Почему редька чернеет внутри
Обновлено: 26.08.2024
Неправильный уход, полив, это прожилки темные, очистите и кушать можно.
значит и прожилки эти внутри можно не вырезать? а то жалко много выбрасывать
как и в любом корнеплоде, в редьке ползают всякие жучки, типа проволочника. это их привет) как и из картошки - вычистить и есть.
Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome, Mozilla Firefox, Opera, Microsoft Edge или установите браузер Atom.
К сожалению, редьку мы не выращивали тогда и покупать ее приходилось на рынке. И тут я заметил одну особенность – почти половина корнеплодов была с черными вкраплениями внутри. Я их, конечно, вырезал… но осадочек остался. А главное, предъявить продавцам нечего. Они же не видят, что внутри.
После болезни в обязательном порядке стал выращивать редьку у себя на участке. И очень много корнеплодов оказались с такой же бедой. Поэтому я стал искать причину инфекции. Оказалось, редька тоже болеет, и одна из самых опасных ее болячек – сосудистый бактериоз.
Мокрое место
Ее еще называют мокрая гниль. Но мокреет корнеплод лишь в случае сильного повреждения и неправильного хранения.
Первой формой заболевания считают загнивание средней части корнеплода. Вторая – появление масляных пятен на его поверхности, которые постепенно темнеют. Потом и запах появляется неприятный, и урожай портится окончательно. На грядке она также поражает растения и может привести к гибели.
Для заражения корнеплодов нужна высокая температура воздуха, повышенная влажность почвы. Источники заражения – растительные остатки в почве и на ее поверхности.
Самое святое
Болезнь бьет по самому святому – по корнеплодам. Потом начинают желтеть и листья, жилки становятся темного цвета. Так ее можно вычислить, покупая корнеплоды на рынке или сортируя урожай дома – на черешках листьев видно черные сосуды.
Листья сохнут прямо на растениях, крошатся и опадают. Черные пятна на корнеплодах – еще один симптом, говорящий о том, что болезнь продвинулась далеко. С такой редьки семена брать нельзя, оставлять ее на маточники нельзя.
От осадков до вредителей
Для развития недуга нужна жара и большое количество осадков или обильный полив. Также недугу помогают и вредители. Вывод простой – мульчировать посадки соломой, поливать регулярно без излишков, а вредителей травить.
Но в первую очередь надо обезвредить семена, протравив их Фундазолом. Потом в течение нескольких лет бороться с вредителями Актелликом или Искрой золотой. Хорошие результаты дает выращивание ранних сортов редьки.
В наше время существует множество разнообразных болезней, которые поражают такое растение как редька. К Вашему вниманию предлагается просмотр, самых распространенных болезней, а также меры, которые принимаются в борьбе с этими болезнями.
Начнем с такого заболевания как черная ножка. Эта болезнь поражает только посаженную рассаду, а также и семена многих культур.
Особенно хорошо она распространяется в парниках, а также в местах посадки рассады.
Основные признаки, по которым можно определить болезнь черной ножки – это размягчение стебля и корневой шейки у основания, после чего они начинают чернеть, сам стебель становится значительно тоньше, что характеризует появление перетяжки.
Болезнь черной ножки может вызвать массовую гибель молодой редьки. В основном развитию этой болезни способствует влажная погода, а именно почва и температура воздуха, также для развития этой болезни хорошие условия создают остатки растений.
Меры борьбы с черной ножкой. Если Ваш рассадник достаточно старый, можете использовать дезинфекцию почвы, для этого осенью необходимо внести хлорную известь, при этом внесение хлорной извести нужно проводить приблизительно на 20 см орной почвы.
Ну, а весной необходимо проводить следующие действия, вносит в почву 5 грамм серного порошка. Это необходимо сделать за несколько дней до высадки семян в почву. Не уплотняйте Вашу почву, а также на ней сильно густых всходов. При этом не забывайте регулярно вносить песок на место посева, слой песка за один рас должен составлять 2-3 см.
Болезнь редьки Кила.
Это заболевания корневой системы растения. Особенно опасайтесь эту болезнь на кислой и переуплотненной почве. Первые признаки болезни следующие: сначала на корневой системе образовываются круглые наросты, после этого они начинают темнеть по цвету, а также загнивать.
Также важными признаками пораженного растения является его отставание в росте, мелкие корнеплоды, которые вовсе могут и не образоваться. Это заболевание может оставаться в почве на долгих 6 лет.
Меры борьбы с Килой. Для того что бы предотвратить распространение болезни Кила, необходимо прежде всего провести дезинфекцию почвы, она проводится с помощью хлорной извести, а также и печной золы.
Высаживая рассаду или семена полейте почву коллоидной серой. При этом также можете проводить подкормку растения, для этого подсыпайте в лунку известь или известное молоко, после чего разрыхлите хорошенько почву. При этом не забывайте окучивать зараженные кусты.
Болезнь редьки Ложная мучнистая роса.
В основном эта болезнь поражает корнеплод и листья молодой редьки. Первые признаки заболевания – это появление на листьях желтых, масляных пятен.
А вот на нижней стороне листка редьки Вы можете увидеть налет светло-серого цвета. Последней стадией заражения является полное пожелтение листка, и в дальнейшем его отмирание.
Молодая рассада также очень быстро гибнет. Также Вы сможете увидеть на корнях редьки пятна, которые могут слегка растрескиваться. Также развитию болезни может стать причина продолжительных осадков. Болезнь предается на семена и растительные осадки редьки.
Меры борьбы с болезнью Ложной мучнистой росы. Для того что бы освободить семена от болезни, необходимо прогреть семена в воде под градусом 50ºС. После чего перенести семена в холодную воду на 2-3 минуты.
После чего необходимо обязательно просушить их. Также есть еще один способ, который может остановить развитее этой болезни. Для этого Вам необходимо выдержать семена в чесночном соке на протяжении одного часа.
После выдержки просушите и промойте семена. Приготовление чесночного сока: возьмите чеснок и воду в соотношении 1:3, после выдавите сок с чеснока и добавьте в него воду.
Болезнь редьки Фомоз.
Это так званная сухая гниль. Эта болезнь развивается в рассаде, во взрослых растения, а также и семенах. Первые признаки появления болезни – это появление в корневой системе бурых пятен, на которых присутствует большое количество черных точек.
При этом у молодых растениях появляются серые, слегка вдавленные пятна с такими же черными точками. Особенно эти пятна хорошо развиваются на черешках растения, а также на его листьях. Само растение при этом начинает гибнуть, так как ткани его становятся трухлявыми, впоследствии чего стебель постепенно ломается.
Развитию болезни способствует повышенная температура и влажность. Эта болезнь особенно хорошо развивается в корнеплоде редьки во время хранения. Болезнь редьки Фомоз сохраняется в семенах редьки, в ее растительных остатках и хранится там длительное время.
Меры борьбы с болезнью Фомоз такие же, как и против болезни Ложной мучнистой росы.
Болезнь редьки Фузариоз.
Эта болезнь поражает рассаду и взрослые растения, основной частью поражения считается корень, основание стебля и корневая шейка. Основные и первые признаки заражения этой болезнью считается потемнение сосудов стебля. При этом листья опадают и желтеют, а форма кочана, становится кривоватой. Болезнь редьки Фузариоз на долгое время сохраняете в почве и на растительных останках.
Меры борьбы с болезнью Фузариоз. После того, как Вы обнаружили проблему, необходимо сражу уничтожить рассаду. А при жаркой погоде, необходимо проводить регулярный полив почвы.
Болезнь редьки серая гниль.
В основном заражение этой болезни происходит в поле или при хранении. Первые признаки болезни серая гниль – это появление серого налета, на котором присутствуют черные точки, они достаточно мелкого размера. Эта болезнь приводит листья к гибели. При этом они ослизняются.
В основном развитие болезни происходит в поле. Этому способствует повышенная или пониженная температура воздуха, а также и влажность почвы. А вот, например, в хранилище повышенная температура воздуха и влажность, также значительно влияют на развитие болезни. В основном болезнь развивается на растительных остатках Вашего растения, там же она и остается на долгое время.
Болезнь редьки Белая гниль.
Эта болезнь развивается в период вегетации, а также приносит большой вред во время хранения Ваших овощей. Первые признаки этой болезни: появление белого, слегка пушистого налета.
На этом налете присутствуют склероции темного цвета. В основном это происходит на корнеплоде. После чего он полностью сгнивает. Также для развития этой болезни характерна повышенная влажность воздуха и почвы. В основном болезнь сохраняется на растительных остатках Ваших овощей.
Меры борьбы с болезнью Белой и Серой гнилью. Для того, что бы побороть эту болезнь необходимо не допускать переполива редьки, а также уничтожение ее зараженных листьев и стебля. А также необходимо посыпать растение золой в самом начале развития болезни.
Болезнь редьки Слизистый бактериоз.
Эту болезнь также называют мокрой гнилью. Первой формой заражения считается загнивание средней части кочана. Вторая форма болезни – это появление масляных пятен, которые слегка расплываются и со временем становятся темного цвета и слегка начинают просвечиваться.
После этого происходит разложение тканей и появление неприятного запаха. Сильное заражение редьки приводит к гибели всего растения. Для развития этого заболевания характерна, высока температура воздуха, повышенная влажность почвы, особенно это касается времени хранения Вашего овоща. В основном болезнь начинает развиваться из растительных остатков Вашего овоща.
Болезнь редьки Сосудистый бактериоз. Эта болезнь поражает корнеплод редьки. При этом происходит пожелтение листьев, жилки которых становятся темного цвета. Также на срезах черешка, Вы сможете увидеть темные сосуды, которые были поражены впоследствии болезни.
А листья, которые были поражены этой болезнью, начинают сохнуть, крошится и опадать. На корнеплоде редьки Вы можете обнаружить черные пятна, это и будет первый признак болезни. В местах болезни, а именно на стебле появляются надламывания.
Болезнь редьки Сосудистый бактериоз имеет свойство развиваться в семенах крестоносных культур. Для развития этого заболевания необходимо большое количество осадков, а также и разнообразные вредители, которые портят урожай. В основном развитие болезни начинается с семян, в которых присутствует это заболевание, а также из растительных остатков редьки и маточника.
Меры борьбы с болезнью Сосудистый бактериоз. Для того, что бы избавится от этой болезни необходимо для начала обезвредить семена, которые будут, высеваются в почву, а также бороться с разнообразными вредителями, которые портят урожай. А также поможет избавиться от лишних проблем ранее высаживание рассады и семян.
К Вашему вниманию были предоставлены самые распространение болезни редьки. Додерживаясь всех правил ухода за ней, Вы добьетесь хорошего результата. Удачи Вам.
Семейство — пасленовые. Родина — Центральная и Южная Америка. Небольшое многолетнее травянистое декоративное и плодовое растение высотой до 30 — 40 см. Основное украшение горького пе…
Болезни капусты. Ниже приводятся основные болезни капусты с подробным описанием симптомов поражения и методов профилактики и борьбы. Болезни капусты фото приводятся к каждой болезни капус…
Бобы поражаются многими болезнями, самыми распространенными в настоящее время является аскохитоз, мучнистая роса и корневая гниль.Аскохитоз — болезнь бобов. При аскохитозе бобов первые п…
Редька – это двулетнее растение, плод которого формируется в первый год жизни, также в первый год жизни формируется и его цвет.Цвет корнеплода имеет разнообразный окрас. Например, черный…
Вредоносность болезней гороха в последние годы очень возросла. В настоящее время на полях гороха наиболее часто встречаются заболевания аскохитозом, фузариозными корневыми гнилями, ржавч…
Многие патогены, поражающие редьку и редис, являются общими для всех капустных.
Наиболее распространенные и вредоносные из них: черная ножка, пероноспороз (ложная мучнистая роса), белая ржавчина (бель), настоящая мучнистая роса, альтернариоз (черная плесень), кила, фомоз, виды гнилей — белая, серая, красная, а также бактериозы — слизистый и сосудистый. Из специфических болезней на корнеплодах редьки и редиса отмечается актиномикоз. Ниже даны описания болезней.
Черная ножка. Вызывается комплексом возбудителей, среди которых основными являются виды грибов из родов Pythium Pringsh. — P. debaryanum Hesse., P. ultimum Trow., Rhizoctonia D. C. — Rh. aderholdii Kolosch., Rh. solani Kiihn, а также гриб Olpidium brassicae Wor. Сопутствуют заболеванию грибы Phoma lingam Desm., Botrytis cinerea Pers. et Fr., Alternaria brassicae Sacc.
Черная ножка распространена повсеместно, встречается ежегодно глазным образом на проростках и молодых растениях в парниках. Вредоносность болезни выражается в выпаде растений. В зависимости от сорта и условий выращивания черной ножкой поражается 0,5—95 % растений. Симптомы болезни проявляются уже на корневой шейке проростков, которая размягчается, чернеет, затем утончается и загнивает: Снаружи часто пораженные места покрываются нежным белым паутинистым налетом мицелия возбудителей. У больных растений теряется тургор, они желтеют, образуя нередко целые очаги заболевания на общем фоне остальных зеленых растений. Вскоре такие растения полегают, а затем сгнивают или высыхают. Поражению способствуют избыточная влажность почвы и воздуха, слишком обильные поливы, недостаточное проветривание, а затем загущенные посевы, бессменная культура на одной и той же почве.
Семена, как правило, видами Pythium и Rhizoctonia заселяются слабо, если не происходит занесение этих грибов на поверхность семян при соприкосновении с почвой. Семенники поражаются видами Rhizoctonia и Pythium очень редко.
Гриб Olpidium brassicae Wor. в основном поражает рассаду капусты, но часто может заражать проростки всех капустных, в том числе редьки и редиса. Гриб Olpidium brassicae Wor. — облигатный паразит, но длительно сохраняется в почве покоящимися ооспорами.
Сопутствующие черной ножке грибы видов Phoma, Botrytis и Alternaria связаны главным образом с предварительным поражением указанными патогенами семенников и соответственно с наличием инфекции на семенах. Это влечет впоследствии заражение ослабленных сеянцев пробудившейся грибницей Phoma, Botrytis и Alternaria, находящейся на семенах.
Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Возбудитель — гриб Peronospora brassicae Gaum. Заболевание широко распространено и очень вредоносно. Это обусловлено поражением листьев сеянцев и всех надземных частей растений, а также семенников и даже частичным поражением корнеплодов и семян, всхожесть которых снижается на 30—60 %.
Симптомы пероноспороза проявляются на верхней стороне листьев в виде хлоротичных расплывчатых пятен, охватывающих часто целую листовую пластинку. На обратной стороне этих же пятен наблюдается сначала белый, рыхлый, позже сероватый уплотняющийся налет, состоящий из конидиеносцев и конидий гриба. Такие листья постепенно погибают, что влечет угнетение или гибель молодых растений. На листьях взрослых растений пятна более локализированы, часто ограничены жилками.
На редисе, помимо листьев, иногда поражаются корнеплоды. На них по бокам или полосой по всей окружности образуются бурые или темные поверхностные пятна, часто сопровождающиеся растрескиванием. За четыре-пять дней патоген способен проникнуть глубоко в корнеплод. Причиной такого типа поражения являются смываемые дождем и при поливе конидии, которые с пораженных листьев в массе попадают на поверхность корнеплодов.
На семенниках пероноспороз поражает плоды, вызывая развитие серых удлиненных пятен, со слабым рассеянным налетом спороношения. Пораженные молодые плоды недоразвиваются и либо не образуют семян, либо они щуплые с резко пониженной всхожестью. Иногда пораженные части семенных растений претерпевают деформацию и гипертрофию. Сильная гипертрофия эпидермиса отмечается на семенниках редьки, при этом увеличивается число устьиц и меняется число замыкающих клеток, а также изменяется форма соцветий и цветоножек.
Перезимовывает гриб на неперегнивших растительных остатках и в семенах. Как облигатный паразит возбудитель пероноспороза сравнительно узко специализирован, хотя этот вопрос до настоящего времени остается дискуссионным.
Белая ржавчина (бель). Возбудитель — гриб Albugo Candida (Pers.) Kuntze. ( = Cystopus candidus (Pers.) Lev.). Болезнь поражает все надземные органы растений редьки и редиса — листья, черешки, стебли, цветоножки, цветки, плоды. Распространена белая ржавчина повсеместно на капустных как в нашей стране, так и за рубежом. Вредоносность особенно высокая на семенниках. Растения поражаются в течение всей вегетации. Симптомы болезни представлены ярко-белыми вздутиями или подушечками, покрытыми белым спороношением гриба. Сначала оно прикрыто эпидермисом, позже по мере созревания из-под разрывов эпидермиса освобождается белая порошащая масса зооспорангиев.
Возбудитель белой ржавчины вызывает разнообразные по форме и размерам деформации пораженных органов, особенно стеблей черешков и цветоносов. Такой тип поражения сопровождается диффузным распространением мицелия в пораженных тканях. Инфицированные участки листьев становятся мясистыми, бесхлорофилльными, с бледно-желтым или белым окрашиванием. Соцветия редиса способны утолщаться от поражения белой ржавчиной в 10—15 раз по сравнению со здоровыми, цветки и плоды также покрываются вспухшей мясистой тканью, приобретают фиолетовый или зеленоватый оттенок, пестики и тычинки цветков деформируются, а семена не образуются.
Ооспоры развиваются в изобилии во всех пораженных гипертрофированных и деформированных частях растений. Они проходят период покоя, прорастают весной в каплях воды в зооспорангии, из которых затем образуются зооспоры.
Заражение осуществляется зооспорами через устьица. Зимует гриб ооспорами в пораженных растительных остатках, в семенах или диффузным мицелием в розетках дикорастущих капустных, с них гриб весной заражает молодые растения редьки, редиса и других капустных культур.
Прорастание конидий происходит в диапазоне температур от 0 до 25°С, лучшее при умеренных температурах — около 10 … 15°С. Развитию белой ржавчины способствуют длительные холодные дождливые периоды весной, обильные росы, понижение температуры ночью и утром. При жаркой погоде летом болезнь затухает. Возбудитель белой ржавчины хотя и облигатный паразит, но обладает широкой специализацией. Он поражает до 100 видов капустных из 41 рода. Однако в Японии известно пять физиологических специализированных рас и ряд форм. Сильно и ежегодно поражается пастушья сумка, очевидно, основной резерватор инфекции в природе.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Многие сорта редьки высевают летом, в июле. Однако не все дачники жалуют эту культуру. И не потому, что места мало – редька хороша именно тем, что высевать ее можно на освободившиеся грядки. Просто не у всех она удается. Почему? Возможно, потому, что неправильно за ней ухаживали.
Существует 5 типичных ошибок, которые допускают огородники. Посмотрите их внимательно и не делайте ошибок в новом сезоне!
1. Посеяли редьку слишком плотно
Желание дачников загущать посадки понятно – хочется с небольшого участка получить максимальный урожай. Но с редькой и дайконом такой фокус не пройдет – им нужен простор. Тут обратная зависимость – чем реже они посеяны, тем выше урожай. А иначе корнеплоды получатся мелкими (им попросту негде будет развиваться), грубыми и несочными (потому что им придется бороться за воду, но в итоге они ее все равно недополучат) да к тому же в густых посадках активно развиваются болезни. Поэтому частить не стоит.
Оптимальное расстояние для этих культур – 50 см между рядами и 20 см в ряду. Но лучше все же посмотреть на пакетик из-под семян – там обычно указано точное расстояние именно для этого сорта.
Чтобы не было пустых мест (некоторые семена могут не взойти), сеять лучше по 2 семечка рядом. А когда появятся всходы, проредить, оставив самый сильный росток. Либо аккуратно подкопать лишнее растение (если жалко выбрасывать) и пересадить на другую грядку. Делать это лучше всего в фазе семядольных или 1–2 настоящих листьев.
2. Поливали редьку редко
Для многих огородных культур действует правило: поливать надо редко, но обильно. А вот для дайкона и редьки оно не работает. Поливать их нужно тоже обильно, но гораздо чаще – примерно 1 раз в 5 дней.
При нехватке воды корнеплоды грубеют, приобретают горький вкус и неприятный запах и часто растрескиваются, становясь непригодными для хранения.
3. Не удобряли редьку
Дайкон и редька – довольно неприхотливые культуры и могут довольствоваться лишь теми элементами, которые есть в почве. Но чтобы получить хороший урожай, подкормки все же нужны.
Первый раз удобрения вносят, когда у растений сформируется 3–4 настоящих листа: по 1 ст. ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода – 1 ведро на 10 погонных м.
Второй – через 20–30 дней после первой: по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода такая же – 1 ведро на 10 п. м.
4. Внесли под редьку органику
Сейчас среди дачников очень много сторонников природного земледелия – они не приемлют минеральные удобрения и под все культуры вносят навоз. Но вот для редьки и дайкона органика противопоказана. От нее корнеплоды становятся уродливыми, невкусными и плохо хранятся. Особенно вреден для них свежий и полуперепревший навоз. Допустим только перегной, да и то это не лучший вариант.
В идеале органику нужно вносить под культуру-предшественника, например, под огурцы. А на следующий год на их месте высевать корнеплоды. Либо посеять их после гороха – он в процессе свое роста обогащает почву азотом.
А вот золу под редьку с дайконом вносить не только можно, но и нужно – они его обожают! Внести ее можно при посеве. А когда у сеянцев образуется 3–4 настоящих листа, можно присыпать золой грядки и даже припорошить листья – она не только накормит растения, но защитит их от вредителей.
5. Посеяли редьку в тени
Среди огородников бытует мнение, что грубыми и невкусными редька с дайконом становятся на солнце. А вот если посеять их в тени – будут нежными и сочными. Это не так – в тени они могут и вовсе не дать урожая, поскольку очень любят солнышко. И сеять их надо только на открытых участках.
Вкус корнеплодов в сильной степени зависит от полива и температуры. С поливом мы разобрались (см. п. 2). А вот оптимальная температура должна быть 15–18 °С. А если на улице стоит жара, посадки надо замульчировать соломой или сухой травой – они предохранят почву от перегрева, да к тому же помогут дольше сохранять влагу в почве.
Читайте также: