Кустарники плоды которого содержат много витаминов

Обновлено: 05.10.2024

В наших садах мы привыкли видеть смородину, крыжовник или малину, которые дарят нам свои сладкие и полезные ягоды. В нашей статье мы расскажем вам о менее популярных, но не менее полезных ягодных растениях, которые не только украсят ваш сад, но и наполнят организм полезными витаминами и микроэлементами.

Актинидия

Растение завоевало сердца многих садоводов из-за своей неприхотливости и пользы. Актинидия не только красивое растение, она является настоящей витаминной бомбой, так как содержит в себе огромное количество витамин аминокислот и элементов. Родина актинидии - это Юго-Восточная Азия. Известно более 30 морозостойких сортов, которые могут выращиваться в нашей стране. Самыми известными из них являются пять сортов актинидии: пурпурная, коломикта, джиральда, аргута и полигама. Это листопадное двудомное дерево, которое часто принимают за киви, так как плоды в разрезе имеют очень схожий вид.

Актинидию рекомендуют сажать на хорошо освещённых южных участках. Это лиановидное дерево может вырастать в высоту до 7-9 метром, имеет зеленые листья разной формы, в зависимости от сорта. Цветение продолжается две-три недели, начиная с июня. Цветки белые шестилепестковые, простые. По окончанию цветения формируются плоды окружностью до 5 см, которые достигают технической зрелости в сентябре. Актинидия имеет сладкий или кисло-сладкий вкус, темно-зеленую мякоть с салатовой плотной серединой и мелкими черными семенами. Ягодам характерен аромат ананаса.

Из-за осыпания плодов садоводы собирают урожай после первого созревания и хранят их в ящиках, в которых они постепенно дозревают. Содержание аскорбиновой кислоты в актинидии превышает содержание ее в черной смородине более чем в пять раз, а содержание витамин А приравнивается к абрикосам. Съедая две ягоды в день вы насыщаете свой организм суточной дозой витамин Р, С, А.

Первые плоды актинидии появляются спустя 4 года, однако они очень редкие и мелки. На 6-7 год плоды развиваются полноценные. Лиана плодоносит в течении 50 лет. Ежегодный прирост составляет около двух метров, поэтому она нуждается в подпорках и шпалерах, по которым будет виться. Хорошо переносит морозы и не нуждается в дополнительном укрытии.

Лимонник китайский

Это лиановидное растение впускает побеги длиной до 4 метров, зацветает в конце мая белыми цветами окружностью до 2х см, которые имеют сильный аромат лимона. Наодном растении могут находиться мужские и женские цветки. Листья лимонника меняют свой цвет от зеленого к ярко-оранжевому до конца осени. Техническое созревание плодов наступает в сентябре. Ягоды имеют ярко-красный цвет, собраны в гроздья, хорошо держатся на плодоножках, не осыпаются. Урожай собирают в состоянии твердости плодов за 4—5 дней до их полного дозревания. Ягоды хранят в сухом холодном месте, расстеленными тонким слоем на бумаге. Первые плоды полностью созревают на пятый год после посадки. Одно растение дает около трех килограмм плодом.

Ягоды содержат в себе много эфирных масел, органических кислот, витаминов Р и С. Регулярное применение лимонника способствует стимуляции сердечно-сосудистой системы, тонизированию организма, лечению бессонницы, повышение работоспособности. Не рекомендуют применять лимонник людям, страдающим гипертонией.

Растение является морозостойким , обрезку и формировку куста проводят осенью или летом. Следует учитывать, что мужские цветы находиться на нижнем ярусе побегов. Для результативного опыления кусты следует регулярно прореживать.Посадку лимонника производят в конце апреля или в конце сентября.

Барбарис

Растение барбарис отличается разновидностью окраса листьев зависимо от сорта. Они могут быть зелеными, желтыми, пурпурными, розоватыми. Цветение у этого растения обильное, начинается во второй половине мая – начале июня. Цветки мелкие, желтые, собраны в щитовидные кисти. Высота барбариса обыкновенного достигает около трех метров, барбариса оттавского – до полутора метров, барбариса тунберга – дометра. Барбарисовые кустарники часто используют для украшения ландшафтов, как в одиночных, так и в групповых посадках. Так же их используют для формирования живых изгородей, так как растение хорошо переносит обрезку и может формироваться в любую геометрическую фигуру: шар, пирамиду, куб или колонну. Обрезку барбариса делают весной до начала сокотечения и распускания почек. Карликовые сорта барбариса используют для украшения альпийских горок и для формирования живых бордюров.

Наиболее популярными в наших краях является сорт барбариса тунберг. Однако он имеет плоды с высоким содержанием горечи, которые не употребляются в пищу. Если вы хотите выращивать барбарис не только для украшения, а так же для получения полезных плодов, следует остановить свое внимание на барбарисе обыкновенном. Он формирует ярко-красные ягоды эллипсовидной формы, которые дозревают в начале осени. В пищу употребляются так же молодые листья растения, которые имеют кисловатый вкус и высокое содержание витаминов. Их применяют в салатах или щах. Листья оказывают укрепляющее действие на стенки кровеносных сосудов. С такой же целью можно выращивать барбарис оттавский. Его плоды темно-красного насыщенного цвета содержат в себе много яблочной аскорбиновой и лимонной кислоты. Сок из плодов имеет жаропонижающее, кровоостанавливающее и антибактериальное свойство. Его регулярное применение способствует выведению из организма токсинов и притуплению процесса старения. Употреблять ягоды можно вместе с сахаром в сыром виде, в качестве варенья, сиропа, настоек или ликёра. Для приготовления напитков с высоким содержанием витамин зимой используют сушеные ягоды барбариса. Кусты неприхотливы в уходе и выращивании. Хорошо растут на солнечных местах и не любят чрезмерных поливов.

Рассмотрите лекарственные растения, выданные учителем. Заполните таблицу.

Название растений — Какие части используются

шиповник – плоды
зверобой — цветки, листья, стебель
цикламен – клубни
ромашка аптечная – цветки
можжевельник — плоды
календула – соцветия
валериана – корни
липа – цветки
подорожник – листья
тысячелистник — соцветия

Задание 2. Разгадайте кроссворд с помощью текста учебника.

Травянистое растение, корни которого используются как успокаивающее средство 9 букв — ВАЛЕРИАНА
Кустарник, плоды которого содержат много витаминов 8 букв — ШИПОВНИК
Травянистое растение, соцветия которого заваривают для полоскания горла 9 букв — КАЛЕНДУЛА
Дерево, цветки которого заваривают при простуде 4 буквы — ЛИПА
Травянистое растение, свежие листья которого останавливают кровь, а высушенные — помогают при кашле 10 букв — ПОДОРОЖНИК
Травянистое растение, настойка которого улучшает аппетит 13 букв — ТЫСЯЧЕЛИСТНИК

Задание 3. Запиши названия лекарственных растений домашней аптечки.

Ромашка, липа, календула, шалфей, зверобой, крапива

Липу, крапиву и зверобой мы собрали сами.

1. Как называются эти лекарственные растения? Укажи стрелками.

Названия растений	Какие части используются
Тысячелистник	листья и цветы
Подорожник	листья
Ромашка	Соцветия
Алоэ	сок
Календула	цветы
Шиповник	плоды

2. Разгадайте кроссворд с помощью текста учебника.
1. Травянистое растение, корни которого используются как успокаивающее средство. ( валериана )
2. Кустарник, плоды которого содержат много витаминов. ( шиповник )
3. Травянистое растение, соцветие которого заваривают для полоскания горла. ( календула )
4. Дерево, цветки которого заваривают при простуде. ( липа )
5. Травянистое растение, свежие листья которого останавливают кровь, а высушенные — помогают при кашле. ( подорожник )
6. Травянистое растение, настойка которого улучшает аппетит. ( тысячелистник )

3. С помощью взрослых познакомьтесь с лекарственными растениями вашей домашней аптечки. Какие из них были собраны вашими родными в природе, а какие — куплены в аптеке?
Запиши названия лекарственных растений домашней аптечки.
Ромашка, череда, кора дуба, иван-чай, грудной сбор, пустырник.

Не только под южным солнцем можно разбить сад, приносящий плоды с наибольшим количеством витаминов. Современные достижения селекционеров и многовековой опыт садоводов позволяют создать оригинальный плодовый уголок, в котором традиционные культуры соседствуют с экзотичными. Основу сада составляют деревья: не стоит ограничиваться одной-двумя культурами, имеет смысл привнести разнообразие. Важно не забывать и о плодоносящих кустарниках, радующих цветением и участвующих в создании живых изгородей. Обязательным дополнением выступают ягодные травянистые растения, способные порадовать не только детей, но и взрослых. Самые вкусные, сочные и полезные плоды – это плоды из своего сада, выращенные своими руками.

Культура считается одним из рекордсменов по содержанию витамина С, кроме которого в плодах есть и другие витамины, микроэлементы, флановолы. Плоды помогают при умственном утомлении.

Витамин C

Оказывается, что не только цитрусовые могут иметь много витамина С. Кусты и деревья, растущие повсеместно в лесах или в наших садах, содержат его в гораздо большем количестве. Больше всего его содержится в:

шиповнике;
облепихе;
черной смородине.

Содержание витамина C в шиповнике в 15 раз выше чем в плодах лимона, в плодах облепихи — в 8 раз, в плодах черной смородины — в 5 раз. Больше от лимона витамина C также содержат плоды барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris).

Все эти кустарники с успехом используются в декоративных целях и не имеют больших требований по содержанию. Лучше всего растут на легких почвах. Заготовку на зиму упомянутых ягод можно осуществить несколькими способами:

консервацией — проводится термообработка при которой часть витаминов уничтожается;
сушкой — применяется дегидратор, при этом сохраняются все полезные витамины.

Обратите внимание! Потребление большого количества витамина C не вредит вашему здоровью, так как излишки успешно выводятся из организма вместе с мочой.

Не только витамин C

Плоды шиповника и облепихи имеют не только витамин C, они содержат большое количество витамина A. Последний также содержится в плодах рябины.

Ягоды черной смородины выделяются, в свою очередь, высоким содержанием витамина K, а плоды боярышника витамина B1. Очень большое количество витаминов (C, A, P, K, B1, B2, PP) имеет и ежевика с малиной, а также земляника и черника.

Абрикос помимо большого количества витаминов (A, C, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, K) содержат нежирные кислоты, которые очень полезны для восстановления зрения. Поэтому к нему должны пристраститься люди обреченные носить очки.

Перед употреблением фруктов необходимо узнать, в какой форме они самые полезные для потребления. Некоторые лучше кушать непосредственно после сбора урожая, другим может потребоваться специальная подготовка.

Обратите внимание! Больше всего содержание витаминов в спелых плодах. Иными словами, нужно быть терпеливыми и ждать пока созреют.

Об полезности употребления продуктов содержащих витамины пойдет речь в следующем видео. Приятного просмотра.

Читайте также: