Салат айсберг урожайность с 1 га

Обновлено: 05.10.2024

Салат ранний листовой (латук) Наско №725

Салат ранний Наско №725 в профессиональной упаковке по:

Краткая характеристика раннего листового салата Наско №725:

Период от всходов до срезки - 35-40 дней.
Листовая розетка - большая, приподнятая. Листья - мелко-кудрявые, ярко-салатового цвета, нежные.
Густота стояния растений раннего листового салата Наско №725 - 60-100 тыс. раст./га.

Более детальную информацию по раннему сорту листового салата Наско №725 Вы найдете в разделе "Продукция" - Салат листовой (латук) Наско №725.

В профессиональной серии семена компании Наско - откалиброваны, что позволяет при посеве семян использовать сеялки точного высева и соответственно экономить на посевном материале.

С рекомендациями по выращиванию салата Вы можете ознакомиться в рубрике "Рекомендации" - Рекомендации по выращиванию салата от компании Наско.

Салат Кочанный (тип Айсберг)

Салат КОЧАННЫЙ (тип Айсберг)

Салат кочанный (тип Айсберг) в профессиональной упаковке по:

Краткая характеристика кочанного салата (тип Айсберг):

Период от всходов до срезки - 50-55 дней.
Средняя масса кочана - 300-450 г
Листья - сочные, хрустящие, интенсивно-зеленого цвета
Урожайность - 15-25 т/га
Густота стояния растений кочанного салата (тип Айсберг) - 60-90 тыс. раст./га.

Более детальную информацию по кочанному салату (тип Айсберг) Вы найдете в разделе "Продукция" - Салат кочанный (тип Айсберг).

Салат ранний Изольда (тип Лолло Биондо)

Салат ранний листовой (тип Лолло Биондо) Изольда

Салат ранний листовой Изольда (тип Лолло Биондо) в профессиональной упаковке по:

Краткая характеристика раннего листового салата Изольда:

Период от всходов до срезки - 40-45 дней.
Листовая розетка - большая, приподнятая. Листья - сильно гофрированные, ярко-салатового цвета с большой объемной массой, нежного вкуса.
Схема посадки: наиболее оптимальная 25-30 х 40 см

Более детальную информацию по раннему сорту листового салата Изольда (тип Лолло Биондо) Вы найдете в разделе "Продукция" - Салат листовой Изольда (тип Лолло Биондо).

Салат кочанный Тристан (тип Айсберг)

Салат кочанный Тристан (тип Айсберг) в профессиональной упаковке по:

Краткая характеристика кочанного салата Тристан (тип Айсберг):

Период от всходов до срезки - 45-55 дней.
Средняя масса кочана - 250-350 г
Листья - сочные, хрустящие, светло-зеленого цвета, хорошо отделяются друг от друга.
Урожайность - 15-25 т/га
Схема посадки - оптимальная 30 х 40 см или 40 х 40 см.

Более детальную информацию по кочанному салату Тристан (тип Айсберг) Вы найдете в разделе "Продукция" - Салат кочанный Тристан (тип Айсберг).

Салат ранний Пижон

Салат ранний полукочанный Пижон

Салат ранний Пижон в профессиональной упаковке по:

Краткая характеристика раннего полукочанного салата Пижон:

Период от всходов до срезки - 40-45 дней.
Средний вес кочана - 250-350 г.
Листья - округлой формы, гофрированные, красно-бронзового цвета.
Урожайность - 30-40 т/га.
Густота стояния растений раннего полукочанного салата Пижон - 60-90 тыс. раст./га (в зависимости от выбранной схемы посадки).

Более детальную информацию по раннему сорту полукочанного салата Пижон Вы найдете в разделе "Продукция" - Салат Пижон.

С рекомендациями по выращиванию салата вы можете ознакомиться в рубрике "Рекомендации" - Рекомендации по выращиванию салата от компании Наско.

Салат Айсберг – это необычный из представителей овощей, относящийся к группе кочанных. Отличается от других представителей этой группы своим особо ярким вкусом и хрустом. Своим видом сильно похож на белокочанную капусту, из-за чего часто путают эти два овоща и выращивают его дома на подоконнике, теплице или на дачной грядке.

Характеристика

Растет Айсберг в виде небольших кочанов, весом около 500 г, хрустящие листья светло-зеленого цвета. Существует несколько видов салата, все они и их характеристики описаны в таблице ниже.

Выращивать из семян в домашних условиях можно любой из описанных выше салатов Айсберг. Важно только, точно следовать рекомендация, соблюдать время посадки, организовать правильный полив и лучше, чтобы он был капельным и другие условия.

Подготовка семян

Салат Айсберг выращивать из семян нужно, начиная с правильного выбора посадочного материала. Приобретать его лучше в специализированных магазинах. Салат можно посеять густо, а после просто проредить грядку, пересадив растение на другое место.

Перед посадкой следует подготовить материал для посева:

Подготовка почвы и места посадки

Изначально подбирают правильное место для посева. Грядка может находится на солнечной стороне, но грунт должен быть соответствующего качества. Грунт легкий, с низкой кислотностью и структурированный.

Пошаговая технология подготовки места посадки:

Почву перекопать, обильно увлажнить и при помощи садового инвентаря сделать ряды.
Глубина и ширина борозд 2,5 см, между рядами расстояние в 20 см. Для получения полноценных кочанов салата семена сеют, придерживаясь промежутков в 30 см.

Если сеют семена ранней весной, температура воздуха менее 15 градусов, то будущие всходы защищают пленкой.

Если планируется салат выращивать на подоконнике, то потребуется подготовить соответствующие емкости. Для салата Айсберг бберутся ящики, пластиковые поддоны или горшки, высотой 35 и более см. Какая бы тара не была выбрана, в ней обязательно делают отверстия для оттока лишней влаги и притока воздуха к корневой системе.

Почвенную смесь готовую можно приобрести в любом садовом магазине или подготовить самостоятельно, воспользовавшись таким рецептом:

Взять садовую землю, навоз с прошлого года, компост и торф. Соотношение должно быть 2:1:1:1.
На ведро почвосмеси следует добавить 1 кг песка, 1 ст. золы и по 1 ст. л. нитрофоски и мочевины.

Также можно использовать другой вид грунта: волокно кокоса, биогумус, почва из сада в соотношении 2:1:1. Если используется почва из сада, то перед посадкой в нее семян нужно ее продезинфицировать. Например, просто прокалить в духовке, высыпав на противень и поставив на час прокаливаться при температуре 180С.

Алгоритм посадки

Рассадный способ лучше подходит для открытого грунта. Семена сажают в торфяные таблетки. При первом сроке посадки используют таблетки в 5 см, а в дальнейшем по 4 см.

Емкости с рассадой помещают в комнату, где температура +18°С на 48 часов, а после переносят в помещение с температурным режимом +15-25°С, пока ростки не достигнут высоты 10 см. Когда рассада дорастет до 5 постоянного листа, ее переносят на постоянное место.

Если планируется высаживать салат ранней весной, то рассаду обязательно закаливают. На 14-18 день после того, как семена взошли, нужно выставлять их на 1-2 часа на улицу или на окно и открывать его. Только 4 дня после начала закаливания можно приступать к высадке рассады.

Почву перед посадкой рассады удобряют селитрой. Рассаду высаживают, придерживаясь схемы 40х40 см. Следить, чтобы рассадный кубик полностью был погружен в грунт. Если высадка ранняя, то рассаду укрывают агроволокном или пленкой.

Температура воздуха под укрывным материалом должна быть в пределах +25 градусов. Через 3 недели можно убрать укрывной материал, а еще через 10 дней собирать первый урожай.

В последние дни апреля и в мае можно осуществлять посев на постоянное место семян. Сделать бороздки глубиной до 3 см и через каждые 40 см класть семена. Землю уплотнить и увлажнить. Можно гуще посадить семена, а после появления 5 постоянного листа проредить, пересадив на другое место. Грунт для посева в контейнеры также должен быть правильным.

Посадка осуществляется так:

не углублять семена, иначе будут долго всходить;
глубина посадки около 1,5 см;
расстояние между зернами 3 см;
прикрыть грунтом и обильно увлажнить;
емкости укрывают пленкой;
перенести в комнату, где температура варьируется в пределах +18 градусов;
когда семена проклюнутся, пленку убирают;
контейнер поставить на подоконник, где температура уже около +20-+22;
дополнительное освещение поможет ускорить рост культуры – не менее 12 часов, поставив над контейнером дополнительное освещение;
грунт постоянно должен быть влажным, но не переувлажненным;
почву регулярно рыхлить, пропуская больше воздуха к корневой системе.

Полив лучше осуществлять капельный, у него масса преимуществ:

значительно сокращает расход жидкости;
равномерное распределение влаги;
легкое совмещение с питательными растворами;
снижается риск развития болезней;
листья культуры остаются чистыми.

Подкормка

Салат Айсберг выращивать из семян нужно, вовремя внося подкормку. Удобрение рекомендовано вносить дважды за время созревания урожая: первый раз перед посевом в грунт и второй – при формировании кочанов. Лучше совместить подкормку с поливом, используя органические удобрения.

Отличной подкормкой считаются раствор коровяка или птичьего помета. Готовят питательный состав так: на 1 ведро воды берется 2 ст. л. органики. Чтобы предотвратить появление бурых прожилок на листьях салата, обязательно обрабатывать культуру удобрениями с кальцием.

Пересадка

Обязательно нужно следить за тем, чтобы почва была рыхлой. Первое рыхление проводится через 30 суток после посева семян, убираются и сорняки. Рыхление проводится аккуратно и не глубоко, так как корневая система салата расположена у самой поверхности.

Плотные посадки салата провоцируют развитие болезней, поэтому его следует проредить (пересадив растение на другое место). Второе рыхление проводят после появления 7 листа и оставляют кочаны на расстоянии друг от друга в 10 см. Слишком редкая посадка растений приводит к тому, что растение загрязняется во время полива.

Температурный режим и влажность

Все виды салата Айсберг отлично переносят средний температурный режим. Но вот только холодные ночи с температурой ниже +12 и дневные выше +30 не позволят растению полноценно развиваться и давать желаемый урожай.

На рисунке описаны условия выращивания салата Айсберг.

Именно поэтому опытные огородники выращивают салат ранней весной, поздней осенью или сажают его под зиму. На протяжении всего срока выращивания культуры влажность воздуха должна быть в пределах 70-80%.

Причины отсутствия кочанов

Салат Айсберг выращивать из семян в открытом грунте или на подоконнике можно, не получая желаемого урожая, растение просто не дает кочанов.

А причин этому может быть несколько:

Редкий и неполноценный полив. До момента, когда начнут появляться завязи следует осуществлять регулярный и обильный полив.
Грядка расположена в тени. Лучшим местом для выращивания салата Айс станет солнечная сторона с полутенью.
Температура ночью менее +19. Оптимальным температурным режимом для завязывания кочанов считается +20-+22, если она ниже, то растение укрывают.
Температура выше +25. Такие условия провоцируют перезревание, появляется горький вкус, наблюдается цветение.
Не солнечная погода.
Загущенная посадка растений.

Возможные болезни и вредители, способы избавления от них

Любую болезнь лучше предотвратить, применяя профилактические мероприятия:

полностью убирать все растительные остатки;
своевременно обрабатывать специальными составами все очаги инфицирования растения;
очищать и обрабатывать дезинфицирующим раствором весь инвентарь;
установить ловушки для летающих насекомых, наносящих вред растению;
соблюдать строго сроки севооборота;
выбирать сорта стойкие к болезням и нашествию вредителей;
не проводить посадку на грядке, где обнаружили возбудителя грибка и инфекции.

Зеленые культуры сильно подвержены грибковым инфекциям. Борются с патологиями осторожно, не используя сильнейшие яды, так как именно в листьях и накапливаются вредные компоненты, а именно они и используются для приготовления блюд.

Салат Айсберг часто страдает от таких болезней:

Мучнистая роса. На листьях с нижней стороны появляется белый или серый налет. Если не предпринять мер, то вскорости культура начинает вянуть. При первых признаках болезни нужно обработать салат фунгицидными растворами, содержащими медь. Уже пораженную листву удаляют.
Серая гниль. Чаще встречается на созревшем растении, наблюдается на нижних листьях кочана, проявляется в виде бурых бархатистых налетов. При обнаружении болезни растения обрабатывают медными фунгицидами.
Прикорневая гниль. Страдают от болезни молодые растения в период прорастания сеянцев. Грибковая инфекция проникает из почвы через корень, поражая его. Болезнь часто появляется на растениях, которые густо посадили, когда не выдержан температурный режим, почва чрезмерно увлажнена. Пораженное растение удаляют, а близлежащие к нему обрабатывают фунгицидом с медью.

Часто на растении можно увидеть насекомых, которые наносят ему сильнейший вред:

Слизни и улитки. Их можно увидеть на молодых листьях, на них заметны следы – отверстия. Днем во время высокой температуры слизни прячутся под листья и на них укажут слизкие дорожки, оставленные на листьях. При обнаружении слизней и улиток растение обрабатывают негашеной известью.
Тля. Существует прикорневая тля, которая поражает корневую систему растения, высасывая из него сок, после чего салат гибнет. Также есть серая тля, которая селится на листьях и стеблях, оставляя липкий налет. Высасывает сок из листвы. При обнаружении тли растение полностью удаляют, а почву вокруг него обрабатывают инсектицидами.
Совки. Это главные вредители салата. Гусеницы в короткие сроки быстро уничтожают кочан за кочаном. Нападают в ночное время, а днем прячутся в почве или в тени. Гусениц, обнаружив на земле, собирают и уничтожают. Пораженный салат убирают, а почву вокруг обрабатывают специальными составами.
Мушки. Они появляются на растениях там, где почва не обработана и не обеззаражена. Мушки легко через корень проникают в середину и выедают всю корневую мякоть. В итоге культура вянет и погибает. Растение удаляют, а почву обрабатывают обеззараживающими растворами.

Особенности

Выращивание салата Айсберг имеет ряд особенностей и преимуществ:

Простота. Легко выращивается на ограниченном пространстве теплицы, контейнера и открытом грунте.
Оперативность. Уже через 1,5 месяца можно наслаждать сочным и хрустящим урожаем.
Легкость в уходе. Никаких особых условий и приспособлений для его выращивания не требуется.

Среди недостатков можно выделить:

посадка требует свободы;
наблюдается гниение листьев (выбирать приспособленные сорта);
салат часто страдает от нашествия слизней.

Айсберг – это сочный и вкусный ингредиент для любого салата. В нем содержится много полезных для здоровья человека витаминов. Его часто можно встретить на подоконниках в контейнерах, в теплицах и на грядках дачников, так как выращивать его из семян очень легко и просто. Подготовив почву, посеяв семена, обеспечив регулярный полив и уже через 45-60 дней можно собирать урожай.

Кочанный салат Айсберг напоминает белокочанную капусту имеет зеленовато-белесые с мелкозубчатым краем хрустящие сочные листья, собранные в плотный округлый кочан средних или крупных размеров массой до килограмма и более. О полезных свойствах всех салатов известно давно, но только недавно именно Айсберг стал популярным. И не мудрено: вкус у него отличный, польза от него ощутима, а калории настолько незаметны, что его можно есть в неограниченных количествах с различными соусами и заправками.

Для получения зеленого салата в течение всего лета надо повторять посевы через 15-20 дней. Летом сеют средне-поздние сорта или новые, устойчивые к стрелкованию. Последний срок посева – 5-10 сентября.

Для раннего выращивания нужно подобрать легко прогревающиеся легкие суглинки с хорошей структурой и высоким содержанием гумуса. Оптимальное значение кислотности (рН) составляет 6-7, салат плохо реагирует на кислые почвы. И еще два условия успешного выращивания салата – хорошая освещенность и обеспечение постоянного увлажнения. Лучшие предшественники – картофель, капуста, сельдерей, лук-порей.

Семена у салата мелкие, поэтому их можно смешать перед посевом с песком в соотношении 1:0,5. Борозды лучше делать поперек грядки с интервалом 30 см. Почву удобряют: на 1 кв.метр вносят 1/3 ведра перегноя с добавлением 1 столовой ложки суперфосфата и 1 чайной ложки сульфата калия или 1-2-х столовых ложек нитрофоски. На кислых почвах обязательно надо добавить 200 г/кв.м доломитовой муки. Семена сеют на глубину 1 см.

Рано высаженные растения укрывают агроволокном или перфорированной пленкой. Для самого раннего срока рекомендуют делать двойное укрытие: сначала агроволокно (нижний слой) и сверху – перфорированная пленка (500-700 отверстий на 1 м²). Через 2-3 недели пленку снимают, а примерно за 10-12 дней до начала сбора урожая убирают и укрывной материал.

При выращивании салата под укрытием обязательно надо следить за температурой воздуха. Если она выше +25°С, то укрывной материал или пленку необходимо снять. При повышенных температурах есть опасность, что кочан формироваться не будет, либо станет рыхлым. Снимать укрытие лучше в пасмурную безветренную погоду – это защитит растения от солнечного ожога (подвядания и ожога листьев).

Одним из главных условий получения хорошего кочана является своевременное прореживание салата. Обычно салат прореживают дважды. Начинают с интервала 10 см и по мере роста доводят расстояние между растениями до 30-40 см. При первом прореживании удаленные растения можно пересадить, как рассаду, на новое место.

Поливают салат регулярно умеренно прохладной водой, с утра или вечером. Причем кочанные сорта надо поливать не методом дождевания, а пускать воду вдоль рядков. С момента начала образования кочанов частоту полива уменьшают, чтобы не спровоцировать появления гнилей. В это время необходимость полива определяется погодными условиями и состоянием растений. Для предотвращения появления внутреннего некроза тканей в жаркий период в последнюю перед уборкой неделю проводят полив в ночное время.

Кочанный салат поспевает через 50-70 дней, когда образуется кочан диаметром 5-12 сантиметров и более. Не запаздывайте с уборкой, иначе появится горечь в листьях.

Уборку хрустящего салата проводят рано утром по росе. Кочан срезают острым ножом и удаляют два наружных листа, затем свободно укладывают в ящики, не прессуя. При выращивании салата на продажу его нужно как можно быстрее поместить в камеру охлаждения. Оптимальная температура хранения – +1 °С. в этом случае салат может храниться до недели.

После полной уборки урожая растительные остатки, особенно оставшиеся в почве корни, обязательно надо удалить.

ДРУГИЕ СОРТА КОЧАННОГО САЛАТА, ЗАСЛУЖИВАЮЩИЕ ВНИМАНИЯ:

Крупнокочанный, Кудрявец одесский, Хрустящий. Сравнительно недавно появился новый позднеспелый сорт хрустящего кочанного салата (типа Айсберга) – Великие озеро. Он созревает за 85 дней и дает высокий урожай. Кочан большой, круглый, с закрытой вершиной, тёмно-зелёный. Сорт устойчив к ожогам, цветушности. Среди скороспелых кочанных салатов можно отметить сорт Майский масляничный.

Посадка и выращивание салата в открытом грунте – перспективное направление, как для любителей, так и для организации бизнеса. При должной организации технологического процесса можно получать хорошие показатели урожайности этой культуры. Для салата лучше всего подходят рыхлые, плодородные почвы с показателями pH 7,0—7,5.

При соблюдении севооборотов, лучшими предшественниками для салата являются: капуста, картофель, перец.

Для посадки лучше всего подходят южные склоны, которые хорошо прогреваются солнечными лучами с ранней весны и до поздней осени.

Рассадный или безрассадный способы

Существует два способа выращивания салата в открытом грунте: рассадный и без рассадный. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, но показатели урожайности на выходе не сильно отличаются.

Стоит отметить, что многолетние наблюдения показывают, что нарастание листьев вне зависимости от сорта и типа салата, при безрассадном способе и посадке салата в грунт семенами – более интенсивное. Листовой салат при рассадном типе выращивания набирает большее количества сухого вещества, по содержанию витамин и полезных соединений – практически не отмечается отличий.

По силе роста и структуре – рассадные растения более массивные, так как период их вегетации существенно длиннее.

Какой способ выращивания салата выбрать

Говоря об экономической эффективности при выборе того или иного способа выращивания, то рентабельность безрассадного способа существенно выгоднее и превышает при весенних посевах рассадный способ минимум в 2 раза.

Сорта салата для открытого грунта

Лучшие сорта салата для для посадки в открытый грунт подбираются индивидуально. Предпочтение следует отдавать сортам, с выраженной устойчивостью к распространенным заболеваниям салата: ложной мучнистой росе, некрозу, салатной тле. Учитывается и склонность сорта к стрелкованию. Правильный севооборот оказывает положительное влияние в профилактике заболеваний салата.
По отзывам, лучшие семена салата для открытого грунта: Гуман и Витаминный, Лолло Росса, Робин, Рубин, Фриллис, Лолло Росса. Из кочанных сортов выделяются: Буру, Крупнокочанный, Ледяное озеро, Тетис, Аттракцион, Московский Парниковый, Айсберг.

Большое распространение получили сорта Айсберг и Гурман. Технология выращивания салата айсберг в открытом грунте не отличается от традиционной системы, описанной в данной статье.

Выращивание салата рассадой

Способ основан на предварительном выращивании рассады салата в теплицах или парниках. На определенном этапе развития, растения пикируются. Если выбирается способ без пикировки, то лучше всего высевать салат в торфяные горшочки с размерами 5×5 см. Расчет времени для посева салата на рассаду определяется так, чтобы через 20-25 дней растения пересаживались на постоянное место в открытый грунт.

Почвосмесь готовится из торфа, песка, извести, опилок, минеральных удобрений. Часто применяется смесь верхового, низового торфа и песка в соотношении 5:4:1. К смеси добавляется двойной суперфосфат, медный купорос и сернокислый калий.

В первые 72 часа после посева, температура в помещении для рассады поддерживается на уровня 20°C. После того, как появляются растения с первым настоящим листком – температура понижается до значений 10-12 °С. После развития двух настоящих листов – производится пикировка рассады салата и их пересаживание в горшочки 8×8 см.

После пересаживания рассады салата, рекомендована температура 16-18°С днем и 10-12°С ночью. Влажность воздуха в этот период должна поддерживаться в районе 80%. Показатели НВ почвы – 70%.

Сажать рассаду салата весной в открытый грунт рекомендуется в начале-середине апреля, когда минуют риски ночных заморозков.

За 7-10 дней до момента высадки, рассаду начинают подготавливать. Для этого ее закаливают постепенным понижением температуры воздуха, поливы осуществляются реже, а проветривания дольше и чаще.

Среднеспелые сорта салата высаживаются в грунт в возрасте 30 дней, а позднеспелые по достижению ими возраста в 50 дней.
В почву рассаду заглубляют не выше уровня шейки, иначе растение загниет.

Посев салата в открытый грунт

Семена салата имеют небольшие размеры, поэтому оптимальной глубиной заделки является 1-1,5 см. Почва предварительно взрыхляется, все комья и глыбы разбиваются, поверхность выравнивается. Рекомендовано с осени вносить минеральные удобрения или органические компоненты, например перепревший навоз. Для кислых почв применяется известкование, 200-500 г гашеной извести на 1м2.

Для листового салата применяются ступенчатые посевы – раннеспелые сорта сеют в период с начала до конца апреля, сорта салата среднего и позднего периода созреванию высевают с апреля до середины июня.

Для получения осеннего урожая римского салата (салата ромэн) – посев осуществляют в начале июля. Чтобы иметь красивую и пышную зелень салата перед началом зимы, можно посеять салат в середине-конце октября.

Для кочанных сортов салата в открытом грунте предпочтительнее использовать однострочные ряды. Ширина междурядий должна быть не менее 45 см. Часто используются десятистрочные ленты с шириной 90 см, межстрочное расстояние 10 см, а между семенами 2-3 см.

Всходы появляются в зависимости от температуры: через 2 недели после посева в условиях весны, в летний период – на 5-6 дней раньше.

Недельную рассаду прорежают, а почву рыхлят для лучшего доступа воздуха к корням растения. Очень важно своевременно уничтожать сорные растения, так как они не только заглушают корневую систему культурных растений, но и создают благоприятные условия для развития патогенных микроорганизмов.

В начальный период вегетации, рекомендуется частый полив лейкой.
Постепенно частота поливов сокращается до 1-2 в неделю, в зависимости от показателей влажности почвы.

Норма полива составляет до 30 литров на квадратный метр. Разовая норма воды на 1 гектар — 150-250 м3. Полив осуществляется в утренние часы. Отличным вариантом является капельная система орошения салата, она позволяет влаге проникать в почву непосредственно у корневой системы растения, не попадая на листья.

Подкормка салата: внесение удобрений

Салат отзывчив к минеральным и органическим удобрениям. Лучше, когда подкормка в открытом грунте разделяется на 2-3 внесения. В среднем доза удобрений на 1 га составляет N140, Р2O5 – 50 кг, К2O – 200 кг. Внесение может быть реализовано через капельную систему орошения салата.

Удобрения вносятся дважды – первый раз в период посадки, второй раз – за 3-4 недели до сбора урожая.

Нарушения агротехники и количественных норм минеральных и органических удобрений, может стать причиной стресса растений, способствовать развитию внутренних некрозов, стекловидности, краевых ожогов листа. Кочанный салат – может накапливать нитраты, которые негативно влияют на здоровье человека, поэтому важно не превышать рекомендованные дозировки азотных удобрений.

Уборка листового салата

Уборка листового салата осуществляется спустя 40 дней после массовых всходов. Для сортов, которые допускают частичное срезание листьев с их замещением новыми, можно начинать сбор урожая в более ранние сроки. Сплошная уборка осуществляется по достижению ими 7-9 полноценных листьев. Урожайность листового салата в открытом грунте зависит от условий произрастания, правильной агротехники и сорта. В среднем это 3,5-4,5 кг с квадратного метра.

Уборка кочанных сортов

Урожай кочанных сортов салата собирают через 55-75 дней с момента массовых всходов.

Салат, выращиваемый рассадой, после укоренения в открытом грунте не требует тщательного ухода. Достаточно своевременно поливать его и вносить минеральные удобрения для стимуляции роста и правильного формирования урожая. Выборочная уборка урожая кочанных сортов осуществляется тогда, когда кочаны становятся размером с кулак. Передерживать кочаны в почве не рекомендуется, так как листья начнут горчить. Урожайность может достигать 4-5 кг и более с квадратного метра.

Своевременный сбор урожая, позволят получить вкуснейший и полезный салат без горчинки на открытом грунте или в огороде.

Хранение и транспортировка

Собранный урожай упаковывается в полиэтиленовые пакеты и может храниться в холодильнике до 2-3 недель. В зависимости от сорта, показатели сохранности урожая отличаются. Некоторые сорта листового салата требуют скорой реализации в течение суток после среза, отдельные гибриды допускают хранение на протяжении 24-48 часов и более.

Ниже Вы можете ознакомиться с видео о выращивании салата в открытом грунте. Приятного просмотра!

Читайте также: