, они прекращают развиваться. Корзинка засыхает и крошится.
• Склеротиниоз—белая гниль—может поражать растение в любой период его развития. Проявляется в виде гибели всходов, увядания стеблей, загнивания корзинок, поражения семян. При заболевании молодых подсолнечников появляется хлопкообразный налет на стебле, листьях. При поражении на более позднем этапе развития стебель темнеет, а на корзинке появляются мокнущие бело-коричневые пятна.
• Мучнистая роса—грибок, характеризуется появлением беловатого налета на листьях растения. Он постепенно темнеет и уплотняется. Подсолнух, как правило, погибает. У выживших растений корзинки мелкие, недоразвитые.
• Ржавчина—вызывается базидиальным грибом. На первых листиках появляются светлые, постепенно желтеющие пятна. В дальнейшем на листьях формируются ржаво-бурые подушки, содержащие споры гриба. Заболевшие растения останавливаются в развитии и засыхают.
• Верцитиллезный вилт—грибковое заболевание, поражающее растение преимущественно в сухую жаркую погоду в период цветения. Проявляется понижением тургора и высыханием листьев, от нижних к верхним. Они постепенно желтеют, затем приобретают бурую окраску. Грибок проникает в сосудистую систему подсолнечника, распространяется по растению. Может быть одностороннее поражение, когда листья высыхают только с одной стороны.
• Фомоз—черная стеблевая пятнистость. Проявляется сначала на нижних листьях в виде бурых пятен, окруженных желтой каймой, далее поражается стебель. На поздних стадиях появляются коричневые пятна на нижней стороне корзинки. Постепенно пятна захватывают большую ее часть, она высыхает и твердеет.
• Заразиха—цветковое паразитирующее растение. Оно присасывается к корню подсолнечника, срастается с ним и забирает у него воду и необходимые микроэлементы, истощает его и приводит к гибели.
• Бактериозы подсолнечника. Наиболее распространены бактериальная гниль и бактериальное увядание. При бактериальном увядании стебель подсолнечника уплощается, буреет и закручивается. При бактериальной гнили на стебле образуются полосы бурого цвета, сердцевина загнивает.
• Мозаика—вирусное заболевание, приводящее к мозаичному некрозу листьев. Проявляется чаще к началу цветения. Постепенно листья засыхают и отмирают.
• Позеленение цветков вызывается микоплазменными телами, проявляется карликовостью, недоразвитием подсолнечника.
На урожайность подсолнечника влияют не только болезни.
Насекомые-вредители могут нанести не меньший урон:
—проволочник губит семена, молодые всходы, корни подсолнечника, поедая их;
—медведка при обильном поливе поедает всходы вместе с их корнями;
— майский жук поедает корни всходов;
—растительный клоп питается соком из листьев, стебля, корзинок;
—огневка вредит тем, что откладывает личинки в корзинку подсолнечника, которые поедают цветки и грызут кожуру семечек;
—паутинный клещ обволакивает растение паутиной, высасывает сок из его листвы;
—долгоносик перегрызает под землей всходы;
—сверчок поедает первые листики подсолнечника;
—жук-кравчик ест молодые растения;
—медляк поедает всходы, перегрызая растение у основания
—шипоноска уничтожает содержимое стебля, оставляет после себя норки в нем;
— тля поедает молодую листву;
—трипсы высасывают соки листьев и цветов подсолнечника, что приводит к его недоразвитию;
—кузнечик грызет листья.
Минимизировать вред от заболеваний и насекомых можно, если выбирать сорта, наиболее устойчивые к заболеваниям, перед высадкой протравливать семена фунгицидными и инсектицидными средствами, вовремя и правильно высаживать семена, своевременно пропалывать посевы, после сбора урожая убирать из почвы остатки растений, осенью глубоко перепахать участок.
Читайте также: