Настурция защищает от вредителей

Обновлено: 05.10.2024

Цветы от вредителей, цветы-репелленты, цветы-отпугиватели… В первую очередь, мы, конечно, сажаем цветы для души, чтобы все лето радоваться разноцветью, вдыхать приятные ароматы и наслаждаться красотой и гармонией, что есть в каждом лепестке.

Как известно, самая значимая функция цветов — привлечение на участок насекомых-опылителей, но некоторые из них способны и отпугнуть нежелательных гостей – вредителей и болезнетворные микроорганизмы.

Цветы-репелленты

Число растений-помощников в нашей ежедневной борьбе с вредителями поистине огромно. Среди них немало по-настоящему красивых цветов, которые не стыдно посадить в клумбу. Вот перечень:

  • Бархатцы (тагетес);
  • Пижма декоративная;
  • Герань;
  • Дельфиниум;
  • Петунья;
  • Далматская ромашка, пиретрум;
  • Настурция;
  • Календула;
  • Лаванда.

Прелестный и приятный список, правда? Давайте посмотрим, кому же из огородных вредителей эти яркие цветики не в радость.

Бархатцы (тагетес) против вредителей

Цветы от вредителей: бархатцы

Очень популярное среди садоводов растение – и цветет долго, и особенного ухода не требует.

А между тем цветы бархатцев выделяют фитонциды, отпугивающие нематод и других мелких почвенных червей от картофеля и томатов.

Рассаженные по периметру грядки с земляникой бархатцы надежно защитят ягоду от долгоносика.

Расположите клумбу с бархатцами рядом с посадками лука и капусты — ваши овощи перестанут страдать от нашествий луковой мухи, совки и капустной белянки.

Настой бархатцев применяют против тли на бобовых растениях и плодово-ягодных деревьях и кустарниках. Для приготовления настоя стебли и цветы измельчают и заполняют ими половину ведра. Затем доливают ведро доверху теплой водой (40-60°С) и настаивают двое суток. После чего в процеженный настой добавляют 40 грамм жидкого мыла и опрыскивают пораженные растения. Кроме того, настоем бархатцев можно обеззараживать луковицы гладиолусов.

Осенью срезайте стебли и пожухшие цветы бархатцев и закапывайте их в грядки на зиму. Так вы оздоровите почву на своем участке, предотвратите развитие болезнетворных грибков, к примеру, тех, что вызывают фузариоз.

Пижма против вредителей

Цветы от вредителей: пижма

Это многолетнее растение считается сорняком и, как правило, удаляется с огородов. Но существуют и декоративные сорта пижмы, которые могут стать не только украшением клумбы, но и защитниками от вредных насекомых. Ибо эфирные масла этого растения содержат туйон, камфору и алкоиды – токсичные для некоторых видов вредителей.

Резкий запах пижмы не по душе колорадскому жуку, медянице, капустной белянке, луковой мухе, долгоносику и клещам.

Можно использовать порошок из сухих соцветий пижмы в борьбе с огневкой на крыжовнике и смородине.

Пижму не жалуют муравьи, поэтому рекомендуется рассаживать этот цветок по всем сторонам участка.

Чтобы оградить яблони от плодожорки, пижму высаживают в приствольные круги деревьев.

Календула (ноготки) против вредителей

Цветы от вредителей: календула

Всем известный с детства цветок-ноготок с желтыми или оранжевыми лепестками не первый век помогает огородникам в нелегкой борьбе в вредителями.

Календулу часто сажают вперемежку с картофелем, чтобы защитить посевы от колорадского жука.

Если календулу посеять между грядками с капустой, перцами, томатами, то она защитит урожай от клещей и нематод.

Фитонциды календулы подавляют спаржевую трещалку, гусениц бражника и многие виды тли.

Соседство календулы с астрами предупреждает развитие у последних черной ножки.

Это растение, так же как и бархатцы, препятствует распространению грибковых заболеваний, оздоравливает землю и является прекрасным сидератом. Заделывайте стебли и листья календулы в почву, закладывайте в компост, используйте при устройстве теплых гряд и борозд для посадки картофеля.

Пиретрум (далматская, кавказская, персидская ромашка) против вредителей

Цветы от вредителей: бархатцы

Это растение – настоящий подарок садоводом от природы, поскольку является натуральным инсектицидом. Содержащиеся в цветках пиретрума пиретрины и цинерины проникают через кожные покровы насекомых и парализуют их. При этом для домашних животных и человека эти вещества абсолютно безвредны.

Высаживайте пиретрум рядом с капустой, и вы забудете о гусеницах и тле.

Растущий рядом с яблонями и другими плодовыми деревьями пиретрум надежно защитит ваш сад от плодожорки, тли и других вредителей.

Если посадить ромашку-пиретрум рядом с флоксами, последние не будут поражаться нематодой.

Еще одна хорошая новость – мыши и крысы не в восторге от этой удивительной ромашки. Можно развести ее в излюбленных местах обитания грызунов, тем самым отпугивая их.

Из сухих цветков пиретрума изготавливают эффективный порошок против блошек, личинок, медяниц и гусениц, которым весной опыляют молодые растения.

Настоем пиретрума можно опрыскивать домашних животных, чтобы предотвратить появление блох и клещей.

Настурция против вредителей

Цветы от вредителей: настурция

Яркая прелестная настурция тоже готова прийти на помощь борцу с насекомыми-вредителями.

Несколько настурций на капустной грядке отпугнут белянку. Устроенная рядом с входом в теплицу клумба с настурциями не даст белокрылке шанса повредить ваши томаты.

Настурция – желанный сосед для пионов, поскольку предотвращает развитие грибковых заболеваний этих цветов.

Сажайте настурцию под вишнями и абрикосами. Она не только послужит защитником от вредителей, но и станет великолепным зеленым удобрением, если прикопать ее осенью прямо в приствольных кругах.

Стебли и листья настурции – идеальный наполнитель траншей под посадку картошки, потому что избавляет почву от грибка, вызывающего фитофтороз картофеля.

Герань против вредителей

Цветы от вредителей: герань

Герань – завсегдатай наших подоконников и балконов – как оказалось, вполне способна защитить от ненужных насекомых наш дом и огород.

Этот цветок дезинфицирует помещение, поэтому как комнатное растение она просто незаменима.

Едкий запах герани не переносят многие вредители плодовых и ягодных культур, поэтому стоит высаживать герань (или расставлять горшки с нею) между кустами в ягодниках. Таким образом вы сможете обезопасить ягодные кусты от тли.

Герань хорошо отгоняет мух, так что несколько горшочков с этим чудесным цветком не будут лишними в террасе перед входом в дом.

Петуния против вредителей

Цветы от вредителей: петуния

Разноцветную петунию очень любят цветоводы, а вот некоторые насекомые предпочитают держаться от нее подальше

Петунии противостоят практически всем вредителям и болезням бобовых культур.

Кроме того, этот великолепный цветок поможет спасти ваш редис, репу, дайкон и пекинскую капусту от полчищ крестоцветной блошки.

А еще соседство с петунией защищает астры от фузариоза.

Лаванда против вредителей

Цветы от вредителей: лаванда

Аромат лаванды нежен и приятен, вот только далеко не каждый способен им наслаждаться.

Например, моль лаванду не переносит, и это нам только на руку. Сухие стебли и цветы лаванды в шкафу уберегут шерстяные и меховые вещи от этого прожорливого вредителя.

Муравьи, тля и слизни тоже не поклонники лаванды, а значит, у нас есть еще одна веская причина украсить этим цветком свои клумбы и цветники.

: органический огород

Нежные и ароматные цветы не так беззащитны, как кажется на первый взгляд. Многие из них выделяют фитонциды – вещества, которые борются как с инфекциями и вирусами, так и с насекомыми-вредителями. Некоторые цветы даже способны отпугнуть мышей и кротов.

Так что при планировании посадок обязательно отведите место для таких природных "защитников" ваших плодовых деревьев и овощных культур. Мы отобрали пятерку "супергероев", которые, несмотря на хрупкость и красоту, могут защитить своих зеленых соседей.

Бархатцы

бархатцы

Желто-оранжевые головки бархатцев можно встретить на многих участках и клумбах. Садоводы любят их за неприхотливость и обильное длительное цветение. Но не все знают, что эти растения обладают и другими, пожалуй, более значительными достоинствами.

Бархатцы выделяют фитонциды, которые губительно действуют на многих возбудителей грибковых заболеваний, нематод и других мелких почвенных червей. Посадите бархатцы рядом с картофелем и томатами, и эти опасные вредители обойдут их стороной.

Защищают эти цветы не только представителей семейства Пасленовые, но и другие растения. Они отпугивают таких насекомых-вредителей, как капустная белянка, луковая муха, долгоносик, совка и др.

Высаженные по периметру или между грядок бархатцы уберегут капусту, лук, горох и садовую землянику от их злостных пожирателей. Настоем же растения можно обрабатывать пораженные тлей плодовые деревья и кустарники.

Для приготовления действенного средства против колоний этих вредителей нужно половину ведра измельченных бархатцев залить доверху теплой водой (40-60°С) и настаивать в течение двух суток. В процеженный настой затем добавляют 40 мл жидкого мыла и обрабатывают им пораженные растения. Также этим средством можно обеззаразить посадочный материал гладиолусов.

Осенью же измельченные бархатцы можно заделать в почву: они ее оздоровят, т.к. являются природным антисептиком.

Вырастить же бархатцы можно рассадным способом, высевая их семена в контейнеры с середины марта до середины апреля.

Хотите яркую и солнечную клумбу летом? Или, может, мечтаете о небольшом садике в подвесных ящиках прямо на балконе? Тогда сейте бархатцы!

Календула

календула

Оздоровить весь огород может и календула, которую опытные садоводы стараются высаживать по всему участку. Она эффективно противостоит возбудителям серой гнили, предупреждает развитие черной ножки и других грибковых заболеваний.

В посадках с картофелем календула успешно отпугивает колорадского жука, а в капустных грядках – слизней. Высаженные же рядом с клубникой ноготки (так еще называют это растение) уберегут ее от тли, приняв удар на себя.

Выделяемые календулой фитонциды отпугивают клещей и клопов, подавляют спаржевую трещалку, гусениц бражника и многие виды тли. Ее настоем также можно обрабатывать пораженные растения (залейте 200 г измельченных цветов 1 л воды и настаивайте в темном месте 5 суток, процеженное средство разведите еще 1 л воды).

Календула к тому же прекрасный сидерат. Ее можно заделывать в землю, закладывать в компост и использовать при устройстве теплых грядок. Ноготки обеззараживают почву от болезнетворных микроорганизмов. Высаженные рядом с розами они уберегут "королеву цветов" от многих болезней.

Есть у календулы и другие полезные свойства.

Думаете, календула на участке – просто яркий однолетник? Как бы не так, это растение может принести много пользы!

Настурция

настурция

Придет на помощь в борьбе с насекомыми-вредителями и огненная настурция. Она прекрасно отпугивает белокрылку. Высадите растение рядом с теплицей, и эта вредоносная бабочка туда не заглянет. Не по нраву яркие цветы настурции и капустной белянке.

"Соседство" с настурцией идет на пользу и пионам, которые она уберегает от грибковых инфекций. Растение также успешно борется с возбудителем фитофторы и другой болезнетворной микрофлорой. Чтобы избавить картофельные грядки от основного заболевания культуры, стебли и листья настурции рекомендуют укладывать в траншеи под посадку.

Выделяемые цветком биологически активные вещества негативно действуют также на "пожирателей" бахчевых культур: тыквенных жучков и тлю. Высаженная же под плодовыми деревьями настурция не только защитит их от вредителей, но и послужит хорошим удобрением (осенью измельченное растение прикопайте возле стволов).

Настурция красива, неприхотлива, очень быстро разрастается и отлично маскирует неприглядные участки сада.

Ромашка

ромашка

О лечебных свойствах ромашки аптечной едва ли кто-то не слышал. Она помогает взрослым и детям бороться со многими заболеваниями, а ее родственница – пиретрум (ромашка далматская, кавказская, персидская) – эффективна против вредителей растений. В ромашке содержатся пиретрины и цинерины (природные инсектициды), которые при попадании в организм насекомого парализуют его.

Цветок легко справляется с мухами и комарами, муравьями и тлей, эффективен против вшей, блох и даже тараканов. Окуривание ромашкой грядок и плодовых деревьев защитит их от тли и плодожорки. И даже простое опудривание молодых растений порошком из высохшего пиретрума убережет их от личинок и гусениц вредных насекомых.

Хотите защитить плодовые деревья от вредителей, тогда посадите рядом с ними ромашку.

Рябчик императорский

рябчик императорский

Цветы способны отпугнуть не только насекомых-вредителей, но и опасных для посадок животных: мышей, землероек и кротов. Особенно в этом преуспело необычное растение с эффектными цветами – рябчик императорский.

Запаха его красивых соцветий и луковиц мелкие грызуны не переносят. Поэтому высаживайте растение рядом с домом, на клумбах и под деревьями, которые подвергаются атаке этих пушистых вредителей.

Отпугнуть же кротов могут и такие растения, как бархатцы, нарциссы и молочай. Они выделяют вещества, неприятные для животных. Посадите цветы вдоль границ участка, и кроты не приблизятся к нему.

Вырастить же рябчик императорский, несмотря на его величественное название, несложно.

Хорошо противостоять вредителям и защитить культурные растения от заболеваний могут также лаванда, петуния, хризантема, пижма и др. Полезных же насекомых они, наоборот, привлекают своим ароматом.

Существует немало прекрасных представителей царства Флоры, которые способны защитить другие посадки от вредных насекомых. Некоторые из них к тому же съедобны или обладают лекарственными свойствами, другие — красиво цветут.

Неудивительно, что садоводы так любят высаживать эти растения на своих участках. Получается как в известной рекламе — два в одном: великолепный цветок, например, отпугивает комаров. Или вкусная специя борется с гусеницами.

Кто же они, эти прекрасные защитники?

Бархатцы (от проволочника, нематоды, тли, муравьев)

Яркие желто-оранжевые цветы, происходящие из семейства Астровых, необычайно популярны во всем мире. Всем известные бархатцы — настоящий кладезь красоты и пользы.

Бархатцы против насекомых-вредителей

Во-первых, бархатцы неприхотливы. Все, что нужно, — просто посеять их прямо в открытый грунт в мае и ждать бутонов. Никакого сложного ухода не требуется. А если не собирать семена, бархатцы и вовсе вырастут самосевом. Идеальный цветок для тех, кто не любит капризы растений. Во-вторых, бархатцы съедобны, некоторые виды еще и лечат. Из засушенных цветов делают специю — так называемый имеретинский шафран. Чай из бархатцев, как считают поклонники народной медицины, помогает при проблемах желудочно-кишечного тракта.

Ну и наконец, бархатцы неплохо справляются с вредителями. Дело в том, что резкий аромат отпугивает многих насекомых, которые предпочитают селиться подальше от душистого цветка.
Высадив бархатцы вдоль грядок, садовод, если и не уничтожит всю популяцию вредителей, то по крайней мере значительно ее сократит.

[!] Бархатцы нельзя сажать рядом с бобовыми, поскольку корни цветка выделяют особое вещество, угнетающее рост этих культур.

Какие же насекомые боятся бархатцев?

Как подметили огородники, эти яркие цветы отпугивают проволочника. Как часто картофель страдает от этого назойливого вредителя. А химикаты помогают не так хорошо, как хотелось бы, да и опасны в большом количестве. Один из лучших способов избавиться от проволочника — высадить вдоль грядок картофеля обыкновенные бархатцы. Бархатцев боятся и нематоды, еще один грозный враг картофеля.

Бархатцы от проволочника, нематоды, тли, муравьев

Часто бархатцы высаживают рядом с кустиками земляники, огурцов или лука. Землянику цветы спасают от долгоносика, огурцы от тли, лук от луковой мушки. Бархатцы обходят стороной и муравьи, которые часто вредят огородным посадкам.

[!] Для защиты от насекомых, высаживайте бархатцы на грядки в то же время, что и овощи. Важно, чтобы во время атаки насекомых бархатцы уже успели расцвести.

Помимо высадки цветов на грядки, избавиться от вредителей на садово-огородных и комнатных культурах поможет настой из бархатцев. Делается он очень просто. Необходимо измельчить растение (подойдут и лепестки, и листья, и даже корни). Половину емкости заполнить мелко нарезанными бархатцами и залить до верху теплой (примерно 50°С) водой. Через несколько суток в готовый настой можно добавить хозяйственное мыло (40 г на 10 л настоя) и использовать против насекомых.

Поливать растения настоем бархатцев следует утром с расходом:

  • 3 л на 10 м? для овощей,
  • 4 л на один куст для кустарников и молодых саженцев,
  • 7 л на одно взрослое дерево.

Пиретрум (от блох, клещей, комаров, муравьев)

Пиретрум (персидская ромашка, долматская ромашка, кавказская ромашка), еще один представитель семейства Астровых, — поистине уникальное растение. Пиретрум содержит партенолид, который активно используется медициной, и ценные эфирные масла, применяющиеся в косметической промышленности.

Пиретрум против насекомых-вредителей

Внешне пиретрум похож на обычную ромашку. Основная разница — окраска цветков. В отличие от белой ромашки, лепестки пиретрума сияют яркими оттенками — розовым, малиновым, красным. Такое буйство красок великолепно смотрится на клумбе.

Подавляющее большинство видов пиретрума на европейской территории нашей страны выращиваются как многолетники, поэтому не требуют ежегодной высадки. А ухаживать за ними очень легко.

Главная ценность растения для садоводов, помимо красоты, — способность пиретрума эффективно отпугивать вредителей. Этот цветок — сильный инсектицид, который создала не химическая промышленность, а сама природа.

Особенно эффективно персидская ромашка борется с блохами, клещами, комарами и муравьями.

Пиретрум от блох, клещей, комаров, муравьев

Проще всего купить готовый препарат на основе пиретрума и по инструкции обрабатывать им сад от вредителей. Кроме того, можно просто высадить персидскую ромашку рядом с садово-огородными культурами. Ее запах отпугнет непрошенных костей, а яркие соцветия украсят участок.

Настурция (от белокрылки, тли, капустницы)

Великолепную настурцию, представительницу травянистых растений семейства Настурциевые, чаще всего выращивают в качестве украшения участка.

Настурция против насекомых-вредителей

Некоторые опытные огородники консервируют зеленые завязи плодов настурции (по вкусу они напоминают каперсы). А любители народной медицины лечат цветком заболевания органов дыхания, пищеварения и кожные недуги.

Однако мало кто знает, что красивоцветущая настурция способна бороться с вредными насекомыми. Считается, что цветок особенно эффективен против белокрылки, тли и капустницы (капустной белянки).

Настурция от белокрылки, тли, капустницы

Чтобы отпугнуть насекомых от овощей и ягод, настурцию высаживают плотными рядами вдоль грядок. Получится и красиво, и полезно — яркие цветы нарядят огород, а еще помогут сократить численность вредителей.

Пижма (от комаров, клещей, блох, колорадского жука, тли)

Пижма, близкая родственница бархатцев и пиретрума, происходящая из того же семейства Астровых, — на европейской территории нашей страны чаще всего растет в диком виде и является сорняком. Однако селекционеры вывели несколько красивоцветущих сортов, которые прекрасно смотрятся на клумбе.

Пижма против насекомых-вредителей

Пижма очень неприхотлива и является настоящем кладезем полезных для человека веществ. Она украшает клумбы, используется в пищу в качестве пряности, является сырьем для получения эфирных масел и даже может вылечить некоторые заболевания.

А вот для многих насекомых-вредителей пижма совсем непривлекательна. Дело в том, что насекомые плохо переносят резкий аромат этого цветка. Кстати, характерный запах пижмы не любят и некоторые люди.

Блохи, мухи, комары, клещи — все эти паразиты предпочитают держаться от пижмы как можно дальше.

Пижма от комаров, клещей, блох, колорадского жука, тли

Чтобы защитить от непрошенных гостей дом и зоны отдыха, высадите пижму под окнами, вокруг веранды или беседки. Количество комаров и мух сократится, а блохи и клещи перестанут атаковать людей и животных.

[!] Поскольку дикорастущая пижма — сорняк, который очень быстро разрастается, высаживайте только окультуренные виды и сорта растения. Они сохраняют все полезные свойства, но при этом не агрессивничают на участке.

Чтобы вывести с огорода колорадского жука и тлю, ароматный цветок можно высадить вдоль грядок. Еще один способ — приготовить из пижмы отвар.

Для приготовления настоя из пижмы необходимо взять около 1 кг свежих растений или 2,5 кг высушенных. Измельчить их и залить 10 л воды. В течение 1-2-х дней смесь настаивается при комнатной температуре, а затем кипятится, процеживается и разбавляется водой в пропорции 1:2 (одна часть воды на две части настоя). Готовое средство заливают в пульверизатор и опрыскивают растения, при необходимости повторяя через несколько дней.

Календула (от тли, колорадского жука, нематод, клещей)

Календула или ноготки, красивоцветущие травянистые растения семейства Астровых, необычайно популярны среди дачников. Это неудивительно: яркие желто-оранжевые цветы крайне неприхотливы и очень полезны.

Календула против насекомых-вредителей

Календула — сильный природный лекарь. Она лечит болезни горла, ожоги и раны, эффективно борется со стрептококками и стафилококками. Из растения получают ценный пищевой краситель, а в некоторых странах даже используют в кулинарии, приготавливая супы и салаты.

Садоводы и огородники особенно ценят календулу как природный инсектицид. Цветок эффективно борется со многими вредителями, например, колорадским жуком, нематодой, различными клещами. Кроме того, календула привлекает божью коровку, которая активно уничтожает тлю.

Календула от тли, колорадского жука, нематод, клещей

Чтобы избавить грядки от вредителей, календулу рассаживают вдоль овощей и ягод. Насекомые опасаются резкого запаха цветка, а потому не трогают культуры, растущие рядом с календулой.

[!] Воздержитесь от высаживания календулы рядом с арбузами, дынями и кукурузой. Считается, что цветок препятствует завязыванию плодов на этих растениях.

Из календулы можно приготовить и настой, который отпугнет вредителей. Для этого половину емкости нужно заполнить цветками календулы, а затем залить их теплой (около 50°С) водой до верху. Настоем следует опрыскивать овощи, по необходимости повторяя процедуру через 2-3 дня.

Вот такие, красивые и очень полезные, цветы вы можете вырастить на своем участке. Возможно, они не заменят химические препараты от вредителей полностью, однако значительно сократят количество вредителей на вашем участке.

Настурция есть почти в любом саду. Она настолько проста в выращивании, и кажется, что нет в ней ничего интересного. А вот и неправда, в этом скромном цветке таится огромный потенциал!

Прекрасная настурция, или 5 причин посадить у себя на даче настурцию + рецепты

5 причин посадить у себя в саду настурцию

1 ПРИЧИНА. Настурция – цветок с необычным именем!


Но и на этом история с названием настурции не закончилась, второе свое название – капуцин – оно получило благодаря немцам. Они решили, что цветок настурции похож на остроконечные капюшоны на рясах монахов ордена Капуцинов, и название получило растение соответствующее: кресс-капуцин, по-немецки Kapuzinerkresse.

Вот так это простое с виду растение-настурция стало символом одновременно и войны, и мира. Интересно, что его двойное название наиболее ярко проявляется именно в немецком варианте: Kapuziner tropaeolum.

А в народе настурцию зовут и другими именами: капуцинский кресс, цветной салат, красульки, индейский и испанский кресс.

2 ПРИЧИНА. Настурция – растение-реппелент

Настурция отпугивает белокрылку, колорадского жука и гусениц капустницы.

Очень популярна ее посадка совместно с капустой: как и капуста, настурция благодаря содержащимся в ней гликозинолатам является любимой едой капустной белянки. И если посадить настурцию рядом с капустой, то настурция примет удар на себя, позволяя сберечь капусту от налета вредительницы.

3 ПРИЧИНА. Настурция – растение-сидерат

Некоторые садоводы считают настурцию лучшим растением для посадки в приствольном круге у плодовых деревьев и ягодных кустарников. Высаживать нужно по 2–3 растения на квадратный метр.


Настурция в корнях груши

Осенью растения отмирают, но их корни привлекают дождевых червей. Настурцию особенно хорошо сажать под яблонями, так как ее не любит зеленая тля.

Кроме того, настурция хороший почвенный лекарь: она лечит землю от грибных заболеваний. После нее лучше растут астры и другие летники.

4 ПРИЧИНА. Настурция съедобна!

  • Настурция - необычный ингредиент для зеленого салата. У настурций съедобны все части растения, кроме корней. Цветки обладают приятным свежим ароматом и слегка перечным вкусом. Листья и цветки богаты витамином С, сахарами, клетчаткой и другими полезными веществами.
  • В листьях настурции содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях петрушки. Листья и цветы настурции хорошо сочетаются с сырами и творогом, их кладут в салаты, десерты, мясные и рыбные блюда.
  • Мелко нарезанные лепестки настурции добавляют в сливочное масло, которое затем используют для бутербродов.
  • На цветках настаивают уксус.
  • Англичане очень любят пикантный настурциевый уксус, а американцы – большие любители салатов и бутербродов с добавлением зелени и цветков настурции. А еще можно заморозить цветки в кубиках льда – выглядят они очень эффектно и придают оригинальность любому напитку. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена настурции используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам.


Применение настурции и бораго для украшения салатов

5 ПРИЧИНА. Настурция – растение-лекарь

В состав травянистой части настурции входит гликозид гликотропеолин. Она обладает противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и успокаивающим действиями. Традиционно настурцию применяют в качестве лекарственного средства при нарушении обмена веществ, бронхите, цинге, малокровии и заболеваниях почек.

Отвар листьев, подслащенный медом, можно использовать при лечении стоматитов.

Не рекомендуется использовать в большом количестве – возможно раздражение желудка. При гастрите и язве лучше и вовсе воздержаться от ее применения.

Настой для роста волос с настурцией.

Приготовьте спиртовой настой 1:10 со смесью листьев настурции и крапивы жгучей, взятых в равных соотношениях. Настой втирайте в корни волос для усиления роста.

Описание настурции

Традиционно на дачах мы выращиваем настурцию большую (Tropaeolum cultorum, hybridum) и ее сорта.

Настурция большая - однолетнее перекрестноопыляющееся растение. Различают низкорослые, компактные формы высотой 20-30 см и плетистые, ползучие формы с длиной побегов-плетей до 2-3 м. Побеги сочные, голые, разветвленные, светло-зеленого цвета.

Корневая система стержневая, размещается в верхних слоях почвы. Листья крупные, округлые на длинных черешках зеленого или темно-красного цвета. Цветки крупные, 5-6 см в диаметре, одиночно расположены в пазухах листьев. Окраска может быть от светло-желтой до огненно-красной.

Цветение с конца июня до заморозков.


Низкорослые виды и сорта настурций пригодны для ваз, бордюров, цветников в виде широких лент; растения с длинными побегами используются как ампельные для вертикального озеленения, и как почвопокровные.

Новые и популярные сорта настурции

При всех своих перечисленных выше достоинствах настурция еще и абсолютно неприхотлива и у нее много декоративных сортов.

Есть сорта коричневые, вишневые, малиновые, розовые, лососевые, алые, кремовые, бледно-желтые и абрикосовые наряду с традиционными желтыми и оранжевыми.

В продаже можно найти как современные, так и старые проверенные сорта, например, Tom Thumb – сорт, которому больше ста лет. Или Peach Melba – компактный сорт с махровыми кремово-желтыми цветками с оранжево-красными жилками в центре. Этот сорт и еще Yellow Melba носят имя известной австралийской оперной певицы Нелли Мельба (1861–1931).

Среди пестролистных настурций наиболее известна серия Alaska (Аляска) . Еще одна пятнистая настурция – Fire and Ice с оранжево-красными цветками.


Настурция серии Аляска

Махровая серия настурции Gleam включает шесть плетистых сортов настурции с длиной побегов до полутора метров, подходит для вертикального озеленения. Серия настурции Whirlybird отличается бесшпорцевыми цветками всевозможных оттенков.

Например, сорт Whirlybird Cherry Rose выделяется ярко-красной окраской цветков. Цветет обильно и долго, не теряя привлекательности даже в сырую погоду.

А серия настурции Tip Top интересна своими компактными размерами – это растения около 20–30 см в диаметре с крупными простыми цветками нежных оттенков: кремовые, персиковые, абрикосовые, лососево-розовые.


Настурция большая сорт Tip Top Gold

Один из самых красивых сортов настурции – Tip Top Apricot с цветками нежной абрикосовой или персиковой окраски.

Все сорта настурции высотой до 40 см прекрасно подходят для контейнерного оформления и обрамления клумб. Это, например, сорт Empress of India с темной листвой и яркими огненно-красными цветками и сорт King Theodore с крупными красными цветками. Сейчас очень популярна смесь настурции Night and Day (Ночь и день) с контрастными светло-желтыми и красными цветками. Еще один компактный сорт настурции с великолепной абрикосовой окраской цветков – Божья коровка, высотой всего 25 см.


Настурция сорт Jewel Cherry Rose

Выращивание настурции

Выращивать ее можно как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт. Чаще всего настурцию сеют в грунт в середине мая, семена всходят через 1–2 недели и растения зацветают еще через 40–50 дней после появления всходов.

Посев настурции наклевышами

Корешки у настурции очень нежные, поэтому выращивать ее лучше не рассадным способом, а посевом семян. Перед посевом семена настурции замачивают в воде в течение суток, меняя воду 2–3 раза. Семена готовы к посеву, когда появятся маленькие ростки (1). Бережно уложите наклевыши на поверхность почвы с интервалом 20–25 см, глубина заделки 2–3 см (2), и полейте.

Настурции, высаженные в контейнер (3), требуют более частых поливов и дополнительных подкормок, так как почва в ограниченном объеме быстро истощается.


Посев семян настурции наклевышами в кашпо

Выращивание настурции через рассаду

Если вы хотите получить ранний урожай цветов настурции, то вы можете вырастить рассаду. С рассадой настурции есть только один нюанс - ее нельзя переращивать. На фото ниже - идеально подходящая стадия настурции для высадки в грунт. Дл ятого, чтобы настурция выросла, но не переросла сажайте ее не раньше апреля.

В защищенный грунт семена настурции высевают в апреле в горшочки диаметром 6-9 см. Всходы настурции появляются через 10-14 дней. В открытый грунт рассаду высаживают, не нарушая земляной ком, в конце мая–начале июня.

Для вьющихся сортов настарции расстояние между растениями — 40-50 см, для кустовых настурций — 20-30 см.


Рассада настурции, готовая к высадке. И высадка рассады в грунт.

Прямой посев семян настурции в грунт

Непосредственно в грунт семена настурции высевают в середине мая по одному-двум семечкам в лунку.

Выращивание настурции в цветнике

Настурция очень неприхотлива, предпочитает умеренно плодородные, влажные почвы.

Настурция не выносит избытка удобрений, особенно азотных и свежих органических, а также избыточного полива, особенно во время цветения. От этого хорошо растет листва в ущерб цветению. Еще настурция не любит извести.

Кустовую настурцию можно размещать на любых солнечных или полутенистых клумбах, в подвесных корзинах или балконных ящиках. Плетистые формы настурции прекрасно подойдут для оформления высоких кашпо или при выращивании на опоре.

При недостатке света стебли вытягиваются, листья становится мелкими, что значительно ухудшает декоративность. Регулярный полив, так же как и подкормки, необходимы только до начала цветения, потом полив — по мере пересыхания почвы.

Растения-партнеры — вербена, львиный зев, петунья, декоративная капуста, чина.

В этом случае на протяжении всего периода роста она нуждается в регулярной подвязке, которую нужно начать максимально рано, так как подвязывая крупные плети, их легко можно обломать.

Заканчивается цветение настурции вместе с первыми заморозками.


Настурцию можно выращивать и в кашпо дома

Рецепты с настурцией

Напиток из листьев настурции

400 г свежесобранных листьев настурции и 200 г корня хрена пропустите через мясорубку. Заложите в стеклянную банку или эмалированную посуду, добавьте примерно 80 г сахара и залейте кипяченой водой (1 л). Настаивайте напиток примерно 12 часов, затем процедите, охладите и подайте к столу. У напитка остро-пряный, довольно необычный вкус.

Маринованные семена настурции

Сразу после опадения цветков соберите недозрелые плоды, промойте и бланшируйте в подсоленной кипящей воде примерно 2 минуты.

Затем уложите в баночки и залейте маринадом: на 0,5 л воды по 1 ст. л. соли и сахара, лавровый лист, 2 горошины душистого перца, 2–3 бутона гвоздики, 3 ст. л. 9-процентного уксуса.

Читайте также: