Персики в ленинградской области посадка и уход

Обновлено: 05.10.2024

Здравствуйте, Валерий Константинович! Подскажите, пожалуйста, надо ли сейчас прищипывать сеянцы персика (5 месяцев, высота ~1 метр), а то они всё растут и совсем зелёные, в то время как у растений второго и третьего года стволы уже покраснели и укрепились (в интернете нашла только про обрезку более взрослых саженцев). А если надо прищипывать, то только верхушку, или все боковые побеги тоже?

Косточки стратифицировала в холодильнике, 100 % всхожесть. Сеяла в землю в апреле. Наталия Ефимова, Ленинградская область.

Наталья, вы выписывали саженец персика Хасанского у Сергея Железова, получили урожай в Псковской области ( ссылка тут ), косточки посадили и вырастили из них саженцы персика. Прекрасно!

Любое прищипывание, любая обрезка приводят к просыпанию нижерасположенных почек, которые зимой замёрзнут. Просто не трогайте.

На протяжение многих десятилетий продвинутые садоводы-любители из центральных и северных регионов России пытались вырастить персик на своих участках. Ведь растут же там теплолюбивые абрикосы несмотря на суровые зимы! И хорошо плодоносят.

Селекционеры из разных стран много лет пытались вывести морозостойкие формы персика, которые можно было бы выращивать не только в южном, но и в умеренном климате северных широт.

И в конце концов им это удалось! Поэтому сегодня мы поздравляем всех садоводов-любителей с уникальной возможностью вырастить на своем участке эту потрясающую культуру с вкусными и очень полезными плодами.

Современные сорта северного персика выдерживают зимние морозы до -25…-28 градусов, обладают повышенной устойчивостью к болезням косточковых культур и дают высокие урожаи очень крупных и совершенно восхитительных на вкус сладких, сочных и нежных плодов.

В этой статье мы расскажем вам об истории появления культурных сортов персика, о полезных свойствах его плодов, а главное – объясним, как правильно посадить и вырастить морозостойкий персик в своем саду.

МОРОЗОСТОЙКИЙ ПЕРСИК: НЕМНОГО ИСТОРИИ

По свидетельству древних летописей (датированных более 3 тысячи лет назад), родина персика – Китай. В период великого переселения народов в начале новой эры персик попадает в Персию, а оттуда – в Древние Грецию и Египет, а затем – в Италию.

Сегодня культурные посадки персика на юге Европы занимают третье место среди всех плодовых насаждений.

В России персик выращивают на Кавказе, в Крыму, на юге Ростовской области.

А морозостойкие сорта персика уже прекрасно себя чувствует в средней полосе, на Южном Урале, в Южной Сибири и на Дальнем Востоке.

МОРОЗОСТОЙКИЙ ПЕРСИК: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОРТРЕТ

Персик принадлежит к семейству Розовые рода Слива и является близким родственником миндаля.

Высота деревьев южных сортов может достигать 8 – 9 м, но северные персики в росте рекомендуется ограничивать на высоте 3 – 4 м. Некоторые садоводы формируют растения в виде многоствольного кустарника. Это позволяет морозостойким персикам лучше переносить зимние холода.

Вообще персик – не самоплодная или частично самоплодная культура. Однако большинство северных сортов усилиями селекционеров получились частично или полностью самоплодными. Но это не значит, что вам следует ограничиться посадкой одного дерева.

Мы рекомендуем вам посадить как минимум два или даже три персика. Тогда урожаи на них будут значительно выше.

Корневая система у персика сильно разветвленная, но неглубокая (расположена не глубже 50 см от поверхности земли). Поэтому на зиму она требует очень тщательного укрытия.

Цветение персика начинается в мае и продолжается чуть больше двух недель. Это очень красивое зрелище. Цветки у него нежно-розовые с более яркой окраской ближе к центру. Плодоношение ранних сортов начинается в конце июля – начале августа.

Плоды – крупные (массой до 500 г), желтые с розовым бочком, оранжевые, красные, покрытые нежной бархатистой кожицей. Мякоть у них сладкая, нежная, сочная и очень ароматная.

По форме персики могут быть круглыми, вытянутыми или приплюснуто-плоскими.

В плодоношение персик вступает, как правило, на четвертый год. Продолжительность жизни дерева – 20 – 30 лет. Ее можно продлить с помощью омолаживающей обрезки.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОДОВ МОРОЗОСТОЙКОГО ПЕРСИКА

Плоды персика не только вкусные, но и очень полезные. В них содержатся: витамины – А, В1, В2, В6, В9, В12, С, D, Е, К; полезные вещества – каротин, пектины, фруктоза, клетчатка, антиоксиданты, флавоноиды, натуральные кислоты, лютеин; соли – калия, кальция, железа, магния, фосфора, цинка, меди.

Регулярное употребление плодов персика помогают стабилизировать давление, сахар, билирубин и мочевую кислоту в крови, улучшает липидный обмен, нормализует обмен веществ, способствует укреплению сосудистой системы пополняет дефицит витаминов и полезных веществ в организме.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ МОРОЗОСТОЙКИЙ ПЕРСИК

Выбор места. Выбор места для выращивания персика имеет первостепенное значение.

Помните, что персик не переносит холодного ветра и даже слабых сквозняков. Этой культуре необходимо максимальное солнечное освещение в течение всего светового дня.

Растения должны находиться на некоторой возвышенности по отношению к остальному рельефу местности вашего участка. Любое подтопление талыми или дождевыми водами может стать губительным для нежной южанки, даже осеверенной селекционерами.

Вот исходя из этих условий и ищите участок, на котором будут расти ваши персиковые деревья.

Лучше всего посадить их у южной стены дома на небольшом склоне или холмике. При этом постарайтесь защитить растения с боков какими-то нехитрыми сооружениями типа плетней, высота которых будет соизмеримой с высотой самих растений.

При посадке возле дома, гаража или другого сооружения, расстояние от него до саженца должно быть не менее 3 м, чтобы вода или снег с крыши не погубили молодые растения.

Почвы. Персик любит плодородные, легкие, рыхлые хорошо водо- и воздухопроницаемые земли снейтральной или даже слабощелочной реакцией. (рН 7,0 – 7,5).

На кислых и тяжелых глинистых почвах персик расти не будет. Такие заранее нужно структурировать песком, компостом и листовой землей (по 2 ведра на 1 кв. м посадок) и раскислять доломитовой мукой (2 кг на 5 кв. м).

Посадка. Сажать персик можно только весной – в конце апреля – начале мая (по погоде). При осенней посадке он не успеет нормально укорениться и адаптироваться на новом месте, и наверняка погибнет в первую же зиму.

Посадочные ямы выкопайте глубиной и диаметром 60 см на расстоянии 3,5 м друг от друга и от других плодовых культур.

Выньте весь материнский грунт и замените его специально подготовленной почвенной смесью, составленной из: верхнего плодородного слоя, песка, перепревшего навоза или компоста и листовой земли в соотношении 1:2:2:1.

Перед заполнением посадочных ям на дно уложите дренаж из битого кирпича или щебня. Лучше всего использовать щебень известковых пород, который сегодня завозят из южных регионов России.

Если будете использовать битый кирпич или обычный щебень добавьте в него толченый мел или доломитовую муку (в соотношении 1:4).

В центр ямы вбейте посадочный кол высотой 2 м, к которому после посадки привяжете саженец, чтобы он не сломался зимой от снеговой нагрузки.

Затем наполовину заполните ямы и приступайте к посадке. В каждую яму добавьте 2 ст. ложки двойного суперфосфата, 1,5 ст. ложки калимагнезии и литровую банку древесной золы.

Корневые шейки саженцев после посадки должны находиться строго на уровне поверхности земли.

Хорошо полейте посаженные саженцы, а приствольные круги замульчируйте соломой или сеном слоем 5 – 6 см.

Полив. В последнее время климат на территории нашей страны заметно потеплел. Летом столбики термометров в некоторых центральных и северных регионах России порой поднимались до +45 градусов в тени.

Поэтому полив для молодых растений приобретает огромное значение. В сухую погоду сразу после посадки поливайте саженцы 3 раза в неделю (по 2 лейки под один персик).

Если лето сухое, но не жаркое можно ограничиться и двумя поливами в неделю. Но норму полива увеличьте до 3 леек под одно растение.

Ближе к осени переходите на еженедельные поливы.

В дальнейшем взрослым деревьям персика достаточно двух обильных (60 л под одно дерево) поливов в месяц.

Удобрения. В первый год, когда при посадке персиковые растения получили хорошее питание, достаточно будет одной подкормки навозной жижей (в концентрации 1:10) в середине июня и осенней подкормки каким-то готовым минеральным комплексом для осенней подкормки плодовых деревьев.

Весной, как только растает снег, подкормите свои персики раствором мочевина (2 ст. ложки на 10 л воды под одно растение).

В мае внесите под каждое дерево по ведру перепревшего навоза с добавлением 2 ст. ложек суперфосфата и 1 ст. ложки сернокислого калия. Это удобрение рассыпьте, а потом заделайте в почву с помощью неглубокого рыхления.

В июне внесите под персики по половине ведра древесной золы, добавив в нее по 2 ложки какого-то комплексного минерального удобрения для летней подкормки плодовых культур.

В начале июля подкормите молодые деревца раствором навозной жижи (в соотношении 1:10).

Осенью удобрите посадки минеральным комплексом, как и в первый год после посадки.

После вступления персиков в плодоношение дважды за лето вносите под каждое дерево кальций: или литровую банку толченой скорлупы, или раствор хлористого кальция (4 ст. ложки на 10 л воды под каждый персик).

Кальций необходим персикам для образования косточки в плоде. Если его не будет хватать, то все завязи опадут.

Формировка. Прежде чем приступить к формировке персика запомните, что у него плоды образуются только на прошлогодних приростах!

Поэтому его побеги необходимо подрезать, чтобы из проснувшихся почек образовывались новые молодые ветви.

Однако формировку дерева начните с ограничения роста дерева в высоту, обрезав его центральный проводник до 3,0 – 3,5 м. За таким растением вам будет легче ухаживать, да и вероятность зимнего подмерзания ветвей намного уменьшится.

Ранней весной проведите сначала санитарную обрезку, вырезав все сухие, слабые, подморзшие, поломанные и растущие под углом меньше 40 градусов ветви.

Кроме того укоротите остальные побеги до 4 – 5 почек.

Летом и осенью подрезать персики категорически запрещается!

Некоторые садоводы формируют персики в виде многоствольного кустарника. В этом случае крона не имеет центрального проводника, а состоит из нескольких стволов.

При наступлении устойчивых низких температур от – 10 градусов, на лапник в 2 слоя уложите нетканый укрывной материал, хорошо закрепив его концы по краям.

Сами растения рекомендуем вам обмотать в 3 – 4 слоя рогожей или нетканым материалом, аккуратно обмотав их сверху мягкой веревкой.

ЛУЧШИЕ СОРТА МОРОЗОСТОЙКОГО ПЕРСИКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали как вырастить совершенно новый морозостойкий персик в центральных и северных регионах России.

В заключении представляем вам два уникальных сорта северного персика, которые можно выращивать любителям-садоводам в условиях короткого лета и холодной зимы.

Наша коллекция:

Эти сорта прекрасно зимуют при понижении столбика термометра до -25…-27 градусов.

Посадка персикового дерева — это очень важный шаг, который создаст фундамент для обильного плодоношения в будущем. На этом этапе следует правильно подобрать саженец, найти оптимальное место, определиться с подходящими соседями культуры и подготовить ямку. Обо всем мы и расскажем в нашей статье.

Сроки

Тех, кто впервые сталкивается с посадкой персиковых деревьев, наверняка интересует вопрос: когда лучше проводить посадочные мероприятия. Многие садоводы уверяют, что эту культуру желательно высаживать весной. Они объясняют это тем, что по статистике весенняя посадка даёт максимальный процент прижившихся растений. Однако на самом деле выбор во многом зависит от климатических особенностей региона. Высадка персиков весной будет эффективна в районах умеренной природно-климатической зоны:

в Республике Адыгее, где лето длится 180 дней;
в Ставрополе, где не бывает резких скачков температур;
в Крыму с его жарким продолжительным летом;
под Новороссийском, в районе начала Кавказских гор;
в Калининградском регионе, где снега идут от силы месяц.

Во всех остальных районах, где зима приходит и уходит в соответствии с календарными сроками, предпочтительнее будет высаживание молодого персика осенью. Это максимально безопасный период, поскольку с приходом прохлады дерево уже не подвергается атакам грибков и насекомых-вредителей — все паразиты входят в состояние зимнего анабиоза и не могут причинить существенного вреда растению.

Кроме того, выбор посадочного материала осенью намного шире. К тому же, в это время на ветках уже имеются листья, которые могут обозначить его сортовую принадлежность.

Проводить посадочные мероприятия необходимо ранней весной, когда снег растает, а земля немного подсохнет и прогреется. Среднесуточная температура к тому моменту должна держаться на отметке не ниже 7 градусов. В то же время следует подгадать такое время, когда почки ещё не набухли. В зависимости от климатической зоны этот период соответствует:

в Подмосковье и средней полосе желательно высаживать персик во второй половине апреля;
на Северном Кавказе и в Краснодарском крае — во второй половине марта;
в Ленинградской области, а также на Урале и в Сибири оптимальным периодом является первая треть мая.

При высаживании осенью оптимальный период для работ определяется погодными факторами. Быстрее всего растения приживаются, если были посажены при температурном режиме 10 гр. тепла в дневное время и не ниже 5 гр. по ночам. При этом до прихода настоящих холодов должно оставаться не меньше 3 недель. В противном случае молодое растение не успеет приспособиться к новым условиям и погибнет при первых заморозках:

в Подмосковье, Центральной части России и Беларуси работы производят в последней декаде сентября – начале октября;
на Северном Кавказе и Кубани пересаживать персики можно весь октябрь;
в Ленинградской области, в Сибири и на Урале пересадить молодой куст можно в течение сентября.

Выбор саженца

Основное, на что следует обратить внимание при подборе саженца — это его сорт. Он должен соответствовать условиям определённого региона культивирования. Если речь идет о центральной и северной частях нашей страны, то он должен обладать морозостойкостью. При высаживании на юге это требование некритично. При выборе саженца обязательно уточняйте время цветения. Если дерево зацветет чересчур рано, возвратные заморозки в мае могут погубить цветы и завязи. Это ведет к минимуму урожая.

Здоровый саженец должен соответствовать следующим критериям:

мощная, развитая корневая система с главным корнем и двумя-тремя боковыми корешками;
возраст 1-2 года, саженцы старше 2 лет вряд ли приживутся;
высота не больше 2 м;
отсутствие симптомов болезней, гнили и повреждений;
кора без признаков нарушения целостности;
растение должно пребывать на этапе покоя без начавшейся вегетации.

Предпочтение нужно отдавать привитым растениям. Зона прививки должна быть полностью зажившей с небольшим изгибом. Если этот участок выглядит нецелостным, а кора отслаивается, лучше возьмите другой саженец.

Место посадки

Максимально ответственно нужно подойти к выбору участка под высаживание персиковой культуры. От комфортности предложенных условий во многом зависит адаптация и будущее плодоношение. Лучше всего персик растёт на открытых участках, хорошо освещаемых солнцем в течение всего дня. Важно, чтобы молодое растение не испытывало нехватку света, поэтому не нужно сажать его возле построек и других деревьев. В то же время участок должен быть защищен от холодных сквозняков и пронизывающих ветров. Удачным решением станет высадка персиков возле забора южной либо восточной стороны. В таком варианте дерево будет защищено от ветров, но степень освещения не пострадает. Грунтовые воды на участке должны проходить на глубине 3 и больше метров от поверхности грунта. Оптимальным участком под посадку станет лёгкая возвышенность. В заболоченных землях дерево неминуемо зачахнет.

Персики хорошо растут и развиваются на черноземных грунтах, а также суглинках с пониженным рН. На таких субстратах они легче адаптируются и впоследствии благополучно плодоносят. А вот участки с песчаной, а также глинистой землёй не рекомендованы. В случае если вы не можете выбрать оптимальный субстрат, сначала необходимо выполнить мероприятия по оптимизации грунта:

если земля глинистая — внести в неё очищенный речной песок;
если грунт песчаный — смешать его с глиной;
если земля располагается близко к подземным водам — при помощи щебенки или дробленого кирпича необходимо обустроить качественную дренажную систему.

Ну и, конечно, не надо забывать о соседях. Неблагоприятное соседство зачастую приводит к ослаблению иммунитета растения и существенно уменьшает плодоношение. Не стоит сажать персик рядом с вишней, яблоней, абрикосом, черешней, грушей и грецким орехом.

Технология

Большое значение имеет технология посадки.

Копка ямы

Опытные садоводы начинают готовить яму под персиковое дерево заранее. Делать это нужно осенью, если высадка саженца планируется ранней весной, и весной либо в начале лета, если вы собираетесь производить пересадку осенью. В самом крайнем случае подготовить посадочную лунку можно за 3-5 недель до высаживания молодого растения вне зависимости от времени года. Формируя ямку, верхний слой нужно класть в одно место, а нижний — в другое. Ширина лунки должна в 2 раза превышать корневую систему, глубина — в три раза. Соответственно, необходимо подготовить яму диаметром приблизительно в метр и глубиной 60-80 см.

За 3-4 недели до высадки следует внести удобрения, это позволит сформировать оптимальный запас полезных макро- и микроэлементов. Благодаря этому растение легче адаптируется, быстрее приживается и в последующие сезоны начинает активно плодоносить. Подкормку проводят по определенной схеме.

На дне размещают перегной или компост.
На слой органики высыпают почвосмесь, составленную из верхнего плодородного слоя грунта, калийных и фосфорных удобрений, взятых из расчётов по 100 г препаратов на ведро субстрата.
Сверху удобрение присыпают землей плодородного слоя.
В целом питательный слой должен занять треть ямы. Очень важно вносить подкормку заранее, поскольку после полива земля осядет и это позволит свести к минимуму появление пустот. Важно, чтобы после посадки корни не вступали в прямой контакт с удобрениями, в противном случае они могут получить химический ожог.
Если на участке имеет место высокий уровень залегания грунтовых вод, то следует на дно выложить дренаж слоем 10-15 см.

Подготовка саженца

Чтобы свести к минимуму стресс растения после пересадки и ускорить приживаемость, нужно правильно подготовить саженцы. Для этого непосредственно перед процедурой необходимо внимательно осмотреть их. Любые участки с повреждениями и подгнившие корешки нужно сразу же срезать.

Непосредственно перед высадкой корневую систему окунают в смесь навоза и глины, разведенную до состояния сметаны.

Схема посадки

Взрослое растение, как правило, имеет довольно раскидистую крону. Поэтому при высаживании молодых растений нужно подбирать правильное расстояние между деревьями. Оптимальным промежутком между отдельными стволами считается 4 м, величина междурядий должна соответствовать 5 и более метров. Соблюдение этой схемы позволит растениям благополучно расти, развиваться и давать богатый урожай.

Технология посадки включает в себя несколько шагов.

Обильно увлажните подготовленную посадочную яму.
Разместите молодой саженец в самом центре лунки. Обязательно расправьте все корешки. Заглублять растение нужно таким образом, чтобы корневая шейка располагалась вровень с поверхностью грунта либо возвышалась на 3-5 см.
Возле саженца вставьте деревянный столбик. Первое время он будет выполнять роль опоры для развивающегося персика.
Аккуратно засыпьте подготовленную яму землёй, стараясь заполнить все пустоты между отдельными фрагментами корней.
Осторожно уплотните почву и прикрепите саженец к опоре при помощи мягкой бечёвки или джутовой нити. Оформите приствольную зону и обильно полейте. Затем чуть потрясите молодое растение, чтобы нейтрализовать пустоты в субстрате.
Когда влага полностью впитается, разрыхлите грунт вокруг дерева.
Затем укройте это место скошенной травой, торфом, сеном, щепой или другой мульчей.

Важно: при высаживании следите, чтобы место прививки молодого растения было обращено в сторону южного направления.

Последующий уход

После высаживания персиков в открытый грунт первые пару лет деревьям нужен особый уход. Сначала им потребуется немало сил для того, чтобы быстро прижиться и адаптироваться к изменившейся среде произрастания. Если при формировании посадочных лунок были заложены удобрения, то дополнительных подкормок в течение следующего года персику не потребуется. Все остальные агрохимические мероприятия зависят от сезона посадки.

Для персиков, высаженных в осеннее время, требуются определенные процедуры по уходу.

Обрезка. Через пару недель после высаживания персика выполняют обрезку. Для этого его крону необходимо сформировать в виде чаши. Для подобного типа кроны типичен небольшой штамб, при котором все скелетные ветви располагаются максимально приближенно к поверхности земли.
При проведении обрезки от зоны прививки до бокового побега следует отмерить 35 см и обрезать над данным отрезком все ветки точно под кольцо. Нужно оставить только 4-5 самых мощных побегов, направленных в разные стороны и располагающихся на расстоянии 10-20 см друг от друга. Все остальные ветви срезают на три-четыре почки от земли.
Защита от грызунов. Если в огород в зимнее время наведываются мыши, крысы, зайцы и прочие вредители, то приствольный круг молодого деревца нужно обязательно замульчировать. Сам ствол защищают при помощи рубероида, агроволокна или любого другого подручного материала.
Мульчирование. Даже если вредители не посещают участок, нужно обязательно утеплить приствольный круг. Для этого необходимо разместить на земле мульчу слоем не менее 10 см. Это позволит сохранить тепло и уберечь молодой саженец от заморозков. Наиболее эффективным мульчирующим материалом считается перегной, сено, опилки и торф.
Укрытие. Персик относится к теплолюбивым культурам. Для неё опасны морозы, поэтому молодое растение после осенней высадки необходимо укутать утепляющим материалом.

Если растение было высажено весной, агротехника включает другие мероприятия.

Полив. На стадии адаптации саженца нельзя допускать высыхания земляного кома. Молодое дерево необходимо часто поливать — не реже одного раза в неделю. При этом под каждый куст должно уходить не менее 4-5 вёдер. Но и застоя влаги тоже допускать не стоит. Если погода стоит дождливая, то объём воды лучше сократить. Когда растение адаптируется, полив сокращают до одного раза в 10-15 дней.
Рыхление. Землю в приствольном круге надо рыхлить на следующий день после полива. Также следует своевременно удалять все сорняки.
Наблюдение. В течение всего вегетационного периода следите за состоянием молодого персика. Если вы заметите признаки грибковых бактериальных инфекций или садовых вредителей, следует сразу же произвести опрыскивание фунгицидами либо инсектицидами.
Мульчирование. Так же, как и в осеннее время, весной желательно положить вокруг дерева мульчу. Это позволит удерживать влагу в грунте.
Обрезка. После весенней высадки обрезка производится по той же схеме, что и при высаживании в сентябре-октябре.

При грамотном уходе персик начнет плодоносить уже на третий год после высадки.

Читайте также: