Разведение виноградных улиток в домашних условиях как бизнес

Обновлено: 05.10.2024

Чтобы легально стать богатым, нужно пахать. Но необязательно для этого целыми днями просиживать штаны на работе, карабкаться по головам на верхушку карьерной лестницы и лет через 20 наслаждаться хорошей зарплатой.

Все чаще люди в нашей стране задумываются об открытии бизнеса, но чем дольше они думают, тем больше конкурентов появляется в той или иной сфере. Поэтому выстреливают сейчас нестандартные идеи, одна из них — выращивание улиток на продажу.

Что представляет собой бизнес на улитках

Начнем с главного вопроса, нужны ли улитки людям в нашей стране? Да, если знать, кому предлагать. Потенциальными покупателями могут быть:

  • дети, ведь улитка — это неприхотливый домашний питомец, который не только необычный, но и достаточно милый;
  • обычные покупатели — в продуктовых магазинах все чаще появляются замороженные улитки, кто-то их просто хочет попробовать, необычно ведь. а кому-то они по душе и уже давно заменяют мясо и курицу;
  • заведения общественного питания — мясо улитки наиболее популярно во французской кухне, поэтому их обязательно подают в традиционном ресторане;
  • крупные производители косметики — из улиток делают много косметических препаратов, а зачем возить их из Европы, если можно заказывать под боком…

В результате видно, что спрос на улиток есть. А теперь спросим, много ли вы знаете таких ферм? Ну да, где-то в Сочи продается мидиевая ферма,. А еще есть Сергей Балаев, на чьей ферме "Экодеревушка" продают улиток. Правда сейчас в связи с большим количеством заказов, прием заявок на улиток временно ограничен. Еще есть небольшие частные хозяйства. Но по факту, конкурентов нет, ниша свободна. В этом случае есть возможность стать чуть ли не главным поставщиком улиток в России.

Смогу ли я открыть свое дело

Выращивать улиток может каждый, даже в квартире. Для этого не нужны большие затраты, кредиты или специальное обучение. Но в промышленных масштабах лучше поискать площадь побольше.

Чтобы не платить за аренду коммерческой недвижимости, можно самим на участке построить ферму. Например, участки в Подмосковье от 100 000 , площадь каждого — гектар. Его хватит и на бизнес, и на собственное семейное гнездышко, останется еще под сад и огород.

Вот что собой представляет выращивание улиток на продажу.

  • Покупаем улиток . Лучше сразу взрослых, чтобы быстро получить потомство. Они гермафродиты, поэтому не надо заморачиваться с самками/самцами, потомство даст любая особь. Стоит одна от 100 до 1000 рублей. Для бизнеса подойдут несколько видов ахатинов: фулика, ретикулята и иммакулята. Они питаются овощами, зеленью, кормосмесями.
  • Закупаем оборудование . Нужны террариумы, контейнеры или аквариумы. В одной такой коробочке живут по две улитки. Для имитации естественной среды на дно засыпают кокосовый субстрат или укладывают мох, он должен быть всегда увлажненным и чистым. Температуру поддерживают в районе 25 градусов, для этого вместо крышки натягивают марлевую ткань. Контейнеры можно расставить на обычные стеллажи.
  • Не забываем про юридическое оформление . Продавать знакомым и друзьям можно и так, но магазины и рестораны будут работать только при наличии официального оформления. Подойдет обычное ИП на УСН 6% с дохода, либо можно оформить ЛПХ.

Важно! Открытие такого бизнеса не обойдется дорого, поэтому лучше не брать кредиты, а начать с небольших объемов. Без заемных средств у вас будет меньше страхов и ограничений.

Пока потомство растет, развиваем маркетинг и рынок сбыта. При хорошей организации вы сможете проводить постоянные поставки.

А выстрелит ли?

Разбогатеете ли вы или нет зависит исключительно от вас. Ведь кто-то продает воздух в консервных банках, и ведь его покупают … очень много покупают. А у вас мясо моллюсков — деликатес и сырье для одного из самых востребованных рынков.

Вот несколько советов, как получить больше шансов разбогатеть.

  • Работайте сразу по разным направлениям: продавайте улиток в качестве питомцев и одновременно направьте предложения крупным косметическим и фармацевтическим компаниям. Неважно где они находятся, ведь поставки можно делать по всей России и странам СНГ.
  • Не экономьте на маркетинге. Кричать на каждом углу о вашей ферме не стоит, лучше позиционировать себя как серьезный поставщик и работать не на количество, а на качество.
  • Не стоит заниматься разведением улиток в одиночку. Сделайте это семейным бизнесом или наймите помощников, ведь один в поле не воин, как ни крути.
  • Верьте в успех. Удача посещает только тех, кто верит в свое дело.

Мы не призываем вас прямо сейчас бросить работу и пойти разводить улиток, нет. Но почему бы не подумать над открытием такого бизнеса, пока еще на рынке не появились крупные поставщики?

Делитесь в комментариях своим мнением, можно ли в России заработать на выращивании улиток. Или это ни к чему не приведет?


Разведение улиток – относительно новый вид предпринимательской деятельности, поэтому в нем пока отсутствует сильная конкуренция. На международном рынке потребность в этой уникальной продукции составляет свыше 120 тысяч тонн, а предложение покрывает спрос только на 60%. Данный бизнес не требует большого стартового капитала, если серьезно подойти к его организации, он может регулярно приносить хороший доход.

Ценность виноградных улиток

В России преимущественно распространены виноградные улитки, они обитают в долинах, виноградниках, лесах и в других зонах, где присутствует влага. Эти экземпляры очень неприхотливы и легко адаптируются к новым условиям, благодаря чему они могут жить и размножаться не только в своей естественной среде, но и в неволе.

Фермеры часто выращивают улиток специально для ресторанов. Мясо моллюсков считается деликатесным продуктом, который высоко ценится в европейских странах, например, во Франции и в Италии. Оно не только имеет уникальный вкус, но и содержит множество полезных для здоровья витаминов и микроэлементов.

Улитки также широко используются в медицинской и косметологической промышленности. Они служат сырьем для производства лекарственных препаратов и применяются для изготовления различных омолаживающих средств.

Этапы построения бизнеса

Для того чтобы проект в будущем приносил высокую прибыль, нужно предварительно составить бизнес план разведения виноградных улиток. Он включает в себя несколько этапов:

  1. Регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица.
  2. Выбор системы налогообложения.
  3. Получение разрешения на ведение деятельности от ветеринарной службы.
  4. Поиск поставщиков продукции. Если говорить о том, где купить виноградных улиток для разведения, то, как правило, их заказывают у производителей из Германии, Польши, Чехии, Туниса или Молдовы.
  5. Поиск участка для организации фермерского хозяйства.
  6. Разведение моллюсков.
  7. Поиск каналов сбыта и продажу продукции.

Разведение и выращивание улиток

Для полноценного роста улиток очень важно сбалансированное питание, способствующее набору веса. Их откармливают специальными комбикормами, содержащими полезные питательные элементы. Кроме того, мясо моллюсков приобретет более изысканный аромат и вкус, если в их рационе будут присутствовать натуральные корма.

Виноградные улитки являются гермафродитами, они размножаются в период с марта по май. Для этой цели их помещают попарно в специальные контейнеры. После того как особи отложат яйца, они переводятся в вольер, а яйца укладываются в инкубатор. Спустя 6 месяцев молодняк подселяют к взрослым улиткам.

Длительность всего производственного процесса составляет около 1,5 года. Продавать моллюсков можно после того, как их длина достигнет 5 см, а вес будет составлять около 20 кг.

Финансовые расчеты

Для открытия бизнеса потребуются относительно небольшие финансовые затраты:

  • аренда земельного участка – от 20 000 рублей;
  • аренда помещения – от 10 000 рублей;
  • покупка улиток (750 шт.) - от 5000 рублей;
  • приобретение оборудования и инвентаря – от 10 000 рублей;
  • покупка кормов – от 20 000 рублей.

Стоимость улиток за килограмм составляет от 90 рублей. При продаже 4 тонн продукции за 1,5 года, доход составит 360 000. На содержание 750 особей потребуется от 1500 рублей в месяц. С вычетом текущих расходов чистая ежемесячная прибыль будет составлять от 20 000 рублей.

Итого:
Стартовый капитал: от 85 000 рублей;
Ежемесячная прибыль: от 20 000 рублей.
Срок окупаемости: от 17 месяцев.

Необходимые документы

Для открытия бизнеса понадобятся следующие документы:

  • сертификат качества продукции от ветеринарной службы;
  • разрешение от СЭС;
  • разрешение от пожарной инспекции.

Условия содержания

Разведение улиток может осуществляться несколькими способами:

  • Выращивание в закрытых помещениях. Этот метод предоставляет возможность на протяжении круглого года осуществлять цикл размножения.
  • Разведение моллюсков в вольерах, на открытом воздухе. Данный вариант хорошо подходит для промышленного выращивания, и позволяет впоследствии расширить бизнес.
  • Уход за питомцами в теплицах. При таком способе удобно осуществлять контроль над температурой воздуха и его влажностью.

Для обустройства фермы по выращиванию виноградных улиток рекомендуется выбрать участок, с габаритами от 18 кв.м. Площадь помещения, в котором они будут находиться, должна составлять не менее 20 кв. м. Комнате необходимо обеспечить качественную вентиляцию. Рекомендуемый показатель влажности воздуха - от 85 до 90 %; а температурного режима - от + 20 до + 22 С. Резкие перепады температуры и влажности могут негативно сказаться на состоянии моллюсков, поэтому в помещении следует установить увлажнители воздуха и постелить термо-коврики.

Оборудование

Для выращивания улиток понадобится следующее оборудование:

  • кюветы для молодых особей;
  • вольеры, площадью 400 м2;
  • стеллажи;
  • контейнеры для кладки яиц (12*8*6 см);
  • боксы для моллюсков, предназначенных для продажи (1*0,5 м)

Сбыт продукции

Если владельцы бизнеса планируют реализацию икры и мяса улиток, им следует наладить деловые отношения с различными заведениями общественного питания: кафе, ресторанами и продуктовыми супермаркетами. Поставку продукции можно также осуществлять коммерческим компаниям, которые выпускают деликатесные консервы из моллюсков. Улитки часто выступают в качестве сырья для производства косметических и медицинских средств, поэтому предпринимателям нужно обратить внимание и на эти направления.

Следует учитывать, что улитки – это достаточно экзотическая продукция. В России не очень много потребителей подобных деликатесов, для того, чтобы не остаться без покупателей, нужно очень тщательно подойти к поиску каналов сбыта.

Выращивание улиток в домашних условиях

Многих интересует, возможно ли разведение улиток на продажу в домашних условиях для начинающих бизнесменов? Выращивание моллюсков в свой квартире станет удобным решением. Для этой цели можно использовать небольшие террариумы, на дно емкостей необходимо насыпать слой почвы или песка, а сверху прикрыть их крышкой с сетчатым покрытием, обеспечивающим хорошую вентиляцию.

Для того чтобы питомцы комфортно чувствовали себя в террариуме, почву нужно регулярно увлажнять, температура воздуха в комнате должна быть не ниже +20 С. Улитки всеядны, поэтому для их кормления отлично подойдет трава, листья растений, а также овощи и фрукты.

Важно учитывать, что в квартире сложно разводить моллюсков в больших объемах. Получение хорошей прибыли, возможно, только при наличии просторного земельного участка, на котором можно установит вольеры, кюветы и другое необходимое оборудование.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов .
Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

Разведение улиток принадлежит к числу низкоконкурентных, все больше набирающих популярность бизнес-идей . Улиток используют в качестве мясного деликатеса, а также для производства препаратов на основе их вытяжки в косметологии и медицине. Занятие подойдет даже новичкам, так как не требует существенных инвестиций, трудозатрат и специальных навыков.

Организовать небольшую ферму можно прямо в квартире или на дачном участке. Вложения будут минимальны и окупятся уже через год-два благодаря способности улиток к быстрому размножению при благоприятных условиях. Подготовительный этап не займет больше двух месяцев, предоставляя предпринимателю возможность для быстрого старта.

  • 1 Актуальность бизнеса на разведении виноградных улиток
  • 2 Нюансы бизнеса на улитках
  • 3 Как организовать домашнюю мини ферму по разведению улиток
    • 3.1 Анализ рынка и конкуренции
    • 3.2 Поиск каналов сбыта
    • 3.3 Оформление документов и разрешений
    • 3.4 Какое потребуется оборудование
    • 3.5 Закупка родительских особей

    Актуальность бизнеса на разведении виноградных улиток

    Актуальность данного бизнеса продиктована пользой мяса и икры улиток, а также выделяемой ими слизи, которая оказывает заживляющее и омолаживающее действие на кожу человека. Мода на этот деликатес пришла к нам из европейских стран, где потребление улиток достигает нескольких тонн в год.

    Согласно подсчетам, ежегодная потребность рынка в продукте составляет 100 тыс. т., в то время как спрос удовлетворяется только на 70%. Это говорит о востребованности направления и возможности перспектив развития деятельности.

    Нюансы бизнеса на улитках

    Решив заняться бизнесом на улитках, не следует рассчитывать на скорую прибыль. На созревание особи может потребоваться от полутора до трех лет . Поэтому изначально рекомендуется закупать уже зрелых улиток для сокращения сроков ожидания дохода.

    Нюансы бизнеса на улитках

    При этом нужно учитывать условия содержания и рекомендации по уходу в зависимости от породы моллюска.

    Для домашнего разведения в бизнес-целях наиболее подходят две разновидности улиток:

    • Виноградная улитка, имеющая раковину 3-5 см в диаметре и считающаяся в Европе самой крупной и вкусной. Разводят её в террариумах, теплицах, садах. Особь приносит около 60 яиц в год;
    • Ахатина, являющаяся одной из самых популярных на продажу. Вырастает до довольно крупных размеров с длиной раковины до 10-20 см, но требовательна к условиям содержания: выращивают её только в моллюскариях. За год может производить 5-6 кладок до 300 яиц в каждой.

    Выращивать их можно прямо на земле путем установки вольеры или теплицы либо в помещении с использованием террариумов.

    Как организовать домашнюю мини ферму по разведению улиток

    Начать бизнес можно с выращивания улиток прямо в квартире или на приусадебном участке, а в дальнейшем при благоприятном стечении обстоятельств подумать о полноценной ферме.

    Как организовать домашнюю мини ферму по разведению улиток

    В регионах с теплым климатом допускается содержать виноградных улиток в естественных условиях на участке земли площадью, рассчитываемой в соотношении 1 м2 на 30-40 особей . Для создания вольеры потребуется огородить тенистое место забором вогнутой формы на фундаменте глубиной 20 см с высотой стен от 50 см до 1 м.

    Сверху ограждение накрывается мелкоячеистой металлической сеткой. Внутри формируются холмики и траншеи для сбора воды и укрытия моллюсков, сажаются растения для их питания: дикий виноград, крапива, лопух и др. Но обычная трава тоже сгодится.

    При искусственном вскармливании в теплице или помещении на этой же площади возможно разместить до двухсот взрослых улиток . Их рацион питания будут составлять специальные корма, свежая зелень, сухое молоко и мел. В тепличных условиях улитки растут быстрее, но такой способ требует определенных физических и материальных затрат.

    В обоих случаях необходимо обеспечить моллюсков теплом, установив обогрев, чтобы при низких температурах они не впали в спячку. Оптимальная температура для содержания виноградных улиток 20-230 С, ахатинов – 25 градусов, влажность не ниже 85%. Резкие перепады температур и влажности недопустимы. Кроме того нужно сделать хорошую вентиляцию, а вольеры и кюветы регулярно очищать от грязи и слизи, меняя подстилку дважды в неделю.

    При выращивании улиток в квартире выделяют комнату площадью не менее 20 м2, куда устанавливаются стеллажи с резервуарами для моллюсков и создаются близкие к естественным условия обитания. В резервуар объемом 50 л селят одну пару ахатинов или 6 виноградных улиток. Подстилку для последних формируют из листьев, почвы, кокосового волокна и удобряют кальцием или другими элементами. Для ахатинов же – только из кокосового волокна либо субстрата без почвы.

    Анализ рынка и конкуренции

    Перед запуском бизнеса стоит проанализировать уровень рыночного спроса и конкуренции в регионе присутствия, количество возможных каналов сбыта, цены на продукцию.

    Интересующую информацию можно найти в интернете, после чего связаться с потенциальными покупателями и обсудить условия. Хорошо, если удастся выйти на европейский рынок, где стоимость деликатеса составляет 3-5 евро за килограмм .

    Поиск каналов сбыта

    Налаживание каналов сбыта является одним из основных вопросов, способным вызвать трудности у начинающих предпринимателей. Прежде всего, стоит ориентироваться на внутренние рынки сбыта.

    Поиск каналов сбыта улиток

    Реализовывать продукцию можно:

    • кафе и ресторанам, специализирующимся на блюдах европейской кухни из улиток;
    • предприятиям, занимающимся заготовкой полуфабрикатов и консервацией деликатесных продуктов;
    • крупным супермаркетам и рынкам;
    • фармацевтическим и косметологическим компаниям.

    Расширить целевую аудиторию поможет установленная немного ниже рыночной стоимости цена, продажа через доски объявлений и различные интернет-площадки, социальные сети, форумы.

    Оформление документов и разрешений

    Чтобы сбывать продукцию разным предприятиям деятельность следует зарегистрировать в качестве ИП. Это будет оптимальный формат для ведения бизнеса в домашних условиях. Из документов понадобится паспорт, квитанция об уплате госпошлины, заявление по форме. Код ОКВЭД – 01.49.9, система налогообложения – УСН по ставке 6% с дохода .
    Кроме этого необходимо получить разрешения на функционирование улиточной фермы от Роспотребнадзора, СЭС, Пожарной и Ветеринарной служб.

    Какое потребуется оборудование

    Для выращивания улиток на дому подойдет обычный террариум , в котором нужно будет поддерживать требуемую температуру, увлажнять стенки и следить за чистотой.

    Оборудование для производства улиток

    Для содержания моллюсков в искусственных условиях желательно приобрести:

    • кюветы под кладку яиц;
    • инкубатор для выпаривания;
    • вольеры и контейнеры для молодняка;
    • стеллажи с резервуарами для содержания взрослых особей;
    • боксы для размещения улиток на продажу.

    Из дополнительного инвентаря : увлажнители воздуха, термические коврики, измерители температуры и т.д. Все необходимое, в том числе и комбикорм (в расчете килограмм корма на двадцать улиток) можно приобрести в специализированных магазинах.

    Закупка родительских особей

    После подготовки места обитания моллюсков закупают маточное стадо, из которого получают особей для дальнейшего размножения и продажи. Делать это лучше у зарубежных поставщиков из Чехии, Германии, Польши или Туниса, которые могут предложить отменные экземпляры.

    Потребуется купить не менее 600-800 взрослых моллюсков . Лучшее время для этого – с середины марта, когда они просыпаются. Период размножения улиток длится с конца месяца по первую декаду апреля.

    С приходом лета маточных особей следует пересадить в отдельный вольер, а яйца поместить в инкубатор. Подселить молодых улиток к взрослым можно спустя шесть недель. Так как все улитки гермафродиты, разбираться в их половой принадлежности ни к чему.

    Средняя оптовая цена за одного моллюска – 10 рублей . Приобрести виноградных улиток можно также в зоомагазине, на птичьем рынке или через частные объявления. При этом заводчик должен предоставить сертификат о качестве от ветеринарного врача и разрешение Санэпидемстанции.

    Сколько нужно вложить на старте

    На организацию небольшого улиточного бизнеса с минимальным оборудованием в домашних условиях необходимо вложить 50 тыс. руб.

    Калькулятор и деньги

    Величина приблизительная. Размер суммы может быть и больше, и меньше указанной. Многое зависит от желаемых объемов производства, количества оборудования, наличия подходящего помещения или участка и других факторов.

    Сколько можно заработать

    Из 750 улиток через год можно получить до 4 тонн улиточного мяса на продажу . При минимальной стоимости в 100 руб. за килограмм доход составит 400 тыс. руб., из которых за вычетом издержек 380 тысяч – чистой прибыли.

    Это на первых порах. В дальнейшем допустимо выйти на цену не менее 500 руб./кг . Наиболее ценятся улитки массой от 20 г и длиной тела не меньше 5 см, которые стоят в разы дороже.

    Возможные проблемы и риски бизнеса

    Следует брать во внимание и такой момент, как влияние некоторых рисков на бизнес.

    Риски бизнеса

    К основным проблемам деятельности по выращиванию улиток относятся:

    • Медленный рост моллюсков, возникающий при несоблюдении требуемых условий содержания;
    • Вымирание улиток из-за болезней и истребления другими животными при уличном разведении: птицами, ежами, грызунами;
    • Трудности со сбытом при не налаженных каналах, отсутствии продвижения и недостаточного анализа рынка.

    Чтобы избежать большинства рисков, необходимо грамотно спланировать и организовать деятельность, изучив соответствующую литературу и обеспечив улиткам должный уход и содержание. Заранее найдя клиентов и договорившись о сотрудничестве можно быть уверенным в скором получении прибыли.

    Разведение креветок как бизнес
    Выращивание цветов на дому как бизнес
    Разведение кроликов как бизнес — пошаговый план
    Разведение нутрий как бизнес

    Разведение улиток — это довольно прибыльный бизнес, но не все это знают. Отсутствие информации о полезных их качествах сопутствуют этому. Как превратить обыкновенную улитку в реальные деньги можно узнать из этой статьи.

    Улитки

    Полезные свойства улиток до конца не изучены, но уже имеют немалый список положительных моментов:

    1. Витаминизация организма. Витамин А, В, РР, Е, К — это то, чем просто кишит улиточное мясо.
    2. Полезно беременным. Хорошо восстанавливает кальциевый обмен.
    3. Использование в косметологии. Кремы и сыворотки, которые производят из секрета улиток, очень полезны для кожи, так как идеально совместимы с её структурой.
    4. Домашние питомцы. Можно использовать улиток в качестве домашних любимцев.
    5. Лечение. Очень эффективна слизь улиток при воспалении, ожогах, бородавках.
    6. Косметология. Улиточная слизь способна выравнивать цвет лица, заживлять микротрещины и даже повышает упругость соединительной ткани.
    7. Диета. Можно использовать как диетический продукт при похудении, из-за отсутствия в мясе холестерина и присутствия, в большом количестве, аминокислот.
    8. Афродизиак. Мужчины, употребляющие улиток в пищу, замечают у себя повышение потенции.

    Выбор вида улиток для выращивания

    Выбор улиток зависит от того, где человек сможет их содержать.

    К каждому виду требуются определенные условия жизни:

    1. Ахатины. Выращиваются в стеклянных аквариумах, в которых необходимо проделать несколько дырочек для поступления свежего воздуха. Также у него должна быть крышка.
    2. Виноградные улитки. Их нужно выращивать в садах или террариумах. Им необходимо пространство из расчета 30 квадратных сантиметров на одну особь.
    3. Улитка Ампулярия. Их можно держать даже в аквариуме с рыбками, конечно если рыбы не едят моллюсков. Необходимо, чтобы в аквариуме, кроме воды, было несколько сантиметров воздушного пространства. На одну улитку средних размеров требуется около десяти литров воды.

    Начало бизнеса

    Прежде чем приступить к началу улиточного бизнеса нужно набраться терпения и убедится в том, что эти моллюски не вызывают у вас отвращения.

    Итак, с чего начать:

    1. Выбрать вид улитки для разведения.
    2. Обустроить жилищные условия для нее.
    3. Закупить маточное стадо. Около пятидесяти улиток.
    4. Убедится в том, что есть куда поставлять улиток. Это может быть ресторанный либо аптечный или косметологический бизнес.
    5. Научиться за ними ухаживать.
    6. Для того, чтобы иметь рынок сбыта, желательно зарегистрировать свой бизнес.

    Любой бизнес требует регистрации.

    Для того, чтобы её пройти нужно:

    1. Пройти процедуру регистрации индивидуального предпринимателя или юридического лица. Для этого необходимо:
      • паспорт, или другое удостоверение личности;
      • копия идентификационного кода;
      • квитанция об оплате государственной пошлины;
      • заявление о создании ИП;
      • справка на применение упрощенной системы налогообложения;
    2. Получить разрешение на разведение и продажу улиток у ветеринарной службы. Служба должна убедиться, что для разведения и последующей продажи моллюсков есть все необходимые условия.

    Помещение

    Контейнеры для улиток

    В зависимости от места выращивания и размножения улиток, помещения делятся на:

    1. Открытые участки. На открытых участках могут выживать не все виды улиток, а только виноградные. Ахатины умирают при низких температурах, а виноградные улитки просто впадают в спячку. На дачном участке или в саду необходимо сделать террариум. Для этого можно использовать мелкую сетку. Внутри должны быть:
      • растения, имеющие высоту 15—20 см, на которые высаживают улиток для последующего оплодотворения, для этой цели подойдут клевер, бобовые, топинамбур, кормовая свёкла, рапс.
      • пища для улиток и наличие извести.
      • постоянная влажность.
      • навес от солнца, т.к. моллюски не переживут попадания прямых солнечных лучей.
    2. Несмотря на то, что улитки не прихотливы, для них нужно создать максимально хорошие условия для существования в помещении:
      • хорошая вентиляция;
      • влажность не менее 90%;
      • для виноградных улиток оптимальная температура воздуха 22—24 градуса.
      • для Ахатин 25—30 градусов.
      • стабильность температуры и влажности должна сохраняться всегда, резкие перепады могут навредить любому виду улиток;
    3. Смешанное разведение. При этом виде спаривание, кладку яиц и подрастание молодняка проводят в закрытом помещении, а дальнейшее существование, происходит на открытом участке.

    Оборудование

    1. Аквариум с крышкой. В нем нужно проделать несколько отверстий для поступления свежего воздуха. Размер должен быть таким, чтобы на каждую особь приходилось около 30 см свободного пространства.
    2. Древесные опилки и земля. Они должны быть без мусора. Этой смесью выстилается дно аквариума.
    3. Емкости для пищи и воды. Они должны быть обязательно без острых краев, чтобы улитка не травмировалась.
    4. Камни или пластик. Из этих материалов делается укрытие. Также уже готовые укрытия можно приобрести в зоомагазине.
    5. Толстая ветка дерева. Оптимальный вариант для украшения аквариума.
    6. Вода. Для купания улитки.
    7. Пульверизатор. Чтобы поддерживать влажность.

    Улитки


    Взрослая улитка Ахатины

    Имеют почти округлую форму. Передвигается улитка с помощью ноги, скользя ей по поверхности за счет мышечных сокращений, которые волнообразно проходят по ступне. При этом выделяется много слизи, которая помогает передвигаться по неровным поверхностям. Виноградная улитка широко обитает в Средней и Южной Европе, в Передней Азии и Северной Африке.

    Они теплолюбивы и, их можно найти в лиственных лесах, зарослях кустарников, недалеко от населенных пунктов. Продолжительность их жизни колеблется от 6 до 8 лет, но они могут прожить и до 12.

    Все улитки являются ночными жителями.


    Давать мясо улиткам не стоит, для них это тяжелая пища.

    Давать еду улиткам целесообразно будет вечером или ночью, во время их бодрствования.

    В ее рацион может входить такая пища:

    1. Овощи:
      • огурцы и помидоры;
      • сладкий перец;
      • тыква и кабачки;
      • цветная и пекинская капуста;
      • листья салата;
      • укроп и петрушка;
    2. Бобовые:
      • фасоль;
      • горох;
      • бобы;
    3. Фрукты:
      • арбуз и дыня;
      • вишня и черешня;
      • груши и яблоки;
      • груши и яблоки;
      • персики и нектарины;
      • ананасы;
      • сливы;
      • киви;

    Кроме всего, это может вызвать у улитки поведение хищника, что может отразиться на меньших улитках.

    Для укрепления панциря необходимо насыщать организм улиток кальцием. Для этого им в пищу можно давать природный мел (не из канцелярских магазинов). Много кальция содержится в яичной скорлупе. Ее требуется хорошо вымыть, высушить и перетереть в порошок, который нужно подсыпать в грунт.

    Жаренное, острое, сладкое и соленое улиткам, нельзя давать ни при каких обстоятельствах. Соль — это верная смерть для них.

    Сбыт продукции

    Улитки как блюдо

    Осуществлять сбыт улиток — это, пожалуй, самая сложная часть в этом бизнесе.

    Для начала нужно разобраться, кому и для чего они нужны и кто готов платить за них:

    1. Кафе и рестораны. Улитки являются очень полезным деликатесом и ценятся гурманами за свой неповторимый вкус. Можно заниматься поставками в своем городе или за границу. Главными потребителями улиточного мяса являются Французы. Связаться с ресторанами и кафе можно посредством обратной связи через интернет или телефон. В основном они закупают мороженую продукцию, поэтому можно отличиться, поставляя свежих улиток. Икра улиток тоже очень ценится, она намного дороже, чем красная и черная и получила название — белая икра.
    2. Продажа оптом. Возможно, у кого-то, уже налажен рынок сбыта, поэтому можно большими партиями продавать этим людям.
    3. Продажа производителям лекарственных средств и афродизиаков. Слизь улиток обладает лечебными свойствами. На их основе изготавливают средства для повышения потенции. Также добавляют ее в лекарства для лечения системы органов дыхания.
    4. Продажа для разведения. Людям, которые тоже хотят начать разводить улиток, можно продавать маточные стада.

    Технология разведения

    Для разведения улиток необходимо в первую очередь создать благоприятные условия для размножения:

    • температура 15—24 градуса;
    • влажность 80—85%;
    • отсутствие ветра;

    Для успешного разведения нужно:

    1. Набрать маточное стадо. Нужно выбирать самых крупных улиток. Достаточно около 50 штук.
    2. Сформировать загоны для кладки яиц. Это должно происходить в помещении, так как улиточные яйца очень любят поедать различные насекомые. Глубина кладки около 4 сантиметров, это нужно учитывать при формировании дна.
    3. Загоны для содержания виноградных улиток.
    4. Кормление улиток и увлажнение загонов.
    5. Сбор и сбыт.

    Виноградные улитки и Ахатины являются гермафродитами (имеют два половых органа), поэтому для спаривания достаточно двух половозрелых улиток (2-3 года) посадить вместе. Размножение происходит после спячки, то есть весной. Спаривание длится около двух часов.

    Для кладки яиц они используют углубления в почве, а после, тщательно их закапывают. Виноградные улитки откладывают в среднем 40—60 яиц, Ахатины—100—300. Если разведение происходит на открытых участках, то кладка яиц может происходить в отверстие растений. Весь процесс отложения яиц очень долгий и может длиться до 20 часов.

    Около 30% улиток после кладки яиц погибают. Примерно через месяц из яиц появляются на свет маленькие улитки, которых необходимо отсадить от взрослых. При правильном кормлении и обеспечении оптимальных условий существования, уже через год молодые улитки способны давать потомство.

    Расчет затрат и прибыльности

    Затраты и прибыльность у всех кто разводит улиток разные.

    Это зависит от некоторых факторов:

    1. Покупка маточного стада или выращивание его самостоятельно.
    2. Формирование загонов своими руками или покупка готовых.
    3. Применение специального оборудования (для поддержания температуры, влажности и света).

    Маточное стадо можно вырастить самостоятельно (это касается виноградных улиток) в зависимости от места проживания. Их можно найти в Австралии, На Юге России и в странах с умеренным климатом. Можно купить уже готовое, его цена примерно 200$ за 50 штук. Для создания полноценной улиточной фермы понадобиться 750 улиток, стоимость которых составит 3000$.

    На содержание одной улитки нужно в месяц примерно 2 рубля, то есть на 750 нужно 1500 рублей. Для покупки оборудования (загонов, кюветов, коробок) нужно около 500 долларов.

    Отсюда делается вывод, что для полноценного начала бизнеса необходимо иметь 3500$ для улиток и 1500 рублей в месяц для их содержания. Реализация одной тонны улиток составит примерно 10 000 $. Все затраты через восемь месяцев окупятся на 150%.

    Если маточное стадо сформировано самостоятельно, то можно сэкономить около 3000$.

    Оценка преимуществ и недостатков

    Улитка

    Из всего вышеперечисленного можно без труда оценить преимущества и недостатки этого бизнеса.

    Плюсы:

    1. Можно начать бизнес с нуля.
    2. Минимум ежемесячных затрат.
    3. Легкость разведения.
    4. Не нужно особого питания.
    5. Можно разводить у себя на даче.
    6. Польза от улиток.
    7. Возможность совмещать бизнес с основной работой.

    Минусы:

    1. Сложности, связанные с поиском рынка сбыта.
    2. 30% улиток умирают после кладки яиц.
    3. Возможное отсутствие места для разведения.
    4. Скользкие и противные. Нужно очень их любить или привыкать к ним.

    Улиточный бизнес еще не сильно распространен, поэтому любой человек, решивший этим заниматься, может стать успешным и построить карьеру с помощью улитки. Необходимо взвесить все за и против, чтобы потом не пожалеть, ведь это специфический бизнес.

    Читайте также: