Плотность посадки осетровых в садках

Обновлено: 05.10.2024

Разведение осетровых и осетровая ферма при правильной организации может стать весьма прибыльным предприятием.

Кроме того, что рыба эта обладает отменными вкусовыми качествами и не имеет костей, поэтому охотно закупается магазинами и ресторанами, она еще и источник ценной черной икры.

С учетом того, что технология выращивания осетра отработана годами, можно выбрать одну из методик:

Выращивание осетров в садках

Этот способ считается более выгодным. Рыба с высокой адаптационной пластичностью отлично приживается в садках для разведения рыбы, на искусственном вскармливании давая хороший экономический эффект. В зависимости от того, предназначена емкость для мальков или взрослых особей, выбирают размер сетной ячейки. Также обращайте внимание на тип водоема, где будут установлены садковые линии, помните, что мелкие ячейки в непроточной воде быстро зарастают и необходимо применение защитной пропитки сетей.

Оптимальный вариант для фермера – иметь несколько видов рыбоводных конструкций, так как плотность посадки может варьироваться в зависимости от их назначения.

Например, в летних моделях она не должна превышать 1,5-3 кг на 1 квадратный метр, тогда как в зимних на той же площади могут находиться особи общим весом от 7 до 10 кг. Для нагульных расчет производится таким образом: на 1 м2 – от 2 до 5 тысяч мальков. Планируя выращивание осетров в садках в закрытом водоеме, помните, что площадь всех конструкций не должна занимать более 1% водной глади. Кормление производится 2-3 раза в день, объем корма в сутки – 5% от общей массы содержащейся в садке рыбы.

Разведение осетра в УЗВ.

Более затратным будет разведение осетра в УЗВ (установка замкнутого водоснабжения), так как требуется закупка специального оборудования. Кроме бассейнов для содержания рыбы (рекомендуются круглые, диаметром 1,5-2,5 метра и глубиной не менее 1), понадобится система фильтрации (фильтр, компрессоры и насос) и другая аппаратура.

В частности, необходимо будет такое оборудование для разведения осетра, как автоматические кормушки. Правильное питание способствует активному росту осетровых поэтому при закупке корма, обращайте внимание на то, что он должен быть донным, хорошо набухающим в воде, не растворяющимся и с сильным запахом. В его составе должны быть жиры, клетчатка, фосфор, протеин и лизин.

Гораздо проще начинать разведение осетра в пруду, где есть кормовая база, а насыщение воды кислородом происходит естественным путем. Однако в этом случае сложнее контролировать рост и состояние особей, поэтому наиболее выгодным все же считается садковое рыбоводство.

Планируя разведение осетровых рыб в промышленных объемах, необходимо предварительно проанализировать, какой из методов лучше подойдет в вашем случае.

Организуем полный цикл создания рыбоводных хозяйств (под ключ) от проектирования до строительства объектов. Организуем последующее сопровождение объектов.

В полный цикл входит:

1. Проектирование рыбоводного хозяйства любого типа;
2. Помощь в обучении персонала будущего объекта;
3. Строительство объекта;
4. Организация запуска объекта;
5. Обеспечение выхода объекта на проектную мощность;
6. Сопровождение созданного объекта.

Передовая, практически безотходная технология, вобравшая в себя все достижения отечественной и зарубежной науки и практики, обеспечивает высокую степень механизации и автоматизации рыбоводного процесса, снижает трудозатраты, давая в конечном счете высококачественную, экологически чистую пищевую продукцию.

Непрерывный полициклический технологический процесс устраняет сезонность в производстве, обеспечивая возможность получения продукции круглый год относительно небольшими порциями, чем облегчается ее реализация и достигается равномерность загрузки оборудования.

Содержание выращиваемой рыбы в замкнутых циркуляционных системах с многократным повторным использованием воды, которая в процессе циркуляции подвергается трехступенчатой механической и биологической очистке, обеззараживанию, подогревается и насыщается кислородом, позволяет добиться высоких плотностей посадки при низких затратах воды, тепла и электроэнергии, а концентрация производства на небольших территориях, в закрытых помещениях дает возможность располагать рыбоводные предприятия на любых площадках и в любых климатических условиях.

Модульный принцип компоновки оборудования рыбоводных установок и автономность их работы, обеспечивает высокую надежность, снижает вероятность распространения эпизоотий и позволяют создать комплекс любой произ-водственной мощности.

Применение легких металлических конструкций высокой заводской готовности дает возможность резко сократить продолжительность строительства, уменьшить объем строительных работ, выполняемых на площадке, заменив их несложным монтажом, и, в конечном счете, быстрее получить отдачу от капитальных вложений.

Экономия водных и земельных ресурсов, экологическая чистота техноло-гии, высокое качество продукции, прекрасные условия труда ставят индустриальные рыбоводные предприятия вне конкуренции по сравнению с традиционными хозяйствами отрасли.

Принятые объемно-планировочные и технологические решения соответствуют современным требованиям организации строительства и производства, комфортности и дизайна.

Индустриальные рыбоводные комплексы гарантия Вашего успеха в условиях рыночной экономики!

Для выращивания бестера в водохранилищных садках I-III зон рыбоводства молодь доставляют с осетровых заводов в конце июня - начале июля. Выращивают в осетровых плавучих садках, установленных в водохранилище, при начальной плотности посадки молоди 500, конечной - 100 экз./м 2 (1982г).

Средняя масса сеголеток в садках составляет 20 г, двухлеток - 282, трехлеток - 855, четырехлеток - 1131, пятилеток - 1586, шестилеток - 2450, семилеток - 2676 г. Выживаемость с возрастом повышается, достигая 100% за лето и 90% - за зиму.

Выращивание бестера в сетчатых металлических и делевых садках

Наиболее важные в научном и производственном отношении результаты выращивания бестера в сетчатых металлических и делевых садках, расположенной на водоеме-охладителе ГРЭС им. Классона (1977г).

Выращивание проводили в течение трех лет, средняя масса сеголеток составляла 60, двухлеток - 450, трехлеток - 1500. Кормили смесью на основе рыбного фарша.

Получаемая с рыбоводных осетровых заводов молодь бестера массой до 2-3 г переносила без предварительной акклиматизации пересадку из пресной воды в воду соленостью 4-5%о; к воде соленостью 6-7% ее можно адаптировать за 5-10 ч, с 5-6 до 9-10% за одни-двое суток. Сеголетки массой 43 г в опытах переносили кратковременное повышение солености до 15, но погибали при солености 20%о.

По наблюдениям ученых, двухлетки бестера росли в прудах, заполняемых черноморской водой, имевшей соленость около 18%о (в том числе 11 г/л хлоридов) в течение лета, а зимой погибли.

При солености выше 15%о бестер рос в озере Соленом, где погибли толстолобики и карп.

В морских садках и прудах, заполненных морской водой, как, и в других водоемах, бестер плохо переносит действие солнечных лучей, вызывающих сильное потемнение кожных покровов рыбы, что ухудшает ее физиологическое состояние.

При выращивании бестера в закрытых бухтах и заливах, где нет сильного волнобоя, используют плавающие садки на понтонах, представляющие собой раму из железных труб со стойками из углового железа, обшитую делью с ячеей, соответствующей размерам выращиваемой рыбы. Размер садка 3,5 X 3,5 м. Садки крепятся друг к другу и к волноотбойникам четырьмя рядами капронового фала диаметром 12 мм, закрепленными к якорю массой 100-200 кг стальным тросом или цепью длиной 20-30 м.

Садки всех типов снабжают рукавами, вшитыми в их крышках, используемыми для зарыбления садков, внесения корма и др.

На зимовку бестера в морских садках не оставляют, а пересаживают в зимовальные пруды карповых рыбоводных хозяйств. Выход из зимовки составляет не менее 90 % при плотности посадки сеголеток 150, двухлеток - 30-40 тыс. экз/га.

При выращивании бестера в морских садках в последующие годы рыбам массой более 200 г давали тюльку целиком (1983г.).

На ряде рыбоводных заводов выращивали сеголеток бестера и белуги в круглых бетонных бассейнах ВНИРО. Сеголетки в количестве 70-100 экз. за 2 месяца достигали массы 70-100 г, затем их пересаживали в пруды.

Выращивание бестера в бетонных бассейнах с водоснабжением теплыми сбросными водами ГРЭС. Кормили 4 раза в сутки. Суточная норма корма составляла 15 % массы тела рыб.

Часовой пояс: UTC + 4 часа [ Летнее время ]

Плотности посадки осетра 100 кг/м3

Хочу поделиться результами наших экспериментов по выращиванию осетра в маленькой автоматической УЗВ.
В бассейне диаметром 3,2 метра превысили плотность посадки осетра 100 кг/м3. Вода прозрачная на всю глубину бассейна. Осетры хорошо едят, активная реакция на корм (скармливаем 0,6% от массы тела корм Coppens), биомасса растет. В бассейне находиться сибирский осетр и бестер средней навеской 5 кг, есть лидеры более 7 кг.
Вода у нас закручена, поэтому осетры, как бы стоят в потоке воды на месте, плавно работая хвостом. Концентрация кислорода в бассейне 8,85 мг/л, температура воды 21,6 С.
Думаем доводить плотность посадки осетров до 150 кг/м3. Посмотрим, что будет

От эксперимента до промышленности - дистанция огромного размера. И в большинстве случаев она не преодолима.

Уважаемый администратор, прошу Вас создать новую тему"Сказочники".
И туда зачислять ,например, таких сказочников как Василий с его плотностью посадки и не только. Полковника с отоплением воздуходувками.Козака с кубани, с новым типом аэратора.Да мало ли,кто ещё захочет засветиться в этой теме.

Последний раз редактировалось Amator Чт сен 11, 2008 1:13 am, всего редактировалось 1 раз.

Нет. Если карпа с навеской 600 г держали в банке ёмкостью 1 л, и биофильтр (тоже 1 л по объёму) справлялся с очиткой воды за ним, то это ещё не значит, что удастся вырастить 6 т карпа с 10 кубометрового бассейна! Хотя формально нужная плотность в эксперименте достигается!
Была уже история с плёночным биофильтром (боюсь ошибиться, но кажется всё-таки ЛИСИ) : макет очистного работал прекрастно, а промышленный образец (пропорционально увеличенная копия) работать не стал. Причина - увеличенные полотница биофильтра оказалось невозможно установить без деформации и они слипались с образованием зон гниения биоплёнки и вторичного загрязнения воды. Так что маленький бассейн - это не есть точная копия условий большого, хотя интересно конечно, как научный эксперимент!

От эксперимента до промышленности - дистанция огромного размера. И в большинстве случаев она не преодолима.

Почему Вы считаете, что если нашим специалистам удалось создать плотность посадки осетров 100 кг/м3 в одном бассейне диаметром 3,2 метра, то это не удастся создать в 30-ти бассейнах 3,2 метра в диаметре? Вот Вам уже и промышленные масштабы.

По поводу биофильтра. Наш биофильтр собственной конструкции работает уже год и не разу мы его не промывали, не чистили и т.п. Так же за год эксплуатации не разу не ломался, в отличие от механического микросетчатого барабанного фильтра производство Швеция, которой мы уже ремонтировали за год эксплуатации 4 раза.

Хорошее замечание! С Вами полностью согласен, что иногда макет, например, корабля, ведет себя совершенно не так в воде, как его оригинал. Поэтому ученые разработали специальную теорию подобия, чтобы можно было делать эксперименты на маленьких объектах и они повторялись на больших. Мы не остановимся на бассейне 3,2 метра в диаметре

Уважаемый администратор, прошу Вас создать новую тему"Сказочники".
И туда зачислять ,например, таких сказочников как Василий с его плотностью посадки и не только.

Мы рождены, чтоб сказку сделать былью. А если серьезно, то надо просто приехать и увидеть.
Кстати, по поводу икры от форели. Вы тоже называли меня сказачником. Специально для Вас, как и обещал, разместил фотографию форлевой икры с линейкой. Смотрите мой сайт. Мне уже два раза попадалась форель с икрой, которую я брал на "жареху". Что интересно, все эти форельки были не большими, навеской до 2 кг, а 3-х килограмовые форельки все самцы. Т.е. мы за полгода от 200-300 грамм форели получили икру и максимальную навеску 3 кг.

Если осетр маленький (100-300 грамм), то мы его кормим 2,5% от массы тела в сутки. Сейчас у меня стоит круглоссуточное кормление 50 раз в день. Кормит компьютер в автомате. Осетров 400-500 грамм кормим 2%. А больших осетров (5 кг и выше), которых мы выращиваем на черную икру, кормим 0,6% от массы тела. Интересно услышать мнение практиков осетроводов по суточному рациаону и колическтве кормежек в сутки?

Кстати, по поводу икры от форели. Вы тоже называли меня сказачником. Специально для Вас, как и обещал, разместил фотографию форлевой икры с линейкой. Смотрите мой сайт. Мне уже два раза попадалась форель с икрой, которую я брал на "жареху". Что интересно, все эти форельки были не большими, навеской до 2 кг, а 3-х килограмовые форельки все самцы. Т.е. мы за полгода от 200-300 грамм форели получили икру и максимальную навеску 3 кг.

Василий, от 200 до 3000 за полгода?
Если не составит труда,укажите температуру, вид корма,дневную норму и полученный кк.

Amator
У нас нет отопления и обогрева в УЗВ, так как мы наше помещение 120 м2 арендуем. Зимой температура была +15 С, форель ела сколько не дашь все съест. Мы ее даже ограничивали. Запустили форель в декабре 2007 года. Давали корма 1,5-2% в сутки. Летом температура возрасла до 26С мы прекратили кормить, но уже были особи с навеской 3 кг. У меня есть записи колебания температур в экселе по дням, а также и остальных параметров воды. У нас велся дистанционный мониторинг параметров воды с помощью моей программки написанной в Экселе. Эта программка сама связывалась с компьютером на рыбной ферме через интернет (через заданный промежуток времени) и считывала параметры воды, их архивировала в формате Экселя и Аксеса.
Корм - Coppens TROCO PRIME SELECT-14 (6.0 mm, ) 25 kg bag 0,830 euro/kg. Кормовой коэффициент получился примрно 1,1, т.е. по корму 1 кг форели обошелся в 0,913 евро. Правда надо добавить еще доставку, но при больших партиях она будет незначительна.
Форель кормил компьютер с пересчетом каждый день массы форели и 50 раз в день, только днем.

Аммотор, Расскажите как Вы кормите свою форель, вид корма, температуру воды и норму?

Корм 41/14 не для узв. Кто надоумил кормить таким кормом? 1,1 при таких темпах роста(не менее 2% массы за сутки) ?
Да Вам по силам продолжить Властелина колец с Поттером в одной книге

А, что значит "корм для УЗВ"? IMHO корм, все еще, для рыбы и соответственно белок/жир подбираются по возрасту, а суточный рацион расчитывается в зависимости от массы рыбы и температуры воды. Или в УЗВ всё по другому?

Посмотрите, практически все производители стали выпускать корма с высокой энергетической ценностью.Они вкуснее,качественнее. Форель на рост тратит чуть более 40% общей энергии корма. Есть корма с энергией 25мдж, а Вася кормит 41\14 с энергией 20,6. Причем производитель указывает,что это первосортный корм, а не высшего сорта. Рыба-не холодильник, она этого корма на такой темп роста просто не съест. Он для неё не очень вкусный. Пишу потому, что кормил разными кормами. Ну и немаловажно. Чем менее ценен корм, тем больше от него гав.а. Соответственно тем больше нагрузка на фильтр. И только "великий и могучий" кормит форель в своей узв кормом 41/14 и хвастается кк 1,1. Сказочник

Читайте также: