С чем можно сажать кинзу на одной грядке

Обновлено: 04.07.2024

Начинающие огородники часто не знают, с чем посадить кинзу на одной грядке. Очень важно выяснить это заранее, потому что от совместимости растений на участке зависит урожай. Надо выбрать для кинзы подходящих предшественников и хороших соседей, тогда травы и овощи будут здоровыми и спелыми. Знатокам хорошо известно, как растить кориандр: соседство на грядке и правила ухода за ним довольно просты.

Причины соблюдения севооборота при посадке на огороде

Севооборот — это чередование разных культур на одной и той же грядке. Этот полезный приём агротехники позволяет сохранять и повышать урожайность почвы и улучшать урожай. Опытные садоводы и огородники всегда соблюдают правила севооборота.

На грядку нельзя сажать одно и то же растение больше 2 лет подряд. Нельзя сажать даже близкородственные растения (принадлежащие к одному и тому же семейству).
Бессмысленно оставлять грядку на год пустой. Чтобы дать почве отдых, лучше всего посадить на ней растения-сидераты (зелёные удобрения). Они насыщают почву полезными веществами и улучшают её качество. К сидератам относятся такие растения, как гречиха, тимофеевка, фацелия, амарант, мальва, клевер, люцерна, люпин, сераделла, козлятник, донник, сизый пырей, озимые рожь и пшеница, яровые овёс и ячмень, а также все бобовые и многие другие растения. Поздней осенью надо перекопать подросшие стебли сидератов вместе с почвой.
Между посадками какой-либо культуры на одну и ту же грядку должно пройти не меньше 2 лет. Чем длиннее этот перерыв, тем более урожайной станет почва.
Перерыв в посадке огурцов на одну и ту же грядку должен составлять не меньше 4 лет. В это время на грядке желательно выращивать бобовые, белокочанную капусту, картофель, лук, чеснок или петрушку.
Удобнее всего отслеживать севооборот в специальном блокноте. Там нужно нарисовать схему огорода и пометить, как в нём расположены разные овощи и в каком порядке они сменяются. Нужно указать минеральные вещества, в которых нуждается каждая из растущих там культур. Эти вещества надо внести в почву после сбора урожая.
Лук, который выращивается ради зелёных перьев, надо сажать каждый год в разных местах.
Редис и бобовые можно сажать на одно и то же место до 3 лет подряд. Эти растения являются сидератами, поэтому они отлично восстанавливают урожайность почвы самостоятельно. Редиска отлично растёт даже между рядами в огороде (лучше всего посадить её между бобовыми и морковью).
Некоторые культуры могут быть хорошими соседями. Можно сажать на соседних грядках морковь и горох, зелень и кабачки, лук и свёклу.

Кинзу выращивают ради зелени и семян, зелень нуждается в азотистых удобрениях, а семена — в калийно-фосфорных

Зачем нужно соблюдать правила севооборота:

Каждое растение нуждается в определённых микроэлементах и полезных веществах. Оно забирает их из почвы. Если несколько лет подряд сажать одну и ту же культуру на одно и то же место, то в почве закончится запас полезных веществ, необходимых растению. Это явление называется утомляемостью почвы.
При ежегодной посадке одной культуры на одно и то же место в почве накапливается много болезнетворных микроорганизмов. Однажды их концентрация в земле станет критической, и тогда весь урожай может заболеть и погибнуть.
Корни любого растения выделяют в почву токсины. Если в следующем году на эту же грядку будет посажено растение того же вида, то оно может пострадать из-за накопившихся токсинов. Капуста, морковь, шпинат и свёкла особенно сильно страдают от собственных токсинов. Из-за этого каждый последующий урожай будет хуже предыдущего. Меньше всего страдают лук-порей, бобовые и кукуруза.

Результаты правильного севооборота:

Почва сохраняет и даже улучшает свою урожайность.
Снижается риск заболеваемости растений.
Урожай становится богаче, вкуснее и полезнее.

Обратите внимание! Когда огородник поймёт необходимость соблюдения севооборота, он будет знать, с чем сажать кинзу на одной грядке.

Лучшие предшественники кинзы и худшие

Многие садоводы заранее узнают, как растёт кориандр, с чем сажать рядом на огороде, какой уход обеспечить и др. Очень важно знать предшественников кинзы, которые росли на грядке в прошлом году.

Злаки — пшеница, рожь, овёс и др. У них с кинзой разные вредители. Эти культуры получают питательные вещества из другого уровня почвы.
Бобовые — горох, фасоль, нут, чечевица и др.
Кукуруза.
Любые сидераты.
Большинство многолетних трав.

Нейтральные прошлогодние предшественники:

Теоретически в течение одного сезона на одном и том же месте можно выращивать редис и кинзу. Подойдут и другие культуры, которые рано созревают. Собрав урожай редиски, можно засеять грядку кориандром, но вырастет только его зелень, а семян не будет.

Вредные и нежелательные предшественники кинзы:

кинза;
петрушка;
морковь;
сельдерей;
пастернак;
тыква;
озимая капуста;
подсолнечник;
свёкла;
капуста.

У кинзы длинный корень в форме стержня, поэтому его предшественниками не должны быть другие растения с подобным корнем.

Что посадить рядом с кинзой на одной грядке

Семена кинзы можно предварительно замочить, а затем посеять в рыхлую землю с нейтральным рН. Можно высаживать их в открытый грунт без замачивания. Ростки всходят примерно через 1–1,5 недели после посадки. Это растение любит солнечную и тёплую погоду. Их нужно часто и обильно поливать, а также опрыскивать из пульверизатора. Между саженцами должно быть расстояние 10 см, иначе они будут заглушать друг друга. Многие люди выращивают кориандр в ящике на подоконнике, а не на дачном участке.

Если на ростке появился цветонос, его можно слегка прищипнуть, тогда на растении появится больше листьев. Необходимо сеять кинзу весной и летом, но озимые посевы тоже допускаются. При ранних посадках урожай поспеет уже в июне.

Совместимые растения приносят пользу друг другу. Несовместимые культуры, наоборот, заглушают и подавляют рост друг друга. Надо внимательно изучить, как вырастить кориандр, с чем можно посадить его на грядке, чтобы получить хороший урожай.

Есть множество растений, которые можно выращивать там, где растёт кинза, — соседство на грядке будет полезно для обеих культур.

Лучшие соседи кориандра на грядке:

Анис — стимулирует рост кинзы, которая, в свою очередь, делает то же самое для аниса. Много лет назад кориандр был завезён в Россию вместе с анисом. Эти две культуры почти всегда росли вместе.
Картофель — сильный аромат кориандра отпугивает некоторых вредителей. Но для колорадского жука кинза безвредна.
Бобовые, особенно горох и фасоль, — эти растения накапливают в корнях азот и насыщают им почву. Это полезно для всех остальных растений. Запах кориандра прогоняет вредителей.
Базилик.
Огурцы — желательно не сажать их слишком близко к кориандру. Огурцы не любят тесного соседства с ароматическими пряными травами. Тем не менее сажать рядом кинзу и огурчики вполне допустимо.
Патиссоны особенно хорошо переносят такое соседство.
Кабачки.
Репчатый лук.
Кольраби.
Белокочанная капуста.
Брокколи.
Пастернак.
Салат.
Морковь.

Для справки! Кинза и её сосед могут оказывать друг на друга положительное влияние или просто не мешать друг другу, быть нейтральными.

Кинза или кориандр — распространённое пряное растение, относящееся к семейству Зонтичных. Это хороший медонос. Рядом с ним не стоит сажать другие травы из семейства Зонтичных (укроп, петрушка, сельдерей и др.). Кинза содержит много витаминов и полезных минеральных веществ. Она богата ароматическими эфирными маслами, поэтому источает сильный пряный аромат, который нравится не всем людям. Многим кажется, что кинза пахнет клопами. Благодаря своему аромату это растение отпугивает многих насекомых-вредителей.

Неудачные соседи для кинзы

Любители душистых трав и специй знают, как выращивать кинзу (кориандр), с чем сочетается на грядке эта трава и с чем не сочетается. Растения, которые могут причинить вред друг другу, нельзя сажать вместе.

Худшие соседи кинзы на грядке:

Фенхель — угнетают друг друга. Сажать эти растения нужно на расстоянии 1 м минимум.
Сельдерей (как корневой, так и листовой) — вместе с кориандром они подавляют рост друг друга.
Кресс-салат.
Томаты — кинза слегка замедляет их рост.

При неудачной посадке нужно подкормить кориандр. Чтобы он дал семена, надо использовать фосфорные и калийные удобрения. для активного роста зелёной части используются азотистые удобрения. Но лучше всего изначально правильно выбрать соседей и предшественников для кориандра.

Кориандр вырастает и созревает очень быстро, поэтому в течение всего лета можно наслаждаться этой ароматной пряностью. Урожай можно собирать, когда на растении появится 5–6 длинных крепких листиков.

Внимание! В кулинарии широко применяются как зелёная часть растения, так и его семена. Кориандр придаёт пище изысканный вкус и тонкий аромат.

Его добавляют в супы, соления, салаты, маринады, вторые блюда, коктейли, десерты. Хранить собранный урожай можно в сушёном или замороженном виде. Спелые веточки кориандра либо высушивают, либо помещают в полиэтиленовый пакет и кладут в морозильную камеру холодильника.

Что можно посадить после кинзы на следующий год

Нужно знать не только то, с чем рядом сажать кориандр, но и что можно посадить в следующем году на грядку после кинзы.

Есть множество растений, для которых отличным предшественником станет кориандр: совместимость на грядке этих растений между собой тоже играет важную роль.

Для каких растений кинза станет хорошим предшественником:

кабачки;
арбуз;
тыква;
патиссоны;
баклажаны;
перец;
кукуруза;
картофель.

Какие растения нельзя сажать после кориандра:

петрушка;
сельдерей;
морковь;

Сразу после сбора урожая на грядке с кинзой нельзя сажать лук и чеснок. Эти культуры имеют корневую систему, сходную с корнем кориандра. Лучше всего посадить их там в следующем году.

Когда человек узнал, с чем рядом посадить кориандр, он легко сможет вырастить здоровый и вкусный урожай. При этом почва останется питательной и плодородной. Кинза может спокойно соседствовать почти со всеми растениями, кроме фенхеля и сельдерея. Эти травы нужно сажать на большом расстоянии от кориандра.

Кинза – полезная и вкусная огородная зелень. Однако при её выращивании нужно соблюдать ряд правил, касающихся её совместимости с другими культурами. Это касается как севооборота, так и выращивания рядом. Итак, какие соседи для кинзы полезны, а от каких её следует избавить?

Почему важно соблюдать севооборот при посадке на огороде?

Предшественники для кориандра

Нейтральные
Вредные
Полезные

Вместе на одной гряде
Рядом

Сразу
На следующий год

Почему важно соблюдать севооборот при посадке на огороде?

Последствиями несоблюдения могут быть:

Низкий урожай как зелени, так и семян, которые тоже используются в кулинарии.
Повышенный риск заболеваемости растений.
Появление вредителей, опасных для растений этого семейства.

Севооборот важен для всех культур, и кинза – не исключение. В том случае, если на грядках культура выращивается несколько лет подряд, или для неё выбраны неудачные предшественники – резко снижается урожайность.

Кроме того, опасные насекомые, грибки или бактерии могут сохраняться в почве и атаковать посевы повторно. Смена семейства может привести к тому, что объект для атаки окажется неудачным, вредители не смогут развиться и причинить серьёзный вред.

Наконец, разные растения потребляют разные питательные вещества из разных слоёв почвы, в результате чего возможна ситуация, когда за два и более сезона подряд участок окажется выработанным и утеряет плодородие – но смена культур помогла бы получить хороший урожай. Это правило относится ко всем культурным растениям, и кориандр (кинза) – не исключение.

Предшественники для кориандра

Нейтральные

Для выращивания кориандра неплохо подходят любые участки, освободившиеся от ранних предшественников. Например, если грядка освободилась после редиса, на её месте можно посеять кинзу: семена получить уже не удастся, но зелень вполне вырастет.

Если же говорить о предыдущем сезоне, нейтральными предшественниками являются картофель, томаты или огурцы. Они не обогащают почву, но и не пересекаются с кинзой по вредителям и потребляемым питательным веществам.

Вредные

Категорически противопоказано сеять кориандр по кориандру: велик риск того, что урожай свежей кинзы будет сожран вредителями, а семена просто не созреют. Сажать кинзу там, где росла кинза, надо не раньше, чем через 3-5 лет.

Кроме того, вредны как предшественники и другие зонтичные растения с длинным и узким корнем:

морковь;
петрушка (особенно корневая);
сельдерей и т. д.

Также нежелательно сажать его после капусты, свёклы, подсолнечника и тыквы – эти растения тоже обладают длинным стержневым корнем, который потребляет питательные вещества из примерно того же слоя почвы, что и кинза.

Полезные

Лучший предшественник для кориандра – это злаковые культуры. Они не пересекаются с ним по вредителям, а их корневая система извлекает питательные вещества из других слоёв почвы.

Также хороши ситераты (бобовые, горчица и т. д.), если они в предыдущем сезоне были запаханы в почву. Такое естественное удобрение структурирует грунт и обогащает его азотом и другими веществами.

С чем допустимо сажать, а с чем нельзя?

Прежде чем сажать кориандр, стоит узнать о его совместимости с другими растениями. Рассмотрим, с чем эта культура совместима, а с чем совсем не сочетается.

Вместе на одной гряде

Хорошим соседом для кориандра является анис: вместе они прорастут быстрее и скорее достигнут зрелости. Собственно, кинза когда-то так и появилась в России: её семена завезли вместе с анисом, и очень долго она считалась сорной культурой и выпалывалась.
Неудачным соседом является фенхель: отмечено, что оба растения угнетают друг друга. Также отмечено, что рядом с кориандром плохо себя чувствуют корневой и листовой сельдерей.

Рядом

Крайне полезно рядом с кориандром сажать картофель: резкий и острый запах отгоняет насекомых-вредителей. Однако вредители у кинзы и картофеля настолько сильно различаются, что говорить о полезном влиянии не приходится: для колорадского жука кинза не значит почти ничего.

Но эта культура конфликтует с большинством овощей и других огородных растений, и потому её в идеале надо выращивать на другом участке — либо где-то в углу, где соседство будет минимальным.

В целом же для кинзы достаточно 50-80 см расстояния от любой культуры, чьё соседство с ним считается неудачным. При соблюдении этого правила можно надеяться на хороший урожай.

Как быть, если растение уже посажено не туда?

Если ошибка была допущена на стадии планирования севооборота, то предпринять можно следующие меры:

Удобрить землю азотными подкормками, чтобы получить больше зелёной массы кинзы.
Добавить калийных и фосфорных удобрений для того, чтобы получить кориандр на семена.

Но в целом ошибка с местом относится к таким, которые не исправишь. Здесь остаётся лишь смириться и учесть недочёт на будущее, чтобы впредь его не допускать. Можно лишь уменьшить потери, но не скомпенсировать их полностью.

Когда можно высевать кориандр на место неправильного предшественника?

Если соблюдать севооборот, то после того, как была высажена неправильная культура-предшественник, нужно соблюдать следующие сроки:

Не менее года – после того, как были высажены зонтичные культуры.
Не менее сезона – после других неприемлемых предшественников.

В идеале же сроки можно описать коротко: чем дольше – тем лучше. Если есть возможность, следует подождать 2-3 года после того, как неприемлемый предшественник был высеян на грядки, где планируется выращивание кинзы.

Что можно посадить после культуры, а что нет?

Сразу

Хотя кинза и однолетник, и освобождает грядки ещё до наступления холодов, сразу после неё нельзя сеять озимые зонтичные культуры. Например, корневая петрушка – крайне неудачный вариант в качестве следующего растения на освобождённых грядках – даром, что сроки посева позволяют использовать освободившиеся территории.

Кроме того, нежелательно после кинзы сажать лук и чеснок. Их корневая система схожая, и потому нельзя ожидать богатого урожая.

На следующий год

После того, как кинза была убрана, а участок перезимовал, сажать можно что угодно, кроме других зонтичных растений (петрушки, моркови, сельдерея и т. д.). Однако лучше всего себя на освобождённой площади чувствуют:

Баклажаны.
Кабачки.
Патиссоны.
Тыквы и арбузы.

Неплохо после кинзы растут картофель, перец и кукуруза. Однако эти растения не слишком чувствительны, поэтому их нельзя назвать специфическими последователями для кинзы. Фактически после кинзы можно выращивать любую культуру, относящуюся к другим отрядам.

Кинза – растение, совместимое с большинством других. Поэтому требования по севообороту и соседству для неё не так остры, как для других культур. Тем не менее, нужно иметь в виду, что есть культуры, после которых нельзя сажать кинзу – и те, после которых кинза не даст полного урожая. Эти сведения надо иметь в виду, планируя засевание огорода.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Предшественники и соседи петрушки: после чего и рядом с чем сажать?

Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

Важные особенности севооборота: можно ли сажать редис после редиса и других культур?

Совместимость капусты с другими овощами: что можно сажать рядом с растением? Правила севооборота

Идеальные соседи по грядке: рядом с чем и после чего сажают лук в открытом грунте

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Кинза – популярная приправа, и многие огородники выращивают ее на своих участках. Однако замечено, что не на все растения эта пряная трава действует хорошо. Для того чтобы другие культуры не пострадали, нужно знать, с чем рядом можно сажать кинзу, а с чем нежелательно.

Почему важно соблюдать правила культурного соседства

Опытные огородники обязательно учитывают правила севооборота и культурного соседства при выборе места под посадку того или иного растения.

Если посадить рядом культуры, которые нуждаются в одних и тех же веществах, они будут соперничать друг с другом, в итоге или оба соседа, или один из них будут расти плохо из-за недостатка необходимых минералов.
Родственные растения могут заразить друг друга общими болезнями и вредителями, из-за чего сильно повышается риск остаться без урожая обеих культур вместо одной в случае ее поражения тем или иным насекомым, недугом.
Некоторые растения выделяют вещества, которые могут положительно или негативно влиять на их соседей. Это тоже необходимо учитывать.

Кориандр (кинза) не является исключением из общего правила, он тоже может влиять на соседние культуры по-разному.

Радом с какими растениями нельзя сажать кинзу

Кинза – растение довольно дружелюбное, но все же с некоторыми культурами оно конфликтует.

Главным антиподом кориандра является фенхель. Это растение вообще не слишком хорошо уживается с другими. Когда фенхель и кинза становятся соседями по грядке, они начинают угнетать друг друга. В итоге урожайность обеих культур существенно снижается. Минимальное расстояние между кориандром и фенхелем – метр.
Негативно влияет кинза и на развитие сельдерея, независимо от того, ради какой части он выращивается. Между этими растениями должен быть интервал хотя бы в 70-80 см.
Не стоит сажать на одной грядке с кориандром и другие растения из одного с ним семейства (зонтичные), особенно если они имеют похожие корни. Так, хотя бы на небольшом расстоянии от него желательно расположить морковь, укроп, петрушку.

Некоторые огородники замечают, что рядом с кинзой чуть хуже, чем в других местах, растут томаты. Поэтому на одной грядке с ними кинзу лучше не сажать, а вот на соседних – можно.

Неудачным соседом для кинзы считается также кресс-салат.

С чем рядом можно посадить кинзу

Лучшим соседом для кинзы считается анис. Эти растения ускоряют рост друг друга. Даже их семена были завезены в Россию вместе. Правда, сначала кинзу считали сорняком, мешающим расти анису, и удаляли ее. Позже выяснилось, что эти культуры дружат, а кинзу начали выращивать ради нее самой.

Для остальных растений кинза является нейтральным соседом. Максимум, что она может для них сделать – отпугнуть некоторых вредителей своим характерным пряным запахом. В частности, ее можно посадить рядом с:

картофелем;
патиссонами;
кабачками;
базиликом;
луком;
белокочанной капустой;
кольраби;
брокколи;
пастернаком;
салатом;
горохом;
фасолью.

Соседство с бобовыми вообще неплохо влияет на развитие зелени, ведь они обогащают почву азотом, который зелени нужен больше, чем другие минералы.

Допускается посадка кинзы недалеко от огурцов. Однако эти овощи не любят, когда пряные травы находятся слишком близко от них. Поэтому не стоит располагать кинзу с ними на одной грядке.

Что еще нужно учитывать при выборе места под посадку кинзы

Выбирая, где на огороде посадить кинзу, нужно также учитывать тот факт, что она не любит слишком плотный и твердый грунт. Также для хорошего развития ей нужно много солнца. В идеале ее грядку нужно располагать на небольшой возвышенности. Хотя в полутени кориандр тоже чувствует себя неплохо.

Большое значение имеют и предшественники. Любая культура, включая кинзу, хорошо себя чувствует на участке, где перед этим росли бобы или горчица. Хорошей идеей будет посадить кориандр и после злаковых культур.

Нельзя сажать кинзу после любого растения из семейства зонтичные, в том числе и после нее самой.

Соблюдая эти несложные правила, вы вырастите хороший урожай кориандра и других культур, находящихся рядом с этим растением.

Грядки

Соседство овощей на грядках: таблица совместимости

Для правильного сочетания растений в огороде составлена подробная таблица совместимости растений на грядке. В ней наглядно показано, какие растения и огородные культуры хорошо соседствуют между собой, какие соседи на грядках нежелательны и что с чем сажать, чтобы получить хороший урожай.

Название культуры	Благоприятные соседи	Нежелательные соседи
Арбуз	Фасоль, картофель, овес
Базилик	Сладкий перец, горох, все виды капусты, томаты, баклажаны, спаржа	Огурец, рута
Баклажан	Перец, фасоль кустовая, лук репчатый, шпинат, салат, горох, чабрец, базилик	Фенхель, огурец, тыква
Бобы овощные	Отличная совместимость этих растений на грядке – с любой капустой, морковью, редисом, огурцами, свеклой, картофелем, тыквой, кабачками	Фенхель, горох, лук, чеснок, бархатцы
Горох	Базилик, кольраби, салат, баклажан, бобовые, морковь, репа, огурец, редис, редька, петрушка, кабачок, тыква, арбуз	Иссоп, полынь, ревень, томат, лук, чеснок
Горчица	Подходящие соседи на грядке ‒ любая капуста, редька, бобовые, горох, шпинат	Плохая совместимость с такими растениями, как свекла, рапс, репа
Дыня	Кукуруза, редька, редис, фасоль	Картофель, огурцы
Кабачок	Лук, кукуруза, свекла, бобовые, кустовая фасоль, мята, редис, настурция	Картофель, тыква
Капуста белокочанная	Эта капуста – хорошая соседка на грядке для редиса, свеклы, картофеля, салата, огурца, сельдерея, лука, укропа, фасоли	Морковь, томат, репа, чеснок, петрушка, пижма, цветная капуста
Брокколи	Петрушка, фасоль, картофель, лук, свекла, салат, морковь, сельдерей, укроп, ромашка	Томат, репа
Капуста брюссельская	Благоприятное соседство с такими овощами, как картофель, фасоль, укроп, сельдерей	Клубника, томаты
Кольраби	Огурец, салат, редис, лук, свекла, шпинат, горох, укроп, картофель, перец	Нежелательно соседство таких огородных культур, как томат, фасоль, клубника, хрен, чеснок
Капуста листовая	Отличным будет соседство растения на грядке с картофелем и шалфеем	Пижма
Капуста пекинская	Горох, фасоль, шпинат, салат, морковь, горчица, шалфей	Клубника, томат
Капуста цветная	Салат, огурец, сельдерей, картофель, фасоль	Томат, клубника, свекла, брокколи
Картофель	Лук, капуста, кукуруза, хрен, чеснок, фасоль, редис, баклажан, редька, бобовые, шпинат, салат, хрен, свекла, арбуз, амарант	Неблагоприятно соседство таких овощей, как фенхель, тыква, томат, огурец, дыня, сельдерей, кабачки, ревень
Кресс-салат	Редис, редька, репа, лук, настурция, шпинат, томат	Единственные нежелательные овощи на грядке – огурцы
Кукуруза	Картофель, салат, бобы, фасоль, кабачок, тыква, огурец, горох, арбуз, артишок, дыня, томат, соя	Фенхель, лук, свекла, сельдерей
Лук репчатый	Лук и капуста на одной грядке уживаются лучше всего. Также для лука хорошие соседи на огородной грядке – морковь, огурец, свекла, томат, кабачок, арбуз, дыня, перец, картофель, укроп, петрушка	Шалфей, бобы, фасоль, редис, редька, горох, репа, спаржа
Лук-порей	Правильное соседство луку-порею составят такие растения, как сельдерей, петрушка, морковь, капуста, салат, свекла, фасоль	Нежелательны – бобы, брокколи, горох
Морковь	Хорошая совместимость посадок на огороде – с огурцами, луком, редисом, горохом, шалфеем, редькой, шпинатом, салатом, чесноком	Морковь не любит соседства на грядке со свеклой, анисом, петрушкой, фенхелем, укропом, сельдереем
Огурец	Лучшее овощное соседство для огурцов – кукуруза, белокочанная поздняя капуста, морковь, лук, чеснок, фасоль, укроп, салат, редька, свекла, редис, сельдерей, бобовые, кинза	Томат, майоран, картофель, кресс-салат, дыня, баклажан, ревень
Перец	Благоприятные соседи на грядке – помидор, базилик, шпинат, морковь, лук, баклажан, томат	Кольраби, тыква, фасоль, огурец, фенхель
Петрушка	Для петрушки хорошие соседи по грядке – лук, шпинат, спаржа, салат, укроп, горох, кабачки, редис, редька	Морковь, сельдерей, кинза, капуста белокочанная
Ревень	Сельдерей, капуста, салат, фасоль, горох, шпинат	Картофель, репа, редька, лук, морковь, редис, редька
Редис	Дружественные для редиса овощи–соседи – томат, фасоль, шпинат, морковь, капуста, сельдерей, салат, бобы, кабачки, тыква, горох, лук, петрушка, огурец, картофель, чеснок, свекла, дыня, репа	Неблагоприятно огородное соседство с ревенем
Редька	Огурец, дыня, томат, морковь, шпинат, бобы, свекла, капуста, пастернак, фасоль, петрушка,	Свекла, лук репчатый, ревень, сельдерей
Репа	Лучшие овощи–соседи на грядке для репы – редис, горох, кресс-салат, шпинат, фасоль	Нежелательное овощное соседство на огороде составляют томат, ревень, горчица, лук
Салат	Бобовые, петрушка, свекла, горох, картофель, клубника, кукуруза, лук, перец, редис, репа, тыква, фасоль, сельдерей, шпинат, баклажаны	Морковь, свекла
Свекла	Отличные соседи свеклы на грядке – лук, редис, огурец, морковь, чеснок, капуста, кабачки, бобы, томат, фасоль, горох, салат, картофель	Шнитт-лук, сельдерей, кукуруза, укроп, горчица
Сельдерей	Капуста, огурец, шпинат, лук, бобы, томат, фасоль	Нежелательные растения–соседи на грядке – кукуруза, картофель, морковь, редька, свекла, петрушка
Спаржа	Базилик, петрушка, томат, картофель, капуста, салат	Шпинат, фасоль, лук репчатый
Томат	Оптимальные соседи по грядкам в огороде – базилик, редис, петрушка, лук, чеснок, салат, морковь, кукуруза, шпинат, спаржа, фасоль, белокочанная ранняя, свекла, сельдерей, редька, перец	Лебеда, репа, картофель, укроп, горох, фенхель, тыква, кольраби, огурец
Тыква	Лучшее соседство овощей на огороде – с кукурузой, мятой, горохом, фасолью, редисом	Нежелательно соседство таких овощных культур, как картофель, перец, томат, кабачок
Укроп	Дружественные соседи укропа на грядке – капуста, огурец, шпинат, лук, салат	Морковь, томат, свекла, базилик, картофель, фасоль
Фасоль кустовая	Фасоль – оптимальная соседка на огороде для капусты, картофеля, огурца, редиса, салата, репы, сельдерея, томата, баклажана, тыквы, свеклы, кабачка	Чеснок, лук, горох, укроп, перец, спаржа
Хрен	Отличная совместимость на грядке – только с картофелем	Кольраби, редька, редис
Чеснок	Чеснок и свекла – лучшие по совместимости соседи. Также полезным будет соседство на грядке с петрушкой, помидорами, картофелем, морковью, салатом, огурцами, редисом	Неблагоприятно соседство чеснока с капустой, фасолью, горохом и другими овощами семейства бобовых
Шпинат	Подходит для соседства практически со всеми растениями на огороде	Нежелательные соседи на грядке (плохая совместимость) – со спаржей и кабачком

Такое соседство овощей в огороде особенно полезно соблюдать начинающему дачнику, чтобы правильно высадить культуры и создать для них оптимальные условия.

Другие факторы совместимости овощей

Для того чтобы получить богатый урожай, нужно соблюсти совместимость растений на грядке еще по ряду факторов, подробный список которых представлен ниже:

Особенно важно учитывать потребность овощных культур в плодородии. Разные овощи потребляют определенное количество питательных веществ (преимущественно азота), что очень сильно влияет на их совместимость. По этому принципу соседство на грядках следует выбирать из приведенной ниже таблице.

Тип потребителей	Название культур
Сильные	Капуста (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, красная, пекинская), тыква, огурцы, кабачки, сельдерей
Средние	Редька, картофель, баклажаны, свекла, морковь, шпинат, цикорий, кочанный салат, лук
Слабые	Редис, бобы, горох, специи, зелень

При планировании посадок овощи–соседи на грядке должны быть из разных строчек данной таблицы. То есть, культуры из числа сильных потребителей питательных веществ нельзя сажать рядом, а лучше расположить их в центре посадки в окружении слабо нуждающихся в азоте овощей.

Хорошие соседи–защитники на грядке, представлены ниже в таблице:

Вредители	Растения–защитники
Жук колорадский	Шалфей, лечебная полынь, перечная мята, настурция, пижма, чабрец
Тля	Редис
Капустные гусеницы	Укроп, базилик
Цикада	Герань, петуния
Муравьи	Клещевина, нарциссы
Персиковая стеклянница	Герань, бархатцы
Тыквенная стеклянница	Чеснок
Белокрылка	Настурция, чабрец, мята, полынь
Яблонная плодожорка	Бархатцы, календула
Улитки, слизни	Чеснок, полынь
Совка	Розмарин, чеснок, петрушка
Муравьи, тля, рогатый червь	Базилик
Проволочник, колорадский жук	Бобы овощные
Вредители моркови	Лук репчатый
Тля, гусеницы, капустная совка	Лук-порей
Луковая муха	Морковь
Слизни	Петрушка
Листоед, паутинный клещ	Редька
Земляная блошка	Салат
Бабочки-белянки, земляная блошка	Сельдерей
Тля, гусеницы	Укроп
Картофельный клоп	Хрен
Личинки капустной мухи	Лаванда, полынь, перечная и колосовая мята
Морковная муха	Редис, шалфей, чеснок, бархатцы
Мыши	Табак, шалфей, розмарин, лук-порей, салат
Кроты	Бархатцы, чеснок, лук
Кролики	Кориандр, хрен, пижма, лук, котовник, настурция.

Растения–соседи на грядке, указанные в таблице, помогут защитить огородные культуры от вредителей, не прибегая к химическим средствам.

Другие соседи на грядке: таблица цветов и трав

Помимо соседства между овощами, следует учитывать и пользу от растущих рядом цветов или трав. Такие сочетания на огороде обеспечивают защиту от вредителей, улучшают вкусовые качества и придают грядкам привлекательный вид.

Популярность кинзы в российских широтах растёт с каждым годом. Если раньше её выращиванием занимались лишь любители, то сегодня культуру возделывают всё больше земледельцев, засевая немалые площади. Посадка и выращивание кинзы не только в открытом грунте, но и в домашних условиях позволяет получать свежую зелень даже зимой или ранней весной. Главное — создать растениям нужные условия и обеспечить соответствующий уход.

Кинза и кориандр: в чём отличие

Многие ошибочно считают, что кинза и кориандр — это разные растения. На самом деле это одна и та же культура, части которой пахнут по-разному. Кориандр представляет собой семена, а кинза — зелёную часть одного растения. Семена (кориандр) используются в кулинарии как специя, которая позволяет сохранять мясные блюда в свежем виде продолжительное время, а зелень кинзы добавляют в салаты либо соусы.

Кинза и кориандр являются частями одного и того же растения

Сроки и способы посадки кинзы

С учётом того, что кинза является холодостойкой культурой (растение способно выдерживать понижение температуры до –5 ˚С), высевать её в грунт можно с апреля, как только сойдёт снег, почва оттает и прогреется до +6–8˚С. В этом случае первую зелень можно будет срезать в начале лета.

Если есть желание получить её раньше, можно прибегнуть к выращиванию рассадным способом. Для этого:

Семена высаживают в посадочную ёмкость в феврале.
После чего осуществляют выращивание в домашних условиях на подоконнике.
С приходом весны саженцы кинзы пересаживают в парничок или открытый грунт, в зависимости от климатических особенностей региона.

Видео: как можно выращивать кинзу

Возможен подзимний посев культуры, в результате чего зелень можно будет получить уже в марте-апреле в зависимости от региона.

При тепличном культивировании кориандра посев следует совершать в конце февраля либо в начале марта, а появления первых всходов следует ожидать спустя 40 дней.

Если учесть, что культуру на зелень срезают через 35–55 дней после появления всходов, то за сезон можно собрать несколько урожаев. Посев семян в незащищённый грунт можно производить практически до середины лета.

Посев семенами в открытый грунт

Чтобы посадка кинзы в открытый грунт и уход за ней прошли успешно, принеся достойный урожай, необходимо подготовить участок, правильно выполнить посев и обеспечить растениям соответствующий уход.

Выбор места, подготовка грунта и грядок

Для выращивания кинзы наиболее предпочтительны хорошо освещённые участки с суглинистыми и супесчаными почвами. Можно произвести посадку и на слегка затенённых грядках, но не в глубокой тени деревьев. В противном случае растения вырастут довольно слабыми и быстро выбросят цветоносы в ущерб зелени. Если же грунт на участке не подходит для этой культуры, то грядку следует подготовить с осени, для чего вносят песок или добавляют перегной по 0,5 ведра на 1 м² — это сделает почву более лёгкой. Помимо органики можно внести минеральные удобрения, такие как калий и суперфосфат — по 30 г на 1 м². Непосредственно перед посевом в почву вносят по 1 столовой ложке мочевины на ту же площадь и проливают слабым раствором марганцовки.

При подготовке грядки под кинзу вносят калийные, фосфорные либо комплексные удобрения

Грядку с кинзой следует располагать на возвышенности, чтобы избежать вымокания растений в низине.

Подготовка семян

При посеве кинзы ранней весной, когда в почве достаточно влаги, подготовка семян сводится к замачиванию в воде комнатной температуры на несколько часов, хотя эта процедура является необязательной. Для более быстрого прорастания можно использовать стимулятор роста (например, Энерген по инструкции). Некоторые огородники применяют вместо покупных средств сок алоэ в пропорции 1:1 с водой.

Природный биостимулятор роста Энерген ускоряет прорастание семян

Порядок и способы посадки

После подготовки участка и семян можно приступать к посеву. Выполняют его следующим образом:

Для посева кинзы грядки разравнивают и делают бороздки глубиной 1,5–2 см

Перед посевом семян борозды проливают тёплой водой из лейки

Семена кинзы высевают на некотором расстоянии, чтобы всходы не мешали друг другу развиваться

Посев кинзы можно выполнять разными способами:

рядами — чтобы облегчить уход за насаждениями, между рядами нужно соблюдать расстояние минимум 15 см;
в лунки — ямки располагают на расстоянии 10–15 см друг от друга и в каждую помещают по 2–3 семени;
вразброс — посев семян по грядке в произвольном порядке, но при этом следует избегать сильного загущения.

Видео: посев кинзы в открытый грунт

Чтобы за сезон снимать несколько урожаев кинзы, необходимо подготовить хотя бы пару грядок. Как только будет замечено, что ранее высаженная зелень стала желтеть, приступайте к посеву новых семян.

Уход за пряной культурой хоть и не доставляет особых забот, но, тем не менее, должен быть правильным и регулярным. Процедура сводится к рыхлению почвы, удалению сорных растений и своевременным поливам. Если посев кинзы производится рано, можно соорудить небольшой парник или, по крайней мере, выполнить посадку под плёнку. При благоприятных условиях всходы из земли показываются через 2–3 недели после посева. В этот период внимание нужно сконцентрировать на орошении. Поливы совершают 2 раза в неделю, расходуя по 4–5 л воды на 1 м². Такая норма необходима в период вегетации при наращивании зелёной массы. Если растение выращивается с целью получения семян, то в период созревания семенного материала поливы сокращают до 2 л на 1 м².

Всходы кинзы необходимо своевременно поливать, пропалывать и рыхлить

Когда саженцы кинзы достигнут высоты 2–3 см, осуществляют прореживание. При удалении лишних ростков на грядке нужно оставлять только самые крепкие, при этом минимальный интервал между растениями должен составлять 6 см.

Прореживание необходимо для того, чтобы вырастить пышную зелень и получить обильный урожай, поскольку при густых насаждениях она будет слабая и с малым количеством листьев.

Важной процедурой является прореживание саженцев кинзы, при котором удаляют слабые растения и оставляют крепкие

Что касается подкормок, то на предварительно удобренных почвах в этой процедуре нет необходимости. Если же растения бледные, значит, в земле не хватает азота. В этом случае в 10 л воды разбавляют 10–20 г мочевины либо аммиачной селитры и совершают полив. В летний период подкормки вносят совместно с процедурой орошения.

Сбор урожая

Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения, поскольку во время активного роста цветоносов надземная часть становится более грубой. После сбора урожая листочки сушат в тени, если нужно, измельчают, помещают в ёмкости из стекла и герметично закрывают.

Семена собирают, когда они становятся буро-коричневого цвета: это время приходится на август. Затем их сушат на солнце и обмолачивают. Для хранения зёрнышек используют бумажные пакеты.

Кинзу срезают по мере нарастания зелёной массы, причём делают это до начала цветения

Посадка кинзы в домашних условиях

Бытует мнение, что вырастить кинзу в домашних условиях не так просто, хотя на самом деле при правильном подходе особых сложностей не возникает. Прежде всего нужно позаботиться о подготовке тары, почвенного субстрата и месте расположения сеянцев. Рассмотрим более детально посадку и уход за кинзой в квартирных условиях или в частном доме.

Выбор ёмкости

Чтобы растения чувствовали себя максимально комфортно, нужно правильно подобрать посадочные ёмкости. Хорошо, если тара будет продолговатой формы, глубиной 40–45 см и шириной 25–30 см. Такие размеры контейнера объясняются тем, что культура не любит пересадок, а её корневая система довольно большая. Независимо от выбранной ёмкости в нижней части должны быть отверстия для дренажа, поскольку кинза не переносит слишком влажную почву. Поэтому, если в горшке нет отверстий, их обязательно нужно сделать.

Для посева семян кинзы выбирают ёмкости больших объёмов, поскольку культура не любит пересадок

Подготовка почвы

Как и при выращивании в открытом грунте, для кинзы необходим питательный и рыхлый грунт с нейтральной реакцией (pH 6,5–7). Культура не терпит кислых почв.

Для определения реакции почвы используют специальные индикаторные полоски или прибор для определения кислотности.

Субстрат можно купить или приготовить самостоятельно. Во втором случае используют такие составляющие:

садовая земля — 2 части,
перегной — 1 часть,
зола — 2 столовых ложки на 1 кг почвенной смеси.

Почву для кинзы можно купить или приготовить самостоятельно

Где установить посадочную ёмкость

Для создания оптимальных условий контейнер с посадками нужно расположить в месте, где температура не будет опускаться ниже +15˚С. При более низких показаниях растение прекращает расти и развиваться. Кроме этого, саженцы должны освещаться в течение 12–14 ч. Поэтому при ранних посадках (например, в марте) потребуется организовать дополнительное освещение люминесцентными либо специальными фитолампами. Лучшим местом для расположения контейнера с кинзой будет подоконник с южной или юго-западной стороны.

Подготовка и посев семян

Для посева культуры семена нужно покупать в садоводческих магазинах, а не в отделе специй супермаркета, поскольку вероятность прорастания такого посевного материала очень низка. Объясняется это тем, что кориандр, предназначенный для кулинарии, предварительно обезвоживается для лучшего хранения.

Чем более свежими будут семена, тем всходы кинзы будут дружнее и сильнее.

Для посева необходимо брать свежие семена и только в садоводческих магазинах

Когда ёмкости для посадки подготовлены, необходимо замочить семена в воде на 2 часа для улучшения всхожести. После этого можно приступать к посеву. Выполняют следующие действия:

Контейнеры наполняют субстратом и делают бороздки 1,5 см глубиной на расстоянии друг от друга 5–7 см.
Посев производят негусто, чтобы всходы не мешали друг другу. Сверху семена присыпают землёй и слегка уплотняют.
Почву опрыскивают из пульверизатора.
Контейнер с посевами накрывают полиэтиленовым пакетом и переносят в тёплое место.

Видео: посев кинзы в домашних условиях

Уход за всходами

Всходов кинзы в домашних условиях следует ожидать через 1,5–2 недели. Когда появятся ростки, контейнер переносят на подоконник и снимают пакет. Уход за культурой аналогичен процедуре в открытом грунте. Растения своевременно обеспечивают поливами, прореживают и проводят подкормку. Увлажнение почвы должно быть обильным, особенно в стадии наращивания надземной части. Однако после орошения, когда вода стечёт, её сливают из поддона. Чтобы избежать подсыхания листочков, растения периодически опрыскивают.

Поливам кинзы нужно уделить особое внимание в стадии наращивания зелёной массы

Не следует допускать загущения посадок, поскольку растения в этом случае вырастают слабыми, что препятствует наращиванию большого количества зелёной массы. Прореживание выполняют в стадии 1–2 настоящих листочков, удаляя более слабые ростки и оставляя только крепкие. Между сеянцами должен быть промежуток около 10 см. Если появляются цветоносы, то их нужно прищипнуть, что будет способствовать образованию большего количества листьев. Подкармливают кинзу комплексными минеральными удобрениями раз в месяц согласно инструкции, совмещая процедуру с поливами.

Уборка урожая

Листья рекомендуется срезать непосредственно перед употреблением. Делают это при образовании на растениях 5–6 листочков. Чтобы сохранить кинзу более длительное время, её можно заморозить либо высушить. Для заморозки зелень промывают, просушивают и помещают в полиэтиленовый пакет, затем укладывают в морозильную камеру.

После уборки урожая листья кинзы можно высушить или заморозить

С чем рядом можно и нельзя сажать кинзу

Чтобы кинза в открытом грунте чувствовала себя комфортно, следует уделять внимание как предшествующим культурам, так и растениям, произрастающим по соседству. К хорошим предшественникам кориандра относят:

кукурузу;
картофель;
бобовые;
зерновые.

Однако есть культуры, после которых кинзу лучше не сажать:

морковь;
поздняя капуста;
петрушка;
сельдерей;
пастернак;
кинза.

Чтобы получить хороший урожай кинзы и другой зелени, надо знать правила севооборота

Хорошими соседями для кориандра являются:

огурец;
репчатый лук;
кольраби;
брокколи;
салат;
белокочанная капуста;
морковь;
пастернак.

Перед высадкой кинзы на участок нужно учесть, какие растения на нём выращивались до этого и какие планируется возделывать поблизости

Культуры, соседства которых лучше избегать:

кресс-салат;
фенхель;
петрушка.

Вырастить кинзу на своём участке или в домашних условиях не столь сложно, как может показаться на первый взгляд. Для получения этой пряной культуры достаточно придерживаться простых правил посадки и ухода, и буквально через несколько недель пышная зелень украсит ваш стол.

Читайте также: