Описание сортов табака без ферментации

Обновлено: 28.09.2024

В этой подборке мы подобрали сорта табака, не требующие ферментации. Не у всех есть возможность ферментировать свой табак по разным причинам.

Что такое ферментация? Ферментация – это процесс распада сахаров и крахмала в более простые соединения. В результате кардинально меняется вкус и аромат, уменьшается крепость.

Какие сорта табака не требуют ферментации? Те, в которых очень мало сахара. Они сразу после сушки начнут проявлять свои вкусовые качества.

Имея у себя такую подборку сортов, вы сможете создать очень вкусные мешки, экспериментируя с пропорциями.

Все эти сорта акклиматизированы для выращивания в средней полосе России.

Описание сортов.

Адонис. Относится к тёмным сортам табака. Родом из Германии. Обладает специфическим пряным вкусом и низким содержанием никотина. Сорт очень устойчив к факторам неблагоприятной среды. Ферментация не требуется.

Дюбек Новый. Один из лучших ароматических сортов. В листе низкое содержание никотина. Ценность сорта в отличном аромате.

Американ 26. Скелетно-ароматический сорт. Содержит в листе мало сахаров, а значит можно употреблять сразу после сушки, без ферментации.

Kumanovo.Очень ароматный трубочно-сигаретный сорт табака с высокой урожайностью. После сушки ферментация не требуется.

Герцеговина ВНИИТИ. Обладает замечательным своеобразным ароматом. Растение небольшое длиной до 1 метра. Лист небольшой с волнистой кромкой.

Мы хотим вырастить табак, который будет вкусным без дополнительных обработок. И мы нашли такие сорта табака, не требующие ферментации!

Сорта табака, не требующие ферментации

Три года подряд мы выращиваем табак на своем участке. За это время мы столкнулись с некоторыми проблемами:

Не купить хороших семян табака, два сезона подряд урожай не был получен в основном из-за пересортицы.
Не получается нормально ферментировать уже готовый лист. Что только не пробовали, сколько роликов не посмотрели — лист пахнет обалденно, вид у него превосходный, а курится плохо и вкус при курении неважнецкий, по словам мужа.

Сорта купили у коллекционера, обслуживание супер, отзывы тоже классные, сеем в этом году уверенно!

А на ферментацию решили забить — и вырастить сорта табака, не требующие ферментации.

Другие мастера табаководства считают, что к сортам, не требующим ферментации также относятся и такие сорта табака:

Герцеговина Флор
Дюбек Новый
Дюбек 44Н
Американ 14
Дюбек Предгорный
Американ 26
Басма
Герцеговина ВНИИТТИ

Что-то их слишком много, посеем наверное не все. Хотя хочется увидеть эту красоту всю без исключения — растение само себе красивое, в первый год, самый удачный, соседи приходили любовались, особенно Гавана украсила участок очень. Теперь Гаваны в списке нет, ну вырастет что-то другое, не менее красивое.

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

Семейство Кутровые — описание, роды, растения-представители

Семейство Кутровые необычайно интересное, ведь это и привычный Барвинок, и красавец Олеандр, и известное на весь.

Строительство дома на участке 2022 — разрешение на строительство, уведомление

С 2022 года упростилась процедура получения разрешения на строительство. , уведомление Ранее без соответствующей.

Семейство Зонтичные — описание, роды, растения-представители

Семейство Зонтичные широко распространено и известно практически всем без исключения, ведь к нему относят многие.

Где посадить виноград — 10 моментов, на которые надо обратить внимание

Ферментацией называют распад сахаров и крахмалистых элементов в вещества с более простым строением. Это приводит к кардинальному изменению вкусовых качеств и запаха сырья, а также делает его менее крепким. При этом существует целый ряд сортов табака, не требующих ферментации. Они содержат минимальное количество смол, эфиров и сахаров. Потому их достаточно просто просушить на солнце.

Для чего нужна ферментация табака

Во время выполнения этой операции наблюдается целый ряд химических реакций. После ферментации происходит частичное разрушение аминокислот и пектиновых компонентов. Это касается и никотина. В результате формируются меланоидины, которые придают ферментированному сырью красно-коричневый окрас. Также наблюдаются качественные трансформации эфиров и смол.

В результате ферментации в листьях табака наблюдаются такие изменения:

пропадает зеленый оттенок после сушки;
на смену свежему запаху травы приходит более характерный табачный;
уменьшается крепость;
увеличивается горючесть;
частично уходит горечь;
улучшается запах дыма;
происходит улучшение технологических характеристик – наблюдается снижение влагоемкости и повышение устойчивости к формированию плесени, увеличивается период хранения.

Какой табак не требует ферментации

Существует целый ряд сортов растения, которые содержат минимальное количество сахаров, эфиров и смол. Потому для использования их можно не подвергать ферментации, а просто просушить на солнце.

Берли

Родиной растения считается Северная и Южная Америка. Культуру выращивают в странах с засушливым климатом – в частности, в Бразилии и Мексике. Для табака характерно отсутствие сахара. Потому продукт не требуется ферментировать.

Даже без этого процесса табак приобретает необычное послевкусие и приятный запах. В нем могут появляться ореховые, шоколадные, карамельные нотки. Для растения характерны желто-золотистые листья. Иногда они приобретают красноватый окрас.

Берли обладает выраженными вкусовыми качествами и высокой крепостью. Потому его часто добавляют в смеси для кальянов и сигарет. Также этот табак подходит для трубочных составов.

Трапезонд 92

Этот сорт отлично растет на юге. Ему требуется жаркое и длительное лето. Растение активно выращивается на побережье Черного моря. Также его культивируют в Краснодарском крае. Растение считается скороспелым. Оно содержит минимум никотина и отличается умеренной крепостью.

Табак отличается приятным ароматом и прекрасными курительными свойствами. Его используют в смесях для сигарет и сигар. Также состав применяется в качестве основы смесей для трубок.

Самсун 85

Эта разновидность принадлежит к ориентальным разновидностям. Лучшие растения культивируют в Турции. Ориентал характеризуется хорошей крепостью. Потому его можно выращивать в смесях или самостоятельно. Большое количество эфиров придает веществу приятный аромат и послевкусие. Самсун отличается медленным тлением. Именно поэтому он популярен среди любителей сигар. Также сырье подходит для кальянов.

Дюбек

Этот сорт нельзя ферментировать. Он относится к ориенталам. Состав можно применять в качестве монопродукта или включать в различные смеси с другими сортами. После естественной сушки на солнце листья становятся желтыми или красноватыми.

Чтобы получить сырье высокого качества, листья требуется выдержать в течение 1 года. В составе табака нет большого количества никотина. Он отличается выраженным цветочно-медовым запахом и приятным послевкусием. Состав подходит для кальянных смесей. Его часто используют для трубок и сигар. Также сырье применяют для производства сигарет.

Особенности хранения такого табака

Необработанный табак допустимо хранить разными способами. Для этого можно сделать следующее:

сформировать из листьев связки и держать на морозе;
сложить листья в плотные стопки, связать нитью и убрать в вакуумные пакеты;
сложить стопки из листьев в картонные коробки и держать в теплом помещении.

Выращивание и заготовка табачного сырья имеют целый ряд особенностей. При этом существует много сортов, которые не нуждаются в ферментации. Для подготовки к применению их достаточно просушить на солнце. После этого табак допустимо использовать для производства сигарет, сигар, кальянных смесей.

Наталья, я садил, хорошие сорта, но табак вкуснее . От махорок отошёл совсем, но запас всё равно ещё на год висит, пора уже отдать осенью дядьке да дедку знакомому, переработали наверное что я им привозил, ещё работы подкинуть что бы не расслаблялись , покуривают опять, 2 года ей будет как висит.

Наталья Тихонова ответила Александру

Александр, ну так и мой говорит, что выкурит махорку, если табака не будет) Но махорку можно без рассады и с веревки курить, с табаком повозиться надо - не все это любят.

Наталья, , а табак всегда есть, и до махорки не судьба добраться. Чёрный день не наступает ни как, у меня то же.

Наталья Тихонова ответила Александру

Александр, да сама разбирала вчера - искала мужу сигарники, так целый пакет - пару кило листа желтой и еще какой-то махры нашла. Предложила - не хочет))) Но вот в деревне может спокойно махры покурить))) Я прошлым летом угостила женщину деревенскую махоркой после зимней отвески - по-моему, Штамбур турецкий это был. Так она мне потом говорила, что несколько дней после пробы этой махры всерьез подумывала бросить курить совсем))) А Штамбур средней такой крепости и довольно мягкий.

Наталья, . да я курю махорку когда к дядьке приеду в гости , сядем в огороде на лавочку, газетка , завернём, покурим посидим. А дома не хочу.

Наталья, ага,можно даже не сушить

Так у всех по разному сорта, какая земля и климат. Могу свои сказать , но как они у тебя будут , кто знает. Дукат Крымский , Крымский Степной, Американы разновидности , думаю то же. Символ 4 пойдёт, ну только у меня он термоядерный, но у меня и другие сорта можно курить без ферментации , у меня песчаная почва. Берлеи светлые сорта, можно.

Читайте также: