Как выращивать картошку зимой

Обновлено: 04.10.2024

Вырастить картофель зимой можно в обычных условиях – на грядке, в открытом грунте. Только подготовиться к его выращиванию нужно еще весной. Технология простая.
Шаг 1: Выкопанный осенью картофель до весны, как и все, храню в подвале в ящичках.
Шаг2: Весной отбираю лучшие клубни и укладываю в картонные коробки. Сверху засыпаю золой, чтобы задержать прорастание, и в таком состоянии картофель хранится до июля.
Шаг 3: В середине июля клубни в течение двух недель проращиваю в темном и теплом месте (в кладовке).
Примерно 26 июля высаживаю в почву на участок, туда, где до этого росли лук и чеснок. Сажаю по схеме: 30×40 см, а в глубину на 15- 17см.

Шаг 4: В середине сентября окучиваю кусты. В этот период зеленая ботва привлекает главного вредителя картофеля — колорадского жука. Борюсь с ним, опрыскивая кусты настоем листьев грецкого ореха. Очень эффективно (проверено на личном опыте :) ).

Шаг 5: Чтобы вырастить картофель зимой и получить хороший урожай, в конце сентября, когда картофель зацветает, срезаю ботву на высоте 20-25 см от земли.Как только начинаются заморозки, картофель накрываю слоем пыли (торфяной или перегнойной) толщиной 10-15 см. Сверху расстилаю плотную бумагу, по краям закрепляю деревянными рейками, чтобы ветер не развеял защитный слой.

Морозной зимой можно снять слой защитной пыли и выкопать картофель. По качеству он не уступает молодому картофелю и хорошо хранится до весны. Вот так легко можно вырастить картофель зимой . Успехов и приятного аппетита!

Соавтор(ы): Lauren Kurtz. Лорен Курц — натуралист и специалист по садоводству. Руководила садом с рациональным поливом муниципального центра Ороры, Колорадо (департамент сохранения водных ресурсов). Получила диплом бакалавра по экологии и наукам об устойчивости в Университете Западного Мичигана в 2014 году.

Кусты картофеля дают хороший урожай, который при соблюдении правильных условий можно собирать практически круглый год. Картофель можно выращивать в горшках — это поможет свести к минимуму количество нужного места и снизить риск заражения вредителями и болезнями. Для начала прорастите семенной картофель. Затем посадите клубни с ростками в горшок со смесью почвы для комнатных растений и удобрения. Позаботьтесь, чтобы растениям хватало солнечного света и воды, и вскоре вы увидите, как из почвы пробиваются побеги картофеля.

Выращивать картофель в теплице круглый год – довольно выгодное занятие. Если теплица с подогревом, то клубни, посаженные в декабре, дадут урожай в начале весны, а если молодой картофель посадить в августе, то полное созревание наступит к Рождеству. Для получения такого результата, необходимо правильно выбрать сорт и обеспечить правильный уход.

Плюсы теплицы

выращивать картофель можно восемь месяцев в году;
тепличный урожай отличается большим объемом;
наличие вредных насекомых и других вредителей, сведено к нулю;
минимальный уход.

Выбор сорта

Выбирая сорт, обращают, прежде всего, внимание на сроки созревания. Подходят для этих целей лучше всего ранние и очень ранние.

Из адаптированных к выращиванию в теплице можно выделить два популярных сорта:

Приекульский ранний – сорт, относящийся к ранним. Имеет средней высоты куст и хорошую облиственность. Кожура и сами клубни белые. Форма круглая, слегка вытянутая. Вкус удовлетворительный. Неплохо растет в загущенных посадках. Из недостатков – неустойчивость к фитофторозу.
Харьковский ранний – сорт жароустойчивый и очень урожайный. Клубни круглые, слегка сплющенные, белого цвета. Куст средней облиственности, вкус удовлетворительный.

Еще в теплице можно с успехом выращивать сладкий картофель, батат.

Требования к теплице

Для выращивания картошки подойдет любой вид теплицы:

Пленочная. Может быть сделана на основе металлической или деревянной конструкции. Плюсом такого сооружения является невысокая цена и возможность самостоятельного возведения, не прибегая к помощи специалистов. . Недешевая и в то же время очень популярная среди фермеров в последнее время. Преимуществом поликарбонатного покрытия является легкость установки и абсолютная герметичность.
Стеклянная. Теплица имеет высокую стоимость, но несомненным плюсом является ее прочность и долговечность.

При выращивании картофеля в теплице зимой, необходимо обеспечить дополнительный подогрев, что позволит выращивать урожай начиная с декабря.

Секреты выращивания

Посадочный материал

Чтобы иметь хороший урожай, нужно в первую очередь позаботиться о качестве семенных клубней. Их можно приобрести у поставщиков или подготовить свои клубни, имеющие хорошие характеристики и собранные с высоких кустов.

Если используется собственный посадочный материал, то подготовку к будущему урожаю следует начинать еще осенью. Клубни должны быть неповрежденные. Их следует обязательно вымыть и замочить в легком растворе марганцовки на 3–5 минут. После этого картофель хорошо просушить и, разложив в один ряд, оставить на солнце для озеленения.

Метод озеленения способствует лучшей всхожести семян весной. Зеленые клубни не прорастают в подвале раньше времени, и, подготовленный таким образом, картофель не представляет интереса для мышей.

Озелененный картофель подходит только для посадки, употреблять его в пищу категорически нельзя.

За три недели до предполагаемой посадки клубни следует достать из подвала и разложить в помещении для проращивания.

Оптимальная температура для этих целей 13–20°С. В месте проращивания картофеля нужно создать определенную влажность. Для этого разложенные клубни опрыскивают водой из пульверизатора. Важно не допустить величину отростков более 1 см.

Подготовка грунта

Подготовкой почвы также начинают заниматься осенью. Картофель нуждается в получении азота и калия и лучшим средством для этого служит внесение навоза или перегноя. После чего землю хорошо перекапывают и оставляют так до посадочного сезона.

Если теплица обогревается, то после прекращения морозов можно приступать к посадке картофеля. В ином случае почва должна прогреться до 5–6°С на глубине не менее 10 см.

Посадка

Методика посадки картофеля в теплицу следующая: в земле следует проложить ровные ряды и выкопать через каждые 20–40 см ямки. Подготовленные и пророщенные клубни закапывают в эти ямки на глубину 6–7 см и сверху присыпают навозом. При этом нужно учитывать, что расстояние междурядий должно быть около 55–60 см.

При наличии клубней очень большого размера не следует их разрезать, чтобы избежать появления гнили. В этом случае нужно лишь увеличить расстояние между посадками.

Посеянные клубни не поливают на протяжении 20 дней. И в это же время для создания нужного климата, гряды накрывают пленкой, которую убирают, когда появятся первые ростки. Полив увеличивают с началом цветения и доводят влажность почвы до 90–100% НВ.

При благоприятных условиях, первые всходы появятся над поверхностью уже на 10–12 день. В теплице важно поддержание определенной температуры на разных этапах:

Период роста – 18–20°С
Бутонизация и цветение – 22–23°С
Образование клубней – 16–18°С

Почва во время всего периода должна быть максимально очищена от сорняков и нуждается в регулярном рыхлении и окучивании.

Подкормка

Чтобы урожай радовал глаз, совсем недостаточно просто посадить пророщенные клубни в подготовленную землю. За весь период вегетации культура требует своевременного питания.

Первая подкормка производится сразу после всходов. Лучше всего для этой цели подойдет раствор навоза или куриного помета. Для его приготовления нужно взять навоз или помет и смешать с водой в соотношении 1:15.

Несколько дней раствор должен постоять, после чего он готов к употреблению. Поливают кусты под корень обязательно после дождя или обильного полива.

Еще картофель хорошо отзывается на подкормку золой. Ее также растворяют в воде, на ведро воды 100 грамм.

Во время цветения особенно важно подкормить растение, внесение удобрений в это время ускоряет процесс образования клубней. Для этого понадобится: 10 л. воды + коровяк + суперфосфат (2 ст. л.).

Советы при подкормках:

Внесение удобрений должно производиться в вечернее время и после полива или дождя.
Раствор не должен попадать на листья растения.
Сухие удобрения менее эффективны, чем растворенные в воде.

Соблюсти все условия и советы непросто, но результаты оправдают все хлопоты. Ведь несомненным достоинством выращивания картофеля в тепличных условиях является то, что при должном уходе и питании клубни и кусты не поражаются заболеваниями.

Что еще, можно выращивать в теплицах, можете ознакомиться на нашем сайте.

Полезная информация в видео:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подземная посадка картофеля позволяет получить ранний урожай, ведь данная культура быстрее созревает в условиях зимне-весенней влаги. Растение успевает дать клубни до прихода жары и появления фитофторы, поэтому практически не приходится проводить обработку от болезней. Однако имеются и риски, в том числе и вероятность гибели семенного материала за зиму. Как же правильно посадить картофель, чтобы собрать хороший урожай, разберемся далее.

Можно ли сажать под зиму?

Весной часто из-под земли можно видеть сеянцы, которые тянутся от перезимовавших в почве плодов паслена или томата. Картофель также относится к семейству пасленовых, поэтому может высаживаться осенью и плодоносить весной. В пользу этого свидетельствует и то, что оставшиеся в земле на большой глубине картофелины весной пробиваются на поверхность, хотя и формируют мелкие клубни.

Более искусные огородники, наоборот, специально высаживают картофель под зиму, чтобы не тратить время весной. Урожайность озимого картофеля не меньше, чем посаженного весной. Для этого требуется действительно снежная зима. Как бы странным ни показалось, но подзимние посадки клубней не оправдывают себя в южных и южно-восточных регионах, где снег выпадает необильно, а среди зимы часто наступают затяжные оттепели.

В условиях внезапного тепла клубни прорастают, а при наступивших крепких морозах после – погибают.

При озимой посадке картофеля стоит предусмотреть примерное время образования снежного покрова и его толщину. Он защищает почву от глубокого промерзания, поэтому не замерзнут и клубни. Как правило, данный покров образуется только в декабре. В юго-западных территориях его высота в начале зимы составляет от 2 до 3 см, а в конце – достигает до 6-7 см. В центральных и южно-восточных районах высота покрова составляет от 5-10 см до 20-23 см.

Выбор места посадки картофеля и его подготовка

Для посадки подходит место, которое защищено от солнца, и где не застаиваются талые воды. Например, это может быть участок возле забора, кустов смородины или крыжовника. Для получения хорошего урожая рекомендуется проводить подзимнюю посадку на песчаных или супесчаных почвах. Неплохой урожай можно также собрать с суглинок. На глинистых же землях, где весной происходит застой воды, посадку стоит производить на грядках, а не на ровной поверхности. Это позволит защитить клубни от промокания.

На участках, где летом прорастает картошка, после сбора урожая остается много вредителей, поэтому они не подходят для посадки клубней на зиму. Так, участок нужно выбирать в другом месте. Желательно, чтобы ранее на нем росла капуста или бобовые культуры.

Выбранный участок требуется подготовить правильным образом:

Очистить и обработать дисковой бороной, используя мотоблок или трактор.
Внести органическое удобрение. Как правило, огородники используют навоз или перегной.
Выдержать некоторое время и взрыхлить почву. Оптимальная глубина – до 30 см.
После дождей выполнить культивацию. Для этого понадобится легкая сельскохозяйственная техника, например, тот же мотоблок или мини-трактор.

Для предупреждения загнивания картофеля стоит разработать участок под небольшим уклоном, что позволит обеспечить нормальное усвоение и распределение влаги в почве.

Выбор посевного материала

Высаженному осенью картофелю предстоит зимовка в экстремальных условиях, а весной его росткам нужно пробираться сквозь толстый слой почвы. В связи с этим для посадки рекомендуется выбирать крупные клубни массой не менее 100-150 г, причем они должны быть полностью здоровыми.

Стоит учесть, что многие болезни овоща дают о себе знать только во время яровизации. Поскольку клубни для осенней посадки не яровизируются, в июле, когда ботва еще зеленая, стоит отметить колышками самые здоровые и мощные кусты, которые не поражены какими-либо заболеваниями. Именно плоды этих кустов послужат посевным материалом.

Конечно, помимо правильного выбора самих клубней, нужно уделить особое внимание выбору сорта растения. Для этого стоит учесть два нюанса:

Ультраранние сорта весной прорастают слишком быстро, поэтому могут замерзнуть даже ночью при низких температурах воздуха.

Поздние сорта, в том числе Лорх, Здабытак и Астерикс, более устойчивы к температурным перепадам, однако они значительно дольше прорастают, отращивая сначала корневую систему, а после – мощную ботву, которая быстро грубеет.

Так, оптимальный вариант – это среднеранний картофель, поскольку он более урожайный, нежели поздние сорта, а также дает всходы позднее, нежели ранние сорта. Вот примеры картофеля среднераннего срока созревания:

Невский;
Свитанок Киевский;
Волжанин;
Агрия;
Адретта;
Импала;
Зов;
Каратоп;
Маргарита;
Горизонт;
Радич;
Дымка;
Крепыш;
Таловский 110;
Каприз;
Аксамит;
Лазурит;
Уладар;
Лилея;
Бриз;
Явар.

Для посадки в первой половине зимы стоит использовать непроросшие ростки, а во второй половине – проросшие, которые в феврале могут вырасти от 2 до 4 см. В этом случае риск заморозков практически сведен к нулю.

Подготовка клубней к посадке

Как правило, зимой клубни картофеля погибают из-за гнили или почвенных вредителей, которые поражают растение еще осенью. Так, чтобы получить хороший урожай, требуется со всей ответственностью подойти к подготовке семенного материала. В целом нужно выполнить два простых шага:

За 14 дней до посадки вынести клубни на солнце, чтобы они могли позеленеть снаружи и внутри. При этом рекомендуется их регулярно переворачивать. Так, осуществляется озеленение. Окрас картофеля изменяется в связи с выработкой соланина – органического соединения, который и защитит урожай от почвенных вредителей, в том числе медведок.
За 30 минут непосредственно до высадки в лунки опрыснуть клубни раствором, полученным путем смешения 10 л воды, 4 г Актара и 10 г Фундазола. Это позволит уберечь растение от гниения и вредителей на первых этапах развития в почве.

На какую глубину сажать?

Залог успешной зимовки клубней заключается в посадке на правильной глубине. Опытным путем были установлены такие моменты:

при высадке на глубину от 0 до 12 см клубни промерзают и гибнут;
при высадке на глубину от 20 до 30 см клубни придавливаются чрезмерно плотным слоем почвы, а их ростки сильно ослабевают, когда прорываются наружу.

Так, оптимальная глубина – от 12 до 20 см. При этом следует исходить также из массы картофелин под посев. Ростку удастся пробиться и с глубины более 20 см, если вес клубня составляет 100 г или более.

Способы посадки картофеля и сбор урожая

Конкретный способ посева определяется типом почвы и расположением участка. В весенний период земля на грядке твердеет. Конечно, чем тяжелее становится грунт, тем сложнее будет росткам пробиться сквозь него. Если же участок находится в низине, он может быть затоплен после таяния снегов. С учетом данных нюансов осуществляется посадка картофеля.

Легкая почва

Посев производится в периоды осенних заморозков, когда по утрам почва слегка промерзает, а днем оттаивает. Нужно придерживаться следующей инструкции:

Подробнее про посадку и выращивание картофеля под соломой/сеном – читайте тут.

С наступлением весны выполнить следующие действия:

Убрать мульчу и установить дуги над грядками. На них натянуть спанбонд.
Если картофель взошел, почва высохла на глубине 7-8 см, а дожди никак не идут, стоит произвести полив. В воду рекомендуется добавить стимулятор роста, например, Байкал ЭМ-1.
Снять парники, когда высота ростков составит 10-15 см. Кусты нужно окучивать.
Собрать урожай, когда высохнет ботва. Предварительно нужно очистить участок.

Такой способ применяется при песчаных, супесчаных или суглинистых почвах.

Глинистые почвы

Для осенней посадки картофеля потребуется много сена, которое косится в несколько приемов – в июле, августе и сентябре. Посадка производится таким образом:

Весной сорняки под мульчей превращаются в перегной под воздействием бактерий, а картофель всходит. Его не требуется обрабатывать или удобрять, к тому же он и так защищен от фитофтороза благодаря сенной палочке в мульче. Первые всходы взойдут уже на 10-14 сутки, а непосредственно плоды можно уже собрать на 40-й день.

Этим методом целесообразно пользоваться на глинистых, а также на легких почвах, когда существует угроза затопления грядок.

Плюсы и минусы

Подзимная посадка картофеля имеет такие достоинства:

Несмотря на все перечисленные плюсы, во внимание стоит взять довольно весомые недостатки:

даже средняя полоса России подвергается серьезным морозам ниже 15 градусов, а для картофелин понижение температуры ниже -10…-12 градусов является серьезным риском вымерзания;
в случае чрезмерно дождливой весны или очень снежной зимы клубни могут вымокнуть, поэтому всходы будут чрезмерно изреженными;
сложно защитить урожай от черной ножки, проволочника и того же колорадского жука, поскольку заражение проявляется только в процессе проращивания клубней, а при зимней посадке не представляется возможным своевременно удалить зараженный материал;
зачастую такая посадка непригодна для использования на глинистых и средне глинистых почвах, которые склонны к сильному уплотнению – росткам сложно пробиться через поверхность, они часто поражаются ризоктониозом, а также снижается количество стеблей и, соответственно, общая урожайность куста.

Видео-инструкция

В следующем ролике предлагается наглядно увидеть, как нужно сажать картофель на зиму:

Итак, картофель можно высаживать на зиму, чтобы получить ранний урожай. Статистика показывает, что к озимой посадке прибегают около 12% огородников. Это означает, что способ действительно эффективной, хотя и имеются риски гибели урожая в результате неожиданно сильных морозов или заражения грызунами.

Читайте также: