Особенности применения удобрений в овощеводстве

Обновлено: 30.06.2024

При выращивании овощей в защищенном грунте проблема накопления нитратов в продукции обостряется. Производство экологически чистой продукции зависит от условий выращивания, субстрата, использования световой энергии, защиты растений и ряда других причин.

В условиях защищенного грунта питание овощных культур имеет свои особенности. Тепличные грунты обладают высоким содержанием органического вещества, а объем корнеобитаемой среды ограничен (малообъемная культура). Частые и обильные поливы способствуют вымыванию питательных элементов, а многократные подкормки – накоплению в грунте балластных образований. Все эти особенности требуют создания специальных грунтов с применением торфа, песка, опилок, цеолита, лигнина и других компонентов.

При выращивании овощных культур на тепличных субстратах удобрения вносят в виде основной дозы и подкормок. Под томат, перец и особенно огурцы не применяют высокие дозы удобрений до вступления растений в плодоношение с целью ограничения вегетативного роста.

Для получения высокого урожая под овощные культуры для создания аэрации корневой системы вносят значительные нормы рыхлящих материалов и органических удобрений до 15–18 кг/м 2 . Внесение навоза и рыхлящих материалов с высоким содержанием аммиака нежелательно, так как нередко приводит к ожогам растений.

Основную заправку проводят до рекомендуемых оптимальных уровней (табл. 7.46). Система капельного полива позволяет регулировать рН раствора, подаваемого в корневую систему. На кислых субстратах растения отстают в росте и резко усиливается развитие патогенных грибов и микроорганизмов, а при рН 6,8 нарушается поступления микроорганизмов в растение. Для того, чтобы понизить рН, надо внести 2–4 кг аммонийной селитры на 1000 л маточного раствора. При использовании капельного полива в теплицах под огурцы используются питательные растворы низкой концентрации – на молодых растениях 1,6–1,8 мСм/см, в период плодоношения – 1,8–3,2 мСм/см. Под томаты и сладкий перец концентрация питательного раствора в торфяном субстрате после посадки на постоянное место следует поддерживать на таком уровне, чтобы величина ЕС составляла около 4 мСм/см – это оптимальная величина. Через 1–2 недели величину ЕС питательного раствора постепенно понижают до 2,5 мСм/см, а в солнечные дни летом – до 2 мСм/см.

7.46. Оптимальные уровни питания для основной заправки, в мл/л

Культура	рН	N	P	K	Ca	Mg
Томат	5,5 – 5,8	130 – 160	25 – 40	220 – 250	200 – 220	60 – 70
Огурец	5,9 – 6,0	120 – 150	30 – 40	200 – 220	180 – 200	60 – 70
Сладкий перец	5,7 – 6,0	100 – 130	20 – 30	180 – 200	150 – 180	50 – 60

В пасмурные дни величину ЕС следует задавать на 0,2 –0,3 мСм/см выше, чем в солнечные. В таблице 7.47 приведены оптимальные уровни содержания питательных веществ в торфяном субстрате, разработанные институтом овощеводства НАН Беларуси.

Современные технологии выращивания овощных культур в зимних теплицах предусматривают использование удобрений, обеспечивающих не только полноценное минеральное питание, но и бесперебойную работу системы капельного полива. Удобрения для теплиц должны отличаться высокой химической чистотой и полной растворимостью. Для всех удобрений для теплиц вводятся строгие ограничения по содержанию таких токсических для овощных растений элементов как хлор и натрий. Помимо этого капельная система орошения может работать только при условии полной растворимости, так как выпадение солей в осадок приводит к нарушению работы оборудования вплоть до полного выхода из строя. Выбор удобрений для теплиц следует проводить с учетом того, что все марки используемых удобрений можно было бы смешивать и растворять в одной емкости, создавая необходимые пропорции элементов питания.

7.47. Уровни питания и корректировка питательного раствора на торфяном субстрате

Разные овощные культуры нуждаются в разных удобрениях. Сколько и каких удобрений вносить зависит от способа внесения, особенности почвы и вида удобрения. Хочу поделиться с вами практическими рекомендациями, основанными на данных Западно–Сибирской овощной опытной станции, как правильно вносить органические и минеральные удобрения для любых культур.

Каждому овощу — свое удобрение

Морковь, свекла, томаты, лук репчатый

предпочитают умеренные дозы хорошо разложившихся органических удобрений.

Для свеклы столовой, редьки, лука, гороха, моркови

Сельдерей, спаржа, шпинат

Огурцы и капуста

увеличивают урожаи при внесении слаборазложившегося и даже свежего навоза.

Под картофель, томаты, огурцы, фасоль

желательно давать удобрения, не содержащие хлора (сернокислый калий, калийную селитру).

СОВЕТ

Для комплексного обеспечения минеральным питанием различных культур на весь вегетационный период используйте готовые комплекты удобрений.

Например, Система питания для Огурца от Буйского завода удобрений — это грамотная инструкция от профессионалов для получения большого и качественного урожая.

Состав:

1,2 кг удобрений хватит для 10 м² посадок огурца

Фото: Система питания для Огурца — комплект удобрений и рекомендации по их применению

Органика и зола

Органические удобрения при ежегодном внесении (не менее 2 кг/кв. м) способствуют улучшению структуры и сохранению гумуса в почве.

Органические удобрения вносят в количестве 3—5 кг/кв. м, свежий навоз – осенью под перекопку, перегной – осенью и весной.

Зола вносится в количестве 10—12 кг на 100 кв. м под перекопку.

Органическое удобрение является универсальным, т.к. оно для всех видов садовых, декоративных, сельскохозяйственных, технических и кормовых культур.

Рассмотрим на примере органического удобрения BIO MIKS.

Препарат способен одновременно развивать мощную как надземную (вегетативный аппарат), так и подземную (корневая система) части растений.

Т.к. в препарате используется 8 бактерий и грибы, которые выполняют функцию средообразования и общего питания, органическое удобрение помогает всем культурам, т.к. осуществляет разложение растительных остатков и органического вещества в целом, высвобождая и возвращая в почву минеральные элементы, необходимые для роста растений, а в атмосферу – CO2 и некоторые другие газы.

Биопрепарат способен работать во всех типах обработки сельскохозяйственных культур, и, благодаря сбалансированному составу элементов и аминокислот в совокупности с особым бактериальным сообществом, способен создать максимально благоприятные условия для развития растения и получения качественной и здоровой продукции.

Фото: BIO MIKS – комплексное органическое удобрение, на основе сбалансированного состава аминокислот, микро-, мезо- и макроэлементов дальневосточной морской флоры и фауны.

Минеральные удобрения

На 100 кв. м вносят 2,5—4 кг (15—25 стаканов) аммиачной селитры (или 2—3 кг (14—20 стаканов) мочевины, или 4—7 кг (25—45 стаканов) сульфата аммония), добавляют 2—4 кг (10—20 стаканов) суперфосфата двойного и 1,5—3,5 кг (8—18 стаканов) хлористого калия (или 2,5—5 кг (10—20 стаканов) калийной соли).

Микроудобрения (бор, цинк, магний, медь, марганец, молибден) вносят при необходимости.

При локальном внесении (в рядки, лунки) дозу удобрений уменьшают в 2—3 раза.

Половину фосфорных и калийных удобрений лучше вносить в смеси с органикой осенью при перекопке. Весной дается около 30% удобрений, а в подкормках летом – остальное.

Способы внесения удобрений

В овощеводстве обычно применяют 3 способа внесения удобрений. У каждого из них своя техника и разные сроки.

Основная заправка. Удобрение вносится на глубину перекопки осенью или весной до посева. Данная техника применяется при выращивании ранних и мелкосеменных культур (редиса, редьки, салата, укропа, моркови, свеклы).

Припосевное внесение. Как следует из названия, удобрение вносится при посеве в рядки или лунки малыми дозами.

Подкормка. Удобрение вносится во время вегетации, только в условиях орошения или при обнаружении признаков нарушения питания.

Удобрения оказывают положительный эффект только при условии орошения. В противном случае удобрение может нанести вред

Особенности различных почв
Тяжелые (глинистые) почвы сильнее поглощают питательные вещества, предохраняя их от вымывания. Поэтому их удобряют реже, но с внесением больших доз удобрений под осеннюю перекопку. Органические удобрения следует заделывать на глубину 14—15 см, на черноземах и лессовидных суглинках – до 22—25 см.

Легкие (песчаные и супесчаные) почвы при обильных осадках и поливах теряют питательные вещества. Поэтому их удобряют чаще, но малыми дозами. На кислых почвах подзолистого типа необходимо вносить магниевые удобрения, азотные дают перед самым посевом или в подкормку. Органические удобрения следует заделывать на глубину до 22—25 см.

Спасибо Анне Евгеньевне за ценные советы! Даже не знала, что столько нюансов есть при внесении удобрений. К ней часто обращаются наши новосибирские и бердские дачники за экспертной консультацией. Приятно работать с такими авторами - знатоками и страстными любителями своего дела

Скептично отношусь к минеральным удобрениям,много читала по поводу них да и общалась с дачниками со стажем,и большинство склоняются к органике,хотя есть и те которые убеждали меня что без минеральных удобрений вообще толку не будет!В общем использую золу,навоз и перегной с опилками,благодаря чему уже 2 года прекрасные урожаи собираю!

МикорадИнсекто 1.1

Биологически активный комплекс на основе мицелия грибов Metarhiziumanisopliae с инсектицидной активностью для защиты растений от почвообитающих вредителей, таких как: проволочники, хрущи, личинки колорадского жука, трипсы, паутинные клещи, совки и другие

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Внесение удобрений – один из важнейших факторов повышения урожайности культур. Систему удобрения необходимо составлять с учетом плодородия почвы, обеспеченности ее элементами питания, биологических особенностей растений, требовательности их к минеральному питанию.

Прежде чем вносить удобрения, в севообороте необходимо разработать обоснованную систему питания с учетом климата, агрохимических свойств почв и планируемого урожая.

Под овощные культуры принято вносить органические, минеральные и микроудобрения. Из минеральных удобрений используют калийные, азотные и фосфорные. Из органических удобрений применяют компосты, навоз, торф, сидераты и другую органику.

По потребности к минеральному питанию овощи делят на: очень требовательные – лук, огурец, морковь, требовательные – томат, столовая свекла, белокочанная капуста, среднетребовательные – горох, редис, щавель. Отличия культур по требовательности к минеральному питанию объясняется строением их корневой системы, чувствительностью к концентрации минеральных солей в почве и реакции среды.

Для растений очень требовательных к минеральному питанию благоприятны супесчаные и легкосуглинистые почвы, там отзывчивость их на внесение удобрений наиболее ярко выражена.

Оптимальные дозы минеральных удобрений для второй группы растений также показывают значительный эффект в приросте урожая.

Растения третьей группы дают хорошие урожаи на средне- и слабокислых почвах среднего уровня плодородия с минимальными дозами внесения удобрений.

На внесение различных типов удобрений овощи реагируют по-разному. На внесение органики (навоз и т.д.) наиболее отзывчивы капуста, огурец и многолетние культуры. Навоз лучше вносить под поздние и средние сорта капусты, а под раннюю и цветную капусту следует вносить перегной. Морковь, лук и столовую свеклу наиболее целесообразно высаживать на второй год после внесения органических удобрений. Минеральные же удобрения необходимо вносить ежегодно под все овощные культуры.

Существует три вида внесения удобрений: основное, припосевное или припосадочное и подкормка.

При основном внесении в виде органических и минеральных удобрений под зяблевую вспашку вносят калий и фосфор. Азотные удобрения применяют весной под культивацию. Такой способ внесения объясняется чрезвычайной подвижностью и способностью к вымыванию этих удобрений осенними осадками и талыми водами весной.

Припосевное удобрение вносят одновременно с посевом семян в рядки или с посадкой рассады. Припосевное внесение удобрений наиболее эффективно для ранних, скороспелых и мелкосемянных овощей (салат, редис, морковь, лук и др.). Удобрения можно вносить одновременно с посевом овощными сеялками: СО–4,2; СКОН–4,2 и другими.

Подкормки проводят в течение вегетации на легких по гранулометрическому составу почвах.

При расчете доз удобрений под овощные культуры необходимо знать: культуру и сорт, тип и гранулометрический состав почвы, содержание в ней элементов питания, коэффициенты использования из почвы питательных элементов органических и минеральных удобрений, потребность элементов питания данной культуры на 10 тонн основной и побочной продукции, состав и количество удобрений, внесенных под культуру-предшественник.

Дозы удобрений рассчитывают по формулам, приведенным в агрохимических справочниках и руководствах. Для облегчения расчетов можно использовать примерные схемы внесения удобрений, разрабатываемые областными центрами агрохимических служб. Для примера привожу в таблице 1 объемы применения удобрений на приусадебных и садовых участках, рекомендованные Липецким центром агрохимической службы.

Таблица 1. Средние рекомендованные нормы внесения удобрений для приусадебных и садовых участков в Липецкой области на 1 м².

Существует три вида внесения удобрений для огородных культур. Первое – это основное, при котором питательные вещества заделываются в почву осенью или весной незадолго до высадки рассады.

Второе – припосевное, когда удобрения вносятся в лунки в момент посадки растений.

Третье – подкормки, которые нужны для коррекции питательных веществ в период вегетации и плодоношения. Удобнее всего воспринимается таблица подкормок овощных культур, поэтому все данные будут обобщены.

восполнить дефицит питания на легких почвах, если летом выпадает большое количество осадков и удобрения вымываются в нижние слои грунта, где корневая система их не может достать;

откорректировать количество микроэлементов на щелочных или слишком кислых почвах, где чаще всего бывают проблемы с урожаями;

соблюдать баланс между основными питательными веществами – азотом, калием и фосфором.

Для правильного эффективного выращивания растений на огороде внесение удобрений – это только часть работы. Большое значение имеет севооборот, потому что после многократной высадки одних и тех же культур на одном месте приводит к вспышкам заболеваний. В результате этого урожай оказывается испорченным и непригодным к употреблению в пищу, не говоря уже о продажах и заработках.

Нужно помнить о реакции садовых культур на различные виды удобрений – минеральные и органические. Ответ растений будет зависеть от типа почвы. Поэтому питательные компоненты нужно подбирать так, чтобы они не нагружали грунт и не меняли его химические показатели. Лучше чередовать органику и минеральные смеси.

Частота подкормки овощей

Виды овощей по срокам созревания	Как часто давать подкормки за время роста
Быстрорастущие культуры – весенний зеленый салат, редис.	Достаточно осенней заделки комплексного удобрения – навоза, компоста, золы.
Растения, имеющие средний период созревания – томаты, горох, кабачки, капуста.	Достаточно одной подкормки за сезон плодоношения.
Овощи длительного периода вызревания – свекла, морковь, лук, чеснок.	Нужно подкормить два или три раза, в зависимости от типа почвы и погодных условий.

Если выдалась холодная весна, а теплицы на участке нет, то спасти рассаду можно опрыскиваниями мочевиной, микроэлементами, фосфорными подкормками. В таблице приведен приблизительный график, который может меняться исходя из внешних условий произрастания культур – теплица или открытый грунт.

Удобрения различают по типам – жидкие или сухие. Первые лучше усваиваются растениями, но требуют большего вложения труда – размешивание, настаивания, полив. Вторые проще в использовании и занимают меньше времени.

Требуется всего лишь рассыпать их равномерно по территории огорода. Иногда даже не прикапывая. Такие мероприятия лучше проводить перед дождем, чтобы вода размыла часть питательных веществ, и они быстро попали в грунт.

[warning]Важно! За три недели до сбора урожая все подкормки следует прекратить, чтобы дать время растениям избавиться от излишков нитратов[/warning]

Подкормки овощей во время плодоношения осуществляются корневым или внекорневым способом. Многое зависит от вида удобрений. Некоторые лучше подходят для внекорневых опрыскиваний, другие лучше вносить под корень.

К первым относятся азотные вещества, которые быстрее растворяются в воде и впитываются листовыми пластинами. Вторые – фосфорные удобрения длительного действия – фосфоритная мука, суперфосфаты.

Период действия – до 3 лет с момента внесения. Калийные удобрения вносят как корневым, так и внекорневым способом. Зависит от того – плановое это внесение, или экстренное для спасения цветков и завязей.

Корневые удобрения органикой проводят осенью, чтобы почвенные микроорганизмы успели переработать вещества и сделать их доступными корням. Внекорневые нужно проводить в пасмурную погоду, либо выбирать утреннее или вечернее время, чтобы мокрые листья не получили солнечный ожог.

Таблица подкормок овощных культур различными видами удобрений

Не все виды питательных веществ вносятся одновременно, потому что потребности в них проявляются в разные периоды.

Виды питательных веществ	Способ внесения
Азот	Внекорневой, под корень.
Калий	Внекорневой, под корень.
Фосфор	Под перекопку, полив.

Азотные удобрения отличаются по срокам разложения:

быстрого действия – усваивается только через листья за 1 – 3 дня , подходит для экстренной помощи при азотном голодании; Азотные удобрения отличаются по срокам разложения:

аммонийная форма – длительного действия – чтобы растения получили азот, ему нужно пройти через стадию нитрификации, то есть переработки почвенными микроорганизмами, используется для корневых подкормок, в зависимости от температуры почвы проходит от 7 до 45 дней , прежде чем растения начнут получать азотное питание;

нитратная форма наиболее подходит для корневой системы, при чем работает даже при низких температурах, но нитраты не закрепляются в грунте, поэтому быстро вымываются дождями и при поливе.

Видео: Супер азотное удобрение

Особая форма азотного удобрения, содержащая все три разновидности веществ – КАС – карбамидно-аммиачная смесь. Данному веществу нет аналогов, так как оно работает при любых температурах, его вносят без последующего полива в сухую землю. Часть веществ растворяется и питает растения, остальная медленно разлагается и работает на будущее.

[warning]Осторожно! КАС – достаточно агрессивное вещество, поэтому нужно внимательно ознакомиться с инструкцией – в чем разводить, сколько[/warning]

Калийные удобрения более необходимы растениям во второй половине лета при созревании овощей. Вносятся как в сухом виде осенью, так и в жидком под корень. При этом нужно внимательно читать, каким культурам подходят хлорсодержащие калийные смеси, а каким они противопоказаны.

Фосфорные удобрения делятся на вещества длительного разложения – это фосфоритная мука.

И на суперфосфаты. Опрыскивать растения фосфором бесполезно, его вносят только под корень – осенью или в период наливания плодов вместе с калием.

Схема подкормок овощных культур

Основные сельскохозяйственные растения, выращиваемые на дачных участках, сроки и нормы внесения питательных веществ — ниже в таблице.

Подкормка овощей в августе в период активного плодоношения производится калийно-фосфорными удобрениями, которые помогают продлить период созревания плодов. Азотные удобрения не добавляют и не опрыскивают ими растения. Это может вызвать новый рост побегов, а плоды останутся недозревшими.

Хорошо, если это будет органика, например древесная зола. Удобрение останется в почве до весны и будет постепенно перерабатываться почвенными бактериями, что подготовит грунт к следующему сезону.

Долгоиграющие калийно-фосфорные удобрения растительного происхождения – оптимальный вариант, чем можно подкормить овощи в августе, оставив большую часть для следующего урожая.

Таблица удобрений для растений на различных грунтах

Количество подкормок зависит от того, какой тип почвы на участке и как ведут себя питательные вещества в таком грунте.

Тип почвы	Количество подкормок овощных культур
Глинистые, суглинистые	Рекомендуется снизить количество до 2 подкормок за сезон, так как почва хорошо держит питательные компоненты.
Песчаные, супесчаные	Увеличить количество подкормок, вносить дробно, мелкими дозами. Особенно сильно вымываются удобрения после дождя.
Черноземы	Удобрения можно вносить согласно таблице выше.

Для почвы с кислой реакцией дополнительно применяют известкование, но важно не пересыпать извести, потому что растения сразу почувствуют недостаток фосфора, который плохо усваивается в грунте с большим количеством щелочи.

Выводы

Кроме сроков и количества питательных элементов нужно следить за влажностью в почве, особенно если стоит жара. При пересушивании деятельность микроорганизмов приостанавливается и растения недополучают полезных веществ.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Читайте также: