Клубника полевая где растет

Обновлено: 05.10.2024

Клубника луговая, или Fragaria virídis, известна под многими названиями: земляника зеленая, полуница, клубника степная, земляника холмистая. Она представляет собой многолетнее растение рода Земляника семейства Розовые.

Ботаническое описание растения

Клубнику луговую (полевую) часто путают с другими растениями порядка Розоцветные и рода Земляника. Узнать ее можно по характерным признакам.

Часть растения	Ботаническое описание
Надземная часть	Высота варьируется от 5 до 20 см. Корневище толстое, бурого цвета. Усы укороченные. Стеблевая часть тонкая.
Листья	Овальные или яйцевидные, ромбообразные, с тупыми зубчиками. Нижняя часть имеет густое опушение.
Соцветия	Неправильные, малоцветковые. Цветение обоеполое. Цветки белые, диаметром до 2 см. Лепестки слегка заострены.
Ягоды	Шаровидные, массой 1-2 г, от чашечки отделяются плохо. Чашечка при полном созревании не облегающая. Окраска на стадии технической спелости розовато-красная с зелено-белыми вкраплениями, на стадии полного созревания — вишневая. Мякоть ароматная.

Полезные свойства

Клубника луговая очень похожа на землянику, но отличается от нее по химическому составу:

сахаров — 4,5-15%;
пектиновых веществ — 1-1,7%;
дубильных веществ в листьях — 0,16-0,25%;
дубильных веществ в корневище — до 9,4%;
кислоты аскорбиновой в ягодах — не более 90 мг на 100 г;
кислоты аскорбиновой в листьях — не более 280 мг на 100 г.

Клубника луговая: сбор урожая (видео)

Ягоды ценятся благодаря наличию в них фолиевой, яблочной, лимонной, салициловой, хинной и других кислот, а также меди и марганца. Кроме того, в мякоти содержится большое количество каротина, эфирных масел, фитонцидов, легкоусвояемой клетчатки, железа, цинка и хрома.

Клубника с успехом используется для лечения и профилактики многих заболеваний.

Назначение ягод	Способ применения
Для повышения аппетита, улучшения пищеварительных процессов, утоления жажды	Свежие ягоды
При малокровии, различных видах анемии и неосложненных маточных кровотечениях	Свежие ягоды
Потогонное средство	Сушеные ягоды
При заболеваниях печеночной ткани, цинге	Ягодный сок
При любых воспалительных процессах в стадии стойкой ремиссии, связанных со слизистой оболочкой желудочно-кишечного тракта, при почечных заболеваниях, вирусной простуде, нарушении водно-солевого обмена	Отвар и настой листьев и ягод
Как ранозаживляющее и регенерирующее средство	Отвар листьев
При заболеваниях сердечной и сосудистой систем	Отвар цветов
Для косметических масок	Свежие ягоды и сок

Следует помнить, что клубника является аллергеном, поэтому ее рекомендуется употреблять вместе с кисломолочными продуктами, снижающими аллергическое воздействие ягоды. Также не рекомендуется есть свежие ягоды при повышенной кислотности желудочного сока, обострении язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. С большой осторожностью свежую клубнику нужно включать в рацион беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям.

Места естественного произрастания

В природных условиях клубника луговая произрастает в лесных зонах почти всех районов европейской части России. Часто ее можно встретить в Крыму, Западной и Восточной Сибири, горных районах Средней Азии, Западной Европе.

Правила выращивания

Культивирование клубники луговой не представляет сложностей: она неприхотлива и может расти даже в небольшом затенении. Лучшими предшественниками ягоды являются капустные и бобовые культуры, салат, чеснок, лук, морковь, свекла.

Для размножения клубники используют усы. Посадку производят как весной, так и осенью, рядовым способом, выдерживая расстояние 60-70 см между рядами и 15-20 см — между кустами.

Почва должна быть заранее очищена от сорняков. Посадки желательно располагать на возвышенности, где она будут максимально освещаться солнцем. При высоком залегании грунтовых вод есть риск развития корневых болезней, поэтому рекомендуется выращивание на грядках.

Спелые ягоды клубники луговой широко используются для приготовления варенья, десертов, выпечки, для заморозки и сушки.

Как посадить клубнику луговую (видео)

От лесной земляники клубника луговая отличается шарообразной формой ягод, а также характерными вкусом и ароматом. В средней полосе России ягода полностью вызревает в конце июня или начале июля. Культура не отличается высокой урожайностью, поэтому ее выращивание на приусадебных и садово-огородных участках экономически нецелесообразно и носит скорее декоративный характер. Если вы собираетесь культивировать клубнику в первую очередь ради ягоды, лучше отдайте предпочтение другим разновидностям.

Познавательный и активный туризм

Отдых на природе

Сбор грибов и ягод Растения

Рыбалка и охота Животные

Базы отдыха и санатории

Городской туризм и отдых

Туристические карты

Путеводители

Как искать интересные места на сайте

Для поиска нужной информации нужно набрать слово или фразу и нажать на кнопку поиска. Поиск ведется по полному совпадению фразы, поэтому лучше набирать два-три слова, например, "база отдыха чардым" - 2 варианта. Написав слишком просто, например, "лес" Вы получите все возможные результаты около 620 вариантов. Поиск ведется по всем параметрам, таким как: название, адрес, присутствие в тексте и тп.

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как заглавными буквами, так и прописными.

Как искать интересные места на сайте

Регистр не имеет значения, то есть Вы можете писать как большими буквами, так и малыми.

Как искать интересные места и достопримечательности по региону

Для поиска нужной информации нужно в окне "Выбрать регион" нажать на нужное значение. Поиск ведется по всем локациям и объектам принадлежащим выбранному региону, кроме некоторых объектов, занимаюих несколько районов, таких как реки.

В списке появятся все статьи, где в адресе указан выбранный регион, это может быть район Саратовской области, города Саратов и Энгельс, а так же, поиск дает некоторые результаты по соседним с Саратовской областью областям.

Обладает многими полезными свойствами, в том числе лечебными и высокими лечебно-диетическими качествами. Хорошо известное витаминоносное растение, особенно плоды, имеющие прекрасные вкусовые качества.

Растение обладает многочисленными лекарственными свойствами - оказывает мочегонное, кровоостанавливающее, вяжущее и противовоспалительное действия. Плоды обладают противовоспалительным, потогонным, антисептическим и лёгким слабительным действием. Ягоды земляники считаются отличным источником аскорбиновой кислоты и рекомендованы к применению при авитаминозе. Они обладают общеукрепляющим действием, улучшают деятельность пищеварительной системы, регулируют и нормализуют стул. Плоды земляники зеленой регулируют пищеварение и обмен веществ, являются легким послабляющим средством. Листья обладают ранозаживляющим, обезболивающим действием, а также улучшают обмен веществ, способствуют выведению солей из организма, являются источником витаминов, микро- и макроэлементов. Настой из плодов и листьев обладает выраженным мочегонным действием, благодаря высокому содержанию калия и органических кислот. Сок, отвар и настой плодов обладают потогонным, противовоспалительным, антисептическим и легким слабительным действием. Корневища и листья растения оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее, мочегонное, вяжущее, обезболивающее и ранозаживляющее действие.

Применяется при лечении:

Смотреть пищевые свойства и кулинарные рецепты - Полуница, или Клубника луговая

Земляника зелёная, или Клубника луговая (лат. Fragária víridis)

Ботаническое описание

Соцветие неправильное, малоцветковое. Цветки правильные, обоеполые, пятичленные, до 2 см в диаметре, с выпуклым гипантием и подчашием в виде дополнительных чашелистиков, собраны по 2-4 на пазушных и верхушечных цветоносах, цветоножки длинные, прямостоячие, прижатоопушенные. Лепестки белые. Лепестки на концах слегка заострённые, налегают краями друг на друга.

Лесная клубника (лат. Fragária víridis) и земляника (лат. Fragária vésca) – очень похожие внешне растения. Но, не смотря на такую схожесть, есть несколько отличительных признаков. Их можно легко отличить по листьям: конечный (верхний) зубец листа у клубники короткий и его кончик находится на одной линии, проведённой между кончиками двух соседних боковых зубцов или даже не достигает её. У земляники конечный зубец длиннее и возвышается над соседними. Еще одно хорошо заметное отличие – чашелистики у клубники плотно прижаты к плоду, а у земляники они отделяются от ягоды легко. У клубники листья и черешки, в отличие от земляники, опушены сильнее. Еще один признак – строение цветка. У клубники цветки однополые, а у земляники – обоеполые.

В Саратовской области растет повсеместно на светлых участках - на опушках, на лесных полянах, на сенокосных лугах, на заброшенных сельскохозяйственных землях (полях, выпасах, сенокосах). Характерна на открытых травянистых склонах и среди кустарников. Также предпочитает луга, сухие холмы, поляны, степи.

Сбор и заготовка

Лекарственное значение имеет практически все растение (плоды, листья, цветки и корневища). Листья и цветки собирают в мае-июне, плоды в июне-июле, корневища в сентябре-октябре или ранней весной. Ягоды земляники зеленой собирают вручную (рано утром или в конце дня), обязательно отделяя плодоножки и чашечки. Ягоды подвергают сушке в сушилке или печи при температуре 60-65ºС. Высушенные ягоды сохраняют свой цвет, приятный аромат и вкус. Срок хранения высушенных ягод земляники зеленой – 2 года.

Максимальное сосредоточение полезных веществ в зелёной массе дикой клубники бывает во время фазы цветения. Данный период приходится на май и июнь. Заготовку осуществляют путём среза острым ножом с последующим высушиванием в проветриваемом месте. Проводить сбор необходимо в солнечную погоду, отбирая только зелёные неповреждённые части. Корни и корневища выкапывают в начале осени, примерно в сентябре месяце или ранней весной, моют в холодной воде, сушат на воздухе в тени. Срок хранения ягод и листьев — до 2 лет, корней — до 3.

Химический состав

Земляника зеленая обладает довольно богатым химическим составом. В корневищах и листьях найдены дубильные вещества (от 0,16 до 0,25% в листьях и до 9,4% в корневище) и флавоноиды – рутин, аскорбиновая кислота (до 280 мг в листьях на 100 г.). В плодах содержатся: сахара (от 4,5 до 15%), аскорбиновая (до 90 мг), фолиевая, яблочная, лимонная, салициловая, хинная кислоты, каротин, пектиновые вещества (от 1 до 1,7%), эфирное масло, фитонциды, клетчатка, антоциановые соединения (3-галактозид пеларгонидина, 3-глюкозид цианидина), соли железа, кобальта, кальция, фосфора, меди, марганца, цинка, хрома, бора, молибдена, ванадия, хрома и др.).

Наибольшую ценность для научной медицины представляют плоды земляники зеленой как общеукрепляющего средства – источника аскорбиновой кислоты. В эксперименте показано, что экстракт надземной части земляники зеленой обладает гипогликемическими свойствами (Бубенчикова и др. 2000), а водный экстракт – антикоагулянтными свойствами, также повышает потребление кислорода миокардом (Чабанов и др., 1987). По мнению врачей, использование плодов земляники зеленой в пищу очень полезно при лечении кожных гиперпигментаций (веснушек и различных пятен). Уникальный состав полевой ягоды благотворно влияет на организм человека, насыщая его фолиевой, салициловой, яблочной и лимонной кислотой. Также клубника дикого вида содержит витамины А, В, Е, С, важные микроэлементы (железо, калий, медь, магний, кальций), клетчатку, белки, углеводы, фруктозу и глюкозу. Плоды растения низкокалорийные, если употреблять их в свежем виде.

Листья и плоды земляники зеленой в свежем и сушеном виде используют для лечения артрозов, артритов, желче- и мочекаменной болезни, при анемии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, при мочекаменной болезни употребляют чай из листьев земляники. Отвар листьев земляники назначают при красном плоском лишае. В народной медицине свежие и высушенные плоды, сок из нее и корневища широко применяются при заболеваниях печени (острые и хронические холециститы, желтуха, хронический гепатит, желчекаменная болезнь), желудочно-кишечного тракта (хронические гастриты, колиты, энтероколиты, геморрой и др.), малокровии, общем упадке сил, туберкулезе легких, склерозе сосудов, гипертонической болезни, циститах, маточных кровотечениях, сахарном диабете. Плоды растения в народной медицине рекомендуются также при атеросклерозе, подагре, заболеваниях селезенки, почечнокаменной болезни, а также как противоглистное средство. Настой листьев применяют при бронхиальной астме, сыпях, нарушении менструального цикла. Настой листьев применяют в виде клизм, обмываний, местных ванн, компрессов, примочек для лечения геморроя, различных кровоточащих ран, язв, для полоскания ротовой полости и зева при стоматитах, ангинах, ларингитах. Свежие или сухие распаренные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам для очищения и быстрого заживления. Настой из листьев, а также сами свежие плоды растения используются в качестве домашнего косметического средства для улучшения состояния кожи лица, отбеливания и предупреждения ее увядания. Плоды и листья земляники зеленой применяются при ночной повышенной потливости.

В народной медицине используют чай из листьев, настой из плодов, так как он оказывает на организм мочегонное действие. Помимо этого используют сок и отвар из ягод, они обладают антисептическим, потогонным, противовоспалительным, слабительным свойством. Корневища тоже применяют с лекарственной целью, снадобья, которые из них готовят, обладают вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным действием. Ягоды земляники рекомендуют употреблять в качестве диетического средства при заболеваниях многих органов, в частности, сердца, печени, почек.

Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и другие части растения. К примеру, отвар, приготовленный из цветков, полезно принимать при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Листья клубники уже давно известны народу своими целительными свойствами. Отвар на основе листьев полевого растения способствует регенерации и заживлению ран различного происхождения. В копилке народной медицины имеется рецепт отвара, на основе ягод и листиков, который полезен при наличии воспалительных процессов, связанных со слизистой оболочкой ЖКТ. Советуют пить такой отвар и при болезнях почек, простудных заболеваниях и проблемах с водно-солевым обменом.

В лечебной диетологии плоды земляники зеленой рекомендуют при заболеваниях печени, почек, селезенки, сердца (миокардиты, ишемическая болезнь, кардио- и атеросклероз, гипертоническая болезнь), желче- и мочекаменной болезни, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях щитовидной железы, а также для регуляции работы кишечника и обмена веществ в целом, выведения из организма солей, токсических веществ и холестерина. Особенно полезно употреблять плоды земляники как источник витаминов, микро- и макроэлементов при малокровии, авитаминозе, после перенесенных длительных болезней и сложных операций.

Польза при похудении

В силу своей невысокой калорийности клубнику вполне можно считать диетическим продуктом. Кроме этого некоторые свойства делают ее незаменимой в меню тех, кто хочет сбросить лишний вес:
ускоряет метаболизм и способствует своевременному очищению кишечника;
обладает мочегонным действием и уменьшает отеки;
улучшает работу печени и поджелудочной железы.
Плоды имеют низкий гликемический индекс и могут быть использованы в пищу даже теми, у кого диагностирован сахарный диабет.
Клубника приглушает аппетит в силу того, что в ее составе клетчатка соседствует с витамином С: вместе они помогают создать ощущение сытости.
При введении в диетическое меню эти плоды чаще всего сочетают с ягодными и фруктовыми салатами или йогуртами, однако хозяйки, любящие необычные вкусовые решения, используют их при приготовлении рыбных и мясных блюд.
Не существует и временных ограничений по употреблению этой ягоды – в силу своей невысокой калорийности она прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина.

Еще немного о полезных свойствах

Земляника по содержанию кальция занимает первое место среди фруктов и ягод. Поэтому она полезна для зубов.
В ней содержится целый ряд микроэлементов, которые принимают участие в кроветворении.
Клетчатка земляники способствует усилению моторной функции кишечника.
Земляника выводит из организма холестерин.
Если ежедневно дважды в день между приемами пищи съедать по 1/2 стакана земляники в течение 7-9 дней, можно изгнать песок и камни из почек и мочевого пузыря.
Если в течение дня съесть 2-3 стакана земляники, а потом небольшую селедку с небольшой репчатой луковицей, перед сном и ночью не пить, то можно изгнать солитера. Это старинное средство.

Земляника зелёная, или Клубника луговая (лат. Fragária víridis)

В весенне-летний сезон трудно отказаться от вкусных, сочных и ароматных ягод, ярким представителем которых является полевая клубника, содержащая массу полезных веществ. Для того чтобы получить качественный и плодородный урожай, нужно знать, как ее сажать и выращивать на открытом грунте.

Полевая клубника – описание

Ягода относится к многолетнему роду земляники, семейству розовых, считается низкокалорийной и ароматной. Применяется для потребления в сыром виде, приготовления десертов, джемов, лечебных средств в народной медицине, масок в косметологии. Главное условие произрастания – теплые климатические условия и затененность участка. Возможно размножение усами на огородных грядках. Где растет полевая клубника:

Крым:
Азия;
Кавказ;
Западная Европа;
Восточная и Западная Сибирь;
европейская часть России.

Как выглядит полевая клубника?

Каждая фрукта имеет отличительные особенности. Полевая клубника – это ягода, имеющая розово-белый оттенок при технической спелости, когда она вызревает полностью, окрашивается в насыщенно вишневый цвет. Признаки растения и плодов:

Полевая клубника и земляника – в чем разница?

Оба вида относятся к одному роду, но имеют существенные отличия:

Полевая ягода клубника предпочитает тень, имеет укороченные усы. Ее цвет варьируется от светло-розового до темно-красного.
У земляники ягоды располагаются под листками, у клубники – над листвой.
Дикая клубника, в отличие от земляники, имеет кусты мужские и женские, поэтому перекрестное опыление невозможно.
Полевая ягода земляника обладает преимущественно красным окрасом, чашелистики к плоду не прижимаются.
Размер и вес клубники меньше.

Когда созревает полевая клубника?

Сроки плодоношения ягоды приходятся на июнь-август, в зависимости от региона (чем теплее климат, тем раньше происходит вызревание). Рассмотрим, когда поспевает полевая клубника:

на юге – в конце мая или начале июня;
в средних полосах – с 15 июня по 10 июля;
на севере – в августе или конце июля.

Выращивание клубники в полевых условиях

Агротехнические требования по пересадке плодов сложные, так как для высокой урожайности требуется определенный состав грунта, температурные условия. Высаживается клубника полевая в саду по специальной технологии. Первое, что нужно сделать – выбрать место под посадку. Сорт предпочитает затененные? безветренные участки. Лучшей почвой считается чернозем, песчанка, суглинка и лесная темно-серая земля, но выращивать допустимо и на другом грунте. Перед высадкой полевой клубники требуется провести подготовительные мероприятия:

Тщательно перекопайте грядку, удаляя из почвы сорняки с корнями.
Одновременно вносите гумус или перегной.
Если кислотность повышена, проведите известкование.
При высокой влажности климата проложите дренажную систему для отвода воды (используйте гравий, камни, битый кирпич, песок).
Обработайте почву средствами от вредителей – применяйте аммиачную воду (на 1 сотку 20 л).
Перед высадкой клубней внесите минеральные удобрения (фосфор, калий, азот).

Полевая земляника – посадка

От точности технологии высаживания зависит степень урожайности и плодоношения культуры. Луговая полевая клубника высаживается следующим образом:

разровнять поверхность земли граблями;
выкопать грядки на глубину корневой системы (корни нельзя сгибать), расстояние между ними – 60 см;
увлажнить почву;
высадить рассаду через каждые 30 см;
присыпать грунтом, слегка уплотнить;
осуществить полив;
провести мульчирование (используется высушенная трава, сено, опилки, листва).

Как ухаживать за полевой клубникой?

В усиленном внимании луговая клубника нуждается до укоренения рассады. В этот период осуществляется ежедневный полив капельным методом (с распылителем). Растения необходимо осматривать – если стебли и листья не вянут, значит, идет процесс укоренения. Далее уход заключается в следующих действиях:

Как быстро собирать полевую клубнику?

Имея небольшие размеры, полевая клубника дикая собирается гроздьями, что сокращает время сбора урожая. Делать это удобнее специальными ножницами, секатором. Плоды снимают с куста за пару дней до полного созревания, что помогает увеличить срок их хранения. Лучше это делать в прохладную погоду, утром или вечером, благодаря чему сохраняется внешний вид, сочность и аромат ягод. Для того чтобы плоды не помялись и не окислились, используется тара из натуральных материалов – корзины, ящики.

Полевая клубника отличается нежностью плодов, поэтому чашечки отрывают непосредственно перед применением. Помимо этого можно приобрести специальный прибор – плодосъемник или вырезать его аналог из пластиковой бутылки. Благодаря специальным зубцам листья и усы не будут повреждены, а все ягоды быстро собраны в чашу. После освоения особенностей устройства плоды будут собраны за считанные минуты.

Частые вопросы начинающих дачников, как подвязать горох на огороде, какие опоры выбрать? Фиксировать необходимо высокорослые сорта. Конструкции для подвязки можно приобрести готовую или соорудить самостоятельно. Подвязочный материал должен быть мягкий.

Выращивание фасоли – несложное занятие, если знать основные моменты агротехники. Необходимо определиться, где проводить посев, как правильно подготовить посадматериал, и уяснить особенности посадки и ухода.

Важно знать, чем подкормить клубнику для получения хорошего урожая ароматных ягод. На каждом этапе нужно вносить разные элементы. Только правильные пропорции приведут к желанному результату без негативных последствий для растений.

Каждый дачник думает, как защитить клубнику от птиц. Всем нравятся сладкие ягоды, но не успеешь выйти в огород, а пернатые ее уже обклевали. Для сохранности урожая нужно знать самые эффективные способы его защиты от налетов этих вредителей.

Все знают об ароматной и сладкой лесной землянике, но мало кто слышал о ее старшей сестре: лесной клубнике. Эта ягода надежно прячется в лесной чаще и открывается только самым опытным собирателям природных даров.

Краткое содержимое

Описание лесной клубники

Дикая клубника на первый взгляд очень похожа на обычную землянику. Но это только на первый взгляд. Внимательнее присмотревшись легко обнаружить разницу:

Различаются лесные ягоды и формой листьев. У клубники они побольше и пошире.

Места обитания

Клубника лесная (полуница) встречается довольно редко, хотя ареалы ее обитания расположены на всей территории России.

В центральных районах чаще встречается луговой сорт, в южных районах обитает степная разновидность. Растения очень похожи между собой, так что определить разницу сможет только специалист-ботаник.

Дикая клубника предпочитает затененные места, поэтому встретить ее можно в зарослях можжевельника, около сосновых деревьев, на склонах небольших холмов.

Массовый сбор ягоды невозможен по причине ее не очень большой урожайности, но для разнообразия летнего стола вполне можно собрать небольшой туесок полезных и ароматных плодов.

Описание растения

Лесная клубника, так же как и дикая земляника, является представителем семейства розоцветных. Характеризуется растение:

тоненьким стеблем;
небольшими усами;
коротким корневищем;
тройчатыми листьями;
белыми или розоватыми цветками.

Цветение начинается во второй половине мая или в начале июля, сами ягоды появляются в конце июля-начале августа в зависимости от региона произрастания.

Плодоношение длится всего неделю, поэтому собрать урожай бывает весьма непросто.

Отличия садовой и дикой клубники

Несмотря на свои небольшие размеры лесная клубника является более сладкой и ароматной ягодой. Отличия проявляются в более коротких усах, розовой расцветке плодов, круглой форме ягод, шерстистостью нижней части листочков.

Использование лесной клубники

Лесная клубника и земляника используется в качестве отдельного десерта или в составе ягодного набора. Из них получается очень душистое и сладкое варенье, плоды используются для приготовления всевозможных напитков, отварами и настойками лечатся, используют для приготовления косметических средств.

Применение в народной медицине

В качестве целительного продукта можно применять как свежие ягоды, так и засушенные плоды. В обоих случаях клубника обладает:

потогонными;
мочегонными;
ранозаживляющими;
успокоительными;
кровоостанавливающими;
противовоспалительными свойствами.

Ягоды прекрасно укрепляют иммунитет, способствуют восстановлению сердечно-сосудистой системы, борются с хронической анемией, восстанавливая уровень гемоглобина.

Благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов лесная клубника:

нормализует работу печени;
благотворно влияет на щитовидную железу;
поддерживает уровень сахара;
улучшает аппетит;
справляется с жаждой;
улучшает память;
способствует очищению кожи, лечит экземы.

Увеличит эффект от применения лесной клубники употребление в пищу ягод вместе с плодоножками. Конечно, не стоит их есть сырыми, намного больше пользы принесут они в составе настоев.

бессонницей;
гипертонией;
гастритом;
депрессией и стрессом.

Прекрасно поможет средство и при лечении простуды. Растение имеет схожий состав с привычным аспирином, но лишено побочных эффектов синтетического лекарства.

Листики лесной клубники обладают ранозаживляющим и дезинфицирующим свойством, поэтому могут заменить собой знаменитый подорожник. Хотя подорожник все-таки найти будет проще.

Применение в косметологии

Косметические маски из клубничной смеси помогут избавиться от угрей, подсушить кожу, сделать ее структуру более нежной и здоровой.

Применение в кулинарии

Кроме приятного разнообразия в еде клубника из леса поможет устроить разгрузочный день или создать необычные десерты, торты и пирожные. Помогут они заварить и вкусный, душистый чай.

Интересно, что люди, склонные к аллергии, могут нейтрализовать вред ягод употреблением их совместно с кисломолочными продуктами.

Противопоказания

Лесная клубника не очень полезна в больших количествах. С опаской ее следует употреблять:

людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или диатезом;
беременным женщинам и кормящим мамам.

Сбор и хранение

Лесная клубника – ягода чрезвычайно нежная, поэтому ее собирают очень аккуратно. Лучшим вариантом станут широкие и невысокие тары, прекрасно подойдут для этой цели старинные туески из коры деревьев, обеспечивающие проветривание урожая.

После сбора клубничку промывают (если есть необходимость) и сушат, при этом желательно избавить ягоды от плодоножек. Хотя многие хозяйки утверждают, что листики и хвостики придают заготовкам больший вкус и аромат.

Листики можно заготавливать в течение всего сезона, а корни принесут больше пользы, если будут извлечены из земли поздней осенью. Сушить заготовленное сырье рекомендуется на свежем воздухе, обеспечивая защиту от мух. Ягоды можно поместить в духовку, включив минимальный огонь.

Полученное сырье сохранит свои полезные свойства в течение 2-х лет. Полуница редко раскрывает свои места обитания, но если посчастливилось набрести на ягодный уголок, то приятные эмоции от употребления лесной клубники перевесят все неудобства ее сбора.

Читайте также: