Как сажать укроп аллигатор

Обновлено: 05.10.2024

Укроп – один из самых популярных видов зелени. Вряд ли найдется дачник, который бы ни разу его не выращивал. Хозяйки используют для готовки практически все части этого растения. Его листья добавляют в салаты и горячие блюда, соцветия используют для зимних заготовок, а семена считаются ароматной приправой для рыбных и овощных блюд.

Селекционеры вывели немало сортов зелени. Они отличаются вкусом и размером наземной части, длительностью вегетации и некоторыми другими параметрами. В число наиболее популярных сортов укропа входит Аллигатор. Только ли названием привлекателен этот сорт и что нужно учитывать садоводам при его выращивании – читайте далее.

Описание сорта

Сорт отличается повышенной холодоустойчивостью и подходит для выращивания во всех регионах РФ. Аллигатор неприхотлив в уходе и дает урожай не только в черноземе, но и в более бедных почвах.

Параметры сорта обеспечивают его популярность у садоводов. Неприхотливая зелень отличается высокой урожайностью и прекрасным вкусом листьев.

Характеристики и описание сорта:

Листовая розетка крупная и приподнятая. Листья сильно рассечены, зеленого цвета, с сизым подтоном. Зелень сочная, плотная.
Высота куста достигает 1,5 м. Вес зеленой массы в зависимости от ухода варьируется в пределах 60-150 г.
Растение позднее. Зелень собирают через 45 дней после посева семян. Семена получают только через 115 дней.
Аллигатор неприхотлив в уходе. Обладает устойчивостью к похолоданиям. Способен переносить заморозки до -6 °C. Подходит для выращивания в открытом грунте, в теплице и на подоконнике во всех регионах нашей страны.
Иммунитета к болезням у укропа нет.
Урожайность высокая. С 1 кв. м в среднем получают 1,5 кг зелени.

Зелень Аллигатора можно срезать несколько раз за сезон. Для этого отщипывают все листья, кроме верхушки. Через некоторое время на кустах появится новая зелень.

Интересно. В оригинале этот сорт укропа называется Alligator. В народе его часто называют Крокодилом.

Сорт продолжительное время не выбрасывает соцветия, поэтому урожай собирают до поздней осени. Единственный минус – чем старше укроп, тем более жесткие у него листья.

Преимущества и недостатки Аллигатора

Укроп Аллигатор имеет ряд достоинств:

холодоустойчивость;
неприхотливость в уходе;
сочность, мясистость и насыщенный вкус зелени;
длительность сбора урожая;
высокая урожайность.

Недостатки у Аллигатора отсутствуют. Фермеры, которые выращивают укроп в качестве специи (ради семян), считают минусом позднеспелость сорта.

Как выращивать

С выращиванием укропа справится даже начинающий садовод. Эта зелень неприхотлива в уходе и устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Укроп выращивают безрассадным способом. Его семена сеют сразу в открытый грунт осенью или весной. В первом случае урожай будет готов к сбору гораздо раньше.

Выращивают укроп и в теплице. Если помещение отапливаемое, зелень собирают на протяжении всей зимы.

Подготовка к выращиванию и посев семян

Семена укропа нуждаются в предварительной подготовке. Это не только ускорит их прорастание, но и снизит вероятность заражения взрослых растений.

На семенах укропа присутствует пленка из эфирных масел. Она защищает семечки от бактерий и замедляет появление первых всходов. Перед посевом ее удаляют.

В домашних условиях от масляной пленки избавляются с помощью замачивания семян. Их выдерживают 2-3 дня в воде комнатной температуры, каждые 6 часов меняя жидкость.

Совет. При наличии аквариумного компрессора возможно проведение процедуры барботирования. Для этого семена помещают в теплую воду с включенным компрессором на сутки. За это время воздушные пузырьки мягко снимут масляный слой с осадочного материала.

После замачивания семена дезинфицируют. Это делают одним из способов:

30 минут в светло-розовом растворе марганцовки;
15 минут в перекиси водорода;
2 часа в фитоспорине;
12 часов в растворе соды, приготовленном из 1 ст. воды и 1 ч. л. соды;
12 часов в соке алоэ, разведенном напополам с водой.

Почву для выращивания укропа подготавливают осенью, независимо от того, когда планируется посев семян. Для этого ее перекапывают и очищают от растительных остатков. На каждый 1 кв. м грунта вносят по 6 кг перегноя или навоза.

Перед посевом семян грядки поливают раствором медного купороса. Его готовят, добавляя в 10 л кипятка 1 ст. л. купороса.

Для укропа выбирают хорошо освещенные участки сада. При недостатке света зелень будет желтеть.

Не рекомендуется несколько лет подряд сажать укроп на одно и то же место. Лучше его выращивать на участках сада, где ранее росли плодовые культуры.

Если укроп сеют в зиму, то это делают в конце октября или в начале ноября. Весной семена помещают в грунт, как только сойдет снег.

Семена Аллигатора способны прорасти при температуре +3°С:

делают канавки глубиной 2-3 см на расстоянии 10 см друг от друга;
по дну углубления рассыпают семена одной линией;
канавки присыпают почвой (лучше перегноем или торфом), которую слегка утрамбовывают;
грядки поливают теплой отстоявшейся водой;
посевы накрывают пленкой до прорастания.

Если укроп посеяли в начале весны, то при сильных заморозках рекомендуется накрывать грядки пленкой и после появления первых всходов. Особенно это важно делать на ночь.

После появления первых всходов растительность прореживают. Между кустами должно оставаться свободными 10-15 см.

Совет. Некоторые садоводы срезают кусты укропа полностью уже через 40-45 дней после появления первых всходов. Затем они повторно засевают грядки этой культурой. Так за лето удается собрать несколько раз молодую зелень.

Полив

Укроп поливают 1-3 раза в неделю, в зависимости от того, насколько жарким выдалось лето. На 1 кв. м используют не менее 5 л воды. Она должна быть теплой и отстоявшейся.

Растения поливают утром или на закате. Если это делать, когда солнце активно, то на листьях появятся ожоги, а риски развития заболеваний возрастут.

Пока растения еще маленькие, после каждого полива почву рыхлят. Это необходимо для разрушения земляной корки, препятствующей полноценному корневому воздухообмену и способствующей застою воды в корнях. Если этого не делать, корневая система начнет гнить, а грибковые инфекции получат идеальные условия для развития.

Подкормки

Мнения садоводов о том, стоит ли вносить подкормки на укропные грядки, разделились. Одни считают, что это поможет растениям нарастить максимум зеленой массы. Другие заявляют, что это небезопасно, так как зелень накапливает в себе химикаты, опавшие в грунт.

Чтобы получить обильный урожай и избежать накопления в укропе вредных веществ, особое внимание уделяют внесению органики на грядки до посева семян. Калийные и фосфорные удобрения в период роста растений вносят в том случае, если появились симптомы нехватки таких веществ (пожелтение листьев и потеря тургора).

Уход за почвой

В первые две недели после появления первых всходов укропные грядки регулярно очищают от сорняков. На этом этапе вредные растения негативно сказываются на корнях укропа и часто приводят к замедлению его развития и гибели.

Когда растения подрастут, необходимость в прополках отпадает. Густые посадки укропа не дают развиваться сорнякам.

Если за одно лето планируется многократный посев укропа на одни и те же грядки, то перед каждой новой партией грядки подготавливают. Укропные корни, оставшиеся после срезания наземной части, выкапывают из земли. Почва поливается горячим раствором медного купороса и смешивается с новой порцией удобрения (при повторном внесении органики достаточно будет 2-3 кг на 1 кв. м).

Профилактика болезней и вредителей

Укроп Аллигатор подвержен ряду заболеваний, но так как зелень впитывает в себя химикаты, обрабатывать покупными сильнодействующими средствами не рекомендуется. Чтобы минимизировать риск заражения растений, важно соблюдать правила профилактики:

Дезинфекция. Возбудители заболеваний передаются через грунт, садовый инструмент и посадочный материал. Поэтому их нужно обязательно обрабатывать обеззараживающими составами.
Соблюдение севооборота. Укроп не рекомендуется сажать несколько лет подряд на грядки после любой зелени. Лучше всего он растет после плодовых культур.
Правильный полив. Если поливать растения холодной водой, это сделает их корни более уязвимыми. Повышенная влажность почвы идеальна для грибковых инфекций, а засуха будет способствовать развитию вирусов.

Чаще всего укроп поражает фомоз, мучнистая роса и черная ножка. При обнаружении симптомов этих болезней (потемнение стебля, белый налет на листьях), больные растения удаляют. Здоровые опрыскивают светло-розовым раствором марганцовки. Если это не поможет, придется вырвать весь укроп на грядке и полить почву медным купоросом. Такие грядки не используется ближайшие 2 года для выращивания укропа.

Для профилактики поражения посадок вредителями их опрыскивают мыльным раствором (в ведро воды натирают 1 кусок хозяйственного мыла) или настойкой перца (на 5 л воды берут 3 измельченных на мясорубке острых перчика).

Особенность выращивания укропа на подоконнике

Укроп выращивают не только в саду, но и на подоконнике — на протяжении всего года.

Для укропа понадобится питательный грунт. Для этого смешивают в равных пропорциях садовую землю или торф с перегноем. В смесь добавляют половину порции опилок или песка. В подготовленном грунте укропу не нужны дополнительные подкормки в период роста.

Аллигатор выращивают в индивидуальных горшочках (специальные горшки, одноразовые стаканчики 0,5 л, пластиковые ведерки из-под майонеза) или в общей просторной емкости (деревянные ящики, пластиковые лотки).

Для выращивания укропа на подоконнике также понадобится дренаж. Используют любые мелкие камушки, ракушник и битую керамику.

Грунт и дренаж дезинфицируют. Их прокаливают в духовке или поливают кипятком. Емкости на полчаса замачивают в темно-розовом растворе марганцовки.

В индивидуальные горшочки сеют 3-4 семечки. В ящиках делают канавки глубиной 3 см на расстоянии 5 см друг от друга. В них засыпают семена. После появления первых всходов укроп прореживают. Между растениями оставляют расстояние не менее 10 см.

Летом солнечного света выращиваемому на подоконнике укропу будет достаточно. Осенью и зимой желательно дополнительно подсвечивать растения люминесцентными лампами. В противном случае зелень получится желтоватой.

В горшках дожидаться появления семян смысла нет. Растения полностью срезают, как только они наберут зеленую массу.

Обратите внимание! Для выращивания на подоконнике лучше всего подходят поздние сорта укропа. К ним относится и Аллигатор.

Отзывы огородников

Отзывы садоводов об укропе Аллигатор преимущественно положительные. Сорт отличается неприхотливостью в уходе и холодоустойчивостью при высокой урожайности.

Заключение

Укроп Аллигатор отличается красивой темно-зеленой с сизым налетом зеленью и насыщенным ароматом. Он долгое время не выбрасывает соцветие, что позволяет получать вкусную зелень до конца лета. Вырастить сорт несложно. Он холодоустойчив и неприхотлив в уходе.

Сорта укропа

Кустовые сорта порой имеют внушительные размеры, а потому высевать семена стоит на приличном расстоянии. Такие растения очень требовательны к климату. Очень часто их сажают в теплицах. В средней полосе России можно срезать цветоносы. Поскольку полноценные семена не могут вызреть, но при этом растение теряет очень много сил.

Подготовка к посадке

Нарушить такую природную защиту посевного материала можно с помощью барботирования. Для этого семена кладут в воду комнатной температуры и включают аквариумный компрессор. Пузырьки воздуха мягко удаляют масляную оболочку, но при этом совершенно не повреждают семена. Длительность такой процедуры составляет 19-20 часов. После ее завершения укроп необходимо срочно сеять, ведь некоторые зернышки уже могли проклюнуться. Если не использовать подобную предварительную подготовку, порой приходится достаточно долго ожидать всходов.

Непростой процесс барботрования можно заменить замачиванием в течение двух-трех суток, меняя воду на свежую каждые шесть часов.

Сроки посева

Стоит отметить, что укроп прекрасно размножается самосевом. Если летом и осенью вы не срезали все зонтики, то, вероятнее всего, на следующий год весь ваш огород будет усеян ароматной зеленью.

Посадка укропа

Как только посевной материал готов, можно приступать к следующему этапу. Но тут возникает другой вопрос: когда сажать укроп в открытый грунт? Растение способно прорастать при температуре +3 градуса, поэтому сеять его можно сразу после того, как сойдут снежные покровы. В дальнейшем в холодные дни можно будет прикрывать насаждения, если вы хотите получить зелень пораньше. Чтобы избежать хлопот, можно подождать до первого устойчивого тепла и тогда заняться посадкой.

Перед посевом можно удобрить почву, однако предпочтительнее это делать заранее. Правильнее будет подготовить грядку еще с осени. Для этого почву перекапывают и добавляют перегной (в расчете одно ведро на метр квадратный). Тогда весной вам только нужно будет сформировать бороздки на расстоянии двадцати сантиметров друг от друга глубиной не более трех сантиметров, покидать семена и закрыть сверху землей. Как правило, почва весной достаточно влажная, однако если вы считаете, что слишком сухо, то посевы можно немного поливать до появления первых всходов.

Многоразовая культура

Посадка укропа в течение лета может производиться далеко не один раз. В этом уникальность культуры. Высевать укроп можно каждые 20-25 дней (таковы сроки созревания), чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень. Если вы захотите получить новые семена, то придется дождаться зонтиков на нескольких растениях. В целом посадка и уход за культурой не отличаются сложностью, поэтому с задачей справится даже начинающий огородник.

Уход за укропом

Болезни укропа

Главным врагом любого укропа является мучнистая роса. Она может появиться в любое время. Порой дачники не сразу обращают внимание на белый налет, который поражает стебли и листву. Чаще всего болезнь поражает растения в конце лета, когда ночи становятся более холодными. Пораженные веточки уже не годятся для еды.

Кроме того, укроп может страдать от фомоза. Грибковая болезнь проявляется почернениями на листьях, стеблях и семенах. Причем неважно, где произрастает растение: на улице, на подоконнике или в теплице. Как вы понимаете, обрабатывать укроп химикатами нельзя, поэтому придется ограничиваться исключительно профилактическими мерами. К ним относится чередование выращиваемых культур, своевременное уничтожение сорняков. Кроме того, не стоит пренебрегать такой мерой, как обеззараживание семян перед посадкой. Для этого их прогревают в достаточно горячей воде (температура 50 градусов) в течение получаса.

Укроп на подоконнике: выращивание

Удобно, когда под рукой всегда есть свежая зелень. Приготовленные с нею блюда будут вкусными и ароматными. Очень часто хозяйки пытаются вырастить укроп на подоконнике. Выращивание культуры в целом несложное, но все же имеет свои особенности.

Вначале необходимо выбрать подходящий сорт. Нужно понимать, что не существует специального укропа для домашнего выращивания. Подбирать придется из существующих видов. Ранние сорта позволят быстро получить зелень, однако она не очень пышная и сочная, да и растение быстро идет в рост цветоноса. А вот поздние сорта смогут порадовать пышными зелеными ветками.

Для выращивания культуры в домашних условиях следует подобрать хороший грунт. Для этого можно взять садовую почву и смешать ее с нейтральным для комнатных растений грунтом. Также следует подобрать подходящий ящик, размеры которого позволят нормально развиваться укропу. На дно горшка следует положить дренажный слой.

Семена можно высевать прямо на верхний слой почвы, не делая углублений и бороздок, присыпав сверху грунтом. Далее слегка увлажняем землю и отправляем ящик в темное теплое место. Через пару недель его можно будет переместить на подоконник.

Условия для выращивания на подоконнике

Стоит знать о том, что для домашнего выращивания укропа очень важно обеспечить растениям хорошее освещение. Укроп – невероятно светолюбивая культура, выращивать на подоконнике которую можно в любое время года. Но вот уход за ней будет зависеть от поры года. В зимний период растениям понадобится искусственное освещение из-за малого количества солнечного света. Для досвечивания можно использовать лампы дневного света, разместив их на подоконнике. Пяти часов их работы в день вполне достаточно для нормального роста растений.

Укроп необходимо регулярно поливать. Один раз в несколько недель растение нуждается в подкормке комплексным удобрением. Для растения оптимальной температурой будет +18 градусов. При более высоких температурах стоит увеличить время освещенности, иначе кусты могут просто тянуться вверх и быть тусклыми и вялыми.

Перед посадкой семена рекомендуется подержать в растворе марганцовки. Первую зелень можно будет получить через 4-5 недель. Срезать нужно только боковые веточки, которые будут первое время активно отрастать. Нужно помнить, что укроп относится к влаголюбивым растениям, а потому его необходимо регулярно поливать, особенно в весенне-летний период. А вот переливать растение не рекомендуется. Это может пагубно сказаться на его развитии и более ранней гибели кустов.

При условии посадки в хороший грунт растения не нуждаются в подкормках. Им вполне достаточно микроэлементов, имеющихся изначально в грунте. Время вегетативного развития укропа невелико, поэтому на долгий урожай рассчитывать не стоит. Имеет смысл делать новые посевы для получения свежего урожая.

Вместо послесловия

Какой дачник не пробовал свои силы в выращивании укропа? Эта старейшая лечебная культура является одной из наиболее доступных приправ, широко применяемых нами в кулинарии. Зная основы ухода и посадки культуры, можно получить урожай пахучей зелени даже на кухонном окне.

Укроп Аллигатор принадлежит к категории среднеспелых сортов. Образование стеблей у этой культуры начинается на 5-10 суток позже по сравнению с более ранними сортами. Для растения характерна крупная приподнятая розетка, которая значительно упрощает процесс ухода. К тому же эта особенность позволяет оставаться листьям менее грязными после дождя.

История создания сорта укропа Аллигатор

Описание сорта и характеристики

Эта культура представляет собой однолетнее травянистое растение семейства Зонтичных. По описанию, Аллигатор – это кустарник высотой 25-40 см. По внешнему виду он напоминает розетку, из которой появляются плотные приподнятые стебли с близко расположенными междоузлиями. Листья являются рассеченными и отличаются зелено-голубым оттенком.

Укроп Аллигатор имеет кустистую структуру. При этом цветки формируются достаточно поздно. Потому срезать зелень допустимо несколько раз в течение всего сезона.

Обратите внимание! Культура дает урожай спустя 45 суток после появления ростков. При этом цветение начинается через 80 суток после посадки.

Лучше всего высаживать растение в рыхлый чернозем. Однако и в других видах грунта Аллигатор дает отличный урожай. Это обусловлено неприхотливостью растения. К тому же культура прекрасно адаптируется к воздействию низких температур.

Достоинства и недостатки укропа Аллигатор

Укроп этого сорта считается одной из наиболее популярных или универсальных культур, которая приносит обильный урожай несколько раз в течение сезона. При этом растению не требуется особый уход. Культуру можно выращивать в тепличных условиях или в открытом грунте.

К основным преимуществам относятся:

высокие параметры урожайности;
стойкость к минимальному освещению;
медленное формирование стеблей;
вес куста – 50 г;
густая зелень;
сочная листва;
стойкость к паразитам.

Сорт Аллигатор практически не имеет минусов. Единственным недостатком считается короткий период хранения в свежем виде, что характерно для всех видов укропа.

Выращивание и грамотный уход в открытом грунте

Выращивание укропа имеет целый ряд особенностей. Чтобы добиться хороших результатов и собрать обильный урожай, необходимо своевременно поливать, рыхлить, удобрять грядки.

Большое значение имеет правильное проведение посадочных работ. Прежде всего рекомендуется грамотно выбрать место для укропа. Лучше всего сажать зелень на грядках с равномерным хорошим освещением. Также допустима небольшая полутень. Грунт должен быть нейтральным.

Важно! Не рекомендуется высаживать укроп в местах, где раньше росли морковь, петрушка, фенхель и прочие зонтичные культуры. Лучшими предшественниками считаются бобовые и пасленовые растения.

Перед проведением посадочных работ важно правильно подготовить семена. В их составе присутствует много эфирных масел, которые нарушают процесс прорастания. Для подготовки посадочного материала стоит сделать следующее:

Замочить семена на 3 дня в горячей воде.
По мере остывания доливать воду, чтобы поддерживать нужную температуру.
Обернуть семена влажной тканевой салфеткой, чтобы они проросли.
Выложить семена на салфетку и просушить их.

Полив

Укроп будет приносить сочную зелень, если постоянно поддерживать оптимальную влажность грунта. При этом до появления ростков поливать кусты следует аккуратно. В это время землю нужно увлажнять из лейки при помощи дождевания, чтобы избежать размывания семян. В жаркую погоду поливать кусты стоит чаще, используя много воды.

После увлажнения грунта грядки стоит прорыхлить. Это предотвращает образование твердой корочки. При постоянном доступе кислорода корневая система останется здоровой.

Удобрения

Если грунт был хорошо удобрен до посадки, вносить подкормку во время роста культуры не требуется. О достаточном количестве питания свидетельствует внешний вид растения.

Внимание! Если культура медленно растет или листья приобретают бледный оттенок, стоит внести комбинированное минеральное удобрение.

Если планируется выращивание культуры для сбора семян, подкармливать растение следует незадолго до начала цветения. Чтобы сделать питательный раствор, необходимо на 10 л воды взять по 1 столовой ложке селитры, калия и фосфора.

Сторонники натуральных удобрений могут применять настой навозной жижи. Для этого рекомендуется применять 1 л вещества на 10 л воды. Спустя 2-3 суток удобрение рекомендуется процедить и снова смешать с водой в пропорции 1:10. После этого к 10 л средства стоит добавить 1 стакан древесной золы.

Вредители и болезни

К распространенным патологиям, которые способны провоцировать поражение кустов этого сорта, относятся:

Фомоз. Эта патология развивается в условиях повышенной влажности воздуха и в сильную жару. Выявить заболевание удается по небольшим коричневым пятнам. Впоследствии культура отмирает. Для устранения недуга допустимо использовать Тирам или Фундазол. Это средства легко справляются с патологией.
Мучнистая роса. Заболевание тоже возникает в условиях высокой влажности или резкого снижения температуры. Патология характеризуется образованием налета на листьях. Впоследствии они приобретают темный оттенок. Для лечения стоит применять коллоидную серу. Из нее рекомендуется сделать раствор и обработать кусты.
Черная ножка. Это достаточно распространенная патология. Она появляется при начале гниения корней или шейки. Впоследствии аномальные процессы распространяются вверх, поражая стебли и ветки. Если вовремя не приступить к терапии, укроп полностью засохнет и не принесет урожай. В открытой почве патология встречается реже, чем в теплице. Именно в такой среде грибковые микроорганизмы быстро распространяются. Чтобы избежать проблем, рекомендуется чаще рыхлить почву и обрабатывать кусты бордоской жидкостью.

Также укроп подвержен разным видам вредителей. Они делятся на 2 категории:

паразиты, которые поражают корневую систему – в качестве примера стоит привести медведку;
вредители, которые едят ветки и стебли – к ним относятся блошки и насекомые.

Сбор урожая и правила хранения

Сбор урожая стоит начинать, когда стебли достигнут подходящей высоты и начнут формировать соцветия. Обычно это происходит спустя 1,5 месяца после высадки семян.

Обрезать зелень надо ранним утром. Это стоит делать в сухую погоду, чтобы сочность и аромат листвы хорошо сохранились. Для обрезки лучше использовать ножницы. При этом высота стеблей должна составлять минимум 2-2,5 см. Это способствует росту новых листьев.

Важно! Хранить собранный урожай следует в пакете или пищевой пленке в холодильнике. Для маринадов допустимо применять также соцветия культуры.

Для длительного хранения укропа можно применять следующие методы:

Заморозка. Наиболее быстрый способ, который помогает сохранить в зелени максимум полезных веществ. Для замораживания стоит использовать только молодые ветки длиной максимум 7 см. Их нужно промыть, просушить и заморозить в пакетах, свернув в трубочку.
Сушка. В этом случае допустимо использовать более зрелые побеги. Их нужно вымыть, подержать на свежем воздухе до полного высыхания, а затем переместить в банку для постоянного хранения.

Уникальные характеристики укропа Аллигатор делают его очень популярным среди огородников. Его можно вырастить из семян или сажать с помощью рассады. При четком соблюдении агротехнических рекомендаций удастся получить обильный урожай. Для этого нужно правильно посадить кусты, своевременно поливать и рыхлить грунт, вносить питательные вещества. Немаловажное значение имеет адекватная борьба с вредителями и заболеваниями.

Одним из самых перспективных сортов укропа считается Аллигатор. За высокую урожайность и обильную сочную зелень его ценят многие огородники. Культура неприхотлива в уходе и требует проведения минимальных мероприятий при выращивании.

Укроп Аллигатор является позднеспелым

Укроп сорта Аллигатор обладает сильным ароматом

Описание сорта, преимущества и недостатки

Сорт Аллигатор – относительно новый, включен в Госреестр в 2002 году. Он может выращиваться по всей территории России в личных подсобных и небольших фермерских хозяйствах. Эта разновидность укропа относится к позднеспелым: если растения выращивать только на зелень, то через 42-45 дней можно собирать полноценный урожай; если нужны зонтики и вызревшие семена – через 110-115 дней.

кустовая компактная форма;
высота взрослого растения – до 1,6 м;
розетка крупная, приподнятая, высотой 30-40 см;
сильная облиственность;
листья зеленые, но с сизым налетом, сильнорассеченные;
аромат сильный;
зонтик средней величины;
урожайность кустового укропа Аллигатор – 1,45-2,60 кг на 1 кв. м при уборке зелени и 2,8 кг на 1 кв. м при уборке в конце вегетации.

Преимущества укропа Аллигатор:

высокая урожайность;
листья долго не желтеют: при посеве весной в открытый грунт зелень можно срезать 25 дней кряду;
растение устойчиво к полеганию при поливе;
культура долго не выбрасывает цветоносы, из-за чего сорт Аллигатор можно считать одним из лучших для выращивания укропа на зелень;
семена можно высевать с самой ранней весны и в течение целого лета, а в теплицах – круглогодично.

Особых недостатков у сорта Аллигатор не выявлено, кроме того, что срезанная зелень не отличается продолжительным временем хранения. Поскольку эта особенность вообще свойственна укропу, недостатком именно этого сорта она считаться не может.

Подготовка участка

Укроп любит солнце, но может без проблем расти и в полутени. Его можно размещать не только на открытых участках, но и недалеко от деревьев, построек и заборов. Для укропа сорта Аллигатор, выращиваемого на листья, это даже хорошо: в полутени его зелень дольше будет оставаться сочной и зеленой, дольше не появятся цветоносы.

Выращивание укропа начинается с подготовки почвы на грядках. Ее проводят осенью (желательно) или весной.

Для подготовки земли необходимо:

убрать с нее все, что осталось от предыдущей культуры;
удалить сорняки;
перекопать площадь на глубину не менее 30 см.

Следующий этап – внесение удобрений. В укропе ценятся листья, поэтому под него можно вносить много перегноя или азотных удобрений. Из органики вносят перегной из навоза любых домашних животных и птиц, при осеннем внесении можно использовать и свежий навоз. На каждый квадратный метр рассыпают по 1-1,5 ведра органики, к которой добавляют золу в объеме до 0,3-0,5 кг на 1 кв. м. Кислые почвы нужно произвестковать, доведя кислотность до нейтрального уровня.

Если подготовка грядок проводится осенью, комья земли разбивать не нужно, чтобы они промерзли зимой. Весной перекопку и удобрение почвы нужно провести не менее чем за 1 неделю до посева.

Подготовка семян

Укропные семена туговсхожие из-за наличия в них большого количества эфирных масел, которые препятствуют прорастанию. Чтобы убрать масла, семена надо замочить в не сильно горячей воде (40 градусов) на 1 сутки. Поскольку вода будет охлаждаться, ее нужно будет периодически менять.

После обработки укроп надо подсушить. Замоченные семена должны взойти примерно через 3 дня, тогда как не замоченные в теплой земле всходят только через 1,5 недели, а в холодной – еще позже.

Посев на грядки

Укроп – растение раннее. Его можно высевать, как только снег сойдет с грядок, но лучше все-таки подождать, пока грунт немного прогреется.

Высевать укроп сорта Аллигатор можно целую весну, но желательно успеть до того, как земля просохнет от зимней влаги. После этого грядки придется поливать уже во время посева. При определении сроков весенних посадочных работ можно ориентироваться на то, что оптимальная температура для роста этого растения составляет около 20 градусов.

Семена можно высевать и осенью – они хорошо переносят зимовку. При этом важно правильно угадать время: семена не должны прорасти до холодов.

Семена укропа сеют в неглубокие бороздки. Достаточно оставить расстояние между ними в 10-15 см. В бороздках семена сеют с интервалом в 0,5-1 см. Сверху их засыпают слоем почвы или торфа. Если еще холодно, почву можно накрыть пленкой, а после того, как покажутся всходы, убрать ее.

Укроп можно посеять не только на специально выделенную ему грядку, а и подсеять его к ранним культурам. Это позволит собрать больший урожай с той же площади.

Уход за культурой во время выращивания

Укроп не относится к огородным культурам, которые сложно выращивать. Однако и у него есть свои особенности, о которых огородникам нужно знать, чтобы растения росли правильно и давали хороший урожай зелени или семян.

Полив

Укроп как зеленая культура требует много воды. Полив надо проводить так, чтобы земля всегда была немного сырой. В жару орошение обязательно. До всходов грядки поливать удобнее всего из лейки с насадкой, чтобы не размыть семена.

Подкормка

Удобрять выращиваемый на зеленую массу укроп, если удобрения были внесены до посева, не нужно. Подкормить растения можно при обнаружении недостатка какого-нибудь элемента. Для такой подкормки хорошо подойдут комплексные удобрения с содержанием минеральных элементов.

Укроп на семена подкармливают перед цветением. Удобрить грядки можно селитрой или карбамидом с небольшим количеством калийных и фосфорных смесей. Для зелени достаточно развести 1 ст. л. азотных удобрений в 1 ведре воды.

Из органики можно использовать настой навозной жижи (1 к 10). Его нужно настоять 2-3 дня, снова разбавить в пропорциях 1 к 10, добавить 0,5 стакана золы на ведро и полить грядки.

Рыхление и прополка

Сорная растительность может сильно угнетать укроп, поэтому прополка является необходимой. Особенно тщательно нужно следить, чтобы не было сорняков в начале роста растений.

Рыхление сделает почву воздухопроницаемой, что также пойдет на пользу растениям.

Борьба с болезнями и вредителями

Укроп Аллигатор отличается довольно хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Из последних чаще всего встречается тля. С ней можно бороться, опрыскивая растения табачным, зольным или чесночным настоем. Химикаты использовать нежелательно: у многих средств довольно длительный срок действия, из-за чего употреблять зелень в пищу будет нельзя.

Сбор и хранение урожая

Срезать зелень можно, когда она достигнет высоты 10 см. Если растения посеяны густо, то проще всего выдергивать лишние или обрывать нижние листья, оставляя расти серединку.

Спешить срезать укроп не нужно. Опытными огородниками подмечено, что характерный аромат он приобретает, только когда у него появятся первые 4-5 листьев. Чем старше будет растение, тем оно окажется ароматнее.

Хранить свежий зеленый укроп нужно в холодильнике. Срок хранения у него небольшой – не более 1 недели. Излишки зелени можно засушить, посолить, заморозить, добавить в консервированные продукты.

Растения, от которых нужны семена, убирают после полного их созревания. Это происходит после окончания вегетации, что можно определить по пожелтевшим и усохшим листьям и потемневшим зонтикам. Готовность семян определяется тоже просто: надо сорвать зонтик, и если семена легко осыпаются, то они уже поспели. После уборки их надо обязательно хорошо подсушить. Для этого растения укропа надо вырвать с корнем или срезать над землей и положить сушиться в полутени.

Сухие семена следует хранить в небольших банках, пластиковых пищевых контейнерах или полотняных мешочках. В процессе хранения они должны находиться в темном и сухом месте. Для приготовления пищи семена можно использовать, пока они сохраняют запах, для посева – 2-3 года (лучше брать прошлогодние, у которых самая высокая всхожесть).

Видео-обзор сорта Аллигатор, смотрите в следующем видео:

Посеять и вырастить укроп сорта Аллигатор несложно. Все, что он требует – это правильная посадка, своевременный полив, подкормка и рыхление. Для регулярного получения свежей зелени можно высевать семена через каждые 2-3 недели с началом весеннего тепла и до конца лета.

Укроп придаёт пикантности блюдам, является отличной приправой и даже используется в медицинских целях. Одним из наиболее любимых сортов этой культуры является укроп Аллигатор, в чём его особенности и как правильно его выращивать, будет рассмотрено в данной статье.

Описание сорта

Аллигатор представляет собой кустарник высотой 25–40 см. Внешне выглядит как розетка, из которой выходят плотные приподнятые стебли, со сближенными междоузлиями, листья рассечённые, имеют зелёно-голубой оттенок. Укроп кустистый, образование цветков происходит поздно, поэтому срезать зелень с него можно несколько раз на протяжении всего сезона.

Данный сорт относится к позднеспелым сортам, период роста до возможности снять первый урожай составляет около 45 дней, а цветение наступает в среднем, спустя 80 суток после посева.

Достоинства и недостатки

Аллигатор очень часто встречается не только на грядках дачных участков, но и в больших хозяйствах, которые выращивают его для реализации в магазинах.

Такая популярность сорта обусловлена его несомненными достоинствами:
густая, сочная, ароматная зелень;
возможность собирать урожай несколько раз в течение сезона;
крепкий иммунитет к вредителям и болезням;
неприхотливость в уходе;
устойчивость к погрешностям условий выращивания: стойко переносит перепады температуры и нехватку освещения.

Как правильно посадить

Несмотря на неприхотливость растения, важно соблюдать агротехнику выращивания, чтобы получить богатый урожай.

Сроки

Согласно рекомендациям специалистов, сеять семена этого сорта зелени можно дважды в году: поздней осенью и ранней весной. Аллигатор характеризуется морозоустойчивостью, поэтому посадочный материал прекрасно перенесёт температуру -6…-8°С. В весеннее время можно вносить семена в почву сразу после схождения снега, когда немного просохнет почва. Чтобы всходы появились быстрее, стоит подождать, пока земля прогреется до +3°С.

Важно! Если не срезать появившиеся во время вегетации укропа зонтики, то он замечательно размножается самостоятельно, семена опадают в почву и на следующий сезон снова появятся кусты зелени.

Выбор места на участке

Выращивание укропа считается простой задачей, часто дачники не задумываются о том, как правильно выбрать место для посева семян. С одной стороны, для этого есть все основания, ведь сорт Аллигатор неприхотлив и вынослив, но с другой, благоприятные условия станут залогом высокого урожая.

Итак, лучше посадить зелень в той части участка, где в течение большей части дня будет равномерное хорошее освещение, допускается небольшое затенение. Почва должна быть нейтральной. Следует избегать мест, где ранее произрастали морковь, фенхель, петрушка и другие зонтичные растения. Вопреки расхожему мнению, нельзя сеять рядом укроп и петрушку. Идеально высевать семена в почву, на которой выращивались паслёновые и бобовые культуры.

Подготовка семян

В семенах данной травы присутствует много эфирных масел, которые образуют плёнку и замедляют прорастание, поэтому перед посевом нужно их подготовить:

замочить посевной материал на 3 суток в горячей воде (+45…+50°С), по мере остывания нужно доливать воду для поддержания нужной температуры;
завернуть семена во влажную тканевую салфетку до прорастания;
выложить на горизонтальную поверхность и дать высохнуть, сухие проросшие семена можно сеять на грядки.

Видео: Проращивание семян укропа сорта Алигатор

Подготовка грядки

Почву для посева укропа нужно подготовить заранее. Лучше всего данное мероприятие провести осенью, чтобы с наступлением весны можно было сразу приступить к севу.

Землю на участке перекапывают, углубляясь на 20–25 см. За несколько дней до посадки семян верхний слой почвы удобряют перегноем из расчёта 2-3 кг на квадратный метр почвы или разведённым коровьим навозом (1 л коровяка на ведро воды).

Непосредственно перед посевом землю на грядках взрыхляют и поливают.

Схема и глубина посадки

Сеют семена Аллигатора на грядки, расположенные в 15–20 см друг от друга. Семена углубляются в почву на 0,5 см с шагом 1,5-2 см. Затем их засыпают слоем плодородной смеси из торфа и перегноя, толщиной 2-2,5 см и утрамбовывают.

Знаете ли вы? В Древней Греции укроп, благодаря его цветущим зонтиками, использовали в виде букетов в качестве украшения жилища.

Как ухаживать в открытом грунте

Укроп Аллигатор является очень удобным растением, уход за ним не составит труда, однако лучше придерживаться основных общих правил.

Полив

Сразу после посадки поливать семена нет необходимости, им достаточно той влаги, что осталась в толще почвы после подготовки участка.

В дальнейшем растение поливают 1–3 раза в неделю в дневное или вечернее время, расходуя примерно 5 л воды на квадратный метр посадки. Зелень поливают под корень, в посадках промышленных масштабов применяют капельный полив (вода посредством специальных шлангов подаётся понемногу непосредственно под корень каждого куста). В засушливый период нужно регулярно проводить дождевание (орошение) листьев укропа, но делать это нужно утром, чтобы палящие лучи солнца не обожгли зелень.

Частоту увлажнения почвы корректируют по мере изменения погоды: в жару количество поливов может достигать 2-3 раз, в прохладные и дождливые периоды не чаще 1 раза в неделю.

Укрытие плёнкой

Аллигатор относится к холодоустойчивым сортам и взрослое растение не нуждается в дополнительном укрытии. Однако, если посев семян осуществляется под зиму или очень ранней весной, то грядки с семенами до появления первых всходов рекомендуется накрыть сверху плёнкой. Такое утепление позволит несколько ускорить выход ростков.

Подкормки

В целом, достаточно проводить подкормку самой почвы перед посевом, согласно схеме, описанной выше, сами же кусты в период вегетации в дополнительном удобрении не нуждаются. Исключение составляют случаи, когда кусты стали желтеть или имеют болезненный вид. В таком случае в почву однократно вносят 1% раствор коровяка или мочевину: 5 г на 10 л воды.

Важно! Укроп обладает способностью аккумулировать в себе вредные вещества из почвы, поэтому следует избегать злоупотребления химическими средствами и препаратами.

Уход за почвой

Обрабатывать участок, где растёт зелень нужно не так уж часто.

Схема ухода стандартна: прополка, рыхление, прореживание:

Сбор урожая

Зелень Аллигатора собирают тогда, когда высота стеблей достигает оптимальной высоты и начнут формироваться соцветия, обычно это происходит через 1,5 месяца после посева семян.

Срезают зелень ранним утром в сухую погоду, чтобы максимально долго сохранить сочность и аромат листьев. При обрезке используют ножницы, оставляя стебли высотой не менее 2-2,5 см, чтобы на них могла вырасти новая листва.

Хранить собранный укроп, предназначенный для употребления в свежем виде лучше в пакете или пищевой плёнке в холодильнике. Для приготовления маринада используют соцветия растения.

Заморозка является наиболее быстрым способом, сохраняющим в траве все полезные вещества. Для замораживания используют только молодые веточки, длиной не более 7 см. Их промывают, просушивают и хранят в морозилке в полиэтиленовых пакетах, свёрнутых трубочкой.
Более известный способ, которым пользовались наши бабушки — сушка укропа. В данном случае подойдут и более зрелые побеги. Их моют измельчают и сушат на открытом воздухе до полного высыхания, после чего пересыпают в банку для постоянного хранения.

Отзывы пользователей сети

НЕДОСТАТКИ: не любит засуху.

Сеяла в прошлом году эти семена Аллигатор, мне понравились, главное правильно посадить, результат дал о себе знать. Перед посадкой я их замачиваю на 3-и часа, дальше просушиваю на салфетке ( слегка) и высеиваю в перекопанную, распушеную землю с бороздками, слегка присыпаю землей. Всхожесть хорошая, на 3-й день появляются ростки.

Для зелени срезают по мере необходимости, для зонтика оставляю до полного созревания.

Я высаживала для зелени три раза за сезон, результат мне понравился. Использую для засолки огурцов, помидор, кабачков, баклажан. Сушу зонтики на зиму, после высыхания измельчаю на кофемолке и добавляю в блюда. Рекомендую всем этот сорт.

Читайте также: