Молодой японский овощевод томоюки оно сумел вырастить кубические арбузы

Обновлено: 18.09.2024

Квадратные арбузы – гордость фермеров с японского острова Сикоку. Такое чудо в Японии больше нигде не растёт. При этом мало кого волнует, что у арбуза внутри. Главное условие – соблюдение геометрии, придании арбузу идеальной квадратной формы. Отсюда трепетное отношение к каждой квадратной ягоде.

Зачем и как появились квадратные арбузы

Около 30 лет назад фермеры острова Сикоку сделали гениальное открытие – удобней перевозить не круглые, а квадратные арбузы. Они идеально помещаются в коробки. Вспомните, как в разгар сезона перевозят арбузы в фурах. Одно неловкое движение и всё – часть урожая вместе с прибылью отправляется на свалку.

А тут такое открытие! Да ещё с одни бонусом – средние размеры куба соответствовали полкам японских холодильников. Значит, их удобно хранить. В общем, придумано – сделано!

И первый опыт серьёзно расстроил японцев – эти арбузы полностью не пригодны для употребления в пищу. Почему так происходит?

Дело в том, что ягоды сначала набирают вес, объём и растут в размерах, а потом созревают. Квадратные же плоды не успевают созреть. Они только растут. Отсюда вывод – никто не станет покупать такие продукты для еды.

Но хитрые японцы быстро нашли выход – квадратные арбузы стали исключительно декоративным предметом. Как и в живописи, сельскохозяйственный кубизм рассчитан на ценителей. Их покупают для украшения помещения на празднике (свадьбе, дне рождении, корпоративе). Ставят в магазинах, чтоб привлечь внимание покупателей.

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Выберите документ из архива для просмотра:

1. Расширить культурный кругозор учащихся, привлечь их внимание к предмету биология.

2. Выявить лучших знатоков биологии.

3. Воспитывать чувство ответственности, коллективизма.

Ход занятия:

Здравствуйте! Я рада приветствовать всех, кто сегодня будет участвовать в конкурсе знатоков генетики!

Давайте сохраним взаимопонимание, дружбу, но при этом не забудем и про дух соревнования.

(Учащихся предварительно делят на 2 группы. За каждый правильный ответ начисляются баллы. Выигрывает тот, кто набрал больше баллов).

Этап №1. Визитка команд на 2 минуты (название, девиз, эмблема).

Этап №2. Разминка – всем командам одновременно задаются вопросы, учащиеся отвечают на отдельных листочках, которые сразу сдают для проверки членам жюри:

Что такое генетика.

На каком растении Грегор Мендель раскрыл законы наследственности? (Горох).

Что называется геном?

Что называется генотипом?

Что называется фенотипом?

Молодой японский овощевод Томаюки Оно сумел вырастить кубические арбузы. Он утверждает, что плоды такой формы гораздо удобнее для перевозки и хранения. Эти кубические арбузы не являются особым сортом, форма плода не закреплена в наследственности. Как удается выращивать квадратные арбузы? (Завязавшийся плод арбуза помещают в квадратный ящик, в котором он и растет).

Первоначально, когда человек только начал одомашнивать этих животных, они предназначались на мясо. Испанские завоеватели встретили этих животных в Центральной Америке совершенно без шерсти. Мексиканцы откармливали их и ели. Со временем их стали использовать и в других целях. Сейчас эти животные служат в цирке, участвуют в научных экспериментах и даже принимали участие в освоении космоса. (Собака.)

В маленьком государстве Лисляндии вот уже несколько столетий разводят лис. Мех идёт на экспорт, а деньги от его продажи составляют основу экономики страны. Особенно ценятся серебристые лисы. Они считаются национальным достоянием, и перевозить через границу строжайше запрещено. Хитроумный контрабандист, хорошо учившийся в школе, хочет обмануть таможню. Он знает азы генетики и предполагает, что серебристая окраска лис определяется двумя рецессивными аллелями гена окраски шерсти. Лисы с хотя бы одним доминантным аллелем – рыжие. Что нужно сделать, чтобы получить серебристых лис на родине контрабандиста, не нарушив законов Лисляндии?

По горизонтали:

1. Свойство, определяемое геном.

2. Контрастные (взаимоисключающие) признаки.

3. Место в хромосоме, где располагается ген ответственный за развитие данного признака.

4. Растение, на котором Г.Мендель сделал основные свои открытия.

5. Совокупность всех генов одного организма.

6. Наука о закономерностях наследования признаков у организмов.

7. Совокупность всех признаков организма.

8. Способность родителей передавать свои признаки, свойства и особенности развития следующему поколению.

9. Способность организмов, приобретать новые признаки и свойства.

По вертикали:

10. Метод, предложенный Г.Менделем, при котором скрещивающиеся организмы различаются по одной паре взаимоисключающих признаков.

11. Гены, расположенные в одних и тех же локусах гомологичных хромосом и ответственных за развитие одного признака.

12. Чешский ученый, основоположник науки генетики.

13. Участок молекулы ДНК, определяющий возможность развития отдельного элементарного признака, или синтез одной белковой молекулы.

Этап №4. Решение задач

В родильном доме перепутали двух детей. Первая пара родителей имеет I и II группы крови, вторая пара – II и IV. Один ребенок имеет II группу, а второй – I группу. Определить родителей обоих детей.

Женщина с III группой крови возбудила дело о взыскании алиментов с мужчины, имеющего I группу, утверждая, что он отец ребенка. У ребенка I группа. Какое решение должен вынести суд?

В родильном доме перепутали двух мальчиков. Родители одного из них имеют А и О группы крови. Родители другого – А и АВ группы крови. Исследование показало, что дети имеют О и А группы крови. Определите, кто чей сын?

У мальчика с группой крови О родилась сестра в группой крови АВ. Что можно сказать о группах крови и генотипах их родителей? Рождение детей с какими еще группами крови можно ожидать в этой семье?

У людей любопытство - признак рецессивный (а) по отношению к равнодушию (А) и сцепленный с полом. Любопытный юноша женится на равнодушной девушке. Отец девушки отличается любопытством, а мать и все ее предки были людьми равнодушными. Определите генотипы всех членов семьи?

Этап №5. Составить задачу, используя рисунок. Составить схемы скрещивания.

Этап №6. Черный ящик
1. - Это растение разводится с древнейших времён; но египтянам не был известен. Освальд Геер утверждает, что семена его найдены им в свайных постройках бронзового и даже каменного века. В Индии он разводился издревле.

- В 2004—2005 годах на Международной космической станции в экспериментах Института биологических проблем РАН получены несколько репродукций семян этого растения в состоянии невесомости.

- Колдуны в деревнях часто использовали для колдовских операций части этого растения как очень сильное магическое средство.

Обобщающий урок по теме " Знатоки генетики" можно провести после изучения всей темы " Генетика" в 9 классе. Работа в группах.

1. Расширить культурный кругозор учащихся, привлечь их внимание к предмету биология.

2. Выявить лучших знатоков биологии.

3. Воспитывать чувство ответственности, коллективизма.

4. Развивает коммуникативные навыки.

Ход занятия:

Здравствуйте! Я рада приветствовать всех, кто сегодня будет участвовать в конкурсе знатоков генетики!

Давайте сохраним взаимопонимание, дружбу, но при этом не забудем и про дух соревнования.

Сегодня вы получите возможность поработать как индивидуально, так и в группе. Выигрывает тот, кто набрал больше баллов).

Этап №1. Визитка команд на 2 минуты (название)

1 Биологическая разминка: включает 2 задания

1 задание Генетические термины

1.Растения над которым Мендель проводил свои генетические опыты(горох)

2. Скрещивание форм, отличающихся друг от друга по двум парам альтернативных

3. Основатель генетики ( Грегор Мендель)

4.Фактор, вызывающий изменение генотипа (мутаген)

5.Скрещивание, при котором происходит разбавление цвета (неполное)

6.Получение наследственно однородных потомков от исходной особи в результате бесполого размножения (клонирование)

7.Свойство живых организмов существовать в различных формах (изменчивость)

8. Признак, подавляющий развитие другого признака - доминантный
9. Способность родителей передавать свои признаки следующему поколению – (наследственность)
10 Все признаки организма (фенотип)
11. Участок ДНК, содержащий информацию о первичной структуре белка - ген

12. Совокупность всех генов в организме - генотип.

2.Примените знание терминов на практике.

Генетика-это наука, изучающая наследственность и изменчивость живых организмов. _______(А)-это свойство всех живых организмов передавать свои признаки и свойства из поколения в поколение. Элементарная единица наследственности - ______(Б). Совокупность всех этих структур организма составляет его генотип, а совокупность всех признаков - ______(В). Наследуется не сам признак, а способность проявить этот признак в определенных условиях. Передача наследственных признаков происходит при _______(Г).

1)наследственность 5) генотип

2) хромосома 6) изменчивость

3) размножение 7) фенотип

4) мутация 8) ген

Конкурс капитанов.

1.Молодой японский овощевод Томаюки Оно сумел вырастить кубические арбузы. Он утверждает, что плоды такой формы гораздо удобнее для перевозки и хранения. Эти кубические арбузы не являются особым сортом, форма плода не закреплена в наследственности. Как удается выращивать квадратные арбузы?

(Завязавшийся плод арбуза помещают в квадратный ящик, в котором он и растет).

3.Первоначально, когда человек только начал одомашнивать этих животных, они предназначались на мясо. Испанские завоеватели встретили этих животных в Центральной Америке совершенно без шерсти. Мексиканцы откармливали их и ели. Со временем их стали использовать и в других целях. Сейчас эти животные служат в цирке, участвуют в научных экспериментах и даже принимали участие в освоении космоса. (Собака.)

Каждая группа получает карточки со словами: ген, хромосома, ядро, клетка, ткань, орган, система органов, организм.

По команде учителя ребята должны выстроиться в логическую цепочку. Выигрывает та команда, которая первой правильно ее построит. Посмотрите на команду напротив, правильно ли она выстроилась в логическую цепочку.

3. "Далее Рассказ-небылица" Слайд №3

Мушка дрозофила тяжело вдохнула, встряхнула свои 46 хромосом, взмахнула крыльями и вылетела из лаборатории Менделя, оставив своё потомство. Мендель очень расстроился, хотел догнать мушку дрозофилу, но не смог. Долго она летала, устала. И вдруг перед ней оказалось поле с горохом. Села на горох, решила отдохнуть и полакомиться. Вдруг её чуткое ухо уловило какие-то шорохи. Оглянулась – ба, сзади чешский ботаник Морган, который проводил опыты с горохом. «Опять не повезло"- подумала мушка и улетела, куда глаза глядят.

Примечание: выделены те ошибки, которые ученики должны найти.

След конкурс Яблоко от яблони…

Как вы понимаете смысл данной пословицы с точки зрения генетики? Дети часто наследуют черты своих родителей.

Многие привыкли, что арбузы имеют округлую форму. Но сегодня квадратный арбуз уже не диковинка. Эта ягода является украшением любого стола, вызывает удивление и интерес. При этом плоды такой формы приносят хорошую прибыль.

История появления необычной формы плода

Квадратные арбузы вывели в Японии. Именно этой стране в 60 гг. прошлого столетия создали способ выращивания, который позволяет придать плодам оригинальную форму с сохранением вкуса. Основная задача — привлечь потребителя, сделать ягоды удобными в перевозке и хранении.

Важно! Преимущество арбузов квадратной формы – удобная перевозка на длительные расстояния, так ягоды меньше подвержены растрескиванию и деформации.

Такая форма позволяет проще поместить ягоды на полку холодильной камеры, применять их в качестве оригинального украшения для праздничных мероприятий.

Каждый год в Японии выращиваются только 500 квадратных арбузов, поэтому они имеют высокую стоимость.

Сегодня помимо Японии такие плоды выращиваются в ОАЭ и в Китае. Техника выращивания несложная, это позволяет каждому садоводу вырастить эту диковинку в домашних условиях.

Достоинства и недостатки квадратной формы

Среди достоинств нужно выделить следующие:

Во время употребления в пищу обычного арбуза, ему сложно придать устойчивость на столе или блюде. С квадратными ягодами этих проблем не появляется.
Удобство кубического плода практично в плане хранения и перевозки. Округлая ягода при транспортировке сдвигается, смещается, ее сложно статично установить. Вызревшие плоды часто лопаются при неаккуратной перестановке. Эти ягоды сложно зафиксировать на месте, они постоянно перекатываются и могут упасть. Потери урожая при транспортировке очень значительны. Кубическая форма решает все проблемы.
Рынок стимулирует создание новых форм продуктов, красивых, оригинальных, которые удивят потребителя. Кубический желтый арбуз обязательно удивит нестандартным внешним видом.

Основной недостаток – квадратные арбузы неравномерно созревают, поскольку находятся в коробе. Лучше всего их применять в качестве декора на разных праздниках.

Выращивание квадратной чудо ягоды

Перед тем как вырастить квадратные арбузы, нужно подобрать участок посадки. Он обязан быть хорошо освещенным. Это бахчевое растение плохо переносит затенение.

Грунт должен быть некислый, плодородный. Если почва не соответствует условиям, в нее добавляют небольшое количество извести. В рыхлый грунт при перекопке насыпают песок.

Арбузы нельзя высаживать на участках, на которых до этого росли другие виды бахчи или капуста. Предшественниками должны быть горох, картошка, помидоры, пшеница.

Подготовка и посадка семян

Посадить квадратные арбузы семенами на открытые грядки можно только в теплицу. Ее высота должна составлять 1,8 м и и в ней должны находиться лишь бахчевые растения. Влажность воздуха — меньше 65%. Температурный режим — не более +32C.

Кусты требуется регулярно поливать, теплицу – проветривать. Когда плоды вырастут до 12-15 см в окружности, их устанавливают в короб. Растение обильно орошают.

Если все сделать грамотно, в частности правильно выбрать размер короба, через 90 дней можно собирать урожай.

Рассадный способ

В марте посадочный материал высаживают в торфяные стаканы и после образования побегов пересаживают на открытые грядки. Этот способ применяется в районах, в которых климатические условия не позволяют высаживать растение сразу на улице.

Этапы выращивания саженцев:

семенной материал вымачивает 3 суток в активаторе роста;
семена перекладывают для закалки на 1 день в холодильную камеру;
подготовленные семена высаживаются в небольшие емкости с плодородным грунтом;
саженцы накрываются полиэтиленом.

Чтобы ростки взошли и активно развивались, им требуется периодический полив, проветривание, сохранение оптимального температурного режима не менее +24С. Рассаду нельзя держать на подоконнике, бахчевые растения плохо переносят перепады температур. Через 10-15 дней проклюнутся первые ростки.

Пересадка на открытые грядки производится в конце мая. Сеянцы обязаны иметь не меньше 4 настоящих листьев. В землю перед посадкой нужно добавить перегной.

растения укрывают на ночь при понижении температуры;
сеянцы поливают раз в 10 дней;
саженцы проветривают, убирая пленку;
регулярно взрыхляют почву и прикармливают жидкой органикой;
ямки мульчируют соломой слоем 12 см;
удаляют сорную траву.

Изготовление квадратной формы

Для сборки короба в домашних условиях будут необходимы:

защелка и петли для крышки;
прочные полимерные (пластик, оргстекло) листы;
крепежные элементы;
стальной уголок 30х30 мм.

Из листов собирается короб с откидной крышкой, оборудованной защелкой. Размер сторон 22-27 см. Если сделать большой короб, ягода может не вырасти до требуемых размеров и не примет квадратную форму. Маленький ящик не позволит полноценно вызреть арбузу, во время развития он потрескается.

Посередине крышки сверлится отверстие 2,5 см, от него делается щель 2 см для установки в короб плода.

Прикрепите к боковой стенке и к крышке две петли. Если это необходимо, стыки листов можно укрепить стальным уголком.

Конструкция обязана быть надежной, чтобы сдержать давление увеличивающейся в размерах ягоды — плод стремится к развитию округлой формы, в это время происходит значительное давление на короб.

Особенности ухода за сеянцами до помещения в форму

Перед тем как выращивать квадратные арбузы, нужно организовать соответствующий уход. После пересадки ямки нужно периодически поливать. Почва обязана быть все время влажной.

Место и освещение для культуры

Выберите хорошо освещенное место с южной части с минимальным затенением. Грядки желательно организовать с небольшим наклоном к югу, так земля будет глубоко прогреваться.

Климатические условия

На открытые грядки саженцы пересаживают в начале июня, когда минимален риск неожиданных заморозков. Климат требуется сухой, теплый, погода при высадке должна быть солнечная.

Требования к почве

Растениям требуется структурированная почва, где находится большое количество питательных элементов. В каждую лунку желательно добавить горсть древесной золы.

Как определить степень спелости кубических плодов

Плоды снимают с плетей на начальном этапе зрелости, полностью созревшие арбузы долго не хранятся. Недоспевшие ягоды также не смогут храниться, после уборки они не дозревают.

Зрелость плодов определяют по следующим признакам:

прочность корки – поверхность не должка повреждаться ногтем;
цвет корки – при вызревании она имеет глянцевый оттенок;
звук – во время простукивания созревшие ягоды издают глухой звук;
пятно на поверхности – оно появляется на участке соприкосновения плода с грунтом;
плодоножка – она засыхает при вызревании плода.

Где и почем?

Выращивание кубических арбузов — выгодный бизнес. Сколько стоит квадратная ягода, в Москве – цена составляет от 26-35 тыс. руб. за единицу, при этом спрос на этот продукт постоянный.

Купить плоды можно только в специализированных магазинах или под заказ, то есть освоить рынок проблем не составляет.

Читайте также: