Комбайн для уборки топинамбура

Обновлено: 05.10.2024

Топинамбур, или земляная груша, – многолетнее клубненосное растение. Родина его – Северная Америка. Возделывается как ценная овощная и кормовая культура. В клубнях содержится 16–18% инулина, до 3% белка, витамины В1, В2, С, соли фосфора, железа, кремния, цинка и другие элементы. Рекомендуется употреблять клубни при сахарном диабете.
Надземная часть растений напоминает подсолнечник, в почве образуется 10–30 клубней различной формы массой от 10 до 100 г и более. Стебель растений достигает 1,5–2 м. Соцветия – небольшая корзинка диаметром 2–4 см с желтыми цветками. Опыление перекрестное. Цветет топинамбур в августе–сентябре, семена не вызревают. Растение короткого дня, размножается клубнями. Клубни грушевидные, веретенообразные, покрыты наростами и глазками.
Топинамбур может расти на различных типах почв благодаря развитой корневой системе и способности использовать элементы питания из труднорастворимых соединений. Но более высокий урожай получают, применяя высокие дозы органических удобрений и проводя регулярные подкормки минеральными удобрениями и полив. Топинамбур не переносит кислых, засоленных и переувлажненных почв. При переувлажнении почвы клубни загнивают, снижается их зимостойкость. Топинамбур – холодостойкое растение, его надземная часть выдерживает заморозки до -6°С, а клубни – до -30°С и хорошо перезимовывают в почве. Весной клубни начинают прорастать при температуре почвы 6–7°С.
Высаживают клубни в мае с междурядьями 60–70 см, в рядке – 30–60 см, глубина посадки – 6–10 см. Всходы появляются через 3–4 недели после посадки. Растения высотой 30–40 см окучивают, как картофель. Убирают топинамбур осенью и весной и сразу употребляют в пищу, т.к. клубни плохо хранятся. При уборке нужно оставлять часть клубней в почве для возобновления плантации.
Рекомендуется выращивать сорта Интерес, Находка, Ленинградский, Скороспелка и местные формы.
Растения высокорослые. Поэтому на садово-огородных участках необходимо отводить отдельную полосу, чтобы не затенять другие растения. Органический компост нужно внести перед перекопкой почвы из расчета 5–10 кг на 1 кв.м. Минеральные удобрения внести перед посадкой клубней из расчета 30–40 г на 1 кв.м и проводят 1–2 подкормки в течение вегетации.
Ботву топинамбура и клубни можно использовать на корм скоту. Клубни топинамбура используют в пищу в сыром виде, печеном, отваренном и жареном. Из них готовят овощные супы, пюре, салаты, сушат и готовят напитки.

Л.Г. Мамонова, кандидат с.-х. наук

Топинамбур – биотехнологический потенциал для пищевых, лечебных, технических, кормовых и экологических целей.

В АО ВИСХОМ (Москва) коллективом ученых разработана технология возделывания и переработки топинамбура, указан необходимый для этого комплекс машин и оборудования, сделан расчет экономической целесообразности производства из клубней порошка, высокофруктозного сиропа и спирта.
Украинским НИИ земледелия (Киево-Святошинский район, Чабаны) применяется механизированное выращивание топинамбура (сорт Интерес). Уборка клубней проводится картофелеуборочным комбайном ККУ-2А с конструкторско-изобретенной приставкой. Приставка состоит из рабочих органов по удалению части срезанных стеблей (40 см), столонов и корня. При этом количество неоторванных от стеблей клубней у экспериментального комбайна составляет 2,2 %, а в серийном – 41,3 %. Потери клубней в экспериментальном комбайне 4 %, в серийном 33 %. Видимые повреждения в экспериментальном комбайне составляют 1,02 %. Экономические расчеты применения модернизированного комбайна на уборке клубней топинамбура в сравнении с серийным показывают, что достигается сокращение затрат труда в 6-7 раз.


Для эффективного выращивания предлагается возделывать топинамбур на грядах в две или три строки (40+110; 40+40+90). Такие посадки позволяют равномернее по отношению к поверхности поля расположить клубневые гнезда по схеме ромба со стороной 40-50 см. Предлагаемый способ отличается наличием новых технологических приемов. Для посадки топинамбура разработана специальная сажалка, обоснованы ее параметры.

Топинамбур приобретает все большую популярность в мире и России, в первую очередь, как сырье для получения инулина, кормов и биотоплива. Одним из ключевых факторов, обеспечивших в последние 20-30 лет радикальные структурные сдвиги в мировой экономике, стало повышение экономической роли инноваций.

Топинамбур возделывается в РФ на площади около 3 тыс. га, преимущественно в Кабардино-Балкарии, Нижегородской, Липецкой, Тверской, Рязанской, Тульской, Ульяновской, Костромской, Волгоградской, Омской, Брянской, Московской, Саратовской, Ленинградской, Ярославской областях, Республике Чувашия, Краснодарском и Ставропольском краях.

Зеленая масса топинамбура характеризуется высоким содержанием углеводного комплекса (фруктоза, глюкоза, сахароза, фруктозиды и др.), что позволяет получать из каждой тонны до 100 кг инулина, 83,2 л спирта, высококачественные корма. В сухой массе растений содержится до 17 % протеина со сбалансированным аминокислотным составом. Введение в состав кормов отходов производства инулина и биоэтанола из топинамбура обеспечивает повышение экономической эффективности животноводства и гарантирует экологическую безопасность продукции.

Однако распространение топинамбура сдерживается из-за несформированного спроса на эту ценную культуру, являющуюся источником инулина, фруктозы и пектина. В настоящее время активизируется инвестирование в строительство предприятий по переработке топинамбура на инулин, но отсутствие в промышленных масштабах сырья, комплекса машин для механизированной технологии возделывания топинамбура ставит под угрозу реализацию этих инвестиционных проектов [1, 2].


Проблема возделывания топинамбура связана со сложностью уборки а дождливую осень при избыточной влажности клубненосного слоя почвы, которая приводит к задыханию клубней и последующему их разложению. Переувлажненная почва плохо сепарируется. Прямые потери в дождливую осень составляют до 10 % даже в хорошо оснащенных техникой предприятиях. А в ряде случаев урожай просто теряется.

Перспективы промышленной переработки топинамбура во многом определяются наличием на рынке сырья, а это, в свою очередь, - технологией и средствами механизации возделывания топинамбура. Он по ряду технологических параметров напоминает картофель [1]. В настоящее время для возделывания топинамбура используется технология возделывания картофеля, однако для промышленного использования она непригодна, поскольку имеет ряд недостатков: уплотнение гребней и повреждение клубневого гнезда колесами тракторов и автоагрегатов при междурядных обработках и уборке зеленой массы и клубней. Клубневые гнезда топинамбура больше в 1,2-2 раза, а клубни в несколько раз прочнее связаны с корневой системой, чем клубни картофеля. При уборке клубней топинамбура картофелеуборочными комбайнами происходит сгруживание клубневых гнезд, плохое отделение клубней, остатков стеблей, корневой системы. Потери при осенней уборке составляют до 70 %.

При возделывании топинамбура необходимы улучшение условий выращивания, снижение повреждений и потерь при уборке зеленой массы и клубней.

Обычно для топинамбура применяют гребневую технологию возделывания картофеля с шириной междурядий 75 см, однако для индустриального возделывания топинамбура эта технология непригодна, так как при уборке зеленой массы летом-осенью используемый транспорт "закатывает" и уплотняет почву в гребнях и делает невозможной уборку клубней. Клубненосный пласт плохо разделывается и сепарируется из-за большого размера клубневых гнезд. В результате комбайновая уборка связана с потерями до 40 % клубней.

Принципиальное преимущество грядовой технологии:

• расстояние между грядами до 100 см позволяет использовать практически любой транспорт при возделывании, уборке стеблей и клубней топинамбура;

• сдвоенные рядки снижают на 40 % объем почвы, поступающей на элеваторы. Боковой подкоп снижает уплотнение почвы при уборке клубней;

• снижаются расходы энергии.

Внутрипочвенный капельный полив обеспечивает повышение урожайности в 1,5-2 раза. Гряды по сравнению с обычной технологией снижают расход поливных трубок в 2 раза.

Для эффективного выращивания предлагается возделывать топинамбур на грядах в две или три строки (40+110; 40+40+90). Такие посадки позволяют равномернее по отношению к поверхности поля расположить клубневые гнезда по схеме ромба со стороной 50 см [2].

Предлагаемый способ отличается наличием новых технологических приемов (рис 1).

Топинамбур размещают в кормовом севообороте по предшественникам. В качестве предшественника используют сидераты - быстро растущие озимые бобово-злаковые смеси, которые используют как зеленое удобрение, ведут борьбу с сорняками и вредителями.


Весной по всходам сидератов высаживают семенные клубни топинамбура при помощи грядовых сажалок с маркерами. Для посадки используют сорта топинамбура с клубнями округлой формы около 30-50 мм, образующих рыхлое клубневое гнездо. Клубни высаживают при помощи сошников шириной 10 см на глубину 5-8 см в два-четыре рядка с шириной между ними 20-40 см. В рядке клубни размещают с расстоянием 60-80 см в шахматном порядке, что позволяет продуктивнее использовать площадь питания. Клубни заделывают совместно с зеленой массой сидератов дисковыми загортачами или зубовыми рыхлителями. После появления всходов растений топинамбура производят первую обработку почвы культиватором с образованием гряды шириной по верху 60-120 см. Между грядами образуют технологические промежутки с размером по верху 60-120 см, что позволяет использовать технику в период вегетации топинамбура для междурядной обработки и последующих окучиваний.

На связных почвах перед посадкой и на уходе проводят фрезерование, поскольку эффективная комбайновая уборка зависит от структуры почвы в гребне. Чем меньше крупных комков, тем лучше сепарация почвы [4].

Глубина сплошного предпосадочного фрезерования h ≥ k S / (L1+L2), где k - коэффициент усадки почвы; S - площадь сечения гряды; L1 и L2 - ширина верхнего и нижнего оснований гряды.

Для реализации технологии в ЗАО "Колнаг" разработана грядовая сажалка (рис. 2). Она создает три гряды, высаживая клубни спаренными высаживающими аппаратами (рис. 3>).

При посадке клубни топинамбура из самосвальных средств загружают в бункер сажалки. При перемещении ее по полю клубни зачерпываются ложечками высаживающего аппарата и укладываются равномерно на дно борозд, которые создают спаренные сошники, в шахматном порядке. Следующий за сошниками окучник и диски закрывают клубни почвой. При необходимости сразу за окучником укладывается трубка для капельного полива (рис. 4). Перед уборкой скашивают зеленую массу косилками для крупностебельных растений. Убирают клубни топинамбура двухрядным картофелеуборочным комбайном.

Литература

1. Старовойтов, В.И. Топинамбур - культура многоцелевого использования /В.И. Старовойтов [и др.] // Пищевая промышленность. -2013. - №4.

2. Рула, Е.С. Корпус плуга при выращивании топинамбура /ЕС. Рула// Сельский механизатор. -2013. - № 12.

3. Пат. 2455813 РФ Способ возделывания топинамбура / В.И. Старовойтов, О.А. Старовойтова, В.И. Черников. - № 2010152852; заявлено 22.07.2013, опубл. 20.01.2015, Бюл. №20.

4. Старовойтова, О.А. Инновационная грядовая технология выращивания топинамбура и картофеля / О. А. Старовойтова. - Труды ВИМ. -2015.

For more efficient cultivation, it is proposed to cultivate Jerusalem artichokes on the ridges in 2 or 3 rows (40+110; 40+40+90). Such plantations allow more evenly to the surface of the field to have tuberous nests under the scheme of a rhombus with side length of 40-50 cm.

The proposed method is characterized by the presence of new technological methods. For the planting of Jerusalem artichoke developed a special planter capable of planting the artichoke in 2-3 lines in the 3 range. Given the reasonable parameters of the ridge.

Keywords: jerusalem artichoke; technology; cultivation; sowing; harvesting; ridges; cultivators; cutters; harvesters.

Источник: журнал "Сельский механизатор", №11, 2015

You are using an outdated browser. Please upgrade your browser to improve your experience.

Зарегистрировать авторство

Полная стоимость депонирования произведения с выдачей свидетельства составляет 1200 рублей

Выберите вид интеллектуальной разработки:

МАШИНА ДЛЯ УБОРКИ И ОДНОВРЕМЕННОЙ ПОСАДКИ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА

Для просмотра информации о патентах вам необходимо зарегистрироваться и оплатить 30-ти дневный доступ. Разовый платеж составит 149 рублей (НДС не облагается).

Прутковое полотно сепарирующего элеватора корнеклубнеуборочной машины

Прутковое полотно состоит из металлических прутков, соединенных между собой прорезиненными ремнями. Три смежных прутка соединены в блоки упруго-эластичными элементами, которые снабжены пластинами для рыхления пласта почвы. Соединительные элементы расположены в шахматном порядке по ширине.

Способ извлечения корнеклубнеплодов из почвы и устройство для его осуществления

Группа изобретений относится к сельскохозяйственному производству. Способ предусматривает отделение корнеклубненосного пласта от основного массива рабочим органом, образованным клиньями. Затем производят подъем и перемещение пласта к сепарирующим органам. Отделение корнеклубненосного пласта от.

Способ оздоровления посадочного картофеля и устройство для его осуществления

Cпособ оздоровления посадочного картофеля заключается в пропускании через слой картофеля постоянного электрического тока. Слой картофеля помещают между электродами, на один из которых, незаземленный, подают электрическое напряжение отрицательной полярности, величину которого повышают до.

Способ возделывания топинамбура

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает возделывание топинамбура как монокультуры заключается в обработке почвы, внесении минеральных удобрений, посадке клубней, проведении междурядных обработок, уборке зеленой массы и клубней. При этом в первый год посадку клубней.

Режущий аппарат косилки

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано в косилках с ротационным режущим аппаратом. Режущий аппарат косилки содержит копирующие башмаки 1 и 2, режущий и противорежущий элементы и опорный компенсатор 10. Режущий элемент выполнен в виде.

Установка для приготовления кормов

Изобретение относится к механизации технологических процессов сельскохозяйственного производства и предназначено для использования в кормопроизводстве. Установка включает барабанную сушилку, брикетный пресс, общий подводящий пневмопровод, состоящий из вертикального и двух разветвленных.

Механическое пуховычесывающее устройство

Изобретение относится к козоводству. Механическое пуховычесывающее устройство содержит электродвигатель, барабан с установленными на нем вычесывающими элементами и пухосъемник. Устройство снабжено редуктором, который распределяет угловые скорости вращения на валы вычесывающего барабана и.

Способ выращивания растений топинамбура

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Изобретение представляет собой способ выращивания растений топинамбура и включает в себя оценку исходного материала, отбор среди них биотипов по хозяйственно-ценным признакам, выращивание растений топинамбура в пробирочной культуре на питательной.

Способ возделывания топинамбура

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает осеннюю предпосадочную обработку почвы, посадку семенных клубней в гряды, междурядные обработки, скашивание стеблей на фураж и уборку клубней. При этом топинамбур размещают по предшественникам, в качестве которых используют.

Копатель-валкоукладчик для уборки клубней топинамбура

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению. Копатель-валкоукладчик содержит последовательно смонтированные на раме копирующие колеса, выкапывающие рабочие органы, сепарирующий элеватор. На раме копателя-валкоукладчика над выкапывающими рабочими органами смонтировано.

Копатель-валкоукладчик для уборки клубней топинамбура

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения. Копатель-валкоукладчик содержит последовательно смонтированные на раме копирующие колеса, выкапывающие рабочие органы, сепарирующий элеватор. На раме копателя-валкоукладчика над выкапывающими рабочими органами смонтировано.

Высаживающий аппарат картофелесажалки

Высаживающий аппарат картофелесажалки содержит бункер 1, ленточный элеваторный высаживающий аппарат 2, вычерпывающие ложечки 3. Ленточный элеватор высаживающего аппарата 2 снабжен жестко закрепленными на нем транспортирующими ложечками 4. По форме транспортирующие ложечки 4 аналогичны.

Комбинированный агрегат для подготовки почв

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к комбинированным агрегатам для подготовки почв к посадке картофеля. Комбинированный агрегат для подготовки почв навешивается на трактор и содержит раму, дисковый узел, фрезерный барабан, смонтированный на раме с.

Контейнерная система сбора картофеля для безбункерного комбайна

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Контейнерная система содержит безбункерный прицепной картофелекопатель, раму, колесную ось, средний транспортер, два боковых загрузочных транспортера, вильчатый манипулятор, установленный на раме с возможностью поворота вил в горизонтальной плоскости.

Способ переработки инулинсодержащего сырья с получением порошка пищевого инулина и способ получения особо чистого инулина

Изобретение относится к способам комплексной переработки растительного инулинсодержащего сырья. Способ включает замачивание и мойку сырья, резку, сушку и измельчение. Нарезанное сырье обсушивают промоканием поверхностной влаги и подвергают инфракрасной сушке до влажности 10-12% с последующим.

Аэро-гидропонная установка для выращивания растений in vitro

Изобретение относится к области сельского хозяйства и биотехнологии и может найти применение при размножении селекционных образцов ценных культур, а также семенного материала из пробирочных растений в оригинальном семеноводстве клубнеплодных культур, в частности картофеля. Аэро-гидропонная.

Способ оздоровления посадочного картофеля и устройство для его осуществления

Cпособ оздоровления посадочного картофеля заключается в пропускании через слой картофеля постоянного электрического тока. Слой картофеля помещают между электродами, на один из которых, незаземленный, подают электрическое напряжение отрицательной полярности, величину которого повышают до.

Механическое пуховычесывающее устройство

Изобретение относится к козоводству. Механическое пуховычесывающее устройство содержит электродвигатель, барабан с установленными на нем вычесывающими элементами и пухосъемник. Устройство снабжено редуктором, который распределяет угловые скорости вращения на валы вычесывающего барабана и.

Способ выращивания растений топинамбура

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Изобретение представляет собой способ выращивания растений топинамбура и включает в себя оценку исходного материала, отбор среди них биотипов по хозяйственно-ценным признакам, выращивание растений топинамбура в пробирочной культуре на питательной.

Способ возделывания топинамбура

Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ включает осеннюю предпосадочную обработку почвы, посадку семенных клубней в гряды, междурядные обработки, скашивание стеблей на фураж и уборку клубней. При этом топинамбур размещают по предшественникам, в качестве которых используют.

Копатель-валкоукладчик для уборки клубней топинамбура

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению. Копатель-валкоукладчик содержит последовательно смонтированные на раме копирующие колеса, выкапывающие рабочие органы, сепарирующий элеватор. На раме копателя-валкоукладчика над выкапывающими рабочими органами смонтировано.

Копатель-валкоукладчик для уборки клубней топинамбура

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения. Копатель-валкоукладчик содержит последовательно смонтированные на раме копирующие колеса, выкапывающие рабочие органы, сепарирующий элеватор. На раме копателя-валкоукладчика над выкапывающими рабочими органами смонтировано.

Высаживающий аппарат картофелесажалки

Высаживающий аппарат картофелесажалки содержит бункер 1, ленточный элеваторный высаживающий аппарат 2, вычерпывающие ложечки 3. Ленточный элеватор высаживающего аппарата 2 снабжен жестко закрепленными на нем транспортирующими ложечками 4. По форме транспортирующие ложечки 4 аналогичны.

Комбинированный агрегат для подготовки почв

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к комбинированным агрегатам для подготовки почв к посадке картофеля. Комбинированный агрегат для подготовки почв навешивается на трактор и содержит раму, дисковый узел, фрезерный барабан, смонтированный на раме с.

Контейнерная система сбора картофеля для безбункерного комбайна

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Контейнерная система содержит безбункерный прицепной картофелекопатель, раму, колесную ось, средний транспортер, два боковых загрузочных транспортера, вильчатый манипулятор, установленный на раме с возможностью поворота вил в горизонтальной плоскости.

Способ переработки инулинсодержащего сырья с получением порошка пищевого инулина и способ получения особо чистого инулина

Изобретение относится к способам комплексной переработки растительного инулинсодержащего сырья. Способ включает замачивание и мойку сырья, резку, сушку и измельчение. Нарезанное сырье обсушивают промоканием поверхностной влаги и подвергают инфракрасной сушке до влажности 10-12% с последующим.

Теребильно-очесывающий адаптер для уборки топинамбура

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для уборки корнеплодов, а именно топинамбура. Теребильно-очесывающий адаптер для уборки топинамбура включает раму, лемех, теребильное устройство, планчато-прутковый сепарирующий элеватор и механизм отделения.

Очесывающий адаптер для уборки топинамбура

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению, в частности к машинам для уборки корнеплодов, а именно топинамбура. Очесывающий адаптер для уборки топинамбура включает раму, выкапывающие рабочие органы, теребильное устройство, планчато- прутковый сепарирующий элеватор и механизм.

Адаптер для уборки раннего картофеля

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению. Адаптер содержит смонтированные на раме выкапывающие рабочие органы, теребильное устройство, планчато-прутковый сепарирующий элеватор и механизм отделения клубней, который установлен за теребильным устройством и выполнен в виде пары.

Способ посадки семенного картофеля и внесения органоминеральных удобрений в лунки с применением мотоблока и устройства для его осуществления

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к способам посадки картофеля в лунки на небольших опытных делянках с целью селекции или на приусадебных участках с применением для этого мотоблоков. Способ посадки семенного картофеля и внесения органоминеральных удобрений в лунки с.

Необычайно ценное, но пока не слишком распространенное на российских просторах растение — топинамбур — теперь можно убирать с помощью комбайна. Российские ученые уже создали первую модель машины, в настоящее время ведется разработка ее более совершенной разновидности.
Как сообщили “МК” в НИИ сельскохозяйственного машиностроения, до недавнего времени потребности в серьезной технике для уборки топинамбура не было: посевы этого растения были очень малы, интерес же к культуре появился в течение последних 5—7 лет. Зато теперь его начали выращивать не только фермеры, но и крупные хозяйства буквально по всей стране: топинамбур — довольно неприхотливое растение, оно может жить и в Сибири, и даже на Крайнем Севере. Урожай можно собирать дважды в год, и при этом за 3—5 лет растение восстанавливает плодородие почв, истощенных другими культурами. Топинамбур в 2,7—7,9 раза питательнее всех остальных кормовых растений, кроме того, из него получают фруктозу, спирт, кормовые дрожжи и т.д. К примеру, в США из этого растения производят около 60% всех сахарозаменителей для диабетиков.
Комбайн для уборки топинамбура создан на базе картофелеуборочного. В настоящее время земледельцы уже опробовали первую модификацию машины — однополосный комбайн — и остались довольны результатами. Следующий комбайн будет двухполосным.


Олимпиада в Пекине

Сборная Швейцарии выбила Чехию из олимпийского хоккейного турнира

Стал известен состав сборной России по лыжным гонкам на командный спринт

Бывший президент СБР Драчев: Латыпов подошел на последней рубеж так, как этого нельзя делать

Что еще почитать

Сутки спустя после того, как срочное заседание Спортивного арбитражного суда в Пекине вынесло свое решение о допуске Камилы Валиевой к соревнованиям, страсти не утихают

В деле Камилы Валиевой появился загадочный дедушка: правда и вымысел

Известный астролог Павел Глоба назвал пять представителей зодиакального круга, которых ждет удача в период с 15 по 20 февраля, пишет FTimes

Павел Глоба предрек удачу пяти знакам зодиака с 15 февраля

Сын Владимира Жириновского, бывший вице-спикер Госдумы РФ Игорь Лебедев впервые публично высказался о болезни своего отца, который продолжает находиться в больнице из-за заболевания коронавирусом

Сын Жириновского Лебедев написал в Facebook фразу "Только живи!"

В день Святого Валентина в Москве было солнечно — и в плане погоды, и в плане политики

Путин сыграл на понижение с Украиной, дав Западу еще один шанс

В регионах

Зима в Псковской области в этом году выдалась по-настоящему снежная

Цена на ценнике не совпадает с ценой на кассе: что делать

Ковид на голове: как не облысеть после коронавируса

По скользкой дорожке: кто и как контролирует уборку наледи в Чите

Более 1,5 миллиона человек посетили Третьяковку в 2021 году

Лавров заявил, что Польша возглавила ОБСЕ не в лучшее время

Евро подешевел на 58 копеек

Жестоко убитый в Парагвае бизнесмен оказался россиянином

В России резко подорожало оформление завещания

Можно ли оградить детей от сигарет? Разбираемся в вопросе

Самое читаемое

С 14 февраля пенсионеров с выплатами на картах ожидает новое правило

Российские пенсионеры, которые получают выплаты на банковскую карту, столкнутся с новым правилом уже с 14 февраля Об этом рассказала юрист Ирина Сивакова изданию PRIMPRESS

Актер Валерий Николаев в спецприемнике гавкал с зубной щеткой в заду

Стали известны подробности инцидента с известным актером Валерием Николаевым, отбывающим административный арест в спецприемнике на Варшавском шоссе

Обновлены правила получения пенсии умершего супруга

Получателям страховых пенсий по потере кормильца при достижении возраста в 80 лет больше не нужно обращаться в Пенсионный фонд (ПФР), чтобы изменить вид пенсии на страховую по старости

Автовзгляд


Почему многие водители забывают менять прокладку дроссельной заслонки, а зря


Назван новый наглый способ обмана покупателей автодилерами


Womanhit

Кадры недели: Учитель рассказал о талантах дочерей, а Валюшкина — об уборке снега


О болезни не знали даже друзья: какие тайны хранила умершая Брик


Андрей Макаревич заступился за Аллу Пугачеву


Охотники.ру

Сахалинцы набрали свежей сельди на берегу


Телевизор - любимая снасть браконьеров Москвы


У самого моря


Московский Комсомолец

Читателям

Рекламодателям

Для создания высокоэффективных хозяйств по обеспечению ценным сырьем предприятий пищевой промышленности, фармацевтики, кормопроизводства необходимо соблюдать рекомендации и технологию крупномасштабного выращивания топинамбура для переработки. Проведены исследования и производственная проверка технологии возделывания топинамбура.

Высокая урожайность и качество выращиваемой продукции являются важными экономическими критериями эффективности для промышленного выращивания топинамбура [1, 2].

Продуктивность сортов топинамбура зависит от технологии возделывания, которая, в свою очередь, определяется назначением выращиваемой продукции [3]. Очень важным условием высокой продуктивности растений является формирование посадок с оптимальной площадью листьев [4].

Закономерность увеличения урожайности при повышении густоты соблюдается до определенной густоты (в зависимости от сорта иназначения топинамбура оптимальная густота — 20–60 тыс. шт/га) [5].

Необходимо тщательно подходить к выбору сорта, даты посадки, эффективной борьбы с сорняками, внесению удобрений, поливу и уборке [6].

Соблюдая методические рекомендации и технологию крупномасштабного выращивания топинамбура для переработки можно обеспечить ценным сырьем заводы пищевой промышленности, фармацевтики, кормопроизводства.

В 2016 г. проведены исследования технологии возделывания топинамбура в Костромской области на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве в рамках реализации союзной программы [7].

Форма и урожайность клубней топинамбура зависят от плотности почвы.

Перед посадкой почву необходимо рыхлить путем вспашки и последующего фрезерования или культивации [8]. Клубни топинамбура можно высаживать осенью и весной. Урожай в зависимости от сорта формируется за 120–170 дней. Имеется положительный опыт посадок в конце апреля — начале мая в Калужской, Костромской, Ленинградской, Московской, Омской и Тверской областях.

На юге России (например, в Кабардино-Балкарии) посадка сортов раннего созревания в феврале-марте гарантирует высокий урожай клубней уже в конце лета. Возможны и летние посадки. Но из нашего опыта в Липецкой области отмечено снижение урожая на 50 %, а на отдельных участках даже его потеря в засушливых и жарких условиях при летних посадках топинамбура.

Посадку клубней осуществляют в предварительно нарезанные гребни с междурядьями 90 (75) см. После посадки высота гребней должна быть 10–20 см с глубиной посадки клубней 12–14 см. В конечном итоге оптимальная глубина посадки будет зависеть от климатических условий [9].

Старовойтов В. И., Старовойтова О. А., Манохина А. А., Промышленное выращивание топинамбура для переработки. Главный агроном №3 2019. 2019;3.

Читайте также: