Как собирать шелковицу черную

Обновлено: 07.07.2024

Родиной дерева шелковицы является Персия. Постепенно растение начало распространяться в Турции и других странах Азии, появилось в Закавказье, к 12 веку дошло до Европы. В Россию шелковицу привез Петр I. Популярность растения связана с хозяйством по производству шелка. Чтобы прокормить червячков тутового шелкопряда использовали именно листья шелковицы. Сегодня дерево растет в различных регионах мира: Румынии, США, Ливане, Южной Европе, Китае, Таджикистане, странах Ближнего Востока, России, Болгарии, Северной Африке, на Индийском субконтиненте. Запрещено выращивать шелковицу на территории некоторых североамериканских городов из-за высокой аллергической реакции на пыльцу цветков, которая может вызвать приступ астмы.

Деревья и кустарники шелковицы относятся к семейству Тутовые и способны жить до 200 и даже 500 лет.

Другое название растения тутовик. Цветут деревья очень мелкими, собранными в кисти, белыми цветочками с большим количеством пыльцы. Из одной кисти цветочков позже образуется одна ягода. Созревание плодов приходится на конец июля, но есть и более ранние сорта. Ягоды шелковицы бывают до 5,5 см в длину, мясистые и сочные, белого, розового и черного цвета. На вкус плоды сладкие и ароматные, с небольшой кислинкой. Сок оставляет на коже и одежде пятна, которые трудно выводятся.

Как еще называется шелковица?

Названий много, в каждом регионе, где растет эта ягода - ее называют по-разному. Альтернативные названия ягоды: морва, смоковница, тутник, шелковица, тутовник, тута, тютина, эпырка.

Сорта шелковицы

Существует 2 основных вида шелковицы — белая и черная, которые подразделяются на сорта. Самые популярные из них следующие:

Украинская-6, плодоносит в июне крупными черными матовыми ягодами до 4 см в длину. На вкус плоды сладкие, хорошо переносят транспортировку и могут храниться до 2 недель. Дерево устойчиво к морозам до -30°С;
Хартут, дерево дает плоды на 3 год жизни. Урожай стабильный и высокий, плоды крупные, до 5,5 см в длину, черного цвета, широко применяются в кулинарии и виноделии;
Смоленская розовая, дает ягоды среднего размера, красного или розового цвета. На вкус плоды сладкие и ароматные. Дерево отличается листьями красивой формы.
Белая медовая, дает удлиненные плоды белого цвета до 3 см в длину. На вкус сладкие, с медовым привкусом. Плоды мягкие, плохо переносят транспортировку. Дерево хорошо переносит низкие температуры и дает стабильный, хороший урожай;
Мережево, дает крупные плоды розовато-кремового оттенка, приторно сладкие на вкус. Ягоды осыпаются с ветвей, недолго хранятся и плохо переносят транспортировку;
Плодовая-1, сочные, крупные ягоды белого цвета, на вкус сладкие с кислинкой. Дерево дает урожай уже в июне. Плоды плотные и хорошо переносят транспортировку. Особенность — во время дождя ягоды приобретают розовый оттенок, но вкус и консистенция при этом не меняется;
Плодовая-4, дерево с хорошей продуктивностью, дает крупные черные плоды до 4 см в длину. На вкус сладкие, освежающие, хорошо переносят транспортировку. Дерево устойчиво к морозам;
Шелли, дерево отличается декоративностью, дает крупные плоды до 5,5 см в длину. Ягоды черного цвета, с блеском, очень хорошо переносят транспортировку;
Черная баронесса, крупные плоды до 4 см в длину, темно-черного цвета, очень сладкие и ароматные. Урожай собирают в июле, срок хранения ягод очень короткий — 12 часов. Очень хорошая урожайность и устойчивость к морозам до -30 градусов;
Черный принц, дерево очень хорошо переносит морозы и засуху, устойчиво к болезням. Ягоды сочные и крупные, до 5 см в длину, черного цвета, с медовым вкусом. Хорошо переносят транспортировку.

Из декоративных сортов стоит отметить шаровидную, пирамидальную, золотистую, плакучую, крупнолистную и татарскую шелковицу. Эти деревья прекрасно украсят сад и приусадебный участок. Есть декоративные сорта шелковицы, которые можно выращивать в больших горшках или контейнерах.

Калорийность и витамины шелковицы

В 100 г ягоды шелковицы содержится 53 ккал, витамины А, К, Е, С, группы В, бета-каротин, ниацин, альфа-каротин и другие полезные вещества:

белки — 0,7 г
углеводы — 12 г
зола — 0,9 г
вода — 82,7 г
пищевые волокна — 1,6 г
органические кислоты — 1,2 г
кальций — 24 мг
калий — 350 мг
магний — 51 мг
натрий — 16 мг
моно- и дисахариды — 12 г

Польза и вред шелковицы

Свежие ягоды шелковицы очищают печень и кишечник от застойных явлений, улучшают пищеварение, обладают мягким слабительным эффектом. Используют плоды при отеках внутренних органов и конечностей благодаря мочегонному эффекту. Ягоды способствуют повышенному выделению пота, что особенно необходимо при лихорадке и простудных заболеваниях. Во время такого обильного потоотделения кожа очищается от токсинов.

Из сушеных плодов готовят успокоительные настои, которые помогают нормализовать психическое состояние, улучшают сон и снимают последствия стресса и депрессии. Свежевыжатый сок шелковицы, мази, отвары и настои на основе коры используют при кожных проблемах, лечении экземы, псориаза, ожогов, лишая, ссадин и ран. Мазь из коры помогает при угревой сыпи и открытых комедонах.

Антиоксиданты, входящие в состав плодов, защищают ткани и кожу от преждевременного старения, повышают сопротивляемость организма к вирусам, улучшают зрение и укрепляют сетчатку глаза. Употреблять в пищу можно и недозрелую шелковицу, она помогает при диарее, тошноте и общих недомоганиях. Полезна в меру ягода при беременности и для умственного развития детей и взрослых. Плоды улучшают кроветворение и укрепляют мышцы сердца.

Листья дерева в свежем и сушеном виде обладают регенерирующими и дезинфицирующими свойствами, из них готовят отвары, используемые при отеках, кашле, слизи в дыхательных путях и скоплении мочевины.

Есть ягоды шелковицы нужно умеренно, чтобы не спровоцировать расстройство ЖКТ. Нельзя употреблять в пищу плоды при аллергии и индивидуальной непереносимости, вредно переедать ягоды гипертоникам и людям с сахарным диабетом 1 и 2 степени.

Что приготовить из шелковицы?

Ягоды шелковицы очень вкусные в свежем виде, их широко используют в кулинарии, добавляют в пироги, йогурты и десерты. Из плодов получается очень вкусное вино, водка, ликеры, сиропы, настойки, искусственный мед бекмес. Из шелковицы варят джемы, варенья, пасту, компоты, делают мороженое, шербет, кисель, желе и коктейли. Коренья и листья используют для приготовления полезного и ароматного чая, лекарственных сборов.

Ягоды сочетаются с различными продуктами:

грецкий орех;
ваниль;
пшеничная и ржаная мука;
мюсли и овсянка;
лимон;
ежевика, черная смородина, бузина;
сахар;
оленина, дичь, заяц;
ликер из черной смородины, бузины и ежевики;
портвейн, коньяк;
сливки, мороженое;
коровье и соевое молоко;
йогурт, масло сливочное.

Кисель из шелковицы

4 ст. л. сока лимона;
2 стакана шелковицы;
3 ст. л. крахмала;
½ стак. сахара;
2 л. воды.

Удалите с ягод хвостики, промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
Перетрите шелковицу через сито или используйте блендер.
Залейте стаканом холодной воды крахмал.
Залейте водой пюре из ягод, всыпьте сахар и доведите до кипения.
Тонкой струйкой влейте крахмал и перемешайте, добавьте сок лимона.
Когда масса закипит, снимите с плиты.
Перелейте кисель в кувшин и дайте остыть.

Мороженое из шелковицы

6 ст. л. йогурта;
1 банан;
100 г шелковицы;
1 ст. л. розового варенья.

Промойте ягоды и удалите хвостики, выложите в чашу блендера.
Банан очистите и нарежьте, добавьте в блендер к шелковице и измельчите до однородности.
В массу добавьте йогурт и варенье, взбейте снова до однородного состояния.
Разлейте по формочкам и прикройте пищевой пленкой.
Оставьте мороженое в морозильной камере на 4 часа или на ночь.

Полезные свойства шелковицы

Ягоды шелковицы, сок, листья и кору применяют при различных проблемах со здоровьем:

Хранение шелковицы

Ягоды можно хранить перетертыми с сахаром, замораживать и сушить. Важно выбирать только спелые плоды без следов испорченности. Запасают на зиму и листья в сушеном виде. Свежая шелковица может храниться в холодильнике до 3 суток.

Сушка ягод

Промойте плоды и рассыпьте на полотенце, оставьте обсохнуть.
Застелите чистой тонкой бумагой поддоны или противни, выложите в один слой шелковицу и накройте марлей.
Вынесите сырье на улицу и оставьте в солнечном теплом месте. На ночь убирайте в помещение.
Ягоды выносите сушиться каждый день в течение 2 недель, периодически перемешивайте. Если погода пасмурная, сушите в помещении.

Сушку шелковицы можно проводить в духовке при минимальной температуре в течение 40-60 минут. Дверца должна быть приоткрыта, ягоды необходимо перемешивать 2-3 раза за все время сушки. Готовые плоды хранят в стеклянных емкостях 2 года. Замороженная шелковица годится в пищу 1 год, перетертая с сахаром — 2 года.

Выращивание шелковицы на даче

Деревья шелковицы делятся на мужские и женские. При покупке саженцев лучше приобретать те, которые уже плодоносили 1 раз, чтобы точно убедиться в их урожайности. Мужские деревья не дают плодов и предназначены только для декора и озеленения.

Самое подходящее для посадки шелковицы время — весна и начало осени. Место, где будет расти дерево, должно быть хорошо освещенным. Идеально подходят южные склоны, защищенные от ветра. Расти шелковица может на любых почвах, но больше любит хорошо дренированные суглинки. Посадка осуществляется в несколько шагов:

подготовьте за несколько дней посадочную яму, чтобы выстоялся грунт. Размеры лунки должны быть 70х70 см и до 50 см в глубину;
землю, которая осталась от выкапывания ямы, смешайте с ведром перегноя и половину поместите в лунку;
сверху установите саженец и расправьте корни, сверху присыпьте остальной землей;
почву вокруг ствола уплотните и полейте;
замульчируйте почву, чтобы уберечь корни от подмерзания в зимний период.

Между саженцами расстояние должно быть 5 метров, если это кустовые сорта — 3 метра.

Уход за деревом

Шелковица очень вынослива, но при хорошем уходе будет давать обильный урожай и украшать ваш участок. Формировку кроны и стрижку деревья переносят очень хорошо, выдерживают сильные морозы. Могут пострадать только однолетние побеги. В холодных регионах поросль образует куст, которому нужна обрезка в зимний период.

Деревья и кусты могут вырастать до 10-15 метров в высоту. Можно постоянно подрезать крону и вырастить дерево до 1,5 метра. Так удобнее ухаживать за ним и собирать урожай. Но нельзя слишком увлекаться обрезкой, шелковица может перестать плодоносить.

Когда начинают образовываться ягоды, шелковица нуждается в подкормке, особенно при произрастании на песчаной почве. После оттаивания вносят азотные удобрения. На каждый м2 можно вносить 50 г настоя из коровяка или птичьего помета, нитроаммофоску. При необходимости можно повторить подкормку в начале июня. В осенний период вносят фосфорные и калийные удобрения.

Вредители и болезни

Шелковица довольно устойчива к вредителям и заболеваниям. Нанести вред деревьям и кустарникам могут следующие болезни:

корневая гниль
бурая пятнистость
мучнистая роса
бактериоз
гриб трутовик
курчавая мелколистность

Последние две болезни шелковицы не излечиваются, поэтому важно следить чтобы кора дерева не повреждалась и уберегать его от сосущих насекомых. Другие заболевания могут возникнуть при переизбытке азота, загущения кроны и нехватке питательных веществ.

Наиболее опасные для шелковицы вредители:

медведка
паутинный клещ
личинки майского жука
проволочник
черви комстока
личинка белой американской бабочки

Последний в этом списке вредитель способен оставить дерево без листьев. Ветки с гнездами срезают и сжигают. Из химических препаратов для защиты можно использовать хлорофос, который хорошо защищает дерево и от тутовой пяденицы, чьи личинки тоже любят листья шелковицы. Опрыскивание проводят в период набухания почек, именно тогда гусеницы выходят из яиц. Очень любят сладкие ягоды птицы, чтобы уберечь от них урожай, на дерево накидывают агроволокно или мелкую сетку.

Шелковица – яркий представитель семейства тутовых. Дерево известно полезными свойствами и вкусными плодами. Его ценят за сочные ягоды, которые обладают нежным ароматом и сладковатым вкусом.

Шелковица на ветке

В китайской традиционной медицине листья и плоды активно используют для лечения многих заболеваний. В старинных трактатах встречаются многочисленные упоминания о целебной силе, которую подтверждают современные научные исследования. Шелковица: польза которой известна людям не одну сотню лет, – предмет изучения и современных специалистов.

Листья растения являются основой питания тутового шелкопряда, который вырабатывает ценную шелковую нить.

Ягода шелковица: где растет, как выглядит?

Деревья растут в регионах с теплым климатом. В России их можно встретить в южных областях. Некоторые сорта способны плодоносить в средней полосе.

Родиной черной шелковицы считаются страны Юго-Восточной Азии, белой – Древний Китай. Существует три основных сорта ягод: белые или зеленоватые, розовые и сине-фиолетовые. Они поспевают в начале лета, одновременно с земляникой. Сочные плоды имеют освежающий вкус. Они с трудом поддаются транспортировке, поэтому наслаждаться урожаем могут жители тех регионов, где растут тутовые деревья.

Шелковица черная поспевает

Продолговатые плоды достигают 2-3 см и меняют цвет по мере созревания. По внешнему виду они напоминают ежевику, но у них менее выраженный вкус и специфический аромат.

Как собирать шелковицу правильно?

Деревья дают высокие урожаи, но плоды поспевают неравномерно. Их собирают в несколько этапов. Весь период растягивается на 10-15 дней. Сбор осуществляют в сухую погоду, в утренние часы.

Спелые ягоды быстро опадают, поэтому под ветками лучше разложить чистое покрывало или клеенку. С нижних ветвей ягоды снимают руками. С верхушки их сбивают при помощи легкого постукивания длинной палкой.

Когда работа окончена, отделяют мусор, листья и держат в прохладном месте. Спелые плоды требуют аккуратности. Они не переносят транспортировки и длительного хранения.

Ягоды шелковицы на ветке

Шелковица: состав

Ягоды содержат до 10% сахара, а также пищевые волокна, белки, жиры, красящие и дубильные вещества. В них присутствуют органические кислоты, множество витаминов и минералов.

Содержание калия достигает 350 мг на 100 грамм, а магния – 51 мг. Это и составляет около 10-15% суточной нормы для среднего человека. Большое значение имеет кремний. В стакане плодов его примерно 10 мг. Это количество покрывает суточную потребность организма на 33,3%.Также в плодах присутствуют:

витамин C,
биотин,
витамины группы B,
альфа-токоферол,
бета-каротин,
витамин K.

Ягоды имеют богатый минеральный состав. Они содержат множество микроэлементов, включая медь, селен, цинк, кобальт.

Особое место занимает железо, необходимое для кроветворения и поддержания иммунитета. Оно участвует в выработке гемоглобина, который переносит кислород к клеткам организма. В 100 граммах продукта содержится до 10,3% этого элемента, что составляет около трети суточной потребности.

Темные ягоды полезны при энтероколитах, ДЖВП, дисбактериозах, дизентерии и гипохромной анемии, которая связана с гипацидным гастритом. Они содержат ресвератрол, который является мощным природным антиоксидантом. Вещество предотвращает сосудистые заболевания, помогает работе сердца, снижет риск инсультов.

В темной мякоти присутствуют антоцианы. Это окрашенные растительные гликозиды, которые предупреждают развитие воспалений, опухолей и бактериальных инфекций.

Тутовник: полезные свойства и противопоказания

Древние целители заметили, что ягоды хорошо помогают при лечении различных отклонений. Они утоляют жажду, содержат множество биологически активных веществ, приносят пользу взрослым и детям.

Шелковица: ягоды поспевают не сразу

Плоды богаты клетчаткой, фруктовыми кислотами. Они избавляют от запоров, помогают снизить уровень холестерина. Пектины стимулируют работу кишечника и тормозят развитие неблагоприятных процессов.

Микро- и макроэлементы в составе тутовника необходимы человеку. Они регулируют водно-электролитный баланс, нормализуют сердечный ритм, помогают обновлению клеток и тканей.

Тутовник: польза и вред для организма

В Китае отвар из листьев и ягодный сироп сочетают с другими целебными растениями и используют при гипертонии, для лечения бронхита и сахарного диабета. Низкокалорийный продукт подходит для диетического питания. Недозрелые ягоды закрепляют стул, а спелые и переспевшие – разжижают.

Шелковица-ягода, полезные свойства которой, хорошо известны народным целителям, помогает улучшить самочувствие и привести в норму обмен веществ. Ее рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, повышенного давления или истощен длительной болезнью.

Шелковица: полезные свойства и противопоказания для женщин

Шелковица черная фото

Всего две-три ложки чистого сока ежедневно помогут улучшить состояние при атеросклерозе, ишемической болезни и миокардиодистрофии. Продукт предотвращает приступы аритмии, облегчает течение климакса, полезен беременным и кормящим мамам. Это ценный компонент питания для всех, кто желает сохранить стройную фигуру и красивую внешность.

На острове Ява принято использовать молодые листья в качестве овощного блюда. Они считаются особенно полезными для молодых матерей.

Шелковица: полезные свойства и противопоказания для мужчин

Продукт укрепляет выносливость и защитные силы. Он помогает противостоять инфекциям и вирусам благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Особенно это полезно мальчикам, которые переболели скарлатиной или свинкой. Употребление ягод помогает предотвратить нежелательные последствия для половой сферы.

Польза сушеной шелковицы

Высушенные плоды почти не содержат влаги и по виду напоминают цукаты. Их можно использовать вместо сладостей, добавлять в выпечку и десерты. В зимнее время они обогатят рацион полезными веществами, повысят питательную ценность готовых продуктов. Это отличный перекус, который не вызовет увеличение обхвата талии.

Свойства листьев шелковицы

Зеленая часть растения не менее богата разнообразными веществами. В ней присутствуют те же витамины и микроэлементы, что и в плодах. Сбору и заготовке подлежит зелень в период цветения растения, когда количество флавоноидов, эфирных масел и других полезных веществ наиболее высоко.

Шелковица: фото листьев и ягод

Свежие или сушеные листья заваривают как чай, используют для приготовления отваров и настоев. Они обладают антисептическими и ранозаживляющими свойствами. Их принимают для облегчения симптомов менопаузы, предупреждения мигреней, в качестве разжижающего мокроту средства. Как и малина, отвар листьев помогает сбить температуру.

Шелковица при сахарном диабете

В традиционной медицине применяют листья при легких формах заболевания. Отвары из них приводят в норму резистентность клеток к инсулину. Тутовник улучшает кровообращение, что помогает предотвратить различные осложнения.

Требуется осторожность

Полезные свойства ягод шелковицы известны всем, но не следует забывать об особенностях и чувстве меры. Сушеные и свежие плоды имеют мало противопоказаний. Натуральный продукт может навредить лишь при неумеренном потреблении, склонности к аллергическим реакциям, индивидуальной непереносимости.

Сладкие сорта не показаны диабетикам и детям до года, а также при заболеваниях ЖКТ в острой фазе. Не стоит употреблять сырой продукт на пустой желудок, совмещать с другой пищей или запивать холодной водой. При наличии любых проблем со здоровьем перед употреблением следует посоветоваться с врачом.

Особенность черных ягод – в способности окрашивать руки и рот в насыщенный фиолетовый оттенок, который не всем понравится. Избавиться от него легко: достаточно протереть тело соком белых плодов.

Шелковица: применение

Ягода шелковица, польза которой не вызывает сомнений, – отличный десерт, а также компонент многих блюд и напитков. Ее применяют для приготовления компотов, морсов, сиропов, настоек и киселей. Из плодов варят пастилу, повидло и варенье. Из спелых ягод делают начинку для вареников и пирогов. Сок используют в качестве сырья для вина, наливок и других алкогольных напитков.

Продлить сезон урожая можно, если заморозить его или смешать чистый сок пополам с медом или сахаром и поставить в холодильник.

Сок и различные настойки демонстрируют бактерицидные свойства. Их применяют обработки полости рта при стоматитах, пародонтозе, а также для полоскания горла.

Рецепт от раздражительности:

30 грамм сушеных плодов заливают 250 мл кипятка и настаивают не менее 5 часов;
процеживают через марлевую салфетку и принимают по два небольших глотка через каждый час так, чтобы хватило на сутки.

Восстанавливающий силы сироп:

к 1 кг сырья добавляют 0,5 л воды,
доводят до кипения,
выдерживают на очень медленном огне полчаса и добавляют стакан натурального меда.

Такой сироп быстро восстанавливает силы, помогает при переутомлении, нервных расстройствах, проблемах с сердцем и сосудами. Его держат в холодильнике и пьют по чайной ложке 2-3 раза после обеда.

Умеренное употребление принесет пользу детям и людям старшего возраста. Продукт улучшает умственную деятельность, повышает выносливость организма и сопротивляемость инфекциям.

В Ташкенте в разгаре сезон белой шелковицы, или тутовника, как его тут привыкли называть. Сочные медовые ягоды смачно шлёпаются на тротуары, приманивают толпы детей и муравьев. С детства нет лучшего завтрака, чем взобраться на дерево с кусочком лепёшки и нарвать спелый тутовник! Да и сейчас голодным невозможно остаться: вдоль арыков, внутри кварталов, даже на площади Мустакиллик посажены тутовые деревья. Идёшь мимо - обязательно ухватишь с дерева горсть ягод шелковицы.

Спелая ягода очень нежная. Упадёт на землю - сразу начнёт темнеть и потеряет аппетитный вид. Поэтому собирают ягоды тутовника особым образом. Начинают с утра, пока прохладно и солнце не "вытопило" сок.

Под деревом тутовника дети и взрослые растягивают ткань, обычно это кусок бязи, старая простыня или специально для этого сшитая скатерть - "богчома". Кто-то берет палку или топор и залезает на дерево. Можно, конечно, сбивать ягоды с земли, но "сверху видно всё, ты так и знай". Устроившись на ветке, начинают легонько постукивать по ней.

Первый лёгкий удар по ветке - "пристрелка". Дождь из спелых ягод шелковицы недвусмысленно указывает, куда надо встать "ловцам" с тканью. Приготовились? Теперь можно бить сильней и сильней, пока на ветке не останется созревших ягод.

Старый тутовник - огромное корявое дерево, которое обильно плодоносит. Поэтому один сбор - это все тазы, миски, блюда, занятые ароматной ягодой. В махалле принято разносить угощение соседям, поэтому когда кто-то собирает тутовник - едят все. Тутовник, лепешка и горячий зеленый чай. Много ли надо для счастья?

Через пару дней соседи возвращают посуду, да не пустую - так не принято. Кладут что-то со своего огорода, немного сладостей или выпечки. А тут как раз новая партия тутовника поспевает. И всё повторяется.

Тутовник с древности известен своими питательными и лечебными свойствами. Но кроме "съедобных" у него есть еще одна важная функия: кормить шелковичных червей.

В Ташкенте до сих пор работает Институт шелководства, где разводят тутовых шелкопрядов. Что интересно, любой желающий может взять там немного "домашних питомцев" и вживую понаблюдать за ростом червячка, его окукливанием, выходом бабочки. Мы тоже в этом году приобщились к "прекрасному". Наши шелкопряды уже свили белые шелковистые коконы. Ждём пополнения, потом напишу подробнее.

Приезжайтев Узбекистан. У нас не только интересно, но и вкусно, тепло и душевно!

Сладкими ягодами шелковицы наслаждаются и взрослые, и дети, а еще ее применяют при лечении различных заболеваний. Встретить это дерево можно в садах, скверах, парках, лесах и лесополосах. Цветет дерево в мае, в конце этого месяца начинают созревать и ягоды шелковицы.

Высокое давление

Рецепт 1 — простой

Летом купила у одной женщины на рынке ягоды шелковицы и мелко нарезанные веточки дерева. Плоды заморозила в морозилке, а теперь их ем для понижения артериального давления. Веточки завариваю и принимаю при повышенном внутричерепном давлении. Горсть веточек шелковицы нужно залить в эмалированной посуде 1 л воды, довести до кипения и прокипятить 10 минут на слабом огне. Через час процедить и пить по стакану отвара 3 раза в день независимо от приема пищи. Курс лечения — 3 месяца.

Рецепт 2 – более сложный

При внутричерепном давлении наблюдается сильнейшая головная боль, что может привести к инсульту, поэтому нужно всегда его контролировать. В случае возникновения внутричерепного давления залейте в эмалированной посуде 1 л холодной воды 15 г измельченных годичных веточек шелковицы, доведите до кипения и проварите ровно 70 минут. Снимите кастрюлю с плиты, укутайте тепло и оставьте на 1 час. После этого отвар процедите и пейте по стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. И так до улучшения.

Понос

Для устранения диареи (поноса) советую залить стаканом кипятка 2 ст.л. измельченных плодов шелковицы, через 4 часа процедить и пить по 1/4-1/3 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

Очищение организма от шлаков и солей

Моя прабабушка всю жизнь лечила людей травами и знала отлично свойства растений, которые нас окружают. Так вот, она не раз рассказывала, что с возрастом сосуды сужаются из-за того, что на их внутренних стенках откладываются разные соли. А потом из-за этого развивается повышенное давление, гипертония, прогрессирует склероз и возможны прочие необратимые последствия. А необратимые они потому, что наша официальная медицина лечит не саму причину недуга, а следствие. То есть главное внимание уделяется лекарствам, расширяющим сосуды, вместо того, чтобы очищать их от солей и отложений.

Предлагаю воспользоваться рецептом прабабушки. Тем более что рецепт чрезвычайно прост и доступен всем. Сорвать по 5 листков (зимой можно использовать сухие) сирени, айвы и шелковицы (предпочтительнее белой, но еще лучше листья шелкуна), измельчить, залить 0,5 л крутого кипятка и укутать на 4 часа. Процедить и принимать по половине стакана 5 раз в день. Делать перерывы на 10 дней. Затем снова пить. Время лечения зависит от степени зашлакованности организма. Наша знакомая пила целых два года. Но зато все сосуды очистились, давление нормализовалось, как в молодости. А еще она избавилась от гипертонии 2 степени и кардиосклероза.

Диабет

Шелковица тоже полезна больным диабетом. Необходимо измельчить две молодые веточки дерева длиной 10 см, залить их 0,5 л воды, прокипятить 30 минут, настоять и пить вместо чая несколько раз в день. Также нужно стараться в сезон съедать как можно больше ягод шелковицы, а ее свежие листья добавлять в различные овощные салаты. На зиму можно насушить ягод, листьев и веточек этого дерева, а потом в измельченном виде добавлять их в творог, каши.

Сердечная недостаточность

Улучшение зрения

Летом не упустите время созревания шелковицы и побольше ешьте ее ягод. Также заваривайте и пейте чай из листьев, веточек и коры дерева. Можно насушить впрок, чтобы хватило на целый год. Я знаю восьмидесятилетнюю женщину, которая, употребляя шелковицу, добилась того, что вообще сняла очки. В такие солидные годы она читает без очков. Не чудо ли?

Долго незаживающие раны

Если рана долго не заживает, наломайте годичных веточек черной шелковицы, снимите с них корочку, подсушите ее, перетрите в порошок и засыпьте этим порошком рану. Вскоре она заживет, будьте в этом уверены.

Лук и чеснок для лечения онко и тяжелых болезней. Как из этих овощей сделать чудо-лекарство: рецепты бывалого

Воспаления во рту

Чтобы избавиться от воспаления ротовой полости, надо свежевыжатый из шелковицы сок развести наполовину водой и полоскать этим раствором рот.

Съедая ежедневно после еды в течение 3-4 недель по 200-300 г свежих ягод дерева, можно избавиться от постоянной головной боли, дизентерии, дисбактериоза, миокардита, порока сердца, одышки и головокружения, нормализовать обмен веществ, остановить прогрессирование анемии (малокровия) и заболеваний желчных путей.

Приносит улучшение при всех упомянутых выше болезнях и настой шелковицы. Нужно 2 ст.л. свежих ягод дерева залить стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить и пить по 1/4 стакана настоя 4 раза в день перед едой. Постоянно готовить свежее лечебное средство.

Гипертония

Для нормализации давления при гипертонии нужно смешать по 5 листьев шелковицы и сирени, залить смесь 0,5 л кипятка, настоять 4 часа, процедить и пить по 0,5 стакана настоя 5 раз в день.

Кашель и почки

При кашле и почечной недостаточности надо 1 ч.л. коры или корня шелковицы, предварительно измельченных, залить 0,5 л кипятка, прокипятить 10 минут, настоять 1 час, процедить и пить по 0,5 стакана отвара 4 раза в день.

Читайте также: