Можно ли сажать рябину в тени
Обновлено: 17.09.2024
Здравствуйте! Хочу посадить с южной стороны участка несколько рябин обыкновенных. Но смущает то, что там тень от двухэтажного соседского дома и забора из профнастила высотой 2.80. Солнце бывает немного утром. Будет ли там расти рябина, и на каком расстоянии от соседского забора её лучше посадить, чтоб не было проблем с соседями в будущем? И ещё, как переносит тень черемуха и клен Гиннала? Про теневыносливые кустарники информации много, а вот про деревья нет.
Спасибо.
Клен Гиннала плохо переносит тень, очень вытягивается, болеет мучнистой росой.
Черемухе и рябине желательно тоже больше солнца, особенно с запада. Но попробовать всегда можно)) на расстоянии 2 метров от забора.
Как верно написал Франс Хасанович — рябина — дерево второго, нижнего яруса. Она и в лесу растет в тени. И в лесополосы в садах её садят в под высокорастущие деревья вторым ярусом. Полутень — её биологическая ниша.
Всех прекрасных семидачниц, наших прекрасных женщин поздравляю с праздником. Желаю счастья, здоровья, любви, удачи на даче.
Здравствуйте.
У меня за домом, с северной его стороны, вдоль забора с соседями растут рябины. Деревьям более 20 лет. Преспокойно цветут и плодоносят птичкам на радость. Хочу порекомендовать Вам отступить от забора не менее 3 метров, т. к мои деревья ветвями уже пересекли границу соседского участка и в этом сезоне мне придется их подрезать. Рябины высажены в 2 метрах от забора.
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Рябина красная, или обыкновенная – неприхотливое дерево, растущее повсеместно. Ее красные ягоды, собранные в крупные гроздья, отлично всем известны. Ягоды рябины с давних времен используют в народных рецептах против различных болезней и в.
Рябина очень красива как во время цветения, так и с созревшими на ветках гроздьями. Ягоды на дереве держатся долго, не боятся заморозков, вкусны в виде соков, желе, джемов, повидла, пастилы или просто перетертые с сахаром. На их основе можно.
Ботаническое название этого растения – рябина обыкновенная, но вряд ли найдется в России еще такое дерево, о котором сложено столько песен и написано столько стихов. Как только осень ступит на порог, и все померкнет и поблекнет, готовясь к долгому.
Помогите определиться с выбором посадки в угол к рябине обыкновенной: высокое дерево или кустарник. Нужно создать фон для розария из красных роз. У меня вот такие варианты: боярышник + рябина + спирея Вангутта, ель голубая + рябина + 2 штуки.
Смотрите все материалы про рябину обыкновенную: Смотреть все
Не стоит. Арония любит солнце. В тени ягод будет мало, и они не будут вкусными.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Можно ли сажать рядом острый и сладкий сорта?
Можно ли сажать рядом острый и сладкий сорта? Нет, нельзя, потому что родоначальником перца сладкого является горький перец, а потому при переопылении все перцы получатся
Можно ли сажать на участке рябину и какую именно?
Можно ли сажать на участке рябину и какую именно? Красная рябина полезна и вкусна. Есть замечательная рябина народной селекции, которая носит название Невежинская, в честь подмосковного села Невежино, где ее и вывели. Это обычная красная рябина, но более крупная и сладкая,
Говорят, что сажать на участке рябину опасно, так как она привлекает вредных насекомых. Так ли это?
Говорят, что сажать на участке рябину опасно, так как она привлекает вредных насекомых. Так ли это? Рябина распускается одной из первых, и муравьи тащат на нее тлю. Верхушки у нее закручиваются. Затем муравьи начинают растаскивать тлю по всему саду. Не прозевайте этот
Какие деревья можно прививать на рябину?
Какие деревья можно прививать на рябину? На рябину можно прививать грушу. Только подберите деревце с довольно толстым стволом (не тоненький прутик). Прививку лучше всего сделать врасщеп, тогда ее можно делать на взрослое дерево, отпилив у него ствол на уровне 15–20 см. Это и
Какую черемуху можно сажать на участке?
Какую черемуху можно сажать на участке? На участке можно высаживать виргинскую черемуху, красную китайскую, гибрид черемухи с вишней. Стеклянница на них не зимует, поэтому опасности для сада они не представляют, а ягоды у них крупные и вкусные, с немного вяжущим
Можно ли сажать бобы вместе с картофелем?
Где лучше сажать лилии – в тени или на солнце?
Где лучше сажать лилии – в тени или на солнце? Большинство сортов предпочитает солнечное место, но есть сорта, которым требуется полутень, так что поинтересуйтесь этим вопросом при покупке
Какие лилии можно сажать на Северо-Западе?
Какие лилии можно сажать на Северо-Западе? На Северо-Западе плохо удаются восточные, американские, японские гибриды. Отлично цветут и зимуют без укрытия только азиатские и LA-гибриды, полученные скрещиванием азиатских и трубчатых лилий. Трубчатые лилии зимуют только под
Можно ли сажать рядом тюльпаны и нарциссы?
Можно ли сажать рядом тюльпаны и нарциссы? Нет, нельзя. Нарциссы оказывают на тюльпаны губительное действие. Их и в одну вазу ставить не следует, поскольку млечный сок нарциссов вызовет увядание цветков тюльпанов. Вообще-то нарцисс не является срезочным цветком. Обычно в
Можно ли сажать и пересаживать пион весной?
Можно ли сажать и пересаживать пион весной? Я этого делать не рекомендую, особенно неопытным садоводам. У пиона очень хрупкие ростки, их легко обломать при весенней посадке, а это значит, что вы просто потеряете посадочный материал, поскольку обычно продаются деленки
Можно ли сажать форзицию на Северо-Западе?
Можно ли сажать форзицию на Северо-Западе? Можно, но она обычно подмерзает по уровню снегового покрова в морозные зимы. Ее можно прикрывать лапником или стричь выше линии подмерзания, а еще лучше – не сажать
4.4. Можно ли на одну гряду сажать разные овощи?
Можно ли сажать резанный картофель
Можно ли сажать резанный картофель Если хотят получить большой урожай картофеля, и семенного картофеля много, – выгоднее сажать цельные клубни. От них всегда получится бо?льший урожай, чем от резанных.Но если семенного картофеля мало, вполне возможно сажать резанный
Что можно сажать на одной грядке
Что можно сажать на одной грядке Для того чтобы свести к минимуму конкуренцию между растения при совместных посадках, руководствуются принципом дополнения. Этот принцип гласит, что на одной грядке можно высаживать лишь те растения, которые имеют разные требования к
Когда можно сажать растения на одной грядке
Когда можно сажать растения на одной грядке Различные растения имеют разную потребность в тепле: одни более холодоустойчивые, другие менее холодостойки. Потребность растений в тепле следует учитывать, сочетая на одной грядке разные овощи. К примеру, бобы, брокколи,
Большинству плодовых и декоративных культур для развития нужно много солнечного света, но что делать, если ваш участок затенён большими деревьями или на нем есть места, где солнце бывает редко? Выбор растений для тени ограничен, но это не значит, что под кронами деревьев или в тени дачных построек совсем ничего нельзя посадить. В этой статье мы собрали самые популярные тенелюбивые кустарники и деревья для сада, а также цветущие растения для теневых цветников.
Тень на участке в сильную жару бывает приятной, но далеко не каждое растение будет мириться с недостатком солнца. Можно ли вырастить в тени плодовые культуры и украсить темные участки сада декоративными растениями?
Что посадить в тенистом месте
Что нужно учитывать при планировании посадок на тенистом участке?
Тенелюбивые плодовые кустарники и деревья для сада
Смородина. В рассеянной тени или при частичном солнце (пара часов в день) неплохо развиваются смородина черная, белая и альпийская, красная смородина тоже способна мириться с затенением, но в таких условиях хуже плодоносит, а ягоды имеют более кислый вкус. Смородине необходимы плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией и умеренной влажностью, черная смородина более влаголюбива, чем другие разновидности.
Крыжовник неплохо растет и плодоносит в светлой тени, но чем тень плотнее, тем мельче ягоды и скромнее урожай. Для теневой посадки лучше выбирать сорта старой селекции: в отличие от современных гибридов, они менее требовательны к освещению. Лучшие почвы для крыжовника – легкие, плодородные, с нейтральной кислотностью и умеренной влажностью.
Ежевика. Как и малина, достаточно теневыносливое растение, может расти в полутени. Для теневого сада лучше выбирать не стелющуюся, а кустовую разновидность – она лучше переносит зиму и легче в уходе. Требования к выращиванию у ежевики примерно такие же, как у малины.
Черника. Для выращивания черники необходима кислая почва. Такие условия не подходят для большинства других тенелюбивых садовых деревьев и кустарников, поэтому черника – хороший вариант для участков на осушенных торфяниках и в сосняках. Черника хорошо растет в полутени под кронами и во влажных местах, поэтому ее можно сажать у садового водоема и в низинах.
Клюква. Требования к условиям у нее примерно такие же, как у черники: кислая почва и высокая влажность, но клюкве необходимо немного больше солнечного света.
Яблоня. Как уже говорилось, тенелюбивые плодовые деревья и кустарники все же нуждаются в солнечном свете, а яблоня – в особенности. Самая большая допустимая степень затенения – это постоянная легкая и светлая тень или более плотная, но не дольше 4-5 часов в течение дня. Если яблоня растет в тени, то яблоки с нее будут менее сладкими, а в пасмурное лето могут оказаться совсем невкусными. Поделать с этим ничего нельзя. Для посадки в тени лучше выбирать ранние сорта, которые успевают давать урожай до того, как световой день станет слишком коротким. Почва для яблони – плодородная, нейтральная или слабокислая, с глубоким залеганием грунтовых вод.
Слива. Культура в целом достаточно светолюбива, но может расти и плодоносить в легкой тени и полутени, хотя и с небольшим ущербом для качества урожая. Замечено, что с некоторым дефицитом освещения легче мирятся сорта с фиолетовыми плодами. Сливе необходимы легкие плодородные почвы с нейтральной кислотностью и умеренной влажностью.
Вишня. Выдерживает затенение в течение части дня или легкую рассеянную тень, в плотной тени растет хуже, плодоносит бедно и часто поражается болезнями. Для затененных участков лучше выбирать вишню войлочную и кустовые сорта вишни обыкновенной – они лучше приспособлены к тому, чтобы расти под кронами более крупных деревьев. Почвы для вишни такие же, как для других тенелюбивых плодовых деревьев и кустарников: плодородные, с нейтральной кислотностью, умеренно влажные.
Декоративные тенелюбивые деревья и кустарники для дачи
Клен. В качестве декоративного дерева для затененного сада подойдут клен остролистный Друммонда, клен Гиннала, клен остролистный Дебора. Два первых – относительно некрупные деревья, которые могут выдерживать затенение кронами более рослых собратьев. Клен остролистный Дебора способен вырасти до 15 м. Эти клены декоративны летом за счет формы и/или окраски листьев и особенно хороши осенью, когда они украсят сад оттенками красного и золотого.
Лещина. Как многие тенелюбивые растения средней полосы, лещина – обитатель подлеска лиственных лесов. Она хорошо переносит полутень, но не полное затенение. Существуют сортовые лещины с желтыми и пурпурными листьями, но они требуют яркого освещения, поэтому для посадки в тени не подходят. Лещину часто выращивают как орехоплодную культуру (ее плоды иначе называются фундуком), однако в тени она плодоносит хуже, поэтому будет скорее декоративной. Почвы для лещины нужны плодородные, нейтральные или слабокислые.
Пузыреплодник. Один из самых выносливых и неприхотливых декоративных кустарников, может расти на любых почвах, отлично зимует, почти не болеет и отлично переносит обрезку, поэтому нередко используется для живых изгородей. Для посадки в тени подходят сорта с зелеными листьями, так как желто- и краснолистные для полной декоративности требуют яркого освещения.
Рябинник. Хорошо растет в тени и полутени, декоративен весь сезон благодаря красивым ажурным листьям, напоминающим листья рябины (отсюда и название), а в июне порадует цветением. Цветки у него мелкие, душистые, в крупных красивых соцветиях-метелках. Нормально развивается на тяжелых и влажных почвах с нейтральной кислотностью, может выращиваться у водоема. Подходит и для живых изгородей.
Волжанка (таволжник). Отличное тенелюбивое растение для сада. Волжанка неприхотлива, долговечна, почти не нуждается в уходе Самый часто встречающийся вид, волжанка двудомная, формирует крупные (до 2 м в высоту и в диаметре) кусты, на которых в июне и июле появляются длинные ажурные соцветия-метелки с очень приятным запахом. Существуют и компактные сорта волжанки высотой до 30-60 см. Предпочитает нейтральные, сильно увлажненные почвы, подходит для оформления водоемов и сырых мест.
Дерен. Составит прекрасную компанию другим тенелюбивым деревьям и кустарникам для сада. Самый популярный вид – дерен белый, кустарник высотой от 1 до 2 м, побеги красные, листья у большинства сортов имеют белую или желтую кайму. Дерен подходит для посадки в полутени, при недостатки света кайма на листьях может быть невыраженной. Этот кустарник неприхотлив, хорошо зимует, легко переносит стрижку и почти не требует ухода. Дерен предпочитает нейтральную плодородную почву, но может расти и на бедных грунтах.
Лапчатка кустарниковая. Этот компактный (до 0,8 м) кустарничек может расти в полутени, его часто высаживают для подбивки более высоких кустов с оголяющейся нижней частью, а также как бордюрное растение и в группах. У видовых лапчаток цветки желтые, выведены сорта с розовыми, белыми, красными и оранжевыми. Цветение долгое, с середины лета и до заморозков, в тени может быть менее обильным. Лапчатки неприхотливы, предпочитают нейтральные почвы.
Бузина. Как теневыносливый кустарник для сада выращиваются бузина черная, красная и канадская. Плотного затенения она не переносит, а для посадки в полутени рекомендуются сорта с зелеными листьями: пурпурные и желтые сорта требуют хорошего освещения. Плоды бузины черной и канадской съедобны, поэтому бузину иногда выращивают как плодовую культуру. Почва ей нужна нейтральная, плодородная, влажная.
Калина. Как тенелюбивые деревья и кустарники для дачи высаживают чаще всего встречаются калина обыкновенная (красная) и калина гордовина. Калина хорошо растет в полутени, неприхотлива и практически не требует ухода. В конце весны и начале лета она цветет белыми цветками в щитковидных соцветиях, существует очень красивая культурная форма Бульденеж с очень крупными и плотными шаровидными соцветиями. Плоды калины съедобны, иногда ее выращивают именно ради них. Калине требуется плодородная нейтральная почва и высокая влажность.
Рододендрон. Один из самых красивых цветущих кустарников, который можно выращивать в полутени. Рододендроны — обитатели кислых почв, хорошо растут на торфяниках и в сосняках, при посадке на нейтральной почве нужна специальная подготовка посадочной ямы и регулярное подкисление грунта. Видов рододендрона довольно много, как тенелюбивые кустарники для Подмосковья подходят рододендрон японский, желтый, канадский, плотный, якушиманский, Шлиппенбаха. Выведены многочисленные сорта и гибриды с разной степенью зимостойкости и требовательностью к условиям, поэтому перед покупкой обязательно выясните характеристики выбранного сорта. Рододендроны в основном водолюбивы, поэтому их можно высаживать у водоема.
Популярные тенелюбивые цветы
Большинство цветущих растений предпочитают солнечные местоположения, но при определенном усердии и правильном подборе культур можно создать красивый цветник и в тени. В случае с цветущими растениями работают те же принципы, что с тенелюбивыми деревьями и кустарниками: их нельзя высаживать в плотной постоянной тени, цветник должен получать либо рассеянное освещение, либо несколько часов прямого солнечного света.
Астильба. Теневыносливое и очень красивое растение: эффектны и ее резные листья, и крупные кистевидные соцветия. Сортов у астильбы едва ли не столько же, сколько у хосты, оттенки цветения – самые разнообразные: белые, кремовые, сиреневые, красные, розовые, пурпурные. Сорта астильбы по срокам цветения делятся на ранние, средние и поздние, их можно подобрать так, чтобы цветущие астильбы украшали цветник с середины июня и до начала осени. Почва для астильб – плодородная, нейтральная или слабокислая. Астильбы влаголюбивы, они не переносят пересыхания почвы и прекрасно себя чувствуют у водоемов и в сырых местах.
Колокольчики. В природе они растут под покровом леса, среди густой травы и в кустарниковых зарослях, так что в саду колокольчики станут отличными партнерами для тенелюбивых деревьев и кустарников и теневыносливых цветов. Разные виды колокольчиков варьируют по размерам самого растения и цветков, есть среди них однолетники, двулетники и многолетники. Различаются и сроки цветения. К почвам и поливу большинство колокольчиков нетребовательны.
Герань. Отлично подойдет для посадки в полутени и украсит цветник не только красивыми цветками, но и эффектными листьями. Выведено много сортов герани, в основном они компактны (25-30 см), но есть и более рослые – 40 см и выше. Герани могут цвести практически все лето, иногда с перерывом между первой и второй волнами цветения. Почвы для герани подходят любые, есть виды, способные расти на кислых почвах.
Наперстянка. Наиболее популярны два вида: наперстянка крупноцветковая (многолетник) и наперстянка пурпурная (двулетник). Реже встречается многолетняя наперстянка желтая. Выведены многочисленные сорта и гибиды с разными оттенками цветков. Наперстянки хорошо растут в рассеянной тени и полутени, а их длинные соцветия создают в цветнике красивые вертикали. К почве и уходу они в целом нетребовательны, но при выращивании наперстянки нужно соблюдать осторожность: все части растения ядовиты.
Золотарник (солидаго). Считается светолюбивым растением, но спокойно мирится с посадкой в полутени. Из-за своего крупного размера (до 2 м) подходит только для заднего плана цветников или посадки рядом с тенелюбивыми садовыми деревьями и кустарниками. Золотарник ценится за яркое и позднее (август-сентябрь) цветение. Почвы могут быть любыми, но без переувлажнения. Недостаток золотарника – его способность активно сорничать, распространяясь самосевом.
Гейхера. Отлично развивается под разреженными кронами деревьев или в местах, которые освещаются только утренним солнцем. Существуют сорта гейхер с красными, желтыми, пурпурными и двухцветными листьями, они неплохо чувствуют себя в тени, но при серьезном недостатке света теряют декоративность. Цветки гейхеры не особенно впечатляют цветом или формой, но в цветнике смотрятся оригинально. Гейхерам нужна почва средней плодородности с нейтральной реакцией и умеренной влажностью.
Горянка крупноцветковая. Очень необычное растение, во время цветения сразу привлекает к себе внимание благодаря оригинальной форме цветков. Невысокую (до 30 см) горянку часто высаживают как почвопокровное растение среди тенелюбивых садовых деревьев и кустарников. Она способна развиваться и цвести даже в довольно плотной тени, осенью декоративны ее листья, приобретающие красноватый оттенок. Горянка неприхотлива, растет на любых почвах, кроме кислых и щелчоных, засухоустойчива и почти не требует ухода.
Традесканция. Популярное растение для теневых цветников, существует много видов с прямостоячими или стелющимися стеблями. Выведены сорта, различающиеся размерами самого растения и оттенками цветков. Традесканции могут расти на любых почвах, в естественных условиях предпочитают влажные места, но способны мириться и с сухими местообитаниями. Они нетребовательны к уходу, не болеют и отлично зимуют в средней полосе.
Изящная форма кроны, белые шапки крупных соцветий, ажурная листва, красивые и богатые витаминами ягоды. Редкое дерево сравнится с рябиной по красоте, особенно осенью. Но многие не любят ее плоды за терпкий вкус. Сладкими же они становятся только после первых морозов. Впрочем, все зависит от сорта.
Почет и уважение
В Древней Руси в каждом саду обязательно росла рябинка — как символ счастья и мира в семье. Этой культуре посвящен и один из христианских праздников — день Петра и Павла Рябинников. С рябиной издавна связывали многие сельскохозяйственные приметы: зацветает — пора сеять лен, хорошо цветет — к богатому урожаю льна, поздно зацветает — к долгой осени… Рябина всегда была в большом почете. Ее ветвями украшали жилище, порошок из сушеных плодов добавляли в муку. Сваренные в меду, моченые или вяленые ягоды подавали к столу среди прочих яств.
Садовая золушка
Поскольку рябина — дерево довольно высокое, сажать ее целесообразно по границе сада, лучше с северной стороны, чтобы не затеняла участок. Она отлично растет на любых, даже бедных почвах, но предпочитает суглинки, хорошо удерживающие воду. На песчанике и глине корни страдают или от недостатка влаги, или от избыточного увлажнения и нехватки кислорода.
Сажать рябину лучше осенью. Можно, конечно, и весной — до набухания почек. Но в марте — апреле и других забот невпроворот, а потому, если есть желание завести сладкую рябину, сделайте это сейчас.
Рябина любит свет, тепло, а вот грунтовые воды, залегающие близко к поверхности (менее 1,5 м), — нет.
Лучший посадочный материал — привитые 1—2-летние саженцы. Если деревца подсохли, подержите их сутки или двое в воде, а затем обмакните в болтушку из перегноя и земли (1:1), добавив немного коровяка.
Высаживайте растения на расстоянии 2—2,5 м друг от друга. Заранее приготовьте посадочные ямы и внесите на 1 кв. м 8 кг навоза или торфокомпоста, 40—60 г суперфосфата, 20—30 г калийной соли.
Непременно полейте (2—3 ведра вполне достаточно). Чтобы вода не стекала, сделайте лунку, а после полива землю замульчируйте торфом. И обратите внимание на корневую шейку: она должна быть чуточку выше уровня почвы.
Персональное меню
Уход за рябиной тот же, что и за плодовым садом: своевременные полив, подкормка и прополка. Растение очень отзывчиво на удобрения.
В первый год после посадки откажитесь от органики: из-за нее только хуже растут корни. Потом (через год) подкормите по весне азотными удобрениями, а осенью внесите под каждое растение по 40—50 г суперфосфата и 20—30 г калийной соли.
Поскольку корни у рябины залегают близко к поверхности земли (18—20 см), почву вокруг нее рыхлить надо осторожно. К тому же глубокая обработка вызывает обильный рост корневой поросли (особенно в первые годы после посадки), которая мешает дереву расти. Поэтому ежегодно в марте, пока не набухли почки, секатором или острым ножом аккуратно срезайте поросль, не оставляя пеньков, иначе из спящих почек пойдут новые побеги.
Обрезку проводят в основном лишь санитарную. У сильнорослых сортов и видов с 5—6-летнего возраста ограничивают высоту до 3—3,5 м, переводя центральный проводник на одну из боковых ветвей, а скелетные ветви — на боковые полускелетные. Так и крона получается светлее, и ветви не затеняют друг друга.
Посаженная рябина может радовать вас и полвека. А вот активно плодоносит она не более 25 лет.
Копии и оригиналы
Размножают рябину семенами и вегетативно — прививкой, корневыми отпрысками, зеленым черенком, отводками. Наиболее простой способ — семенами. Но при этом не всегда сеянцы полностью передают материнские качества. Привитое дерево начинает плодоносить на 3—5-й год, а при размножении отводками и корневой порослью — на 5—7-й.
Все сортовые рябины самобесплодны. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо иметь на участке как минимум два разных сорта. Можно и на одном дереве их привить. Или же посадить дичок из леса.
Два и более сорта, цветущие одновременно, обеспечат качественное опыление и завязывание плодов.
Невежинская тайна
— Рябина рябине рознь, — продолжает Людмила Александровна. — У одной гроздья крупные, у другой — поменьше. В кисти может быть от 20 до 50 ягод — мелких или крупных, сладких либо с кислинкой. Лучшие же плоды — крупные, сочные и ароматные — у рябины невежинской. И хотя это растение считается сортом народной селекции, главное его достоинство — вкусные ягоды: даже недозрелые они без горечи и терпкости.
Невежинская рябинка — дерево-старожил: может расти на одном месте 100 и более лет, давая при этом почти центнер ягод ежегодно. Она и более зимостойкая, чем другие плодовые культуры: выдерживает даже 40—45-градусные морозы.
По сравнению с другими рябинами невежинская рано начинает плодоносить — на 4-й год.
На любой вкус
В Европе рябина считается в основном декоративным растением. Выведен не один десяток сортов с разноцветными плодами: от белых и желтых до оранжевых и ярко-красных с великим множеством оттенков. Есть и кустарниковые формы.
Сладко-кислые, без горечи ягоды рябины бузинолистной созревают в сентябре. Собирать их очень удобно: куст не вырастает выше 2,5 м. Растение зимостойкое, устойчивое к засухе, светолюбивое. По своим целебным качествам не уступает рябине обыкновенной.
Рябина Кале родом из Китая, но уже акклиматизировалась и в наших широтах. Эти невысокие (до 3 м) деревья похожи на рябину обыкновенную, однако зацветают позже — в середине июня. А белые, крупные (до 8 мм в диаметре), кислые, без горечи плоды созревают в сентябре.
Кладовая здоровья
Рябина не только радует глаз, но и кормит, лечит. Ее ягоды — настоящая кладовая здоровья. Витамина С в них не меньше, чем в лимонах, по каротину они превосходят морковь, Р-активных веществ и железа больше, чем в яблоках, а по наличию сорбита (природного заменителя сахара для диабетиков) им вообще нет равных. В целом же по содержанию полезных веществ их приравнивают к шиповнику и облепихе.
Есть в плодах рябины и такие редко встречающиеся вещества, как серотонин, помогающий при неврозах, и амигдалин, спасающий организм от кислородного голодания.
Обладают рябиновые ягоды и рентгенозащитным действием, поэтому их используют для профилактики и лечения болезней, связанных с повышенным фоном радиации. Пектин, содержащийся в плодах в большом количестве, помогает выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Есть сведения и об антибактериальной активности рябиновых препаратов против инфекции стафилококка, сенной и дизентерийной палочек. Принимают их и при туберкулезе.
Сухие плоды рябины и сок свежих ягод снижают проницаемость и ломкость капилляров, стимулируют кровообращение и способствуют понижению уровня холестерина в крови, поэтому они являются хорошим средством лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза. Варенье же из рябины едят как успокоительное средство, а настойкой и наливкой из нее поднимают жизненный тонус, улучшают аппетит.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Варим варенье
1 кг перебранных и тщательно промытых ягод рябины выложите на сутки в охлажденный сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 1,5 кг сахара. Затем отцедите. Сироп доведите до кипения, опустите в него ягоды и варите до полной готовности. Варенье разложите по банкам и укупорьте.
Фото Василия Зенько
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Читайте также: