Как вырастить сладкую клубнику

Обновлено: 19.09.2024

Причина 1. Возраст . Возраст клубничного куста. Все сорта имеют различный срок высокой продуктивности, разное время сохраняют присущие сорту качества - размер, вкус, форму, урожайность. Мы говорим "клубника вырождается" - и это так. Одни сорта (в основном интенсивного типа, т.н. промышленные, коммерческие) сохраняют присущие им свойства 2-3 года максимум, на третий продуктивность и размер плодов уменьшаются. Другие и 4-5 лет радуют урожаем.

Что делать ? Интересоваться характеристиками сорта: сколько лет эффективно плодоносит - и коэффициентом размножения, количеством усов. И - обновлять посадки: на 3-4 год для современных сортов полная замена плодоносящей грядки необходима.

А еще - использовать раздельную посадку: отдельно плодоносящие кусты, где обрывают усы, отдельно - маточник, где обламывают цветоносы.

Решает все вопросы: и ягоды крупные, и урожай высокий, и всегда свои саженцы.

Причина 2. Несвоевременная посадка. Поздняя осенняя посадка (сентябрь, например) - большая ошибка. Плодовые почки, закладывающиеся при коротком световом дне у ранних сортов (короткого светового дня), осенью не успевают заложиться, не успевает окрепнуть корневая - и на следующий год ожидаемо мелкие ягоды в малом количестве. Но и весенняя посадка не лучший вариант : мы теряем год из 2-3 отмеренных, да еще и ухаживаем за клубникой - а это ресурсы. А главное, плодовые почки снова закладываются в малом количестве!

Что делать ? Сажать летом (с июля по начало-середину августа, до конца) - по возможности. Да, выпады будут без притенения - но урожайность на следующий год докажет: это рационально. Вдобавок, не нужно ухаживать сезон.

Жарко? А как усы переживают жару или молодые растения?

Кстати . Хорошая практика - укоренять клубнику в стаканы, затем с комом земли пересаживают в грунт. Главное - частый полив, высокая влажность по возможности капельное орошение, "туман".

Причина 3. Цветоносы . При весенней посадке многие сорта (особенно ремонтантные) лучше оградить от плодоношения, обламывая цветоносы. Мы наращиваем многорожковый куст с мощной корневой, и на следующий год ягод будет в разы больше - и крупные.

При посадке ремонтантов как минимум важно остановить первую волну плодоношения.

Причина 4. Густота посадки . Варьирует от 25-30 до 45-50 см между кустами. Чем больше расстояние между кустами - тем больше площадь питания корней. У разных сортов оптимальная схема посадки разная: крупноплодным, с мощным высоким и раскидистым кустом, с множеством усов нужна более разреженная посадка.

Причина 5. Поверхностная корневая . При посадке на агроткань, в меньшей степени при мульчировании соломой формируется поверхностная корневая система. Корням не нужно следовать за влагой, и они в верхнем слое грунта. Это снижает не только жаростойкость и увеличивает потребность в поливе. Клубника нуждается в большем количестве подкормок, поскольку они с поливом уходят в нижние слои почвы.

Что делать . Скорректировать питание - согласно состоянию растений.

Про подкормки. Тема обширна, поэтому тезисно:

начало вегетации: соотношение азота, фосфора и калия, NPK 1:2:1;
Выдвижение цветоносов, начало цветения азот и калий уже 1:2, NPK (азот:фосфор:калий) 3:1:2.5;
Начало созревания азот:калий 1:3 до 1:4;
Калий и магний весной 4:1, цветение, завязь 1:2, начало окрашивание и плодоношения - 1:3.

Кстати, именно калий поддерживает высокое содержание сахара! За компанию с фосфором, микроэлементами. И плотность.

Из удобрений ,: нитроаммофоска и диаммофоска, монофосфат калия, калиевая селитра, калимагнезия, как источник бора - Бороплюс. В целом же хороши комплексные удобрения по фазам развития в нужном соотношении - Мастер, Кристалон, Плантафол, Фертика и пр. Вот такие нехитрые клубничные премудрости.

Приоритет номер один для частников при выращивании клубники - сладость и аромат. Мы все ждем идеального вкуса и огорчаемся, отведав ягоды с кислинкой. Попробуем разобраться, как избежать разочарования.

Это правда, что у некоторых разновидностей клубники вкус лучше, чем у других, а сладость больше. Но выбор сорта - не единственное условие, важно и культивирование, и правильная уборка урожая.

Место под солнцем

Клубника способна на удивление хорошо плодоносить и на затененных грядках, но аромат и сладость не будут развиваться в той же степени, что и на солнце. Солнечный свет повышает уровень сахара в ягодах - убедитесь, что растения получают его много, не конкурируют за освещение с соседними культурами, деревьями и кустарника.

Когда клубника растет энергично, рассмотрите возможность удаления части листвы - до трети. Не бойтесь, здоровым растениям обрезка вреда не принесет, а вы получите гарантию, что поспевающие ягоды находятся на солнце.

Что касается соседей, то клубника не приветствует слишком тесный контакт со своими родственниками. В загущенных посадках ягоды всегда будут кислее, чем если бы вы оставили расстояние для каждого куста около 30 см.

Разумеется, понадобится прополка, которую можно уменьшить, используя чистую соломенную мульчу.

Почва имеет значение

Почти всегда лучшие ягоды дает клубника, произрастающая в естественной и плодородной почве. Магазинные ягоды, собранные от земляники, выращиваемой на стандартном коммерческом компосте, уже не так вкусны.

Клубника любит слегка кислую почву с pH от 6 до 6,5, так что смело сыпьте кофейную гущу (шутка). Если серьезно, то когда pH почвы ниже 6,0, применяйте сельскохозяйственную известь или доломит как минимум за 6 месяцев до посадки, заделывая на глубину до 30 см.

Примерно за месяц до посадки в грядку вносят много хорошо перепревшего компоста, и тщательно рыхлят для обеспечения дренажа.

Фактически, клубника дает больше сладких ягод в обогащенной компостом, песчаной почве. Посадка на приподнятых грядках или холмах также является хорошей идеей – улучшается дренаж.

Попробуйте посадить овес на месте будущей клубничной грядки и заделать его за несколько недель до клубники. Он и разрыхлит землю, и поборется с сорняками, и превратится в зеленое удобрение.

Помните, что для сладких ягод надо заменять старые растения через 3-4 года.

Чем подкормить клубнику для сладких ягод

Максимальное всасывание питательных веществ происходит во время цветения. Голодные растения, даже если они выглядят достаточно здоровыми, не дадут плодов с хорошим вкусом.

Выбор удобрения здесь ключевой – надо много калия для активной выработки сахаров.

Сульфат калия обычно вносят в жидком виде (30 г разводят на 10 литров воды) перед посадкой, молодые кусты проливают в борозду раствором монофосфата калия (10 г на 10 литров воды), а по листу в период цветения и созревания ягод можно пройтись жидким листовым удобрением Фолирус с тем же веществом. (Обычно садоводы опрыскивают одинаковым жидким удобрением и помидоры, и клубнику).

Главное, приступить к листовой обработке в тот момент, как только клубника зацветет. После цветения плоды появятся очень быстро, и калий должен быть в наличии. Повторите обработку еще раз через 2 недели, и снова через 2 недели.

Клубника реагирует на внекорневые подкормки, увеличивая количество цветков, скорость плодоношения и содержание сахара в ягодах.

Полив

Чтобы растения эффективно поглощали питательные вещества, вырабатывали сахар, им категорически противопоказана жажда. Это особенно важно, когда вы смогли дать землянике положение с максимальным воздействием солнца и минимальной конкуренцией.

В жаркие дни почвы высыхает стремительно, а вы должны противодействовать засухе регулярным и достаточным поливом.

Устраивайте глубокий полив из лейки под корень ежедневно рано утром или вечером. Если нет дождя и ягоды еще не полностью сформировались, не ленитесь поливать по графику каждый день.

Время собирать урожай

Вы проделали тяжелую работу, не сводите ее к нулю и собирайте ягоды правильно.

В идеале, плоды должны быть равномерного, насыщенного ярко-красного цвета - только тогда они подходят для потребления в свежем виде.

Клубнику следует собирать со ножкой. Остаток стебля поможет сохранить ягоды свежее, хотя лучший способ насладиться свежей клубникой - съесть ее в течение 24 часов.

Клубника

Каждый дачник стремится, чтобы клубника, которая растет на участке, созревала крупной и сладкой. Но порой даже элитные сорта могут разочаровать во вкусе и размерах. Чтобы этого не произошло, и урожай наконец порадовал, стоит пересмотреть подход к ухаживанию за ягодными кустиками. Есть несколько эффективных способов, как сделать клубнику сладкой. Нужно лишь прислушаться к рекомендациям опытных садоводов.

Причины кислого вкуса ягод

Клубника – культура капризная и требует постоянного ухода и внимания. Выбор элитного сорта не гарантирует, что вы получите сладкие и крупные плоды. В период созревания ягоды накапливают сахар, количество которого увеличивается в солнечную погоду. В связи с этим культуру располагают только на открытых участках.

Кроме нехватки солнца, есть и другие причины кислого вкуса плодов:

Старые кусты. 4-летний куст считается старым. Его корневая система уже не может обеспечить ягоды необходимыми полезными веществами. Такую грядку нужно обязательно омолаживать.
Отсутствие подкормок и питательных веществ. За сладость отвечают фосфор и калий. Чтобы обеспечить зрелость и сладость ягод, кусты удобряют суперфосфатом или гуматом калия. Почву для посадки выбирают слабокислую, хорошо дренированную.
Загущенность посадки. Если растения расположены друг от друга слишком близко, им не хватает в почве питательных веществ. Для нормального роста кусты высаживают на расстоянии 30-40 см друг от друга.
Грибковые и инфекционные заболевания. Если растение ослаблено, оно не может направлять для образования плодов достаточно питательных веществ. В результате ягоды становятся кислыми и невзрачными.
Неправильная обрезка. В конце лета многие садоводы предпочитают обрезать старую листву на кустах. Делать это лучше ножом или секатором, чтобы не повредить розетку. В противном случае растение будет ослаблено и не сможет дать вкусных ягод.
Умеренный полив. В период засухи клубнику поливают 2-3 раза в неделю. Если шли дожди, процедуру откладывают до подсыхания грунта. Излишняя увлажненность почвы приводит к тому, что ягоды становятся водянистыми и безвкусными, а порой и начинают загнивать.

Если учесть перечисленные факторы, можно быстро устранить причину кислого вкуса ягод. Чаще всего секрет кроется в обедненности почвы и отсутствии подкормок.

Подготовка почвы и удобрения

Чтобы клубника была крупной и сладкой, о наличии питательных веществ в грунте придется позаботиться уже при посадке. Клубника предпочитает черноземные, подзолистые рыхлые почвы. Можно высаживать ее на суглинках и супесчаниках, но важно контролировать уровень влажности.

Перед посадкой кустов грунт нужно подготовить. Его тщательно перекапывают рыхлят, добавляют песок, опилки и торф. Кроме органики, придется внести по 12-15 г суперфосфата и сернокислого калия на 1 кв. м. посадок. Если почва кислая, нужно добавить раствор золы (1 ст. л. на ведро воды).

После внесения удобрений при посадке, вторую подкормку проводят только через год по схеме:

Клубнику можно по праву считать королевой ягод. Эта ароматная ягода с прекрасными вкусовыми качествами является любимым лакомством детей и взрослых. Благодаря тому, что ее калорийность всего 30 калорий в 100 граммах, ее можно употреблять в качестве десерта даже тем, кто находится на диете.

Достоинства клубники

Требования к почве при выборе места под посадку

Если решение выращивать на своем участке эту ароматную ягоду уже принято, необходимо серьезно подойти к этому вопросу, поскольку клубника требовательна в вопросах агротехники.

Участок под выращивание клубники необходимо выбирать с легким наклоном, защищенным от ветра, и освещенным прямыми солнечными лучами. Ягоды клубники на солнце вызревают быстрее, хотя данный вид ягод считается теневыносливым.

Следует помнить о том, что на притененных участках может быть большая влажность и существует риск развития грибковых заболеваний, как зеленой массы, так и корневой системы.

Поскольку несколько лет клубника произрастает на одном участке, нужно серьезно отнестись к подготовке почвы для ее посадки. Следует учесть, что данная культура плохо растет на глинистых и песчаных почвах. Песчаная почва не насыщена питательными веществами и в такой земле корни клубники перегреваются и высыхают.

В глинистой почве переизбыток влаги, и тяжелая почва плохо пропускает кислород, так необходимый корневой системе клубники. На такой почве кусты прекращают рост. С целью улучшения в такую почву необходимо добавить перегной. Это сделает грунт более легким и рассыпчатым.

Особое внимание необходимо обратить на кислотность почвы. Если грунт кислый, то нормализовать кислотность поможет добавление золы, мела или извести. Если грунт щелочной, то рекомендуется добавить минеральные подкормки.

Наличие грунтовых вод также имеет большое значение при выборе места под клубнику. Близкое залегание подземных вод негативно скажется на урожайности, так как повышенное количество влаги может привести к загниванию корневой системы. Почва для клубники должна быть умеренно влажной.

Клубнику не следует высаживать дважды на одном участке.

Благоприятными предшественниками являются:

Не рекомендуется посадка после:

помидоров;
картофеля;
капусты.

Подготовка почвы к посадке

Следующим этапом является подготовка грунта. На участке, где будет произрастать клубника, тщательно удалить всю сорную траву. Особенно неблагоприятно наличие на грядках таких сорняков как:

Данные сорняки забирают из земли все питательные вещества. Грядку вскопать, внести удобрения. Для этих целей подойдет зола или известь. Тщательно разровнять граблями почву, чтобы земля была рыхлой без наличия комьев.

В рыхлой почве саженцы клубники быстрей адаптируются и приживаются.

Выбор сортов для посадки

При выборе сорта клубники необходимо учитывать следующие критерии:

вкусовые качества;
сроки вызревания;
морозоустойчивость;
иммунитет к болезням;
переносимость недостатка влаги;
наличие сопротивляемости вредителям;
урожайность.

Лучше всего, если сортов будет несколько с различными сроками вызревания. В этом случае появится возможность собирать урожай с весны до поздней осени.

При выборе сорта необходимо учитывать регион произрастания, погодные условия и состав почвы!

Лучшими ранними сортами являются:

Среди сортов среднего срока вызревания хорошо зарекомендовали себя:

К позднеспелым сортам, заслуживающим внимания, относятся:

Среди ремонтантных сортов стоит отметить:

Выращивание клубники на грядках

При выращивании клубники на грядке наиболее распространенным является строчный метод. Чтобы вырастить клубнику таким способом на 100 кв. метров понадобится от 620 до 675 кустиков саженцев. Посадку можно осуществлять в любое время. Исключением является только зима.

Для весенней высадки наиболее приемлемы сроки с первого по десятое апреля. В мае сажать не рекомендуется, так как развитие будет замедленным.

В летнее время высаживать рассаду можно с июля по август. При данных сроках посадки уже в следующем сезоне клубника начнет плодоносить. Заключительную высадку рассады можно произвести в средине сентября.

Для посадки следует выбирать сырой, пасмурный день. Высаживание можно осуществлять одно, двух и трехстрочными методами. Наиболее распространенным является двустрочный метод посадки. При данном методе расстояние между кустами необходимо выдерживать 35 сантиметров, междурядья 65—70 сантиметров, между строчками 35 сантиметров.

При однострочном способе расстояние 15—25 см. между кустами рассады и 65—70 между строчками. Ряды необходимо высаживать с северного направления в южное. По краям рассаживают два ряда рассады клубники.

Лунки должны быть такой глубины, чтобы корешки рассады при посадке не подгибались.

Предназначенные для высадки саженцы осмотреть и откинуть имеющие изъяны. Перед посадкой нужно подрезать немного корни, чтобы длина их составляла от 5 до 7 сантиметров. Делается это для того, чтобы боковые корешки развивались более мощными.

Выращивание клубники под полиэтиленовым укрытием

Для такого вида выращивания необходимо высадить ряды шириной 70—80 см. С целью получения раннего урожая лучше высаживать раннеспелые сорта клубники.

Полиэтиленовые укрытия рекомендуется сооружать на месте, которое не продувается ветром. Укрывать лучше двухлетние саженцы. Реже укрывают трехгодичные, так как урожайность их гораздо ниже. До наступления стаивания снега с грядок, из проволоки делают дуги и устанавливают их над грядками на расстоянии 1 метра друг от друга. В высоту дуги должны быть 65—70 сантиметров, а в ширину 75—80 сантиметров. По верху и с боков дуги соединяют проволокой и на получившийся каркас натягивают полиэтилен нужной ширины. Поверх натянутой пленки одевают такие же металлические дуги, только расстояние между дугами увеличивают до 3,5 метров. По краям полиэтилен закрепляют, присыпая его землей.

С наступлением сезона пленку с каркаса необходимо снять, выгрести мульчу и высохшую листву, взрыхлить грунт. С началом цветения, чтобы улучшить доступ насекомым для опыления пленку необходимо открыть с торцевых сторон, образуя тоннель. Сняв пленку с каркаса необходимо выполнить прополку грядок, рыхление. Затем произвести полив и обработку растений от грибковых заболеваний и вредителей. Грядки необходимо замульчировать непрозрачными пленочными покрытиями (чаще используют черную пленку) или соломой.

Для большего удобства в использовании рекомендуется сооружать тоннели с использованием деревянного или металлического каркаса. Такие теплицы имеют следующие параметры:

ширина тоннеля—от 4 до 6 метров;
высота тоннеля—2 метра;
плотность полиэтилена —0,15 мм.

Такие теплицы могут быть отапливаемые и без подогрева. Срок созревания ягод в таких теплицах сокращается на 30—45 дней по сравнению с открытыми грядками.

Саженцы высаживают в прогретую землю. Посадку выполняют в весеннее или летнее время. В период плодоношения осуществляют уход за саженцами — рыхление, полив, подкормку, профилактику болезней и вредителей. Осенью, с понижением температуры грядки укрывают слоем соломы.

В конце января строят пленочные укрытия. В сильные морозы обязательно в укрытиях обеспечить подогрев и подсветку лампами дневного света. Срок вызревания ягоды в таких укрытиях — конец марта.

Выращивание клубники на агроволокне

Самым большим плюсом такого выращивания является экономия времени и сил при уходе за грядками. Нет необходимости в удалении сорнякови рыхлении почвы. Легче обрабатывать усы, так стремительно разрастающиеся. При данном методе посадки снижается риск заражения серой гнилью, и клубника менее подвержена нашествию таких вредителей как медведка, слизни, жуки.

Ягоды благодаря агроволокну не будут пачкаться, от соприкосновения с почвой и в дождливую погоду исключено гниение. Кроме того, не будет необходимости в частом поливе.

Благодаря посадке саженцев под агороволокно, растения лучше приживаются, и период вызревания ягод сокращается на неделю.

Среди минусов данной посадки можно отметить только, что сквозь ранее не использованное полотно влага просачивается неравномерно. Под покрытием может появиться муравейник.

Для выращивания клубники применяют агроволокно двух видов: мульчирующее и покрывное. Покрывное волокно используют для укрытия саженцев от мороза, града, дождя. Его применяют при сооружении теплиц. Мульчирующее волокно используют для предотвращения от разрастания сорной травы и усов.

Не следует оставлять на грядке укрывной материал, так как под ним заводятся муравьи, и растения погибают.

Уход за клубникой

После высадки клубники первые 2 дня рассаду притеняют и поливают из лейки три раза в день. На 1 кв. метр расход воды—3 литра, такой полив осуществляют в течение недели. В дальнейшем полив осуществляют раз в 6 дней, а в жаркую погоду раз в 4 дня. Расход воды 9 литров на 1 кв. метр. При появлении на кустах одиночных цветков рекомендуется их удалить.

В августе почву рыхлят 3 раза. Глубина рыхления не более 5 см. В октябре грядки необходимо замульчировать опилками или торфом. В ноябре прикрыть грядки ветками ели или сосны. Они хорошо задержат снег на грядке.

Весной убирают сухие листки, снимают мульчу, оставляя на грядке до 3 см. Это поможет избавиться от насекомых, обосновавшихся в ней на зимовку. Затем необходимо произвести подкормку, приготовив данный раствор:

вода —10 литров;
кальциевая селитра — 1 столовая ложка;
перебродивший коровяк —2 стакана.

Под каждый саженец вносят 1 литр данного раствора.

Перед цветением удобряют следующим составом:

вода —10 литров;
нитрофоска —2 столовые ложки;
калия сульфат —1 чайная ложка.

Расход данного удобрения —500 мл. под каждый куст.

Третий раз подкармливают после уборки последнего урожая. Для этого понадобятся:

вода —10 литров;
нитрофоска —2 столовые ложки;
зола — 200 грамм.

Расход подкормки 1 литр на каждый куст. Уход за клубникой на 2 год произрастания осуществляется в точности, как и в первый год, только при рыхлении почвы весной вносят золу — 450 гр. на 1 кв. метр.

Полив в сухую теплую погоду осуществлять один раз в 8—10 дней. Расход воды 11—12 литров на 1 кв. метр.

Мульчирование выполняют дважды:

Во время завязывания плодов. Используют для этого солому или стружку и укладывают под кусты.
Поздней осенью. Используют торф или опилки. Засыпают грядку, не затрагивая кусты.

Чтобы улучшить опыление и привлечь к грядке пчел необходимо цветки побрызгать медовым раствором:

На третий год для удобрения можно использовать перегной: 3,5 кг на 1 кв. метр;

На четвертый год удобряют по мере необходимости;

На пятый год подкормку прекращают;

На шестой год кусты заменяют новыми.

Заболевания и вредители

Клубника подвержена таким болезням как:

Белая пятнистость. При заражении кусты обработать раствором бордосской жидкости;
Серая гниль. Опудривать кусты золой, грядки посыпать известью;
Мучнистая роса. Обработать кусты раствором воды (10 л), медного купороса (2 ст.л) и хозяйственного мяла (1/2 бруска).

Вредителями клубники являются:

клубничный клещ долгоносик;
белокрылка;
клубничная нематода;
бронзовка мохнатая.

Чтобы получить богатый урожай клубники необходимо выполнить правильную посадку и осуществлять надлежащий уход. При наличии этих факторов клубника не замедлит порадовать хорошим урожаем.

Читайте также: