Салат с семенами льна

Обновлено: 05.10.2024

Семена льна относятся к здоровой пище. Их можно добавлять в различные блюда, чтобы придать последним оригинальный вкус и аромат.

Овощной салат с тунцом

150 г помидоров черри;
10 маслин или оливок;
1 свежий огурец;
1 банку консервированного тунца;
50 г твердого сыра;
1 ст.л. семян льна;
соль, перец по вкусу;
свежая зелень.

Для заправки потребуются:

3 ст.л. нежирного творога;
1 ч.л. меда;
1 ч.л. горчицы;
щепотка соли;
щепотка сушеного чеснока.

Суп-пюре из тыквы

1 небольшую тыкву;
1 морковь;
1 лук-порей;
2 зубчика чеснока;
0,5 ч.л. корня имбиря;
по 1 ст.л. оливкового и льняного масла;
2 ч.л. семян льна.

Овощи потушить и измельчить в блендере. В готовый суп добавить оставшиеся ингредиенты и подавать на стол.

Хлеб с семенами льна

2 ст.л. сахара (можно заменить медом);
1,5 ч.л. сухих дрожжей;
1 ч.л. соли;
370 г цельнозерновой муки;
150 г пшеничной муки;
1 ст.л. оливкового масла;
1 ст. воды;
семена льна по вкусу.

Замесить дрожжевое тесто и оставить на полчаса в теплом месте. Готовое тесто умять, сформировать хлеб и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Полуготовый продукт вытащить, обмакнуть для корочки в соленую воду и выпекать до готовности.

Овощные котлеты

1 кабачок;
1 морковь;
по 1 ст.л. семян льна, кукурузы, оливкового масла и кукурузного крахмала;
чеснок по вкусу;
соль, перец, зелень.

Натереть овощи на терке и отжать влагу. Добавить оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешать. Котлеты поджаривать на среднем огне с двух сторон до готовности.

Льняная сладость

Для приготовления десерта потребуются:

2 ст.л. семян льна;
5 ст.л. меда;
3 ст.л. воды;
1 ст. молотых семян льна.

Молотые семена залить водой с медом и поставить в холодильник для застывания. Из застывшей массы сформировать шарики и обвалять в цельных семенах для красоты.

Л ён – удивительное растение, которое на протяжении многих веков приносит человечеству огромную пользу. Издавна выращивали его люди не только для изготовления ткани, но и в качестве пищевого продукта. Льняное масло и льняная каша – продукты диетические, благотворно влияющие на здоровье человека.

Благодаря своему уникальному составу, семя льна при систематическом употреблении оздоравливает организм человека. В семенах льна содержатся белки, витамины группы B, витамины А, Е, F, бета-каротин, минералы (цинк, железо, калий, фосфор, магний, кальций и др.), жирные кислоты, протеины, пищевые волокна, противораковые вещества лигнаны.

Обладая лечебными свойствами, лён успешно используется и в народной медицине. Семена льна способствуют снижению холестерина, снижению сахара в крови, улучшению пищеварения, укреплению иммунитета, нормализации давления, нормализации функции печени, уменьшению вероятности образования тромбов, снижению риска развития инфаркта.

Лекарственные препараты и добавки, изготовленные из семян льна, применяются при лечении кашля, болезней ЖКТ, дерматитов, воспалений, сердечно-сосудистых заболеваний, рака.

Салаты с семенами льна

Использование семян льна в салатах – это хорошая профилактика различных заболеваний и довольно простой способ очищения организма. Семена льна можно добавлять в овощные или фруктовые салаты. Вот рецепты некоторых салатов:

Салат помидорно-ореховый

- петрушка – по вкусу;

- грецкий орех – 30 г ;

- семена льна – 1 ст. л.

- морковь – 2 шт. (среднего размера);

- свёкла – 1 шт. (небольшая);

- Капуста – 500 гр.;

- лук ялтинский (можно обычный) – 1 шт.;

- семена льна – 2 ст. л.;

Способ приготовления: натереть на крупной тёрке дайкон, морковь, свёклу, яблоко, лук нарезать полукольцами, капусту тонко нашинковать. Всё перемешать, посолить, добавить семена льна и ещё раз как следует перемешать. Заправлять такой салат лучше растительным маслом.

Фруктовый салат

- йогурт (или ряженка) – 200 г.;

- семена льна – 5 ст. л.

Способ приготовления: банан нарезать небольшими кружочками, мандарины и апельсин – маленькими кусочками, киви и яблоко – кубиками. Нарезанные фрукты выложить в салатник, добавить измельчённые в блендере семена льна. Добавить в салат мёд, полить йогуртом, перемешать.

Салат фруктовый с луком и сельдереем

- лук красный – 1 шт.;

- сельдерей – 2 стебля;

- семена льна – 2 ст. л.;

Семена льна жареные

Семена льна можно добавлять не только в салаты, но и в любые другие блюда и выпечку. Эта добавка сделает пищу полезней и придаст ей необычный вкус. Перед применением семена льна можно просушить. В таком виде полезные вещества усваиваются организмом быстрее.

На вопрос можно ли пожарить льняные семена специалисты дают категорический ответ. Причиной всему особенности состава льняных составляющих, которые при термообработке могут распадаться на вредные для организма продукты распада, которые очень токсичны. Жарить или варить семя льна можно только для наружного использования.

Способ 1. Сковороду ставим на огонь и нагреваем.Огонь выключаем. Затем выкладываем семена льна и поджариваем их 5-7 минут на разогретой сковороде.Чтобы семена прожарились равномерно, их нужно постоянно помешивать.

Истолчённые жареные семена льна можно перемешать с солью, мелко нашинкованным луком и подать к отварному картофелю.

Семена льна для похудения

Народная медицина советует употреблять льняное семя для похудения. Рецептов для этого довольно много. Можно употреблять семена льна с кефиром или же готовить из них отвар.

Способ 1. Этот способ рассчитан на 3 недели. Первая неделя: 100 гр. нежирного кефира смешать с 1 ч. л. льняного семени, принимать утром натощак. Вторая неделя: количество льняного семени увеличиваем в 2 раза. Третья неделя: количество льняного семени увеличиваем в 3 раза.

Способ 2. Отвар из семян льна тоже хорош в борьбе с лишним весом. Для приготовления отвара необходимо льняное семя (1 ст. л.) залить кипятком (пол-литра), варить 2 часа на небольшом огне, иногда помешивая. Посуда для приготовления отвара должна закрываться. Отвар принимается курсами по 10 дней. Между курсами десятидневный перерыв.

Семена льна для увеличения бюста

Женщины очень трепетно относятся к своей внешности, стараются всегда выглядеть привлекательно. Следят за состоянием кожи, волос, ногтей. Стараются избавиться от лишнего веса. Большое внимание уделяют размеру груди.

Обладательницы меленького бюста делают всё возможное, чтобы его увеличить. Сделать это можно, применяя народные средства, в частности льняное семя, которое нужно включить в свой ежедневный рацион.

Можно просто добавлять семена в пищу, употребляемую в течение дня, а можно придерживаться следующего рецепта: в стакане кефира размешать 2 ст. л. семян льна. Вместо кефира можно использовать йогурт. Принимать 2 раза в день. Результат можно заметить через 1,5 – 2 месяца.

Об этом нужно знать

При введении в рацион льняного семени, необходимо увеличить количество выпиваемой жидкости.

Принимать в пищу семена льна можно, начиная с 3 лет. Если семена в детский рацион вводятся для лечения, то обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Семена льна в кулинарии используют как пикантную нотку и оригинальное украшение. Еще семена льна можно использовать в лечебных целях для быстрого очищения организма. Блюда, содержащие лен особенно полезны. Смотрите рецепты выпечки, салаты, бутерброды

Салат из свеклы с сыром идеальный ва.

Апельсиновый пирог из слоеного теста

Как видите, печенюшки с маком из слоеного теста мои мальчики за сутки скушали. Это все потому, что они очень вкусненькими получились. А сегодня я снова была озадачена тем, что бы такого испечь, чтобы.

Творожное печенье для торта

Я всегда готовила печенье, чтобы к чаю было что покушать. У нас в семье чаепитие – это не столько выпить кружку чая, сколько съесть что-то сладенькое с этим самым чаем. Но печь печенье для торта я бы.

Оливковый хлеб с семенами льна в хле.

Паровой творожный пудинг с яблочным.

Салат из творога с помидорами

Если к вам неожиданно нагрянули гости, и вы понимаете, что их нечем угощать, то главное не паниковать. Посмотрите в холодильник, что у вас там находится, и что можно приготовить на скорую руку. И.

Вкусный паштет из моркови

О том, какой приготовить бутербродик к чашечке кофе, я задумываюсь, в принципе, часто. Ну как часто – когда выпадают выходные и мне не нужно утром сломя голову куда-то бежать. Люблю я это время, и.

Бутерброды с помидорами в кляре

Сегодня мне захотелось чего-то вкусненького и новенького, да ещё и такого, чего нет в рецептах в Интернете. Включила в дело творческую жилку и у меня получились полезные и вкусные бутерброды. Тепер.

Салат с зелёным луком

Семейный чудо-горшочек

Уверена, что в каждой семье помимо установленных правил и традиций есть также всеми любимые семейные блюда. Наша семья не исключение. Еще с детства мне запомнились красивые мамины горшочк.

Хлеб с семечками льна и подсолнечник.

Когда накатывает волна вдохновения, то хочется приготовить от души, с любовью и чистым сердцем. Недавно у меня было настроение сделать что-то необычное. Вот и сотворилось. Покажу я вам хлеб, но н.

Салат из цветной капусты и свежих ов.

Сегодня я, зайдя в овощные ряды, в очередной раз обратила внимание на цветную капусту. И удивилась – приятно удивилась – ее невысокой цене. И, естественно, не смогла пройти мимо – ведь это просто прес.

Домашний хлеб с семечками из цельноз.

Мини-пиццы с творожной начинкой

Маленькие, хрустящие, ароматные пиццы с творожной начинкой получаются очень-очень сочными и невероятно вкусными. Планируя их готовить в очередной раз, я поняла, что сколько бы в результате их не получ.

Булочки овсяно-ржаные

Скажу откровенно, идея таких булочек возникла из-за простоя коробочки хлопьев овсяно-ржаных с отрубями и семенами льна быстрого приготовления фирмы Nordic. Это новинка ( обычно все каши этого производ.

Домашняя колбаса в тесте

Продолжая тему удивительных пасхальных рецептов, хочу обратиться к традиционному для этого дня блюду – вкусной и румяной домашней колбаске. По крайней мере, в нашей семье она в обязательном порядке до.

Овсяные булочки с начинкой

Совсем недавно, когда я перелистывала пожелтевшие странички старого кулинарного издания, мой взгляд задержался на маленьких, пухленьких и румяных с изумительной начинкой овсяных булочках – иллюстрация.

Горячий бутерброд с сыром, помидорам.

Для меня бутерброд – это нечто большее, чем кусочек хлебушка с вкусной верхушечкой. Это завтрак исключительно выходного дня, поэтому бутики я люблю так же сильно, как и свои выходные. Уж не знаю, н.

Творожный салат с зеленью и абрикоса.

Лишний вес – это проблема, которая знакома многим. К сожалению, и я с ней столкнулась, хотя муж уверяет меня в обратном. Я решила сесть на диету, чтобы сбросить лишние 5 килограмм. Питаться как ран.

Картофельный салат

Люблю я, знаете ли, картофельные салаты. Как, собственно, и все остальные простые вкусные салаты с овощами ;) Но сегодня поговорим именно о картофельном салатике. Вот для меня это не просто салат.

Бутерброды с петрушкой

Я фанат свежей зелени, так и знайте. Ем я ее просто килограммами, ем и ем. И знаете, мне она не надоедает :) А еще я поняла, что иметь свой клочок земли превосходно. Особенно, когда всё уже посажен.

Салат из капусты с сулугуни

Я фанат овощей. И лета. Наконец-то начался сезон свежих, сочных овощей. Молодая капуста у нас сейчас стоит буквально копейки, огурчики и помидорки тоже с каждым днем дешевеют. А меня это просто не.

Полезные блинчики с яблоком и льном

Льняное семя является очень полезным. Это кладезь витаминов и минералов. К тому же семена льна являются лечебным средством и помогают в поддержании красивой фигуры, так как влияют на снижение веса. Ль.

Яблочки на печенье под карамелью изу.

В осеннюю пору, когда урожай особенно хорош, не отведать запеченных яблочек – это настоящее преступление! Яблочки в карамели – простой и очень вкусный десерт. Готовится быстро и без особых хлопот.

Овсяная каша с ягодами вкуснейший за.

Овсяная каша с ягодами, орехами, семенами льна и чиа — невероятно полезный и сытный завтрак для всей семьи. Быстро приготовить, а затем медленно смаковать каждую ложечку — это ли не идеальная утренняя.

Вкусные и полезные оладьи за 25 мину.

Сегодня готовим вкусный и полезный завтрак в виде цельнозерновых овсяных оладушек на овсяном молоке с семенами чиа и льна. В преддверии летнего сезона этот фитнес-рецепт придется по вкусу всем любител.

Восхитительный ягодно-фруктовый смуз.

Классический клубнично-банановый смузи с легкой тропической ноткой — беспроигрышный вариант начать свой день ярко, полезно и очень вкусно. Для приготовления более освежающего смузи, которым приятно на.

Кофе с семенами льна

Галетное печенье с семенами льна

Крахмал картофельный 30 гр. Мука 270 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 2 ст.л. Соль 1 щепотка Растительное масло 0,33 ст. Вода 0,5 ст. Льняное семя 2 ст.л.

Блины на сыворотке с зеленью и семен.

Блины на сыворотке с зеленью и семенами льна Льняное семя 2 ст.л. Укроп 5 стебель Сыворотка 600 мл. Сахар 10 гр. Перец чёрный молотый 3 гр. Петрушка 5 стебель Яйцо 3 шт. Мука 200 гр. Соль 5 гр. Масл.

Деревенский салат с семенами льна от.

Сладкие мясистые перец Спелые помидор и несколько черри Средние хрустящие огурец Средний пучок редиса Красная сладкая ялтинская луковица Средний пучок смешанной зелени Льняное семя 2 ст.л. Соль Перец.

Пшеничный хлеб с семенами льна

Мука 266 гр. Соль 9 гр. Дрожжи быстродействующие 10 гр. Вода 165 мл. Льняное семя 2 ст.л. Семечко подсолнечное 5 ст.л.

Песочные галеты с кунжутом и семенам.

Песочные галеты с кунжутом и семенами льна Яйцо 1 шт. Яичный белок 1 шт. Сахар 1 ст.л. Масло сливочное 80 гр. Мука 160 гр. Льняное семя 3 ст.л. Кунжут 3 ст.л.

Диетический пудинг с семенами льна

Постные блины с семенами льна вместо.

Белый хлеб с присыпкой из овсяных хл.

Мука 500 гр. Желток 1 шт. Сахар 1 ч.л. Семечко 1 ст.л. Овсяные хлопья 4 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Дрожжи сухие 1 ч.л. Льняное семя 1 ст.л. Вода 300 мл. Соль 1 ч.л.

Солёные крекеры с семенами льна

Мука 200-250 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1,5-2 ч.л. Льняное семя 2-3 ст.л. Молоко 120 мл. Растительное масло 4 ст.л.

Цельнозерновое печенье с семенами ль.

Сахарная пудра 40 гр. Льняное семя 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Мука цельнозерновая 60 гр. Ржаные отруби 10 гр. Мука кукурузная 20 гр. Мука пшеничная 60 гр. Разрыхлитель 0.5 ч.л. Соль 1 щепотка Масло сливочное 1.