Проект проращивание семян фасоли

Обновлено: 05.07.2024

За что я люблю фасоль. Однажды мне мама приготовила котлеты. Они очень были похожи на мясные, но мама сказала, что они не из мяса. А из чего же они? Котлеты были из фасоли. Меня это очень заинтересовало , и я решил узнать об этом продукте побольше. М не не терпелось узнать, как же она растёт, что нужно, чтобы вырастить новое растение? В своем исследовании я использовал широко известные методы: сбор информации, наблюдения. Провел эксперимент по выращиванию фасоли в домашних условиях. Сделал выводы и оформил презентацию, чтобы можно было поделиться результатами исследования с одноклассниками.

Цель исследования : Знакомство с бобовыми растениями. Опытным путем установить, какие условия нужны для роста и хорошего развития фасоли. Провести наблюдения за ростом и развитием растения. Задачи исследования : Провести эксперимент по выращиванию фасоли в домашних условиях. Узнать новое и интересное из жизни фасоли. Расширить свой кругозор. Пополнить словарный запас.

фасоль горох чечевица соя бобы

Фасоль – самое известное растение, настоящая царица огородов. Родиной фасоли считается Южная Америка. Фасоль впервые появилась в России в первой половине 16 века. Долгое время она служила украшением дворцовых садов. В пищу ее стали использовать только с первой половины 18 века. Фасоль - ценный продукт, вкусный и питательный, а по содержанию белка, может заменить мясо и рыбу!

Много видов есть фасоли И растет она на поле, Или по верху плетется, Где придется, как придется.

1 образец 2 образец 3 образец

1 день (26.04) : Замочили семена фасоли и поставили на солнце на подоконник 3 день (28.04) : C емена набухли и начал расти корешок 5- 8 день (30.04-0 7 .05) : Корешок продолжает расти 9 день (0 8 .05) : Посадили в три стакана с почвой 12 день (11.05) : Из земли вылез первый росточек 14 день (13.05) : Появились первые листочки 22 день (21.05) : Высота растений от 13 см до 23 см, продолжаем полив 24 день ( 23.05): Набирают цвет. Высота растений от 15 см до 25 см.

Семена готовы к посадке в землю Фасолины посадили в землю Стаканы с фасолинами на окне Первый листок Дружно растут Продолжают расти, набирают цвет

Фасоль, которая лежала без воды, не проросла, хотя было достаточно света и тепла. Фасоль, которая была полностью в воде, не проросла, так как не было воздуха.

Подведение итогов эксперимента 1 образец - семена фасоли от момента замачивания до появления первых листочков прошло 14 дней. Растение продолжало расти и на 25 день достигло высоты 25 см. Эксперимент удался. 2 образец - семена фасоли 3асохли. Эксперимент не удался. 3 образец - семена фасоли набухли, но не проросли. Эксперимент не удался .

Для проращивания семян фасоли необходимы вода, свет, воздух и тепло. Вода Свет Воздух Тепло

Теперь я знаю, как можно вырастить фасоль, но в домашних условиях её сложно вырастить до полного созревания и невозможно получить столько фасоли, сколько требуется для приготовления котлет. Поэтому попробую вырастить её в огороде.

В рамках готового исследовательского проекта по окружающему миру "Моя фасоль" учащаяся 2 класса начальной школы выяснила, какие условия нужны для выращивания фасоли в домашних условиях, провела наблюдения за ростом и развитием фасоли.

Подробнее о проекте:

В индивидуальной детской исследовательской работе "Моя фасоль" обучающейся 2 класса начальной школы выдвинута гипотеза о том, что, прорастание семян и развитие растения зависит от различных условий среды. Поэтому в рамках проекта был проведен эксперимент по выращиванию фасоли из пророщенных (замоченных) и не пророщенных (сухих) семян. Автор сделал выводы о наиболее оптимальных условиях прорастания семян и роста фасоли.

В ученическом проекте по биологии в доступной форме изложены краткие теоретические сведения о фасоли, а также перечислены полезные свойства данного продукта, о которых автор проекта узнал из беседы с родными и поварами школьной столовой. Учащаяся начальной школы исследовала технологию выращивания фасоли в домашних условиях и представила фототчет растения, которое у нее выросло.

Введение

Эксперимент закончился, работы были сданы, и вдруг стало грустно расставаться с фасолью. Решено было и дальше ухаживать за растением.

Актуальность: человек употребляет большое многообразие растительной пищи. Но возможно ли выращивание фасоли в домашних условиях, а если возможно, то какие условия необходимо создать, и почему люди так её любят?

Цель исследования: выяснить, какие условия нужны для выращивания фасоли в домашних условиях, провести наблюдения за ростом и развитием фасоли.

Изучить печатные материалы и материалы Интернета о значении фасоли как продукта питания;
провести опрос родных, поваров о пользе фасоли;
исследовать технологию выращивания фасоли в домашних условиях;
поставить эксперимент-наблюдение по выращиванию фасоли.

Гипотеза исследования: прорастание семян и развитие растения зависит от различных условий среды.

Объект исследования: семена фасоли.

Предмет исследования: условия прорастания семян и роста растений.

сбор информации,
наблюдения,
эксперимент.

Сначала приступила к поиску и отбору необходимой информации. Провела эксперимент по выращиванию фасоли в домашних условиях. Сделала выводы и оформила презентацию, чтобы можно было поделиться результатами исследования.

Краткие сведения о фасоли

При более глубоком изучении материала выяснилось, откуда родом фасоль – это растение пришло к нам из Мексики. Оно относится к семейству бобовых и пользуется особой популярностью. Фасоль является источником почти всех необходимых человеку витаминов (A, K, E, B1, B2, PP, B6, C) и минералов, таких как кальций, магний, железо, марганец (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S) и другие.

Её польза велика:

Наиболее благоприятный климат для выращивания фасоли - тёплый. Именно поэтому в основном она произрастает на побережье Черного моря, в Южной Америке, Китае и Европе. В Казахстане же выращивают сорта фасоли, которые обладают более высокой стойкостью к холоду. Сортов фасоли насчитывается более 200, из которых используются всего 20, они отличаются внешним видом, вкусовыми качествами, сроками созревания.

Посещение библиотеки

Для пополнения знаний о фасоли посетили в библиотеку. Библиотекарь предложила много информации о фасоли: сказки, стихи, загадки, пословицы.

Много видов есть фасоли.
И растет она на поле
Или поверху плетется,
Где придется, как придется,
Хорошо, когда на грядке,
Она будет вкусной сладкой,
В винегретах и салатах
Витаминами богатых.
А огромные бобы
Любят люди как грибы.
В золотой семье бобовых
Фасоль - не последний овощ.

Посещение школьной столовой

Выращивание фасоли

Собрав всю необходимую информацию, эксперимент начали с того, что для начала было подготовлено всё необходимое для проращивания семян. Понадобился небольшой кусочек ткани. Его положили в тарелочку, смочили водой. Затем в эту тряпочку положили несколько семян фасоли, завернули фасоль и поставили на окно поближе к свету.

Каждый день смачивали тряпочку водой. Через 2 дня семена проросли.

При умеренном увлажнении семена фасоли набухают и прорастают при том условии, что у них есть доступ к кислороду, так как при прорастании семян резко увеличивается интенсивность дыхания семян, а влага помогает семени прорасти.

30 сентября – 4 день

Сначала перед посадкой подготовили для фасоли почву. Для эксперимента было взято два разных семени фасоли: пророщенное и сухое, а также горшочек с песком. Сажали фасоль под полив, другое семя было посажено в песок.

3 октября – 7 день

Появился росток пророщенного семени.

7 октября – 9 день

Появился росток сухого семени, пророщенный росток вытянулся на 2см.

10 октября – 14 день

Было замечено: росток из пророщенного семени выше сильнее, чем из сухого. Первый росток фасоли вытянулся на высоту 13 см. Появились два полноценных листочка. Второй – сильно отставал в росте.

А в песке пророщенное семя сгнило, так как песок уплотнённый и не пропускает воздух, а растениям он необходим.

13 октября – 17 день

В этот день последний раз замерили высоту фасоли. После того как мы с дедушкой ее удобрили, фасоль начала расти не по дням, а по часам. Пророщенная фасоль стала высотой 21 см, а непророщенная почти догнала свою соседку.

Я довольна проделанной работой и хорошей оценке за нее. А что же дальше… мне стало жалко расставаться с моей фасолью. Я вспомнила, как каждое утро бежала к окошку проверить ее, посмотреть, что изменилось, как она себя чувствует.

Продолжали ухаживать за растениями: поливать, рыхлить землю, поворачивать их к солнышку. Рассадили растения по разным горшочкам, им стало тесно расти вместе.

Бабушка тоже принимала участие в моем эксперименте. Она рассказала мне о том, что фасоль очень ценная продовольственная культура. По составу белка, она близка к мясу. И в некоторых странах, например, в Бразилии ею заменяют мясо. В интернете мы нашли очень много блюд, приготовленных из фасоли, и потом готовили некоторые из них: это салаты, гарниры, супы, вторые блюда. А какие вкусные пирожки из фасоли!

Бабушка рассказала о том, что фасоль не только полезный и вкусный продукт. В фасоли содержатся почти весь набор витаминов, необходимый человеку для здоровья, также в ней есть минеральные вещества, поэтому растение широко используется в народной медицине. Оно помогает в лечении многих органов и заболеваний человека.

23 октября – 27 день

Фасоль прекрасно себя чувствует, увеличилось количество листочков. Мы с дедушкой подвязали фасоль, потому что стебельки стали падать.

30 октября – 34 день

Фасоль радует своим видом, значит, за ней хорошо ухаживают. Я подсыпала землю в горшочки. Дедушка помог мне сделать вторую подкормку. Дедушка прищепнул макушку одного растения. Но не объяснил мне для чего. Сказал, что я сама увижу разницу.

11 ноября – 46 день

Растение чувствует себя хорошо. После второй подкормки заметно толще стал стебель, фасоль набирает силу. Растение, которое прищепнули, намного ниже ростом второго, но у него появились новые боковые веточки. Оно стало похоже на кустик. Я жду не дождусь, когда же она зацветет.

23 ноября – 58 день

У меня отличное настроение, наконец-то моя фасоль зацвела. Цветочки очень красивые, светло фиолетового цвета, очень нежные. С дедушкой удобрили растения третий раз, чтобы они лучше цвели. Начали формироваться стручки.

Через 3 дня появились маленькие стручки.

12 декабря – 77 день

Продолжается цветение и формирование стручков. На кустике больше цветов и стручков, чем на высоком растении. Дедушка объяснил, что у кустика сила уходит не на рост, а на цветение и формирование стручков.

26 декабря – 91 день

Стручки фасоли достигли зрелости. Я сорвала 2 стручка и отнесла в школу. Как же удивились все дети и учительница! Ведь я одна из всего класса добилась таких результатов. Я счастлива!

Длина стручков от 13см, до 18см, правда внутри стручка созрели не все семена.

Всё таки условия для роста были не идеальные.

Растения стали желтеть и засыхать. Пришлось с ними расстаться. Мы собрали весь урожай. Получилось 14 стручков. Положили их в теплое место для высыхания.

И тут бабушка предложила попробовать посадить семена моего урожая и проверить вырастет ли новая фасоль. Дедушка посмотрел на меня загадочно, а я захлопала в ладоши. Мне очень понравилась эта идея.

Я дождалась, когда стручки высохли. И все началось сначала…

9 января – 1 день.

Стручки высохли. Мы взяли самый большой из них. Раскрыли и отобрали несколько лучших семян. По размеру они были меньше, чем те, что я садила в самом начале эксперимента. Но я очень надеюсь, что они прорастут.

Я замочила фасоль..

Заключение

Проводя исследование по проращиванию семян, мною были выполнены все поставленные цели.

Теперь я знаю, как можно вырастить фасоль до полного ее созревания, и доказала это. Но в домашних условиях её сложно вырастить столько фасоли, сколько требуется для приготовления бабушкиного салата. Поэтому попробую вырастить её в огороде у дедушки весной и летом.

Для повышения роста и урожайности фасоли необходимы:

тепло, поэтому для нее следует отвести грядку на солнечном месте и защитить от холодных ветров;
плодородная почва;
свет;
вода;
уход (правильная посадка, полив, подкормка, окучивание).

Для класса я сделала наглядное пособие. Теперь все могут видеть, какие разные бывают стручки фасоли.

ЦЕЛИ ПРОЕКТА Выяснить, какие условия нужны для роста и развития растения Узнать новое и интересное из жизни растений Расширить свой кругозор и пополнить словарный запас

ПЛАН ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТА
Уточнить условия роста растений. Прорастить семена фасоли и поместить их в почву. Наблюдать за развитием ростков. Вести дневник исследования. Получить конечный результат. Сделать вывод. Предполагаемый результат: выращенное из семени растение фасоли.

РОДИНА ФАСОЛИ Фасоль (лат. Phaséolus) – типовой род растений семейства Бобовые, объединяющий около 87 видов, растущих в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян – а некоторые виды также из-за цветов. Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная со многими разновидностями и сортами, из которых одни – вьющиеся, другие – кустовые. Родина этого вида – Латинская Америка.

ГИПОТЕЗА
Растениям для роста и развития необходимы:
вода
свет
пища
тепло
воздух

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ ВОЗДУХ?
Как все живое, семя дышит кислородом, который содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибает.

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ ТЕПЛО?
В тепле все процессы происходят быстрее. В холоде растение погружается в спячку и может даже погибнуть.

ЗАЧЕМ РАСТЕНИЮ ПИЩА?
Растение получает питательные вещества из почвы. Люди удобряют почву, чтобы получить хороший урожай.

Перед экспериментом мне интересно было узнать, что же находится в середине фасоли. Я взял маленький ножик и разрезал ее пополам. Вот что я увидел и узнал, что фасоль состоит из:

8 ноября Утром я решил, что моя фасоль уже проросла и готова опустится в землю. Я взял цветочный горшочек, насыпал заранее подготовленную землю и посадил свою фасоль.

13 ноября Появился росток. 16 ноября Моя фасоль увеличилась на 2 сантиметра. Появился листик .

С 16 по 18 ноября Со дня посадки я регулярно поливаю и рыхлю землю, что дало свои результаты. Растение росло на глазах и увеличилось до 12 сантиметров. Появились 2 листочка

20 ноября Высота фасоли 14 сантиметров. Листья увеличились. 24 ноября Я был очень рад, когда измерил стебель фасоли. Он достиг 23 сантиметров. Эксперимент закончен. Растение выглядит здоровым и красивым!

ВЫВОД Для прорастания семян растений жизненно необходимы: ВОДА, ВОЗДУХ, ВЛАГА, СВЕТ И ТЕПЛО. Для дальнейшего роста растений необходимы: ПОЧВА, ВОДА,ВОЗДУХ, ВЛАГА, СВЕТ И ТЕПЛО.

Работая над проектом, я узнал как устроено семя. Оно состоит из семенной кожуры, семядолей и зародыша. Семенная кожура защищает семя от повреждений и высыхания. В семядолях содержатся питательные вещества для зародыша. А зародыш дает жизнь новому растению.

Этот коллективный проект помогает каждому ученику 1 класса на опыте узнать, как происходит превращение маленького семечка во взрослое растение.

Исследовательский проект

Время реализации проекта: 28 ноября - 15 декабрь 2016

Руководитель проекта: Степунова Светлана Алексеевна

Исполнители проекта: учащиеся 1-Б класса

Название учебного заведения: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №29 г. Георгиевска Ставропольского края

Мир растений удивительный и многообразный. Каждый внимательный наблюдатель и вдумчивый исследователь может открыть в нем для себя что-то новое. Мы выбрали эту тему проекта, потому, что нам захотелось выяснить, что надо сделать, чтобы свершилось это чудо природы – превращение маленького семечка во взрослое растение.

Растение начинает свою жизнь с семени. Крошечное семечко попадает в землю, оно начинает расти, появляются корень и росток, затем листья, цветы и плоды.

Это и послужило основой для создания нашего проекта. Среди большого разнообразия растений есть такие, которые не столь требовательны к долготе светового дня и могут вырасти в искусственных условиях. Поэтому, мы предположили, что семена фасоли можно прорастить в домашних условиях.

Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и увлекательное рядом.

Цель: Формирование представление у детей о роли семени в индивидуальном развитии растений на примере проращивания фасоли.

Узнать, какие условия необходимы для прорастания семян.

Провести опыты по проращиванию фасоли.

Обобщить полученные результаты и сделать выводы.

Объект исследования: развитие растений.

Предмет исследования: проращивание фасоли.

Гипотеза: В комнатных условиях можно вырастить фасоль.

Основополагающий вопрос: Можно ли в домашних условиях вырастить фасоль?

Методы исследования:

Использование компьютера для получения информации;

Этапы выращивания фасоли

Исследовательская работа разделяется на два этапа: теоретический и практический. В теоретической части мы изучили вопросы проращивания семян и обработали необходимую информацию. В практической части использовали опытно-экспериментальные методы исследования, по результатам которых нами были сделаны соответствующие выводы.

Теоретическая часть исследовательской работы

Используя различные источники информации, мы много узнали о фасоли, ее историю и распространение, полезные вещества. Посмотрели учебное видео, замедленную съемку прорастания фасоли.

Практическая часть исследовательской работы

Для проведения опыта были взяты семена фасоли. Каждому участнику класса были даны три фасолины.

Для лучшего прорастания семена были помещены в пластиковые стаканы и завернуты во влажные тряпочки, которые постоянно увлажнялись, но не настолько, чтобы фасолинки плавали в воде. Для быстрого прорастания семян, стаканы с фасолинками были помещены на экспериментальный стол под яркий дневной свет.

Семена набухли и дали ранние и дружные всходы. Таким образом, мы сделали вывод о необходимости воды, воздуха, тепла для развития семени.

Читайте также: