Методы выращивания рассады реферат
Обновлено: 05.10.2024
В решении стоящих перед овощеводством задач одно из главных мест занимает агротехника, то есть система мероприятий по выращиванию культурных растений, направленная на получение больших, устойчивых и высококачественных урожаев.
Состояние и продуктивность растительных организмов – в конечном счете, результат реакции их наследственной основы на комплексное воздействие факторов внешней среды, поэтому знание биологических свойств каждой культуры и сорта - основная теоретическая база для разработки как общих приемов выращивания и уборки овощных растений, так и агротехники отдельных видов и сортов.
Более 50% овощей выращивают путем посадки подготовленной рассады.
Ее выращивают в защищенном грунте в то время, когда по условиям теплового режима не представляется возможным культивировать растения в поле.
При этом создается забег в росте и развитии на 30-60 дней и более.
ЗНАЧЕНИЕ РАССАДНОГО МЕТОДА
Рассада – молодые, выращенные для последующей пересадки на постоянное место растения, не приступившие к образованию продуктивных органов.
Метод рассады – способ культуры, при котором растения сначала выращивают в специально приспособленном для этого месте /теплице, рассаднике, парнике/, а затем пересаживают в поле или защищенный грунт, где они продолжают расти, развиваться и дают урожай.
Метод рассады позволяет получать урожай значительно раньше, чем при посеве семян в поле, увеличить период плодоношения или роста продуктивных органов и тем самым повысить урожай растений, продвинуть требовательные к теплу культуры на север и северо-восток, где период вегетации непродолжителен и при посеве семян в поле урожай у таких растений не вызревает.
В овощеводстве открытого грунта около половины площади занимают растения, выращенные из рассады.
Метод рассады применяют при культуре всех видов капусты, томата, перца, баклажана, сельдерея, кочанного салата, растений из семейства Тыквенные, лука репчатого /редко/ и ревеня /не всегда/.
Однако метод рассады имеет и отрицательные стороны.
Слабая механизация производственных процессов, связанных с выращиванием рассады, повышает себестоимость продукции.
Особенно отрицательно сказывается сильное повреждение корневой системы при пересадке рассады на постоянное место.
Для восстановления корневой системы после пересадки требуется около двух недель.
При этом используются запасы сухого вещества, накопленные растением до пересадки, так как из-за подвядания растений накопление органического вещества в процессе фотосинтеза приостанавливается.
Фотосинтез может интенсивно протекать только в условиях почти полного насыщения клетки влагой.
Таким образом, сокращение корневой системы приводит к ослаблению растений, потере устойчивости к неблагоприятным воздействиям, например, к пониженной температуре.
Забег в росте и развитии рассады уменьшается, что может свести на нет основную цель при выращивании рассады – получение ранних урожаев.
Поэтому для сохранения корневой системы от повреждений при пересадке овощеводы, вынимая рассаду из грунта теплицы и парника, оставляют ком земли на ее корнях.
Наиболее совершенный способ получения рассады – выращивание ее в торфоперегнойных горшочках или кубиках, имеющих запас питательных веществ.
При таком выращивании корневая система в основном развивается в пределах горшочка или кубика. У горшечной рассады корни при пересадке почти полностью сохраняются, сохраняются также и все листья. В этом случае пересадка не вызывает значительных нарушений в ростовых процессах растений и дает возможность сохранить забег, образовавшийся при выращивании рассады. Преимущества горшечного способа заключается еще и в том, что в лунку при пересадке рассады вносится высокопитательная смесь, из которой изготовлены горшочки или кубики и которая обеспечивает молодые растения после пересадки минеральным питанием. Кроме того, при такой пересадке легче создать и благоприятный для растений водный режим.
ОБЩИЕ ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ
В зависимости от вида растения, времени и места высадки рассады ее готовят в теплицах, парниках или утепленном грунте.
По срокам, месту и технологии выращивания предназначенной к пересадке в открытый грунт ее делят на раннюю, среднюю и позднюю.
Потребность в рассаде определяют, исходя из принятых схем размещения высаженных на постоянное место растений и запланированной под их посадку площади поля.
В качестве субстратов для корней ранней и средней рассады можно использовать почвенные смеси, составленные на основе перегноя, дерновой или полевой земли и торфа, а также такие органические материалы, как крошка верхового торфа, опилки, соломенная резка, рисовая шелуха, компосты из древесной коры.
Для поздней рассады корнеобитаемым субстратом чаще служит предварительно хорошо удобренная почва участка, отведенного под рассадники.
Рассаду можно вырастить двумя способами: 1/ семена сеют разреженно и развившиеся из них растения оставляют на месте до высадки в поле, 2/ семена высевают густо, а взошедшие растения пересаживают с большей, необходимой для нормального роста рассады площадью питания.
Такая пересадка очень молодых растений называется пикировкой.
Выращивание рассады с пикировкой имеет ряд преимуществ.
При пикировке отпадает необходимость в прореживании всходов, экономятся семена и место в защищенном грунте, обеспечивается равномерное распределение рассадных растений по площади.
При выращивании без пикировки семена высевают на всю отведенную под рассаду площадь защищенного грунта, а при культуре с пикировкой под школку сеянцев занимают в 5-15 раз меньшую площадь.
Содержание теплиц настолько дорого, что затраты на пикировку нередко бывают меньше затрат на содержание культивационных помещений, большую часть площади которых всходы рассады, выращиваемой без пикировки, не используют в течение первых 2-4 недель их жизни.
Поэтому пикировку часто применяют при производстве овощей в теплицах.
В конце зимы-начале весны, когда высевают семена ранней рассады, трудно в сжатые сроки на большей площади пустить в работу парники или теплицы на биообогреве.
Легче в оптимальные сроки подготовить примерно 1/5 необходимой для рассады площади и засеять ее.
Пока в школке всходят и подрастают сеянцы, готовят остальную площадь под пикировку.
При недостатке теплиц и парников семена высевают в имеющийся грунт, а затем сеянцы распикировывают в тоннели из пленки или теплые рассадники.
Рассаду растений семейства Тыквенные не пикируют, так как их сеянцы плохо переносят пересадку.
Пикировку производят двумя способами: под колышек и под планку.
Более производительный способ – пикировка под планку, но качество работы хуже, чем при пикировке под колышек.
Под колышек пикируют по размаркированному зубовым маркером грунту, иначе трудно выдержать заданные расстояния между растениями.
Сразу после пикировки независимо от влажности грунта растения поливают, чтобы почва осела и плотно прилегла к корешкам.
Распикированные сеянцы 2-3 дня содержат при ослабленном освещении и во влажной атмосфере.
Для этого ограничивают вентиляцию, а парники в солнечную погоду неплотно прикрывают матами.
К качеству пикировки предъявляют следующие требования:
1/ выбраковывают все больные, истощенные, недоразвитые или чрезмерно вытянувшиеся сеянцы,
2/ строго выдерживают заданные расстояния между растениями,
3/ сеянцы погружают в почву почти до основания семядольных листочков,
4/ корешок сеянца после пикировки не должен загибаться кверху,
5/ почва должна плотно прилегать к корешкам и подсемядольному колену сеянцев.
УХОД ЗА РАССАДОЙ
Во время выращивания рассады поддерживают температуру, необходимую для каждого вида растения.
Температурный режим, рекомендуемый при выращивании рассады различных культур
Значение рассадного метода.
Рассада – это молодые растения, выращиваемые загущенным способом, предназначенные для пересадки на постоянное место при больших площадях питания. Рассадный метод имеет очень большое значение в овощеводстве: 90 % овощей в защищенном грунте и около 50 % в открытом выращивают через рассаду.
Этот метод позволяет:
- получать урожай раньше;
- получать полноценные урожаи растений с большим периодом вегетации (поздние сорта белокочанной капусты);
- выращивать в средней зоне требовательные к теплу культуры (например, томат, перец);
- экономно расходовать семена.
В защищенном грунте рассадный метод позволяет экономить площади, а следовательно, и тепло, используемое для обогрева теплиц.
Недостатки рассадного метода:
- трудоемкость;
- большие затраты ручного труда;
- более высокая себестоимость производимой продукции.
Обычно затраты окупаются за счет получения более раннего и большего общего урожая.
Рассаду различных овощных культур для открытого грунта выращивают в течение 25–70 дней. Это позволяет создать забег в развитии растений по сравнению с посевом семян в грунт и получить урожай значительно раньше; продлить период плодоношения и тем самым повысить урожайность; создать для молодых растений на относительно малой площади благоприятные условия для роста и развития; значительно экономить расход семян, а также пестицидов для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями.
При помощи рассадного метода выращивают различные виды капусты, пасленовые овощные культуры (томат, перец и баклажан), а также кочанный салат, лук-порей, сельдерей, ревень, спаржу, иногда сладкие сорта репчатого лука. Для получения ранней продукции рассадным способом выращивают также огурец, овощные тыквы и бахчевые культуры.
Место и сроки выращивания рассады.
По срокам и технологии выращивания рассада овощных культур бывает ранняя (капуста ранняя белокочанная и цветная, ранний томат); средняя (среднепоздние сорта капусты, томат, огурец) и поздняя (средние и поздние сорта капусты).
Рассаду выращивают в теплицах и холодных рассадниках. В зимних теплицах ее производят для зимних и пленочных теплиц. Для открытого грунта лучшее место для выращивания рассады – пленочные теплицы, УРП-20 (разборно-перестановочный пленочный парник). В холодных рассадниках обычно выращивают рассаду среднеспелых сортов капусты.
При получении стандартной рассады необходимо учитывать ее возраст: количество дней от всходов растений до высадки рассады на постоянное место. Продолжительность рассадного периода зависит от культуры, условий выращивания и составляет:
- томаты – 60–70 дней,
- огурцы – 25–30,
- цветная капуста – 50–60,
- капуста раннеспелых сортов – 50–60,
- капуста среднеспелых сортов – 35–45,
- позднеспелых – 45–50,
- лук репчатый – 50–60,
- перец – 60–70,
- кабачки,
- патиссоны – 25–30,
- салат кочанный – 25–30 дней.
Способы выращивания.
В практике овощеводства используются следующие способы выращивания рассады: горшечный без пикировки; горшечный с пикировкой; безгоршечный с пикировкой сеянцев в грунт; посев семян в грунт; выращивание рассады в кассетах.
Горшечный способ без пикировки используют в основном при выращивании рассады для защищенного грунта в горшочках заводского изготовления из полиэтилена и торфоцеллюлозы (рис. 1). Горшочки заполняют питательным грунтом и в них высевают семена огурцов, дражированные семена томата, перца и других овощных культур.
Горшечный способ с пикировкой – самый лучший способ сохранения при пересадке рассады корневой системы и избежания больших потерь. При этом способе почти предотвращается остановка роста растений после посадки их на постоянное место, а урожай получают примерно на 5–15 дней раньше.
Рис. 1. Виды емкостей для выращивания рассады: 1 – пластмассовый горшок с дном; 2 – полый пластмассовый горшок без дна; 3 – полый торфяной горшочек; 4 – пленочный горшочек; 5 – полый торфяной блок; 6 – полый пластмассовый блок; 7 – торфяной питательный кубик; 8 – торфяная питательная таблетка (диск); 9 – торфоплита
Молодые, предназначенные для пикировки растения с вполне сформировавшимися семядольными или двумя-тремя настоящими листьями, называют сеянцами. Пересадка сеянцев называется пикировкой. Загущенный посев для последующей пикировки называют школкой сеянцев.
Коэффициент развертывания площади при пикировке – число, показывающее, во сколько раз большую площадь будут занимать растения после пикировки по сравнению с той, которую они занимали в школке сеянцев. Обычно для капусты он равен 5–7, для томата, перца, баклажана 8–10.
Выращивание рассады с пикировкой имеет целый ряд преимуществ: отпадает необходимость в прореживании всходов; экономятся семена и площадь защищенного грунта; обеспечивается равномерное распределение рассадных растений по площади.
К пикировке предъявляют следующие требования: недоразвитые и вытянутые сеянцы бракуют; сеянцы погружают в почву до семядольных листочков; почва должна быть плотно прижата к корешку (растения не вытягиваются из почвы, если попробовать их вырвать); верхушку корешка прищипывают (рис. 2, вклейка).
Существенный недостаток пикировки – трудоемкость. Пикировку производят тремя способами – под палец, колышек и под планку. Более производительный способ – пикировка под планку, но качество работы хуже, чем при пикировке под колышек.
При безгоршочном способе с пикировкой сеянцев в грунт экономятся средства на приобретение горшочков, их набивку и расстановку.
При выращивании рассады посевом семян в грунт семена сеют разреженно и развившиеся из них растения оставляют на месте до высадки в поле. Таким способом выращивают все виды капусты, томаты, перцы, салат.
Технология выращивания рассады в кассетах (разработана в Институте овощеводства):
- позволяет экономить семена;
- способствует равномерному росту и развитию рассады;
- при посадке рассады не травмируется корневая система растений;
- рассада более устойчива к поражению болезнями и меньше реагирует на неблагоприятные погодные условия и стрессовые факторы;
- растения полностью приживаются и не тратят энергию на восстановление корневой системы после посадки;
- позволяет улучшить качество продукции;
- получать более раннюю продукцию.
В Институте овощеводства разработана автоматическая линия заполнения кассет почвенным грунтом и посева семян. Производительность – 7–9 кассет за 1 мин. Линию обслуживают два-три человека. Малый объем грунта для корневой системы (размер ячеек 3 ½ 3 или 4 ½ 4 см) компенсируется поливами не водой, а питательным раствором.
Условия выращивания.
Факторами, влияющими на качество рассады, являются температура, освещенность, влажность воздуха и почвогрунта, минеральное питание.
Минеральное питание зависит от питательного грунта, в состав которого может входить торф, перегной, дерновая земля, опилки, биогумус, перлит, цеолит и др.
Примерный состав почвенных смесей приведен в таблице 1.
Таблица 1. Состав почвенных смесей, %
Режим микроклимата следует поддерживать оптимальным для каждой культуры. Для холодостойких культур температура должна быть 14–17 °C, для требовательных к теплу 20–24°, а для перца 25–28 °C. В процессе выращивания рассады температуру меняют. Общая закономерность следующая: в период прорастания семян температура должна быть на 4–5° выше оптимальной. С появлением всходов температуру снижают для холодостойких до 8–10 °C, а для требовательных к теплу до 14 °C, чтобы сеянцы не вытягивались. Через неделю устанавливают оптимальную для данной культуры температуру. За 10 дней до выборки рассады температуру опять снижают, чтобы подготовить растения к более жестким условиям внешней среды.
Поливают рассаду регулярно по мере подсыхания почвы. Вода для полива должна быть комнатной температуры, отстоявшаяся. Лучшая относительная влажность для рассады большинства культур 60–70 %, для тыквенных – 70–80 %. В сухом воздухе меньше распространяются болезни, развивается более плотная защитная кутикула, сокращается испарение. Небольшая подсушка грунта обеспечивает большее накопление сухих веществ при небольших размерах. Такая рассада лучше приживается в поле благодаря большой сосущей силе корней. За 4–5 дней перед выборкой поливы прекращают, а за 10–12 ч до посадки рассаду обильно поливают.
Важное условие выращивания рассады в теплицах – вентиляция. Движение воздуха не только изменяет температуру и влажность воздуха, но и придает тканям механическую прочность.
Закалка рассады – создание периодически повторяющихся действий различными факторами (свет, температура, влажность), которые способствуют устойчивости рассады к неблагоприятным условиям среды. Температурная закалка идет быстрее, если растения хорошо освещены. В большей степени этому способствуют ультрафиолетовые лучи; в рассаде накапливается витамин С, повышаются ее холодостойкость и общая выносливость.
При снижении температуры до + 6–12 °C для холодостойких и требовательных к теплу растений соответственно повышается их устойчивость к резким перепадам температур. За неделю до высадки рассады необходима по возможности двухсторонняя верхняя и нижняя вентиляция или полное снятие бокового ограждения теплицы. Повышение засухоустойчивости растений возможно за счет периодической подсушки грунта и усиления к концу рассадного периода фосфорно-калийного питания. Внесение микроэлементов (йод, кобальт, медь, бор, молибден и др.) повышает холодостойкость и сопротивляемость рассады к болезням.
Требования к качеству рассады.
Стандартная рассада должна быть здоровой, коренастой, интенсивной зеленой окраски, с развитой мочковатой корневой системой, выровненной по размеру с прямым стеблем, без признаков увядания, для открытого грунта – закаленной.
Рассада капусты белокочанной должна быть высотой не менее 20 см, толщина стебля у корневой шейки должна составлять 0,5 см. Количество листьев у ранних сортов белокочанной капусты 6–7, у среднеспелых и позднеспелых сортов и у цветной капусты 5–6.
Рассада томатов должна быть высотой 20–25 см, иметь 7–9 листьев и цветочную кисть, толщину стебля 0,6–0,7 см.
Рассада перца должна быть высотой 18–20 см, иметь 7–9 листьев, а рассада лука соответственно 12–15 см и 4–5 листьев.
Рассада огурцов, кабачков, патиссонов должна иметь 2–4 листа и высоту около 10 см.
Выборка и посадка рассады.
Различают готовность к посадке рассады биологическую и техническую. Биологическая готовность определяется способностью противостоять неблагоприятным условиям, выживать. Это зависит не только от биологических особенностей растений, но и от условий их выращивания и закалки рассады. Подготовленная биологически, но мелкая рассада не всегда пригодна к посадке. Техническая готовность рассады предполагает не только способность выживать в новых условиях, но и возможность осуществлять механизированную посадку. Выборку производят одновременно с сортировкой по размеру, выбраковкой заболевшей и нестандартной рассады. Безгоршечную рассаду полезно обмакнуть в жидкую болтушку из коровяка и глины для предохранения корней от высыхания. Для защиты от вредителей и болезней в болтушку добавляют пестициды. Рассаду укладывают в стандартные ящики и защищают от ветра и солнца.
Во время перевозки и хранения в поле до посадки рассаду держат в тени, закрывая матами. Притенение создает высокую влажность воздуха, уменьшает транспирацию и предохраняет листья от увядания.
При посадке рассады в кубиках и горшочках их заглубляют на 2–4 см ниже уровня почвы в открытом грунте.
На больших площадях рассаду высаживают рассадопосадочными машинами МР-6, СКН-6. Работа овощеводов сводится к своевременной и правильной подаче рассады к прижимным лапкам. После посадки проверяют качество и подсаживают растения на место пропусков и выпавших.
При выращивании рассады томата, перца, огурца, баклажана, тыквы, кабачка, патиссона, арбуза, дыни, фасоли, кукурузы нельзя допускать снижение температуры ниже +6 С, так как это может вызвать гибель растений. При этом используются запасы сухого вещества, накопленные растением до пересадки, так как из-за подвядания растений накопление органического вещества в процессе фотосинтеза приостанавливается. Читать ещё >
Выращивание рассады ( реферат , курсовая , диплом , контрольная )
ЗНАЧЕНИЕ РАССАДНОГО МЕТОДА
ОБЩИЕ ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ
УХОД ЗА РАССАДОЙ
В решении стоящих перед овощеводством задач одно из главных мест занимает агротехника, то есть система мероприятий по выращиванию культурных растений, направленная на получение больших, устойчивых и высококачественных урожаев.
Состояние и продуктивность растительных организмов — в конечном счете, результат реакции их наследственной основы на комплексное воздействие факторов внешней среды, поэтому знание биологических свойств каждой культуры и сорта — основная теоретическая база для разработки как общих приемов выращивания и уборки овощных растений, так и агротехники отдельных видов и сортов.
Более 50% овощей выращивают путем посадки подготовленной рассады.
Ее выращивают в защищенном грунте в то время, когда по условиям теплового режима не представляется возможным культивировать растения в поле.
При этом создается забег в росте и развитии на 30−60 дней и более.
ЗНАЧЕНИЕ РАССАДНОГО МЕТОДА Рассада — молодые, выращенные для последующей пересадки на постоянное место растения, не приступившие к образованию продуктивных органов.
Метод рассады — способ культуры, при котором растения сначала выращивают в специально приспособленном для этого месте /теплице, рассаднике, парнике/, а затем пересаживают в поле или защищенный грунт, где они продолжают расти, развиваться и дают урожай.
Метод рассады позволяет получать урожай значительно раньше, чем при посеве семян в поле, увеличить период плодоношения или роста продуктивных органов и тем самым повысить урожай растений, продвинуть требовательные к теплу культуры на север и северо-восток, где период вегетации непродолжителен и при посеве семян в поле урожай у таких растений не вызревает.
В овощеводстве открытого грунта около половины площади занимают растения, выращенные из рассады.
Метод рассады применяют при культуре всех видов капусты, томата, перца, баклажана, сельдерея, кочанного салата, растений из семейства Тыквенные, лука репчатого /редко/ и ревеня /не всегда/.
Однако метод рассады имеет и отрицательные стороны.
Слабая механизация производственных процессов, связанных с выращиванием рассады, повышает себестоимость продукции.
Особенно отрицательно сказывается сильное повреждение корневой системы при пересадке рассады на постоянное место.
Для восстановления корневой системы после пересадки требуется около двух недель.
При этом используются запасы сухого вещества, накопленные растением до пересадки, так как из-за подвядания растений накопление органического вещества в процессе фотосинтеза приостанавливается.
Фотосинтез может интенсивно протекать только в условиях почти полного насыщения клетки влагой.
Таким образом, сокращение корневой системы приводит к ослаблению растений, потере устойчивости к неблагоприятным воздействиям, например, к пониженной температуре.
Забег в росте и развитии рассады уменьшается, что может свести на нет основную цель при выращивании рассады — получение ранних урожаев.
Поэтому для сохранения корневой системы от повреждений при пересадке овощеводы, вынимая рассаду из грунта теплицы и парника, оставляют ком земли на ее корнях.
Наиболее совершенный способ получения рассады — выращивание ее в торфоперегнойных горшочках или кубиках, имеющих запас питательных веществ.
При таком выращивании корневая система в основном развивается в пределах горшочка или кубика. У горшечной рассады корни при пересадке почти полностью сохраняются, сохраняются также и все листья. В этом случае пересадка не вызывает значительных нарушений в ростовых процессах растений и дает возможность сохранить забег, образовавшийся при выращивании рассады. Преимущества горшечного способа заключается еще и в том, что в лунку при пересадке рассады вносится высокопитательная смесь, из которой изготовлены горшочки или кубики и которая обеспечивает молодые растения после пересадки минеральным питанием. Кроме того, при такой пересадке легче создать и благоприятный для растений водный режим.
ОБЩИЕ ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ В зависимости от вида растения, времени и места высадки рассады ее готовят в теплицах, парниках или утепленном грунте.
По срокам, месту и технологии выращивания предназначенной к пересадке в открытый грунт ее делят на раннюю, среднюю и позднюю.
Потребность в рассаде определяют, исходя из принятых схем размещения высаженных на постоянное место растений и запланированной под их посадку площади поля.
В качестве субстратов для корней ранней и средней рассады можно использовать почвенные смеси, составленные на основе перегноя, дерновой или полевой земли и торфа, а также такие органические материалы, как крошка верхового торфа, опилки, соломенная резка, рисовая шелуха, компосты из древесной коры.
Для поздней рассады корнеобитаемым субстратом чаще служит предварительно хорошо удобренная почва участка, отведенного под рассадники.
Рассаду можно вырастить двумя способами: 1/ семена сеют разреженно и развившиеся из них растения оставляют на месте до высадки в поле, 2/ семена высевают густо, а взошедшие растения пересаживают с большей, необходимой для нормального роста рассады площадью питания.
Такая пересадка очень молодых растений называется пикировкой.
Выращивание рассады с пикировкой имеет ряд преимуществ.
При пикировке отпадает необходимость в прореживании всходов, экономятся семена и место в защищенном грунте, обеспечивается равномерное распределение рассадных растений по площади.
При выращивании без пикировки семена высевают на всю отведенную под рассаду площадь защищенного грунта, а при культуре с пикировкой под школку сеянцев занимают в 5−15 раз меньшую площадь.
Содержание теплиц настолько дорого, что затраты на пикировку нередко бывают меньше затрат на содержание культивационных помещений, большую часть площади которых всходы рассады, выращиваемой без пикировки, не используют в течение первых 2−4 недель их жизни.
Поэтому пикировку часто применяют при производстве овощей в теплицах.
В конце зимы-начале весны, когда высевают семена ранней рассады, трудно в сжатые сроки на большей площади пустить в работу парники или теплицы на биообогреве.
Легче в оптимальные сроки подготовить примерно 1/5 необходимой для рассады площади и засеять ее.
Пока в школке всходят и подрастают сеянцы, готовят остальную площадь под пикировку.
При недостатке теплиц и парников семена высевают в имеющийся грунт, а затем сеянцы распикировывают в тоннели из пленки или теплые рассадники.
Рассаду растений семейства Тыквенные не пикируют, так как их сеянцы плохо переносят пересадку.
Пикировку производят двумя способами: под колышек и под планку.
Более производительный способ — пикировка под планку, но качество работы хуже, чем при пикировке под колышек.
Под колышек пикируют по размаркированному зубовым маркером грунту, иначе трудно выдержать заданные расстояния между растениями.
Сразу после пикировки независимо от влажности грунта растения поливают, чтобы почва осела и плотно прилегла к корешкам.
Распикированные сеянцы 2−3 дня содержат при ослабленном освещении и во влажной атмосфере.
Для этого ограничивают вентиляцию, а парники в солнечную погоду неплотно прикрывают матами.
К качеству пикировки предъявляют следующие требования:
1/ выбраковывают все больные, истощенные, недоразвитые или чрезмерно вытянувшиеся сеянцы,
2/ строго выдерживают заданные расстояния между растениями,
3/ сеянцы погружают в почву почти до основания семядольных листочков,
4/ корешок сеянца после пикировки не должен загибаться кверху,
УХОД ЗА РАССАДОЙ Во время выращивания рассады поддерживают температуру, необходимую для каждого вида растения.
Температурный режим, рекомендуемый при выращивании рассады различных культур
Рассадой называют молодые растения, выращенные посевом семян в ранние сроки для пересадки на постоянное место произрастания (открытый грунт, защищенный грунт).
Целями выращивания рассады являются: обеспечение получения урожая культур с длительным периодом вегетации (роста) в максимально ранние сроки, повышение урожая овощей, зелени или трав. Выращивание рассады (иногда этот прием в растениеводстве называют "забег") применяют, в основном, в регионах, где климатические условия не позволяют обеспечить полный цикл развития отдельных видов растений от всходов до полного созревания при прямом посеве семян в грунт. В большинстве своем дачники-огородники выращивают рассаду помидоров, перцев, огурцов, капусты, тыквы, кабачков. Реже рассадный способ выращивания применяется для зелени и трав: сельдерея, базилика, бамии, лука-порея, амаранта, кочанного и черешкового салата-латука и др.
Содержание
Торфоперегнойные горшочки и насыпные емкости для выращивания рассады…………………………..…4
Подготовка почвосмеси для набивки полой емкости…………………………………………………………………………4
Почвосмесь для торфоперегнойных горшочков. …………………………………………………………………………….…4
Требования по соблюдению оптимальных условий выращивания…………………………………………..……..6
Жизненное пространство и площадь питания рассады………………………………………………………………….…..7
Работа содержит 1 файл
Метод рассады овощных культур.docx
Полив рассады
Поливать рассаду нужно равномерно. Чрезмерное увлажнение (из-за опасности появления грибных болезней) так же вред-но, как и недостаточное. Рассаду необходимо поливать теплой (20—25 °С) водой, лучше дождевой или из прудов, как только подсохнет верхний слой почвы.
При использовании водопроводной воды ее нужно отстаивать 3—5 ч. Чтобы почва не размывалась, поливы лучше проводить через насадку на наконечнике, сделанную из мелкого сита. Рассаду огурца, дыни, арбуза и кабачка поливают часто, но небольшими нормами; томата, перца, баклажана — редко, но повышенными нормами в солнечную погоду и в первой половине дня.
Рассаду белокочанной и цветной капусты, салата также поливают повышенными нормами воды в первой половине дня. После полива теплицы и парники хорошо проветривают, чтобы удалить влагу с листьев и снизить относительную влажность воздуха. При поливе холодной водой, повышенной влажности почвы и воздуха растения поражаются грибными болезнями. С понижением относительной влажности воздуха растения огурца и кабачка повреждаются паутинным клещом. Если рассаду выращивают в парниках на биологическом обогреве, поливы ограничивают. Это связано с тем, что при разложении органического вещества выделяется влага.
Проветривание парников и теплиц
В защищенном грунте температурный и газовый режимы, а также относительную влажность воздуха регулируют с помощью вентиляции: в теплицах — открытием окон, форточек, снятием части пленки с верха и бокового ограждения; в парниках — поднятием или снятием парниковых рам.
Проветривание теплиц и парников следует начинать, когда температура воздуха внутри сооружения выше оптимальной на 2—4 °С. Рассада огурца, лаге-нарии, дыни, арбуза, кабачка очень чувствительна к сквознякам, поэтому проветривание сооружений нужно проводить в тихую, солнечную погоду, когда температура внешнего воздуха достигнет 22—25 °С. Помещение, где выращивают рассаду капусты и салата, следует проветривать после каждого полива в первой половине дня, даже в морозную погоду.
При этом парниковые рамы через 1—2 поднимают на 5—10 см на 20—30 мин, а образовавшуюся щель утепляют свисающей матой. Помещение, где выращивают рассаду томата, перца, физалиса, проветривают в теплую погоду в первой половине дня, чтобы к вечеру хорошо просох верхний слой почвы и на растениях не было остатков влаги.
При проветривании помещения, где выращивают рассаду томата, форточки и окна открывают. В парниках рамы поднимают с противоположных сторон, чтобы создать сквозняки. Это способствует также быстрому снижению относительной влажности воздуха, что предупреждает заболевание растений грибными болезнями и способствует хорошей их закалке.
Требования по соблюдению оптимальных условий выращивания
Успех выращивания рассады обеспечивается соблюдением оптимальных режимов освещенности, температуры, влажности и питания.
Зимой основным лимитирующим фактором является освещенность. Интенсивность освещения в зимнее время примерно в сто раз меньше, чем летом. Без дополнительной подсветки растения сильно вытягиваются, поэтому наличие ламп (лампы) обязательно. Лампы размещают максимально близко к растениям, но не ближе 2-3 см. Сейчас проблем с приобретением ламп для досвечивания нет.
В специализированных магазинах большой выбор ламп, предназначенных специально для выращивания рассады. Они не дешевы. Впрочем, с успехом можно применять и обычные люминесцентные лампы дневного света и белого света (ДС, БС). Мощность ламп подбирают в зависимости от площади, занимаемой посевами. Возможно, потребуется 2-3 лампы. Конечно надо продумать крепление ламп над рассадой и возможность регулировать расстояние от растений до источников освещения.
Если хочется вырастить побольше рассады, а места на подоконниках не хватает, то применяя досвечивание, ящики и горшки с рассадой можно разместить на стенах, комнатных стеллажах для книг и т.п. Тогда освещение проводят круглосуточно. В связи с этим, на память приходит телевизионный сюжет из криминальной хроники, когда был арестован за выращивание конопли некий любитель- огородник (сами понимаете, что не для витаминных салатов и вегетарианских котлет). Он с большим успехом выращивал ее в маленькой кладовке, которая была оборудована целой системой освещения растений (все по науке!). Успешно выращивал, но плохо кончил. Его опыт можно взять на вооружение. Разумеется, не в смысле продолжения этого криминального опыта, а для выращивания рассады овощей и трав.
Температура
Температурный режим при выращивании некоторых видов рассады
Жизненное пространство и площадь питания рассады
Признаком загущенности является осветление настоящих листьев, пожелтение и усыхание семядольных листочков, вытягивание подсемядольного колена стебля. Поэтому после пикировки или появления всходов площадь питания каждого растения должна быть минимально необходимой для нормального развития. Например для томатов рекомендуется 6х6 см, капусты 7х7, кабачков и патиссонов 10х10, а для сельдерея достаточно 3х3 см. Обычно стаканчики подбирают соответствующих размеров.
Важную роль играет влажность воздуха. В домашних условиях ее можно поддерживать на требуемом уровне с помощью бытовых увлажнителей воздуха или установкой возле радиатора отопления ведра с водой.
Перед высадкой растений в грунт их обильно поливают и высаживают вместе с комом земли, стараясь минимально травмировать корневую систему. Следует иметь в виду, что категорически не рекомендуется браться руками за стебель растений, так как сжимая его пальцами, мы травмируем растение. При пересадке растение удерживают только за наиболее крупные листья.
Подкормки рассады
В период выращивания рассаду 2—3 раза подкармливают.
Для подкормки используют быстродействующие удобрения в таких количествах:
При первой подкормке под баклажан вместо аммиачной селитры можно давать навозную жижу или куриный помет (разведение 1:10—12). На 1 м2площади расходуют 8—10 л раствора. После подкормки растения поливают теплой водой, чтобы смыть раствор удобрений, и проветривают помещения.
Расстановка рассады.
При интенсивном росте горшечная рассада к моменту высаживания сильно разрастается. Это приводит к затенению одних растений другими. Они вытягиваются, вследствие чего качество рассады снижается.
Для улучшения качества рассады применяют ее расстановку. Горшочки с рассадой капусты, огурца, кабачка, патиссона, лагенарии, тыквы, арбуза, дыни за 10—12, томата, баклажана — за 15—20 дней до высаживания выбирают через ряд и расстанавливают через ряд на новом месте. Это улучшает ее развитие, приживание после пересадки и повышает продуктивность растений.
Подготовка рассады к высаживанию.
Перед выборкой рассаду с вечера или за 10—12 ч обильно поливают. В связи с тем, что подсушенный грунт плохо поглощает воду, полив проводят постепенно, за 2—3 приема малыми нормами. Общий расход воды не должен быть меньшим 15 л/м2. Рассаду следует выбирать рано утром в пасмурную погоду или вечером и сразу высаживать в хорошо подготовленную и увлажненную почву. Для посадки отбирают только здоровые растения с хорошо развитой корневой системой.
Выбраковывают поврежденные вредителями, пораженные болезнями, недоразвитые, искривленные, вытянувшиеся, с плохой корневой системой и с бледно-зеленой окраской. У выбранных растений капусты тщательно осматривают корневую систему. Если заметны даже единичные незначительные вздутия на корнях (кила), их выбраковывают, выносят с участка и сжигают.
При выборке безгоршечной рассады на корнях сохраняют как можно больший ком земли. Рассаду, выращенную в бумажной емкости (из газеты) или торфоперегнойных горшочках, кубиках высаживают вместе с ними.
Против капустной и луковой мух перед высадкой рассады (особенно капусты, лука) корневую систему следует обрабатывать сметанообразным раствором земли, к которому добавляют по 10—20 г фосфами-да на 1 л. Горшечную рассаду в период высаживания обмакивают в подготовленную суспензию раствора пестицидов. Переросшая рассада к высаживанию не пригодна. Растения плохо приживаются, долго болеют, что задерживает созревание плодов и снижает их продуктивность.
Требования к качеству рассады
Высококачественная рассада должна иметь здоровый внешний вид, соответствующую высоту, определенное количество листьев и толщину стебля у корневой шейки, а также хорошо развитую корневую систему.
У горшечной рассады ком земли должен быть достаточно хорошо пронизан корнями. Безгоршечная рассада должна быть с комом земли и не иметь засохших корней. Рассада, отвечающая этим требованиям, легко образует новые корни, хорошо переносит пересадку и, как правило, быстро приживается.
Хранение выбранной рассады.
Горшечную рассаду в сухом и светлом помещении (за исключением огурца, кабачка, патиссона, тыквы) можно хранить неделю и более. При этом почвосмесь в насыпных емкостях или торфоперегнойные горшочки должны быть, в предельно сухом состоянии, но чтобы растения не привядали. Температуру при хранении нужно поддерживать на уровне 5—7 °С.
Горшечную рассаду огурца, кабачка, патиссона, тыквы не следует хранить более 1—2 дней. При этом почвосмесь в насыпных емкостях должна иметь оптимальную влажность. Относительная влажность воздуха должна быть не ниже 75 %, температура воздуха 10—12 °С.
Безгоршечную рассаду можно хранить в течение 2—5 дней при температуре 5—7 °С во влажном помещении даже без света (подвалах, холодильниках, ямах). При хранении на свету корневую систему следует обвернуть влажной тряпкой или бумагой, а сверху — еще полиэтиленовой пленкой (лучше черной) с пер* форацией, чтобы свободно проходил газообмен и было затруднено испарение влаги.
Транспортировка (переноска) рассады
Иногда рассаду дефицитных сортов приходится перевозить на несколько десятков и сотен километров. Это лучше делать в пластмассовых или деревянных ящиках высотой 25—35 см (в зависимости от высоты растений) различных размеров (наиболее удобных). Горшечную рассаду устанавливают вплотную (одна к одной) и ящики укрывают полиэтиленовой пленкой (лучше с перфорацией). Это защищает растения от быстрой потери влаги, благодаря чему они хорошо сохраняют тургор. Безгоршечную рассаду также перевозят в ящиках и в полиэтиленовых мешочках с перфорацией.
Чтобы не повредить корневой системы, сразу после выборки растения с комом земли обмакивают в растворе сметанообразной болтушки глины с коровяком. После обработки глина быстро просыхает и цементирует оболочку вокруг кома.
Это защищает его от рассыпания и травмирования корневой системы. На небольшие расстояния рассаду переносят в корзинах, ящиках, полиэтиленовых мешочках или в других подручных средствах. При этом обращают особое внимание, чтобы сохранить побольше ком земли у безгоршечной рассады.
Посадка рассады.
Чтобы рассада хорошо прижилась, необходимо придерживаться следующих агроприемов:
1) высаживать растения в пасмурную погоду или в вечерние часы, когда снизится температура воздуха;
2) сокращать дс минимума время между выборкой и высаживанием рассады;
3) безгоршечную рассаду высаживать с комом земли, чтобы сохранить как можно больше корней при пересадке. Участок для высаживания рассады должен быть хорошо подготовленным и увлажненным При высаживании горшечной рассады влажность почвы должна быть выше влажности торфоперегнойных горшочков или почвосмеси насыпных емкостей. Рядки должны быть прямолинейными, а растения в них размещаться на одинаковом расстоянии.
Читайте также: