Как прорастить подсолнечник без земли

Обновлено: 08.07.2024

О том, что микрозелень приносит пользу нашему организму - знают многие, но выращивать ее в домашних условиях возьмется не каждый. Главный миф, препятствующий получению зеленого урожая у себя дома, это то, что произрастание чудо-проростков возможно только в тепличных условиях. Особенно если речь идет не о привычном зеленом луке, а о горчице или подсолнухе. Как же вырастить микрозелень подсолнечника у себя на подоконнике?

Микрозелень подсолнуха: как получить порцию здоровья в домашних условиях?

Пророщенные и подросшие ростки подсолнечника – яркая аппетитная зелень, которая славится наличием витаминов, хлорофилла и белков. Микрозелень подсолнечника имеет выраженный салатный привкус с едва уловимыми масляными нотками в послевкусии. Используют свежесрезанные проростки в салатах, для приготовления бутербродов, закусок и просто для украшения блюд. Любители свежевыжатых соков добавляют проростки – микрозелень подсолнечника в овощной фреш.

Простые шаги, чтобы вырастить микрозелень подсолнечника:

Первоначально нужно подготовить емкость для высаживания растений, питательную среду и купить семена микрозелени.

1.Посадочный материал. Приобретать сырые семечки в супермаркете – бесполезное занятие. Всхожесть таких культур будет минимальна из-за тепловой и другой обработки, которыми подвергаются семена подсолнуха, идущие на продажу.
Чтобы получить высокий урожай рекомендуется купить микрозелень подсолнечника – готовые семена у производителей. Компания СЕЕМ СЕМЕНА является российским производителем посадочного материала – экологически чистых необработанных фунгицидами семян органических растений, в том числе – микрозелени подсолнуха. Продукция фирмы СЕЕМ СЕМЕНА поставляется маркированной и упакованной в специальные емкости для защиты от насекомых, влияния влаги и воздуха. Семечки подсолнуха среднего и крупного размера имеют 100% всхожесть.

2.Для ускорения проращивания семена микрозелени подсолнуха можно замочить в питьевой (не кипяченой) воде на несколько часов (можно на ночь) в керамической или стеклянной посуде. Желательно прикрыть тарелочку крышкой.

3.Посадка. Для высевания микрозелени подсолнечника потребуется неглубокий контейнер высотой до 10 см. На дно емкости равномерно выложить увлажненную льняную подложку или подготовленную почву, и слегка утрамбовать. Выложить семена микрозелени подсолнуха на субстрат, можно двумя слоями. Чем плотнее лежат семечки, тем больше всходов будет в контейнере.

4.Сбрызнуть будущие проростки водой из распылителя.

5.Емкость прикрыть крышкой с обязательным доступом воздуха.

6.Когда появятся проростки, крышку убрать и поставить на подоконник. Увлажнять по мере необходимости не покрывая семечки полностью водой.

Как видно – вырастить микрозелень подсолнечника совсем не сложно. После посадки уже через 7-10 дней можно наслаждаться вкусными и полезными ростками!

Проращивание семян подсолнечника в банке для получения проростков(не для рассады)
Для этого понадобятся очищенные семена. Отсортируйте поврежденные семечки (этого можно и не делать, но тогда нужно быть готовым к неприятному запаху гниения). Промойте несколько раз отсортированные семечки чистой водой и засыпьте их в трехлитровую банку, наполнив ее наполовину. Залейте чистой водой так, чтобы уровень воды был на 5 см выше уровня семечек. Оставьте на 12 часов, а потом слейте воду. Поставьте банку в теплое темное место. Уже на следующий день увидите коротенькие ростки, а через 4-5 дней семена нужно будет из темного места переставить на солнце. До 10 см, как при выращивании в земле, они не дорастут и их нужно будет использовать уже при длине 3-4 см. Главное периодически ворошить ростки, чтобы каждый росток получил порцию солнечного света. Употреблять нужно только позеленевшие. Не забывайте также периодически их увлажнять. Хорошо подходит для этих целей обычный распылитель.

Я что-то сомневаюсь, что "Употреблять нужно только позеленевшие", обычно в позеленевших соланин, или не?

Natalia_56 Гений (50847) Точно Не, соланин только в позеленевшей картошке. Вы же салат зеленый, лук, горох едите без страха, а?

Я тоже не понимаю, зачем проращивать. У нас 10 лет живёт карликовый кролик- покупаем зерновые смеси, там семечки целиковые, а зелень, так одуванчики ещё растут, и тысячелистник и сныть.

ну потому что вы держите своего кролика на фастфуде, а я на натуральных здоровых кормах. в том и разница

Кошечка Искусственный Интеллект (105033) Мой кролик обожает пекинскую капусту, морковку и яблоки и сено - где фаствуд? Зерновая смесь или палочка со злаками тоже должны быть. Это тоже натуральное- и кто неправ.

Микрозелень подсолнечника — одна из самых популярных видов микрозелени. Микрозелень подсолнечника довольно легко выращивать. Она не требует особого ухода и внимания, а урожай можно получить всего за 9-10 дней. Микрозелень подсолнечника очень вкусная и сочная. Она отлично подходит как для салатов и бутербродов, так и для употребления в сыром виде. Микрозелень подсолнечника — это источник незаменимого растительного белка, а также она содержит в себе максимально сбалансированный уровень аминокислот и антиоксидантов. Микрозелень подсолнечника — это отличный источник растительного белка. К тому же микрозелень подсолнечника обладает высоким содержанием цинка, хлорофилла, антиоксидантов и витаминов.

Шаг 1: Выбор семян (День1)

Выбирайте только органические, необработанные семена.

Шаг 2: Замачивание (День 1)

Семена подсолнечника одни из немногих, которым требуется обязательное замачивание. Помните, что для замачивания вам понадобится в четыре раза больше воды, чем самих семян. Залейте семена подсолнечника чистой водой и оставьте замачиваться на 12-14 часов.

Шаг 3: Прорастание (День 2)

Шаг 4: Подготовка субстрата (День 2)

Подготовьте субстрат. Не забудьте добавить около 10% вермикулита или агроперлита для лучшей аэрации почвы. Слой почвы в контейнере не должен превышать 3-4 см. Также на дне контейнера должны быть предусмотрены отверстия, через которые будут уходить излишки воды от полива.

Шаг 5: Посадка (День 2)

Равномерно распределите семена по всей поверхности. Семена должны плотно покрывать землю, но не должны лежать друг на друге. Не забудьте увлажнить ваши семена при помощи пульверизатора.

Шаг 6: Давление (день 2)

Для того, чтобы корни стали крепче, а будущая микрозелень стала сочнее, крепче и быстрее пробилась из семечек, семенам подсолнечника нужно придавить. Если вы сажаете микрозелень подсолнуха в лотки, то лучше всего составить их друг на друга, а сверху положить какой-нибудь груз. В таком состоянии семена микрозелени подсолнечника должны пребывать в течение 2-3 дней.

Шаг 7: Полив (День 3-5)

Не забывайте ежедневно поливать ваши ростки микрозелени.

Шаг 8: Освещение (День 6)

На 5- 6 день микрозелень подсолнечника можно выставлять на свет. Если вы используете искусственное освещение, стоит помнить, что растениям также нужен отдых, поэтому световой цикл должен составлять 14-16 часов.

Шаг 9: Полив (День 7)

Не забывайте поливать ваши всходы микрозелени. Лучше всего это делать утром.

Шаг 10: Урожай (День 8)

С 7-го по 11-й день выращивания можно уже наслаждаться свежей микрозеленью подсолнечника. Семена следует выращивать до появления второй пары листьев и общей длины побега 10 см. Вы можете срезать нужное количество каждый день, или собрать весь урожай и хранить его в холодильнике. Для этого сложите микрозелень в полиэтиленовый пакет или контейнер, положив заранее на дно влажную бумажную салфетку. В таком виде микрозелень подсолнечника может хранится до недели.

В рулонах бумаги

Достаточно необычный способ, который отличается тем, что позволяет занимать минимум места. Он подходит для любых культур и удивляет результатами. Для выращивания нужно взять туалетную бумагу, несколько пластиковых бутылок или стаканчиков, пищевую пленку, пакет.

Из пленки вырезать полоски размерами 10х50 см, затем следует выложить на нее в один слой бумагу, смочить ее водой из распылителя. Высыпать сверху семечки, оставив между ними пространство 4–5 см. Затем накрыть сверху снова пленкой и скатать все рулон, закрепив его веревкой. Бутылку обрезать на треть, положить в нее рулон, налить воды не более 4 см, накрыть пакетом, в котором заранее сделать несколько дырочек для вентиляции. Важно следить за увлажненностью семян и периодически их опрыскивать.

Как только появятся всходы, их необходимо подкормить небольшим количеством минеральных удобрений. Как только появятся первые листочки, подкормить еще раз. После появления у сеянцев настоящих листков их можно пикировать. Чтобы достать сеянец, нужно раскатать рулон и вырезать одно растение, не убирая бумагу и не задевая корешок. Семена, которые еще не взошли, следует еще раз закрутить и оставить на пару дней. Крепкие сеянцы пересадить в почву, полить и продолжить выращивание, как в случае с обычной рассадой. Устойчивые к холоду культуры допускается сразу пересаживать в открытый грунт.

Крепкая рассада настурции: 6 полезных подсказок по выращиванию

Всходы на опилках

Рассаду растений, плохо переносящих пикировку стандартным способом, можно получить с помощью опилок. Для этого необходимо взять свежие опилки, ошпарить их кипятком и выложить на дно емкости слоем 6–7 см. Затем сделать бороздки, оставив между ними пространство около 5 см, высеять в них семечки и накрыть полиэтиленом.

Периодически следует наблюдать за будущей рассадой и увлажнять почву по мере подсыхания. Также необходимо подкармливать будущие ростки, поливая сеянцы, используя не слишком концентрированным раствором коровяка. Как только появятся семядоли, что обычно происходит не позднее, чем спустя 15 дней после высеивания, можно пересадить рассаду в грунт. Этот способ хорош тем, что не повреждает корневую систему культур, так как позволяет аккуратно перенести корешки вместе с некоторым количеством опилок. Он как нельзя лучше подходит для выращивания огурцов, тыквы, дынь и ряда других культур.

С помощью торфяных таблеток

Настоящей находкой для огородников являются таблетки из природного торфа с добавлением веществ, стимулирующих развитие и прорастание семян. Также преимуществом таблеток является то, что полученные с их помощью сеянцы не нужно пикировать и можно пересаживать, не извлекая из таблеток.

Сальвия: 5 полезных подсказок по выращиванию крепкой рассады

Раз в день нужно проверять увлажненность торфа, не допуская его затвердевания. Когда у сеянцев образуются листочки, пересадить их, не доставая из таблеток. Сеточку нужно удалить, а торф через некоторое время сам смешается с грунтом.

В пластиковой бутылке

Для этого способа потребуется пластиковая бутылка, туалетная бумага или салфетки, пакет. Проращивать можно любые семена, в том числе и плохо всходящие — петунию или землянику.

Рассмотрим непосредственно саму технологию выращивания. Бутылку нужно разрезать вдоль на две части, в одну половину выложить бумагу в 7–8 слоев. Затем тщательно смочить бумажный слой, дать стечь излишкам влаги, высыпать семечки на бумагу и немного утрамбовать. После положить емкость в пакет и его завязать для создания тепличного эффекта. Не развязывать пакет на протяжении 3 недель. Затем можно пересадить семена в грунт. Как правило, за этот срок они дают качественные ростки.

На чайных пакетиках

Изобретение экономных хозяек – выращивание сеянцев в использованных чайных пакетах. Для этого способа необходимо взять пакетики, срезать их верхнюю часть, досыпать в них небольшое количество сухой почвы и сложить их в неглубокую емкость. Свободное место между ними следует заполнить ватой или бумагой.

В каждый пакетик нужно посеять 1–2 семечка и увлажнить почву. Ожидая всходов, следует контролировать увлажненность субстрата, периодически поливая его небольшим количеством воды. Как только сеянцы обзаведутся первыми листочками, их можно высадить в грунт, не извлекая из пакетиков. Корни растения, окрепнув, справятся с тканями пакетика.

Чего не хватает рассаде томатов: полезные подсказки по определению нехватки веществ

Изобретательность садоводов с каждым годом все больше удивляет. Сегодня практикуется большое количество безземельных способов выращивания рассады, которые гораздо проще традиционных. Однако, если уверенности в том, что рассаду удастся получить одним из альтернативных способов, нет, лучше подстраховаться и вырастить некоторое количество рассады так, как это делают приверженцы традиционного выращивания.

Вырастить подсолнух не составит особого труда, если соблюдать некоторые требования по способу его выращивания.

Выбор семян подсолнуха

Насчитывается огромное число видов подсолнечника и их производных. Выбирая тот или иной сорт, следует руководствоваться свойствами, указанными на любой упаковке. Особое внимание уделить желаемому росту растения, поскольку их высота варьируется от 30 см до 4,6 м. Также нужно иметь в виду, что он может расти как одним стеблем, так и по паре разветвлений с цветками.

При выборе семян необходимо проверять, чтобы они не были пожарены и обладали целостным покрытием.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Прежде чем сажать семенами в землю, изначально их проращивают в домашних условиях. Для этого берут полотенце (желательно бумажное) и смачивают до состояния влажного. Затем визуально разделяют его пополам, на одну часть кладут семечки, а второй прикрывают.

Все это помещают в полиэтиленовый пакет, который хранят в теплом помещении при t больше +10 °C, периодически проверяют на наличие ростков и заодно следят за влажностью полотенца. Период произрастания составляет 2 суток.

Если семечка не проросла в течение 3 суток, то используя щипчики, убирают край у семени и оставляют на некоторое время.

Однако можно обойтись и без проращивания, просто опустив их в землю, но при этом вероятность всхода будет значительно ниже.

Перед посадкой в землю семена, во избежание быть съеденными, обрабатывают спецсредством против грызунов, приготовленным собственноручно или покупным.

Самим можно приготовить смесь следующим образом: 100 гр чеснока измельчить и перемешать с луковой шелухой, добавить 2 л кипятка и оставить на 24 часа. После этого готовое месиво процедить и в полученный раствор опустить подготовленные семена на ночь.

Все действия стоит производить ближе к концу весны.

Подготовка почвы под подсолнечник

Растение к почве не привередливо, однако, выделяют наиболее плодородные и не очень. К первым относят чернозем, каштановые почвы, суглинки с pH 5-6. Ко второму типу причисляют песчаники, а также заболоченные места с pH от 4 и ниже.

Прекрасным местом станет участок, на котором до этого выращивали кукурузу, капусту, озимые зерновые культуры. Места после помидоров и сахарной свеклы не годятся, поскольку в них будет находиться много азота, который оказывает негативное влияние на подсолнечник.

Однако нужно иметь в виду тот факт, что там, где рос подсолнух, в течение 7 лет не рекомендуется садить его вновь, чтобы дать время почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль, яровые зерновые культуры, которые способствуют приведению земли в норму.

В осенний период добавляют в грунт калийные и фосфорные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) и тщательно все перекапывают.

Нужные соседи для подсолнуха

Замечательным соседом может стать кукуруза, так как ее корни находятся на другом уровне в почве, поэтому борьба за питательные вещества и воду будет отсутствовать. Хорошо будут соседствовать тыква, соя, огурцы, латук, фасоль, а вот плохо – картофель, помидор.

Посадка подсолнуха семенами в открытый грунт

Посев начинают производить в середине мая. Для этого при помощи мотыги в выбранном месте делают ямки глубиной 5-7 см с интервалом в 15 см, но можно и длиннее, поскольку чем больше расстояние между саженцами, тем шире вырастут шляпки. В лунки опускают по 2-3 зерна и засыпают почвой, причем грунт необходимо увлажнить.

Мистер Дачник рекомендует: уход за растением

Чтобы получился хороший урожай, рекомендуется соответственно ухаживать за растением. Следует наладить систему полива, прорыхления земли, удаления сорняков. Уделить внимание стоит подвязке, поскольку при сильном ветре стебель может поломаться, а так этот риск будет устранен.

Важное значение имеет подкормка на всех этапах развития. Первый раз подкормить растение нужно через 14 дней после появления ростков удобрениями, содержащими азот (например, мочевиной). Это поспособствует стабильному росту стебля, листьев.

Затем по истечении 14-21 дня производят уже другую подкормку с использованием удобрений, содержащих калий. Благодаря этому шляпки будут полны семечками. Если переборщить с внесением азота, в этот период, то можно и вовсе остаться без семян.

Следующую подкормку делают через 21 день, используя фосфорсодержащие удобрения и перемешивая их с калийными.

Правила полива

Особое внимание надлежит уделить поливу. Почва, в которую были посажены семечки, должна оставаться влажной до появления ростков. Поливать рекомендуется немного поодаль от самих растений (7,5-10 см), поскольку они еще небольшие и хлипкие и таким образом исключается их вымывание из земли, а также происходит стимуляция развития корневой системы.

По мере роста однолетника можно сокращать число орошений. Когда уже корни и стебель хорошо развились, достаточно будет поливать 1 раз в неделю.

Однако следует учитывать погодные условия: при долгом отсутствии дождей нужно увеличить полив.

Сбор урожая

Готовность урожая определяется по влажности семечек. Выделяют 3 стадии спелости:

На бурой степени уже можно собирать урожай (уровень влажности составит 15-20 %).

Применив агротехнический прием подсушивания растений на корню (десикацию), можно значительно ускорить процесс созревания, а также обеспечить его равномерность. Это делают тогда, когда уже прошел период цветения (влажность семян 30 %).

Использование химпрепаратов (десикантов) рекомендуется в солнечную погоду, температура в пределах от +13 до +20 °C в утреннее или вечернее время. Собирать урожай можно по истечении 10 дней после этой процедуры.

Собранные семечки с высокой влажностью подвергаются сушке, а затем и очистке от мусора и поврежденных семян.

При выполнении всех рекомендаций и создании благоприятных условий вырастить данную культуру не составит особого труда. Она не только станет великолепным декоративным украшением на даче, а может и порадовать урожаем.

Читайте также: