Пастушья сумка где растет
Обновлено: 04.10.2024
Пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.) — непаразитный ранний яровой (на севере) или зимующий (на юге) сорняк.
Жизненный цикл: однолетник, озимый однолетник или двулетник.
Другие названия: Shepherd’s purse (англ.), pepper plant (англ.), shepherd’s pouch (англ.), pick pocket (англ.), mother’s-heart (англ.), St. James weed (англ.), caseweed (англ.), pickpurse (англ.), witches’ pouches (англ.), toothwort (англ.), shovel-plant (англ.).
Другие научные названия:
- Thlaspi bursa-pastoris L.;
- Bursa bursa-pastoris (L.) Britt.;
- Bursa gracilis Gren.;
- C. rubella Reut.
Таксономия
Царство: Растения (Plantae)
Отдел: Цветковые (Покрытосеменные) (Angiospermae)
Класс: Двудольные (Dicotyledoneae)
Порядок: Капустоцветные (Brassicales)
Семейство: Крестоцветные (Brassicaceae )
Род: Пастушья сумка (Capsella)
Вид: Пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.)
Фотографии
Дополнительные фотографии в Google Search Images.
Происхождение
Родом из Южной Европы.
В Северной Америке обнаружен в 1672 году.
Ботаническое описание
Семена
Семена продолговатые, 0,9-1,1 мм длиной, 0,4-0,6 мм шириной, бледно-коричневые или жёлто-коричневыми, поверхность гладкая с легким блеском с мельчайшими ямками.
Всходы
Всходы с овальными или яйцевидными семядолями, 2,5-5 мм длиной, 1-2 мм шириной, на длинных черешках, поверхность зернистая.
Стебель ниже семядолей темно-зеленый с пурпурными пятнами.
Первые четыре листа противоположные, покрыты многочисленными простыми и звездчатыми волосками.
Листья
Листовые пластинки продолговатые или продолговато-ланцетные, уменьшающиеся в размере к верху, 0,5-15 см длиной, 0,2-5 см шириной (сильно различаются у разных растений). Вершина острая или заостренная. Края перисто-рассеченные, перисто-лопастные, струговидные, лировидные, зубчатые, широковыемчатые или цельные.
Базальные листья розеточные, клиновидные или притупленные. Края листьев розеток сильно изменчивы. Черешки базальных листьев 0,5-6 см, прижимаются к стеблю. Зимующие формы образуют прикорневую розетку листьев продолговато-ланцетной формы, обычно перистораздельные, с треугольными зубцами или долями, черешковые..
Стеблевые листья очередные, узко-продолговатый, ланцетный или линейный, цельные, мельче розеточных, 1-8 см длиной, 1-2 см шириной, вершина тупо заостренная, базальная часть прорезная, стеблеобъемлющая, края цельные или зубчатые, сидячие (стеблеобъемлющие).
Стебли
Растение серовато-зеленое, часто остается зеленым в мягкие зимы.
Стебли прямостоячие, простые или разветвленные от основания, от редко до густо опушенных сидячих 3-5-лучевыми звездчатыми трихомами, часто смешанными у основания растения с гораздо более длинными простыми трихомами.
Высота растений (5) 20-60 (80) см.
Соцветия
Соцветие — удлиненная верхушечная или пазушная многоцветковая кисть, до 20 см длиной после образования, с возрастом удлиняется.
Цветоножки 0,3-2 см, разветвленные, обычно прямые, тонкие, голые.
Цветки белые, мелкие, 4-8 мм в поперечнике.
Чашелистиков 4, продолговатые, 1,5-2 мм длиной, 0,7-1 мм шириной, зеленые или красноватые, края перепончатые.
Лепестков 4, обратнояйцевидные, 1,5-5 мм длиной, 1-1,5 мм шириной, белые, редко розоватые или желтоватые, с коротким когтем.
Нити белые, 1-2 мм длиной. Пыльники яйцевидные, до 0,5 мм. Шесть тычинок. Один пестик.
Корень
Корень стержневой, тонкий и разветвленный, мелкий, волокнистых корней от нескольких до множества.
Плод — обратнотреугольно-сердцевидный, треугольный или обратносердцевидный, раскрывающийся стручок (стручочки, но также коробочки), плоский, 5-8 мм длиной, (4) 5-6 (8) мм шириной, сжатые с боков перпендикулярно перегородке, двухкамерные (двухгнездный), 10-20-семянные, верхушка усеченная, основание клиновидное.
Створки ладьевидные, с параллельными боковыми жилками, голые, тонкостенные, с сетью жилок; остаток столбика при плоде короткий. Гнёзда — со многочисленными семенами.
Постоянные стилеты 0,2-0,7 мм.
Плодоножка удлиняется с наступлением зрелости.
Биологические свойства
Экология
Пастушья сумка часто произрастает в различных местах обитания и образует доминирующую популяцию.
Предпочитает влажные, плодородные места, но также подходит для умеренной засухи или даже бесплодной почвы. Безразлична к реакции почвенного раствора.
Широко распространена до северных пределов сельского хозяйства.
Обладает высокой экологической пластичностью.
Всхожесть
Жизнеспособность семян ы в почве 6-7 (35) лет, однако большая часть семян теряет жизнеспособность через 6,5 лет. В воде отмирают в течение 32 месяцев, в почве — за 68 месяцев.
Прорастание усиливается под воздействием света, хотя возможно прорастание из верхних 2 см почвы. По другим данным максимальная глубина прорастания 2-3 см (Баздырев).
Минимальная температура прорастания 1-2 °С, оптимальная 15-26 °С (по другим данным 20-30 °C).
Лучше прорастают перезимовавшие семена.
Свежесозревшие семена не имеют периода покоя и сразу прорастают. Однако пастушья сумка обыкновенная имеет свойств в условиях высоких температуры летнего периода не прорастать вплоть до поздней осени даже при достаточной влажности почвы.
Размножение
Крупные растения производят до 90 000 (200 000) семян. Средние растения производят около 4 500 семян, по другим данным 270 тыс. семян, также 70 тыс. семян.
После созревания семена осыпаются и засоряют почву.
Масса 1000 семян — 0,1 г.
Вегетация
Пастушья сумка обыкновенная в северной и средней полосах таежной зоны, характеризующейся влажным и прохладным климатом, иногда дает за вегетационный период 2 поколения. В южных районах дает лишь 1 поколение.
Появление всходов в северных районах начинается ранней весной и продолжается до осени. Как весенние, так и летние всходы нормально развиваются и достигают цветения и плодоношения. Позднелетние и осенние всходы перезимовывают или погибают.
В лесостепной, и особенно в степной и пустынной зонах, всходы частично появляются осенью и перезимовывают, частично — ранней весной.
Период от появления всходов до фазы цветения составляет 40-50 дней, до плодоношения и обсеменения — 70-90 дней. Яровые формы созревают через 40—45 дней.
В зависимости от условий произрастания может развиваться как эфемер, яровой, зимующий или озимый сорняк.
Озимые и зимующие формы способны перезимовывать в любой фазе, вплоть до цветения. Озимые формы уходят в зиму с розеткой листьев и стеблем, которые виде сохраняются под снегом и весной начинают рост на той же фазе.
Цветение (март, юг, в в лесной зоне в мае и июне) апрель-сентябрь. Плодоношение с мая.
Распространение
Космополит. Пастушья сумка обыкновенная встречается во всех частях света, кроме тропиков.
Распространен по всей территории России и бывшего СССР.
Места обитания
Места обитания: обочины дорог, у жилья, сады, поля, пустыри и горные склоны.
Пастушья сумка обыкновенная засоряет посевы всех культур, особенно изреженных.
В таежной зоне, особенно в ее северной части является одним из злостных сорных растений посевов. В более южных районах России преимущественно встречается как рудеральное растение, изредка встречается в пропашных и зерновых культурах, на огородах и в садах.
В зоне орошаемого земледелия произрастает в предгорьях, вдоль арыков, оросительных каналов, в виноградниках, посевах люцерны, как рудеральное — вблизи жилищ.
Вредоносность
Пастушья сумка обыкновенная — злостный сорняк возделываемых земель, пропашных культур, садов и пустырей. Способна резко снизить урожайность сельскохозяйственных культур.
Является носителем нескольких вирусных заболеваний, включая желтизну астр, курчавость свеклы, свекловичную мозаику, кольцевую пятнистость свеклы, желтизну свеклы, черную кольцевую пятнистость капусты, кольцевой некроз капусты, мозаику цветной капусты, огуречную мозаику, мозаику редиса и табачную мозаику. На ней также развиваются грибки, поражающие капусту, репу и других представителей семейства крестоцветных.
Признана злостным сорняком по меньшей мере в 50 странах.
Полезные свойства
Пастушья сумка обыкновенная может использоваться как овощ и при лечении глазных болезней и дизентерии. Размолотые семена пригодны к употреблению вместо семян горчицы.
Считается лекарственным растением. Препараты издавна применяются как кровеостанавливающие средства.
Судя по химическому составу кормовая питательная ценность невысокая.
Из-за наличия алкалоида бусина и его производных, а также, возможно, благодаря наличию аскорбиновой кислоты, отвары и экстракты являются хорошим средством против кровоизлияний (Ларин → Павлов). Нежные весенние листья употребляются в пищу для приготовления салатов, щей, пюре.
Сведения о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Согласно Павловичу (Ларин → Павлович) считает одной из лучших кормовых трав для скота и птицы из семейства крестоцветных. Птицы ощипывает не только семена, но и траву. Также, по старым наблюдения из Швеции, поедается всеми видами животных (Ларин → Работнов). По наблюдениям Ларина, в Казахстане на пастбище и в сене скотом поедается удовлетворительно. Также, имеются указания о плохой или полной непоедаемости на пастбищах.
Кроликами поедается хорошо. По опытам Института кролиководства, кролики поедали по 650 г травы в течение 40 дней и прибавили в весе в среднем 14,35 г в сутки.
Вероятно, пастушью сумку следует считать удовлетворительно пригодным в качестве кормового растения как на пастбище, так и в сене.
Пасту́шья су́мка обыкнове́нная, или Су́мочник пасту́ший [1] (лат. Capsélla búrsa-pastóris ) — травянистое растение, вид рода Пастушья сумка ( Capsella ) из семейства Капустные ( Brassicaceae ).
Содержание
Распространение
Растение-космополит, распространено повсеместно в умеренных и тропических областях земного шара, происхожденение неясно [2] .
В России встречается часто и повсюду, кроме арктических районов [3] , включая всю территорию Сибири [4] .
Растёт на насыпях, вдоль дорог и канав, на полях и огородах. Рудеральное растение [5] . Сорняк.
Ботаническое описание
Однолетнее растение высотой 20—60 см с тонким веретеновидным корнем.
Всё растение зелёное, обыкновенно голое или немного волосистое, особенно в нижней части. [5] Волоски простые и ветвистые. [6]
Стебель одиночный, прямостоячий, простой или ветвистый.
Прикорневые листья на черешках, перистораздельные с острыми треугольными, цельнокрайними или зубчатыми долями, струновидно-выемчатые или цельные, собраны в розетку. Стеблевые листья очерёдные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, с ушками; верхние листья почти линейные, со стреловидным основанием.
Цветки белые, собраны в кисть, вначале зонтиковидную, потом удлиняющуюся. Чашелистики 0,25 см длиной, лепестки до 0,35 см длиной, обратнояйцевидные, белые.
Плод — стручочек длиной и шириной 5—8 мм, сжатый с боков перпендикулярно перегородке [1] , обратнотреугольно-сердцевидный, с верхушечной выемкой около 0,5 мм глубины [5] , на верхушке с выдающимися углами [6] . Створки плодов ладьевидные, тонкостенные, с сетью жилок; остаток столбика при плоде короткий; гнёзда со многими мелкими жёлто-коричневыми семенами. [1] Семена овальные, сплюснутые, длиной 1—2,5 мм, шириной 0,5—0,75 мм [6] . Семенная продуктивность высокая — одна особь может дать до 70 тысяч семян. [1]
Цветёт в апреле—августе. Плоды созревают в мае—сентябре.
Число хромосом 2n = 16, 32. [5]
Химический состав
В надземной части пастушьей сумки содержатся рамногликозид гиссопина, белковые и дубильные вещества, углеводы, специфическая бурсовая кислота, холин и ацетилхолин, сапонины, фумаровая, яблочная, лимонная, винная кислоты, витамины — тиамин, рибофлавин, филлохинон, аскорбиновая кислота, каротин; в семенах — жирное масло (до 20 %) и незначительное количество аллилгорчичного масла.
Листья обладают фитонцидной активностью.
Значение и применение
Применение в кулинарии
Листья молодого растения весной богаты витаминами, их употребляют для приготовления супов, борщей, салатов и в качестве начинки для пирожков. В Китае пастушья сумка разводится как неприхотливое овощное растение на бедных бросовых землях, имеются различные сорта. В связи с этим даже одно из названий растения на английском языке — Chinese cress (китайский кресс-салат) [7] . В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Старая зелень придаёт бульонам питательность и вкус. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам. На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты, используют в наварах как шпинат и для винегретов. Во Франции нежная зелень этого растения — обязательный компонент острых салатов.
Размолотые семена можно применять вместо горчицы. [1]
Применение в медицине
Как лекарственное растение пастушья сумка была известна ещё врачам Древней Греции и Рима, которые употребляли её семена. В Средние века во всей Европе растение применяли как кровоостанавливающее средство.
В начале XXI века в медицине многих стран используют траву пастушьей сумки в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровотечениях. Имеются экспериментальные данные о мочегонном и гипотензивном действии препаратов из пастушьей сумки, о возможном применении её для лечения туберкулёза лёгких. Клинически доказано, что настой растения даёт хороший терапевтический эффект при лечении острого и хронического пиелонефрита.
Жидкий экстракт применяют при атонии матки [3] .
Пастушью сумку используют в гомеопатии. Наиболее эффективна свежая надземная часть растения. В народной медицине пастушью сумку использовали внутрь при маточных кровотечениях, холецистите, мочекаменной болезни, ревматизме, гастрите, поносе и дизентерии, как вяжущее и ранозаживляющее средство. Имеются данные об использовании надземной части пастушьей сумки в народной медицине различных стран при болезнях сердца, малярии, некоторых венерических заболеваниях, язвенной болезни желудка, брюшном тифе, а также в ветеринарной практике при появлении кровянистых выделений в моче.
Лекарственным сырьём является трава пастушьей сумки — лат. Herba Bursae pastoris . Сбор травы проводят в июне—июле, в сухую погоду, срезая её ножом или секатором или выдёргивая с корнем; корни затем обрезают, оставляя прикорневую розетку. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. Сушат сырьё в сушилках при температуре не выше 45 °C или под навесами, на чердаках, в тени на открытом воздухе, разложив тонким слоем [3] .
Внимание: Не рекомендуется использовать больные или повреждённые листья пастушьей сумки, так как поражающие их грибы зачастую ядовиты.
Название
Научное латинское название тавтологично: родовое имя лат. Capsella — уменьшительное от capsa — сумка, что характеризует форму плодов; видовой эпитет bursa pastoris — буквально сумка пастуха [3] .
Другие русские названия — режуха [8] , серики [9] , малоупотребительное тоткунь [10] .
Н. И. Анненков в своём Ботаническом словаре приводит и целый ряд иных русских местных названий: бабки, белен, воробьино око, воробьёва кашка, воробьиная кашица, вшички, гирчак, грицики, гречиха полевая, полева гречка, ершев глаз, чижов глаз, денежник, дикарка, забируха, зозулнык, кошелек, кошелишка, клоповник, клопики, лебедец, могильная трава, мошонка, мошоночник, мишочкы, пастушья трава, помолочник, рижуха, редишник лесовой, сердечная трава, сердочки, сукочник, сирики, стрелки, сухотник, ташка-трава, ташка-зелье, ташник, ярутка, черевец, червишник еловый, вид-червей (то есть от червей). Сомнительными Анненков считает бех, ивалек, валек, дикий лён [11] .
Французские Le bourse a pasteur, bourse-à-pasteur, английские Shepherd's Purse, shepherd's-purse, словацкое Kapsička pastierska, немецкое Hirtentäschel, чешское Kokoška pastuší, pastuší tobolka, итальянское Borsapastore, португальские Bolsa do pastor, Erva do bom pastor, испанские Bolsa de pastor, Zurrón de pastor — все эти названия также означают пастушья сумка [11] [7] .
Травянистое растение, плоды которого напоминают сумку пастуха. В медицинских целях применяется как кровоостанавливающее средство.
Оглавление
Формула цветка
В медицине
Пастушья сумка применяется главным образом при маточных кровотечениях после родов, при атонии матки, в комплексной терапии при обильных менструальных кровотечениях; незначительных кровотечениях в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки.
В кулинарии
В Китае пастушья сумка много веков разводится как овощное растение, имеются даже разные сорта, а из семян растения готовят острую столовую приправу похожую на горчицу.
Классификация
Пастушья сумка обыкновенная (лат. Capsella bursa - pastoris (L.) Medik.) относится к семейству капустных (лат. Brassicaceae). Латинское название bursae pastoris переводится буквально как сумка пастуха. В умеренных и субтропических поясах произрастает 5-7 видов пастушьей сумки, в СНГ - 3 вида.
Ботаническое описание
Распространение
Широко распространенное сорное растение. Растет на полях, в огородах, садах, у домов, вдоль дорог, по канавам и т.д. Произрастает в умеренных и субтропических областях земного шара. На территории России встречается почти повсеместно, кроме Арктики. Трава пастушьей сумки распространена на территории СНГ, кроме пустынных районов Средней Азии, в Беларуси, Украине. Запасы вида очень велики, во много раз превышают потребность в сырье.
Причиной широкого распространения пастушьей сумки является ее способности давать огромное количество семян. Один экземпляр этого растения за вегетационный период дает до 64 000 семян, которые быстро прорастают и дают до четырех поколений.
Заготовка сырья
Как лекарственное сырье используется пастушьей сумки трава (Capsellae bursae-pastoris herba). Собирают пастушью сумку в фазу цветения и начала плодоношения (до побурения плодов), в сухую погоду. Растение срезают или выдергивают с корнем, потом корни обрезают. Не допускается сбор растений, пораженных грибком или со зрелыми плодами. Сушат сырье в тени на воздухе, на чердаке или в сушилках при температуре не выше 45ºС.
Химический состав
Трава растения содержит дубильные вещества, инозит, холин, ацетил-холин, тирамин; органические кислоты (сульфаниловая, щавелевая, протокатехиновая, фумаровая, лимонная, бурсовая и винная кислоты); сапононы, β-ситостерин, алколоиды; витамины С (0,12%) и К; кумарины; флавоноиды: рутин, диосмин, 7-рутинозид лютеолина, 7- глюкогалактазид лютеолина, гликозиды кверцетина, лютеолина, диосметина, рамногликозид гиссопина, большое количество калия, макро- и микроэлементы.
В семенах содержится жирное масло (до 28%) и небольшое количество аллилового горчичного масла.
Фармакологические свойства
Препараты пастушьей сумки обладают многими лечебными свойствами. Они оказывают выраженное гемостатическое действие, особенно при геморрагиях с обусловленным недостаточным образованием фибрина. Кроме того, они усиливают сократительную способность гладкой мускулатуры матки, что объясняется наличием в растении эфирного масла и других соединений, а также, по-видимому, действием ацетилхолина. Листья пастушьей сумки имеют высокую фитонцидную активность. Препараты растения усиливают перистальтику кишечника. Водный и спиртовой экстракты травы растения обладают гипотензивными, желчегонными, мочегонными свойствами.
Отмечается высокая эффективность травы пастушьей сумки при почечном кровотечении в тех случаях, когда ранее применявшиеся кровоостанавливающие средства не давали положительного результата.
При лечении настоем травы больных туберкулезом легких с легочным кровотечением значительно уменьшается проявление геморрагического синдрома и улучшаются показатели гемокоагулограмм.
Пастушьей сумки трава оказывает влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Действие ее – выравнивающее и регулирующее для ослабленного сердца, особенно у пожилых людей, и сходно с действием омелы. При этом не имеет значения, будет ли давление слишком высоким или слишком низким.
Лечебные свойства пастушьей сумки усиливаются в комплексе с другими лекарственными растениями. Жидкий экстракт пастушьей сумки вместе с экстрактом калины или водяного перца назначают при маточных кровотечениях, а совместное применение с травой хвоща полевого используют при почечных кровотечениях. Трава пастушьей сумки входит в состав официнального кровоостанавливающего сбора.
Применение в народной медицине
В народной медицине широко применяются лечебные свойства пастушьей сумки . Настойка травы растения используется для понижения артериального давления, как кровоостанавливающее при различных послеродовых и внутренних кровотечениях (легочных, почечных, желудочно–кишечных).
Листья пастушьей сумки применяли при отравлениях и укусах ядовитых насекомых и пресмыкающихся. Настой травы использовали как кровоостанавливающее средство при послеродовых кровотечениях, мено- и метроррагиях, раке и фиброме матки, при атонии матки, при рвоте у беременных, при маточных кровотечениях в климактерический период. Также в виде чая растение употребляли при неполадках с менструациями.
Также в народной медицине растение применяли как кровоочистительное средство, при болезнях печени и желчевыводящей системы, при болезни почек и мочевого пузыря, печеночных коликах, почечнокаменной болезни, поносе, лихорадке, а также для снижения артериального давления, для полосканий и промываний против инфекций полости рта и для обработки плохо заживающих ран, при порезах и гнойных язвах, при васкулитах, экземе.
Служба здравоохранения Германии применяет растение при носовых кровотечениях (локально) и тяжело проходящих менструациях.
Растение играет важную роль в тибетской и китайской медицине.
Литература
1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).
2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.
6. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.
10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.
12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.
13. Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. – М.: Экология, 1991. – 336 с.
14. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2001. – 192 с.
15. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.
Кажется, тяжело найти того, кто хоть бы раз не встречал такое растение, как пастуший сумочник. Это один из самых распространенных сорных растений, растущих везде – как в заселенных, так и в диких районах. Однако далеко не все знают, насколько пастушья сумка полезна, что является еще и лекарем от множества болезней. Из нее получают так же отличную приправу к мясу, рыбе и салатам.
Как же выглядит пастушья сумка и как отличить ее от множества подобных растений?
Ботаническое описание Пастушьей сумки
Растение относят к травянистым семейства капустных.
Однолетнику присущ тонкий веретенообразный корень, в высоту растет до 65 см. Стебель и листья яркого зеленого цвета могут быть как голыми, так и покрытыми миниатюрными ворсинками (чаще всего в нижней части).
Стебли одиночные, прямые, простые или ветвистые.
Форма прикорневых листьев перистая, их доли острые, треугольные, цельнокрайные или зубчатые. Встречаются экземпляры со струновидно-выямчатыми или цельными, собираются в розетки.
Листья, которые поочередно размещены на стеблях, крепятся по сидячему типу, имеют продолговато-ланцетную форму, края цельные, иногда встречаются с выемками или зубцами, с миниатюрными ушками. Верхушечные листья ровные, линейной формы, основания стреловидные.
Цветки правильные, состоят из четырех членов, составляют кисти, сначала зонтикообразные, позднее – удлиняющиеся. Чашелистики не вырастают более четверти сантиметра, лепестки не более 3,5 мм, обратнояйцевидной формы, окрашены в белый цвет.
По окончанию цветения образуются плоды – стручки, достигающие в длину 5, а в ширину – 9 мм, бока сжаты, по форме напоминают стрелу с перевернутым наконечником. Плодовые створки ладьеобразные, стенки тонкие, изжилованы, остатки столбиков короткие, в гнездах размещается множество желто-коричневых семян. Они сплюснуты, овальной формы. Один видовой экземпляр способен дать до 75 тысяч семян.
В фазу цветения растение вступает в апреле, цветет до средины лета. Созревание плодов наступает начиная с мая и по начало осени.
Прорастание семян происходит в любое время, как следствие существуют как озимые, так и яровые формы.
Пастушья сумка Лечебные свойства
Пастушья сумка. Рецепты. Польза и противопоказания
ПАСТУШЬЯ СУМКА.ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА.
История открытия и описания Пастушьей сумки
Возникновение и объяснение названия
Называют растение рыжухой, сериками, тоткунем и пастушьим сумочником, зозульником, воробьевой кишкой, могильной травой, лебедецом, денежником, сердочками, червишником еловым, мошонкой, мошоночником, сухотником и многими другими синонимичными названиями.
В Англии и Шотландии пастушью сумку называли сердцем матери, что пошло из детской игры, суть которой была в выборе семенных стручков, который должен был лопнуть, а ребенка тогда обвиняют в шутку в том, что он разбил сердце своей матери.
Родина и территория распространения Пастушьей сумки
Родными для растения-космополита являются умеренные и тропические области.
Предпочитает насыпи, придорожные зоны, поля, огороды. Считается рудеральным растением. Сорняк, произрастающий и среди огородных и полевых посевов.
Интересные факты
Собирать лекарственное сырье пастушьей сумки нужно, начиная с июня по июль. Погода обязательно должна быть сухая. Корни и прикорневые розетки не собирают. Также растения со зрелыми плодами не пригодны для сбора. Сушить можно как природным способом, так и в сушилке при температуре не более 43 °C.
Стоит обратить внимание на предостережения не использовать в лекарственных целях растение даже при малейших повреждениях, поскольку грибы, которые размножаются на растении, часто ядовитые.
Применение Пастушьей сумки
Пастушью сумку считают отличным медоносом.
Семена полны масла, которое можно использовать в качестве технического.
Популярна в использовании пастушья сумка и в кулинарии, поскольку молодая зелень растения обогащена разными витаминами. Используют растение в борще, салатах, супах, изготовляют начинку для пирогов.
Китайцы выращивают пастушью сумку в качестве овощного растения.
В восточных странах листья культуры используют как приправу к тушеному мясу, бульонам – немолодая зелень добавит блюдам особенности и остроты.
Вареные листья пастушьего сумочника – отличное сырье для пюре.
Зелень можно засушивать и перетирать, получая таким образом приправу к различным мясным и рыбным блюдам.
Французы просто не представляют острого салата без молодых листьев растения.
В качестве лекарственного растения пастушью сумку применяли еще древнегреческих времен. Тогда и в средние века ею пользовались как кровоостанавливающим средством.
Растение мочегонно, понижает давление, способствует лечению туберкулеза легких.
Отвары из наземной части куста лечат пиелонефрит. Из жмыха делают компрессы, действие которых похоже на горчичник.
Народная медицина твердит, что при использовании снадобий из пастушьего сумочника излечится холецистит, мочекаменные болезни, ревматизм, гастрит, понос, дизентерия и прочие хвори.
Читайте также: