Когда будет масло нового урожая

Обновлено: 05.10.2024

Сбор подсолнечника может стать в этом году рекордным и достичь, по некоторым оценкам, 15,9 млн тонн. Предыдущий рекорд был в 2019-м – 15,4 млн тонн. В 2020-м было собрано только 13,3 млн тонн.

Посевные площади под семечкой в этом году на 11% больше прошлогодних – 9,2 млн га.

Краткая предыстория

• мировой рост цен на растительные масла на фоне долларовой инфляции

• дефицит семечки после низкого урожая 2020-го и недозагруженность маслоэкстракционных заводов

• ожидания низкого урожая в Причерноморском регионе.

Подсолнечное масло стало одним из наиболее подорожавших в 2020 году базовых продуктов, на что обратил внимание даже президент Путин. Цены в рознице за год выросли на 23,8%.

Текущая ситуация

• снижение спроса со стороны главных импортеров – Турции, Китая и Индии

• снижение мировых цен на пальмовое и соевое масла. Их доля на мировом рынке – 35% (пальма) и 29% (соевое). Подсолнечное масло занимает всего 9% на мировом рынке растительных масел и сильно подвержено влиянию цены более дешевых лидеров категории.

Если несколько месяцев назад мировые цены на подсолнечное масло доходили в пике до $1,7 тыс. за тонну (на условиях FOB, то есть продавец оплачивает доставку и погрузку на борт, в портах Черного моря), то сейчас они в районе $1,1 тыс. за тонну.

Под давлением экспортных котировок цены на внутреннем рынке тоже падают. Снижение началось в июне. Еще в конце мая подсолнечник стоил 53,1 тыс. рублей за тонну, к концу июня – уже 40,9 тыс. рублей за тонну. Сырое подсолнечное масло у производителей подешевело со 118 тыс. до 100 тыс. рублей за тонну.

Поставки подсолнечного масла в первом полугодии 2021 года будут ограниченными из-за плохих показателей урожая подсолнечника у черноморских производителей. Урожай 2020-2021 годов в России, Украине, Румынии, Болгарии и Молдове сдерживался засушливыми условиями в течение вегетационного периода, в результате чего урожайность и содержание масла в семенах были ниже ожиданий рынка.

Низкая динамика предложения сохранится в первой половине 2021 года при сохранении цен. Также ожидается восстановление спроса по мере восстановления и возобновления экономического роста во всем мире после кризиса COVID-19. Открытие отелей, ресторанов и предприятий общественного питания будет благоприятным для спроса на подсолнечное масло. Следовательно, успех программ вакцинации во всем мире будет определяющим фактором восстановления потребления растительного масла.

Ограниченность предложения усугубится решением России повысить экспортную пошлину на семена подсолнечника до 30% с 9 января по 30 июня. Запрет вводится после усиления давления со стороны российской перерабатывающей промышленности с целью стабилизации роста цен на семена и обеспечения поставок для отечественных переработчиков. Экспортная пошлина на подсолнечник поддержит цены на растительные масла

Турция, основной рынок экспорта российских семян, намерена увеличить импорт подсолнечного масла в 2021 году, чтобы компенсировать более высокую экспортную пошлину на семена из России. Турция снизила импортную пошлину на подсолнечное масло с 36% до 3% с 25 ноября 2020 года по 30 июня 2021 года, чтобы помочь поставкам подсолнечного масла в 2021 году.

Сев нового урожая в Черном море начнется ранней весной, и высокие цены на подсолнечник, достигнутые в 2020 году, могут побудить фермеров увеличить посевные площади под урожай 2021-2022 годов.

Соевое масло против подсолнечного масла

В конечном счете, цены на подсолнечное масло будут конкурировать с соевым маслом до 2021 года, и за спредом подсолнечного масла и соевого масла будут внимательно следить.

Поставки нового урожая сои из Бразилии и Аргентины начнутся в первом и втором квартале 2021 года, что окажет давление на цены соевого масла. Чтобы оставаться конкурентоспособными с соевым маслом, цены на подсолнечное масло могут начать снижение, чтобы не допустить существенной надбавки к ценам спроса на соевое масло.

Ла-Нина вызывает засуху в Южной Америке, что может нанести ущерб урожаю сои в первом квартале 2021 года.

Пальмовое масло может ждать восстановление производства

Ла-Нина вызывает засуху в Южной Америке, и проливные дожди в Индонезии и Малайзии. Это задержало сбор урожая и вызвало логистические проблемы при транспортировке гроздей свежих плодов масличное пальмы по дорогам во втором полугодии 2020 года, но может сулить хорошие урожаи в 2021 году.

Устойчивый период низких цен на пальмовое масло привел к сокращению использования удобрений для производителей Малайзии и Индонезии в 2020 году из-за того, что производство является дорогостоящим. Однако текущие высокие цены, которые должны продлиться до первого квартала 2021 года, могут стимулировать использование удобрений в 2021 году. Кроме того, COVID-19 привел к ограничению доступа и ограничил передвижение иностранных рабочих. Отсутствие иностранной рабочей силы в странах-производителях пальмового масла замедлило производство в 2020 году. Успешная кампания по вакцинации от COVID-19 в 2021 году и возвращение иностранных рабочих поможет восстановить производство пальмового масла.

Возобновление работы в сфере гостиничного бизнеса, общественного питания и ресторанов будет стимулировать спрос на пальмовое масло. Спрос на мягкое масло может увеличится за счет снижения потребителей на дому, так как пальмовое масло обычно предпочитают в секторах HORECA.

Снижение пошлины на импорт пальмового масла в Индию с 37,5% до 27,5% в 4 квартале 2020 года, вероятно, поможет увеличить импорт CPO до 2021 года. Это делает импорт пальмового масла более конкурентоспособным по сравнению с мягким маслом для индийских покупателей в новом году.

Повышение экспортной пошлины Индонезии на экспорт CPO в четвертом квартале 2020 года свидетельствует о ее приверженности своему мандату на биодизельное топливо B30 до 2021 года. Этот сбор уже учтен в ценах до 2021 года и поэтому не должен поддерживать цены, но приверженность Индонезии к программе является оптимистичной.

Урожай рапса в ЕС упадет, несмотря на высокие цены

Ожидается, что на рынке рапса посевные площади под рапсом в ЕС в 2021 году останутся неизменными, несмотря на высокие цены. Уменьшение урожая в последние сезоны и повышение мировых цен на масличные подняли цены на рапс, но, несмотря на привлекательные цены, не ожидается, что посевные площади в ЕС увеличатся из-за трудностей с посевом в некоторых странах.

По данным консалтинговой компании Strategie Grains, ожидается, что посевные площади ЕС для урожая 2021-22 годов составят 5,45 миллиона гектаров, что немного ниже, чем в 2020-2021 годах, в 5,47 миллиона гектаров. Эта площадь на 13% ниже среднего за пять лет.

Согласно прогнозам, перепроизводство сельскохозяйственной продукции в России должно снизить стоимость некоторых продуктов, в том числе подсолнечного масла, уже к осени текущего года. Важными благоприятными факторами называют сдерживание правительством РФ цен на внутреннем рынке, в том числе за счет ограничения экспорта, а также ряд других условий.

Производство подсолнечного масла в 2021 году и прогнозы на 2022 год

В текущем сезоне ожидается существенное восстановление посевных земель и увеличение производства масличных культур. Что касается растительного масла, объем выпуска этого продукта, по оценкам специалистов, достигнет 7,2 миллиона тонн.

Ситуация с подсолнечным маслом в 2021/22 годах будет сильно зависеть от того, какую политику предпочтет вести государство в данной сфере. Есть мнение, что текущие цены глобально не изменятся по причине слабой динамики предложений.

А спрос, по мнению экспертов, должен остаться стабильным. Он восстановится с наибольшей вероятностью только после возврата экономического роста на прежний уровень, когда пройдет кризис и будут сняты связанные с пандемией ограничения.

Сфера масличных культур – это прибыльный сегмент отечественного сельхозрынка. И даже такие факторы, как строгое регулирование экспорта и стоимости, которые были введены около года назад, на дальнейшее производство не окажут негативного влияния.

Прогнозы на период 2021/22:

Территория посевных площадей, занятых подсолнечником, в текущем сезоне будет увеличена на 0,1 млн га и к будущему году составит 8,7 млн га.
Ожидаемый объем урожая равен 15,5 млн тонн.
Суммарное внутреннее потребление увеличится до 15,2 млн тонн.

Стоит ли надеяться на снижение цен

Российские производители сообщили, что готовы сдерживать отпускную цену подсолнечного масла на уровне около 100 рублей за 1 литр. Эта планка была установлена соглашением о стабилизации стоимости, которое действовало до 1 апреля.

Представители Масложирового союза объясняют, что компаниям выгодно сохранять текущие цены, так как это предотвращает введение затратной для них экспортной пошлины.

Когда будет собран новый урожай подсолнечника, стоимость масла может даже немного упасть. По оценкам экспертов, существует вероятность, что в сентябре она снизится до 80 рублей за 1 литр.

Оптимизм обусловлен тем, что изготовители ожидают собрать богатый урожай, а значит, сырье для производства по сравнению с нынешними показателями подешевеет.

Во второй половине 2020 года между Министерством промышленности и торговли, Министерством сельского хозяйства, производителями и торговыми сетями было заключено соглашение о стабилизации стоимости этого продукта. Цену одного литра зафиксировали на значении 95 рублей для производителей и 110 рублей для розничной реализации. В настоящее время между госведомствами, производителями продукции и торговыми сетями не ведется никаких переговоров по поводу дальнейших изменений.

Когда точно подешевеет подсолнечное масло, в данный момент сказать очень сложно. Вероятнее всего, текущие цены будут сдерживать вплоть до 1.10.2021 года. А позитивный прогноз может воплотиться в жизнь только в случае очень большого урожая.

На фоне ожидаемого в этом году рекордного урожая в России начал дешеветь подсолнечник. РБК объясняет, что будет дальше с розничными ценами на подсолнечное масло, которые сейчас регулируются по инициативе чиновников

Самое популярное масло

Семечки подсолнечника — сырье, из которого получают подсолнечное масло. Ему, согласно проведенному Федеральной антимонопольной службой еще в начале 2000-х годов исследованию, отдают предпочтение 90% россиян. В СССР чаще использовали нерафинированное масло, но жители больших российских городов стали отдавать предпочтение рафинированному — без вкуса и запаха.

Остальные виды растительных масел, например кукурузное, рапсовое, оливковое, как отмечает антимонопольная служба, в рационе российских семей зачастую вообще отсутствуют: например, оливковое масло, которое в несколько раз дороже подсолнечного, многим потребителям не по карману.

В мире лидирует дешевое пальмовое масло — на его долю в сезоне 2018/19, по данным украинской консалтинговой компании ProConsulting, приходилось 35% общего объема, на втором месте соевое (29%). Доля подсолнечного составляла только 9%.

Что происходит с ценами у производителей

В январе—мае 2021 года средняя цена на подсолнечник у сельхозпроизводителей более чем в два раза превышала уровень прошлого года: 42,8 тыс. против 19,05 тыс. руб. за тонну, следует из последних доступных данных Росстата. Оптовые цены на подсолнечное масло у производителей за тот же период этого года в среднем выросли на 174% к уровню предыдущего года: рафинированное подсолнечное масло и его фракции стоили 91,1 руб. за 1 кг против 52,2 руб. за 1 кг год назад (в пересчете на 1 л — около 84,4 и 48,3 руб. соответственно). Официальной статистики о ценах в июне пока нет.

Кто производит подсолнечное масло

На долю растительного масла приходится около 42% всех продуктов переработки семечки в России, еще 39% идет на изготовление подсолнечного шрота, который используется в качестве корма для животных, напоминает Михаил Мальцев.

Читайте также: