Как семена клубники собрать семена

Обновлено: 25.08.2024

Много раз я покупал клубнику в пакетиках и только половина из них соответствовала впоследствии описанию/сорту. И чтобы больше не испытывать судьбу я решил собрать семена со своих кустов. Что у меня за сорт/гибрид я не знаю, но ягоды сочные крупные сладкие. Вес до 50 грамм.

При таком самостоятельном сборе семян может возникнуть две основных проблемы, и каждая из них фатальна:

Вы собираете семена с гибрида, соответственно из них может вырасти куст с сортовыми признаками "родителей" этого гибрида;
При заготовке семян может попасть инфекция, которая может поразить семя изнутри и внешне это не будет никак заметно, семена просто не взойдут впоследствии.

Вторую проблему можно нивелировать путем протравливанием собранных семян перед хранением.

Порядок действий при сборе семян клубники с ягода может быть таким:

Собираем самые переспелые мягкие ягоды, но не гнилые;
Острым ножом срезаем мякоть с семенами и кладём её на чистую глянцевую поверхность;
Обязательно ставим на солнце или под лампу, чтобы при сушке не появилась плесень;
Примерно через 2-4 дня (под лампой быстрее) мякоть полностью высохнет и на поверхности останутся только семена;
Их легко соскрести или перетереть;
Кладём семена в сухое место и в течение 4-х лет такие семена сохранят свою всхожесть.

Фотографии процесса сбора семян


Собранная ягода, вес 45 грамм	Мякоть с семенами на тарелке

Подсыхают	Семена клубники полностью отошли от мякоти

По тарелке достаточно просто провести ладонью и все семена отстанут, а мякоть останется	Полученные семена

В таком виде отправим семена в прохладное сухое место на длительное хранение

Другой, довольно интересный способ сбора семян для более крупных масштабов сбора я нашел на ютубе.

Один из способов обновления или увеличения клубничной грядки — выращивание клубники из семян. Доступен любому садоводу. Для его реализации, в первую очередь, необходимо получить семена клубники, в домашних условиях это сделать очень легко. В статье вы узнаете, как найти у клубники эти самые семена, как отобрать хорошие ягоды, узнаете три способа извлечения семян с помощью зубочистки, лезвия или блендера, а также научитесь правильно хранить семена до посадки на рассаду.

Данная статья посвящена только процессу получению и хранения семян. Для того чтобы узнать, как из готовых семян клубники получить рассаду, читайте другую статью выращивание клубники из семян в домашних условиях, в ней описан весь алгоритм размножения клубники семенами.

Где семена у клубники

Семена у клубники очень мелкие, это не абрикос, не виноград и даже не помидор, где семена хорошо видны и извлекаются из плода без особых усилий. В клубнике же семена находятся в верхнем слое ягоды. Клубнику невозможно представить себе без множества мелких желтых продольных точечек, так вот это и есть семена и содержатся они только на поверхности, внутри ягоды семян нет.

Где у клубники семена

Возникает вопрос, раз семена такие мелкие, как отделить их от самой ягоды? Ничего сложного, получить семена клубники в домашних условиях может каждый, у кого найдется зубочистка, лезвие или блендер.

Какие ягоды клубники выбрать для получения семян

Где взять ягоды клубники для семян? Вы можете получить семена из уже имеющихся растений на вашем участке. Если у вас несколько кустов нужного сорта, для получения семян выберите самый урожайный и самый крупный куст.

Также вы можете использовать ягоды, купленные в магазине или на рынке. Если их вкус вам понравился, оставьте несколько штук для получения семян.

Если по каким-либо причинам вы не готовы сразу собрать семена с клубники, то для того, чтобы ягоды не испортились, поместите их в морозилку и храните сколько нужно. После размораживания семена, полученные из таких ягод, будут вполне пригодны для посева на рассаду.

Какими должны быть ягоды? Прежде, чем приступить к получению семян, нужно правильно выбрать ягоду. Ягоды должны быть хорошо вызревшими, спелыми, но не переспевшими и не прелыми. От этого зависит всхожесть будущей рассады. Только в самых спелых ягодах содержится максимальное количество вызревших семян. Если вы берете ягоды с куста на вашей грядке, не торопитесь обрывать, дайте им время полностью созреть.

Какие семена взять из ягоды? Ягода зреет постепенно от плодоножки сверху вниз. Для уверенной всхожести, семена берите из основания у плодоножки и серединки ягоды, в этих местах они самые развитые. В нижней части процент хорошо вызревших семян снижается и эту часть лучше исключить из процесса.

Сколько понадобится ягод? Конечно, все зависит от ваших потребностей, от того, сколько рассады вы хотите получить, какую площадь засеять. В большинстве случаев достаточно семян, собранных с 3-5 больших ягод размером со спичечный коробок. Мелких ягод возьмите больше — 6-10 штук.

Рассчитывайте такое количество семян, чтобы использовать их в первый год. Больше года семена клубники не хранятся, уменьшается их всхожесть.

Способы получения семян из клубники

Инвентарь. Прежде, чем перечислить способы, хотелось бы показать простоту любого из них. Вам понадобится следующие предметы.

Зубочистка
Лезвие
Блендер
Бумажная салфетка
Сито
Емкость для воды

Наличие этих предметов позволяет выбрать любой из способов получения клубничных семян. Как видите, ничего необычного в этом списке нет. Все это найдется на любой кухне.

Способы. Что касается способов, то мы приведем три варианта получения семян из клубники.

С помощью зубочистки
С помощью лезвия
С помощью блендера

Для любого из вышеперечисленных способов есть одно важное правило – старайтесь максимально удалять мякоть с семян.

Мякоть на семенах клубники источник плесени.

Дело в том, что до посадки оставшаяся мякоть на семенах не причинит никакого вреда, но вот после посадки во влажную среду эта мякоть станет источником плесени, а это крайне не желательно. Следите за тем, чтобы ваши семена были максимально очищены от мякоти, насколько это возможно.

Получение семян из клубники с помощью зубочистки

Вам понадобится любой тонкий и острый предмет, не обязательно это должна быть зубочистка. Иголка, булавка, в конце концов, хорошо заточенная спичка тоже сгодится. Суть способа – выковыривать семена клубники из ягоды по одному этим острым предметом. Этот способ потребует немало времени и усидчивости, но он помогает достичь цели – достать семена из клубники, а потому вполне имеет право на существование.

Получение семян из клубники с помощью лезвия

Этот способ, в отличие от первого, имеет несколько этапов – отделение верхнего слоя, сушка, отделение семян от мякоти. Для его реализации вам понадобятся следующие предметы.

Лезвие или острый нож
Бумажная салфетка

Отделение верхнего слоя. Для того чтобы вокруг семян осталось как можно меньше мякоти, нужно просто срезать с клубники верхний слой с семенами. Выглядит это так, как если бы вы чистили картошку. Постарайтесь сделать слой максимально тонким, буквально соскабливая его с ягоды.

Не бойтесь при этом повредить семена лезвием или ножом, они очень крепкие и хорошо выдерживают такое воздействие.

Сушка. Теперь разложите полученные клубничные очистки с семенами на салфетку или лист бумаги для просушки материала. Чтобы после высыхания вам было легче отделить семена, тщательно разомните пальцем мякоть с семенами и размажьте ее по салфетке.

Теперь оставьте салфетку сушиться. Время сушки 1-2 дня. Не оставляйте салфетку на теплой батарее или на солнце, лишний прогрев семенам ни к чему. Также не стоит сильно пересушивать семена, это может затруднить отделение их от мякоти.

Отделение семян от мякоти. Когда салфетка высохла, пробуйте, перетирая мякоть пальцами, отделить семена от мякоти. При необходимости используйте вспомогательные предметы – зубочистку, нож, булавку. Все, что не отделилось при перетирании, выковыривайте булавкой, семечку за семечкой. Полученные таким способом семена можно отправлять на хранение.

Получение семян из клубники с помощью блендера

Для реализации этого способа вам уже понадобится бытовая техника. Суть его заключается в отделении мякоти от семян механическим способом с помощью блендера и дальнейшем процеживании полученной массы через сито.

Промытые через блендер семена всходят на 7 дней раньше.

Семена, взбитые в блендере, более качественно отделяются от мякоти, что ускоряет их всхожесть в сравнении с очисткой по второму способу путем разминания мякоти на салфетке. Вероятно, это происходит потому, что оставшаяся мякоть после высыхания служит дополнительным панцирем для будущих ростков клубники, на преодоление которого и требуется дополнительное время.

Итак, список инвентаря.

Лезвие или острый нож
Блендер погружной или настольный
Сито мелкое
Бумажная салфетка

Отделение верхнего слоя. Этот этап схож со вторым способом – соскоблите с клубники максимально тонкий верхний слой с семенами.

Взбивание в блендере. Теперь полученную мякоть с семенами поместите в блендер и налейте стакан воды комнатной температуры. Взбейте до получения однородной массы.

Не стоит опасаться, что лопасти блендера разрушат семена, этого не случится. Семена клубники настолько крепки, что выдержат не только воздействие ножа или лезвия, но и удары лопастей блендера. Если в процессе взбивания и разрушится несколько семян, то это будет говорить об их плохом качестве, не факт, что такие слабые семена вообще взошли бы в результате посева. Большинство семян останется целыми, а значит пригодными для выращивания рассады клубники.

Процеживание. Полученную однородную массу из воды, клубничной мякоти и семян процедите через мелкое сито. Если кусочки мякоти плохо отделились от семян, повторите взбивание с новой порцией воды. Взбивание можно повторить несколько раз до тех пор, пока все семена не отделятся от мякоти.

После этого соберите полученные семена из сита, а также не забудьте заглянуть в блендер, там, на дне, найдется еще горстка хороших семян.

Сушка. Теперь разложите семена для просушки на салфетку. В отличие от второго способа, сушить семена после взбивания в блендере нужно гораздо меньше – всего пару часов. Это объясняется более качественным отделением мякоти от семян, ее практически не остается, а потому семена сохнут очень быстро. После просушки ваши клубничные семена готовы для хранения.

Как хранить семена клубники

Отбраковка. Выбирайте для посева крупные, здоровые и не поврежденные семена.

Плавучесть семян не является показателем к их выбраковке.

Есть мнение, что если семена при погружении в воду всплывают, то они не пригодны. Всплытие части семян бывает хорошо заметно при очистке от мякоти в блендере. Но это мнение ошибочно. Был проведен опыт с засеиванием двух групп семян – всплывших и утонувших в воде. Эксперимент показал не только одинаковую всхожесть, но и урожайность.

Упаковка. Семенам не следует обеспечивать свободный доступ воздуха, иначе они начинают дышать и быстро теряют всхожесть. Упакуйте семена клубники в бумажный сверток или полиэтиленовый пакетик, подпишите его и поместите в закрытый пластиковый контейнер или даже в герметичную банку с винтовой крышкой.

Условия хранения. К условиям хранения следует отнести три важных фактора – влажность, температура воздуха, освещение.

Освещение. Является одним из драйверов роста, поэтому до посева яркое освещение лучше исключить. Храните семена в темном месте, это обеспечит их покой.
Температура. Также влияет на запуск роста растений, поэтому семена клубники лучше хранить в прохладном месте. Идеальная температура хранения 12-16 градусов. Это может быть застекленный теплый балкон, не очень холодный погреб или подвал. Если таких помещений у вас нет, храните при комнатной температуре, желательно в нижней части помещения.
Влажность. Может испортить ваши семена. Не стоит хранить семена на кухне, здесь имеют место быть большие перепады температуры и влажности. По той же причине не нужно хранить семена в дверце холодильника. Храните в более спокойных условиях подальше от батарей. Например, в кладовке на нижней полке.

Срок хранения. Семена клубники не любят длительного хранения. Полученные промышленным способом семена хранятся до трех лет, но домашние семена нужно посадить на рассаду в течение одного года после их получения из клубники. Максимальных срок хранения семян клубники 1 год. Позже всхожесть начинает значительно снижаться.

Клубничная пора заканчивается, и многие задаются вопросом как собрать семена этой замечательной ягоды для будущих урожаев.

И по возможности сделать это быстро, без лишней возни. У нас есть такой способ!

Вам понадобится блендер, сито, глубокая посуда и клубника, с которой вы хотите получить семена.

Вот такие ягодки есть у меня. Не смотрите, что они такие корявенькие, это остатки от огромного лотка, который наша семья приобрела на рынке.

На следующий день, недоеденные, они немного подвяли.

Очень сочные, сахарные, давно нам такая клубника не попадалась! Не знаю, что за сорт, но можно есть без сахара и сливок, такая она сладкая.

Это обстоятельство собственно и сподвигло меня сегодня на сбор семян. Такой сорт надо заиметь себе на дачу!

Как собрать семена клубники

Итак, хвостики у ягод убираем.

Ягоды отправляются в чашу блендера вместе с одним стаканом воды.

Вот так, в водичке, они должны лежать. Закрываем крышкой и измельчаем содержимое.

Отдельно плавающие зернышки уже видно.

Сразу скажу, что ножи блендера семенам не причиняют никакого вреда!

Бояться не надо. В конце я покажу, что зернышки все целые.

Перемолка клубники в блендере занимает меньше минуты.

Образовавшуюся клубничную болтушку просеиваем через сито.

Большим количеством воды промываем содержимое сита. Пальцами помогаем, чтобы вся мякоть через него ушла.

Уже видно наши семена.

Если сито настолько мелкое, что часть мякоти не уходит, то применим хитрость.

Эти семена вместе с мякотью поместим в банку с водой, взболтаем и начинаем потихоньку воду сливать.

Мякоть уплывет вместе с водой, а семена останутся на дне банки и будут уже чистенькие.

Берем их и вынимаем на бумажное полотенце для просушки.

Вот они, мои хорошие. Уже чистенькие! Осталось только просушить тщательно и упаковать на хранение.

Как я и говорила, семена все целые, ни одно не пострадало. Снимок поближе:

Вот так на добычу посадочного материала, на все про все ушло не более 15 минут!

Способ для хозяюшек, которые ценят свое время.

Весной посадим эти замечательные семена и вырастим свою сладкую и ароматную клубнику.

Возможно, вас еще заинтересуют рецепты сохранения клубники на зиму.

Желаем вам успехов, если статья была вам полезна — сохраните ее в социальные сети с помощью кнопок ниже.

С одной горстки клубники можно получить сотни и сотни семян этой замечательной ягоды, относительно дорогой, но любимой всеми, особенно маленькими детьми. Изготовление семян из клубники — это действительно простая, быстрая и решительно экономичная операция, поэтому можно получить свежий, натуральный и не содержащий пестицидов продукт прямо в домашних условиях. В связи с этим в этом руководстве представлены несколько простых инструкций о том, как получить семена клубники, а затем посеять их.

Горсть клубники

Прежде всего, чтобы получить семена клубники, необходимо взять горсть клубники: учтите, что из клубники можно получить около 40 семян, а затем 40 саженцев. С помощью незазубренного кухонного ножа следует нарезать крайнюю часть клубники, затем положить полученные полоски на лист абсорбирующей бумаги, бок о бок, не перекрывая друг друга. Дальше нужно дождаться хорошего солнечного дня и подвергнуть лист воздействию прямых солнечных лучей, держа его несколько часов (около 6), если солнце очень сильное, или несколько дней, если солнце менее интенсивное. На этом этапе будет достаточно отделить семена от уже высохшего красного остатка, оставшегося на листе абсорбирующей бумаги.

Собрать полученные семена в контейнере

Затем нужно собрать семена в контейнере или в бумажный пакет, и ждать подходящего момента, чтобы посеять их, стараясь хранить их в сухом месте, защищенном от солнечного света. Что касается посева, то нужно будет дождаться теплого сезона; в частности, в период с мая по сентябрь необходимо будет забрать сохраненные семена и решить, где их сажать: сад, ваза, цветник и т. д. Кроме того, необходимо помнить, что из каждого семени рождается саженец. Поэтому если в слишком маленькое пространство посеяно слишком много семян, саженцы будут мешать друг другу, лишая света и замедляя производство плодов.

Поместить семена в почву и воду

На этом этапе проделайте в земле небольшие отверстия и вставьте семена на глубину около 3 см, затем время от времени поливайте их, следя за тем, чтобы почва всегда была влажной. Кроме того, не забывайте следить за созреванием клубники, выращивая ее, если она остается в контакте с почвой, увеличивая орошение саженцев при необходимости и, возможно, обогащая почву жидким удобрением на основе калия во время цветения. Как правило, сбор урожая должен начинаться в середине сезона, однако нужно не забыть защитить рассаду от зимней температуры, используя пластиковый лист.

Читайте также: