Как выбрать фасоль консервированную

Обновлено: 07.07.2024

Давно не писала обзоры на продукты, поскольку ничего особо не впечатляло ни положительно, ни отрицательно. Но тут, как говорится, произошло то, чего не ждали.

Я часто использую консервированную красную фасоль. Покупаю каждый раз разную. Бывает выгодная акция или что-то еще. Обычно не концентрируюсь на понравилось/не понравилось, потому что сложно удержать в голове все марки продуктов, которые мне не понравились.

Давно обещаю себе куда-то записывать, чтобы больше не расстраиваться, открывая банку. Теперь чаще буду писать об этом сюда, чтобы если что, заглянуть и вспомнить, каких продуктов стоит избегать.

Теперь, собственно, о фасоли. Как я сказала, покупаю часто, ставлю в стол до поры, потом покупаю новую и так по кругу, благо хранится фасоль долго.

Фасоль HEINZ

Очень классная фасоль HEINZ (Хайнц): крупная, целая, фасоленка к фасоленке. Стоит 80-90 рублей (по акциям можно купить за 60-70). В банке 400 гр. Может и дороговато, но содержимое банки точно не подведет.

Выбирая баночку с фасолью, обратите внимание на состав. Фасоль, вода, соль и сахар - вот идеальный список. Консерванты этому продукту ни к чему. Ведь и без них фасоль может храниться несколько лет. Такой длительный срок обеспечивает высокая температурная обработка.

Кстати, в целях экономии, недобросовестные производители вместо сахара могут использовать подсластитель аспартам - он может вызывать аллергию. Поэтому обязательно изучайте список ингредиентов.

Если у вас есть возможность, постарайтесь внимательно рассмотреть содержимое упаковки. Бобы фасоли должны быть гладкими, однородными по цвету, не поврежденными. По стандарту, конечно, допускаются поврежденные зёрна, но их количество не должно превышать 3 %.

Далее, обратите внимание на размер фасоли. Считается, чем меньше зёрна, тем выше качество бобовых. Исключение составляет только так называемая черная фасоль. Ее крупные блестящие зерна имеют очень нежный и приятный вкус. Но в российских магазинах этот вид фасоли встречается крайне редко.

Важно: если уж у вас в руках стекленная банка, обратите внимание на количество фасоли. Ее должно быть не менее 60 %, в противном случае производитель сэкономил. Если же фасоль в жестяной банке, потрясите ее. Услышали характерное "бульканье" – значит, фасоли меньше нормы.

Как уже было сказано, консервы могут быть как в жестяных банках, так и в стеклянных. Выбирая фасоль в жестяной упаковке, обратите внимание на то, чтобы банка была целой, без вмятин и трещин. Кроме того, на банке обязательно должен быть пропечатан несмывающейся краской срок годности. Что касается стеклянной тары – не должно быть никаких сколов на дне. И кстати, крышка должна плотно прилегать к банке, иначе нарушена герметичность.

Что касается сроков годности, то фасоль смело можно назвать долгожителем. Ведь она способна сохранять свои полезные свойства на протяжении двух лет. Однако, с некоторой оговоркой: чем дольше хранятся бобы, тем больше времени вы потратите на их приготовление.

Совет: фасоль хорошо впитывает влагу. Поэтому дома хранить ее лучше в сухом месте в герметичной упаковке. Это может быть обычная стеклянная банка с крышкой.

Теперь, когда Вы знаете все секреты правильного выбора красной консервированной фасоли, предлагаем Вам приготовить вместе с нами на первое вкусное и сытное блюдо – суп с фасолью и сардельками, который также прост в приготовлении, как и полезен!

Найти эти и многие другие советы и рецепты Вы всегда можете на официальном сайте проекта “Контрольная Закупка”. Выбирать лучшее для себя и своих близких – это легко! Удачных Вам покупок и приятного аппетита.

Возрастная категория сайта 18 +

Выбираем консервированную фасоль. Контрольная закупка. Фрагмент выпуска от 24.11.2014

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Вместе с этим смотрят

Самое популярное

Российские лыжники взяли золото в мужской эстафете! Лыжные гонки. Мужчины. Эстафета 4x10 км. Олимпийские зимние игры в Пекине 2022

Стихи сквозь слезы, правки в школьном дневнике, зарядка для родителей, бизнес-соболь, спящая белка. Видели видео?

Последние обновления

Российские биатлонисты взяли бронзу в эстафете. Биатлон. Мужчины. Эстафета 4х7,5 км. Олимпийские зимние игры 2022 в Пекине

Положительный тест ПЦР; дагестанский урбеч; храп и гипертония; привычка трогать лицо и инфекции. Жить здорово!

Мои подписки:

© 1996-2021, Первый канал. Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Заявка на организацию трансляции.

Если вы соблюдали пост, то наверняка участники нашей сегодняшней проверки вам очень хорошо знакомы — консервированная фасоль.

Как известно, она очень богата белком и прочими полезными питательными веществами. Конечно, кусок мяса фасоль заменить не сможет, особенно консервированная, однако в период весеннего авитаминоза она является одним из самых полезных продуктов.

Все участники проверки были расфасованы по жестяным банкам, однако консервированная красная фасоль бывает и в стеклянной таре. В этом случае даже проще определить, насколько она качественная.

Есть несколько простых признаков того, что перед вами хорошая фасоль. Во-первых, чем мельче фасолины, тем лучше. Это значит, что в них меньше добавлялось всяких гормонов роста и прочих неприятных вещей, а так же у такой фасоли более нежный вкус. Все бобы должны быть целыми, и не крошиться. Кожура не должна разрушаться.

Во-вторых, рассола должно быть максимум 40% от общего объема, и ничего страшного, если он мутный — это как раз признак натурального продукта.

В-третьих, никаких вздутий и деформаций на банке и крышке быть не должно. Если есть подозрительные вздутия, то такую банку лучше отложить в сторону.

Произведено в Польше. Cрок годности — 24 месяца.

Масса нетто — 400 г. Масса нетто основного продукта — 220 г (55%).
Состав: фасоль красная, вода питьевая, соль поваренная.

Стоимость 58,40 руб. (26,5 руб/100 г основного продукта)

Приятная на вид, но очень пресная на вкус (в составе нет сахара). Самая дорогая фасоль в нашей проверке, которая заняла последнее место. Стоит ли переплачивать за бренд?

Масса нетто — 400 г. Масса нетто основного продукта — 240 г (60%).0
Состав: фасоль красная, вода, соль, сахар.

Стоимость 36,80 руб.(15,3 руб/100 г основного продукта)

Очень крупные фасолины, но чересчур мягкие, тоже пресная по вкусу, несмотря на классический состав. Бронзовая медаль нашего тестирования.

Масса нетто — 420 г. Масса нетто основного продукта — 250 г (62,5%)
Состав: фасоль, вода питьевая, соль, сахар.

Стоимость 45,90 руб.(18,4 руб/100 г основного продукта)

Стоимость 44,90 руб.(18,7 руб/100 г основного продукта)

Вот он победитель нашей проверки! 4,44 балла и 1 место. Уверенный победитель с большим отрывом. Любит наш потребитель всякие химикалии. В закрытом тестировании никто не знал о замене сахара на подсластитель. Думаем, что при чтении состава на банке наличие подсластителя остановило бы некоторых покупателей.

Масса нетто — 400 г. Масса нетто основного продукта — 240 г (60%).
Состав: красная фасоль, вода, сахар, соль, уксус, перец красный сладкий, чеснок, перец белый.

Стоимость 53,90 руб.(22,5 руб/100 г основного продукта)

Второй по дороговизне продукт. В составе содержится и уксус, и перец, и чеснок. Значительное отступление от классики. Второе место, поделенное с нашим следующим участником.

Масса нетто — 310 г. Масса нетто основного продукта — 155 г (50%).
Состав: фасоль сушеная, вода питьевая, сахар-песок, соль поваренная пищевая.

Стоимость 29,90 руб.(19,3 руб/100 г основного продукта)

Самая неказистая на внешний вид фасоль, но очень приятная на вкус. Сильно отличалась от других участников по цвету.

Стоимость
за 100 г основного
продукта

Выводы:

1. Внимательно читайте состав, вместо натруальных продуктов производители могут использовать более дешевые заменители.

2. Можно не ориентироваться на бренд, так как в закрытом тесте известные и неизвестные бренды получили примерно одинаковые баллы. А самая дорогая красная фасоль вообще заняла последнее место.

Читайте также: