Назовите сроки посева корнеплодов и опишите их особенности подзимнего посева

Обновлено: 08.07.2024

Большая часть культур высаживается весной и дает урожай осенью. Но, с некоторыми растениями можно сэкономить весеннее время, произведя их посев под зиму. К таким плодам относится не только лук, но и свекла и морковь.

Преимущества подзимнего посева свеклы и моркови

К плюсам подзимнего посева овощей относят:

Экономия времени: весной его можно потратить на уборку или отдых, а осенью после очистки огорода у огородников остаются свободные дни;
При посеве под зиму в открытый грунт всходы появляются раньше скороспелых растений, а сам урожай созревает в конце мая;
Корнеплоды набираются влаги и растут лучше за счет талого снега;
Подобная высадка экономит место, так как на грядки после моркови можно высадить лишний рядок редиски.

Правила посева моркови и свеклы под зиму

Высадка под зиму моркови и свеклы довольно простая, достаточно соблюдать ряд правил, которые помогут добиться обильного урожая.

Сроки

Сроки высадки растений зависят от региона, его климата и погодных условий. Основное правило подзимнего посева моркови – температура должна быть ниже нуля, а земля немного промерзшей.
Слишком ранняя посадка дает прорастание и гибель побегов зимой, а слишком поздняя обеспечит рост растений только весной.

Выбор места

Для грамотного выбора места высадки моркови и свеклы для подзимнего посева важно учитывать ряд моментов:

Место должно быть высокое, где снег сходит в первую очередь, а солнце способствует прорастанию;
Не допустима посадка на склоне – семена попросту смоет талая вода;
Низина также не подходит – семена все время будут залиты и загниют;
Посев корнеплодов лучше проводить на местах, где в прошлом сезоне росли картофель, огурцы и бобовые.

Подготовка грядки

Место для подзимнего посева семян готовится заранее до холодов. Будущая грядка очищается от сорной травы и растительного мусора, перекапывается лопатой. Часть земли необходимо убрать в теплое помещение до момента посева.

Далее вносятся удобрения. Можно выбирать органические средства – навоз или компост, или комплексное минеральное.

Важно! Под свеклу нельзя добавлять хлорсодержащие вещества!

Удобрение смешивается с грунтом граблями, после чего делаются грядки.

Расстояние между рядами и для свеклы и для моркови лучше делать 25 см, глубину заделки – 3 см. Готовое место нужно накрыть досками, пленкой и сохранить до посева.

Процесс посева моркови и свеклы под зиму

Перед посевом укрытие убирается, семена вносятся в грядки. Сеять лучше гуще, чем в весеннюю посадку.

Важно! Семена не нужно замачивать, так как они могут замерзнуть!

Сверху посадок высыпается прогретый в помещении грунт, поверх которого накладывается торф, листва или солома толщиной 2 -3 см. поверх этого допускается положить лапник или снег, если он уже выпал.

Уход за посевами весной

После таяния снега с грядок убирается укрывной материал, для быстрого прорастания грядки нужно прогреть волокном, а как только появятся всходы – убрать его.

Дальнейший уход происходит в стандартном режиме:

Растения прорежаются при наличии двух листочков до расстояния 2 см;
Повторное прореживание проводится через 2 -3 недели до 10 см между растениями;
Грядки необходимо рыхлить и очищать от сорняка;
Поливать по мере необходимости.

Сорта моркови и свеклы для посева в зиму

Не все сорта растений подходят для подзимнего посева. Не допускается для использования ранние сорта моркови, так как всходы могут погибнуть зимой. Лучше выбирать не стрелкующиеся холодовыносливые виды.

Самыми популярными сортами моркови для подзимнего посева считаются: Нантская, Лосиноостровская, Витаминная, Московская.
К сортам свеклы для подзимнего посева относятся: Египетская, Подзимняя, Холодостойкая, Северная.

Выращенные подзимним посевом свекла и морковь не подлежат хранению, их необходимо употребить летом в свежем виде или консервации.

Для опытных огородников посевная компания минувшего сезона еще не закончена. Многие садоводы-любители сеют овощные культуры под зиму чтобы весной получить ранний (на 2 – 3 недели раньше, чем при весеннем посеве) урожай моркови, свеклы, репы, зеленных и других овощных культур.

Уже давно замечено, что овощи, посеянные осенью, вырастают более крупными, крепкими, более сочными и вкусными.

О том, как подготовить грядки и как правильно провести подзимний посев мы уже рассказывали в нашей опубликованной статье:

Сегодня мы подробно поговорим о тех сортах овощей, которые можно сажать под зиму.

Дело в том, что не все сорта способны нормально перезимовать на грядке и весной дать дружные, крепкие всходы. Следует помнить, что сеять нужно в первую очередь ранние и ультраранние сорта.

Под теплыми лучами весеннего солнышка они быстро пойдут в рост и обеспечат вам самый первый урожай качественных овощей и зелени почти на месяц раньше тех же овощей, посеянных весной.

ПОДЗИМНИЙ ПОСЕВ: КОГДА И КАК СЕЯТЬ

Сроки. Напомним, что самыми оптимальными сроками для подзимнего посева считается интервал с 15 ноября по 15 декабря. Однако нужно ориентироваться не только на даты, но и на температуру воздуха (0…-1 градус) и почвы (-3…-5 градусов).

Проводить подзимний посев можно только в сухую погоду, исключительно – сухими семенами. Ни в коем случае перед посадкой их не замачивайте.

Подготовка к посеву. Для подзимнего посева используйте только высокие грядки (не ниже 50 см), иначе весной талые воды будут застаиваться на их поверхности, а нужно, чтобы они быстро стекали вниз.

Эти грядки должны полностью освещаться солнцем в течение всего дня, тогда овощи и зелень созреют значительно быстрее, чем в рассеянном свете.

Лучше всего используйте готовые грядки с металлическими бортами. Тогда откосы грядок не будут размываться водой.

Земля на грядках должна быть очень плодородной, богатой органикой, легкой, рыхлой с нейтральной реакцией среды.

Сформируйте грядки, сделайте на них бороздки глубиной 5 см, накройте полиэтиленовой пленкой и ждите, когда земля замерзнет. Только после этого можно приступать к посеву.

Посев. При подзимнем посеве норму высева семян увеличивайте в 1,5 раза. На дно бороздок насыпьте тонкий слой компоста, перемешанного с мелкозернистым песком. После посева засыпьте бороздки сухим песком, а затем – опилками или соломой слоем 7 – 8 см.

КУЛЬТУРЫ И СОРТА ДЛЯ ПОДЗИМНЕГО ПОСЕВА

Мы рассказали, как проводить подзимний посев. Но прежде, чем представить вам лучшие сорта овощей из нашей коллекции, хотим предупредить, что корнеплоды, выращенные с помощью подзимнего посева хранятся хуже. И годятся они в первую очередь для летнего потребления.

Морковь. Семена высевают на глубину 4 см при температуре воздуха +1…+3 градуса.

В следующем году эти сорта и гибриды моркови можно начинать убирать уже с начала июня.

Свекла. Подзимний посев свеклыпроводят позже, когда температура понизится до -3…-5 градусов.

Первый урожай можно собирать уже в начале июня.

Укроп. Поскольку укроп начинает расти уже при + 2 градусах, его семена можно высевать под зиму только при устойчивых отрицательных температурах.

Весной укроп готов к срезке к середине мая.

Петрушка. Под зиму вы можете сеять и листовые, и корневые сорта. Причем корневые созревают даже на 1,5 месяца раньше, чем посеянные весной. Высевают при температуре воздуха 0…-2 градуса.

Листовую петрушку можно будет начать использовать в пищу в конце мая, корневую – в июле.

Салат. Салат высевайте при температуре 0…-2 градуса на глубину 2,5 см. Не рекомендуем сеять с осени кочанный салат. Ограничьтесь листовым.

При правильном уходе, первый урожай салата подзимнего посева вы попробуете уже в первых числах мая.

Репа. Подзимний посев для этой культуры – просто спасение от крестоцветной блошки, которая появится недели на 3 – 4 позже, чем ранние всходы репы.

При посеве в бороздку на глубину 4 см норму высева увеличьте в 2,5 раза, так как при загущенных посевах репа лучше всходит.

Редис. Его высевайте при температуре 0…-4 градуса на глубину 4 см.

Первый урожай вы получите в первой декаде мая.

Сельдерей (черешковый). Сейте при температуре -2…-4 градуса на глубину 3 см.

Сорта для подзимнего посева: Паскаль, Супергринн.

Первый урожай можно снимать в середине мая.

Базилик. Его можно сеять при температурах +2…0 градусов.

Капуста. Ее сейте при температуре -1…-3 градуса на глубину 5 см.

Сорта и гибриды краснокочанной капусты для подзимнего посева: Калибос, Ребол F1, Красная головка F1.

Молодую капусты на первые щи вы сможете использовать уже в начале июля.

Капуста цветная. Начинайте посев при температуре 0…-2 градуса.

С осени всё приготовлено для подзимнего посева семян моркови и корневой петрушки

С наступлением весеннего тепла сеянцы подрастают в таких условиях, когда им хватает и света, и влаги, но мало вредителей. Всходы выживут даже при сильном весеннем похолодании, если их на время прикрыть нетканым материалом или плёнкой.

Осенью рукола почти вся собрана, можно готовить грядку под новые культуры

Растения и сорта для подзимних посевов

Главный результат подзимних посевов — это ранние урожаи. Растения получаются крепче и мощнее, чем от весенних посевов. Многие огородники видели, какой сочный и рослый укроп вырастает из семян, осыпавшихся прошлогодней осенью.

Все мы знаем, как много жизнеспособного самосева появляется даже у растений-неженок. Мой любимый физалис земляничный ежегодно даёт в Подмосковье самосев в открытом грунте огорода и в необогреваемой теплице. Его сеянцам удаётся уцелеть в самых неблагоприятных условиях, а при выращивании рассады дома мне приходится дрожать над каждым росточком.

Осенью не получается собрать все осыпавшиеся на землю плоды земляничного физалиса

Щавель — идеальное растение для подзимних посевов. Он даёт более раннюю и сочную зелень, чем выросший из семян, посеянных весной. Для подзимнего посева подходят почти все сорта.

Сочные листья руколы

Спаржа (аспарагус) постепенно становится в нашей стране вкусной и питательной овощной культурой. Прежде аспарагус выращивали только в цветниках, а не на огородах. Да и сегодня многих людей отпугивает тиражируемое описание процесса выращивания спаржи из семян. Мало кто знает, что красные и почерневшие ягодки с семенами, упавшие в осеннее время на землю, весной прорастают не хуже сорняка. На моём участке огромные кусты аспарагуса — это бывший самосев, которому было позволено расти, а не оказаться в гумусной куче.

А как подходит для подзимних посевов виноград! Безусловно, семенной способ размножения — не лучший вариант его разведения, он больше годится для селекционной работы. Но сам факт дружного прорастания семян винограда, случайно упавших на землю осенью, свидетельствует о возможностях подзимних посевов.

Зубчики чеснока и севок репчатого лука (сетки с севком лежат на прилавках магазинов не только весной, но и осенью) лучше сажать примерно за две недели до подмерзания почвы. Места посадок можно дополнительно замульчировать торфом в смеси с песком и компостом, но только при стойких минусовых температурах. Если раньше, то луковички могут загнить.

Лук-севок для позднеосенней посадки

Подходят подзимние посевы и для некоторых растений, семена которых нуждаются в стратификации.

При покупке семян для посевов в предзимье нужно отдавать предпочтение холодостойким и устойчивым к стрелкованию сортам, т.к. понижение температуры воздуха часто провоцирует раннее цветение и ухудшение качества зелени и корнеплодов.

Норму посева семян желательно увеличивать. Семена, схожесть которых под вопросом, обязательно смешивают со свежими. В крайнем случае, их высевают в значительно большем количестве. Посев проводят только сухими семенами. Полив при этом противопоказан!

Когда лучше сеять?

Одной из основных проблем подзимнего сева я считаю непредсказуемость (даже для метеорологов) нашей погоды. Торопиться с поздними посевами нельзя, особенно при затяжной осени с переменчивой погодой. Лучше подготовиться к ним заранее осенью в тёплые и сухие безветренные дни (чтобы не простудиться), а положить семена уже на замёрзшую почву.

Приятнее готовить грядку при хорошей осенней погоде

Ориентировочные сроки посева — с конца октября по конец ноября. Если позволит погода — то подойдёт и начало декабря. В более южных районах подзимние посевы удаются даже во время зимних оттепелей.

Реже зимние посевы проводят с декабря по февраль. Семена сеют в заранее сделанные борозды на грядках, подготовленных осенью в хорошую погоду. Если над грядкой на дугах не натянута плёнка (или нет иного укрытия), то перед посевом нужно освободить землю от снега. Семена присыпают почвой, которую держат в непромерзаемом помещении. На грядку нужно будет накидать как можно больше снега.

Особенности подзимнего посева

Зимой семена не вымерзнут, если не ошибиться с культурой, сортом и соблюсти при посадке некоторые условия. Прежде всего, нужно по всем правилам подготовить грядку. Сделать в ней бороздки глубиной около 6 — 8 см. К моменту посева семян они оплывут, их глубина уменьшится. Очень удобно до посевов прикрывать бороздки досками. Я их слегка приподнимаю на камешках, тогда они не примерзают к почве. После посева доски нужно убрать.

Ведро с землёй для подсыпки находится в тепле, чтобы земля не замёрзла. Можно его выставить на улицу, а затем внести в помещение для оттаивания.

Сверху бороздки лучше присыпать рыхлой почвосмесью, а не тяжёлой глинистой землёй, которая к весне даст твёрдую корку.

Семена, прошедшие закалку холодом, быстро прорастают при весеннем потеплении. Над грядками можно установить дуги и натянуть нетканый материл или плёнку. Это нужно не только для утепления, сохранения влаги, но и для защиты от возвратных холодов и весенних заморозков.

Важное преимущество подзимних посевов — ранние сборы урожая (раньше на одну — три недели), освободившееся место для повторных посевов и возможность раньше срока питаться свежими овощами и зеленью со своего огорода. Плюс к этому, дополнительное время, которое появляется у огородника. Его можно уделить другой работе и отдыху.

Ранний урожай моркови

Осенью, в конце дачного сезона – время позаботиться о раннем урожае на будущий год и заняться подзимними посевами. Многие дачники их недооценивают, а зря!

Преимущества подзимних посевов

возможность получить ранний урожай овощей и цветочных культур на неделю или две раньше, чем посеянные весной;
растения вырастают более здоровыми и крепкими, так как пройдут зимнюю закалку и не успеют пострадать от болезней и вредителей;
экономится время, которого так не хватает огородникам весной.

Сроки посадки и температура почвы

Основное правило подзимних посевов – провести посадки в подходящее время. Если посеять рано, когда еще тепло и температура воздуха плюсовая, семена начнут прорастать и с первыми морозами сеянцы погибнут. Посадки проводят, когда установится холодная погода с легким устойчивым морозцем и температурой воздуха -2°C, -3°C. В таком случае семена набухнут, но не успеют тронуться в рост.

Посев семян

Подзимний посев моркови

А вот грядки готовят заранее – в теплое осеннее время, когда есть возможность тщательно обработать землю. Структура почвы должна получиться мелкозернистая, без комков, так как семена рассыпаются в бороздки на 0,5–1 см. Норму посевного материала увеличивают в 1,5–2 раза на тот случай, если часть семян весной не взойдет. Лучше взять свежие семена, собранные в текущем сезоне или, в крайнем случае, прошлогодние.

Грядки располагают на солнечном и защищенном от ветра месте, там, где весной не будет застоя талой воды, и земля быстро просохнет. Возможен такой вариант подготовки места под посадку: на вскопанных грядках намечают бороздки. Для защиты от выветривания грядки прикрывают рубероидом, кусками шифера, досок. После понижения температуры воздуха укрытие убирают и проводят посев. Сверху семена присыпают заранее заготовленной садовой землей. Осенние посевы не поливают.

Какие овощи и цветы можно сеять под зиму?

Что можно сеять под зиму? Из овощных культур – свеклу, редис, морковь, физалис, лук чернушку и мелкий лук-севок, зеленные культуры, а также лекарственные травы, множество однолетних и многолетних цветов: люпин, дельфиниум, астру, хризантемы, василек, календулу, маттиолу, годецию. Часть цветов не любят пересадку, поэтому их сразу высаживают на постоянное место. Для других, например, для астры, можно устроить маленький компактный рассадник.

Семена некоторых многолетников нуждаются в стратификации – времени нахождении при низких температурах. Поэтому для таких цветов как лаванда, дельфиниум, примула, аквилегии посев под зиму является преимуществом.

Для посадки овощей подбирают сорта, устойчивые к стрелкованию. Например, для редиса подходят розово-красные сорта с белым кончиком. Для моркови – любые сорта, но предпочтительнее взять ранние.

Видео: как посеять овощи и цветы под зиму?

Важно знать, что овощи, выращенные из подзимних посевов, не предназначены для длительного хранения. Такая продукция подходит только для раннего употребления.

Читайте также: