Портулак посадка и уход в открытом грунте

Обновлено: 05.10.2024

Вопросы насчет того, как выглядит портулак, в каком месте сажать растение на клумбе и можно ли выполнить выращивание цветов из семян, регулярно возникают у дачников, впервые столкнувшихся с упоминанием о популярной огородной культуре. Дикие многолетние виды и однолетние представители этого теплолюбивого рода встречаются в современных садах достаточно часто.

Уход за портулаком в открытом грунте несложен, а высокая декоративность цветка позволяет украшать им альпийские горки, смешанные и индивидуальные посадки, обрамлять дорожки, гармонично сочетая низкорослые растения с окружающим ландшафтом.

Общее описание

Выглядит дикий портулак как травянистое растение высотой от 10 до 30 см. Образует разветвленную корневую систему веретенообразной формы. Стебли преимущественно стелющиеся, достаточно толстые и сочные, коричневые. Побеги тоже ветвятся интенсивно, покрыты яйцевидными листьями зеленого цвета.

Цветы портулака очень разнообразны по своей расцветке, они бывают:

• белыми;
• желтыми;
• алыми;
• оранжевыми;
• малиновыми;
• бордовыми;
• темно-коричневыми.

Среди культурных сортов широко представлены разновидности как с простым, так и с махровым венчиком. Встречаются варианты с пестрой арлекиновой окраской лепестков. Цветение происходит с июня по сентябрь. Каждый бутон распускается на 1 день. Одновременно на стебле формируется по 2-3 венчика, по завершении цветения образуется плод-коробочка с семенами внутри. В дикорастущем виде портулак огородный не считается ценным растением, часто воспринимается как сорняк. Растение не обладает достаточной декоративностью, зато быстро заполоняет пространство благодаря способности к самосеву. В природе оно наиболее распространено на территории Средней Азии, Закавказья, Южной Америки, в России встречается на Дальнем Востоке. Декоративные разновидности выращивают в Китае, Японии, странах Европы.

Портулак — съедобное растение. В пищу употребляются листья и молодые побеги, собираемые до начала периода цветения. Их отваривают, припускают в масле, подают в качестве гарнира.

Многолетний дикий портулак не представляет особого интереса для садоводов. Его декоративные свойства минимальны, но вегетативные съедобные побеги могут использоваться в пищу. Однолетние разновидности (декоративные, яркие, сортовые и махровые) гораздо более разнообразны. Среди заслуживающих внимания видов стоит отметить следующие варианты.

• Крупноцветковый. Самый эффектный вид, особенно популярный среди садоводов. Растения не превышают 30 см в высоту, обладают мясистыми стелющимися стеблями. Диаметр пестрых цветков достигает 50 мм, в солнечную погоду они раскрываются, демонстрируя все свое великолепие. Принято высевать этот вид портулака, смешивая сорта с разными оттенками лепестков на одной клумбе.

• Ампельный. Гибрид, отличающийся удлиненными свисающими побегами. Предназначен для выращивания в подвесных кашпо на многолетней основе или в открытом грунте в годичном цикле. Куст разрастается до 40 см в диаметре. Его побеги сильные и длинные, а цветки могут быть как простыми, так и махровыми.

• Белоцветковый. Кустовая разновидность высотой до 40 см, отличается высокой скоростью роста. Зацветает через месяц после появления всходов. Соцветия всегда махровые, чистого белоснежного или деликатного кремового цвета. Внешне пышные бутоны немного напоминают розовые.

Каждая разновидность имеет свои особенности и достоинства. Для украшения участка и первого опыта выращивания подойдут смеси семян, позволяющие получить яркий цветочный ковер, объединяющий растения с разными оттенками лепестков.

Посадка

Портулак проще всего сажать семенами в контейнеры и горшки, вазоны, а также прямым посевом в открытый грунт. В теплицах посев начинается с февраля-марта. На клумбу лучше помещать семена после увеличения продолжительности светового дня, в апреле. В горшке на подоконнике с установленными фитолампами посадить портулак можно практически в любое время года. Почва для растения подбирается не слишком кислая, готовые торфяные смеси не особо пригодны для выращивания портулака.

Лучше изготовить субстрат самостоятельно на основе огородного или садового грунта и песка, добавляемого в объеме около 20%. Все ингредиенты перемешиваются, обеззараживаются в духовом шкафу. При выращивании в горшках и вазонах дно емкости дренируют галькой или керамзитом, чтобы избежать застоя воды. Сверху помещается слой грунта, слегка уплотняется, хорошо увлажняется. Семена берутся не свежесобранные, а полежавшие хотя бы 6 месяцев. Оптимально собирать или приобретать их летом под весенний посев.

Порядок посадки портулака в этом случае будет таким.

• Проделывание бороздок глубиной около 0,5 см.
• Посев семян с интервалом в 10 мм. Их слегка прикрывают почвенным субстратом.
• Опрыскивание грунта.
• Натягивание пленочного укрытия. Под ним сеянцы выдерживают при температуре выше +22 градусов в течение недели.

С появлением всходов пленку убирают, продолжая поддерживать высокую температуру. При раннем посеве на грядку следует позаботиться о создании парника до установления тепла. До этого времени на 1-2 часа в сутки пленку приоткрывают для проветривания. Полностью убирают укрытие только с установлением атмосферной температуры не ниже +25 градусов. Пикируют и прореживают посадки после появления 2 настоящего листа. На горшок должно приходиться не более 3 растений. На клумбу их переносят по достижении стеблем высоты в 20-30 мм.

Уход при выращивании

В открытом грунте (на клумбе, в цветнике) портулак требует минимального ухода. Но при его культивации в кашпо или в горшке на балконе либо же подоконнике придется приложить больше усилий. Как только портулак всходит, ему приходится обеспечивать высокую интенсивность освещения, чтобы стебельки не вытягивались. Вырастить из семян красивые цветы помогут специальные лампы, а также размещение контейнеров с ними вблизи от источников естественного света.

Рассада портулака хорошо растет только при атмосферных температурах выше +10 градусов. При этом ее важно регулярно и тщательно поливать, подкармливать. Многолетние виды на зиму обязательно защищают от холода.

Важно хорошо дренировать почву, чтобы в ней не застаивалась вода, особенно при близком расположении ее подземных запасов. Ярких солнечных лучей цветы не боятся, их стоит располагать вне тенистых участков, на открытых территориях.

Полив и подкормка

Портулак — влаголюбивое растение, ему требуется еженедельный полив в сухую погоду. При выпадении естественных осадков в достаточном количестве орошение проводят реже. На клумбе культура чаще всего образует плотный покровный ковер, устилая почву. Рыхлить грунт, пропалывать его в этом случае не требуется. С подкормками тоже следует проявлять осторожность. Избыток азота и других питательных веществ в грунте приводит к обильному наращиванию зеленой массы.

Цветения при этом можно вовсе не дождаться. Портулак успешно растет даже на бедных песчаных почвах, при этом на его побегах обильно образовываются бутоны. Сеянцы на рассаду нуждаются в подкормке, в отличие от взрослых растений. Первый раз удобрения вносят на 14 день после пикировки. Используется азот, необходимый культуре для набора зеленой массы. Перед переносом в открытый грунт или началом цветения кустики подкармливают минеральными комплексами на основе калия и фосфора.

Зимовка

Выращивание в качестве многолетника в условиях средней полосы выдерживает только портулак огородный. Остальные виды высевают в годичном цикле, осенью собирая семена в коробочках после цветения. Затем участок перекапывается, остатки растений утилизируются. Из-за высокой способности к самосеву весной всходы портулака иногда обнаруживаются на прежних местах.

Если хочется сохранить кустики взрослыми, их можно аккуратно выкопать вместе с земляным комом, а затем переместить в горшки или вазоны до весны. Поддерживать их цветение зимой поможет размещение на южном и хорошо освещенном подоконнике.

Размножение

Основной способ, которым размножается портулак в природе, — генеративный (самосевом из плодов-коробочек). Именно семена, собранные самостоятельно или приобретенные в упаковке, позволяют получить новые растения в однолетнем цикле культивации.

В регионах с теплым климатом можно выращивать портулак как многолетник. В этом случае его размножают черенками, срезая их со взрослого кустика. Низ полученных веточек обрабатывают стимулятором роста, затем их помещают в рыхлую смесь песка и земли до момента укоренения. На этот период можно накрыть черенки светопрозрачным контейнером для защиты от ветра и непогоды. После появления молодых побегов и листьев на веточках понадобится выждать 2-3 недели, а потом пересадить растение на постоянное место.

Болезни и вредители

Портулак не входит в число растений, интенсивно поражаемых болезнями и вредителями. Культура от природы хорошо защищена от атак насекомых. Но при повышенной влажности грунта корни могут загнивать. Довольно редко культура поражается спорами гриба Albugo portulaceae. Прорастая в ткани портулака, он вызывает деформацию побегов, пятнистость листьев. Лечение и профилактика заболеваний проводятся с применением химических фунгицидов. Подойдут такие средства, как бордоская жидкость, медный купорос.

Применение в ландшафтном дизайне

Относящийся к почвопокровным растениям портулак считается одним из лучших украшений садовых участков. Ландшафтные дизайнеры используют его в оформлении пустырей, придавая им декоративность, закрывая участки с бедными почвами. На открытых клумбах под палящим солнцем он становится настоящим спасением, внося яркие краски в декор самых безжизненных территорий.

Создавая эффектный газон с вкраплением дикорастущих трав, можно обратить внимание на махровые сорта портулака. Растения с простыми цветками гармонично впишутся в эстетику альпийской горки, рокария. В домашних условиях цветы высаживают как однолетники в горшки и контейнеры. В ампельной культуре их выращивают, пересаживая 1 раз в 4 года, добиваясь круглогодичной бутонизации.

Профессиональные ландшафтные дизайнеры нередко используют портулак разных видов при создании следующих идей.

• Лаконичные парные или одиночные клумбы. Можно высадить монохромные сорта или использовать микс желтых и оранжевых, красных и белых бутонов.
• Каскадные композиции. Здесь сплошной ковер из стелющихся растений размещают на переднем плане, обрамляя его более высокими культурами.
• Зонирующие элементы. Конечно, портулак не сажают в качестве живой изгороди. Но он эффектно смотрится в обрамлении бордюров, гармонично оформляет дорожки.

Комбинируя растения разных видов между собой, можно добиться гармоничного оформления сада. Разбавить клумбу помогут ранние нарциссы и тюльпаны, флоксы. Микс на газоне образуют травы и злаковые культуры. На фоне сплошного ковра элегантно выделяются хосты, кусты можжевельника.

Многие огородники считают портулак сорной травой и ведут с ним беспощадную борьбу. Действительно, если портулак разрастется, от него нелегко избавиться.
Но если обуздать растение, то можно получить от него много пользы: листья портулака содержат необходимые человеческому организму витамины, железо и кальций, поэтому их можно включать в ежедневный рацион, добавляя в салаты и бутерброды.
А декоративные сорта портулака могут украсить не только садовые клумбы и рабатки, но и балконные контейнеры.

Прочтите нашу статью, и вы узнаете:

• как вырастить рассаду портулака;
• как высадить ее в сад;
• как ухаживать за этим растением.

Прослушать статью

Посадка и уход за портулаком

• Посадка: посев семян на рассаду – в апреле, высадка сеянцев в грунт – в июне.
• Цветение: с июня до середины осени.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: бедные и сухие песчаные или каменистые грунты.
• Полив: регулярный, в зависимости от погодных условий от умеренного до скудного.
• Подкормки: не нужны.
• Размножение: семенное.
• Вредители: тля.
• Болезни: устойчив, но иногда поражается заболеванием, которое вызывает грибок Albugo portulaceae.
• Свойства: является лекарственным растением, обладающим противопаразитарным действием.

Популярность к портулаку в Европе пришла в средние века, особенно нравился он англичанам, причем сначала не как садовое, а как огородное растение. В садовой культуре выращивается только один вид – портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora).

Ботаническое описание

Цветы портулак выращиваются как однолетние растения, поскольку не переносят наших зим даже под укрытием. Их высота не превышает 30 см. У портулака ветвистый веретенообразный корень, сочные, разветвленные стебли коричневого цвета, полые внутри, мясистые листья, цилиндрической формы или напоминающие сплюснутое яйцо. Цветки белого, желтого, темно-красного цвета цветут с июня по сентябрь, и хотя каждый цветок живет только один день, увядая к вечеру, цветение портулака настолько обильно, что кажется непрерывным. Плод портулака многосемянная шаровидная коробочка.

Кроме садового портулака, выращиваемого на клумбах, в горшках, подвесных корзинах и контейнерах, растет в наших садах трава портулак огородный, или портулак овощной, являющаяся с одной стороны сорняком, а с другой – салатным и лечебным растением.

Выращивание портулака из семян

Как сеять семена

Многие цветоводы считают выращивание портулака рассадой самым удобным способом размножения, поэтому мы расскажем вам, как сеять портулак на рассаду. Несмотря на то, что многие цветоводы, рассуждая о том, когда лучше сажать семена портулака, считают, что это нужно делать в конце февраля или в начале марта, мне кажется, что посев портулака на рассаду лучше производить в апреле, чтобы проросшим сеянцам для роста и развития хватало светового дня, тогда как более ранние посевы приходится досвечивать искусственно.

Перед тем, как сеять портулак, следует приготовить почвенную смесь, поскольку в любом покупном грунте содержится торф, замедляющий процесс прорастания семян портулака. Для приготовления смеси можно взять садовую землю, добавить в нее примерно 20% песка, тщательно перемешать и прокалить смесь в духовке. В неглубокий контейнер с дренажными отверстиями уложите слой мелкого гравия или керамзита, сверху поместите обеззараженный грунт, полейте его отстоянной, а лучше всего талой водой и разложите по поверхности семена в сантиметре друг от друга – легче всего это сделать, используя влажную зубочистку – затем слегка вдавите семена в почву и, соорудив над контейнером каркас, натяните на него прозрачный полиэтилен, чтобы получилась тепличка. Содержать тепличку с посевом нужно в светлом теплом месте, где температура не будет опускаться ниже 22 ºC, а лучше, чтобы она была приблизительно 30 ºC.

Уход за рассадой

При благоприятных условиях всходы портулака начнут появляться через неделю-другую, и как только это произойдет, пленку с контейнера можно снять. Теперь вы должны знать, как вырастить рассаду портулака. Выращивание рассады портулака предполагает периодическое увлажнение грунта отстоянной водой, используя способ нижнего полива, и, если это все-таки понадобится, организации дополнительного освещения. В каком случае может возникнуть эта необходимость?

Если вы увидите, что сеянцы слишком вытягиваются, значит, им не хватает света, следовательно, их придется досвечивать лампами дневного света или обычной настольной лампой пару часов с утра и несколько часов вечером, удлиняя таким образом для всходов световой день. В пасмурную погоду лампы должны гореть весь день. Но если вы посеете портулак на рассаду в апреле и будете держать сеянцы на южном подоконнике, то все эти хлопоты с искусственным освещением не понадобятся.

Пикировка портулака

Когда и как пикировать портулак? Как только у сеянцев появится пара настоящих листьев, их нужно рассадить по три в стаканчики диаметром 7-8 см, стараясь не стряхнуть земляной ком с корней, а через неделю после пикировки, когда они приживутся, следует внести первую подкормку комплексным минеральным удобрением. Затем подкормки нужно проводить еженедельно или раз в декаду до самой высадки в грунт.

Посадка портулака в открытый грунт

Когда сажать

Посадка цветов портулак осуществляется не ранее начала июня, поскольку вы должны быть уверены в том, что заморозков больше не будет, иначе при температуре ниже 10 ºC у портулака опадают листья. Подготовьте для растения место на самом солнечном и возвышенном участке, потому что даже в полутени оно может не зацвести, а если корни портулака будут находиться вблизи грунтовых вод или в низине, где застаивается вода, могут возникнуть гнилостные процессы корневой системы растения

Почва для портулака лучше всего бедная, песчаная, поскольку на богатой почве портулак только наращивает зеленую массу, а цвести не цветет.

Как посадить

Высаживать портулак в открытый грунт желательно тогда, когда у сеянцев вырастет по 10-15 листьев и появится несколько бутонов. Посадка портулака выполняется в таком порядке: кустики должны располагаться не ближе, чем в 15-20 см друг от друга. Первых 2-3 дня после посадки портулак на клумбе нужно поливать ежедневно, особенно если стоит сухая погода. Зацветает портулак из семян через 6-7 недель после появления всходов.

Уход за портулаком

Условия выращивания

Уход за цветами портулак состоит в периодических поливах – несмотря на то, что его листья хорошо удерживают влагу, вода нужна растению для нормального цветения. Растение не нуждается ни в подкормках, ни в обрезке, ни в прополке, ни рыхлении почвы. Весь уход за портулаком – это нечастый, но регулярный полив.

Вредители и болезни

Как видите, посадка портулака и уход за ним под силу и ленивому любителю цветов. Даже выращивание махрового портулака из семян не представляет никакой сложности, потому что не отличается от правил выращивания портулака крупноцветкового или огородного, которые были описаны выше. Что касается вредителей и болезней, то портулак к ним очень устойчив, и вряд ли у вас возникнут с этим трудности.

Однако иногда случается массовый набег на цветники, сады и огороды тли, тогда достается и портулаку. Бороться с тлей лучше всего опрыскиванием Актелликом, и если с первого раза вы проблему устранить не смогли, то через неделю обработку инсектицидом можно повторить. Иногда портулак поражает гриб Albugo portulaceae, что выражается в деформации побегов и появлении на листьях пятен. Поврежденные части придется удалить, а растения опрыскать фунгицидом, содержащим медь.

Свойства портулака

В качестве лекарственного растения портулак известен со времен Гиппократа и Галена. Тогда считалось, что его семена очищают организм, а листья являются противоядием при укусе змей. Кашицей из листьев портулака снимали отеки с глаз, принимая вовнутрь с вином, лечили больной желудок и снимали боль в мочевом пузыре. Арабские лекари с помощью измельченной листвы портулака, смешанной с вином, удаляли бородавки, снимали рожистые воспаления и лечили прыщи.

Современная медицина с успехом использует противопаразитарные свойства портулака, а также рекомендует употреблять его в пищу больным легкой формой сахарного диабета.

Портулак после цветения

Как и когда собирать семена

Как только цветки начинают увядать, удаляйте их без сожаления, пока они легко снимаются с завязи, иначе они засохнут, и вы не увидите под ними плод, который, созрев, откроется и просыплет семена на землю. В сухую погоду семена созревают через две недели после опыления, в холодное лето и осенью процесс вызревания может затянуться на месяц. Кроме того, следует знать, что свежесобранные семена приобретают всхожесть только следующей весной и сохраняют ее в течение трех лет.

Портулак зимой

В нашем климате портулак садовый не зимует, поэтому осенью нужно освободить от него участок и перекопать грунт. Портулак огородный размножается самосевом, поэтому не стоит переживать о том, как и когда посадить его следующей весной.

Виды и сорта

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)

Как уже упоминалось, в садовой культуре выращивается портулак крупноцветковый, уроженец Южной Америки, многолетник, культивируемый в нашем климате как однолетнее растение. В высоту кустики портулака крупноцветкового достигают не более 30 см, поскольку стебли у него полегающие. Листья мясистые, мелкие, цилиндрической формы. Одиночные чашевидные цветки диаметром 3-4 см, простые или махровые, похожи на чайные розы белого, кремового, бежевого, желтого, красного или пурпурного цветов, есть сорта, имеющие двуцветную окраску. Исходный вид имеет цветки красного оттенка. Цветет портулак крупноцветковый с июня до конца октября. Лучшие сорта:

• Дабл Микс – портулак махровый, обычно продается, как смесь семян портулака;
• Черри – тоже махровый сорт, низкорослый – всего 10-12 см в высоту, с сильным стеблем и крупными цветами вишневого оттенка диаметром до 5 см;
• гибрид Крем – махровые цветки диаметром до 5 см кремового цвета с более темной серединой;
• Sunglo – сорт с самыми крупными цветками, не закрывающимися даже в пасмурный день, так же, как и цветки сортов Сандэнс и Клаудбитер.

Портулак огородный, или портулак овощной (Portulaca oleracea)

Однолетник высотой до 30 см, легко размножающийся самосевом. Стебель сильноразветвленный, листья продолговато-лопатчатые, цветки светло-желтые диаметром 7-8 мм. Растет группами. Цветет с июня до конца лета. Ценен хорошими вкусовыми качествами и целебными свойствами.

Крупноцветковый портулак появляется все чаще на балконе, хорошо растет в горшках и в саду. Его крупные, очень яркие цветы привлекают внимание и бросаются в глаза. Огородный вид можно употреблять в пищу. Из этой статьи можно узнать, что за растение портулак – посадка и уход, фото интересных сортов, особенности выращивания из семян, когда сажать и что нужно этому уникальному цветку.

Краткая характеристика растения

Портулак (Portulaca L.) – род растений семейства Портулаковые. Он охватывает около 100-150 видов, широко распространенных по всему миру, но наиболее разнообразных в тропической и субтропической зонах, особенно в Африке, Южной Америке. Широко распространенный вид в выращивании – декоративный портулак крупноцветковый (P. grandiflora), происходящий из Бразилии и Уругвая. На юге России, Украины, Беларуси дико растет только огородный портулак (P. oleracea), как одомашненный антропофит.

Это небольшие (до 30 см), как правило, ползучие однолетние растения. Единственный многолетник – P. suffrutescens. Особенная, суккулентная структура стебля помогает растению выдерживать суровые условия. Его узкие, цилиндрические, мясистые листья и ползучие побеги полностью покрыты восковым налетом, который препятствует испарению воды и способствует накоплению живительной жидкости в тканях.

Морфология:

Виды и сорта

Род Портулак включает более 100 видов.

Наиболее популярны следующие виды:

• крупноцветковый,
• огородный,
• зонтиковидный

Крупноцветковый

Портулак крупноцветковый (латин. Portulaca grandiflora) – однолетнее растение родом из Бразилии и Уругвая, широко распространен в выращивании, особенно в тропической зоне.

Вид достигает высоты 15-20 см. Характеризуется ползучими побегами, густо покрытыми маленькими, мясистыми, ланцетными листьями. Скопление побегов не превышает 15-30 см, поэтому отлично подходит для выращивания в горшках. В саду это интересное ползучее растение. Ампельный портулак с длинными и тонкими побегами создает интересный, цветущий каскад, отлично растет на балконе.

Вид декоративен из-за эффектных, красочных цветов, раскрывающихся на полном солнце. С июля до поздней осени крупные цветки появляются из верхушек побегов, достигают 5 см в диаметре. Окраска лепестков включает белый, розовый, красный, желтый цвета, в зависимости от сорта бывают: простые, махровые и полумахровые. Цветы открыты в солнечные дни. Дождливым летом растения плохо растут, мало цветут.

Это уникальный цветок для балкона и сада. Portulaca grandiflora прекрасно цветет в течение всего лета, с июня до поздней осени.

Преимущества крупноцветкового вида:

1. очень устойчив к засухе, высокой температуре;
2. устойчив к вредителям, болезням;
3. привлекает внимание красивыми цветами – они шелковистые, состоят из многочисленных лепестков.

Культивируемые сорта делятся на 3 группы:

1. Сорта с простыми цветками – обычно белые, красные, золотисто-желтые, розово-красные, малиновые.
2. Сорта с полумахровыми цветами – это тетраплоидные гибриды с крупными, карминно-красными лепестками разных оттенков.
3. Сорта портулака с махровыми цветами – выращиваются в виде разноцветной смеси.

Интересные сорта крупноцветкового вида

Этот вид портулака часто доступен в смесях.

Стоит обратить внимание на следующие серии:

Огородный

Портулак огородный (Portulaca oleracea) в зависимости от места произрастания, является ценной травой или вредным сорняком. Этот вид ранее культивировался (в древние и средневековые времена) как овощ. В настоящее время его редко используют, в основном в странах Бенилюкса и во Франции, где его едят сырым в салатах или готовят как шпинат. На Крите нет кухни без него. Листья тушат как шпинат, стебли варят как спаржу. Он вкусный и полезный, очищает организм, содержит много витаминов, ненасыщенных жирных кислот, помогает при лечении гипертонии, диабета.

Внимание! Огородный портулак не следует употреблять беременным женщинам и детям. Он также вредит собакам, кошкам.

Вид достигает высоты 30 см, характеризуется ползучими побегами, сильно разветвленными. Среди зарослей зеленых, толстых листьев появляются мелкие, желтые, не очень впечатляющие цветки. Это однолетнее растение, осенью рассевает множество мелких семян. Если растение появилось на грядке, от него трудно избавиться.

Огородный портулак относится к группе теплолюбивых растений. Высокие температуры необходимы для получения удовлетворительного урожая. Этот овощ можно выращивать после раннего салата, редьки или шпината после осеннего сева. Семена портулака можно высевать прямо в землю каждые 3 недели. Уход включает регулярные прополки, полив. Мульчирование важно в полеводстве – позволяет ограничить рост сорняков, чрезмерную потерю воды, а главное – листья будут чистые.

Вегетационный период длится 3-9 недель. Сбор листьев проводится последовательно (2-3 раза за вегетацию). Листья портулака следует употреблять сразу после сбора урожая, этот овощ не пригоден даже для кратковременного хранения.

В продаже имеются декоративные сорта:

Зонтиковидный

Портулак зонтиковидный (Portulaca umbraticola) – быстро растет, используется для вертикального озеленения. Вид отличается цветками, плоскими и пятнистыми листьями.

Выращивание и уход

В садах и горшках выращивают преимущественно красочные виды портулака крупноцветкового. Зонтиковидный вид (Portulaca umbraticola) выращивается редко. Огородный вид в диком состоянии также встречается в окружающем ландшафте. Он имеет много полезных свойств и рассматривается как овощ, хотя и не очень популярен в нашей стране, а в Узбекистане, например, давно используется в пищу в свежем виде.

В дальнейшем речь пойдет о посадке и уходе в открытом грунте портулака крупноцветкового в качестве декоративного растения.

Выбор места посадки

Принимая решение о выращивании портулака, следует помнить, что растение происходит из экзотического климата, поэтому не справляется со всеми условиями. Чтобы этот цветок рос красиво, ему необходимо предоставить солнечное, защищенное, теплое место в саду.

Внимание! Портулак не выносит тень, влажную землю, холодную погоду и облачное небо. Для него наиболее полезны сухая почва и сильное солнце. В легкой тени он растет, но выглядит не так хорошо, потому что его бутоны открываются только на солнце.

Грунт должен быть:

• проницаемый,
• плодородный,
• не слишком влажный.

В солнечные годы растение выглядит красивее, становится одним из самых выразительных украшений сада, балкона, террасы.

Условия выращивания в горшках

При выращивании портулака в горшках он предъявляет несколько требований:

1. Стоит сажать его в глиняные или керамические горшки – они более проницаемы для лишней влаги. Пластиковые горшки обязательно должны иметь отверстия в нижней части.
2. Дно горшков необходимо заполнить керамзитом или дренажем другого типа.
3. Ампельные цветы портулак следует выращивать в корзинах и высоко подвешенных ящиках.

Посадка и выращивание из семян в домашних условиях

Портулак – однолетнее растение, поэтому каждую весну нужно сажать новые саженцы. Весной можно купить рассаду крупноцветкового портулака, но желающим посадить большое количество растений, стоит покупать семена. Таким способом цветок легко и быстро размножается. При посадке портулака семенами нужно учитывать, что семя очень мелкое.

Стоит знать! Растения, выращенные из собственноручно собранных семян, могут быть менее привлекательными. У них часто бывают одиночные, хуже выглядящие цветы, они часто отличаются по размеру, высоте, пышности от родительского растения.

Огородный портулак высевается в ряд в солнечном месте, а семена вдавливают в землю.

• семена портулака высевают в открытый грунт в мае;
• в ящики – ранней весной.

Чтобы облегчить равномерное распределение семян, их можно смешать с песком. Посеянные семена не покрывают почвой, а лишь слегка прижимают к земле. Всходы появляются через 3 недели.

Фото. Всходы семян портулака

Фото. Сеянцы поле пикировки

Сеянцы, высеянные ранней весной, требуют пикировки в небольшие горшки. В мае их сажают на постоянное место, сохраняя расстояние между растениями 15-20 см.

Саженцы, полученные в июле, помещают в горшки, наполненные легкой песчаной почвой. Зимой растения хранятся в прохладной, светлой теплице, весной их сажают в горшки во второй раз, а в мае – на постоянное место в открытый грунт.

При посеве портулака сразу в открытый грунт, после прорастания всходы нужно проредить, чтобы посевы не стали густыми, иначе цветение будет менее интенсивным.

Полив и подкормки

Хотя фотографии показывают, что у портулака очень интересная форма и экзотический вид, его выращивание очень легкое. Эти садовые цветы не нуждаются в особом уходе. Они хорошо себя чувствуют на всех типах почв, им не нужно высокое содержание питательных веществ. Поэтому они также не нуждаются в удобрении. Хотя в середине июля можно немного подкормить портулак, чтобы он лучше цвел. Дозу удобрений дают маленькую, иначе будет больше листьев, чем цветов. Избыток удобрений может нанести растению вред.

Портулак хорошо переносит засуху. Однако стоит изредка его поливать. Когда очень жарко и нехватка дождей много дней, нужно слегка увлажнить растение.

Внимание! С поливом нужно соблюдать осторожность, потому что слишком влажная почва опаснее для портулака, чем пересушивание. Стоячая вода может вызвать грибковые заболевания.

Размножение

Желая размножить портулак черенками, можно нарезать их летом или весной. Летом, ближе к августу, нарезают веточки длиной 5 см. Черенки помещают в легкий, проницаемый грунт, предпочтительно в маленькие горшочки. Зимой саженцы следует хранить в светлом, прохладном помещении. Если материнское растение хранится в зимний период, можно черенковать его ранней весной.

Растение может рассеваться самостоятельно, поэтому однажды посеянный портулак украсит сад на долгие годы.

Вредители и болезни

Портулак может подвергаться нападению тлей и трипсов. Тля – это один из самых опасных вредителей, она часто невидима, потому что питается побегами под цветами и листьями. В случае зеленых тлей цвет дополнительно затрудняет их идентификацию. Тли сосут соки, ослабляя кустики. От них можно избавиться имеющимися в продаже препаратами от вредителей декоративных растений.

Портулак почти не болеет. В условиях чрезмерного полива или в слишком дождливое лето его могут поражать гнили.

Применение

Растения обычно не превышают высоту 15-20 см. Поэтому их следует сажать на первом плане на цветниках или на краю горшка, чтобы кустики не заглушались другими, более высокими видами.

Крупноцветковый вид портулака используется в саду следующим образом:

• для сухих рабаток, клумб;
• в качестве дополнения других декоративных растений;
• на бордюры, обводки;
• для контейнеров на балконе, террасе;
• для рокариев;
• для аллей с гравием;
• для зеленых ковров.

Окружающие камни идеально подходят для растения, портулак будет поглощать тепло, исходящее от них.

В тенистых условиях растение теряет красоту, цветы закрываются, открываясь только в лучах солнца. Поэтому лучше сажать его на верхних этажах альпинариев или на стенах, откуда вода легко стекает, а солнце – легко освещает. Подвесные контейнеры и балконные ящики на крытых солнечных террасах также являются отличным местом для портулака.

Фото. Портулак в горшке

Этот цветок можно сажать в компании других растений со схожими почвенными и климатическими требованиями, например:

• гомфрена шаровидная,
• калифорнийский мак,
• гацания.

Рекомендуется рядом сажать белые цветы, например, белый алиссум. Их белизна будет хорошо контрастировать с красочными цветами портулака.

Огородный портулак содержит полезные вещества:

• витамин С,
• калий,
• железо,
• магний,
• кальций,
• различные биологически активные вещества, положительно влияющие на организм человека.

Однако, растение может принести и вред! Его не следует употреблять беременным женщинам и детям.

Растение нашло применение в качестве овоща. В нашей стране оно мало известно, но семена уже предлагаются производителями. Свойства портулака использовались в древние времена. Он очищает организм, оказывает положительное влияние на пищеварение. Может использоваться для приготовления салатов, супов, паст, соусов. Огородный портулак придает блюдам более выраженный вкус, его стоит попробовать, потому что в меню никогда не бывает слишком много овощей.

Листья и побеги огородного портулака собирают до цветения. Срок цветения растения зависит от даты сева. В естественной среде портулак цветет с июня по сентябрь.

Интересные и довольно выносливые цветы портулак в последние годы приобретают популярность среди любителей балконных и садовых декоративных растений. Это растение отлично справляется с нехваткой воды, палящим солнцем и высокой температурой, относительно устойчиво к болезням, большинству вредителей, прекрасно цветет все лето, начиная с июня. Он выживет там, где у других растений солнце сожжет листья.

Отличным вариантом для украшения вашего участка станет портулак. Этот невероятно красивый цветок редко болеет, не требует обрезки. Он может прекрасно переносить засуху.

Растение отличается иглоподобными тонкими листьями и яркими соцветиями. Садоводы часто выбирают именно это растение для украшения участка.

Портулак овощной еще известен, как сорняк. Многие даже стараются избавиться от него всеми способами.

Однако, не все знают о том, что это растением обладает лекарственными свойствами.

Цветок еще называют дандур или коврик, так как он широко разрастается по поверхности почвы.

Портулак, посадка и уход в открытом грунте за которым очень просты и доступны, можно вырастить на даче. Для этого используют горшки, клумбы или подвесные корзины.

Виды портулака

Портулак в нашей стране выращивается как однолетник. Получил свое название из-за особенности открытия коробочек с семенами.

Многие сорта портулака разрастаются по земле и расстилают все своими листьями.

Растет цветок на Алтае, Северном Кавказе.

На сегодняшний день известно около 200 разновидностей дандура.

Многие из них подходят для выращивания в нашей стране. Растение имеет интересные игольчатые листья зеленого цвета.

Во время цветения образуются разнообразные махровые или немахровые соцветия. Они могут быть белого, красного, розового, желтого цвета.

Дандур используется при приготовлении пищи.

Особенно он распространен на Кавказе. Стебли часто добавляют в салаты, супы, соусы.

Он обладает терпким вкусом, напоминает щавель или шпинат.

Это растение обладает также лекарственными свойствами.

Стебли настаивают на спирту и используют для лечения артрита, псориаза.

Семена подходят для примочек от лишая. Зелень подходит для диетического питания, так как содержит малое количество калорий.

Листья содержат много витаминов, поэтому подходят для борьбы с авитаминозом.

Портулак махровый
Однолетнее растение, использующееся для украшения террас, цветников. Данный вид имеет махровые соцветия белого, желтого, красного или оранжевого цвета.
Наиболее популярными считается сорт портулак белоцветковый и Сплендекс.
Обратите внимание на то, что только на хорошо освещенном и сухом месте возможно добиться обильного цветения дандура. Портулак огородный овощной лекарственный
Огородный портулак с мясистыми зелеными листьями, цветы у него более мелкие и не такие красочные, как у остальных видов.
Как правило, белого или желтого цвета. Отличительной особенностью вида считаются лекарственные свойства растения. Портулак ампельный
Выведен искусственно. Гибрид имеет ветвящиеся стебли с мясистыми конусообразными листочками. Соцветия могут быть махровыми или не махровыми.
Цветки розового, белого, желтого, фиолетового и других цветов. Ампельный вид подходит для выращивания в кашпо, подвесных горшках, вазонах. Это удивительно красивое растение! Портулак крупноцветковый
Самый распространенный вид – крупноцветковый портулак. В Южной Америке он растет как многолетнее растение. Однако в нашей стране это невозможно.
Однолетник вырастает до 30 см высотой. Стебли полегающие, листья мясистые, мелкие.
Соцветия диаметром 3-4 см, махровые, чем-то напоминают розочки. Цветение приходится на июнь. Цветет растение прямо до октября.

Наиболее популярными считаются следующие сорта:

Выращивание из семян

Для посадки портулака семенами в открытый грунт можно использовать самостоятельно собранный посадочный материал.

Также его можно приобрести в любом цветочном магазине.

Для посева можно пользоваться семенами, которые пролежали минимум 6 месяцев.

Особенностью посадочного материала является то, что даже созревшие семечки недавно собранные не способны сразу прорастать. Хранить семена можно на протяжении 3 лет.

Выращивание из семян возможно двумя способами: путем посева на рассаду или непосредственно в открытый грунт на клумбы, грядки.

Посев на рассаду

Посев портулака на рассаду нужно производить примерно в феврале-марте.

Таким образом, цветение придется на начало лета. Для выращивания портулака из семян нужно сделать следующее:

Это могут быть деревянные ящики, пластиковые стаканчики, рассадные горшки и другое.

1. Далее засыпьте питательную почвосмесь, которую без проблем можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно.

Для этого нужно смешать садовую землю с песком.

1. Почвосмесь прокалите в духовом шкафу при температуре 100°С на протяжении 2 часов.

Далее остудите и пролейте ярко-розовым раствором марганцовки. Это необходимо для обеззараживания почвы.

1. Семена у цветка мелкие, поэтому их не нужно глубоко высевать.

Достаточно просто рассыпать их по поверхности земли и слегка придавить рукой. Действуйте аккуратно, чтобы не повредить хрупкие и мелкие семечки.

Используйте пульверизатор, чтобы равномерно распределить влагу по всей поверхности земли.

При опрыскивании водой семена остаются на месте и не смываются потоком, как при обычном поливе.

1. Для того, чтобы семена проросли, нужно обеспечить им все необходимые условия.

Главными среди них являются повышенная влажность и температура помещения +22-25°С.

Емкости с семенами накройте пленкой и уберите в теплое затененное место.

1. Приблизительно через 7-14 дней должны появиться первые всходы.

За все это время нужно регулярно проветривать рассадные контейнеры. Для этого снимают пленку ежедневно.

Также важно следить за состоянием почвы. Она не должна пересыхать, но и застоя воды также нельзя допускать.

Излишняя влага может спровоцировать возникновение грибковых заболеваний у растения, оно может погибнуть.

Опытные садоводы рекомендуют с осторожностью использовать различные удобрения.

Их переизбыток может спровоцировать наращивание зеленой массы.

Кроме того, цветение может вообще не наступить, так как все силы растение отдаст на развитие листьев.

Когда появятся первые ростки, нужно снять пленку, перенести емкости на более светлое место.

На данном этапе развития дандуру очень нужен солнечный свет. Из-за его недостатка растения становятся бледными, слабыми и начинают вытягиваться. Поливают рассаду также из пульверизатора.

Когда саженцы немного подрастут, и появятся 2 настоящих листочка, их нужно пикировать.

Пересаживают по отдельным емкостям или большим ящикам на расстоянии 4 см друг от друга.

При этом растения заглубляют в землю прямо до семядольных листьев. Высаживают на постоянное место, только когда на улице установится теплая погода.

Портулак относится к теплолюбивым цветкам, поэтому его определяют на постоянное место произрастания после весенних заморозков.

При пересадке важно выдерживать расстояние между растениями, равное 10-15 см.

Посадка в открытый грунт

Дандур относится к многолетним растениям, поэтому его можно единожды высадить на участке, он прорастет самостоятельно путем самосева.

Однако таким способом портулак растет только в теплых регионах страны.

Где климатические условия более суровые, его выращивают через рассаду.

Посадку портулака в открытый грунт можно начинать не раньше середины апреля.

При этом нужно ориентироваться по погоде, она должна быть не ниже +20°С.

Место на участке выбирают солнечное, без сильных ветров и застоя воды.

Перед посевом нужно подготовить грядки.

Землю рыхлят, формируют граблями.

Можно внести удобрения, главное не переусердствовать. Приобрести их можно в магазине.

Важно соблюдать дозировку, указанную на упаковке. Семена заглубляют на 1 см, сверху присыпают землей.

Расстояние между рядами оставляют около 50 см. Когда саженцы подрастут, их прореживают, оставляя самые крепкие растения.

Уход за портулаком

Вырастить красивое крепкое растение несложно. Все секреты выращивания портулака из семян скрываются в умеренном поливе и правильно выбранном участке.

Портулак очень любит тепло и солнечный свет. Идеальным вариантом станет солнечное и сухое место.

Не критично, если на протяжении нескольких часов будет преобладать тень. Однако, если портулак будет расти постоянно в тени, можно вообще не дождаться его цветения.

Садовые цветы пришли к нам из Южной Америки, где очень тепло и большая влажность воздуха.

Поливать растение нужно только теплой водой комнатной температуры.

Цветок может долгое время обходиться без воды. Поливать его нужно 1 раз в 4-5 дней.

Если погода стоит слишком жаркая, рекомендуется полив увеличить.

Особенно губителен для него застой воды. Растение начинает болеть, его корни задыхаются от недостатка кислорода.

Важно вовремя избавляться от сорняков, которые забирают питательные вещества из почвы.

Растет дандур на любых почвах. Важно, чтобы земля была рыхлой. В тяжелые почвы добавляют песок.

Если почва очень богата азотом, это может привести к активному развитию зеленых листьев. При этом цветение значительно сокращается или прекращается совсем.

Для обильного цветения подкармливают комплексными минеральными удобрениями. За весь сезон подкармливают 2-3 раза.

Также проводят рыхление почвы. Сделать это можно пока растения еще молодые. При дальнейшем развитии они образуют сплошной цветочный ковер, поэтому рыхлить почву уже не получится.

Болезни и вредители

Цветок относится к очень неприхотливым растениям. Он очень редко болеет, вредители практически ему не страшны.

Самыми распространенными вредителями цветка портулак являются: тля и трипсы.

Тля нападает на растение и съедает цветущие побеги.

Избавиться от вредителя поможет обработка кустов инсектицидами.

Трипсы высасывают из растений сок. При наличии этих мелких насекомых на листьях появляются серебристые точки.

Избавиться от них можно также с помощью инсектицидов.

Из самых часто поражающих портулак заболеваний – корневая гниль. Она возникает из-за избыточной влажности почвы.

Листья у растения становятся желтыми, осыпаются. Побеги постепенно деформируются.

Спасти цветок можно при помощи обработки медьсодержащими препаратами.

Дандур после цветения

Когда растение увядает, после цветения нужно удалить цветки.

После этого семена высыпаются на поверхность почвы. Их также можно собрать и посадить следующей весной.

Портулак зимой

Зимовку растение не выдерживает, его выращивают как однолетник.

В нашей стране портулак размножается самосевом, а в северных регионах его выращивают через рассаду. Перед наступлением холодов участок, где росли цветы.

Размножение дандура

Растение портулак можно вырастить из семян или черенкованием.

Чтобы это сделать, сначала нужно осенью занести растение в прохладное место и оставить там до наступления весны.

С приходом тепла с цветка срезают черенки. Их длина должна быть не менее 5 см. Далее их ставят в емкость с водой. Через несколько дней на черенках появятся корешки.

Теперь можно укоренять портулак в земле. Когда на улице станет тепло, можно пересадить растение на новое место.

Высаживают портулак черенками, через месяц начинается цветение. Главное, чтобы в это время не было заморозков, иначе цветок может погибнуть.

Сбор семян

Использовать самостоятельно собранные семена можно только при условии, что необходимо вывести немахровый вид портулака.

Всхожесть таких сортов очень плохая, поэтому садоводы рекомендуют приобретать семена в цветочных магазинах.

Остальные виды цветка можно получить из самостоятельно собранного посадочного материала.

Созревание происходит неравномерно, поэтому собирают материал в разное время.

Срывать коробочки нужно тогда, когда они окрашиваются в желтый цвет.

Они еще немного не дозрели, но в противном случае можно пропустить растрескивание, и семена высыпятся на землю.

Собранные семена сначала хорошо просушивают на бумаге. Далее помещают в пластиковую емкость, закрыв крышку.

Хранить посадочный материал нужно при температуре +4°С.

Собранный посадочный материал можно использовать на протяжении 3 лет.

Сочетание с другими растениями и использование в ландшафтном дизайне

Декоративный портулак в ландшафтном дизайне используется довольно широко. Он прекрасно подходит для групповых посадок.

Его часто можно увидеть на клумбах, альпийских горках.

Почвопокровное растении используется при оформлении бордюра. Он может расти в горшках или вазонах.

Портулак украшает беседки, веранды. В квартирах его выращивают на балконах.

Прекрасно растение сочетается с настурциями, бархатцами. Уникальное растение всегда радует глаз красочным цветением.

Портулак не нужно обрезать и часто поливать. Он станет настоящей находкой для садоводов, так как не требователен к почве, уходу.

Один цветочек цветет всего один день и к вечеру увядает. Но за счет большого количества цветков на одном растении и беспрерывном цветении, создается впечатление, что они цветут бесконечно.

Родиной портулака принято считать Южную и Северную Америку. Сегодня его выращивают на Украине (в южной части), также его культивацией занимается Средняя Азия, Дальний Восток, Закавказье. Размножается это превосходное растение самосевом.

Портулак посадка и уход

Посадка

Считается, что сеять семена на рассаду нужно в феврале или марте. Однако лучшим временем для посева семян будет апрель, т.к. световой день увеличивается, и росточкам будет хватать дневного света. Но, если же вы решили сажать в феврале и марте, тогда не обойтись без дополнительного освещения с помощью лампы, с утра и в вечернее время. Иначе росточки начнут вытягиваться и не будут достаточно крепкими. Землю для посадки лучше приготовить в домашних условиях, потому как в магазинных смесях содержится довольно много торфа, что не очень благоприятно влияет на цветок портулак. Необходимо взять землю с огорода, добавить около 20% песка и после тщательного перемешивания смесь прокалить в духовом шкафу, таким образом обеззаразив ее. На дно не очень высоких емкостей выложить дренаж, сверху подготовленную землю. Рекомендуется немного уплотнить, а затем полить землю.

Теперь можно приступить к посеву семян. Семена выбирают уже полежавшие хотя бы полгода, свежесобранные не подойдут.

Семена портулака сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет.

Выкладывают семена с промежутком в 1 см, на 0,5 мм они углубляются в землю. Поверх нет необходимости присыпать землей. Контейнеры укутывают пленкой, и ставят на самое теплое окно, где температура не ниже +22 градусов. При таких условиях всходы начнут появляться в течении недели.

Проросшие семена портулака

После того как появились росточки пленку следует убрать. Важно следить, чтобы всегда сохранялась подходящая температура в помещении (от +22 до +30 градусов), и было достаточно освещения. Если погода пасмурная, то необходимо досвечивать на протяжении всего дня. После того как на растении появятся по два окрепших листочка, необходимо прорядить, удалив лишние росточки, или пикировать пересадив по отдельным небольшим горшочкам. В один горшочек диаметром до 8 см высаживают не более трех растений, при этом стараясь не повредить ком земли на корнях. Через неделю после пикирования вносят подкормку из минеральных удобрений. Удобрять портулак цветок рекомендуется каждую неделю, вплоть до высадки на улицу.

Неприхотливый цветок будет радовать ваш глаз все лето

Портулак выращивание из семян когда сажать можно на улице

Для того, чтобы семена портулака посадить непосредственно на улице, нужно выбрать участок с хорошим освещением. Грунт увлажняют и сеют семена. Посеянные семена немного смешать с грунтом, после чего накрыть пленкой или стеклом. В достаточно теплую погоду, среди дня на пару часов грядку открывают для проветривания. Убирать укрытия можно только после появления всходов, при этом стабильная температура на улице должна быть не ниже +25 градусов. Когда растения достигнут 2-3 см высотой, их можно рассадить на подготовленное место. Примерно спустя 5-7 недель Вы сможете любоваться цветением своих растений.

Рекомендуем также прочитать

Посадка и уход в открытом грунте

Посадка

Только после окончательного завершения весенних заморозков и температуре не ниже +10 градусов, можно высаживать саженцы в открытый грунт. Портулак очень любит тепло, поэтому при понижении температуры ниже +10 градусов, могут опасть листочки. Заранее рассаду важно закалить. В течении недели выносить днем на воздух. К концу мая или в начале июня приходит время для высадки рассады на участок.

При застаивании воды, возможно из-за близко расположенных грунтовых вод или в низине, возникает загниение корней. Для портулака подходит даже самая бедная почва, возможно песчаная. Высадив растение на почве богатой на всевозможные минеральные вещества, можно не дождаться цветков, поскольку растение будет набирать силу и массу в стеблях и листьях.

Когда у саженца имеется до 15 листочков и пару бутонов его можно высаживать. Росточки заглубляют в почву до первого листочка. Для хорошего просторного разрастания, сажают растения из расчета 15 на 15 см. До тех пор, пока росточки хорошо не укореняться, необходим умеренный полив под корень, не допуская размывания почвы.

Заботясь о портулаке не нужно тратить время на борьбу с вредителями и заболеваниями.

В очень редких случаях у растения наблюдается заболевание вызванное грибом Albugo portulaceae. В таком случае побеги деформируются, а на листочках появляются пятна. Зараженные побеги и листья удаляют, а растение обрабатывают фунгицидным средством, в состав которого входит медь.

Сбор семян

После цветения цветков, как только начинается увядание, необходимо удалить их с завязи, тогда можно разглядеть плод, который после созревания открывается и высыпает семена. После опыления, спустя примерно пару недель, созревают семена. Однако осенью или в прохладное лето время созревания семян длится до месяца. Семена, которые Вы собрали пригодны к посеву, только к следующей весне, и сохраняют всхожесть на протяжении трех лет.

Подготовка к зиме

Выживать в наши зимы может только огородный портулак. Все остальные виды не переживают зиму, поэтому их надо будет выращивать заново. Для этого необходимо собирать семена для посадки. Их собирают прямо в коробочках, после их высыхания. Кустики убирают с участка, после чего сам участок перекапывают. Также можно пересадить кустики портулака на зиму в домашние горшочки. Находиться горшочки должны на южных окошках, тогда растение будет цвести всю зиму.

Все о портулаке (видео)

Разновидности портулака

Портулак крупноцветковый

Высотой до 30 см, однолетник, мясистые листья с формой напоминающую цилиндр, некрупного размера. Цветы простые и махровые, напоминающими чайную розу. Расцветка на любой вкус: белый, кремовый, бежевый, желтый, красный, пурпурный, двухцветный. Каждый цветок достигает размеров до 7 см в диаметре. Цветение данного вида начинается в июне и заканчивается в конце октября.

• Королевский. Простые крупные цветы, самых разнообразных оттенков.
• Белоцветковый. Махровые крупные цветки, белого цвета.
• Княжеский. Гофрированные лепестки на цветках, белого, оранжевого или алого цвета.
• Воздушный зефир. Цветы махровые, крупные, самого разного цвета.
• Спленденс. Портулак махровый, крупный, пурпурно-розового цвета.
• Дабл Микс. Махровые цветки, продаются смесью семян разного цвета.
• Sunglo. Этот сорт имеет самые крупные цветы и в отличие от других сортов цветет даже в пасмурный день.

Ампельный портулак

Искусственно выведенный гибридный вид. Стебли ветвистые, цветы как простые, так и махровые, разнообразных цветов. Этим сортом хорошо украшать альпийские горки и робатки. Также хорошо смотрится в подвесных корзинах.

Отличный способ украсить ваш сад корзинкой с портулаком

Свойства огородного портулака

В листьях и побегах содержится очень много веществ полезных для организма человека. Аскорбиновая кислота, каротин, магний, никотиновая кислота, цинк, кальций, натрий, железо, белки, токоферол, различные сахара, норадреналин, филлохинон, гликозиды. Еще во времена Гиппократа и Галена считали, что семена этого растения способны оказывать очищающее действие на организм. Листья применяли как противоядие при змеином укусе. Из листьев также делали кашицу с помощью которой избавлялись от отеков глаз, для этого ее принимали внутрь с добавлением вина. Также лечили больной желудок, боли в мочевом пузыре. На сегодняшний день портулак овощной активно используется в современной медицине. Используются его противопаразитарные свойства. Возможно его применение больным при легкой форме сахарным диабетом.

Обычный огородный портулак обладает огромным количеством лечебных свойств

Существуют также различные рецепты при заболеваниях язвенного колита, гнойничковых высыпаний, чешуйчатых лишаев, при импотенции, при болезнях почек и печени, язвах желудка, повышении артериального давления, внутренних кровотечениях и многое многое другое.

Используется в косметологии при борьбе с прыщами, угревой сыпью и воспалений на коже. Содержится в некоторых масках и лосьонах.

Лечебным являются растения, срезанные спустя месяц после того, как показались всходы. Использовать растение для лечебных целей необходимо до начала цветения.

Видео-рецепт спиртовой настойки из портулака

Применение в пище

Листья портулака возбуждают аппетит. На вкус они терпковатые, пряные, похожи на вкус щавеля и шпината. Их добавляют к салатам, а также как самостоятельное блюдо. Варят, тушат, маринуют. Подают также в виде гарнира к блюдам из мяса и рыбы. Для этого отваривают листья и побеги, добавляют чеснок, уксус и растительное масло. Можно просто немного пассировать с луком в растительном масле. Мариновать можно также, как и огурцы. Наибольшее содержание витаминов С и А содержится в растении до цветения.

Противопоказания к применению. Склонность к судорогам, брадикардия (низкий пульс), гипертонические заболевания, нервное напряжение, диэнцефальные пароксизмы.

Читайте также:

  
• Какой из приведенных сорняков относится к карантинным
  
• Charmay snowflurry пеларгония описание
  
• Желтые пятна на листьях лимона домашнего причины и лечение
  
• Земляника лоран описание сорта
  
• Комплект для капельного полива урожай капельницы