Кедровые орехи урожай 2020

Обновлено: 19.09.2024

Как производят кедровые орехи?

Обычно сбором занимается специальная бригада. Однако компания организует приём сырья и у населения, ведь для многих жителей продажа орехов — один из основных видов заработка.

Переработка кедрового ореха — процесс трудоёмкий и занимает второе место по сложности после кешью. На специальном оборудовании из Китая с ореха снимают скорлупу и плёнку, которая защищает ядро. Далее идёт сортировка по ядер цвету: сепаратор отсеивает некондицию с помощью струи воздуха. Очищенные ядра пропускают через ультрафиолет, чтобы уничтожить все бактерии, сушат и фасуют в вакуумную упаковку.

Правильная сушка — очень важный этап, ведь если орех будет влажным, он быстро испортится. На воздухе очищенное ядро способно храниться около четырёх месяцев, в вакууме — до года. Если орех остался в шишке или скорлупе — срок годности составляет три года, но необходимо соблюдать условия хранения: на жаре начинает выделяться масло и период хранения уменьшается.

Из одного килограмма орехов в скорлупе получается 300-400 граммов очищенных. Максимальная мощность производства — 4 тонны готовой продукции в сутки. Но конечный выход может быть меньше: бывает, орех попадается сухой или порченый, здесь многое зависит от погоды и других обстоятельств.

Как говорит Андрей, у хороших кедровых цвет должен быть однородным, а вкус — сладковатым, без горечи.

Компания нацелена на экспорт

На рынке Поднебесной присутствуют местные компании, но многие из них считаются недобросовестными. Переработчики замачивают орехи в спирту, который после выпаривают, от чего ядро теряет полезные свойства. Не смотря на то, что российские орехи дороже, китайские клиенты стараются сотрудничать с нашей страной.

Оптовая цена кедровых орехов зависит от урожая: сосна плодоносит каждые пять лет, и следующее крупное поступление будет в 2021 году. Так, в 2016 году килограмм кедровых орехов можно было купить за 450 рублей, в 2017 году – за две тысячи.

Предприниматели сообщили о неурожае дикоросов и готовятся закупать сырье у соседей

Сибирские предприниматели в первом полугодии 2021 года собрали в лесах более 8 тыс. т дикоросов — в полтора раза больше, чем за тот же период прошлого года. Лидером по заготовке кедрового ореха стала Республика Алтай, его в регионе в этот раз собрали на 44% больше, чем в первые шесть месяцев 2020 года. Однако годового роста объема заготовок участники рынка не ждут. Большую часть дикоросов, особенно ягоды и грибы, в Сибири заготавливают во втором полугодии, а лето, по словам переработчиков, выдалось неурожайным, они не исключили, что до 40% сырья придется закупать из других регионов. Вместе с тем экспортный спрос на дары сибирских лесов сейчас примерно в пять раз превышает предложение.

Основную массу заготовленных в первом полугодии дикоросов составляет кедровый орех

Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ

Основную массу заготовленных в первом полугодии дикоросов составляет кедровый орех

Фото: Юрий Мартьянов, Коммерсантъ

Сбор ягод и грибов в Сибири в основном приходится на вторую половину года, отмечают в Рослесинфорге. По его информации, лидером по заготовке лесных грибов в округе является Томская область, в прошлом году на нее пришлось 95% всего сбора в стране. В первой половине 2021 года пять предприятий в регионе заготовили около 1 тыс. т грибов против 0,15 тыс. т в январе–июне 2020 года. Тогда сбором занималась только одна компания. Лекарственные травы в Сибири в начале года заготавливало в промышленных масштабах одно предприятие в Республике Алтай — сбор составил 24 т против 2 т за тот же период годом ранее.

По данным КПМГ на март 2021 года, экспортный потенциал российских дикоросов составляет около $1 млрд в год. При этом в 2020 году их было отправлено за границу на $63,1 млн (25,9 тыс. т). Наибольшими запасами биологических ресурсов обладают Сибирский, Дальневосточный и Уральский федеральные округа.

Орех кедровый очищенный 2020г

Орех кедровый очищенный 2020г. 1кг — 699руб. От 5 — 599руб/кг. Возможна отправка в другие города: Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Псков, Тверь, Саратов, Воронеж, Чебоксары, Краснодар, Казань, Набережные Челны, Благовещенск, Самара, Пенза, Ростов на Дону, Ставрополь, Грозный, Махачкала, Астрахань, Оренбург, Уфа, Магнитогорск, Челябинск, Екатеренбург, Пермь, Киров, Тюмень, Омск, Томск, Кемерово, Новокузнецк, Барнаул, Красноярск, Абакан, Иркутск, Улан-Удэ, Чита, Якутск, Хабаровск, Владивосток, Южно-Сахалинск.

Кедровый орех россыпью 2020г

Кедровый орех оптом

Кедровый орех очищенный 2020

Очищенный кедровый орех в вакуумной упаковке. Стоимость: Орех 2020г. 1кг — 800руб — россыпью. В вакуумной упаковке по 1кг — 850руб/кг. Перед покупкой пробуете. Возможна отправка в другие города: Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Псков, Тверь, Саратов, Воронеж, Чебоксары, Краснодар, Казань, Набережные Челны, Благовещенск, Самара, Пенза, Ростов на Дону, Ставрополь, Грозный, Махачкала, Астрахань, Оренбург, Уфа, Магнитогорск, Челябинск, Екатеренбург, Пермь, Киров, Тюмень, Омск, Томск, Кемерово, Новокузнецк, Барнаул, Красноярск, Абакан, Иркутск, Улан-Удэ, Чита, Якутск, Хабаровск, Владивосток, Южно-Сахалинск.

Кедровый орех очищенный

Кедровый орех 2020 года. Сорт смешанный. Подойдёт хорошо для приправы. Горьковат. Цена указана за 1кг. Продажа Оптом от 5кг.

Кедровые орешки россыпью

Орех кедровый

Кедровый орех очищенный

Кедровый орех очищенный! Очень вкусный не горчит! Урожай 2020г. В вакууме по 0,5. Сорт высший. Цена за 1кг.

Натуральные кедровые орехи

Очищенные, алтайский сбор2020, упаковка вакуум. Из Новосибирска с сибирской силой. С горчинкой. 1кг — 705руб. Более 4кг — 655/за1кг. Более 10кг — 605/за1кг. Отправка Из Новосибирска.

Кедровый Орех свежий, медиум, урожай сентябрь 2020

_ Super-Food_. Качество и Надежность от Лидера Рынка! _ доставка по Москве и регионам РФ_. Предлагаем оптом и мелким оптом Очищенный Орех Кедровый, сырой, калиброванный-медиум. Качество высокое, самые лучшие отборные орехи, чистые, свежий урожай. Без примесей и без химической обработки! Орехи не пересушенные, хрустящие, имеют натуральный цвет, с отличным характерным вкусом. Применяется в пищевом производстве, для приготовления кондитерских изделий, выпечки и др. Также для употребления в пищу в таком виде. Экологически-чистый продукт! Производитель РФ. Упаковка вакуум 100 грамм, 200 грамм, 500 грамм, 1 кг. Новый урожай этого года. Цена указана за 1 кг при покупке 5 кг. На Больший Объем Цена Ниже. Уточняйте У Менеджера. Всегда В Наличии Большой Ассортимент: Орехи. Семечки. Сухофрукты. Фасовка от 5 кг. Самое лучшее качество. Доставка по Москве и РФ. Возможна Доставка В День Заказа. Новый урожай. Удобная упаковка. Сертификаты Таможенный Союз. Для клиентов-юрлиц бесплатные образцы. Скидки для постоянных клиентов. Оптовая скидка от 20.000₽. Нал и безнал. Работаем с 2005 года. По всем вопросам Пишите Прямо Сейчас. Жмите На Логотип — посмотрите весь ассортимент. Честные цены. Премиум качество. Безупречная репутация. Для заказа Звоните Сейчас. Также принимаем заказы через Вотсап. Оптовый прайс на почту. 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰. Рады новым клиентам! От сотрудничества должны выиграть все!

Кедровый орех. Алтай

Кедровый орех очищенный и в шишке из Алтайской тайги. Новый урожай, 2020 года. Очищенный орех расфасован по 100, 200, 500г. Цена указана за 500г. Возможна Доставка по городу. Доставка в другие города согласно тарифам почты России или ТК.

Скорлупа кедрового ореха

Скорлупа кедрового ореха. Просеяна — без мелочи. Со сбора 2020г. Отлично подойдет для настоек и отваров. Основная польза скорлупы объясняется тем, что ее полезные вещества выступают как природные адсорбенты, оказывая на организм противовоспалительное, обезболивающее, вяжущее, ранозаживляющее и противомикробное действие. Это отличный натуральный антисептик, который применяется в качестве отваров и настоек. Фото наши реальные. Цена указана за 1 кг. Посмотрите в нашем профиле и другие интересные наши предложения. Находимся в Славянск на Кубани. Отправим через транспортную компанию или Почту России.

Ядро кедрового ореха, вауум, 0,5 кг, Россия

_ Super-Food_. Качество и Надежность от Лидера Рынка! _ доставка по Москве и регионам РФ_. Предлагаем оптом и мелким оптом сырой Кедровый Орех в вакуумной упаковке. Свежий и вкусный орех урожая 2020 года. Качество высокое, орехи калиброванные, крупные, чистые, свежий урожай. Без примесей и без химической обработки! Натуральный продукт! Ядра не пересушенные, хрустящие, имеют натуральный цвет, с отличным характерным вкусом. Применяется в пищевом производстве, для приготовления кондитерских изделий, выпечки и для приготовления ореховой пасты. Также отлично подходит для употребления в пищу в таком виде. Производитель Россия, Томск. Упаковка 0,5 кг. Продажа от 0,5 кг. Новый урожай этого года. Цена указана за 0,5 кг при покупке от 2 кг. На Больший Объем Цена Ниже. Уточняйте У Менеджера. Всегда В Наличии Большой Ассортимент: Орехи. Семечки. Сухофрукты. Фасовка от 5 кг. Самое лучшее качество. Доставка по Москве и РФ. Возможна Доставка В День Заказа. Новый урожай. Удобная упаковка. Сертификаты Таможенный Союз. Для клиентов-юрлиц бесплатные образцы. Скидки для постоянных клиентов. Оптовая скидка от 20.000₽. Нал и безнал. Работаем с 2005 года. По всем вопросам Пишите Прямо Сейчас. Жмите На Логотип — посмотрите весь ассортимент. Честные цены. Премиум качество. Безупречная репутация. Для заказа Звоните Сейчас. Также принимаем заказы через Вотсап. Оптовый прайс на почту. 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰. Рады новым клиентам! От сотрудничества должны выиграть все!

Урожайность кедрового ореха в Томской области нынешней осенью будет низкой. По пятибалльной шкале эксперты оценивают её в 1 балл. Правда, ситуация может отличаться в разных районах области. Об этом сообщают корреспонденты программы "Вести-Томск".

Как уточняется, у заготовителей и переработчиков дикоросов сейчас самая горячая пора. Фотосепаратор работает практически без остановки. С начала сезона в одно из предприятий уже поступило более 30 тонн кедрового ореха. Поступивший дикорос нужно сначала просушить, затем сортировать. Орех калибруется по размеру.

Производство полностью автоматизированное, и в этом году предприятия увеличивает мощности, несмотря на скромные объемы урожая в Томской области.

Чтобы сохранять мощности, привлекают поставщиков из соседних регионов. В этом году орехи привозят из кедровников Алтая и Хакасии, в прошлом году активно закупался урожай из Бурятии.

Сибирские кедровые сосны плодоносят с определенной цикличностью. На это влияет совокупность факторов. Например, чтобы урожай был благоприятным, в год цветения кедра тепло должно прийти поздно, а в мае не должно быть заморозков.

Добавим, что итоги этого сезона пока подводить рано. Официальный сбор шишки в северных районах стартовал только на этой неделе. Пока многие заготпункты, которые специализируются на заготовке кедрового ореха, и вовсе закрыты. Остальные жители Томской области заработать на шишке на рассчитывают, делают ставку на другие дикоросы.

Читайте также: