Какие растения выращивают в

Обновлено: 04.07.2024

Лекарственные растения можно встретить в лесу или на лугу, купить в ближайшей аптеке, а можно и самим вырастить на дачном или приусадебном участке. К счастью, за большинством из них практически не приходится ухаживать: ведь растут же лекарственные травы на лесной полянке без нашего участия! Такие растения ещё и красивы, особенно в пору цветения, да и аромат, которым благоухают целебные травы, приятен.

ТОП лекарственных растений для огородика

Полезные растения – это не только те, из которых изготавливают аптечные препараты. По большому счёту, то, что выращивается на дачном участке, в той или иной мере полезно для здоровья. К лекарственным растениям относится даже картошка: при всей критике адептов похудания в ней содержится масса полезных веществ.

Но когда говорят об аптекарских огородах, чаще имеют в виду те травы и растения, которые не представляют собой пищевой ценности, а используются в качестве отваров или настоев для лечения и профилактики тех или иных заболеваний. Поскольку большинство из таких растений обитает в дикой природе, они чрезвычайно неприхотливы и не создадут хозяину дачного участка много проблем.

Можно назвать 20-30 видов лекарственных трав и растений, которые несложно вырастить на грядках и клумбах. Каждый волен сам выбрать их, сообразуясь со своими вкусами и необходимостью, связанной с подверженностью тем или иным заболеваниям. Пожалуй, чаще других на дачных участках встречаются следующие лекарственные растения.

Ромашка. Это красиво цветущее травянистое растение (нивяник) известно всем. Чаще всего на клумбах можно встретить разновидности декоративной ромашки (нивяник обыкновенный, крупноцветковый и др.), цветущие в течение почти двух месяцев в середине лета. Они светолюбивы, используются как в букетах, так и для украшения клумб.
С точки зрения медицины более полезна ромашка аптечная – как бы миниатюрный вариант садовых ромашек. Аптечная ромашка проявляет ярко выраженное противовоспалительное действие. Она эффективно снижает спазмы, помогает при зубных болях, при заболеваниях пищеварительного тракта, используется и в косметологии.
Эхинацея. Цветок, похожий на садовую рудбекию (иногда их даже путают). Цветёт с середины лета до начала осени. Больше других известна эхинацея пурпурная, её лепестки имеют красно-розовую окраску, в центре – крупная сердцевина желтоватого цвета. Это медонос, вокруг посадок эхинацеи постоянно роятся пчёлы. Растение не требует ухода, но не переносит даже слабого затенения. Зацветает на второй год жизни.Эхинацея обладает противовоспалительными свойствами, с её помощью лечат ожоги и длительно не заживающие раны. Полезна дополнительная терапия препаратами эхинацеи при лечении тяжёлых заболеваний антибиотиками.
Мята. К этой группе относят несколько травянистых растений, обладающих сильным приятным запахом и использующихся в кулинарии, для заваривания чаёв и в медицине. Все виды мяты декоративны, её кустики эффектно смотрятся в любых композициях или просто посаженными вдоль дорожек.

Одно из важнейших лекарственных растений – мята перечная. Сложно назвать заболевание, при котором она в той или иной степени не помогала бы.

Мята обладает противовоспалительным и желчегонным действием, её препараты оказывают седативное и противоспазматическое влияние, она входит в состав мочегонных и болеутоляющих препаратов, используется даже в онкологии:

Шалфей лекарственный – высокорослое многолетнее травянистое растение, цветущее сине-голубыми цветками. Любит тепло и солнечный свет. Помимо медицины, используется и в кулинарии. Его препараты обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, мочегонным действием:

Успокаивающие свойства препаратов из корня этого растения хорошо известны, оно применяется при различного рода неврастенических заболеваниях. Помимо этого, валериана обладает мягким желчегонным действием, улучшает коронарное кровообращение, снижает аппетит, благотворно влияет на множество внутренних органов.

Кроме этих растений, неплохо иметь в огороде также:

чистотел;
зверобой;
чабрец;
монарду;
лаванду;
Иван-чай;
тысячелистник.

В этом списке отсутствуют пряно-вкусовые травы, используемые в пищу. Это петрушка, укроп, тархун, любисток и др. Помимо улучшения вкуса приготавливаемых блюд, все они в той или иной мере оказывают целительное воздействие на человеческий организм. Лекарственными являются и ягоды: калина, смородина, малина и др. Эти и прочие целебные культуры входят в список часто выращиваемых на дачных участках.

Где взять семена лекарственных трав и растений

Лекарственные травы на огороде можно как посеять семенами, так и посадить рассадой. Конечно, если речь идёт о кустарниках, для их посадки нужны саженцы или хотя бы черенки. В большинстве случаев рассада травянистых растений не требуется, — настолько они неприхотливы. В цветочном магазине легко можно найти не просто семена того или иного лекарственного растения, но нередко и выбрать подходящий сорт из нескольких предлагаемых. К счастью, это не надо делать ежегодно: многие травы являются многолетними, а большинство однолетников прекрасно размножается самосевом.

Часто можно и не тратиться на покупку семенного материала. Если лекарственные растения не посажены на соседских участках, их можно легко найти в ближайшем лесочке или на лугу. Остаётся дождаться, когда они отцветут, и собрать семена.

Можно поступить проще: аккуратно выкопать растения вместе с корнями и посадить у себя на даче. Обычно эта операция проходит безболезненно, растения приживаются, быстро осваиваются и остаются на участке на долгие годы.

Посадка и уход за полезными растениями

Определяясь с местом для посадки полезных растений, учитывают:

их требуемое количество;
какие части растения важны для заготовки;
сколько лет живёт растение;
его совместимость с соседними культурами;
отношение к свету, влаге, плодородию почвы;
способность разрастаться.

При перекопке почвы важно тщательно уничтожить все сорняки, повторив перекопку через пару недель. Вскапывая второй раз, вносят органические удобрения, а при необходимости – песок, мел и древесную золу. Время посадки и схема зависят от набора выбранных культур, но логично в центре огородика поселить высокие многолетники, а по краю – невысокие однолетние травы.

Уход за грядками с лекарственными растениями такой же, как за овощными или цветочными, только проще. Он включает прополки, рыхление, при засухах – поливы, а иногда и подкормки. Увядающие соцветия, если они не нужны, вовремя срезают.

Ошибки и нюансы при выращивании лекарственных трав на огороде

При выращивании лекарственных трав на огороде сложно допустить непоправимые ошибки, но следует учитывать некоторые нюансы, например:

лишь некоторые травы любят полутень, и для них надо найти такое место, остальные же селят на солнышке;
большинство лекарственных трав совместимы друг с другом, но некоторые могут не терпеть соседства лука, чеснока, смородины и др.: сведения об этом стоит предварительно раздобыть из литературных данных;
если растения принесены из дикой природы, надо постараться создать им похожие условия;
следует группировать травы по их потребности к влаге;
лекарственные растения сами по себе красивы, но иногда стоит посадить между ними и яркие цветы.

Вырастить целебные травы на своём участке несложно. У хорошего хозяина они приносят пользу, одновременно украшая грядки. Выбирать подходящие культуры можно на свой вкус.

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения.

Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Мята перечная обладает желчегонным действием, а мята полевая – спазмолитическим. Обе мяты также характеризуются небольшим расслабляющим эффектом.

Валериана

Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит.

Обязательно заведите это лекарственное растение, это не только польза, но и великолепный аромат, которым вы будете наслаждаться у себя на участке.

Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.

Лечебные свойства душицы – усиление секреции различных желез организма, в том числе повышение перистальтики и тонуса кишечника. Растение действует достаточно сильно, поэтому душица не рекомендуется при беременности. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Большинство считают монарду пряной травой, но она является также и лекарственным растением. Отвар (или чай, в который добавлены листья монарды) очень полезен для пищеварения. Но основное ее применение – кожное. Монарда лечит раны, кожные инфекции, а также является антиаллергическим кожным средством и помогает при экземах и псориазе.

Название говорит само за себя. Девясил считают лекарством от всех болезней. Существует более 100 видов этого растения.

Это растение чем-то похоже на бузульник. Его желтые цветки собраны в крупные немногочисленные корзинки 7–8 см. в диаметре, а листья – крупные, эллиптические. Растение высокое, до 1.5 м. высотой.

Его яркие цветы, похожие на мини-подсолнухи, будут радовать вас в июле-августе. Исключением это растение не является: любит свет, тепло и воду. Но часто поливать его не следует. Благодаря очень развитой корневой системе девясил не остаётся без влаги даже в зной. С девясилом любая цветочная композиция будет привлекательной.

Отвар девясила снимает спазмы желудочно-кишечного тракта и усиливает образование желчи. Помимо этого его применяют при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах и трахеитах.

Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды. Это – полукустарник с многочисленными стеблями, с густыми небольшими серо-зелеными листьями и колосовидным соцветием, состоящим из множества светло-фиолетовых цветков.

Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.

В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.

Зверобой — это кустарник. Поэтому после разрастания он один может быть украшением вашего участка. Есть даже специально выведенный садовый зверобой, он крупнее полевого.

В тени зверобой будет расти, но очень медленно. Поэтому сажать лучше на солнце. Когда зверобой всходит, растению требуется тщательная прополка. Но, если он прижился, можно за него не беспокоиться — дальше будет расти без посторонней помощи.

Настой зверобоя применяют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом острых и хронических колитах. А еще – это хороший иммуномодулятор и отличный природный антидепрессант. Пользуясь лечебными свойствами зверобоя нужно помнить, что нежелательно принимать настои из него в жаркие солнечные дни, так как трава эта светочувствительна – можно сразу обгореть.

Лаванда
Запах этого растения нельзя спутать ни с каким иным. Кроме эстетических свойств, лаванда обладает и многими другими преимуществами, что делает ее незаменимой для многих хозяек.

Саше из лаванды не только придадут незабываемый аромат постельному белью, но и избавят от бессонницы. Букетик лаванды в Вашей спальне отпугнет, также, комаров и москитов, что поможет уснуть, не боясь укусов этих насекомых.
Ванна с отваром цветков и стеблей этого растения, успокоит не только тело, но и душу.
Если Вы решили освоить азы итальянской или французской кухни, то Вам не обойтись без сушеной лаванды.
В ароматерапии лаванда используется не только как успокаивающее средство, но и как средство для профилактики болезней дыхательных путей. Вдыхание воздуха, пропитанного запахом лаванды, прекрасно помогает людям голосовых профессий, при сильном перенапряжении голосовых связок. Голос вернется уже после первого сеанса. Приятным побочным эффектом лавандового аромата, является защита от вирусных инфекций.

В простонародье календулу называют ноготками. Однолетнее растение, которое приспосабливается к любой почве. Её восхитительные цветы станут украшением любой клумбы.

Также это отличное средство от стоматита и гингивита. Впрочем, о противовоспалительных свойствах календулы знают многие. Но не все знают, но календула является отличным средством от болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, энтероколитов и болезней желчного пузыря. Отвар календулы также применяется при лечении сердечных заболеваний, сопровождающихся сердцебиениями, одышкой и отеками. При простуде ею полощут горло.

Ромашка аптечная

Как декоративное растение она хороша ещё и тем, что цветёт с конца июня по август включительно. Ромашки светолюбивы, обожают полив, но совершенно не выносят переувлажнения. Следовательно, сажать их надо на открытых и светлых участках.

О свойствах ромашки, наверное, знают все – она снимает спазмы и обладает антимикробным, противовоспалительным действием. Кроме того, её применяют при проблемах с пищеварением, при зубной боли и общих ранах. А еще ее используют в косметических целях – так, отвар ромашки укрепляет волосы и немного осветляет их. Если умываться отваром ромашки – можно избавиться от угрей.

Высокое и яркое растение. Отвар Иван-чая обладает транквилизирующим свойством наподобие валерианы, а также противовоспалительными и обволакивающими действием, вследствие содержащихся в растении танинов.

Если речь идет о дачной аптеке. Тысячелистник обладает кровоостанавливающими свойствами а также влияет на отток желчи. У него есть определенные противоаритмические свойства (при применении сока листьев). Будучи включенным в сборы трав, он усиливает их действие.

Этот высокий цветок, в целом похожий на подсолнух, еще называютземляной грушей. Потому что, в отличие от подсолнечника, у него съедобный корень, точнее особые образования-клубеньки.

Из клубеньков топинамбура готовят очень вкусные блюда, и он хорош тем, что его урожай можно собирать и в ноябре, и даже в марте, то есть тогда, когда в саду ещк ничего нет. Топинамбур имеет антидиабетическое действие, и хорош как для лечения, так и для профилактики диабета.

И не все знают, что это − лекарственное растение. И еще какое. Но только не соцветия и не листья, а корневища. Отвар обладает вяжущими свойствами, его применяют при острых и хронических заболеваниях кишечника, а также – при стоматитах и гингивитах.

С ним, наверное, знакомо большинство дачников, ведь он – прекрасный вариант вертикального озеленения для шпалер, пергол, заборов, абсолютно неприхотлив и всегда красив: листья, цветы, ягоды очень декоративны. У лимонника китайского лечебны и ягоды, и листья, и корни.

Ягоды имеют сильное тонизирующее действие. Рассказывают, что раньше коренные жители Дальнего Востока, уходя на охоту, брали с собой всего несколько ягод лимонника, и благодаря этому не знали усталости, и могли не спать ночами. Поэтому ягоды лимонника в больших количествах есть не рекомендуется. Из корней лимонника готовят настойку в медицинской промышленности, она продается в аптеках. Это – тонизирующее и иммуномодулирующее средство. Но не все знают, что и листья лимонника имеют свойство повышать иммунитет, поэтому их можно заваривать в сезон гриппа и простуд.

Тимьян

Тимьян имеет множество разновидностей, но они сходны по свойствам. И ему место не только на альпийской горке, но и на аптекарском огороде.

Для медицинских целей собирают облиственные веточки, собираемые в период полного цветения. Тимьян имеет бактерицидный и противогрибковый эффект.

Древние алхимики пытались получить при помощи этой травы золото. Естественно, не получилось. Но зато научились применять её в металлургии для червления и травления металлов.

Чистотел лучше сажать семенами. Хорошо приживается и бурно разрастается. Прекрасно смотрится как на клумбе, так и на грядке. Но если в доме маленькие дети, чистотел должен расти вне зоны их досягаемости — растение ядовито!

Её простые на первый взгляд цветы завораживают. Длиться это очарование в вашем саду будет с середины июля до сентября. И на всё это время частыми гостями у вас станут пчёлы, так как эхинацея — цветок-медонос.

Зацветает это растение только на второй год. Оно очень теплолюбиво и жить не может без солнца. Даже полутень его погубит.

Раны, ожоги, воспаления — сфера применения этого цветка. Пользуются им и при укусах змей и насекомых.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Большинство культур, выращиваемых в огороде, убирают с наступлением осени. Но в природе есть и многолетники, которые способны расти на одном месте без пересадки по 5-7 лет. Мы расскажем, что это за растения и как их вырастить на своем участке.

Как правило, это зелень, различные виды лука и пряные травы. Все они нуждаются в минимальном уходе, поэтому идеально подходят для тех, кто только пробует свои силы в огородном деле.

1. Батун

Этот холодоустойчивый лук хорошо переносит засуху и на одном месте способен расти до 6 лет. Весной он быстро растет и снабжает огородников сочной зеленью. Ее срезают в сухую погоду, когда листья достигают длины 20-25 см.

Лучше отдавать предпочтение сортам с поздним сроком цветения – Гульден, Дамаст, Зеленец, Изумрудный, Кайгаро, Катана, Ладожский, Троица, Пьеро.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучше предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

2 см – на тяжелых почвах, 3 см – на легких

Салат, пекинская капуста, укроп

Кольраби, брокколи, капуста брюссельская, свекла, морковь, томат, баклажан, салат, цикорий, лук-порей, чеснок, земляника, табак, огурец, календула, чабер

Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, капуста белокочанная

Весной и осенью вносят по 1 ст.л. аммиачной селитры и суперфосфата, 0,5 ст.л. сернокислого калия

2. Катран

Эту культуру нередко называют восточным и татарским хреном. Его толстые, мясистые и длинные корни действительно похожи на хрен, но у них менее горький вкус. Осенью для засолки и маринования используют листья и корни катрана, весной также едят молодые побеги с листьями: их варят или свежими шинкуют в салаты.

Катран отлично переносит засуху и холод. Растение размножается корневищем и семенами (они весьма крупные – диаметром около 1 см). Семена сеют под зиму (в сентябре-октябре) в нейтральную питательную почву. Предварительно на 1 кв.м вносят полведра перепревшего компоста и 1 стакан гашеной извести.

Рекомендуемые сорта катрана для выращивания в средней полосе: Аккорд, Пикадром.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

Картофель, томат, огурец

Картофель, душистые травы

Клубника, помидоры, фасоль

Весной и осенью вносят по 1-1,5 ст.л. аммиачной селитры и сернокислого калия на 10 л воды, 2 ст.л. суперфосфата (в гранулах)

3. Многоярусный лук

Это растение выглядит весьма оригинально благодаря воздушным луковицам (бульбочкам), которые располагаются в несколько ярусов. В огороде бульбочки сажают весной или осенью, а дома на подоконнике их можно выращивать круглый год.

Лучшие сорта многоярусного лука: Ликова, Память, Челябинский.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

10 см – для прикорневых луковиц, 6-8 см – для бульбочек

Горох, бобы, фасоль

Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, капуста белокочанная

Весной и осенью вносят 2 ст.л. суперфосфата, по 1 ст.л. аммиачной селитры и сернокислого калия

4. Мята

Каждый вид мяты обладает своими полезными свойствами. Поэтому, если территория позволяет, попробуйте вырастить несколько культур: мяту перечную (сорта Ажурная, Бергамотная, Весна, Медичка), водяную, полевую (Памяти Кириченко), шоколадную, кошачью (Базилио, Бархат), садовую. Чаще всего на дачных участках выращивают именно перечную мяту.

Мята размножается корнями, черенками и семенами. Для этого ароматного растения рекомендуется отвести отдельную огороженную грядку, поскольку его мощная корневая система может расползтись по участку и притеснить овощные культуры.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие Предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

Томат, бобовые, дыня, любые корнеплоды

Капуста всех видов, картофель

Весной вносят по 1 ст.л. аммиачной селитры, суперфосфата, калийной соли на 10 л воды

5. Ревень

Стебли-черешки ревеня отличаются нежным вкусом с кислинкой. Из них готовят кисели, компоты, варенье, начинку для пирогов. Окраска черешков может быть красной или зеленой – в зависимости от сорта.

Лучшие сорта ревеня: Алтайские зори, Бьюти, Виктория, Зарянка, Малахит, Упрямец, Цукатный.

Ревень отлично размножается семенами и растет на одном месте около 10 лет. Но для правильного развития растению необходимо обеспечить плодородную, рыхлую и достаточно влажную почву.

Семена замачивают во влажной марле и высевают в бороздки после появления ростков. Когда на ростках появится пара настоящих листьев, посевы прореживают так, чтобы расстояние между сеянцами было не менее 20 см.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

Салат, редис, разные виды лука

Многолетний лук, хрен, горох, капуста, редис, салат, сельдерей, фасоль, шпинат

Весной и осенью вносят по 1 ст.л. аммиачной селитры и сернокислого калия и 2 ст.л. суперфосфата

6. Слизун

У этого лука плоские, гладкие и сочные листья с закругленными концами. В растении содержится много железа, поэтому оно полезно при малокровии. Лук-слизун может расти на одном месте на протяжении 6-8 лет, он неприхотлив, под снег уходит вместе с листьями, а ранней весной после таяния снега снова снабжает огородников полезной зеленью.

Рекомендуемые сорта лука-слизуна: Вальс, Карлик, Кладезь здоровья, Лидер, Грин, Очарование, Салатный, Симбир.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

Капуста, томат, огурец, редис, картофель

Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, капуста белокочанная

Весной вносят по 1 ст.л. мочевины и специального удобрения для лука и чеснока

7. Топинамбур

В средней полосе топинамбур размножают клубнями. Их сажают рядами в конце апреля – начале мая или осенью. Растение нетребовательно к типу почвы, но важно, чтобы она была некислой. Культура неприхотлива и засухоустойчива, в поливе нуждается только в засушливое лето.

Лучшие сорта топинамбура: Интерес, Омский белый, Скороспелка, Солнечный, Пасько.

Глубина посадки

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

45×65 или 60×60 см

Картофель, капуста, огурец

Кукуруза, картофель, малина, смородина

Весной вносят 2 ст.л. Фертики Универсал; раз в 2-3 года поливают коровяком (1:15)

8. Хрен

Хрен отлично растет без всякого ухода и на одном месте может жить до 10 лет, но для получения более сочных корней растению нужно обеспечить подкисленную и влажную почву.

Хрен размножают корневыми черенками диаметром 0,7-1,5 см и длиной 20-25 см. Их сажают весной или осенью, при этом закапывают наклонно под углом 45 градусов, чтобы над верхней точкой был слой земли толщиной 4-5 см.

Сорта хрена, рекомендуемые для выращивания: Атлант, Валковский.

Глубина посадки

Схема посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

4 см земли над корешком

Картофель, томат, огурец, свекла, бобовые

Картофель, душистые травы

Клубника, томат, фасоль

Весной вносят по 1 ст.л. аммиачной селитры и сернокислого калия на 10 л воды

9. Чабрец

Чабрец (он же тимьян) и красивый, и ароматный, и полезный для здоровья. Отвары и настои из высушенного чабреца (к слову, сырье заготавливают в июле-августе) отлично помогут сэкономить на лекарствах от простуды и различных болезней внутренних органов. А чай с чабрецом избавит от депрессии и бессонницы.

Тимьян способен расти на любой почве, может цвести и в тени, но лучше чувствует себя на ярком солнце. Главный прием при выращивании этой пряной травы – мульчирование компостом (слоем 3-5 см) весной и осенью. Можно даже обойтись без поливов, поскольку тимьян отлично переносит засуху. А вот на зиму в средней полосе кустики рекомендуется укрыть, чтобы защитить от вымерзания.

Лучшие сорта тимьяна: Айболит, Александрит, Ароматная грядка, Змейка, Лимончелло, Медовый аромат, Тибул.

Глубина посадки/посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

5 см (для рассады), 0,5 см (для семян)

Огурец, кабачок, горох, фасоль, бобы

Баклажан, картофель, томат

Раз в 2-3 года вносят 1 ст.л. аммиачной селитры и по 0,5 ст.л. суперфосфата и сернокислого калия

10. Черемша

Это растение с чесночным привкусом и большим количеством витамина С лучше всего растет в тени деревьев. Оно не требует ухода, но для получения пышной зелени черемше нужно обеспечить рыхлую и некислую почву с достаточным количеством органики. И учтите: растение плохо переносит застой воды, хотя и любит влажный грунт.

Для черемши не нужно разбивать отдельную грядку. Просто посадите ее под лиственными деревьями или кустарниками, например, возле поливочных кранов.

Растение размножают как семенами (их сеют под зиму или зимой на рассаду в торфяные горшочки), так и луковичками (осенью).

Лучше сорта черемши: Медвежонок, Медвежий деликатес, Медвежье ухо.

Глубина посадки/посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка

7-15 см (для луковиц), 0,5-1см (для семян)

Сидераты, пасленовые, тыквенные, капуста, горох, бобы

Хоста, пушкиния, ландыш

Мульчирование перегнившей органикой

11. Шнитт-лук

Тонкие дудочки-листья этого лука идеально подходят для свежих салатов и являются ароматной приправой для супов, мясных, рыбных и овощных блюд. Шнитт-лук хорош и в ландшафтном дизайне: на протяжении 2-3 недель он цветет белыми, розовыми или нежно-фиолетовыми кисточками-головками. Этот вид лука растет на одном месте 5-6 лет, потом его куртины делят (в конце лета) и рассаживают на новое место.

Лучшие сорта для выращивания в средней полосе: Богемия, Грасс, Зеленый луч, Карат, Крокус, Медонос, Пражский, Чамал, Эльви.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

Зеленные, бобовые, капуста, картофель, огурец, редис, томат

Редис, редька, фасоль, горох, шалфей, капуста белокочанная

В середине весны – начале лета – 1,5 ст.л. нитрофоски; в августе – 2 ст.л. суперфосфата, 1,5 ст.л. сернокислого калия

12. Шпинат Утеуша

Этот шпинатный щавель (щавнат) появился сравнительно недавно в результате перекрестного опыления тянь-шаньского щавеля с английским шпинатом. Высокорослые кусты похожи на конский щавель, но по вкусу напоминают шпинат. Гибрид создал украинский селекционер Юрий Утеуш.

На этом полезном растении листья появляются уже в конце марта, они не боятся возвратных весенних заморозков и осенних холодов. Посейте осенью семена щавната на солнечном участке – и с середины апреля в течение 10-15 лет вы сможете лакомиться витаминной зеленью. Семена можно сеять и весной, но тогда срезать полезные листья можно только в следующем сезоне.
Чтобы листья щавната были сочными, растение нужно регулярно поливать.

Рекомендуемые сорта шпинатного щавеля: Биэкор-1, Киевский ультра, Наставник.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

Редька, редис, овес, картофель, зеленные

Осенью вносят по 2 ст.л. суперфосфата и сернокислого калия

13. Щавель

Молодые кисловатые листья щавеля хороши в салатах, супах и даже в качестве начинки для пирогов. В листовой пластине содержится много полезных кислот – яблочной и лимонной. Старые листья в пищу лучше не употреблять, поскольку в них накапливается щавелевая кислота, которая неполезна для организма человека.

Растение прекрасно чувствует себя на плодородных суглинках и не выносит щелочной почвы. Семена сеют весной или в начале июня. В первый год листья лучше не срезать, чтобы в следующем сезоне растение сформировало крупную розетку.

Чтобы в следующем году собрать хороший урожай щавеля, можно посеять его под зиму. Узнайте, как это правильно сделать.

Лучшие сорта щавеля: Вегетарианец, Высокогорный, Гринго, Зеленая сказка, Изумрудный снег, Хамелеон, Щи-борщи.

Глубина посева

Схема посева/посадки

Лучшие предшественники

Хорошие соседи

Нежелательные соседи

Подкормка (на 1 кв.м)

1,5-2 см (на легких почвах), 0,7-1 (на тяжелых)

Капуста, салат, шпинат, редис, картофель

Земляника, морковь, редька, капуста

Томат, горох, шалфей и другие душистые травы

По 1 ст.л. нитрофоски после каждой срезки

14. Эстрагон

Эта трава придает пикантный вкус овощным закаткам. Эстрагон (он же тархун) – это вид полыни, который отличается ароматом лимонада. Верхушки растения употребляют в пищу в свежем или сушеном виде. А на зиму полезную траву можно заморозить.

Кустики эстрагона лучше всего растут под прямыми лучами солнца на легких некислых почвах. Растение обновляют через 4-5 лет. Это можно сделать при помощи семян (их сеют под зиму или весной на рассаду), черенков (укореняют в мае под пленкой на высокой грядке) и деленок куста (с 3-5 почками в каждой).

Лучшие сорта эстрагона для выращивания в огороде: Гвоздичный, Грибовчанин, Гудвин, Зеленый дол, Король трав, Монарх, Смарагд.

ТОП лекарственных растений для огородика

Ромашка. Это красиво цветущее травянистое растение (нивяник) известно всем. Чаще всего на клумбах можно встретить разновидности декоративной ромашки (нивяник обыкновенный, крупноцветковый и др.), цветущие в течение почти двух месяцев в середине лета. Они светолюбивы, используются как в букетах, так и для украшения клумб.
С точки зрения медицины более полезна ромашка аптечная – как бы миниатюрный вариант садовых ромашек. Аптечная ромашка проявляет ярко выраженное противовоспалительное действие. Она эффективно снижает спазмы, помогает при зубных болях, при заболеваниях пищеварительного тракта, используется и в косметологии.
Эхинацея. Цветок, похожий на садовую рудбекию (иногда их даже путают). Цветёт с середины лета до начала осени. Больше других известна эхинацея пурпурная, её лепестки имеют красно-розовую окраску, в центре – крупная сердцевина желтоватого цвета. Это медонос, вокруг посадок эхинацеи постоянно роятся пчёлы. Растение не требует ухода, но не переносит даже слабого затенения. Зацветает на второй год жизни.Эхинацея обладает противовоспалительными свойствами, с её помощью лечат ожоги и длительно не заживающие раны. Полезна дополнительная терапия препаратами эхинацеи при лечении тяжёлых заболеваний антибиотиками.
Мята. К этой группе относят несколько травянистых растений, обладающих сильным приятным запахом и использующихся в кулинарии, для заваривания чаёв и в медицине. Все виды мяты декоративны, её кустики эффектно смотрятся в любых композициях или просто посаженными вдоль дорожек.

Кроме этих растений, неплохо иметь в огороде также:

чистотел;
зверобой;
чабрец;
монарду;
лаванду;
Иван-чай;
тысячелистник.

Где взять семена лекарственных трав и растений

Часто можно и не тратиться на покупку семенного материала. Если лекарственные растения не посажены на соседских участках, их можно легко найти в ближайшем лесочке или на лугу. Остаётся дождаться, когда они отцветут, и собрать семена.

Посадка и уход за полезными растениями

Определяясь с местом для посадки полезных растений, учитывают:

их требуемое количество;
какие части растения важны для заготовки;
сколько лет живёт растение;
его совместимость с соседними культурами;
отношение к свету, влаге, плодородию почвы;
способность разрастаться.

Ошибки и нюансы при выращивании лекарственных трав на огороде

лишь некоторые травы любят полутень, и для них надо найти такое место, остальные же селят на солнышке;
большинство лекарственных трав совместимы друг с другом, но некоторые могут не терпеть соседства лука, чеснока, смородины и др.: сведения об этом стоит предварительно раздобыть из литературных данных;
если растения принесены из дикой природы, надо постараться создать им похожие условия;
следует группировать травы по их потребности к влаге;
лекарственные растения сами по себе красивы, но иногда стоит посадить между ними и яркие цветы.

Читайте также: