Как выбрать дыню торпеду

Обновлено: 05.10.2024

Представительница семейства Тыквенные, дыня по праву любима многими. Это легко объясняется: ее сочная мякоть является не только вкусным лакомством, но и богата витаминами (особенно железом), микро- и макроэлементами. Спелые плоды дыни благотворно воздействуют на нервную и иммунную системы человека.

Существует множество сортов королевы бахчи. Один из наиболее популярных — Торпеда. Плоды данного сорта необычайно ароматные, сочные и сладкие. Созревают они обычно ближе к концу августа.

Сегодня мы расскажем вам не только о том, как правильно выбрать спелую вкусную дыню, которая не станет причиной пищевого отравления.

Как определить спелость плода по внешним признакам

Сорт Торпеда является одним из лучших, поэтому его часто можно встретить в продаже на рынках и супермаркетах.

Вытянутый овальный плод Торпеды напоминает по форме мяч для игры в регби. Плоды отличаются довольно крупными размерами и по габаритам превосходят другую популярную разновидность культуры — дыню сорта Колхозница.

При выборе достойной представительницы бахчевых обратите внимание на следующие особенности:

Кожица дыни должна быть светло-желтой, без повреждений, примятостей, пятен и трещин. Обильная, ярко выраженная сеточка на кожуре плода является признаком его спелости и сладости. Такую дыню можно смело выбирать. А вот коричневые пятна сигнализируют об испорченности плода. Если в руки вам попался зеленоватый экземпляр Торпеды, не приобретайте его — он окажется недозревшим и невкусным.
Аромат, издаваемый спелой дыней, слышен даже на расстоянии: он яркий, манящий, насыщенный. Обладает медовыми, фруктовыми нотами. Плод, источающий запах плесени или гнили, испорчен, его нельзя покупать.
При постукивании по поверхности созревшего экземпляра будет слышен глухой звук. Звонкие звуки означают, что плод незрелый.
При легком надавливании пальцами руки кожура спелой дыни должна пружинить. Если плод настолько тверд, что не поддается таким манипуляциям — он не созрел. Вмятины, остающиеся на кожице, означают то, что вам досталась переспевшая Торпеда.
Еще одним индикатором, по которому легко определить зрелость плода, является хвостик. Он должен быть сухим, а не свежим, зеленым.
При выборе достойной представительницы бахчевых культур стоит обратить свое внимание и на противоположную хвостику часть — она не должна быть слишком твердой и упругой.

Где лучше приобретать спелую Торпеду

Чтобы не приобрести дыню, напичканную нитратами, покупать ее следует только в супермаркетах или на рынке. Там все плоды проходят контроль содержания химических веществ и имеют сертификат качества. Кроме того, в крупных торговых точках, как правило, отсутствуют антисанитарные условия хранения — риск отравиться, купив там лакомство, сводится к минимуму.

Ни в коем случае нельзя приобретать бахчевые культуры, продающиеся в сомнительных торговых точках. Часто таковые располагаются вдоль оживленных дорог или трасс — бахчевые там хранятся без соблюдения санитарных норм. Кроме того, дыни легко впитывают выхлопные газы, выделяемые проезжающим автотранспортом. Такой плод, как бы привлекательно он ни выглядел, априори не может быть полезным.

Если вы все же покупаете дыню в расположенном рядом с домом ларьке — обязательно потребуйте у продавца сертификат качества.

Время, когда следует приобретать дыни

Бахчевые культуры в умеренном климате созревают самостоятельно не раньше середины августа. Именно в это время культура отличается наиболее богатым витаминным составом и рекомендуется к употреблению.

Если вы купили Торпеду раньше августа, то велик риск отравиться — скорее всего при выращивании культуры скорость созревания плодов стимулировалась при помощи высококонцентрированных удобрений.

При употреблении такого плода вы не только не получите удовольствия и пользы, но и нанесете вред своему организму.

Надеемся, что благодаря советам и рекомендациям, приведенным выше, вы научитесь правильно определять и выбирать спелые, ароматные, сочные плоды дыни Торпеда.

Друзья, не забудьте подписаться на канал и поставить ЛАЙК, если статья полезна!

Это одна из лучших дынь: красивая, сочная и невероятно полезная. Удачно выбрать и избежать ошибки при покупке можно, если знать некоторые хитрости.

Средняя масса – 4-7 кг, кожура светло-желтая, иногда с зеленоватыми полосами. Мякоть нежная и очень сочная, не слишком мягкая.

Большой плюс – прочная кожица, которая делает дыню пригодной для транспортировки и длительного хранения. В Краснодаре ее продают вплоть до заморозков, а в подвешенном состоянии при температуре около плюс 5 плоды хранятся до весны.

Вот отличительные признаки Торпеды:

крупный размер;
вытянутая форма;
длина до полуметра;
ширина 15-25 см;
кожура тонкая, но плотная;
поверхность покрыта сеткой тонких трещинок сероватого цвета;
большое количество семян;
съедобная часть белая, сладкая, слегка маслянистая (слой 5-6 см);
вес плодов 5-15 кг.

Не знаете, как правильно выбрать дыню торпеду, – прислушайтесь к аромату. Он яркий, насыщенный, сочетает нотки ванили, груши, меда и ананаса. Вкус зависит от нескольких факторов:

состава почвы,
интенсивности полива,
температурного режима,
количества солнечного света.

Теоретически дыню можно вырастить на юге России. Производители семян характеризуют ее как среднеспелый сорт, но в Краснодарском крае я ее не видела ни на одной бахче.

Торпеда – необычайно вкусная и ароматная. Она уверенно конкурирует с лучшими российскими сортами.

Где покупать?

Я не разделяю мнения покупать бахчевые только в сентябре и не придерживаюсь строгих временных рамок. Конец июля или начало августа – сроки созревания зависят от погодных условий, агротехники и региона выращивания.

Созревание в жарком климате продолжается 60-70 дней. Это чуть больше двух месяцев. Сорт считается среднеспелым. При определенной сноровке его можно вырастить в российских условиях.

Если вы начнете искать спелые дыни в сентябре, то рискуете пропустить все самое вкусное. Полежав, они утратят часть свойств.

Где купить дыню:

в супермаркете,
на рынке,
на бахчевом развале,
в продуктовом или специализированном овощном магазине.

По правилам Роспотребнадзора бахчевые должны лежать на деревянном настиле высотой не менее 15 см, под навесом, защищающем от солнцепека. Не лишним будет убедиться в наличии у продавца сертификата качества и разрешения на торговлю.

Не покупайте дыню в несанкционированных местах: у обочин дорог, на остановках общественного транспорта или с земли. Они легко повреждаются и вбирают вредные вещества.

Дыня торпеда: как выбрать спелую – лучшие советы

Часто продавцы выставляют на витрину разрезанный образец. Немытые овощи я не пробую, но внимательно рассмотреть ломтики стоит.

Вот основные признаки, по которым выбирают спелую дыню:

Мякотьбелая или светло-кремовая. Никаких пятен, прожилок или участков другого оттенка!
Семенаполные, вызревшие, желтоватые (не серые), легко отделяются.
Кожица светло-желтая, в меру упругая. Иногда на ней заметны полосы более насыщенного оттенка. Зеленые тона говорят о том, что дыня снята с грядки в фазе технической спелости, и ее дозревание проходило в процессе хранения.
Цвет равномерный. Светлое пятно в месте, где плод соприкасался с землей (как у арбуза), у дыни присутствует не всегда. Его наличие зависит от способа выращивания. Чтобы избежать соприкосновения, плод иногда фиксируют в подвешенном состоянии или переворачивают в процессе созревания.
Кожура шершавая. На ней заметны многочисленные бороздки. Чем их больше, тем слаще дыня.
Запах приятный. Он появляется, если слегка потереть кожуру. Нотки почвы или травы недопустимы.
Плодоножка толстая, полностью сухая, длиной около 3 см. У спелой дыни хвостик легко отделяется, поэтому в большинстве случаев на витрине вы его не увидите. Считайте это хорошим знаком, но убедитесь, что в этой области не начался процесс гниения.
Носик (где был цветок, точка напротив плодоножки) отличается умеренной податливостью. Если он твердый, выбирайте другой экземпляр.

Ищите дыню с максимально широким носиком. Она будет слаще той, у которой в этом месте просто маленькая серая точка. Многие считают это заблуждением, но мне метод нравится. Он еще ни разу не подводил.

Дополнительные рекомендации

При похлопывании раздается звук, не звонкий, как у спелого арбуза, а приглушенный.

Перед покупкой внимательно осмотрите кожуру. На ней не должно быть вмятин, трещин и других повреждений. Кожица у дыни тонкая, а внутри много сахара и воды. Это благоприятные условия для размножения микроорганизмов.

Не покупайте части плодов, не просите продавца делать надрезы. Разрезанный плод можно покупать только в магазинах с собственным кулинарным производством, где строго соблюдаются санитарные требования.

Части должны быть герметично расфасованы с указанием времени изготовления, условий хранения и срока годности.

Какую дыню брать не стоит?

Признаки недозрелой дыни:

гладкая блестящая кожура;
твердая поверхность;
плодоножка свежая, хорошо держится;
место, где был цветок, не прогибается;
на дольках под кожурой заметен зеленоватый слой.

Как и все овощи, дыни удобряют. Для этого используют азотные удобрения. Они ускоряют рост и плодоношение. Скажу по секрету, без них вообще вряд ли что-то вырастет, убедилась на своем опыте…

Признаки избыточного содержания нитратов:

на дольках заметны продольные прожилки;
цвет меняется от центра к периферии;
бороздки на кожице зеленоватых тонов;
оттенок возле хвостика светлее, чем в других зонах;
отсутствие сладости при внешней спелости;
слишком яркий окрас;
пустые семена;
отсутствие аромата.

Самое высокое содержание нитратов возле кожуры. Если сомневаетесь, не выгрызайте до самой корки.

Что делать с дыней дома?

Храните ее в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Положите на деревянную разделочную доску или льняное полотенце. Ни в коем случае не кладите на линолеум, полиэтилен или кафельную плитку. Если есть возможность, подвесьте ее в авоське. Смысл в том, чтобы она ни с чем не соприкасалась.

Полностью вызревший плод советую побыстрее съесть. Перед употреблением тщательно вымойте его с мылом и вытрите насухо. Я для верности дополнительно обдаю кипятком.

Используйте чистый сухой нож. Я режу вдоль на 2 части и ложкой вынимаю семена. Одну половинку ставлю на стол, а другую заворачиваю в полиэтилен и прячу в холодильник. Там она спокойно сохранит свойства сутки или двое. Оставлять в тепле не советую. При комнатной температуре дыня быстро испортится.

Хотите подать красиво – разрежьте поперек, поставьте вертикально и поделите на дольки, убрав верхушку. Или срежьте съедобную часть, поделите на кусочки размером со спичечный коробок и расставьте на тарелке, проткнув зубочистками. Такой вариант подходит для угощения гостей. Минус – быстро вытекает сок.

Дыня хороша сама по себе. Кроме того, это отличное сырье для цукатов, варенья или фруктовых салатов. А еще плоды вялят, сушат, замораживают.

Не стоит совмещать продукт с молоком, алкоголем или холодными газированными напитками. Лучше, если после основного приема пищи пройдет 2-2,5 часа.

Варенье из дыни

Очистите от кожуры и семян.
Поделите кубиками размером 2 см.
Засыпьте сахаром из расчета 1:1 или 1:0,8.
Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы вышел сок.
Доведите до кипения.
Подождите еще 6-8 часов.
Проварите 5-7 минут, разложите по банкам и герметично укупорьте.

Химический состав и полезные свойства дыни

Это диетический продукт, в нем всего 55 килокалорий на каждые 100 грамм и почти 13% суточной нормы клетчатки. Дыня обладает высокой питательной ценностью. При регулярном употреблении она оказывает целебное действие на весь организм:

стимулирует обменные процессы,
улучшает состав крови,
способствует выработке серотонина,
укрепляет иммунитет,
выводит лишнюю жидкость,
избавляет от токсинов,
снижает холестерин,
дает седативный эффект.

Плоды рекомендованы больным пожилого возраста, страдающим атеросклерозом. Их используют как легкое слабительное, включают в рацион при анемии, заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы.

Витаминный состав представлен в таблице.

Наименование	Количество, мг	% дневной нормы
Бета-каротин	0,4	8
B1	0,04	2,7
B2	0,04	2,2
B4	7,6	1,5
B6	0,23	4,6
B9	0,06	3
C	20	22,2
E	0,1	0,7
K	0,29	2,4
PP	0,5	2,5

Многие авторы отмечают важность фолиевой кислоты в спелой дыне, но это расходится с данными справочных таблиц. Три процента суточной нормы – ни о чем. Лучше ешьте бобы мунг, арахис и авокадо. В них витамина B9 в 20-50 раз больше.

Минеральный состав

Минерал	Количество, мг	% суточной потребности
Калий	118	4,7
Кремний	82	273,3
Магний	13	3,3
Железо	1	5,6
Йод	0,2	1,3
Кобальт	0,2	20
Медь	4,7	4,7
Селен	0,07	1,3
Хром	0,2	4

Обратите внимание на зашкаливающее количество кремния. По его содержанию продукт опережает кукурузу, арахис, авокадо, уступая лишь ананасу и некоторым крупам – ячке, нешлифованному рису, гречке.

Значение Si для здоровья трудно переоценить. Он является основным элементом коллагеновых фибрилл, составляющих основу соединительной ткани. Волокна коллагена определяют эластичность сухожилий, стенок кишечника, кровеносных сосудов, сердечных клапанов и сфинктеров желудочно-кишечного тракта.

Большинство отклонений в состоянии кожи, волос и ногтей говорят о нехватке кремния. Элемент сконцентрирован в дерме, щитовидной железе, лимфоузлах. Он участвует в метаболизме витаминов и минеральных солей.

Применение дыни

Продукт обладает ранозаживляющим, обеззараживающим и общеукрепляющим действием. В семенах тоже много полезных веществ. На Востоке дынные семечки считают афродизиаком. Некоторые их сушат и грызут как тыквенные, но я не пробовала.

Благодаря высокому содержанию кремния дыня обладает выраженным омолаживающим эффектом. Вытяжки и экстракты из нее можно найти в составе уходовых средств – кремов, скрабов, тканевых масок и тоников. Они уменьшают жирность, воспаления, снимают раздражения и избавляют от шелушений.

Спелая мякоть – эффективное домашнее косметическое средство. Она борется с акне и пигментными пятнами, улучшает состояние ногтей. Маски разглаживают морщины, смягчают кожу, укрепляют корни волос и восстанавливают их структуру.

Делать процедуры легко:

разомните небольшой кусочек в кашицу,
нанесите на лицо или кожу головы,
держите 15 минут,
смойте прохладной водой.

Перед первым применением не забудьте протестировать на внутренней стороне локтевого сгиба, чтобы исключить вероятность аллергической реакции.

Летняя пора ассоциируется с изобилием овощей, фруктов. Уже в конце июля на прилавках появляются излюбленные бахчевые культуры. Ароматные, сочные плоды узбекской дыни Торпеда любят взрослые и дети. Но при покупке важно понимать, как выбрать дыню торпеду, чтобы в итоге на столе было вкусное, сладкое угощение.

Характеристика сорта

Перед тем, как выбрать приглянувшуюся дыню торпеду стоит изучить особенности этого сорта бахчевой культуры. Любят его за особенный яркий сладкий вкус, восхитительный аромат, сочность мякоти.

Внешний вид

Для этой узбекской дыни характерна вытянутая форма, желтая кора, покрытая сетчатым шершавым узором. Этот сорт считают теплолюбивым. На его родине вес одного плода может достигать 15 килограммов. У нас, конечно, ему недостает тепла, поэтому такие габариты бахчевой культуры не стоит ожидать. Максимальный вес может составить примерно 5 килограммов.

Это поздний сорт. Вызревает он к концу августа. Плоды, появляющиеся на прилавках раньше, срывают неспелыми. А желаемого состояния недобросовестные реализаторы добиваются с помощью веществ, которые могут принести здоровью человека непоправимый урон.

Химический состав

Дынная мякоть ценится благодаря богатому составу. В ней много витаминов, микроэлементов:

При этом калорийность свежей мякоти составляет всего 36 ккал на 100 граммов, благодаря чему может употребляться при похудении. Она имеет хорошую пищевую ценность. Благодаря содержанию воды надолго насыщает влагой и при этом питательная.

Полезные свойства мякоти и семян

Перед тем, как выбрать спелую дыню торпеду узнайте о ее полезные качествах:

сильное мочегонной действие;
большое количество клетчатки помогает очищению кишечника;
освобождает организм от шлаков, токсинов, вредного холестерина;
избавляет от депрессивных расстройств;
стабилизирует артериальное давление;
улучшает иммунитет;
выгоняет мелкий песок из мочевыделительной системы;
улучшает потенцию мужчинам, либидо женщинам;
заменяет сахар лицам, следящим за весом.

Ценность имеют также дынные семечки, они содержат большое количество микро и макроэлементов. Состав богат калием, магнием, кремнием, йодом, железом, фтором. Семечки используются в качестве мощнейшего афродизиака, а также в качестве витаминных добавок.

Важно! Максимальную пользу можно получить только от свежего плода. Сохранять сорт Торпеду лучше замораживанием.

Использование в народной медицине

На родине сорта Узбекистане дыню торпеда применяют повсеместно:

засушенные кусочки применяют в качестве перекуса вне дома;
в первую брачную ночь новобрачный непременно съедает горсть сушенных дынных семян, чтобы укрепить мужскую силу; , дети обязательно употребляют свежий сок, как общеукрепляющее средство;
недозревшие плоды применяют для борьбы с диареей;
при этом после вызревания он обладает послабляющим действием.

Справка! Для лиц, придерживающихся ЗОЖ, дынная мякоть – незаменима. Ее употребляют свежей и замороженной. Она отлично подойдет для приготовления смузи, фруктовых салатов и супов.

Использование в косметологии

В косметологии дыня применяется для омолаживания, отбеливания кожи. Экстракты, вытяжки часто используют для кремов. Ее сок является компонентом тоников для лица. Он оказывает профилактическое воздействие против старения кожи, а также проявления пигментации.

При этом столь полезные для дермы свойства можно использовать самостоятельно. К примеру, легко сделать сезонную маску для лица. Дынную мякоть требуется натереть. Массу наложить на кожу лица. Смыть через 15 минут. Поверхность кожи выравнивается, имеет свежий вид, цвет лица становится ровный.

Как выбрать дыню торпеду и не разочароваться в выборе

Выбрать спелую и сладкую дыню можно, ориентируясь на рекомендации:

Место приобретения. Купить качественный, свежий, вкусный плод можно как на рынках, так и в магазинах. При этом следует убедиться в наличие сертификатов, а также других разрешающих документов. Помимо этого покупать бахчевые у дороги не стоит, поскольку они подвергаются воздействию выхлопных газов. Созревание происходит в конце августа, до этого времени их лучше не приобретать.

Размещение. Важно обратить внимание на то, где хранятся дыни для реализации. Не нужно приобретать бахчевые, которые лежат под прямым солнцем. Помимо этого не стоит приобретать экземпляры, лежащие на земле. Их должны размещать на поддонах, прилавках, защищенных от солнца.
Внешний вид. Прежде всего, не стоит покупать половинки. Эти плоды моментально наполняются бактериями. Кроме того, не нужно приобретать разрезанные при покупателе дыни. Ведь нож, а также руки продавца также не идеально чистые.
Также важны размеры. Лучше выбирать крупные плоды. Как правило, они спелые, сочные, сладкие. Кожица не должна быть с повреждениями, вмятинами, трещинами, потемнениями. Стоит ориентироваться также по виду сетки. Она должны быть желтоватого цвета с сухой поверхностью. Выбирайте плоды с сухой и мягкой плодоножкой.
Дынный аромат должен быть ярко выраженным. Выбирайте экземпляры со сладким запахом меда с грушевыми нотками. Если он пахнет травой, значит бахчевая культура недозревшая. Лучше ее не приобретать.

На ощупь поверхность должна пружинить. Если кожица продавливается, это означает, что плод перезрел. Его не стоит приобретать. При шлепке звук должен быть глухой, это означает, что плод вызрел. Носик на ощупь должен быть мягким.

Как сохранить свежей надолго

Хранение дынного плода, не менее важно, чем ее выбор. После покупки нужно поместить его в прохладное место. Целую дыню можно хранить до двух недель. Но после разрезания ее нужно употребить в течение суток. Дынная мякоть содержит много сахара, что способствует активному росту и размножению бактерий.

Хранение плода должно соответствовать следующим нормам:

продолжительное время могут храниться только недозревшие и спелые экземпляры;
поздние сорта могут лежать дольше ранних;
не стоит размешать плоды около нагревательных приборов;
вблизи дыни нельзя хранить картофель и яблоки, они ускоряют порчу плода;
лучше поместить дыни в деревянные емкости с вентиляцией и вынести на балкон либо в подвал;
подвесить дыни к потолку также допустимо;
периодически нужно переворачивать дыни на разные стороны, это предотвратит деформацию плода;
между плодами лучше простелить картон либо бумагу, чтобы исключить соприкосновение.

Если осталось несколько кусочков мякоти их можно сохранить ненадолго в холодильнике, предварительно обернув пленкой или уложив в контейнер. Кроме того, она отлично поддается заморозке. При этом она прекрасно сохраняет аромат и вкус и подойдет для смузи, коктейлей и салатов.

Противопоказания при употреблении

В отдельных ситуациях употреблять вкусную дыню не рекомендуется. Так лучше не злоупотреблять бахчевой культурой лицам с сахарным диабетом на ранних стадиях. Дынная мякоть разрешена детям с трех лет.

Нельзя употреблять дыню:

при гастрите, вздутии живота, язве желудка или органов ЖКТ;
в случае дизентерии;
при тяжелом сахарном диабете; .

Не советуют сочетать дыню с молочными продуктами, с медом. Это может спровоцировать расстройство ЖКТ. Кроме того, не рекомендуется комбинировать ее со спиртным и чрезмерно холодной водой.

Для того чтобы приобрести вкусную, сладкую, ароматную дыню выбирайте плод с кожицей без повреждений, сухой плодоножкой и мягким носиком. Хранить дыню лучше в прохладном, вентилируемом месте. Разрезанный плод хранится не больше суток.

В прошлой статье мы рассказывали о том, как выбрать спелый арбуз. Сегодня поговорим о том, как правильно выбрать дыню Торпеду и как правильно выбрать дыню Колхозницу. Это два наиболее популярных сорта, давайте разбираться, какой из них слаще и вкуснее.

Как правильно выбрать дыню торпеду спелую

Отличить сорт Торпеда от других не сложно: форма плода и правда напоминает торпеду. Если плод спелый, то он ярко желтого цвета. Еще одна отличительная черта — наличие прожилок. У Торпеды плотная кожура, мякоть белая, маслянистая и достаточно сладкая.

Этот сорт отличают и внушительные размеры: она гораздо крупнее сорта Колхозница. Средний вес плода около 5 кг. Торпеда — лидер еще и по калорийности: она содержит 35 кКал/100 г.

Итак, если мы говорим о том, как правильно выбрать дыню торпеду спелую, то следует обратить внимание на несколько факторов:

Как правильно выбрать дыню Колхозницу

Об этом сорте наверняка многие слышали, его считают проверенным. Отличительная особенность — круглая форма. Вес Колхозницы гораздо меньше, чем у Торпеды, размер среднего плода достигает 2 кг.

Срок созревания у такого сорта меньше — 77-90 дней. Кожура у спелого плода ярко-оранжевая. Критерии выбора хорошего плода такие же, как и у другого сорта, следует учитывать:

внешний вид: не должно быть никаких повреждений, плод должен быть упругим;
хвостик:как у Торпеды, он должен быть сухой;
аромат: вы обязательно должны почувствовать приятный аромат, напоминающий мед или грушу;
мякоть:цвет мякоти должен быть ярким и не отдавать зеленцой;
звук:как и в случае с арбузом, следует провести испытание звуком. Для этого похлопайте по плоду с боку, звук должен быть звонким, это показатель спелого плода.

Одним из важнейших критериев при покупке дыни любого сорта — это сезон. Если вы начнете покупать ягоды с середины августа, то риск приобретения незрелого или поврежденного плода значительно снижается.

Дыня Торпеда — любимица многих. Нежная и сочная, с прекрасным вкусом и сладким приятным ароматом. Вырастить богатый урожай этой дыньки мечтают многие огородники.

Рассмотрим подробнее, что представляет собой сорт Торпеда и как получить вкусный урожай на собственном участке.

Описание сорта дыни

Сорт получил название за вытянутую продолговатую форму. Родина его — Узбекистан, в этой стране дыню Торпеда можно найти в каждом дворе. Растению нравится теплый климат и плодородная питательная земля.

Отличительные черты

Позднеспелая дынька созревает за 90–100 дней с момента посадки. Выращивают культуру как рассадным, так и безрассадным способом.

Растение имеет множество плетей, небольшие листья светло-зеленого цвета. Дыня теплолюбива, поэтому рекомендуется высаживать ее на плодородных и солнечных грядках.

Характеристики плодов и урожайность

Поверхность дыни желтая, с белой рельефной сеточкой. Форма вытянутая, вес плода — около 5 кг. Кожица толстая, устойчивая к повреждениям, поэтому Торпеда долго хранится без потери полезных свойств.

Мякоть очень ароматная и сладкая, бело-кремового оттенка. Урожайность высокая — с 1 кв. м собирают от 5 до 7 кг вкусных сахарных плодов.

Состав, свойства, калорийность и польза

Почему дыня полезна для здоровья? Ведь ее рекомендуют даже для приготовления диетических блюд. Ароматный сочный плод имеет ценный запас витаминов и минералов, таких как кальций, калий, фосфор, железо, цинк.

На 90% мякоть состоит из жидкости, поэтому есть ее можно даже при избыточном весе. В 100 г содержится 34 ккал.

Из полезных свойств дыни отмечают следующие:

выводит из организма токсины и шлаки;
повышает уровень гемоглобина в крови;
оказывает омолаживающий эффект;
витамин С в составе дыни оказывает противомикробное действие;
витамин В отвечает за здоровую работу желудочно-кишечного тракта.

Как выбрать плоды при покупке

Выбирая Торпеду в магазине или на рынке, важно обращать внимание на внешний вид. Дыня должна быть крупной и твердой, без царапин и других повреждений. Характерный признак зрелости — глухой звук при постукивании.

Также большое значение имеет аромат. У спелой сильный характерный запах; если его нет, значит, плод еще не созрел. Хвостик должен быть твердым и сухим.

Важно! Будьте аккуратны при покупке в придорожных палатках. Часто плоды лежат на голой земле, из-за чего могут заразиться опасными инфекциями. Употребление такой дыни может привести к отравлению.

Как вырастить самостоятельно

Выращивают сорт Торпеда двумя способами: рассадным и безрассадным. Первый подходит для регионов с коротким летом и резкими переменами погоды; второй — для теплого и умеренного климата. Рассмотрим каждый способ подробно и узнаем секреты выращивания.

Посадка

Необходимый этап подготовки — дезинфекция. Семена обеззараживают с помощью сока алоэ, бордоской жидкости, раствора янтарной кислоты. Посевной материал замачивают на 24 часа, а затем помещают во влажную салфетку для проращивания. Проращивание показывает всхожесть семян, повышает их иммунитет.

Далее выполняют одно из следующих действий:

При рассадном способе семена высаживают в подготовленную почву в любую удобную емкость (цветочный горшок, пластиковые стаканчики, торфяные таблетки). Выращивают рассаду 2-3 недели в теплом и солнечном месте. Рекомендуется держать ее возле батареи или на подоконнике. Поливают саженцы по мере высыхания земли, только теплой водой. При пересадке в огород ростки аккуратно помещают в перекопанные и очищенные от мусора грядки.
При безрассадном способе семена после дезинфекции сразу высаживают в огород. Предварительно землю перекапывают, удобряют жидким навозом или вермикулитом — минеральным веществом, повышающим всхожесть. В течение первой недели после посадки каждый росток накрывают полиэтиленом, чтобы защитить от ветров и похолодания. Дыня любит смесь супесчаных и суглинистых почв, поэтому важно правильно выбрать место посадки.

Основа любого ухода — своевременные и грамотные поливы. Увлажняют грядки один раз в 5–7 дней только теплой водой (оптимальная температура — около +18 °С). На один кустик расходуют 2 л. Если лето жаркое и дождливое, количество воды сокращают.

Один раз в 2 недели вместо обычной воды используют поливы на настое лопуха или крапивы. Они защищают от болезней и предотвращают развитие сорной травы. Перед каждым поливом рекомендуется рыхлить землю, чтобы вода попала как можно глубже в корни.

Второй элемент здорового развития дыни — организация подкормок. Используют как органические вещества, так и минеральные комплексы. Удобряют сорт Торпеда 1 раз в 10 дней.

Предпочтение отдают следующим подкормкам:

Важно! Не забывайте про рыхление и удаление сорняков. Эти процедуры делают почву более питательной и легкой, защищают от вредителей и поддерживают здоровую микрофлору грядок. Проводят рыхление 1 раз в неделю. Рекомендуемая глубина — 10–15 см.

Особенности выращивания и возможные трудности

В северных регионах страны дыню Торпеда выращивают преимущественно в теплицах или парниках. Отлично подходят поликарбонатные конструкции. Они легкие, пропускают солнечный цвет, доступны по цене и просты в установке. Перед посадкой в теплицу все твердые поверхности дезинфицируют раствором марганцовки. Для сооружения характерны жара и повышенная влажность, поэтому важно следить за состоянием земли. Ежедневно теплицу проветривают, открывая форточки.

Обязательная процедура — формирование кустов и прищипывание верхушки. Как только появляются 5 листочков, побег над четвертым листом удаляют. В дальнейшем важно оставлять над каждым листочком по два основных побега, не более.

Длинные плети распутывают и кладут на землю, присыпая в нескольких местах. Под самые большие и крупные плоды подкладывают опору из деревянных ящиков и камней. Это делается для того, чтобы при контакте с мокрой землей дыньки не гнили.

Болезни и вредители, характерные для сорта

Дыня Торпеда устойчива к основным заболеваниям культуры. Однако изредка, даже при соблюдении всех агротехнических правил, она заболевает антракнозом. Листья покрываются бурыми и желтыми пятнами, увядают и засыхают. Если вовремя не принять меры, дыньки деформируются и гниют. Для профилактики применяют опрыскивания раствором молока и йода (на 5 л воды 500 мл молока и 20 г йода). Если болезнь уже появилась, растение обрабатывают бордоской жидкостью или серным раствором.

Читайте также: