Ольха покрытосеменная или голосеменная
Обновлено: 05.10.2024
Цель: познакомиться с семейством березовые, род ольха. Изучить общую характеристику рода ольха, особенности морфологии и экологии, декоративные качества.
Ход занятия:
1.Записать общую характеристику рода ольха, особенности морфологии, экологии, декоративные качества.
2.Зарисовать общий вид, ветвь с мужским и женским соцветиями, мужские и женские цветки, плод
Количество родов/видов:род объединяет от 23 – 40 видов
Распространение и экология: Виды ольхи распространены в зоне умеренного климата Северного полушария. Некоторые виды заходят в Южную Америку, а в Азии доходят до Бенгалии и Северного Вьетнама, но встречаются там только в горах. На севере отдельные виды доходят до лесотундры и тундры, а в горах поднимаются до субальпийского пояса.
Представители: Ольха зеленая - A. viridis (Chaix) DC., Ольха камчатская - A. kamtschatica (Callier) Komar, Ольха кустарниковая, или Ольховик — A. fruticosa Rupr, Ольха маньчжурская - A. mandshurica (Callier) Hand.-Mazz, Ольха полусердцевидная - A. subcordata C.A. Меу, Ольха пушистая — A. hirsuta (Spach) Rupr, Ольха серая, или белая — A. incana (L.) Moench, Ольха сибирская - A. sibirica (Spach) Turcz. ex Komar.
Название растения:
А) Отдел (двудольные; однодольные)-двудольные
Б) Семейство: березовые (лат. Betulaceae)
В) Род: ольха (Alnus)
Г) Вид: Ольха серая (A. incana (L.)
2. Морфологические признаки:
2.1. Биологическая форма: листопадные деревья, иногда кустарники
А) Высота: до 20 м
Б) Диаметр кроны: около 210 см.
В) Форма кроны: яйцевидная
Г) Форма, размеры ствола:диаметр до 50 см., побеги цилиндрические, с неправильно треугольной, зеленоватой сердцевиной. Кора светло-серая, всегда гладкая и не образует наружного корковатого слоя. Побеги сначала зеленоватые, позднее бурые или черновато-серые, не клейкие, но покрытые серым пушком или войлоком и светлыми чечевичками.
2.2.Особенности листьев: листья очередные, черешковые, простые, цельные, с рано опадающими прилистниками.
А) Размер:длиной от 4 до 10 см,
Б) Окраска: сверху зеленые, почти голые, снизу серо-зеленые, опушенные.
В) Форма листовой пластины: яйцевидные или широкоэллиптические,
Г)Опушённость: молодые ветви сильно опушены, опушены снизу листья, черешки листьев длиной 1 -2 см, мягковолосистые или войлочные
2.3.Особенности цветов:
А) Размеры:мелкие
Б) Окраска:желтые
В) Одиночные или в соцветиях: тычиночные в длинных сережках, пестичные в коротких.
Г) Обоеполые/раздельнополые:Однодомные, раздельнополые, у большинства видов распускаются рано весной.
2.4.Время цветения:цветение в марте—апреле, до появления листьев
2.5.Особенности плодов:
А) Вид плода: односеменной орешек
Б) Окраска:коричневые
В) Размер: 10 мм длиной и 7 — 8 мм ширино
Г) Форма:обратно - яйцевидная с узкими, перепончатыми крыльями
2.6. Долговечность:от 40-70 лет, реже до 150.
2.7.Способ размножения:семенное размножение не всегда эффективно. Гораздо успешнее у нее осуществляется вегетативное размножение за счет обильных корневых отпрысков.
2.8.Экологические особенности: предпочитает богатые, влажные, хорошо дренированные почвы. Она растёт по берегам рек, ручьёв, на травянистых болотах, у подножия возвышенностей. Ольха может мириться также с почвами любыми по богатству и влажности и заселять сухие, бедные, песчаные и щебнистые, а также тяжёлые, глинистые почвы.
2.10.Применение:
Древесина ольхи не отличается прочностью, но имеет довольно равномерное строение, облегчающее обработку, и красивый красноватый цвет. Более ровные и толстые стволы поэтому идут на поделки, для столярных и токарных изделий, но главная масса ольховой древесины идёт на дрова, ценимые обыкновенно на 10—30 % дешевле берёзовых.
Древесина ольхи долго сохраняется под водой и потому находит применение для мелких подводных сооружений.
Ольховый уголь ценился для изготовления охотничьего пороха.
Ольховая стружка и опилки используются при копчении мяса и рыбы.
Древесина ольхи применяется также для изготовления корпуса электрогитар.
Отечественной фармакопеей признаются ольха чёрная и ольха серая. В официальной и народной медицине применяются настои, отвары коры, листьев и соплодий как противовоспалительное, антибактериальное, вяжущее, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, иммуномодулирующее, противораковое средство.
Кора ольхи используется при дублении и окрашивании кож.
Ольха является медоносом и ценным декоративным растением.
Ольха улучшает почву и поэтому используется в лесоводстве в качестве вспомогательной породы. Листва ольхи используется осенью в качестве корма скоту, прежде всего овцам.
Прекрасно смотрится в групповых и смешанных посадках.
2.11. Примечание:
Ольха способна произрастать на бедных, щебнистых почвах, обломочных скальных породах. Это свойство использовалось для облесения отвалов в Германии, США, Эстонии и на Украине.
Рис.1. Ольха серая A. (incana (L.)
Вывод: изучили общую характеристику рода ольха, применение, декоративные качества.
Задания для самостоятельной работы: продолжить составление коллекции из фотографий разных видов рода ольха
Форма контроля самостоятельной работы: поэтапная наполняемость коллекции
Период цветения : Ольха цветет в апреле - мае. Сроки цветения зависят от зоны (широты), в которой произрастает дерево. Обычно ольха зацветает до появления на ней листьев или примерно в то время, когда они распускаются. На одном дереве одновременно образуются тычинковые (мужские) и пестичные (женские) цветки.
История : Дерево ольха (Alnus) принадлежит к семейству березовых. Большинство ее видов произрастает в умеренном климате Северного полушария. О том, что дерево имеет древние корни, говорит существование некоего племени арвернов - "людей ольхи", проживавших на территории, где жили кельты.
Дерево ольха (Alnus) принадлежит к семейству березовых. Большинство ее видов произрастает в умеренном климате Северного полушария. Иногда, благодаря характерным сережкам, украшающим дерево весной, ее путают с березой.
Это растение получило широкое распространение и популярность, благодаря особенностям древесины и лечебным качествам коры и листьев.
Ольха имеет стройный ствол, иногда изогнутый, покрытый серой, гладкой корой. В дикой природе дерево вырастает больше 20 м в высоту. Цветет ранней весной, покрываясь пушистыми сережками, содержащими пыльцу. Ветер способствует опылению, вследствие чего на дереве созревают небольшие шишки с твердыми чешуйками, которые созревают осенью. Созревшие шишки раскрываются и высыпают семена, которые разносятся ветром на большие расстояния. Попадая во влажную почву, семена быстро прорастают, создавая густые ольховые заросли на берегах рек, озер или болот. После цветения начинают распускаться первые почки с листьями.
Листья имеют округлую или овальную форму с зубчатыми краями, не меняют окраски до глубокой осени, при первых заморозках так и опадают зелеными. В своем составе листья содержат большое количество азота, который обогащает почву.
Корневая система растения имеет поверхностный характер. Основной корень распространяется вширь на глубине всего 20 см от поверхности земли. Благодаря такому расположению, почва быстро насыщается азотом, который выделяется азотофиксирующими бактериями, живущими на клубеньках корней. Способность оплетать верхние слои почвы широко используется для укрепления крутых берегов рек и других водоемов. Часто, из-за поверхностного расположения корней, крупные экземпляры валит ветер.
Деревья рода ольха выглядят по-разному, в зависимости от места произрастания. Они могут иметь различия в форме кроны, листьев, цвету коры и форме сережек. Из-за этих различий ольха делится на много видов и разновидностей.
В природе насчитывается около 40 видов данного растения.
Ольха твердая – может расти как дерево или как кустарник высотой до 3-х метров. Имеет гибкие ветви желто- или серо-коричневого цвета. Сережки 5-7 см длиной, шишки – 2 см. Ареал произрастания – Япония.
Ольха вислоплодная – высокое дерево, вырастающее до 40 м высоты. Однолетние побеги ярко-коричневые, опушенные. Имеет листья эллиптической формы, заостренные на верхушке, темно-зеленые сверху, светлые снизу. Родина – Западный Китай. Также распространена в Англии, куда была завезена в 1907 году.
Ольха зеленая – дерево до или кустарник. Максимальная высота – 20 м. Растет в Карпатах и Западной Европе. Любит супесчаные почвы, образует густые заросли, называемые ольшаниками. Из всех видов самый морозостойкий.
Ольха сибирская – невысокое дерево или кустарник. Растет в Забайкалье, Корее и Китае в перемешку с хвойными породами. Имеет округлые, темно-зеленые листья сверху, и сизые снизу. В культуре встречается очень редко.
Ольха сердцевидная или ольха сердцелистная (alnus cordata)— декоративное растение с красивыми глянцевыми листьями яйцевидной формы. Имеют темно-зеленый цвет, у основания сердцевидные, заостренные на конце, по краям мелкозубчатые. Растет на юге Италии.
Ольха кольская — невысокое дерево, достигающее максимальной высоты 8 м. Имеет узловатые, искривленные ветки. Внешне похожа на ольху серую. Также как она, имеет желтоватую, блестящую кору на старых ветках. Черешки листьев опушенные, красного оттенка. Листья овально-эллиптические с тупой верхушкой и пильчатыми краями по бокам. Ареал произрастания – Кольский полуостров, на берегах рек и озер.
Черная ольха – самый распространенный вид, растущий в европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Также встречается в Западной Европе и странах малой Азии. Имеет темно-зеленую крону. Почки, молодые побеги и листья клейкие. Ценная порода для деревообрабатывающей промышленности. Древесина мягкая, хорошо поддается покраске, обработке. Водоустойчива. Листья и шишки используют в медицинских целях, из коры делают краску, используемую для покраски кожи.
Ольха красная – декоративный вид, ценный своим ярко-красным цветом молодых побегов и почек. Жилки и черешки на глянцевых, серо-зеленых листьях тоже красные. Растет в Северной Америке. Любит хорошо увлажненную, дренированную почву. Часто поселяется на выжженных территориях, обновляя и обогащая почву.
Распространение
Ольха предпочитает расти в умеренном климатическом поясе Северного полушария. Кроме этого, ее можно встретить в Азии и Южной Америке. Благодаря своим декоративным, лечебным и практичным качествам, она распространилась на другие континенты. Но, несмотря на различия произрастания, ольху объединяет любовь к влажной почве.
Посадка и уход
Посадки ольхи распространены в низинах рек, на берегах различных водоемов. Для успешного выращивания этого вида растений нужны умеренно влажные условия и плодородная почва. В сухой местности с глубоко расположенными подземными водами ольха расти не будет. Молодые саженцы хорошо реагируют на внесение гашеной извести в посадочную яму.
Через год после посадки можно внести под корень комплексное минеральное удобрение. В дальнейшем ольха не будет нуждаться в удобрениях, так как сама является источником обогащения земли азотом. Главное – регулярный полив и рыхление почвы. Также необходимо удалять прикорневую поросль, которая может быстро превратить участок в густой лес.
Болезни и вредители
Дерево любит влагу, поэтому в ее лесных посадках большая влажность воздуха, что способствует развитию различных грибов-паразитов, размножающихся на коре и листьях растения. Грибами вызываются различные болезни, такие как гниль стволов, деформация листьев, сережек ольхи. Самый известный гриб-паразит, поражающий ольху – трутовик. При появлении его на дереве необходимо сразу его срезать и сжечь, чтобы предотвратить размножение спор. Место среза обработать медным купоросом (3 %) и замазать садовым варом.
Для профилактики деревья ранней весной опрыскивают железным купоросом, а летом – бордоской жидкостью.
Самыми распространенными насекомыми-вредителями являются ольховая дицерка, кольчатая пяденица, древесница въедливая, синий ольхоед. Эти насекомые поселяются под корой дерева и постепенно ее повреждают, что приводит к ее отмиранию. При первых признаках заболевания или повреждения деревьев насекомыми, нужно провести обработку дерева инсектицидами, а при грибковых заболеваниях – фунгицидами. Своевременный осмотр деревьев и регулярные профилактические опрыскивания сберегут питомник от вредителей, могущих нанести посадкам непоправимый вред.
Значение и применение
Ольха широко используется в строительстве и медицине. Самым ценным для использования в промышленности является черная ольха, так как она распространена намного шире остальных видов. Ее древесина мягкая и легкая. Эти качества повлияли на выбор материала для мебельной промышленности, изготовления токарных изделий, разных мелких поделок и в столярном деле. Характеристика древесины позволяет изготовляют фанеру, шпон, ящики поддоны. Так как она имеет хорошую плотность и устойчива к влаге, ее используют для строительства мостов и домов.
При изготовлении мебели древесину ольхи покрывают морилкой, в результате чего она приобретает красивый вид, и используется для имитации ценных древесных пород, таких как вишня, махагони, эбеновое дерево. Это качество очень ценится в реставрационных работах. Древесный уголь из этого дерева используют для рисования.
При изготовлении музыкальных инструментов часто вместо древесины резонансной ели используют ольху, которая в качестве звучания ничуть ей не уступает. Это перспективный вид древесины, намного дешевле древесины резонансной ели, все чаще стал использоваться как альтернатива при изготовлении дек музыкальных инструментов.
Дерево ольха, благодаря своей декоративности,
- используется для озеленения парковых зон,
- она обладает свойствами улучшающими структуру почвы,
- обогащает ее кислородом.
Благодаря особенностям структуры древесины, ольху стали выращивать в лесопосадках для использования в деревообрабатывающей промышленности. Ольха играет большую роль для здоровья человека. Из ее компонентов изготавливают различные лекарства и микстуры. Она обладает противовоспалительными, кровоостанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Из коры изготавливают средства для дубления и окрашивания кожи. Из нее также получают краску черного, красного и желтого цвета.
Ольха — дерево, которое вы чаще других встретите возле рек и озер. Это лекарственное, медоносное, фитомелиоративное и кормовое растение. Древесина ольхи во многом уникальна: она быстро загнивает на открытом воздухе, но под водой становится такой же прочной как дуб. Ее шишки используют в доказательной медицине, а древесину, листья и даже кору — в промышленности и хозяйстве. Ольховые дрова издревле называли царскими, а щепу до сих пор используют, как лучшее сырье для копчения пищи. Это дерево умеет удивлять.
Как выглядит ольха
Ольха (Alnus) — листопадные деревья семейства березовых (Betulaceae). При благоприятных условиях они вырастают на 35–40 м, но чаще их высота — 10–25 м. Крона ольхи небольшая, хорошо развитая, имеет яйцевидную или узкопирамидальную форму, густой и декоративный вид. Ствол у зрелой ольхи стройный, с темно-бурой трещиноватой корой, часто покрыт лишайником. В ювенильном возрасте (до периода размножения) – кора гладкая с характерными отметинами (чечевичками). Максимальный диаметр ствола зрелого дерева – до 60 см. Ветви молодых деревьев обычно липкие на ощупь.
Род Alnus объединяет более 40 видов деревьев и кустарников. На территории России произрастает более десяти видов этого растения, при этом наибольшее значение имеют два вида: ольха черная (Alnus glutinosa) и ольха серая (Alnus incana).
Где растет ольха в России
Ольха черная, или ольха клейкая
Растет на большей части европейской территории России. Также ее ареал охватывает Западную Сибирь, Северный Кавказ. Северная граница произрастания ольхи черной проходит по линии Петрозаводск—Пермь. При этом немассовыми насаждениями это дерево растет и севернее.
Ольха серая, или белая
Северный рубеж произрастания вида Alnus incana в России — граница леса с тундрой. На юге ареал доходит до лесостепи. Ольху серую можно встретить в Бузулукском бору и Заволжье. Восточная граница ареала – за Уралом, доходит до реки Иртыш. Также этот вид встречается на Кавказе в районе Главного Кавказского хребта.
Распространение рода Alnus в Евразии
География произрастания других популярных видов ольхи на территории России:
- о. пушистая (Сибирь, Дальний Восток);
- о. кустарниковая (северо-восток европейской части, Урал, Сибирь);
- о. японская (Дальний Восток);
- о. восточная (Закавказье);
- о. зеленая (Сибирь).
Общемировой ареал распространения ольхи
Общемировой ареал произрастания деревьев рода Alnus — зоны холодного и умеренного климата Северного полушария. Отдельные виды ольхи встречаются значительно южнее, спускаясь в Южной Америке через Анды до Чили. На территории Азии южная граница доходит до горных систем Бенгалии и Северного Вьетнама.
Особенности произрастания
Ольха – влаголюбивое, теневыносливое, морозостойкое растение. Эти деревья растут вдоль берегов рек, ручьев или озер; они встречаются на заболоченных низинах, у подножий возвышенностей, на обильно дренированных почвах. Ольха также может расти в более засушливых местах. Она хорошо развивается из семян и быстро заселяет голую землю: эти деревья первыми прорастают на пожарищах, вырубках и в местах горных обнажений. На корнях этого дерева селятся бактерии (Frankia alni), которые фиксируют свободный азот из воздуха и обеспечивают почвоулучшающие свойства. Поэтому ольха может хорошо расти на бедных питательными веществами почвах, где не произрастают другие деревья.
Деревья имеют поверхностную корневую систему, но она у них мощная и отлично развитая, благодаря чему позволяет предотвращать эрозии почв. Высокозольная листва содержит много азота, и ее опад улучшает плодородие почвы и делает грунт более рыхлым.
Ольха — дерево или кустарник?
И то и другое. Род Alnus включает как деревья, так и раскидистые кустарники, высотой в среднем до трех метров. Так, популярная в России ольха серая (Alnus incana) чаще произрастает в виде крупного кустарника с гладкой корой. Кустарниковые заросли также часто образует ольха зеленая (Аlnus viridis), маньчжурская (Alnus manshurica), камчатская (Alnus kamtschatica) и др. В Южной Сибири и на Дальнем Востоке произрастает отдельный вид Alnus fruticosa (ольха кустарниковая) — это крупный приземистый куст, с короткими кривыми ветвями; его очень ценят в ландшафтном дизайне, в том числе потому, что он остается зеленым до поздней осени.
Ольха черная и серая. Как выглядят листья и другие отличия
Ольха черная (Alnus glutinosa) растет на лесных низинных болотах, по берегам рек, у истоков, образуя чистые или смешанные насаждения так называемые ольшаники, или ольховники. Чаще встречается в виде крупных деревьев. Листья блестящие, темно-зеленые, выемчатые на вершине. Цветет в апреле–мае.
Ольха серая (Alnus incana) — невысокие деревья, чаще — крупные кустарники с гладкой корой. Близкий вид ольхе черной, который тем не менее можно отличить по характерной опушенности листьев, неклейким почкам и побегам. Сами листья имеют синевато- или серовато-зелёный цвет, яйцеобразную форму и характерную заостренность. Ольха серая также растет преимущественно на болотах, у берегов рек часто образует густые кустарниковые заросли. Естественный ареал серой ольхи меньше, чем у о. черной. Также это более светолюбивое растение. Цветет раньше: в марте — апреле.
Выемчатые листья ольхи черной (слева) и заостренные листья о. серой (справа) с нераскрывшимися соплодиями (шишками)
Сколько живет ольха
Продолжительность жизни этого растения зависит от вида. Ольха серая доживает в среднем до 50–60 лет; ольха черная — до 100 и даже 250 лет. Причиной столь относительно короткой продолжительности жизни ольхи является сердцевинная гниль, которой подвержена большая часть деревьев.
Как отличить листья ольхи от других деревьев?
Листья ольхи серой легко перепутать с листьями орешника (Corylus avellana) — они имеют такую же овально-заостренную форму и зубчатые по краям. Несмотря на общую схожесть отличить листья можно по отливу и текстуре. У орешника листва имеет мягкую опушенность, у ольхи – почти гладкая и блестящая.
Краткое ботаническое описание
Молодые побеги зеленые, трехгранные, гладкие или с жидким опушеванием, клейкие. Почки, как и молодые листья, клейкие, тугие, на коротких ножках. Листья обратнояйцевидные или округлые (4–10 см длиной, 3–9 см в ширину), часто на верхушке с выемкой, при основании имеют форму широкого клина, темно-зеленые гладкие, блестящие, с нижней стороны светлее, по краю — зубчатые.
Посмотрите в этом коротком видео, как из почек вырастают листья ольхи:
Соцветия
Ольха однодомная, это означает, что на одном побеге развиваются и мужские, и женские цветки. Мужские соцветия имеют вид висячих сережек, размером 2–6 см, со временем желтеют. Женские цветки зелёные, овальной формы и сгруппированы по три — восемь на каждом стебле.
Ольха цветет с марта по май. Это происходит, до того как распустятся листья или одновременно с ними, чтобы облегчить процесс опыления. Отдельно стоящие деревья начинают плодоносить с 8–10 лет, в ольховых насаждениях — с 35–40 лет.
Соплодия
После опыления ветром женские цветки постепенно одревесневают и образуют соплодия – они выглядят как шишечки до 2 см длиной. Осенью они открываются, чтобы выпустить семена, которые разносятся ветром и водой (этот процесс может продолжаться до весны). Выпустив все семена, шишки еще долгое время продолжают висеть на дереве. Сухие женские сережки, остающиеся на дереве круглый год, – это один из признаков, по которому можно отличить ольху от других деревьев, особенно зимой.
Старые выветрившиеся шишки с новыми весенними листьями
Помимо семян, ольха распространяется отпрысками корней, а также порослью от пней.
Ольха: свойства и характеристики древесины
Ольха – это мягкая и пористая древесина, которая хорошо поддается всем видам обработки. При использовании на открытом воздухе она быстро гниет и легко повреждается вредителями, но в воде – очень долговечная, и демонстрирует устойчивость на уровне дуба.
Свежесрубленная древесина сначала имеет светлый оттенок, но из-за окисления на воздухе приобретает красноватую окраску, а от контакта с влагой становится желто-красной. По мере высушивания оранжево-красный свет древесины пропадает.
Заболонь по цвету не отличается от спелой древесины. Структура — однородная. Нередко у ольхи можно встретить ложное ядро – более темную сердцевидную часть, которая тем не менее не является физиологически неактивной зоной ствола.
На воздухе свежеспиленная древесина приобретает характерный красный оттенок, благодаря чему на лесопилках ольху легко отличить от других деревьев.
Сама древесина легкая, мягкая, негибкая. Легко колется. Устойчива к гниению не только в воде, но и в земле. По своим характеристикам больше всего напоминает липу, а при эксплуатации в воде — дуб. Плотность при стандартной влажности 12–15% составляет 535–550 кг/м³, что позволяет относить ее к категории пород средней тяжести.
Древесину ольхи легко сушить. Доведение материалов до рабочей влажности происходит без существенных короблений и растрескиваний. Ольха хорошо пилится и поддается всем остальным видам обработки. Как и липу ее часто используют для резьбы по дереву, а также токарных работ.
Древесина хорошо держит шурупы и саморезы, но с ней нужно быть аккуратным при забивании гвоздей, поскольку ольха довольно колкая. Вокруг металлического крепежа могут возникать коррозийные очаги и загнивания. Также ольха ускоренно портится от контакта с цементом. В целом эту древесину не принято использовать в наружном строительстве, если речь не идет об эксплуатации под водой или в земле.
Отличия древесины ольхи черной и о. серой
Существуют незначительные различия между свойствами древесины о. черной и о. серой. Так, в высушенном состоянии древесина ольхи серой немного светлее, чем древесина о. черной, и, несмотря на более высокую плотность, она менее стойкая к гниению в воде. Также о. черная меньше коробится. При этом в деревообрабатывающей промышленности используют преимущественно ольху черную, это объясняется нестолько физико-механическим свойствами, как тем, что она достигает больших размеров и имеет ровный ствол.
Физико-механические свойства ольхи: плотность, разбухание, предел прочности
Чем покрыть ольху?
Благодаря своей пористой структуре, ольха отличается повышенной впитываемостью, поэтому хорошо протравливается морилками. Ее часто используют для имитации ореха, красного и черного дерева, а также других ценных пород. При этом даже в необработанном состоянии ольха имеет интересную текстуру и цвет, благодаря чему подходит для нанесения прозрачной лаковой отделки. При покрытии красками ольху предварительно обрабатывают изолирующими грунтами: они уменьшают впитываемость подложки, благодаря чему добиваются меньшего расхода краски и ровного цвета.
Что делают из ольхи и где она используется
Строительство
Благодаря способности противостоять гниению в воде, ольха исторически использовалась для свай, шлюзов, водопроводных труб, колодезных срубов, подпорок в шахтах. Ольха как строительный материал практически не используется для открытых уличных конструкций.
Ольховые пиломатериалы очень популярны для отделки и обустройства бань. Вагонка и полковая доска из ольхи хорошо держат тепло, благодаря пористости и низкому коэффициенту теплопроводности. И также она не подвержена короблению и растрескиванию при постоянных колебаниях влажности и температурных перепадах. В дополнение к этому у нее низкая гигроскопичность – древесина впитывает минимум влаги. При всех физико-механических достоинствах ольха подвержена биопоражениям, поэтому в условиях бани очень требовательна к антисептическому уходу.
Производство
Из древесины ольхи изготавливают фанеру, шпон, древесно-стружечные плиты. Ее используют для производства литьевых форм, ящиков и поддонов. Все виды ольхи – отличное сырье для создания бумаги. Ольховые угли используются художниками для рисования, а также идут на изготовление охотничьего пороха.
Пищевая промышленность
Опилки, стружка и щепа ольхи являются золотым стандартом для холодного и горячего копчения пищи: мяса, рыбы, сыров и других продуктов. Ольха медленно выгорает, давая при этом густой, насыщенный и бессмольный дым. Это влияет не только на вкус и пищевую безопасность конечного продукта, но и на экономичный расход сырья.
Почему ольха – царские дрова?
По показателю теплотворности ольховые дрова относят ко второй группе (по ГОСТ 3243-88 таких групп три). Сами дрова дают ровное и стабильное пламя, без растрескиваний и искр. Во время горения выделяют приятный запах. При всех достоинствах ольховых дров жар они держат не так хорошо, как береза, бук, ясень, дуб. Есть мнение, что именно этим деревом отапливали царские палаты, поэтому ольху нередко называют царскими дровами.
Также ольховые дрова принято использовать для выжигания смоляной сажи в дымоходах, которая образовывается после перепаливания сосновых. Финно-угорские народы использовали эти дрова для обряда предсвадебной бани невесты – считалось, что легкий душистый дым определяет грядущую счастливую жизнь молодой пары.
Использование ольхи в медицине
В доказательной медицине используют шишки ольхи черной и серой – Fructus Alni. В этих соплодиях содержатся танин (2,33%) и галловая кислота, найдены также алкалоиды, гликозиды, органические кислоты и флавоноиды. Применяют их как вяжущее средство при желудочных заболеваниях, остром и хроническом энтерите и колите, а также как кровоостанавливающее средство. В народной медицине также используют кору и листья ольхи, ими лечат простуду, суставной ревматизм, подагру и другие болезни. В ветеринарии кору и шишки применяют от поносов.
Сбор, переработка и хранение шишек
Соплодия ольхи черной и серой (Fructus Alni) заготавливают осенью и зимой. Секаторами или пилочками срезают концы веточек с шишками, после чего соплодия аккуратно обрывают. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесом. Соцветия расстилают тонким слоем (3-4 см) на бумаге или ткани, и время от времени перемешивают. Сушить можно в духовке при температуре 50-60 °, на печи и т. д. Шишки хранят в сухих, хорошо проветриваемых вентилируемых помещениях, желательно на стеллажах.
Применение ольховой коры
Кора ольхи содержит красящее вещество альнеин, который используют для окраски кожи и шерсти в черный, красный и желтый цвета. Корой, собранной в начале лета (сухой и свежей), можно красить шелк в охряной и серо-желтый цвет. Из луба коры ольхи черной плетут веревки.
Кора и листья ольхи черной содержат много дубильных веществ (танидов). В коре их присутствие достигает 5,4–16,2%, в листьях — 3,5–15,3%. У ольхи серой эти показатели значительно ниже: в коре – 4,6–9,4%, в листьях – 0,8–5,7%.
Сельское хозяйство
Листья ольхи содержат много протеина (до 20% и более), сырого жира (6%), сравнительно немного клетчатки (14–22%), витамин С, каротин, кальций. Они поедаются дикими животными, овцами и козами (преимущественно в сухом виде). Листья также хорошо едят кролики.
Весной черная и серая ольха одними из первых деревьев дают пчелам пыльцу и клей (ими покрыты молодые листочки и побеги). Пыльцу ольхи также используют для искусственного подкорма пчел. Для этого срезают молодые ветви и кладут их в сито, под которое расстилают пергамент. Сушку проводят в теплом помещении. Как только пыльники раскроются, сито осторожно встряхивают — пыльца высыпается на бумагу. Далее ее смешивают с медом или сахарным сиропом и дают пчелам.
Два самых популярных в России вида – ольха черная и ольха серая – являются фитомелиоративными растениями. Их используют для укрепления берегов рек, водоемов, а также высаживают в низинах с проточными грунтовыми водами, на склонах и оврагах. Как декоративное растение ольху всех видов рекомендуют высаживать в лесопарках и парках, по берегам водоемов, группами и в одиночку.
В заключение нашего разговора посмотрите, как выглядит ольха зимой, весной, летом и осенью. Один год из жизни дерева — за одну минуту.
Мир растений очень разнообразен. Вы уже познакомились со споровыми растениями, которые размножаются спорами. Теперь перейдем к изучению семенных растений. Размножаются семенные растения с помощью семян, которые являются многоклеточными образованиями, в то время как споры состоят из одной клетки. В семенах содержится много запасных питательных веществ и многоклеточный зародыш. Семена способствуют распространению растений на Земле.
Семенные растения подразделяются на голосеменные (размножаются семенами, но плодов не образуют) и покрытосеменные (семена расположены внутри плода). Свое название голосеменные получили потому, что семена у них образуются не в завязи (цветков и плодов у них нет), а в семяпочках, лежащих на чешуйках шишек (рис. 2). На Земле насчитывается около 600 видов голосеменных растений (рис.1).
Рис.1 Классы голосеменных растений
Особенности строения голосеменных. Размножение семенами является их основным отличием от споровых. Голосеменные растения представлены в основном деревьями и кустарниками, редко — лианы. Травянистых форм нет. Большинство голосеменных растений являются вечнозелеными (покрыты листьями в течение всего года), реже — листопадными (лиственница, гинкго). Основным ныне существующим классом в отделе голосеменных является класс хвойные. Типичные представители класса хвойных: сосна, ель, пихта, можжевельник, лиственница, кипарис и др. Всего их 560 видов. Игловидные листья хвойных растений называют хвоей. Хвоя сохраняется на побегах от 2 до 7 лет. Многие хвойные долговечны, живут сотни лет.
У некоторых листопадных видов (лиственница) хвоя имеет большую площадь и располагается группами. Хвоя секвойи широкая, имеет форму ланцета. У туи довольно широкие чешуйчатые листья. Кедр похож на ель, но его игольчатые листья мелкие, незаостренные, поэтому они не колются. У сосны обыкновенной тонкие заостренные хвоинки располагаются попарно на очень коротких побегах.
Одной из особенностей хвойных растений является то, что в коре, а также в сердцевине ствола у них имеются смоляные канальцы. Клетки и межклеточные пространства коры и сердцевины заполнены смолой и эфирными маслами.
Происхождение голосеменных растений.Голосеменные растения образовались в те далекие времена (около 300 млн. лет назад), когда Земля была покрыта лесами из гигантских папоротников и других споровых растений. В то время образовалась группа папоротников, которые смогли образовывать не только споры, но и семена. Их так и называли семенные папоротники. Сейчас эти растения полностью вымерли. Именно они были предками всех голосеменных.
Сосна обыкновенная — однодомное растение. (Вспомните, что означает этот термин.) Она светолюбива — хорошо растет на освещенных солнцем местах. В лесах сосны растут высокими и стройными, а на открытой местности и в степи у них ствол потолще и высота меньше. Сильно разветвленная корневая система уходит на большую глубину.
Рассмотрим процесс образования семян у сосны. Весной на ее молодых ветках появляются маленькие шишки (рис. 2). Мужские шишки — зеленовато-желтого цвета — собраны тесными грушами у оснований молодых побегов. На чешуях мужских шишек развиваются по два пыльцевых мешочка, в которых созревает пыльца. Красноватые женские шишки расположены одиночно на концах молодых веток тех же деревьев. На чешуйках красноватых шишек развиваются семязачатки, по два на каждой чешуйке.
Рис.2 Ветка сосны обыкновенной с шишками
При разрыве оболочки пыльцевых мешочков созревшая пыльца высыпается, и ее подхватывает ветер. Опыление производят те пылинки, которые попадают па пыльцевходы семязачатков. После опыления семязачатков чешуйки красноватых шишек смыкаются и склеиваются смолой. В пылинках образуются мужские гаметы, а в семязачатках — женские. Оплодотворение происходит в семязачатках. Из зиготы развивается зародыш, из всего семязачатка — семя, после чего размер женских шишек увеличивается, они растут и древеснеют. Сначала они бывают неявными, затем коричневыми. Семена у сосны созревают через полтора года после опыления, а высыпаются из шишек — через два года. Они легко разносятся ветром, потому что оснащены пленчатыми крылышками (рис.3).
Рис.3 Размножение сосны
Зеравшанский можжевельник, или арча, — хвойное вечнозеленое дерево высотой 10-12 м с толстым стволом (рис.4). В Казахстане встречается на юге Каратау и в Таласском Алатау. Арча страдает от пожаров, схода снежных лавин, выпаса скота, в связи с чем занесена в Красную книгу Казахстана. Лучшие арчовые леса охраняются в заповеднике Аксу-Жабагылы. Растет арча очень медленно и в природе живет до 1000 лет.
Рис.4 Можжевельник (арча)
Шишки можжевельника обыкновенного мягкие, шарообразные и похожи на ягоды. Поэтому их называют шишкоягодами. От темно-синего или темно-красного цвета. Мякоть их сладкая и ароматная. Используются в медицине, кулинарии и парфюмерии.
Эфедра (хвойник) тоже относится к голосеменным растениям. По внешнему виду это безлистное растение похоже па хвощ. Достигает высоты 15-40 см. Листья видоизменены в мелкие чешуйки. Фотосинтезируют молодые побеги. Эфедра обладает лечебными свойствами, применяется в медицине.
Стланиковая форма ели Шренка относится к двудомным. Это голосеменной кустарник, является очень медленно растущим горным растением. Ель растет, наклоняясь к земле, поэтому ее называют стелющейся. Толщина основного ствола до 15 см, высота достигает 10 м. Хвоя ели Шренка четырехгранная. Семена не успевают развиваться, поэтому эта ель размножается вегетативным способом. В природе живет до 300 лет.
Значение голосеменных растении. Большинство голосеменных — хвойные растения. Их хорошо развитая, мощная корневая система предотвращает эрозию почв, не допуская смыва ливневыми дождями и сноса ветром плодородного слоя. Хвойные имеют огромное значение как лесообразующие породы. Растущие в лесах ели, сосны, лиственницы, кедры поглощают из воздуха углекислый газ и обогащают его кислородом. Вместе с другими растениями регулируют круговорот воды в природе, образуют органические вещества. Отдых в сосновых или арчовых лесах благотворно влияет на здоровье людей. Ведь хвойные выделяют особые летучие антибактериальные вещества — фитонциды, которые убивают или подавляют рост и развитие других организмов, главным образом — микробов. Ценнейшая древесина хвойных используется в строительстве и служит сырьем для многих отраслей промышленности. Из нее изготавливают бумагу и музыкальные инструменты, получают смолу, дёготь, скипидар, канифоль, древесный уксус, витамин С и мн. др. Семена хвойных употребляют в пищу, получают из них масло.
Отдел голосеменных растений объединяет около 600 видов растений. В отличие от споровых они размножаются семенами. У них не бывает цветков и плодов. Семена располагаются открыто. Большинство голосеменных — хвойные, чаще высокие деревья, редко — кустарники.
В основном голосеменные — вечнозеленые растения, реже листопадные. Их игольчатые листья называют хвоей. У всех хвойных образуется смола. Их шишки бывают мужскими и женскими.
Самое крупное семейство — сосновые. Оно объединяет кроме сосен ель, пихту, кедр, лиственницу и др.
Хвойные имеют огромное значение как лесообразующие породы. Их ценнейшая древесина широко используется, в связи с чем хвойные леса хищнически вырубаются, а восстанавливаются они очень долго. Особенно медленно растет арча. В Казахстане она охраняется в заповеднике Аксу-Жабагылы.
Читайте также: